Asignatura

Investigación formativa

Título del trabajo

Estado del arte

Presenta

Julieta Salgado Ramírez

Julio Cesar Caicedo Vélez
Maira Alejandra León Grillo

Docente

Sigifredo Serna Ospina

Colombia, Guadalajara de Buga 11 de Septiembre del 2020

 Estado del arte

En la consulta de investigaciones sobre la promoción del ecoturismo a nivel internacional se

registraron los siguientes hallazgos:

En la ciudad de caracas Venezuela se adelantó una investigación que Trejo Castro; Marcano

Navas, (2016) publicaron bajo el nombre de “Ecoturismo y Geoturismo: alternativas estratégicas

para la promoción del turismo ambiental sustentable venezolano” la cual tiene el propósito de

evaluar el ecoturismo y el geoturismo como alternativas estratégicas para la promoción de un

turismo sustentable en Venezuela. Las prácticas que promueven un turismo eficiente, fortalecen

una conciencia bioética y sustentable en beneficio de la preservación y valoración del patrimonio

nacional y mundial, su investigación dejó como resultado que el ecoturismo y el geoturismo

adquieren relevancia creciente al promover la conciencia ambiental y sociocultural en el

individuo, que en su conjunto, se constituyen en condiciones necesarias para el cambio

actitudinal deseado, a fin de viabilizar la consolidación de un turista comprometido con el

cuidado, protección y defensa ambiental como requisito para preservar la vida en el planeta.

Continuando con la búsqueda los autores Gallardo Dueñas, Calvache Mogro, Jácome

Villacrés, (2017), del “Proyecto de desarrollo eco-turístico del sitio Mache, parroquia Cojimíes,

cantón Pedernales, provincia de Manabí” se plantearon los objetivo de determinar la situación

actual del turismo en el Sitio Mache, identificar los atractivos turísticos del Sitio Mache, para su

aprovechamiento en ecoturismo, evaluar los componentes de la oferta turística del Sitio Mache y

analizar el proyecto de desarrollo eco-turístico  con  la  población  local,  líderes  comunitarios,

empresarios  turísticos  y  autoridades involucradas en el proceso para concluir que La principal

fuente de ingresos de la población es la agricultura, cuentan con exquisita gastronomía, y demás

prácticas tradicionales propias del montubio manabita. La ASOMACHE posee dentro de los
predios comunitarios un área para la implementación de un centro turístico comunitario, que

oferte un producto de ecoturismo con servicios de alojamiento, alimentación,

interpretación y transporte,

A nivel Nacional

Un diagnóstico elaborado por Ospina Díaz, Mora, Romero Infante, (2013), llamado

“Ecoturismo: diagnóstico y propuesta estratégica para la oferta de destinos eco-turísticos en

Colombia por parte de las agencias de turismo localizadas en Bogotá, D.C.” la publicación tiene

como objetivo Identificar estrategias de mercadeo que promuevan viajes a destinos eco-turísticos

como los parques nacionales naturales de Colombia, dejando varias conclusiones como, la de que

se deben estudiar las características de mercadeo para replicar las mejores prácticas en otros

destinos y de esta manera ir incrementando el subsector de ecoturismo en Colombia, La

comercialización y promoción de los lugares eco turísticos debe realizarse no solamente en el

ámbito nacional sino internacional para alcanzar un mayor desarrollo de los diferentes grupos de

interés, también que la política para el desarrollo del ecoturismo en Colombia se encuentra

esbozada en documentos, pero tiene un gran impacto, evidenciándose en el escaso conocimiento

de los viajeros y agencias de viajes del subsector eco turístico, y la última conclusión donde

promueven crear un protocolo en el cual se establezcan los parámetros mínimos que faciliten la

articulación de los diferentes grupos de interés (autoridades locales, operadores turísticos,

comunidad y viajeros) que beneficien el subsector de ecoturismo.

A nivel local, ubicándonos en el departamento del valle del cauca se encontraron los

siguientes documentos:
 Castro Villalobos, Carvajal Victoria, Londoño Bustos, (2014) en su trabajo de grado llamado

“Estudio de la viabilidad para una agencia de turismo ecológico en el valle del cauca ubicada en

la ciudad de Santiago de Cali” pretenden conocer la viabilidad de una nueva agencia de turismo

ecológico, a través de la investigación de mercados y el estudio financiero y la implementación

de las normas de turismo sostenible. Con la investigación se logró identificar hermosos sitios

ecológicos, que poco son nombrados en el Valle del Cauca; Se observó que existen leyes cada

vez más completas y exigentes para el desarrollo del turismo sostenible.

Del mismo modo en su proyecto de grado Hernández Garcés, (2018) presenta una “Propuesta

para el desarrollo de turismo de naturaleza en Pance, municipio de Cali, Valle del Cauca” siendo

este su objetivo principal y donde se concluyó que el destino todavía es muy incipiente en cuanto

a los ejes competitivos evaluados, para ello es necesario que se avance en la consolidación y la

puesta en marcha de estas acciones.

Los trabajos citados coinciden en la importancia de desarrollar un turismo sustentable, donde

los turistas no solo tengan la oportunidad de disfrutar de los paisajes y atractivos naturales que

ofrecen los lugares con biodiversidad, sino, que también se comprometan con el cuidado

ambiental y repliquen el aprendizaje adquirido en estos lugares a sus vidas cotidianas, todos los

lugares de los que hablan las investigaciones tienen hermosos paisajes, algunos proyectos se

enfocan en investigar la viabilidad del ecoturismo, pero todos tiene como objetivo promover el

ecoturismo.

La promoción del ecoturismo debe hacerse de forma planeada y estratégica, las conclusiones

de los autores han sido favorables sobre este tema, también cabe mencionar la necesidad de

implementar la política o normas que rijan el ecoturismo, para generar confianza a los turistas y a

las empresas de turismo, quienes serían los principales promotores de este subsector del turismo.
 Marco Referencial

Marco contextual

El municipio de Andalucía, se encuentra ubicado en el departamento del Valle del Cauca en la

zona central. Esta limitado al Oriente con la cima de la cordillera Central. Occidente, Río Cauca.

Norte, río Bugalagrande desde su nacimiento hasta la bocatoma de acequia La Molina y de ahí

aguas abajo hasta la desembocadura al Río Cauca. Sur, Nacimiento de la quebrada Zabaletas

hasta su confluencia en el río Morales de aquí por el mismo río Cauca en línea recta se sigue en

dirección a Barragán hasta la cima de la cordillera Central. Dista de l02 km de Cali y 12 km de la

ciudad de Tuluá, y se comunica por excelente carretera con todos los demás municipios del

departamento.

Figura 1. Ubicación Satelital del Municipio

Fuente: Google maps
https://www.google.com/maps/place/Andaluc%C3%ADa,+Valle+del+Cauca/@4.1688569,-
76.1814529,5949m/data=!3m1!1e3!4m5!3m4!1s0x8e39c937860402ed:0x4f408faabe29f102!8m2!3d4.168711!4d-
76.167375?hl=es
Figura 2. Ubicación Satelital de la zona rural plana del municipio.
Fuente: Google maps
https://www.google.com/maps/@4.169791,-76.1987407,2975m/data=!3m1!1e3?hl=es

Fue fundado el 16 de enero 1884, por el señor Vicente Folleco, aunque muchos años atrás el

municipio de Andalucía se llamó Folleco en honor a su fundador y más adelante fue llamado San

Vicente. Tiempo después los habitantes escogieron por elección popular el nombre de Andalucía,

el cual quedó consignado en la ordenanza No. 30 del 25 de abril de 1921, siendo así, al único

municipio de Colombia cuyo nombre ha sido escogido en dos oportunidades por elección

popular.

Este municipio cuenta con una población cercana a los 17.000 habitantes y está distribuido en

tres zonas: la plana, donde habitan la mayoría de sus habitantes, la rural plana, que comprende los

corregimientos de Campo alegre y El Salto, las veredas de Tamboral, Zabaletas, Madre vieja,

Zanjón de Piedra, y la rural montañosa, que comprende el corregimiento de Alta flor, y las

veredas de Potrerillo, Pardo Bajo, Pardo Alto y La Unión Cascajeros.

 El más importante renglón de su economía lo constituye la venta de gelatina de pata de res,

siendo este el producto que le ha hecho famoso, y del cual los viajeros que pasan por esta

población detienen siempre su vehículo para saborear sus deliciosas gelatinas. Y en segundo

lugar la producción agrícola, destacándose los productos de pan coger, entre ellos, los cítricos.

Además, se producen sabroso manjar blanco, pandebonos, y dulcería en general.

Cuenta con la Agencia del Banco de Occidente para sus operaciones comerciales. También,

podemos destacar que entre sus bienes patrimoniales esta, El Hotel Andaluz (Patrimonio

Arquitectónico) y la Parroquia de San Vicente Ferrer (Patrimonio Religioso).

Desde hace un par de años su zona rural plana, ha ido tomando auge por su gran diversidad

natural, lo que la ha llevado a convertirse en una zona de gran aceptación por turistas y visitantes,

además, con un alto crecimiento en cuanto a materia de casas y fincas campestres se refiere. Es

por ello, que para esta población se hace necesario buscar alternativas que conlleven a la

búsqueda del crecimiento económico del municipio, a través de un turismo ecológico sostenible.

Marco teórico

Planeación estratégica

[ CITATION ser08 \l 9226 ] Define la Planeación estratégica de la siguiente manera “Es

el proceso mediante el cual quienes toman decisiones en una organización obtienen, procesan y

analizan información pertinente, interna y externa con el fin de evaluar la situación presente de la

empresa, así como su nivel de competitividad con el propósito de anticipar y decidir sobre el

direccionamiento de la institución hacia el futuro”.

 Así mismo varios autores como [ CITATION Sco03 \l 9226 ] complementan esta definición y

define que la planeación estratégica es: “un proceso que permite a una organización ser creativa

en vez de reactiva en la formulación de su futuro. Su propósito es el de ayudar a la organización a

operar de una manera efectiva, dentro de un ambiente complejo y dinámico afectado

permanentemente por restricciones y amenazas”.

Turismo ecológico

Como segundo referente teórico, se abordará el turismo ecológico

Donde, el eco-turismo y el turismo sostenible se convierten así, en un ejemplo a seguir para

cambiar la trayectoria natural de la industria turística en el actual contexto globalizado y

altamente interconectado. Asimismo, el ecoturismo puede contribuir al logro del Desarrollo

Sostenible desde la escala local a la regional, nacional y global, ya que se enmarca dentro del

concepto más amplio de turismo sostenible.

Así, y según el secretario de la Organización Mundial del Turismo, Sr. [ CITATION Lea17 \l

9226 ] mencionaba lo siguiente: “El turismo sostenible ha demostrado ser una de las maneras más

eficaces de proporcionar oportunidades económicas y de empleo a las comunidades locales,

protegiendo al mismo tiempo los recursos naturales del mundo”.

Con base en este concepto se debe preservar nuestra naturaleza, si hablamos de Ecoturismo,

por ejemplo, y si nos fijamos en los cuatro principios fundamentales de este fenómeno, nos

damos cuenta de la importancia que cobran aspectos como la educación ambiental o el impacto

en las comunidades locales. Así, el ecoturismo debe estar fundamentado en cinco elementos:

a) Debe de estar basado en la naturaleza.

b) Debe de ser ecológicamente sostenible.

c) Debe de ser un medio para la educación ambiental.

d) Debe ser económicamente beneficioso para la comunidad local.

 e) Debe ofrecer una satisfacción óptima a los turistas.

De acuerdo con la Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES), los que llevan a cabo

actividades de ecoturismo y los que participan en actividades de ecoturismo deberían de seguir

los siguientes principios:

a) Minimizar los impactos, ambientales y sociales.

b) Aumentar la conciencia y el respeto por el ambiente y la cultura.

c) Ofrecer experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones.

d) Ofrecer beneficios financieros directos para la conservación.

e) Proveer beneficios financieros y participación real para la población local.

f) Aumentar la sensibilidad de los turistas hacia el país anfitrión en su clima político,

cultural y social.

Cadena de valor

Por último se tomara la cadena de valor que es de suma importancia en este tema, donde según

lo señalado por [ CITATION Por86 \l 9226 ] el concepto de “cadena de valor” permite

identificar formas de generar más beneficio para el consumidor y con ello obtener ventaja

competitiva. El concepto radica en hacer el mayor esfuerzo en lograr la fluidez de los procesos

centrales de la empresa, lo cual implica una interrelación funcional que se basa en la cooperación.

Del mismo modo [ CITATION Fra06 \l 9226 ] , señala: La Cadena de valor proporciona un

modelo de aplicación general que permite representar de manera sistemática las actividades de

cualquier organización, ya sea aislada o que forme parte de una corporación. Se basa en los

conceptos de costo, valor y margen. La cadena de valor está conformada por una serie de etapas
de agregación de valía, de aplicación general en los procesos productivos. La cadena de valor

proporciona:

- Un esquema coherente para diagnosticar la posición de la empresa respecto de sus

competidores.

- Un procedimiento para definir las acciones tendientes a desarrollar una ventaja

competitiva sostenible

Elementos de la cadena de valor

El concepto de cadena de valor de una compañía muestra el conjunto de actividades y

funciones entrelazadas que se realizan internamente. La cadena empieza con el suministro de

materia prima y continua a lo largo de la producción de partes y componentes, la fabricación y

el ensamble, la distribución al mayor y detal hasta llegar al usuario final del producto o

servicio. Una cadena de valor genérica está constituida por tres elementos básicos:

- Las Actividades Primarias, son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto,

su producción, las de logística y comercialización y los servicios de post-venta.

- Las Actividades de Soporte a las actividades primarias, se componen por la administración

de los recursos humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo tecnológico

(telecomunicaciones, automatización, desarrollo de procesos e ingeniería, investigación),

las de infraestructura empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de la calidad, relaciones

públicas, asesoría legal, gerencia general).

- El Margen, que es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos por la

empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor.

Marco legal

LEY 300 DE 1996: "Por la cual se expide la ley general de turismo y se dictan otras

disposiciones".

Según dice la agencia Nidostravel, “ésta ley aborda temas como la importancia, principios,

conformación y planeación del sector turístico; determinación de zonas de desarrollo turístico

prioritario y recursos turísticos (posibilidad de incentivos tributarios en zonas de desarrollo

turístico prioritario); autorización de peajes turísticos; clases de turismo; turismo de interés

social; promoción turística y cooperación turística internacional; incentivos tributarios para el

fomento de la actividad turística; fondo de promoción turística; sobre la Corporación Nacional de

Turismo; registro nacional de turismo; derechos y obligaciones de los usuarios turísticos; control

y sanciones a prestadores de servicios turísticos; policía de turismo; obligaciones de los

prestadores de servicios turísticos; sobre los establecimientos hoteleros y de hospedaje; sobre las

agencias de viaje y de turismo; sobre los transportadores de pasajeros; sobre los establecimientos

de gastronomía, bares y negocios similares; sobre los establecimientos de arrendamiento de

vehículos; empresas captadoras de ahorro para viajes; sobre los guías de turismo; el sistema de

tiempo compartido; operadores profesionales de congresos, ferias y convenciones y por último,

sobre la conformación de círculos metropolitanos turísticos”.

LEY 1101 DE 2006: “Por la cual se modifica la Ley 300 de 1996 - Ley General de Turismo y

se dictan otras disposiciones”.

Esta ley realiza modificaciones a la ley general del turismo en cuanto al tema de incentivos

tributaros para el fomento de la actividad turística; contribución parafiscal a la promoción del

turismo y quienes son los aportantes; Fondo de Promoción Turística; registro nacional de turismo

y prestadores de servicios turísticos que se deben registrar.

LEY 1558 DE 2012: Por la cual se modifica la Ley 300 de 1996 -Ley General de Turismo, la

Ley 1101 de 2006 y se dictan otras disposiciones.

Esta ley realiza modificaciones y dicta otras disposiciones en materia de objeto, importancia y

principios de la actividad turística; definiciones y clases de turismo; organización del sector

turístico; turismo de interés social; aportantes de la contribución parafiscal a la promoción del

turismo; impuesto con destino al turismo (impuesto de timbre para inversión social a través de

proyectos de competitividad turística para comunidades en condición de vulnerabilidad); comité

directivo del fondo nacional del turismo; sobre bienes inmuebles con vocación turística

incautados o que les fuere extinguido el dominio debido a su vinculación con procesos por delitos

de narcotráfico; sobre el banco de proyectos turísticos; fomento de estudios turísticos; protección

al turista; guías turísticos; círculos metropolitanos turísticos; registro nacional de turismo;

obligación a cargo de los administradores de propiedad horizontal donde se presten servicio de

vivienda turística; determinación de zonas de desarrollo turístico prioritario; Exigibilidad de

garantías a los prestadores de servicios turísticos y a las empresas de transporte aéreo de

pasajeros.

Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022. Pacto por Colombia pacto por la equidad, en el cual

hace énfasis al desarrollo de un turismo sostenible, responsable y de calidad.

Por último, el  Programa Nacional de Turismo 2001-2006 establece los ejes rectores,

los objetivos sectoriales y las acciones que desarrollarán las dependencias que forman parte del

sector turismo durante la presente administración.

Además de los preceptos legales señalados, la Secretaría de Turismo ha establecido una serie

de normas oficiales que reglamentan asuntos como los requisitos de seguridad e higiene que
deben cumplir algunos prestadores de servicios, elementos a que deben sujetarse los guías

turísticos especializados, o los requisitos que deben contener los contratos que se celebren entre

los prestadores de servicios y los usuarios.

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