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    C1 Obs Quim Biol 2019-2

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    Pamela Meza Caso
    Este documento presenta la información sobre el curso de Química Biológica. El curso tiene una naturaleza teórico-práctica y analiza las funciones orgánicas, propiedades de moléculas, y aplicaciones biológicas. Los temas principales son estructura molecular, soluciones, compuestos orgánicos y biomoléculas. El logro del curso es que los estudiantes sustenten un artículo de revisión sobre los principios unificadores entre compuestos orgánicos y sus aplicaciones. El

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    C1_OBS_QUIM_BIOL_2019-2 (1)

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    Este documento presenta la información sobre el curso de Química Biológica. El curso tiene una naturaleza teórico-práctica y analiza las funciones orgánicas, propiedades de moléculas, y aplicaciones biológicas. Los temas principales son estructura molecular, soluciones, compuestos orgánicos y biomoléculas. El logro del curso es que los estudiantes sustenten un artículo de revisión sobre los principios unificadores entre compuestos orgánicos y sus aplicaciones. El

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    SILABO DEL CURSO QÍMICA BIOLÓGICA

    I. INFORMACIÓN GENERAL
    CIENCIAS DE LA Carrera OBSTETRICIA Ciclo 1° Créditos 2
    Facultad
    SALUD Profesional
    Periodo NINGUNO HT HP HL TC
    2019-2 Requisitos Horas
    lectivo 2 0 0 0
    El curso aporta a la PENSAMIENTO CREATIVO Y CRÍTICO: Explora y evalúa problemas y creencias para elaborar y argumentar
    competencia general: su propia postura o propuestas creativas de solución.
    El curso aporta a la(s) Asistencial: Desarrolla y ejecuta la atención en el ámbito preventivo promocional, de recuperación y
    competencia(s) específica(s): rehabilitación de la salud, brindando educación, orientación y consejería en salud. El trabajo asistencial
    comprende la atención de la mujer en su salud sexual y reproductiva en las etapas preconcepcional,
    concepcional y postconcepcional.
    El curso desarrolla el Investigación  Responsabilidad Social  Ciudadanía  Práctica Preprofesional X
    componente:

    II. SUMILLA

    La naturaleza del curso es teórico práctico y tiene como propósito analizar las principales funciones orgánicas y sus características, las
    propiedades físicas y químicas de las moléculas orgánicas, la importancia y la acción de las mismas en los procesos biológicos y sus
    aplicaciones en las industrias alimentarias, farmacéuticas, entre otras.
    Los temas principales son: Estructura Molecular, Soluciones, Ácidos y Bases Orgánicas, Compuestos Orgánicos, Biomoléculas.

    III. LOGRO DEL CURSO

    Al finalizar el curso, el estudiante sustenta un artículo de revisión acerca los principios unificadores que vinculen los compuestos orgánicos
    con el potencial aplicativo de las reacciones orgánicas en diversas áreas de la nutrición y la acción de las moléculas orgánicas en su estado
    natural o como moléculas sintéticas en las diversas industrias alimentarias y en el hombre, teniendo en cuenta coherencia lógica, calidad y
    precisión en su información.

    IV. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE


    ACTIVIDADES
    UNID. NOMBRE/LOGRO DE UNIDAD SEMANA SABERES ESENCIALES TRABAJO DE
    CAMPO
    ESTRUCTURA MOLECULAR
    1 Estructura química. Propiedades físicas de los compuestos de
    Al finalizar la unidad, el carbono.
    I estudiante elabora un informe, 2 Tabla periódica
    teniendo en cuenta los NO APLICA
    3 Nomenclatura inorgánica.
    conocimientos adquiridos en los
    talleres demostrando precisión Enlace químico. Resonancia y geometría molecular. Interacciones
    en su información. 4 intermoleculares. Evaluación T1

    5 Soluciones.
    SOLUCIONES, ÁCIDOS Y 6 Agua, pH y soluciones buffer
    BASES ORGÁNICAS 7 Enzimas y vitaminas
    EXAMEN PARCIAL
    8
    Al finalizar la unidad, el
    estudiante identifica las 9 Hidrocarburos alifáticos.
    II características del pH de una Hidrocarburos aromáticos Aldehídos y cetonas, aminas y ácidos NO APLICA
    sustancia biológica, enzima o carboxílicos.
    vitamina, empleando
    herramientas para su 10
    elaboración en base a los
    principios trabajados en clase.

    COMPUESTOS Compuestos oxigenados: Halogenados, alcoholes, aldehídos, cetonas y


    11
    ORGÁNICOS Y éteres
    BIOMOLÉCULAS Compuestos oxigenados: Halogenados, alcoholes, aldehídos, cetonas NO APLICA
    12 y éteres. Evaluación T2
    III

    1 Actividades aplicativas del curso. Considerar sólo para cursos que tienen asignado este tipo de horas.
    Al finalizar la unidad, el 13 Biomoléculas I: Lípidos
    estudiante elabora un
    14
    informe, teniendo en cuenta Biomoléculas II: Carbohidratos
    los conocimientos adquiridos 15 Biomoléculas III: Aminoácidos.
    en los talleres, demostrando
    16 EVALUACIÓN FINAL
    precisión en la información.

    17 EVALUACIÓN SUSTITUTORIA

    V. SISTEMA DE EVALUACIÓN

    EVALUACIÓN PESOS SEM


    Descripción de Evaluación
    T1* 15% 4 Evaluación T1 Establecida por el Docente
    Evaluación Parcial* 30% 8 Examen parcial.
    T2* 15% 12 Evaluación T2: Establecida por el Docente
    Evaluación Final* 40% 16 Evaluación Final: Aplicación de evaluación final.
    Evaluación Sustitutoria ----- 17 Evaluación Sustitutoria.
    *Si el curso tiene horas de practica de campo las evaluaciones incluyen la evaluación de trabajo de campo
    *Las notas deben ser publicadas en el sistema de acuerdo al Calendario Académico establecido para el presente

    VI. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA


    N° CÓDIGO AUTOR TÍTULO AÑO
    1

    VII. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

    A) ENLACES IMPORTANTES
    REFERENCIA ENLACE
    -------------- -----------------

    B) MEGAEVENTOS INTERNACIONALES UPN

    NOMBRE DEL EVENTO FECHA


    Ver Calendario de Eventos Internacionales

    1 Actividades aplicativas del curso. Considerar sólo para cursos que tienen asignado este tipo de horas.

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