Taller Eje 3 Etica Bimbo

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA
Módulo:
Ética y responsabilidad social empresarial
Taller Eje 3: Plan de responsabilidad social de Bimbo.
Estudiante:
SAMUEL EDUARDO BORJA ARCINIEGAS
Profesor: YURY ESTEFANIA PERDOMO JURADO
Bogotá D.C., 03 de febrero de 2020.
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Tabla de contenido
Tabla de Ilustraciones.............................................................................................................3
Desarrollo de Taller................................................................................................................5
Introducción.........................................................................................................................5
Empresa Grupo Bimbo Colombia.......................................................................................5
Descripción Grupo Bimbo Colombia..................................................................................5
Razón Social........................................................................................................................6
Objeto Social.......................................................................................................................6
Misión..................................................................................................................................7
Visión..................................................................................................................................7
Objetivos Corporativos........................................................................................................7
Reseña Histórica..................................................................................................................8
......................................................................................................................................8
Etapas del plan de responsabilidad social.........................................................................14
Con la sociedad.................................................................................................................15
Estándares de Calidad.......................................................................................................15
Consumidores y clientes....................................................................................................15
Actores del plan de responsabilidad social........................................................................15
Conclusiones.....................................................................................................................17
Referencias........................................................................................................................18
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Tabla de Ilustraciones
Figura 1 Cronología Grupo Bimbo 1943 a 1947. Recuperado de
https://grupobimbo.com/es/nuestra-historia............................................................................8
https://grupobimbo.com/es/nuestra-historia..........................................................................10
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Figura 15 Cronología Grupo Bimbo 2018 - Actual. Recuperado de
Figura 16. Grafico plan responsabilidad social de Bimbo. Recuperado de:
http://organizaciondeltrabajoejemplo.blogspot.com/2016/...................................................16
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Desarrollo de Taller
Introducción.
Las organizaciones contribuyen en el sostenimiento del país, pero a su vez tienen
una responsabilidad con la gestión y protección ambiental interna, cumpliendo con sus
políticas y sobre todo preservando los recursos naturales, desarrollando su actividad
económica de manera que pueda surgir sin impactos negativos.
Para entender un poco el papel que desempeñan las empresas dentro de la sociedad
y saber cómo pueden afectar a los individuos en las organizaciones, analizaremos el caso de
responsabilidad social empresarial que tiene Bimbo en Colombia.
Empresa Grupo Bimbo Colombia.
Imagen 1. Logo Grupo Bimbo
Descripción Grupo Bimbo Colombia.
Grupo Bimbo es una empresa mexicana que actualmente tiene operaciones en los
continentes de América, Asia y Europa. Las acciones de Bimbo están siendo cotizadas
desde 1980 en las bolsas de México.
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El Grupo Bimbo es líder a nivel mundial en la panificación, teniendo en cuenta su
posicionamiento de marca, volúmenes de producción y ventas. En su portafolio cuenta con
aproximadamente 150 marcas reconocidas, llegando a producir y comercializar cerca de los
10 mil productos, entre algunas de sus marcas se identifican a nivel mundial como: Bimbo,
Coronado, Barcel, Nutrella, Lara, Coronado, Marinela, Ricolino, Milpa Real, Tía Rosa,
Lactal.
La empresa cuenta con una gran variedad de productos como lo son: galletas,
pasteles, panecillos, panes, tartas, tortillas, dulces, chocolates, tostadas, botanas y
mermeladas.
Bimbo Colombia hace parte del Grupo Bimbo, donde su misión es la de alimentar,
deleitar y servir al mundo. Tienen 5 marcas con reconocimiento nacional (Bimbo,
Marinela, Mamá Inés, Lalo y Guadalupe), existen 4 plantas para un total de 17 líneas de
producción, colocan en el mercado más de 300 productos con su extensa red de distribución
la cual tiene aproximadamente 640 rutas.
Razón Social.
Bimbo De Colombia S. A.
Objeto Social.
Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.
En Grupo Bimbo estamos comprometidos a trabajar en un camino sustentable por
un mundo mejor, al generar desarrollo económico en 32 países en cuatro continentes, al
mejorar la calidad de vida en las comunidades donde estamos presentes siendo un buen
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vecino y al invertir en tecnología e innovación para reducir nuestra huella ambiental.
(Grupobimbo.com)
Misión
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.
Visión
En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro
liderazgo global para servir mejor a más consumidores.
Objetivos Corporativos.
El principal insumo que requiere la empresa para la fabricación de sus productos es
harina de trigo, azúcar, huevo, manteca, aceites, leche en polvo descremada, harina de
maíz, e insumos plásticos para realizar el empaque de los productos.
Grupo Bimbo intenta mitigar el efecto negativo de precios de sus insumos, por lo
cual aplica diferentes estrategias para la reducción de costos, algunas de ellas son la
constantemente inversión para tecnificar y mejorar los procesos en las plantas de
producción, al punto que llega a realizar contratos de cobertura de los diferentes insumos,
busca hacer alianzas en diferentes ciudades con la finalidad que se pueda impulsar la
producción local, con el único fin de que la empresa y los productores pequeños obtengan
algún beneficio.
Bimbo tiene claro que en su sector de trabajo (alimentos) tiene una fuerte
competencias como lo son: panaderías locales, los almacenes de grandes superficies,
supermercados, por esto es que Grupo Bimbo busca estar atento en la preferencia que
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tienen los consumidores con el ánimo de poder darles gusto en el mercado con su variedad
de productos y el bajo precio de sus productos, siendo esta otra estrategia para no afectar
los clientes.
Reseña Histórica.

https://grupobimbo.com/es/nuestra-historia

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Figura 15 Cronología Grupo Bimbo 2018 - Actual. Recuperado de

Etapas del plan de responsabilidad social.
Se han encontrado que las etapas del plan de responsabilidad social del Grupo
Bimbo están enfocadas en la sociedad, estándares de calidad, con los consumidores y
clientes.
14 | P á g i n a
Con la sociedad
Apoya el crecimiento social y económico de las comunidades en las cuales están
instaladas las operaciones de Bimbo, con el ánimo de generar desarrollo en cada una de las
comunidades.
Es por esto que se comprometen en la sostenibilidad del medio ambiente en todos
sus aspectos, generando una conciencia de productos y empresa sana, para lo que generan
planes de sostenibilidad ambiental que les han permitido el éxito de su plan de RSE.
Estándares de Calidad.
Se fortalecen los sistemas de calidad para seguir brindando el mejor producto a los
clientes, para no presentar novedades en la calidad de los productos entregados.
Consumidores y clientes
Generan un compromiso por la sostenibilidad de los productos sin afectación a los
clientes, dando los mejores productos e innovando con los mismos.
Actores del plan de responsabilidad social.
Pensando en crecer con responsabilidad social sostenida, Bimbo genero modelo de
gestión para impulsar a nivel mundial la acción entre la empresa, sus individuos y la
sociedad. Su RSE destaca como sus objetivos la promoción del bienestar y desarrollo de la
comunidad en donde esté presente con acciones sociales y ambientales, con la finalidad de
devolver en algo a la sociedad quienes son los consumidores de los productos.
El grupo Bimbo está comprometido con el medio ambiente, con la salud, con la
sociedad y con los colaboradores.
15 | P á g i n a
Grafico del plan de responsabilidad social.
Figura 16. Grafico plan responsabilidad social de Bimbo. Recuperado de:

http://organizaciondeltrabajoejemplo.blogspot.com/2016/
1. Compromiso con la Salud:
Se promueve un estilo de vida saludable, la cual incluye actividad física y
alimentación sana y balaceada. Para ayudar con esto se han generado nuevos desarrollos
como eliminar determinadas grasas de los alimentos, presentaciones más pequeñas,
alimentos con menos calorías.
2. Compromiso con el Medio Ambiente:
Se han minimizado los impactos ambientales en cada uno de los procesos,
generando medidas de reciclaje de residuos, reducción de consumo de energía y agua, por
lo cual concentran sus esfuerzos en aspectos como: ahorro de energía, reducción de
emisiones de la flota vehicular, ahorro de agua, manejo de residuos sólidos y se suma un
tema de reforestación empleado en México.
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3. Compromiso con los Colaboradores
Se busca que los colaboradores lleguen a su máximo potencial para mantener un
excelente producto, por lo cual se motiva el personal de la organización, porque son
considerados el corazón de la empresa.
4. Compromiso con la Sociedad
Se contribuye al bienestar no solo de la empresa, si no que se busca adicionalmente
el de la sociedad, es por esto que se opta en generar ayudas con micro-financiamientos a
pequeños empresarios y se genera educación a niños con bajos recursos, si se tiene un
ambiente sano los desafíos para el plan de responsabilidad social sería menor.
Conclusiones
Toda empresa debe tener un plan de responsabilidad social fortalecido como el del
Grupo Bimbo, debido a que involucra a todo su entorno y lo combina pensando en el
bienestar de los colaboradores de la empresa, debido a que los consideran el corazón de la
organización, esto genera compromiso de los colaboradores con la empresa por ser una
cultura de bienestar colectiva.
Todo RSE debe estar diseñado para contribuir en todos los aspectos que esté
presente la organización, de tal forma que no solo se beneficie de una manera tributable y
económica, sino que a su vez debe buscar el bienestar de la sociedad, como lo esta haciendo
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el Grupo Bimbo, donde busca hacer alianza con sus pequeños competidores generándoles
un apoyo, en vez de absorberlos para eliminarlos.
El RSE se debe diseñar de tal forma que genere una cultura reflexiva en toda la
organización, siendo diseñada también en la protección del medio ambiente y motivar a los
empleados a que sea aplicada, si un RSE involucra y motiva a los miembros de la
organización, este será una RSE exitoso y más cuando en este plan se involucran a las
directivas de la organización para tener un apoyo financiero que permita la modernización
del plan de RSE y buscar la manera de actualizarlo para hacerlo óptimo.
Todas las empresas deben generar su plan de RSE como una cultura organizacional
y esto debe quedar ligado a los perfiles que busca la empresa para su desarrollo, también
generar cronogramas de capacitación para que todos los empleados estén actualizados y
comprometidos con este objetivo social el cual hace que la organización pueda crecer de la
mano de la comunidad donde haga presencia.
Referencias
1. Grupo Bimbo (2020). Grupo Bimbo lanza aplicación sobre responsabilidad social.
Recuperado de https://grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados/grupo-bimbo-
lanza-aplicacion-sobre-responsabilidad-social
2. La Republica (2018). Grupo Bimbo, la única compañía de la región galardonada por
sus prácticas éticas. Recuperado de https://www.larepublica.co/responsabilidad-
social/grupo-bimbo-la-unica-compania-de-la-region-galardonada-por-sus-practicas-eticas-
2604530
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3. Francisco Gerardo Barroso Tanoira (2008). La responsabilidad social empresarial.
Un estudio en cuarenta empresas de la ciudad de Mérida, Yucatán. Recuperado de
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0186-10422008000300005
4. Grupo Bimbo (2014). Informe anual integrado. Recuperado de
https://grupobimbo.com/sites/default/files/2014%20Bimbo%20Completo%20espanol.pdf
5. Grupo Bimbo (2020). ¿Qué hacemos en sustentabilidad? Recuperado de
https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/que-hacemos-en-
sustentabilidad
6. Grupo Bimbo (2020). LLEVAMOS A CABO NUESTRO NEGOCIO DE
MANERA RESPONSABLE, EFICIENTE Y PRODUCTIVA, CUIDANDO NUESTRO
ENTORNO. Recuperado de https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-
sustentable/llevamos-cabo-nuestro-negocio-de-manera-responsable-eficiente-y-productiva-
cuidando-nuestro-entorno
7. Grupo Bimbo (2020). OFRECEMOS OPCIONES PARA TODOS Y
PROMOVEMOS ESTILOS DE VIDA SALUDABLE. Recuperado de
https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/ofrecemos-opciones-
para-todos-y-promovemos-estilos-de-vida-saludable
8. Grupo Bimbo (2020). VALORAMOS A LAS PERSONAS Y FOMENTAMOS
UNA CULTURA DE DIVERSIDAD E INCLUSIÓN. Recuperado de
https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-sustentable/valoramos-las-
personas-y-fomentamos-una-cultura-de-diversidad-e-inclusion
19 | P á g i n a

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Ética y responsabilidad social empresarial

Taller Eje 3: Plan de responsabilidad social de Bimbo.

SAMUEL EDUARDO BORJA ARCINIEGAS

Profesor: YURY ESTEFANIA PERDOMO JURADO

Bogotá D.C., 03 de febrero de 2020.

Figura 1 Cronología Grupo Bimbo 1943 a 1947. Recuperado de

Figura 2 Cronología Grupo Bimbo 1948 a 1950. Recuperado de

Figura 3 Cronología Grupo Bimbo 1952 a 1954. Recuperado de

Figura 4 Cronología Grupo Bimbo 1955 a 1957. Recuperado de

Figura 5 Cronología Grupo Bimbo 1958 a 1967. Recuperado de

Figura 6 Cronología Grupo Bimbo 1971 a 1975. Recuperado de

Figura 7 Cronología Grupo Bimbo 1976 a 1979. Recuperado de

Figura 8 Cronología Grupo Bimbo 1980 a 1990. Recuperado de

Figura 9 Cronología Grupo Bimbo 1991 a 1997. Recuperado de

Figura 10 Cronología Grupo Bimbo 1998 a 2008. Recuperado de

Figura 11 Cronología Grupo Bimbo 2009 a 2012. Recuperado de

Figura 13 Cronología Grupo Bimbo 2016 a 2017. Recuperado de

Figura 14 Cronología Grupo Bimbo 2017 a 2018. Recuperado de

Figura 15 Cronología Grupo Bimbo 2018 - Actual. Recuperado de

Figura 16. Grafico plan responsabilidad social de Bimbo. Recuperado de:

Las organizaciones contribuyen en el sostenimiento del país, pero a su vez tienen

políticas y sobre todo preservando los recursos naturales, desarrollando su actividad

económica de manera que pueda surgir sin impactos negativos.

responsabilidad social empresarial que tiene Bimbo en Colombia.

Empresa Grupo Bimbo Colombia.

Imagen 1. Logo Grupo Bimbo

Descripción Grupo Bimbo Colombia.

desde 1980 en las bolsas de México.

posicionamiento de marca, volúmenes de producción y ventas. En su portafolio cuenta con

aproximadamente 150 marcas reconocidas, llegando a producir y comercializar cerca de los

pasteles, panecillos, panes, tartas, tortillas, dulces, chocolates, tostadas, botanas y

deleitar y servir al mundo. Tienen 5 marcas con reconocimiento nacional (Bimbo,

la cual tiene aproximadamente 640 rutas.

Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

En Grupo Bimbo estamos comprometidos a trabajar en un camino sustentable por

un mundo mejor, al generar desarrollo económico en 32 países en cuatro continentes, al

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro

liderazgo global para servir mejor a más consumidores.

El principal insumo que requiere la empresa para la fabricación de sus productos es

maíz, e insumos plásticos para realizar el empaque de los productos.

constantemente inversión para tecnificar y mejorar los procesos en las plantas de

competencias como lo son: panaderías locales, los almacenes de grandes superficies,

Figura 1 Cronología Grupo Bimbo 1943 a 1947. Recuperado de

Figura 2 Cronología Grupo Bimbo 1948 a 1950. Recuperado de

Figura 4 Cronología Grupo Bimbo 1955 a 1957. Recuperado de

Figura 5 Cronología Grupo Bimbo 1958 a 1967. Recuperado de

Figura 7 Cronología Grupo Bimbo 1976 a 1979. Recuperado de

Figura 9 Cronología Grupo Bimbo 1991 a 1997. Recuperado de

Figura 11 Cronología Grupo Bimbo 2009 a 2012. Recuperado de

Figura 13 Cronología Grupo Bimbo 2016 a 2017. Recuperado de

Figura 15 Cronología Grupo Bimbo 2018 - Actual. Recuperado de

Etapas del plan de responsabilidad social.

Bimbo están enfocadas en la sociedad, estándares de calidad, con los consumidores y

Apoya el crecimiento social y económico de las comunidades en las cuales están

Es por esto que se comprometen en la sostenibilidad del medio ambiente en todos

clientes, para no presentar novedades en la calidad de los productos entregados.