GUIA - 2 - LABORATORIO Estructuras Somaticas-Micologia

Código FLA-23 v.
00
Guía Unificada de Laboratorios
MICOLOGIA CLINICA
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1.Titulo:
Guía No 2
ESTRUCTURAS SOMATICAS
2. Objetivo General
Reconocer morfológicamente las estructuras microscópicas de mohos, levaduras y hongos levaduriformes.
2.1 Objetivos Específicos

1. Reconocerlas estructuras comunes a los hongos filamentosos o mohos: micelio septado, micelio aseptado o
coenocítico, microconidias, macroconidias, esporangiosporas, clamidosporas.
2. Reconocer las estructuras propias de las levaduras: blastoconidias, pseudomicelios y clamidosporas.
3. Reconocer las estructuras propias de los hongos levaduriformes: Micelio septado, artroconidias y
blastoconidias.
3. Marco Teórico
Los hongos constituyen un grupo muy heterogéneo de organismos eucariotas, heterótrofos no fotosintéticos, con
pared celular constituida principalmente de quitina. Los hongos unicelulares denominados levaduras producen colonias
cremosas, pastosas, opacas y los multicelulares producen crecimiento aéreo, velludo, algodonoso, plumoso,
aterciopelado o pulverulento y se denominan hongos filamentosos o mohos.
Existe un grupo de hongos que se desarrollan como levaduras cuando crece a 37ºC y como hongo filamentoso a 25ºC;
este fenómeno se denomina dimorfismo.
El conjunto de elementos que constituyen un hongo se denomina talo. El talo puede ser unicelular (en levaduras). En
hongos filamentosos el talo incluye una parte vegetativa, el micelio, compuesto por hifas y una parte reproductora. Las
hifas son tubos que contienen núcleos y citoplasma. Pueden presentar septos y se denomina micelio tabicado o
septado (figura 1) o no y denominarse micelio no tabicado, aseptado o coenocítico (figura 2). Los septos presentan
poros que conectan los distintos segmentos de la hifa. A veces las levaduras constituyen cadenas de células
denominadas pseudomicelio, las cuales se originan asexualmente por gemación de las blastoconidias (figura 3).
Los hongos se pueden reproducir asexuada y sexualmente. En algunas especies coexisten las dos formas de
reproducción en el mismo organismo que se denomina entonces holomorfo. El estado asexual se denomina anamorfo
o estado imperfecto y la fase sexuada, teleomorfa o estado perfecto.
La reproducción asexuada puede ocurrir por propagación vegetativa a partir de fragmentos de micelio, formando
artroconidias (Figura 4) o por formación de esporas de distinto tipo como conidios externos o por esporas que se
forman en el interior de esporangias, denominadas esporangiosporas (Figura 5).
Las conidias a su vez pueden ser unicelulares, denominadas microconidias o contener dos o más células
denominadas macroconidias. Las macroconidas pueden tener septos transversales y/o longitudinales.(figura 6)
Las conidias son formadas en células especializadas, células conidiógenas, y éstas pueden encontrarse en una hifa
especializada denominada conidióforo. Los hongos que se reproducen por conidias, se clasifican de acuerdo a su
aparato conidiógeno o fructífero. La forma en que se produzca la conidiogénesis dará lugar a la formación de conidias
solitarias, en racimos o en cadenas. En algunos géneros las células conidiógenas no se diferencian del resto de la hifa,
Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

Daisy Janeth Carvajal B Versión 3 de 3
MSc - Microbiología.
Fecha: Agosto de 2009 Fecha: Fecha: Agosto de 2010
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en otros las células conidiógenas se alargan denominándose fiálides, y las conidias que se originan de ellas se
denominan fialoconidias. Ej. Aspergillus sp, Penicillium sp. (Figura 7 y figura 8)
Otras conidias se originan a partir de poros denominándose poroconidias (figura 9), en otros hongos estas conidias se
originan a lado y lado del conidióforo las cuales se denominan. Simpudolosporas (figura 10). Las conidias que se
originan a partir del conidióforo dejando una cicatriz o anillo una vez salen se denominan aneloconidias (figura 11)
Las células conidiógenas pueden también estar contenidas dentro de picnidias. Las picnidias son cuerpos de
fructificación globosos, con forma de matraz y poseen una apertura apical llamada ostiolo, y las conidias allí contenidas
se denominan picnidiosporas. (Figura 12)
La reproducción sexuada se caracteriza por la unión de dos núcleos que dan lugar a esporas sexuadas como
zigosporas, ascosporas y basidiosporas. (Figura 13, 14 y 15)
Los hongos pueden ser homotálicos si poseen en el mismo micelio núcleos complementarios que pueden conjugarse o
heterotálicos cuando requieren núcleos provenientes de micelios diferentes.
En general la reproducción asexuada es más importante para la propagación de la especie. En muchos hongos la
reproducción sexuada se da solo una vez al año. Hay un grupo de hongos a los que no se les conoce reproducción
sexuada, estos son los Deuteromycetes. Existe otro grupo que no forma esporas de ningún tipo y solo se reproduce por
fragmentación del micelio, como los son los hongos levaduriformes.
Pueden existir elementos de resistencia como los esclerotes que son masas endurecidas de micelio presentes en
algunos géneros de Ascomycetes y Basidiomycetes, y las clamidosporas o clamidoconidias (figura 16) que son células
vegetativas que se rodean de una pared gruesa constituyendo a la vez elementos de resistencia y que luego dan
origen al micelio.
4. Materiales, Equipos e Insumos:
4.1 Materiales:
Elementos de bioseguridad: Bata manga larga, guantes, gorro, careta.

Agujas de disección- asas micológicas
Rollo de Esparadrapo ancho o cinta de enmascarar ancha
Tijeras
Esmalte transparente
Láminas portaobjeto
Laminillas cubreobjeto
Fósforos
Cinta de Enmascarar
Toalla de papel
Muestras por grupo de laboratorio: Alimentos cocidos y crudos, frutas, contaminadas con hongos ambientales
(pan, arroz, naranja, yuca, queso blando, tomate), un sobre de levadura de Pan.

MICOLOGIA CLINICA
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Placas de Colección
4.1 Reactivos:
Azul de lactofenol
5. Procedimiento
 Observe las placas de colección, e identifique las estructuras correspondientes. Se deben utilizar
objetivos de 10X y 40X.
 Realice esquemas de las estructuras visualizadas
 Observe la morfología macroscópica de los hongos contaminantes de los alimentos.
 Realice siembra en agar Sabouraud de cada una de las muestras, e incube a temperatura ambiente.
 Realice montajes con azul de lactofenol de cada uno de los hongos contaminantes y observe al
microscopio con objetivos de 10X y 40X
 Observe las estructuras microscópicas dibuje y describa cada una de ellas.
En esta práctica se observarán las siguientes estructuras somáticas:

Hifa septada hialina, Hifa aseptada, hifa septada pigmentada microconidias
(fialoconidias,aneloconidias,simpudolosporas), macroconidias (poroconidias), esporangiosporas, Artroconidias,
blastoconidias, clamidoconidias,rizoides.
7. Nivel de riesgo:
Nivel 2 (Medio)
8. Bibliografía
 ESCOBAR M, y otros. Micología. Manual de Laboratorio. Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad

de Medicina, Universidad de Antioquia. 1.995
 www.mycology.adelaide.edu.au
 www.linneo.fcien.edu.uy
 www.doctorfungus.org
9. Anexos
CONSULTA
1.Describa el procedimiento de siembra de hongos en medios de cultivo sintético.

2.Describa cada una de las estructuras observadas en la práctica.
3.Describa y dibuje las diferentes asociaciones miceliares.
4.Describa los tipos de ascocarpo que forman los hongos Ascomycetes.
5.Consulte el glosario desconocido que encuentre en esta guía de laboratorio.

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Figura 1 Micelio septado Figura 2 Micelio aseptado o coenocitico
Figura 3 Blastoconidias y pseudomicelios

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Figura 4 Artroconidias Figura 5 Esporangiosporas
Figura 6 Macroconidias con septos transversales Figura 7 Fialoconidias de Aspergillus sp
Figura 8 Fialoconidias de Penicillium sp. Figura 9 Poroconidias- macroconidias

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Figura 10 Simpudolosporas Figura 11 Anelosporas o aneloconidias
Figura 12 Picnidios con picnidiosporas Figura 13 Zigosporas
Figura 14 Ascus desnudos con ascoporas Figura 15 Ascocarpo-Peritecio

MICOLOGIA CLINICA
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Figura 16. Clamidosporas o Clamidoconidias
Fotografías tomadas de:

www.mycology.adelaide.edu.au
www.linneo.fcien.edu.uy
www.doctorfungus.org


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2.1 Objetivos Específicos

Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

4. Materiales, Equipos e Insumos:

Elementos de bioseguridad: Bata manga larga, guantes, gorro, careta.

Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

En esta práctica se observarán las siguientes estructuras somáticas:

 ESCOBAR M, y otros. Micología. Manual de Laboratorio. Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad

1.Describa el procedimiento de siembra de hongos en medios de cultivo sintético.

Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

Figura 1 Micelio septado Figura 2 Micelio aseptado o coenocitico

Figura 3 Blastoconidias y pseudomicelios

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Figura 4 Artroconidias Figura 5 Esporangiosporas

Figura 6 Macroconidias con septos transversales Figura 7 Fialoconidias de Aspergillus sp

Figura 8 Fialoconidias de Penicillium sp. Figura 9 Poroconidias- macroconidias

Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

Figura 10 Simpudolosporas Figura 11 Anelosporas o aneloconidias

Figura 12 Picnidios con picnidiosporas Figura 13 Zigosporas

Figura 14 Ascus desnudos con ascoporas Figura 15 Ascocarpo-Peritecio

Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

Figura 16. Clamidosporas o Clamidoconidias

Fotografías tomadas de:

Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

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