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    4 Mar 2016 Estrategia en Ingenieria de Procesos PDF

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    1) El documento examina el campo de la estrategia de ingeniería de procesos y cómo los ingenieros deben razonar más allá de las ciencias para crear sistemas de procesamiento comerciales. 2) Los ingenieros deben ser conscientes de los obstáculos que encontrarán al aplicar principios científicos, económicos y matemáticos debido a información incompleta, como la creación de alternativas y la toma de decisiones bajo incertidumbre. 3) El diseño de procesos industriales requi

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    ESTRATEGIA EN INGENIERÌA DE PROCESOS

    (Fuente: F. Rudd and Ch. Watson. Strategy of Process Engineering. Wiley International
    Edition, 1968, páginas 1 al 7)

    Economía Aplicada a la Ingeniería de Procesos

    Profesor: MBA Ing. José Angel Porlles Loarte


    Marzo 2016
    DEFINICIONES DE INGENIERÍA QUÍMICA
    "La misión del ingeniero químico es el desarrollo de los procesos industriales, es
    decir, transformar cualquier concepción de laboratorio en un proceso eficaz de
    fabricación".
    AICHE, 1961

    " La Ingeniería Química es el arte de concebir, calcular, proyectar, hacer


    construir y hacer funcionar las instalaciones donde llevar a cabo, a escala
    industrial, una reacción química cualquiera o una operación física de separación
    inmediata”
    VIAN (1968).

    la Ingeniería Química tiene por objetivo final la transformación de materias


    primas en productos útiles mediante la aplicación de procesos de tipo físico y
    químico con ganancia económica
    RESPONSABILIDAD DEL INGENIERO DE PROCESOS
    CREAR SISTEMAS DE PROCESAMIENTO COMERCIAL, LAS CUALES
    ECONÓMICAMENTE TRANSFORMAN:

    ENTRADAS RESULTADOS

    MATERIAS PRIMAS
    PRODUCTOS ÚTILES
    PROCESO
    INSUMOS
    RECURSOS ADICIONALES
    CONOCIMIENTO
    INGENIERIA DISEÑO
    TRABAJO
    ENERGIA
    CAPITAL Elaborado por: MBA Ing. José Ángel Porlles Loarte

    Sistema de procesamiento comprende: Conjunto de equipos e


    infraestructura
    ESTRUCTURA GENERAL DE UN PROCESO PRODUCTIVO
    Insumos
    MP Insumos PRODUCTO

    PREPARACIÓN SEPARACIÓN
    REACCIÓN
    PURIFICACIÓN PURIFICACIÓN

    Subproductos
    Subproductos

    TRATAMIENTO
    EFLUENTE EFLUENTES PRODUCTOS
    LIMPIO SECUNDARIOS
    ESTRATEGIA DE LA INGENIERÍA DE PROCESOS

    Estructuración de las Almacenamiento


    Almacenamiento Operaciones Unitarias y de Productos
    de la MP Terminados
    Procesos Unitarios

    Tratamie Transform Acondiciona


    nto de la ación miento de Procesos de
    materia química los Separación
    prima (Proceso efluentes de
    Unitario) la Transf.
    Tratamiento
    química
    de Residuales

    Límite de
    Recirculación de materiales e intermedios Batería

    Propósito: Contar con un marco conceptual de cómo se agrupan las operaciones y


    procesos en forma lógica, económica e inteligente
    Elaborado por: MBA Ing. José Ángel Porlles Loarte
    Planta de Procesos y Facilities Límite de Batería
    ( Línea que separa un
    Planta de Procesos sistema de Procesos)
    A 1 2 3

    B P
    5
    C 4

    Utilities Planta de Trat.


    Planta de Planta a Planta de
    (corrientes De Aguas
    Energía Gas Vapor
    que Eléctrica
    entregan y
    recogen Planta de
    Planta de Planta de
    energía) Enfriamiento
    Aire Combustible

    UTILITARIOS (Unidades de servicios)


    FACILIDADES
    EDIFICACIONES
    Elaborado por: MBA Ing. José Ángel Porlles Loarte
    Fuente: http://www.slideshare.net/monintx/procesos-quimicos
    Fuente: http://www.slideshare.net/monintx/procesos-quimicos
    Campo de la Estrategia de Ingeniería de Procesos
    (Fuente: F. Rudd and Ch. Watson. Strategy of Pprocess Engineering. Wiley International Edition, 1968, páginas 1 al 7)

    Examinar las clases de razonamiento orientados a la creación


    de sistemas de procesamiento comerciales (nuevas empresas,
    ampliación de plantas, mejoramiento de procesos y todos los
    temas de planes de mejora en la industria…)
    Esta actividad es una de las más responsables y de mayor
    relevancia en la industria y la SALUD ECONÒMICA de las
    empresas como parte importante de nuestra sociedad, depende
    de la HABILIDAD del ingeniero de procesos
    El impacto de la tecnología
    La constante presión para la generación de beneficios o mejorar los
    mismos en épocas de estancamiento de la economía o por una fuerte
    competencia, ante el avance de la ciencia en la forma de nuevas
    tecnologías y nuevos productos, fuerza a los INGENIEROS A TRABAJAR
    MÀS ALLA DEL CAMPO DE LAS CIENCIAS
    Las fuerzas del ambiente competitivo fuerzan al ingeniero a considerar la
    toma de decisiones: ASUMIR RIESGOS CALCULADOS SOBRE LA BASE DE
    INFORMACIÒN INCOMPLETA O INADECUADA
    La estrategia de ingeniería de procesos ayuda al mejor uso del tiempo
    limitado disponible durante el diseño de procesos y ayuda al ingeniero en
    tomar DECISIONES CRÌTICAS BASADA en información limitada
    El ingeniero de procesos continua después de las actividades de diseño y
    construcción de una planta o plan de mejora
    En la solución de problemas se pasa de: un problema primitivo a uno
    como “problema específico”
    La creación de un sistema de procesamiento comienza en considerar “un problema primitivo”
    como parte de la necesidad de darle solución
     Ejemplos de “problemas primitivos”:
    a) El costo de energía es demasiado alto en nuestra planta
    b) Se requiere fertilizante nitrogenado en el territorio peruano por cuanto crece su demanda por
    crecimiento de la frontera agrícola
    c) ¿Qué podemos hacer con estos gases sulfurosos?
     Este problema primitivo puede ser convertido a una expresión específica, considerando el
    GAP existente entre la disponibilidad de materiales, energía, know how y otras necesidades
    locales y de la sociedad
     Por ejemplo el problema b) se puede plantear en términos de un problema específico para la
    ingeniería de procesos:
    1) Diseñar un sistema de procesamiento para sintetizar nitrato de amonio y urea
    2) Embarcar desde otros orígenes amoniaco y almacenarlo en tanques especiales, como
    material para sintetizar los fertilizantes nitrogenados
    3) Embarcar desde otros orígenes amoniaco y almacenarlo en tanques especiales (amoniaco
    líquido ebulliciona a -28 C) para su posterior distribución a los agricultores interesados
    Los obstáculos a lo largo del camino

    • Para llegar a la SOLUCIÒN ÒPTIMA del sistema de procesamiento necesitamos interiorizarnos en


    serios estudios de la estrategia de ingeniería de procesos
    • El ingeniero de procesos debe ser consciente que se encontrará con serios obstáculos durante
    su aplicación de los principios de la ciencia, economía y matemáticas
    • Por eso el ingeniero de procesos debe contar con habilidades para manejar lo siguiente (en
    términos de síntesis, análisis, optimización y toma de decisiones en presencia de incertidumbre:
    1) La creación y planteamiento de alternativas
    Se requiere un alto nivel de inventiva y habilidades creativas
    La necesidad de sintetizar nuevas situaciones con potencialidad de soluciones
    La experiencia es importante en esta actividad
    2) Optimización
    Se requiere la atención y uso de herramientas para ajustar el diseño de un proceso a su FORMA
    MÀS ECONÒMICA
    3) Ingeniería en presencia de incertidumbre
    MUCHAS VECES A PESAR DEL ESFUERZO DE LAS TAREAS DE OPTIMIZACIÓN, PUEDE SER
    IMPOSIBLE PROCEDER DIRECTAMENTE AL DISEÑO ÒPTIMO, debido a cambios en las variables
    de diseño
    Opinión del Profesor Gavin Towler en el diseño de procesos industriales
    (Fuente: Ray Sinnot Gavin Towler. Diseño en Ingenierìa Quìmica, Editorial Revertè, 2012, Pròlogo)

    • Recomienda firmemente a los estudiantes que se introduzcan en el mundo


    del software comercial más rápidamente posible. El uso de software
    académico de diseño y de costos “debe de ser desaconsejado”, debido a
    que carecen de control de calidad y del soporte técnico que se necesita en
    la industria
    • Todas la herramientas de diseño asistidas por ordenador se deben usar con
    cierta discreción y juicio técnico por parte del diseñador . Este juicio
    proviene principalmente de la experiencia
    • En el prefacio de la primera edición Ray escribió: El arte y la práctica del
    diseño no se puede estudiar en los libros. La intuición y el juicio necesarios
    para aplicar la teoría a la práctica sólo vendrán de la experiencia práctica
    Conceptualización del diseño en ingeniería

    ¿Qué HACE EL INGENIERO DE PROCESOS?


    -Diseña una planta para producir un bien químico
    -Es la persona que construye el diagrama de procesos. El decide que constituyen
    cada una de las 5 etapas de la ESTRATEGIA DE LA INGENIERÍA DE PROCESOS y cómo
    ellas están interconectadas
    -Debe entender el funcionamiento de cada etapa en forma conjunta
    -Se esfuerza en HALLAR O ELEGIR LA MEJOR MANERA para producir un producto,
    con la CALIDAD requerida, con eficiencia (menor uso de recursos) y un producto
    seguro, encontrando el CAMINO MÁS ECONÓMICO
    . Debe diseñar una planta para un proceso corriente sólo sobre la base de
    “información publicada”
    DISEÑO DE PROCESOS
    Muchas gracias
    hasta pronto

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