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    01 de Julio

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    Dario Alvarez Cuba
    Este documento describe la tradicional comida peruana conocida como pachamanca. Explica que la pachamanca se prepara cavando un hoyo en la tierra y calentando piedras dentro para luego colocar carnes, papas, maíz y otros alimentos envueltos en hojas. Después de cubrirlo con tierra, los alimentos se cuecen durante una hora aproximadamente antes de ser desenterrados y servidos. El texto también instruye a los estudiantes a investigar platos tradicionales de su propia comunidad.

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    01 de Julio

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    Dario Alvarez Cuba
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    Este documento describe la tradicional comida peruana conocida como pachamanca. Explica que la pachamanca se prepara cavando un hoyo en la tierra y calentando piedras dentro para luego colocar carnes, papas, maíz y otros alimentos envueltos en hojas. Después de cubrirlo con tierra, los alimentos se cuecen durante una hora aproximadamente antes de ser desenterrados y servidos. El texto también instruye a los estudiantes a investigar platos tradicionales de su propia comunidad.

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    Este documento describe la tradicional comida peruana conocida como pachamanca. Explica que la pachamanca se prepara cavando un hoyo en la tierra y calentando piedras dentro para luego colocar carnes, papas, maíz y otros alimentos envueltos en hojas. Después de cubrirlo con tierra, los alimentos se cuecen durante una hora aproximadamente antes de ser desenterrados y servidos. El texto también instruye a los estudiantes a investigar platos tradicionales de su propia comunidad.

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    Este documento describe la tradicional comida peruana conocida como pachamanca. Explica que la pachamanca se prepara cavando un hoyo en la tierra y calentando piedras dentro para luego colocar carnes, papas, maíz y otros alimentos envueltos en hojas. Después de cubrirlo con tierra, los alimentos se cuecen durante una hora aproximadamente antes de ser desenterrados y servidos. El texto también instruye a los estudiantes a investigar platos tradicionales de su propia comunidad.

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    Compartimos cómo afrontamos los cambios en nuestra familia

    Fecha: 01 de julio del 2020


    Área: Comunicación
    Nuestras tradiciones y costumbres
    Nuestras metas:

     Decir de qué tratará el texto antes de leer.


     Ubicar información en el texto escrito.
     Proponer un título para el texto a partir de la lectura.

    • Antes de la lectura, observa detenidamente la imagen del texto y conversa con un familiar a partir de las
    siguientes preguntas:

    ¿Qué están haciendo estas personas?


    ________________________________________

    ¿Qué observas alrededor de las personas?

    ________________________________________

    ¿Qué está cogiendo el señor de la imagen?

    _________________________________________

     Responde: ¿De qué trata el texto? ____________________________________________________

     Durante la lectura: Lee el siguiente texto:

    La pachamanca es una forma muy antigua que tenemos los peruanos para cocinar los
    alimentos que no se preparan en la cocina, sino en el campo.
    Pachamanca es una palabra quechua que significa “olla de tierra”. En la actualidad, se hace en
    muchos pueblos de nuestro país.
    ¿Quieres saber cómo se prepara una pachamanca?
    Primero, se hace un hueco en la tierra. Luego, se ponen dentro
    unas piedras calentadas al fuego. Sobre las piedras calientes, se
    colocan distintas carnes y se acomodan las habas, las papas, los
    choclos y las humitas. Finalmente, los alimentos se cubren con
    hojas y hierbas y esto se tapa con tierra.
    Se espera una hora aproximadamente, se desentierra todo
    y... ¡a comer!
    Tomado de Ministerio de Educación (2016). Comunicación 2.
    Cuaderno de trabajo. Primaria. Lima, Perú.

    ¿Qué título le pondrías al texto que leíste? Escríbelo en el recuadro que aparece al inicio del texto.

    texto
    Compartimos cómo afrontamos los cambios en nuestra familia
     Después de la lectura:
    Completa los espacios en blanco según la información del texto.
    - ¿Dónde se prepara la pachamanca? _____________________________________________________

    - Pachamanca significa_________________________________________________________________

    - ¿En qué lugares se prepara? ____________________________________________________________

    - ¿Por qué se dice que la pachamanca es una forma muy antigua de cocinar? _____________________

    ___________________________________________________________________________________

    ¿De qué trata principalmente el texto?

     Averigüen sobre algún plato de comida tradicional de su comunidad. Conversen con sus familiares.

    • ¿Desde cuándo se prepara? ____________________________________________________

    • ¿Qué ingredientes tiene? _______________________________________________________

    • ¿Cómo se prepara? ____________________________________________________________

    • ¿Cuándo y en qué lugares se consume? ____________________________________________

    Dibuja el plato tradicional:

     Tarea: Para seguir conociendo nuestras tradiciones peruanas, pregunta a tus familiares qué otros platos
    típicos de la costa, sierra y selva de nuestro país conocen. Anótalos en tu cuaderno y si puedes agrégale
    una imagen.

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