UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Y FARMACIA

ENTROPIA DE PROCESOS
Sara Mora Lugo y Keneth Alberto Buchard Vásquez
Profesor: Atilano Pastrana Martínez

Resumen: en el laboratorio virtual lab pudimos conocer que la entropía es una magnitud física
que, mediante cálculo, permite determinar la parte de la energía que no puede utilizarse para
producir trabajo. Es una función de estado de carácter extensivo y su valor en un sistema aislado
crece en el transcurso de un proceso que se da de forma natural.

Palabras clave: energía, cambio de fase, entropía.

Abstract:
in the virtual laboratory lab we were able to know that entropy is a physical quantity that,
through calculation, allows us to determine the part of energy that cannot be used to produce
work. It is an extensive state function and its value in an isolated system grows in the course of a
naturally occurring process.

Key words: energy, phase change, entropy.

1.0 INTRODUCCIÓN

La entropía es central en la Segunda Ley de el estado termodinámico de un sistema. La

la Termodinámica, la cual establece que en entropía es una función de estado
un sistema aislado cualquier actividad la relacionada con la segunda ley de la
incrementa. Esta función de estado es de termodinámica y, a una escala
punto; es decir, depende sólo de su estado macroscópica, fue enunciada por primera
inicial y final sin tener en cuenta la vez por Rudolph Clausius en 1865. La
transición (o camino recorrido (para llegar Energía Térmica y el Trabajo, presentes en
desde el estado inicial al estado final de la la Primera Ley, dependen del estado inicial,
transformación. Las funciones de estado final e intermedio del sistema
aparecen en las tres leyes fundamentales de termodinámico, es decir dependen de la
la termodinámica. En la Ley Cero de la trayectoria entre los estados inicial y final.
Termodinámica comprende el concepto de Sin embargo la Energía Interna depende
temperatura, y en la Primera Ley, al de solo del estado inicial y final del sistema y,
energía interna. Tanto la temperatura además es una cantidad conservada. Para
como la energía interna son funciones de investigar la relación entre la entropía y la
estado que pueden emplearse para describir Segunda Ley de la Termodinámica, se
consideraran los cambios de Entropía en
procesos reales (irreversibles), mostrándose Para predecir la espontaneidad de un
que la función Entropía depende solo del proceso es necesario conocer dos cosas con
estado del sistema. Por lo tanto, el cambio respecto al sistema. Una es el cambio de
de entropía cuando un sistema se mueve entalpia, que es equivalente al ΔE para la
entre dos estados de equilibrio cualesquiera maria de los procesos. La otra es la entropia
depende únicamente de los estados inicial y (S) que es la medida de la aleatoridad o del
final. desorden de un sistema. A medida de que
aumente el desorden de un sistema, mayor
sera su entropia. Por lo contrrio, cuando
mayor sea el orden de un sistemama, menor
2.0.MARCO TEÓRICO es su entropia. Una manera de ejemplificar
lo dicho anteriormente es que en el caso de
alguna sustanci, las particulas en estado
solido, estan mas ordenas que en estado
La conexión entre la entropia la liquidoy etas, a su vez, estan mas ordenada
espontaneidad de una reaccion queda que las del estado gaseoso. Por lotanto, la
espresada en la segunda ley de la misma cantidad molar de una sustancia, se
termodinamica: la entropia del universo sabe que :
aumente en un proceso espontaneo y se
mantiene constante en un proceso que se Ssolido< Sliquido <Sgaseoso
encuentre en equilibrio. Debido que el
universo esta constituido por el sistema y su
entorno, el cambio de entropia del universo En otras palabras, la entropia describe los
(ΔSuniverso) en cualquier proceso es la suma grasos en que los atomos, las moleculas o
del los cambios de entropia del sistema los iones se destribuyen de forma
(ΔSsistema) y de sus alrededores (ΔS alrededores). desordenada en una determinada region del
Matematicamente la segunda ley se expresa espacio. [2]
como se muestra en la ecuacion 1 y 2.

Para un proceso espontanio

3.0.OBJETIVOS
ΔSuniv = ΔSsis + ΔSalre > 0 (Ec.1)
✓ Determinar la entropía generada cuando
Para un proceso en equilibrio se transfiere calor de un cuerpo a otro.
✓ Calcular la entropía involucrada durante
ΔSuniv = ΔSsis + ΔSalre = 0 (Ec. 2) un cambio de fase.

Para un proceso espontaneo la segunda ley

establece que ΔSuniverso debe ser mayor a 0,
pero no pone restricciones a los valores de 4.0.MATERIALES Y REACTIVOS
ΔSuniverso o ΔSalrededores. Entonces esposible que
ΔSuniverso o ΔSalrededores sean negativos, siempre
y cando la suma de estas dos cantidades sea  Termómetros
mayor que cero. Para un proceso en  Hielo
equilibrio ΔSuniverso es cero. En este caso  Agua
ΔSuniverso y ΔSalrededores deben ser igual
 Balanza
magnitud, pero signos contrario.
 Calorímetro
 Beaker 250 3. Habiendo configurado la primera
 Vidrio de Reloj pestaña indique continuar.
4. Coloque 100 g de en el
calorímetro y ajuste su temperatura
entre 60 y 65 °C.
5.0 PROCEDIMIENTO 5. Pinche continuar
6. Transfiera el hielo al calorímetro
 Diríjase a la dirección pinchando en la pestaña de correr
https://media.pearsoncmg.com/bc/ experimento el botón de continuar.
bc_0media_chem/chem_sim/calorim 7. Estime la temperatura de
etry/Calor.php En la ventana que se equilibrio.
le presenta despliegue el panel 8. Calcule la entalpía de fusión del
relacionado con calorimetría A. hielo
Calibración del Calorímetro Estando
en el laboratorio
1. En la pestaña de líquidos 6.0 DATOS Y OBSERVACIONES
seleccione agua y a continuación HOJA DE REPORTE
indique la masa a usar (100 g) y la
temperatura inicial. Calibración del Calorímetro
2. Habiendo configurado la primera  Masa de agua fría: 100 g
pestaña indique continuar.  Masa de agua caliente: 100 g
3. La siguiente pestaña seleccione la  Temperatura de agua caliente: 70 °C
cantidad de agua y la temperatura a  Temperatura de agua fría: 20 °C
realizar el experimento en el  Temperatura del agua después de
mezcla: 45°C
calorímetro.
 ΔT del agua fría y calorímetro: 25 °C
4. Pinche continuar
 ΔT del agua caliente: -25°C
5. Ahora marque en la pestaña de
correr experimento el botón iniciar, Determinación de la Entalpía de fusión del
si desea active el visor de la gráfica agua
del proceso.  Masa del hielo: 25.5g
6. Anote la temperatura de  Temperatura del hielo: 0 °C
equilibrio del sistema.  Masa de agua caliente: 100 g
7. Pinche en la pestaña reiniciar  Temperatura de agua caliente: 61
8. Calcule la capacidad calorífica del °C
calorímetro  Temperatura mezcla agua hielo:
32,38 °C
 ΔT del hielo: 32,38°C
B. Determinación de la Entalpia  ΔT del agua caliente: -28,62 °C
de fusión 7.0 CALCULOS
1. En la pestaña de sólidos
Calcule la capacidad calorífica del
seleccione H2O (s), indique la
calorímetro utilizado en kJ/mol
cantidad a utilizar entre 20 y 30 g
aproximadamente Q = m ۰ Cp ۰ ΔT
2. Indique la temperatura de la Q = 0.2Kg ۰ 4,183KJ/Kg ۰ K ۰ 25°C =
masa de hielo que está usando. 20,915KJ
 𝑄
Cm = 𝑚ᆄ𝛥𝑇
R/=
20,915𝐾𝐽
Cm = 11,111 𝑚𝑜𝑙 ᆄ25°𝐶 = 47,059KJ/mol ۰ K ΔS = Q/T
ΔS= (-2cal)/(25°C) = -0,08cal/C
Determine ∆S del proceso de mezcla.
Es más ordenado, porque su incremento de
R/= entropía es negativo.
∆S= 0.2 kg . 4,183kj /kg . k . ln 305/273
∆S= 0,0927 kj/mol La cerveza es una solución en la que el
alcohol líquido, malta sólida, y el dióxido
Determine ∆S de los alrededores del de carbono gaseoso se disuelven en
proceso de mezcla agua. ¿Cuál tiene mayor orden a la
misma temperatura: agua o cerveza?
𝑄𝑟𝑒𝑐𝑖𝑏𝑖𝑑𝑜
ΔSentorno = ¿Cuál tiene mayor entropía el agua o la
𝑇
cerveza?
Q = m ۰ Cp ۰ ΔT
R/= Tiene mayor orden el agua y mayor
Q = 0,1kg ۰ 4,183kJ/Kg ۰ K ۰(-28,62°C) = entropía la cerveza.
-11,971 KJ
11,971𝐾𝐽 Dibuje un diagrama que represente el
ΔSentorno = 32,28
= 0,370 KJ/mol ۰ K ciclo de Carnot en un espacio de estados,
empleando S(entropía) en el eje
Determine ∆S del universo en el proceso horizontal y T en el eje vertical.
de mezcla Explíquelo.

ΔS universo = ΔS sistema + ΔS entrono R/=

ΔS universo= 0,0927 kj/mol . k + 0,370

kj/mol

= 0,4627kg/mol.k

Determine ∆S del cambio de fase y

compárelo con datos teóricos
𝛥𝑇
ΔS = 𝑇
6,02𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
ΔT = = 0,022KJ/mol ۰ K
273𝐾

Figura 1(representación ciclo de Carnot)

8.0 PREGUNTAS

Suponga que se estira una bandita de En particular, un ciclo de Carnot, formado

caucho a 25°C, liberando 2 cal, es decir, por dos procesos isotermos y dos
Q=-2 cal. Calcule el cambio de entropía, adiabáticos, presenta una representación
ΔS, en el proceso. ¿El cambio de entropía especialmente sencilla.
indica un mayor orden o desorden
después de la extensión? ¿Explique? El ciclo se compone de cuatro pasos:
C→D Absorción de calor Qc en un proceso
isotermo a temperatura Tc, que
corresponde a un segmento horizontal
hacia la derecha.
D→A Enfriamiento adiabático hasta la
temperatura del foco frío, Tf, representable
por un segmento vertical hacia abajo.
A→B Cesión de calor | Qf | al foco frío a
temperatura Tf, que corresponde a un
segmento horizontal hacia la izquierda.
B→C Calentamiento adiabático desde la
temperatura del foco frío, Tf a la
temperatura del foco caliente, Tc. De nuevo
obtenemos un segmento vertical, ahora
hacia arriba.

Encuentre el cambio de entropía del

sistema y los alrededores si 54 g de
H2O(l) se congelan reversiblemente. La
temperatura de congelación del H2O a
esta presión es de 0,00 °C y el ∆Hfus es de
0,333 kJ/g a esta temperatura.

R/=
ΔS= (ΔH fusión)/T
ΔS= (-0,333kj/g)/273k= 0.001219 kj/g.k
ΔS sistema= -0.001219 kj/g.k
ΔS entorno= (Q recibido)/T
Q= m.cp. ΔT
Q= 54g.4,186j/g.c . 273k
= 61710J
ΔS entorno= 6171j/273k=226.0439
ΔS entorno= 226.0439 j/mol.k

BIBLIOGRAFÍA

[1] pacheco patricio, mera eduardo, salani

giovanni. Medición Localizada de
Contaminantes Atmosféricos y Variables
Meteorológicas: Segunda Ley de la
Termodinámica, scielo, vol.30 no.3 (13, dic,
2019).

[2] CHANG, R. Química, Mc Graw – Hill, 7ª

edición, México, 2002, p 733