Estudio de Trabajo y Diagrama de Flujo

1) EL ESTUDIO DEL TRABAJO
Definición:
El estudio del trabajo tiene como objetivo incrementar la productividad sin

recurrir a grandes inversiones de capital y sin exigir un mayor esfuerzo a la
mano de obra. Este incremento de productividad lo conseguirá únicamente
racionalizando el trabajo, para ello eliminará el tiempo suplementario y el
tiempo improductivo.
El estudio trata de incrementar la productividad reduciendo o eliminando el

tiempo suplementario y el tiempo improductivo, mediante el diseño de procesos
productivos más eficaces que mejoren la utilización de materiales, máquinas y
mano de obra, mejorando la distribución en planta, equilibrando la cadena de
producción con el fin de eliminar cuellos de botella (menos salida de la entrada
siguiente), mejorar la motivación de los trabajadores para reducir el absentismo
y los descuidos (reducción de accidentes). Por lo tanto, el estudio del trabajo no
tiene como único objetivo el incremento de la productividad pero no será el
único objetivo, porque tendrá como otros objetivos: la mejora de la calidad de
los productos, la mejora de los sistemas productivos, así como también la
mejora de la satisfacción de los trabajadores. También otro será la seguridad
en el trabajo.
Estudio de métodos.
Tratará de eliminar los tiempos suplementarios realizando un examen crítico de

los procedimientos utilizados, tratando de mejorar esos procedimientos para
reducir el esfuerzo humano, mejorar la utilización de materiales, de máquinas y
de mano de obra, y eliminar los movimientos innecesarios tanto de materiales
como de personal.
Procedimiento básico.
Se define el trabajo que se va a someter a estudio, puede ser el funcionamiento

global de una fábrica o una tarea completa, y puede ser por varias causas:
porque los trabajadores se quejen por la baja seguridad en el trabajo o porque
los directivos se quejen de la baja productividad y por lo tanto la mejora del
método lo que pretenderá mejorar será la eficiencia.
 Registrar con exactitud todos los hechos relevantes del método actual,
este registro lo ha de realizar un especialista en métodos con el fin de
que el registro sea exacto.
 El examen crítico del método actual preguntándose qué se hace, porqué

se hace, qué otra cosa se podría hacer y qué debería hacerse.
 Idear un método más práctico, más económico y más eficaz, para

realizar esta última fase basta con contestar las preguntas del punto
anterior.
Técnicas fundamentales:
- Medición del trabajo.
Consiste en la aplicación de diferentes técnicas para determinar el tiempo que

invierte un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea definida, efectuada
según una norma de ejecución previamente establecida (que se habrá
establecido en el estudio de métodos). Con la medición del trabajo lo que se
pretende es de:
 Comparar la eficacia y la eficiencia de los métodos de trabajo, en

condiciones de igualdad el mejor método será aquel con el que se tarde
menos tiempo en realizar la tarea.
Repartir la carga de trabajo entre los distintos equipos de trabajadores

con el fin de que todos utilicen un tiempo similar.
 Determinar el número de operaciones que puede realizar.

Obtener información para la programación de la producción, conociendo
las necesidades de la mano de obra para una determinada cantidad de
producción. Además podemos así saber el tiempo que utilizamos en
dicha producción y podemos determinar los plazos de entrega de
nuestros productos a los clientes.
 Establecer incentivos, ya que con la medición del trabajo se establece el

tiempo tipo y si un trabajador realiza el trabajo en un tiempo inferior al
tipo se le asigna una prima.
Permite controlar los costes de mano de obra, ya que una vez fijado el
tiempo tipo todos aquellos trabajadores que utilicen para realizar la tarea un
tiempo superior al tipo significa que están teniendo tiempo improductivo
(están parados en algún momento) lo que permite destacar aquellos
trabajadores improductivos que están superponiendo un coste superior para
la empresa.
Técnicas de medición del trabajo.
 Muestreo del trabajo. El muestreo del trabajo consiste en determinar

mediante muestreo el tiempo en el que no se está realizando ningún
trabajo (el tiempo que se pierde), tiempo improductivo.
 Tiempos predeterminados. Lo que utilizan para calcular el tiempo tipo

son unas tablas que determinan cada tarea, cuanto tiempo requiere para
su realización.
 Datos tipo. Parecido al anterior, sólo se utilizan tiempos

predeterminados para las tareas más repetitivas, utilizándose el
cronómetro en las tareas más específicas.
 Estudio de tiempos. Se utiliza para registrar los tiempos y ritmos de

trabajo correspondientes a una tarea, efectuados en condiciones
determinadas para analizar esos datos y conocer el tiempo que se
tardará en realizar esa tarea según una norma preestablecida.
Fases o procedimiento del estudio del tiempo:
 Elegir el trabajador que vamos a medir, el trabajador debe ser

cualificado, entendiendo por esto aquel que tiene las condiciones físicas
y los conocimientos necesarios para efectuar el trabajo según las
normas de seguridad, cantidad y calidad.
 Comprobar el método de ejecución, ya se habrá realizado en el estudio

de método y simplemente tendremos que obtener la hoja donde se ha
registrado el nuevo método de trabajo.
 Determinamos el número de veces que vamos a realizar la medición,
para comprobar cuál será el tiempo medio.
 Se cronometra cada uno de los elementos de que se descompone la

tarea que analizamos tantas veces como nos diga el paso anterior. Una
vez realizado el cronometraje de cada uno de los elementos, se añade a
estos tiempos, tiempos suplementarios para reponerse de la fatiga para
atender a las cuestiones fisiológicas y la suma de estos tiempos más el
tiempo cronometrado será el tiempo tipo, tiempo que servirá para
establecer las necesidades de mano de obra, para establecer las primas
de producción y para realizar una adecuada programación de tarea
¿Cuál es el Objetivo General del Estudio del Trabajo?

Es examinar el trabajo humano en todas sus dimensiones, investigar todos los
factores que influyen en la eficiencia de su desempeño con el fin de
incrementar la productividad sin recurrir a grandes inversiones de capital o
exigir un mayor esfuerzo a la mano de obra.
Durante el desarrollo del Estudio del Trabajo es común tocar temas diversos
como:
 Productividad,
 Condiciones del Trabajo,
 Métodos de Trabajo,
 Diagramas de Procesos,
 Análisis de Operaciones,
 Aplicación de Métodos,
 Distribución de las Plantas empresariales,
 Seguridad e Higiene Industrial,
2) DIAGRAMA DE FLUJO
Definición:
Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso. Cada
paso del proceso es representado por un símbolo diferente que contiene
una breve descripción de la etapa de proceso. Los símbolos gráficos del
flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que indican la dirección
de flujo del proceso.
El diagrama de flujo ofrece una descripción visual de las actividades
implicadas en un proceso mostrando la relación secuencial ente ellas,
facilitando la rápida comprensión de cada actividad y su relación con las
demás, el flujo de la información y los materiales, las ramas en el proceso,
la existencia de bucles repetitivos, el número de pasos del proceso, las
operaciones de interdepartamentales.
Beneficios del Diagrama de Flujo

 En primer lugar, facilita la obtención de una visión transparente del
proceso, mejorando su comprensión. El conjunto de actividades,
relaciones e incidencias de un proceso no es fácilmente discernible a
priori. La diagramación hace posible aprehender ese conjunto e ir
más allá, centrándose en aspectos específicos del mismo,
apreciando las interrelaciones que forman parte del proceso así
como las que se dan con otros procesos y subprocesos.
 Permiten definir los límites de un proceso. A veces estos límites no

son tan evidentes, no estando definidos los distintos proveedores y
clientes (internos y externos) involucrados.
 El diagrama de flujo facilita la identificación de los clientes, es más
sencillo determinar sus necesidades y ajustar el proceso hacia la
satisfacción de sus necesidades y expectativas.
 Estimula el pensamiento analítico en el momento de estudiar un

proceso, haciendo más factible generar alternativas útiles.
 Proporciona un método de comunicación más eficaz, al introducir un

lenguaje común, si bien es cierto que para ello se hace preciso la
capacitación de aquellas personas que entrarán en contacto con la
diagramación.
 Un diagrama de flujo ayuda a establecer el valor agregado de cada

una de las actividades que componen el proceso.
 Facilita el estudio y aplicación de acciones que redunden en la

mejora de las variables tiempo y costes de actividad e incidir, por
consiguiente, en la mejora de la eficacia y la eficiencia.
 Constituye el punto de comienzo indispensable para acciones de

mejora o reingeniería.
SIMBOLOGÍA DEL DIAGRAMA DE FLUJO
Diagrama de flujo de la coca cola
PROCESO PRODUCTIVO DE ROPA
Recepción y almacenamiento de materia
Inspección de tela y habilitaciones
Transporte al área de costura
Ensamble de las piezas de tela
Transporte al área de acabado
Acabado
Transporte al área de planchado
Planchado
Inspección
Empaque
Transporte al almacén de producto terminado

Almacenamiento para la venta
CONCLUSIONES
ESTUDIOS DE TRABAJO
Mi opinión acerca de lo que es el Estudio del Trabajo es el análisis del trabajo
para su mejor realización ya sea en tiempos, productividad, calidad, etc.
Mediante el uso de minuciosas observaciones de las actividades que se
realizan dentro de una fábrica, taller o el lugar que se utiliza para la producción
de algún objeto, para poder encontrar posibles fallas o errores durante el
proceso de fabricación del mismo, y posteriormente corregir esos errores y
establecer un nuevo método que deberá ser más fácil.
DIAGRAMA DE FLUJO
 El diagrama de flujo es un esquema para representar gráficamente un
algoritmo, el diagrama de flujo se basa en la utilización de diversos
símbolos para representar operaciones específicas.
 Se les llama diagrama de flujo porque los símbolos utilizados se

conectan por medio de flechas para indicar la secuencia de operación.
 El método de la burbuja es la técnica más utilizada por su fácil
comprensión y programación aunque consume bastante tiempo de
computadora.
 El método de búsqueda secuencial compara cada elemento del vector
con el valor a encontrar hasta que este se consiga o se termine de leer
el vector completo
 Facilita la identificación de áreas a mejorar, Facilita la generación de
hipótesis sobre las causas de los problemas del proceso.

Estudio de Trabajo y Diagrama de Flujo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Estudio de Trabajo y Diagrama de Flujo

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Estudio de Trabajo y Diagrama de Flujo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1) EL ESTUDIO DEL TRABAJO

El estudio del trabajo tiene como objetivo incrementar la productividad sin

El estudio trata de incrementar la productividad reduciendo o eliminando el

Tratará de eliminar los tiempos suplementarios realizando un examen crítico de

Se define el trabajo que se va a someter a estudio, puede ser el funcionamiento

 El examen crítico del método actual preguntándose qué se hace, porqué

 Idear un método más práctico, más económico y más eficaz, para

- Medición del trabajo.

Consiste en la aplicación de diferentes técnicas para determinar el tiempo que

 Comparar la eficacia y la eficiencia de los métodos de trabajo, en

Repartir la carga de trabajo entre los distintos equipos de trabajadores

 Determinar el número de operaciones que puede realizar.

 Establecer incentivos, ya que con la medición del trabajo se establece el

Técnicas de medición del trabajo.

 Muestreo del trabajo. El muestreo del trabajo consiste en determinar

 Tiempos predeterminados. Lo que utilizan para calcular el tiempo tipo

 Datos tipo. Parecido al anterior, sólo se utilizan tiempos

 Estudio de tiempos. Se utiliza para registrar los tiempos y ritmos de

Fases o procedimiento del estudio del tiempo:

 Elegir el trabajador que vamos a medir, el trabajador debe ser

 Comprobar el método de ejecución, ya se habrá realizado en el estudio

 Se cronometra cada uno de los elementos de que se descompone la

¿Cuál es el Objetivo General del Estudio del Trabajo?

Beneficios del Diagrama de Flujo

 Permiten definir los límites de un proceso. A veces estos límites no

 Estimula el pensamiento analítico en el momento de estudiar un

 Proporciona un método de comunicación más eficaz, al introducir un

 Un diagrama de flujo ayuda a establecer el valor agregado de cada

 Facilita el estudio y aplicación de acciones que redunden en la

 Constituye el punto de comienzo indispensable para acciones de

Recepción y almacenamiento de materia

Inspección de tela y habilitaciones

Transporte al área de costura

Ensamble de las piezas de tela

Transporte al área de acabado

Transporte al área de planchado

Transporte al almacén de producto terminado

 Se les llama diagrama de flujo porque los símbolos utilizados se

También podría gustarte