Manejo de Control Biológico en Plátano y Café

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
COMUNIDAD VIRTUAL
AGRICULTURA ECOLÓGICA: FERTILIZACIÓN, SUELOS Y CULTIVOS
EVIDENCIA: MECANISMOS DE CONTROL BIOLÓGICO PARA LOS CULTIVOS DE

CAFÉ Y PLÁTANO
POR
DAYANA MARCELA ORTEGA ORDOÑEZ
TUTOR
CESAR AUGUSTO BAENA ECHEVERRI
CAREPA ANTIOQUIA, 2020-1

CONTROL BIOLÓGICO DEL CAFÉ
El cultivo del café requiere de varios nutrientes para alcanzar su máximo potencial de
producción y necesita en mayor cantidad algunos nutrientes más que otros, lo cual es
importante en su proceso de desarrollo y crecimiento para la buena calidad de la
productividad. Para mantener unas buenas condiciones del cultivo es necesario tener un
método de defensa contra enfermedades o plagas en el cual se busca mantener e
incrementar la resistencia de las plantas para periodos extensos de cultivo y puedan
perdurar a lo largo del tiempo con el fin de evitar riesgos ambientales y económicos.
De acuerdo a esto se presentan los controles biológicos más convenientes que pueden
brindarle los mecanismos de defensa que naturalmente no puedan generar.
 La introducción de insectos al cultivo tales como mariquitas y abejas son benéficos
ya que estos realizan un control de alimentación y regulación de las plagas presentes
como ácaros entre lo cual aportan en el esparcimiento del polen.
 Mecanismos de control para utilizar en cultivos de café y plátano son: Insectos u
microorganismos Beauveria bassiana la cual es un parasito de la broca del café.
 Implementar un control biológico clásico para el plátano para facilitar las
condiciones ideales y establecer un hábitat natural para los organismos benéficos.
 Un control biológico aumentativo para el cultivo de café con el fin de disminuir
gradualmente la plaga para reducir el riesgo y convertirlo en comportamiento
invasor a pasivo.
 Los hongos entomopatógenos, es decir, microorganismos que atacan insectos y
ácaros, juegan un rol importante dentro de la biodiversidad, pues a partir de ellos se
obtienen productos biológicos llamados bioinsecticidas, que son utilizados para
controlar los insectos plaga en los cultivos
¿Que condiciones favorecen la presencia de plagas y la incidencia que tienen estas a
nivel de productividad?
La palabra "plaga" en agricultura son todos los animales, plantas, y microorganismos, que
tienen un efecto negativo en la producción agrícola (económicos, físicos y de
productividad). Las plagas prosperan si hay una fuente confiable de alimentos (monocultivo
de las variedades de alta producción, el cultivo múltiple mediante la eliminación de los
suelos descansados, el uso de fertilizantes crean un ambiente favorables para las plagas).
Por eso en cualquier agrosistema efectivo. Se requiere el manejo inteligente de los
problemas de las plagas.
El concepto de plaga se refiere a cualquier ente biótico que el hombre considere perjudicial
a su persona o a su propiedad las cuales pueden ser:
- Interés médico. (vectores de enfermedades humanas, zancudos y chipos).
- Veterinarios (pulgas y garrapatas)
- Agrícolas que afectan las plantas cultivadas los productos vegetales frescos o
almacenados.
Principales plagas del café
Hoy en día hay reconocidas más de 100 especies de insectos que viven en armonía en los
cultivo del café. Sólo tres de ellos representan un impacto económico: la broca,
Hypothenemus hampei; el minador de la hoja, Leucoptera coffeellum, y la palomilla de las
raíces, Dysmicoccus spp.
La broca del café, Hypothenemus hampei
Es la plaga más dañina que ha afectado el cultivo del café en toda su historia. Es un insecto
de difícil manejo, porque permanece protegido la mayor parte de su vida en el interior del
fruto.
Ataca directamente los frutos de café, es decir, afecta principalmente la producción y la
calidad.
METODO DE CONTROL
Incluye el manejo en el beneficio y el control biológico. las avispas se crían y luego se
liberan en los cafetales, para que allí se establezcan y se coman parte de la población de la
broca, buscándola dentro de los frutos.
El hongo, es un moho blanco que se espolvorea dentro de los cafetales para que mate parte
de la población de la broca.
El minador de la hoja, Leucoptera coffeellum

Es una plaga muy dañina que afecta principalmente el área fotosintética y causa la
defoliación de los árboles, y ha obligado a los agricultores de las zonas bajas al uso de
insecticidas. Es conocida como una especie monófaga porque sólo ataca el género Coffea.
MEDIDAS PREVENTIVAS NATURALES
Eliminar o enterrar los restos vegetales inmediatamente después de la recolección, para
evitar inoculo para plantaciones adyacentes o posteriores.
La palomilla de la raíz
Son varias especies: Dismicoccus alazon, D. brevipes y D. criptus que generalmente están
asociadas con el hongo Septobasidium y las hormigas del género Solenopsis.
Las colonias se inician desde el almácigo, donde afectan el cuello de la raíz de las plantas, y
en el campo su población aumenta y es cuidada por las hormigas. Los síntomas externos en
el árbol son similares a los producidos por un ataque de llagas, que ocasionan el
marchitamiento generalizado de la planta
CONTROL
Su control radica en arrancar cuidadosamente los árboles enfermos y quemarlos en el hoyo,
es un control preventivo. la fertilización oportuna y evitar el encharcamiento, son controles
efectivos para esta plaga.
Gorgojo del café
Durante muchos años el café que se almacenaba permaneció libre de plagas. La única que
lo podía afectar, desde el punto de vista económico y de la calidad, ha sido el gorgojo del
café, Araecerus fasciculatus.
El control de estas poblaciones requiere de un programa de manejo integral a nivel de las
bodegas de almacenamiento
CONTROL BIOLÓGICO DEL PLÁTANO

El cultivo delplátano tiene especial importancia para la economía colombiana. Representa
el 9,69% del valor de la producción agrícola y su producción anual se estima en tres
millones de toneladas en un área de 380.000 hectáreas. Se destacan variedades como
dominico hartón (Musa AAB)
El control biológico es la utilización de enemigos naturales de una plaga, sean
depredadores, parasitoides o patógenos, para mantenerla en niveles subeconómicos.
Se recomienda:
 Proteger o favorecer el control natural dejando áreas de reserva para enemigos
naturales, restringiendo el uso de agroquímicos en ciertas épocas y utilizando
insecticidas selectivos.
 Introducir enemigos naturales de la plaga.
 Criar artificialmente enemigos naturales.
 Aplicar patógenos, bacterias, hongos, producidos artesanal o industrialmente.
Principales plagas que afectan el cultivo del plátano
Picudo negro o gorgojo del plátano (Cosmopolites sordidus)

Los picudos son cucarrones de cuerpo duro que se caracterizan por presentar un pico fuerte,
que le sirve para alimentarse y para hacer pequeñas perforaciones en los seudotallos y/o
cormos donde colocaran los huevos, que dan origen a las larvas o gusanos que son
causantes del daño al consumir el tejido dejando perforaciones que debilitan la planta y son
puerta de entrada de microorganismos
La plaga se disemina en todos sus estados a través de la semilla vegetativa (cormo).
Picudo rayado y picudo amarillo

Existen dos especies de picudo amarillo que son el Metamasius hemipterus, conocido como
el picudo rayado de la caña de azúcar, y el picudo amarillo, Metamasius hebetatus. Es una
plaga segundaría en algunas zonas productoras de plátano. su parecencia esta relacionada
con plantaciones en mal estado, con des balances nutricionales, con deficiencia de potasio y
magnesio
El daño es causado principalmente por las larvas que consumen el seudotallo, lo debilitan y
ocasionan el doblamiento de las plantas al momento de llenado del racimo
MANEJO INTEGRADO DE LA PLAGA
La principal labor para prevenir el ataque de picudos, especialmente el negro, es la de
obtener semilla de buena calidad, certificada por el ICA o producida en la finca mediante la
técnica de ‘Rebrote Inducido’; que debe ser necesariamente acompañada con elaboración
de trampas para picudo.
Una vez extraída la semilla tipo tradicional, elimine todas las raíces y la tierra adherida,
procurando no dañar las yemas, corte el seudotallo diez centímetros por encima del cuello
del cormo. Retire la semilla del sitio de extracción el mismo día de su cosecha, y en lo
posible siémbrela ese día. Luego de cosechada compruebe su sanidad y trátela con una
solución de Creolina o veterina a la dosis 5 cc/litro de agua cada 24 horas.
Nematodos en plátano y banano
El plátano y el banano son atacados por unos organismos de tamaño microscópico
conocidos como nematodos. El ataque de estos organismos se concentra principalmente en
las raíces y hace que los síntomas primarios o daño directo a las raíces pasen inadvertidos
La importancia económica radica en la pérdida del sistema de raíces, que es la parte
fundamental para la nutrición de la planta, el anclaje de la planta y disminución de los
rendimientos.
CONTROL
Realizar análisis de suelos para determinar poblaciones de nematodos.
Sembrar material sano certificado por el ICA.
Nunca sembrar semillas ‘cabeza de toro’; cuando se extraen de cultivos afectados,
generalmente llevan nematodos y otras plagas, facilitando su diseminación.
Evitar sembrar plátano y banano intercalado con cultivos con daños ocasionados por esta
plaga, a la que también son susceptibles el café, las hortalizas, los cítricos, el aguacate, los
forestales, entre otros.
Gusano tornillo
plaga que presenta una alta incidencia en el país. sus daños ocasionan disminución en
rendimiento y calidad de la producción. y perforaciones tanto en el cormo como en el seudo
tallo, las cuales son la vida de entrada para el ataque de otros insectos y patógenos.
Gusano peludo de hojas

se puede presentar durante todo el año. pero su población se incrementa, en la época seca,
llegando a ser muy altas en años con un intenso verano.
CONTROL
Proteger o favorecer el control natural dejando áreas reservadas par enemigos naturales,
restringiendo el uso de fertilizantes químicos en ciertas épocas y utilizando insecticidas
selectivos.
Introducir enemigos naturales de la plaga aplicar patógenos,bacterias,hongos producidos
artesanal.
En el cultivo del plátano también se presentan enfermedades para el mismo, como:
La sigatoka negra
Hongo ligeramente agresivo, pero sin embargo ataca a la planta en la hoja, influyendo en la
producción y el peso del racimo.
control natural o cultural
se lleva a cabo mediante practicas que comprende un sistema de podas: desoje, cirugía y
poda tempranas semanales. que mantengan bien aireadas la plantación, de manera que
pueda evacuar la humedad rápidamente.
Elefantiasis
consiste en un crecimiento exagerado de cormo, y su agente es aun desconocido con
posterior arrugamiento y pudrición de la base de las calcetas que terminan con la caída total
de la planta.
CONTROL
se considera que la enfermedad se transmite por un (vector ). insecto chupador, es necesario
mantener la plantación limpia, sin malezas. para evitar la enfermedad, es necesario evitar
sitios muy húmedos para la siembra y tenerla aireadas, eliminando los colinos indeseables
(des manche) y quitando el sombrío sobrante .

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EVIDENCIA: MECANISMOS DE CONTROL BIOLÓGICO PARA LOS CULTIVOS DE

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