Informe practica N.

6 “mezcla homogénea y heterogénea”

Facultad de educación, artes y humanidades.

Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental.
San José de Cúcuta.
2019.

Tabla de contenidos.
Informe practica N. 6 “mezcla homogénea y heterogénea”.................................................................................1

Objetivos3
Marco Teórico3
Reactivos químicos4
Equipo y material a utilizar4
Procedimiento7
Reacciones químicas7
Esquema de montaje7
Datos y observaciones.10
Resultados.11
Profundización.13
Conclusiones14
Recomendaciones14
Anexo.14

Informe practica N. 7 “separación de los componentes de una mezcla liquida”...............................................16

Objetivos17
Marco Teórico17
Reactivos químicos17
Equipo y material a utilizar18
Procedimientos21
Reacciones químicas21
Esquema de montaje21
Datos y observaciones23
Resultados.25
Profundización26
Conclusiones.26
Recomendaciones.26
Anexo.26
 Objetivos
1. Conocer las diferencias de una mezcla heterogénea y homogénea.

2. Distinguir algunos métodos de separación de los componentes de una

mezcla.

Marco Teórico

Mezcla homogénea

Una mezcla homogénea es la combinación de 2 o más elementos o sustancias (que

pueden presentarse en cualquier estado de la materia) inidentificables dentro de la solución.

Las mezclas homogéneas se caracterizan por ser uniformes, o sea, que los elementos que la

componen no son distinguibles a simple vista. La vida solo es posible gracias a las mezclas,

tanto homogéneas como heterogéneas, de la naturaleza.

Mezcla heterogénea

Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la

cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes. Está formada por dos o más

sustancias físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla

heterogénea pueden separarse fácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de acuerdo al

tamaño de la sustancia.

Mezclas gruesas: el tamaño de las partículas es apreciable, por ejemplo: las

ensaladas, concreto (cemento), etc.

Suspensiones: las partículas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la

leyenda "agítese bien antes de utilizar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, agua

con talco etc.

 Reactivos químicos
Tabla N.1 reactivos químicos

reactivos formula Peso Densidad Punto de Punto de Índice de

molecular (g/mL) fusión ebullición riesgo
(°C) (°C)
Arena SiO2 60,0843 2634 g/mL 1713 ℃ 2230 ℃ Bajo
(oxido de g/mol
silicio IV)
Sal de NaCl 58,44 216 g/mL 801 ℃ 1465 ℃ Bajo
cocina g/mol
(cloruro de
sodio)
Agua H2O 18,01528 1 g/mL 0℃ 100 ℃ Bajo
destilada g/mol

Equipo y material a utilizar

Tabla N.2 equipos y materiales

Nombre del Imagen Usos o Cuidados de

equipo y aplicaciones manejo
material
agitador para mezclar o Tener cuidado a
revolver por medio la hora de
de la agitación de disolver
algunas sustancias

Capsula de Para la No manipular

porcelana evaporación de con las manos a
sustancias, soporta temperaturas
hasta 1150ºC altas.
Embudo Hirsch Para el trasvasijado Anclar bien.
de productos
químicos.

Erlenmeyer Para calentar Tener una tapa a

líquidos cuando la hora de agitar
hay perdida por soluciones.
evaporación

Espátula para tomar Tener cuidado al

pequeñas momento de
cantidades de tomar cantidades
compuestos de compuestos.

Lupa Forma una imagen No aplica

virtual ampliada
del objeto.

Malla de asbesto Encargada de No tocar con las

repartir la manos a la hora
temperatura de de calentar
manera uniforme soluciones
cuando esta se
calienta con un
mechero.
Mechero de Para calentar, No tener objetos
bunsen esterilizar o inflamables
proceder a la cerca, por caso
combustión de de precaución.
muestras o
reactivos químicos

Papel filtro Se introduce en un Ajustar bien en el

embudo, con la embudo.
finalidad de filtrar
impurezas y
permitir el paso a
la solución a través
de sus poros.
Pinza para crisol Sostener y usarlos como
manipular capsulas medida de
de evaporación y seguridad a la
crisoles hora de calentar

Placa de Se emplea para Colocar el

calentamiento calentar recipientes instrumento
con líquidos, de preciso a la hora
forma controlada. de calentar un
líquido.

Vaso de Para preparar o Tener precaución

precipitados calentar sustancias, cuando se
medir o traspasar encuentra a altas
líquidos. temperaturas
 Procedimiento

Mezcla Homogénea Y Heterogénea

Parte I Parte II

En un vaso de precipitado reciba una cucharadita En otro vaso de precipitado reciba una cucharadita
de arena limpia y seca. Coloque la mitad de ella de sal de cocina, coloque la mitad de ella en una
sobre una hoja. Con una lupa y ayudándose de hoja que no sea de color blanco, con la lupa y con
una espátula extienda la arena en una capa fina, una espátula expenda hasta lograr una capa fina y
observe los gránulos o cristales de la arena. observe los gránulos de sal.

Parte III Parte IV

Al vaso que contiene arena agregarle sal y Pase la mezcla anterior a un vaso de 100 mL y agregue
mézclelos lo mejor posible con el agitador de agua hasta la tercera parte de su volumen, agitar hasta
vidrio, sobre un papel, ayudándose con una que la sal se disuelva y prepare un montaje de filtración
espátula adicione un poco de mezcla y adhiriendo papel de filtro sobre el embudo de Hirsch
extiéndala en una capa fina. Observar los colocándose sobre un Erlenmeyer. Cuando finalice el
diferentes gránulos que se encuentran en la montaje de filtración colocar la arena en una superficie
mezcla. limpia. Coloque el contenido filtrado en el Erlenmeyer
en una capsula de porcelana y llevar el calentamiento
hasta la sequedad y realizar el mismo procedimiento
con la arena.

Reacciones químicas
No aplica.

Esquema de montaje
Parte 1

1. En un vaso precipitado reciba una cucharadita de arena limpia y seca

 2. Coloque la mitad de ella sobre una hoja, observar los diferentes gránulos que se

encuentran en la mezcla

Parte 2

1. En otro vaso precipitado reciba sal de cocina y colóquela en una hoja para observar

los gránulos.
Parte 3

1. Al vaso que contiene arena, agregarle la sal y revolver.

Parte 4.

1. Pase la mezcla anterior a un vaso de 100 mL y agregue agua hasta la tercera parte de su

volumen, agitar hasta que la sal se disuelva

2. Prepare un montaje de filtración adhiriendo papel de filtro sobre el embudo colocándose

sobre un Erlenmeyer.

Datos y observaciones.

1. Se extiende con una espátula toda la arena y se observan gránulos de arena de todos

los tamaños en fase sólida.

 2. Se vierte en el vaso de precipitados cloruro de sodio, ósea sal, en fase sólida y se

observan cristales.

3. Al mezclar la arena con la sal y con agua, se torna de un color marrón claro

Resultados.
Parte I.

1. ¿Cuántas fases distintas puedes distinguir con claridad en la arena?

Solo se puede distinguir 1 fase.

 2. ¿Es constante la composición de la arena?

Sí, ya que solo se observa 1 fase

Parte II

1. ¿Cuántas fases observa en la sal?

Solo se observa 1 fase, la solida

2. ¿Es constante la composición de la sal?

Sí, también es constante.

Parte III

1. ¿Cuántas fases distintas y bien definidas observa en la mezcla?

Se puede observar las fases solidad de la mezcla, de la arena y la sal.

Parte IV

1. ¿Está seguro que la separación de la mezcla de arena y sal es completa? ¿Cómo lo

demuestra?

Sí, porque al filtrarlo solo pasa el agua y la sal al Erlenmeyer, por lo que la arena quedó en

el papel filtro.

2. Explique en que se fundamenta la técnica de separación utilizada en esta

experiencia

En la filtración se fundamenta cuando tenemos mezclas que pueden ser separadas al

observar sus fases, cuando se usa el embudo, papel filtro y el Erlenmeyer se puede observar

donde queda la arena, y donde queda el agua con sal final.

 Profundización.

1. Si se tiene sal impura contaminada con arena y otras impurezas insolubles en el

agua ¿Qué proceso diseñaría para obtener sal pura?

Para filtrar impurezas de gran tamaño, pasaría toda la mezcla a através de una tela para

captar las impurezas, después pasaría por filtrado toda la mezcla restante para captar

impurezas más pequeñas y por ultimo por destilación.

2. Clasifique cada uno de los siguientes materiales como mezcla homogénea, mezcla

heterogénea o sustancia: sal, agua, arena, mezcla de sal y arena, mezcla de sal y

agua

Sal es una sustancia sólida, el agua es una sustancia liquida, la arena es una mezcla,

Mezcla de sal y arena: es una mezcla heterogénea

Mezcla de sal y agua: es una mezcla homogénea.

3. Escribe cinco ejemplos de sustancias puras, cinco de mezclas homogéneas y cinco

de mezclas heterogéneas.

Sustancia pura:

Puede ser todo tipo de elemento, por ejemplo: Hidrogeno, oxigeno, Boro, hierro, potasio.

Mezcla homogénea.

Café con leche, agua con sal, café con azúcar, chocolate con leche
Mezcla heterogénea.

Agua y aceite, caldo de papa, agua con arena, arroz con pollo, leche con cereales.

Conclusiones

En conclusión a la práctica de laboratorio, se puede decir que las mezclas tienen

diferentes fases, las cuales al entenderlas se podrá saber qué tipo de separación de

sustancias utilizar, y el proceso para hacerlo, filtrado, destilación o evaporación. Ya que

existen tipos de mezclas, tales como: mezclas homogéneas y heterogéneas, por lo que el

método de separación puede varear un poco.

Recomendaciones

Ninguna.

Anexo.

Acta
Informe practica N. 7 “separación de los componentes de una mezcla
liquida”

Facultad de educación, artes y humanidades.

Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental.
San José de Cúcuta.
2019.
 Objetivos

1. Experimentar procesos sencillos para la separación de mezclas liquidas.

Marco Teórico

Decantación

La destilación es un método químico utilizado para la separación de mezclas, se usa

para separar un sólido de uno o dos líquidos, uno más denso que otro y que por lo tanto

ocupa la parte superior de la mezcla.

Destilación

La destilación es un proceso químico de separar los componentes o sustancias de

una mezcla líquida mediante el uso de la ebullición selectiva y la condensación. La

destilación puede resultar en una separación esencialmente completa (componentes casi

puros), o puede ser una separación parcial que aumenta la concentración de los

componentes seleccionados en la mezcla. En cualquier caso, el proceso explota las

diferencias en la volatilidad de los componentes de la mezcla.

Reactivos químicos

Tabla N.1 reactivos químicos

Reactivos formula Peso Densidad Punto de Punto de Índice de

molecular (g/mL) fusión ebullición riesgo
(°C) (°C)
aceite C18H34O2 282.47 895 g/mL 15 °C 360 °C Bajo
g/mol
Agua H2O 18,01528 1 g/mL 0℃ 100 ℃ Bajo
destilada g/mol
 Equipo y material a utilizar

Tabla N.2 equipos y materiales

Nombre del Imagen Usos o Cuidados de

equipo y aplicaciones manejo
material
Probeta Medición exacta de Usar con
los líquidos. cuidado.

Vaso de Para preparar o Tener precaución

precipitado calentar sustancias, cuando se
medir o traspasar encuentra a altas
líquidos temperaturas

Aro de hierro Sirve como soporte Ajustar bien al

de utensilios como soporte universal
vasos de
precipitados,
embudos de
decantación en el
soporte universal.

Embudo de para separar Ser cuidadosos a

separación líquidos la hora de separar
inmiscibles, o
insolubles
Tubo Para condensar los Ser cuidadosos al
refrigerante vapores que se momento de
desprenden del condensar.
matraz de
destilación, por
medio de un
líquido
refrigerante.
Matraz de para los procesos Precaución al
destilación de separación de momento de la
mezclas de dos separación.
líquidos con
diferentes puntos
de ebullición

Erlenmeyer Para calentar Tener una tapa a

líquidos cuando la hora de agitar
hay pérdida por soluciones
evaporación.

Mechero bunsen Para calentar, No tener objetos

esterilizar o inflamables
proceder a la cerca, por caso de
combustión de precaución.
muestras o
reactivos químicos

Placa de Se emplea para Colocar el

calentar recipientes instrumento
calentamiento con líquidos, de preciso a la hora
forma controlada. de calentar un
líquido.
Soporte Para realizar Tener un sitio
montajes plano para
universal permitiendo colocar la varilla
obtener sistemas de ya que se puede
medición y volcar.
preparar
experimentos.

Perlas de Evitan las Tener cuidado al

salpicaduras de momento de
ebullición sustancias introducir el
químicas y la elemento
formación de
burbujas durante la
ebullición del
líquido
Tubo de ensayo Para realizar Trasportar con
reacciones cuidado y no
químicas en pocas llenar a rebosar.
cantidades

Termómetro Para medir Sujetar bien para

temperaturas con no romperlo, ya
alto grado de que puede ser
exactitud. toxico.

Procedimientos
 Separación De Los Componentes De Una Mezcla Liquida

Parte I Parte II

En un tubo ensayo grande coloque 10 mL de

aceite y luego 20 mL agua, cierra el tubo con un En un matraz de destilación de 250 mL adicione 50
corcho adecuado y observe. Agite mL de agua destilada y la sustancia que el profesor
vigorosamente, destape y vierta el contenido en disponga para la destilación. Agregue las perlas de
un embudo de separación, deje reposar hasta que
ebullición con el fin de regular la ebullición. Monte
logre identificar las mezclas.
el sistema de destilación, tape el balón
Coloque un vaso de precipitado debajo del
embudo de decantación, abra la llave de embudo perfectamente y conéctelo al refrigerante. Ponga a
recogiendo el líquido en el vaso de precipitados, circular suavemente agua y comience a calentar,
hasta que el nivel de la interface llegue a la observe y anote las características del líquido que
altura de la llave, cierre de forma rápida para se recibe como primer destilado.
evitar que se pase a la capa superior.

Reacciones químicas

 Ebullición

 Destilación de mezclas liquidas

Esquema de montaje

Parte I

1. En un soporte universal colocar un embudo de separación.

2. En un vaso precipitado coloque 10 mL de aceite y luego 20 mL agua, Agite

suavemente, Vierta en un embudo de separación, deje reposar hasta que logre

identificar las mezclas.

3. Coloque un vaso de precipitado debajo del embudo de decantación, abra la llave de

embudo recogiendo el líquido en el vaso de precipitados, hasta que el nivel de la

interface llegue a la altura de la llave, cierre de forma rápida para evitar que se pase

a la capa superior.
Parte 2.

1. En un matraz de destilación de 250 mL adicione 50 mL de agua destilada y la sustancia que

el profesor disponga para la destilación.

2. Monte el sistema de destilación, tape el balón perfectamente y conéctelo al refrigerante.

3. Ponga a circular suavemente agua y comience a calentar, observe y anote las características

del líquido que se recibe como primer destilado.

Datos y observaciones

1. Al calentar las sustancias en el balón con una temperatura de 80ºC aproximadamente, se va

evaporando lentamente el alcohol.

2. Gracias al tubo refrigerante, el alcohol se condensa y comienza a caer de gota en gota en el

Erlenmeyer.

3. Por último, al evaporarse todo el alcohol y después de gotear en el Erlenmeyer, el agua

queda libre de alcohol.

 Resultados.

1. ¿Cómo se llaman los fenómenos observados en la parte I?

Una mezcla heterogénea y filtrado en el embudo de separación.

2. Identifique las dos fases en el embudo de separación.

3. En la parte II ¿Qué sustancia queda en el balón de destilación?

El agua, ya que el alcohol se evaporó.

4. ¿Qué sustancia destila primero?

El alcohol, ya que al tener una temperatura de ebullición de 80º, se evapora primero que el

agua que tiene una temperatura de ebullición de 100º.

 Profundización

1. Por el proceso de destilación usted ha logrado separar agua pura de una sustancia en

solución. Explique en que se fundamenta la técnica de separación

Lo importante es saber el punto o temperatura de ebullición de cada componente y teniendo

en cuenta que haya un mínimo de 10º de diferencia entre las temperaturas de ebullición. Al

calentar, primero se evaporará el de meno punto, por ende pasará por un tubo de

condensación o refrigerante para que pase de estado gaseoso a líquido.

2. Dé algunos ejemplos de la destilación en la industria.

Purificación de etanol en la industria de las bebidas embriagantes, para la obtención de

agua destilada para uso en laboratorios, desalinización de agua de mar.

Conclusiones.

Se concluye, que la destilación es un buen método de separación para purificar

sustancias y así obtener componentes puros, lo que hay que tener en cuenta son las

temperaturas de ebullición de cada componente que haya en la mezcla.

Recomendaciones.

Ninguna.

Anexo.

Acta de laboratorio.