6 Evaporador de Doble Efecto
6 Evaporador de Doble Efecto
6 Evaporador de Doble Efecto
Laboratorio de Ingeniería
Química III
Alumnos: Ángel Daniel Jasso Ávila
Abraham Castro Sierra
María de los Ángeles Moreno Zavala
Héctor Iván Ramírez Jaime
Héctor Jesús Carrillo Reveles
María Gabriela Lara Lizardi
José Anselmo Soto Martínez
OBJETIVOS
Comprender el funcionamiento del evaporador de doble efecto, así como
el de múltiple efecto.
Comprender las bases teóricas y algunas aplicaciones reales de la
evaporación de múltiple efecto.
Observar las ventajas de la evaporación en múltiple efecto sobre otros tipos
de evaporación.
Aplicar los conocimientos teóricos para calcular el coeficiente teórico de
transferencia de calor, así como la eficiencia del equipo y la forma en que
se ahorra energía.
FUNDAMENTO
El vapor que sale de un evaporador puede utilizarse como medio de calentamiento
de la calandria de un segundo evaporador siempre que la temperatura de
ebullición de este evaporador sea lo suficientemente baja para mantener una
diferencia de temperatura apropiada.
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
EQUIPO AUXILIAR
Manguera de plástico
Cubetas de plástico
Termómetros
Equipo de seguridad (guantes, goles y casco)
Probeta de 2 litros
Embudo
Matraces Erlenmeyer de 250 ml
Vasos de precipitados de 500 ml
Pipetas
SUSTANCIAS UTILIZADAS
Agua destilada
Colorante vegetal
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN
a) Revisión y lavado del aparato:
1. Revisar que el aparato se encuentre en buen estado.
2. Revisar que todas las válvulas funcionen adecuadamente abriendo y
cerrando.
3. Revisar que funcione la válvula de vacío.
4. Cerrar todas las válvulas y apagar la bomba.
5. Cargar el primer efecto (TE-101) con agua destilada, lo cual se logra
abriendo la válvula de acceso y descarga del primer efecto (VA-103),
conectándole una manguera que se comunica a un recipiente colocado a
un nivel más alto del primer efecto; llevándose a cabo el llenado por
diferencia de alturas.
6. Carga por succión el segundo efecto (TE-102) con agua destilada abriendo
la válvula de acceso y encendiendo la bomba de vacío.
7. Abrir la válvula de vapor saturado (VA-101) y la válvula reguladora de vapor
(VA-102). Deje que el agua hierva y lave el equipo.
8. Descargar el equipo y esperar que alcance la temperatura ambiente.
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
𝑉03 = 65 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
CÁLCULOS REPRESENTATIVOS
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
2) Cálculo de la economía;
𝑀𝐺 32.673 𝑘𝑔
𝐸= =
𝑀𝑆 33.26 𝑘𝑔
𝐸 = 0.982
c) Masa total:
𝑀1 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 64630 + 3.25
𝑀1 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 64633.25𝑔
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𝑘𝑔 𝐾𝑗
𝑄𝐿1 = (994.32 3
∗ 0.0201𝑚3 ) ∗ (2420.4 )
𝑚 𝑘𝑔
𝑄𝐿1 = 48373.707 𝐾𝐽
e) Calor ganado:
𝑄𝐺1 = 21087.088 𝐾𝐽 + 48373.707 𝐾𝐽
𝑄𝐺1 = 69460.795 𝐾𝐽
c) Masa total:
𝑀2 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 64630 + 3.25
𝑀2 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 64633.25𝑔
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EVAPORADOR DE DOBLE EFECTO
𝐾𝐽
𝑄𝐿2 = (994.32 𝑘𝑔/𝑚3 ∗ 0.01276𝑚3 ) ∗ (2420.4 )
𝑘𝑔
𝑄𝐿2 = 30708.881 𝐾𝐽
e) Calor ganado:
𝑄𝐺2 = 14058.059 𝐾𝐽 + 30708.881 𝐾𝐽
𝑄𝐺2 = 44766.94𝐾𝐽
RESULTADOS
Consumo horario de vapor:
𝑘𝑔
𝐶𝐻𝑣 = 20.367
ℎ
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GRÁFICAS
Tabla 1.- Resultados de la concentración en cada efecto y las temperaturas.
Concentración Solución Temperatura (°C)
(mg/L)
Tiempo 1er Efecto 2do Efecto 1er 2do
(min) Efecto Efecto
0 9 9 20 20
180 13 9 92 79
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Curva de Calibracion
120
100
y = 151.41x - 0.4697
80
Concentracion (ppm)
R² = 0.9993
60
40
20
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
-20
Absorbancia
Primer Segundo
efecto efecto
Concentración 19.2136 13.1572
(ppm)
OBSERVACIONES
La concentración inicial de la mezcla de colorante agua no es la misma que se
calculó cuando se estaba preparando, esto se nos dijo que pasaría cuando
estábamos preparando la mezcla.
En esta práctica se usó agua destilada y colorante ya que se pudo ver que en dos
etapas tenía el proceso ya que se trata de como la presión y temperaturas en las
diferentes etapas vimos que pude variar y que puede ser que la presión de una
etapa a otra puede ser no tan variados, pero si hay una diferencia a considerar al
momento del funcionamiento de sistema.
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CONCLUSIONES
La concentración inicial de la mezcla puede no ser los calculados porque no se
usan instrumentos precisos para preparar la solución. El segundo efecto se
encuentra a presión para que baje el punto de ebullición de la mezcla y así poder
“reutilizar” el vapor usado en el primer efecto.
Ya que esto nos sirvió ya que en esto podemos hacer y realizar de cómo se puede
una homogenización una de dos puede hacer que en las dos fase o etapas ya que
nos puede decir del volumen que pusimos originalmente al momento de pasar por
las etapas tiene que medir la solución salir lo mismo.
RECOMENDACIONES
Cuando se está recolectando el condensado de los efectos es recomendable
medir el volumen de las cubetas en cuanto se vayan llenando, ya que se pueden
acumular hasta cinco cubetas. Al tomar la muestra de concentrado de los efectos
se debe dejar enfriar antes de medir la absorbancia.
Hay residuos en las bolas de cristal que puede afectar la eficiencia del equipo.
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CUESTIONARIO
1.- ¿Qué se entiende por evaporación de múltiple efecto?
Una evaporación en la que se reutiliza el vapor producido en uno de los efectos
para calentar un segundo evaporador. Esto solo se puede si el segundo
evaporador está a una presión menor para que se reduzca el punto de ebullición.
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8.- Haga una descripción breve del equipo a utilizar indicando sus partes
principales, el tipo de sistema y características principales.
Contamos con dos contenedores que tienen nuestra solución a concentrar y sus
intercambiadores de calor, la primera fase conectada al evaporador de la
segunda. También está la alimentación del vapor desde la caldera el cual es
controlado con una válvula.
BIBLIOGRAFÍA
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/1683/6602842
6V434.pdf?sequence=1
http://www.eumed.net/rev/tlatemoani/02/rcm.htm
http://www.epsem.upc.edu/evaporacio/DEFINITUI1/MULTIPLEEFECTO+
ALIM.html
http://148.206.53.84/tesiuami/uam5954.pdf
http://www.foodmachinery.es/4b-double-concentrator.html
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