UNIVERSIDAD ANDINA

NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y

ESCUELA PROFESIONAL DE
ECONOMÍA Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
TEMA: COMO ENTENDER LA CADENA DE SUMISTROS

PRESENTADO POR
SILVIA SOFIA APAZA JALLO
RUBY LIZBETH MAMANI MAQUERA
YUDY YAKELY GOMEZ BONIFACIO
JIMMY ALDAIR LIMACHI FLORES
CARLOS ALBERTO CHOQUE MAMANI

SEMESTRE
IX
PUNO- 2020
 CAPiTULO 1
ENTENDER QUÉ ES LA
CADENA DE SUMINISTRO

SILVIA SOFIA APAZA JALLO

* Una cadena de
suministro está formada
por todas aquellas
partes involucradas de
manera directa o
indirecta en la
satisfacción de una
solicitud de un cliente.
* La cadena de
suministro incluye no
solamente al fabricante
y al proveedor.
 Etapas de la cadena de
suministro de un detergente
En otro ejemplo, cuando un cliente realiza
una compra en línea en Dell Computer, la
cadena de suministro incluye, entre otros,
al cliente, el sitio Web, la planta de
ensamble y todos los proveedores de Dell
y los proveedores de estos últimos

Una cadena de suministro típica

puede abarcar varias etapas que
incluyen:
• • Clientes
• • Detallistas
• • Mayoristas/distribuidores
• •Fabricantes
• • Proveedores de componentes y
materias primas
Componentes de la cadena de
suministros
 etapas de la cadena de
suministros
Cada etapa en la Cadena
de suministro se conecta
a través del flujo de
productos, información y
fondos. estos flujos
ocurren con frecuencia
en ambas direcciones y
pueden ser
administrados
por una de las etapas o
un intermediario.
RUBY LISBETH MAMANI MAQUERA
❑Aumentar la capacidad de los participantes
para tomar decisione, formular planes y
delinear la implementación de una serie de
acciones orientadas.
❑ Introducir los conceptos
de integración y
colaboración en la
cadena de suministro
❑ Proporcionar los
elementos que
constituyen la
integración de la cadena
de suministros
➢Proveer un adecuado
servicio al consumidor
final
➢La entrega de productos
en forma confiable y
oportuna (tiempo, lugar y
calidad)
➢Capacidad de entrega de
la variedad de productos
(diferente gestión para
cada producto)
➢Balance adecuado
 LA IMPORTANCIA DE
LAS DECISIONES
EN UNA CADENA DE
SUMINISTRO
YUDY YAKELY GÓMEZ BONIFACIO
 líder en el diseño, la planeació
y la operación de una cadena
de suministro dirigida al éxito.

diseñó su cadena de suministro con

ha sido el líder en compartir la grupos de tiendas alrededor
formación con los proveedores y en de centros de distribución
colaborar con ellos para
disminuir los costos
 en un periodo relativamente corto, en el fabricante
más grande de computadoras personales.

éxito a la manera en que maneja los flujos

(productos, información y fondos),
dentro de su cadena de suministro.
contacto con sus clientes y un entendimiento de las necesidades de ésto
permiten formular mejores pronósticos.
Por el lado de las operaciones, Dell centraliza la fabricación y los
inventarios en unas pocas localidades y pospone el ensamblaje final
hasta que
llega el pedido. Como resultado, es capaz de ofrecer una gran
variedad deconfiguraciones de PC.
diseñó una cadena de suministro con grandes
almacenes en varias ciudades
grandes en Estados Unidos
• . En contraste, Webvan movía
marginalmente más rápido su
inventario que
• los supermercados, pero
incurría en costos de
transportación más altos por
entrega a
• domicilio y en costos de mano
de obra para surtir las órdenes del
cliente
 Gatorade era fabricado en plantas
propiedad de Quaker Oats, mientras
que Snapple era producido
bajo contrato en plantas externas

Gatorade se vendía en cantidades significativas a

través de supermercados y tiendas de comestibles,
mientras que Snapple se vendía principalmente en
restaurantes y tiendas minoristas independientes

Quaker Oats fue incapaz de generar mucha sinergia

entre los dos sistemas de distribución
en sus intentos para fusionarlos
 FASES DE DECISION EN
UNA CADENA DE
SUMINISTROS
JIMMY ALDAIR LIMACHI FLORES
La administración de la cadena de
suministro requiere tomar muchas
decisiones en relación con el flujo de
información, productos y fondos; cada
una de ellas debe tomarse para
incrementar el superávit de la cadena
de suministro. Estas decisiones se
clasifican en tres o fases, dependiendo
de la frecuencia de cada decisión y el
periodo durante el cual tiene impacto
una fase de decisión.
 ESTRATEGIA O DISEÑO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO:

DURANTE ESTA FASE, LA COMPAÑÍA DECIDE

CÓMO ESTRUCTURAR LA CADENA DE
SUMINISTRO DURANTE LOS SIGUIENTES
AÑOS. DECIDE CÓMO SERÁ LA
CONFIGURACIÓN DE LA CADENA, CÓMO
SERÁN DISTRIBUIDOS LOS RECURSOS Y QUÉ
PROCESOS SE LLEVARÁN A CABO EN CADA
ETAPA.

UNA COMPAÑÍA DEBE ASEGURARSE DE QUE

LA CONFIGURACIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO APOYE SUS OBJETIVOS
ESTRATÉGICOS E INCREMENTE EL SUPERÁVIT
DE LA MISMA DURANTE ESTA FASE. POR LO
GENERAL, ÉSTAS SE TOMAN A LARGO PLAZO
Y RESULTA MUY CARO MODIFICARLAS A
CORTO PLAZO. EN CONSECUENCIA, CUANDO
LAS COMPAÑÍAS TOMAN ESTAS DECISIONES,
DEBEN TENER EN CONSIDERACIÓN LA
INCERTIDUMBRE EN LAS CONDICIONES
PREVISTAS DE MERCADO DURANTE LOS
SIGUIENTES AÑOS.
 PLANEACIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO:
EN ESTA FASE, EL PERIODO QUE SE
CONSIDERA ES DE UN TRIMESTRE A UN
AÑO. POR LO TANTO, LA CONFIGURACIÓN
DETERMINADA PARA LA CADENA DE
SUMINISTRO EN ESTA FASE ESTRATÉGICA ES
FIJA. ESTA CONFIGURACIÓN ESTABLECE LAS
RESTRICCIONES DENTRO DE LAS CUALES
DEBE HACERSE LA PLANEACIÓN. LA META
ES MAXIMIZAR EL SUPERÁVIT DE LA
CADENA DE SUMINISTRO QUE SE PUEDE
GENERAR DURANTE EL HORIZONTE DE
PLANEACIÓN, DADAS LAS RESTRICCIONES
QUE SE ESTABLECIERON DURANTE LA FASE
ESTRATÉGICA.
ESTA ÚLTIMA ESTABLECE LOS PARÁMETROS
DENTRO DE LOS CUALES LA CADENA DE
SUMINISTRO DEBERÁ FUNCIONAR POR UN
PERIODO ESPECÍFICO. EN LA FASE DE
PLANEACIÓN, LAS COMPAÑÍAS DEBEN
INCLUIR EN SUS DECISIONES LA
INCERTIDUMBRE EN LA DEMANDA, LAS
TASAS DE CAMBIO DE DIVISAS Y LA
COMPETENCIA DURANTE ESTE HORIZONTE
DE TIEMPO.
 OPERACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO:

EN ESTA FASE, EL HORIZONTE DE TIEMPO ES SEMANAL

O DIARIO, Y DURANTE ESTA FASE LAS COMPAÑÍAS
TOMAN DECISIONES RESPECTO A LOS PEDIDOS DE
CADA CLIENTE. AL NIVEL DE LA OPERACIÓN, LA
CONFIGURACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO SE
CONSIDERA FIJA Y LAS POLÍTICAS DE PLANEACIÓN YA
SE HAN DEFINIDO. LA META ES MANEJAR LOS PEDIDOS
ENTRANTES DE LOS CLIENTES DE LA MEJOR MANERA
POSIBLE.

DEBIDO A QUE LAS DECISIONES DE OPERACIÓN SE

TOMAN A CORTO PLAZO HAY MENOS INCERTIDUMBRE
ACERCA DE LA INFORMACIÓN DE LA DEMANDA.
DADAS LAS RESTRICCIONES ESTABLECIDAS POR LA
CONFIGURACIÓN Y LAS POLÍTICAS DE PLANEACIÓN, LA
META DURANTE ESTA FASE ES EXPLOTAR LA
REDUCCIÓN DE LA INCERTIDUMBRE Y OPTIMIZAR EL
DESEMPEÑO. EL DISEÑO, LA PLANEACIÓN Y LA
OPERACIÓN DE UNA CADENA DE SUMINISTRO TIENEN
UN FUERTE IMPACTO EN LA RENTABILIDAD Y EN EL
ÉXITO.
 Enfoque de los
procesos de una cadena
de suministro

CARLOS ALBERTO CHOQUE MAMANI

•La cadena de
suministro es un
conjunto de
procesos que se
combinan para
satisfacer las
necesidades de los
 Procesos de la cadena
de suministro:
Enfoque de ciclo: Los procesos se dividen en
diferentes ciclos
• Ciclo de pedido del cliente
• Ciclo de reabastecimiento
• Ciclo de fabricación
• Ciclo de abasto
Proceso de suministro
de L.L. Bear
Enfoque de cadena de
suministro
• Los enfoques son muy
útil cuando se
consideran las
decisiones operaciones,
ya que especifica las
responsabilidades de
cada miembro.
 Enfoque de empuje/tirón de los
procesos de una cadena de
suministro
• Se clasifican en dos categorías,
dependiendo de la relación con el
consumidor final.
• El proceso de empuje se da
cuando no se conoce al
consumidor final, y la empresa
tiene que hacer un pronostico.
• Los procesos de tirón operan en
un ambiente en donde se conoce
al consumidor final.
Proceso macro de una
cadena de suministro
en una compañia

• 1.- Administración de la relación

con el cliente (ARC)
• 2.- Administración de la cadena de
suministro interna (ACSI)
• 3.- Administración de la relación
con el proveedor (ARP)
•Gracias