TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ZACATEPEC

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

DESARROLLO SUSTENTABLE
PRODUCTO O SERVICIO SUSTENTABLE

ABONO ORGÁNICO
(Elaborado a partir de estiércol y hojas de árboles)

Integrantes:
CORNELIO SEGURA FCO. GABRIEL 17090419
DE LOS SANTOS GALICIA DANIA 18090006
FIGUEROA BELTRAN CECILIA 17090431
MACHUCA TORRES CHRISTIAN OMAR 17090456

Grupo: WB
ÍNDICE

TEMA PAG

Objetivos 1

Introducción 1

Marco teórico 2

Metodología 4

Resultados 8

Conclusión 9

Bibliografía 9
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OBJETIVOS

Objetivo general
- Transformar la materia orgánica biodegradable en un producto biológicamente
estable, que puede ser usado como enmienda de suelos y como sustrato de plantas
(caña).

Objetivos específicos
- Retener el máximo contenido de nutrientes (N, P, K).
- Reducir el volumen original de los residuos.
- Utilizar un abono completamente libre de químicos

INTRODUCCIÓN
¿Qué es el abono orgánico?
Se define como abono orgánico a sustancias de origen animal o vegetal, que
contiene uno o más elementos nutrientes. Normalmente son de lenta asimilación
por la planta y participan igualmente en el mantenimiento de la actividad microbiana
del suelo.1
Los abonos orgánicos se han utilizado desde hace mucho tiempo con la intención
de aumentar la fertilidad de los suelos además de mejorar sus características en
beneficio del adecuado desarrollo de los cultivos. Hoy en día su uso es de gran
importancia, pues han demostrado ser efectivos en el incremento de rendimientos
y mejora de calidad de los productos.
Los estiércoles claramente son extraordinarias opciones de abonos orgánicos por
los aportes importantes de nutrimentos, sin embargo, es necesario seguir un
procedimiento apropiado en su almacenamiento para evitar la pérdida de
nutrimentos principalmente de Nitrógeno (lixiviación o volatilización).2

1. Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes (1997). España. Abono orgánico. URL:

https://aefa-agronutrientes.org/glosario-de-terminos-utiles-en-agronutricion/abono-organico

2. Fertilab (2015). México. Los Abonos Orgánicos Beneficios, Tipos y Contenidos Nutrimentales.
Fecha de consulta: 16 de junio de 2020. URL: https://www.fertilab.com.mx/Sitio/Vista/Los-
Abonos-Organicos.php
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MARCO TEÓRICO
El compost, composta o compuesto (a veces también se le llama abono orgánico)
es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de
descomposición de la materia orgánica, que ya es un abono de alta calidad. Se
denomina humus al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El
humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos. La composta
(también llamada humus) se forma por la descomposición de productos orgánicos
y esta sirve para abonar la tierra. Es un proceso en el que no interviene la mano del
hombre, el reciclaje es 100% natural. La composta se forma de desechos orgánicos.
La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica.
Llamamos "compostaje”, al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de
descomposición de la materia orgánica. .El compost es obtenido de manera natural
por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos
vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante
que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la reproducción
masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en
cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de
bacterias, hongos y actinomicetos).Normalmente, se trata de evitar (en lo posible)
la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la
aireación y oxigenación, y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes),
aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por
bacterias anaerobias. El compost se usa en agricultura y jardinería como enmienda
para el suelo, aunque también se usa en paisajismo, control de la erosión,
recubrimientos y recuperación de suelos. La importancia de los abonos orgánicos
se debe a que estimulan la diversidad y actividad microbiana en el suelo, lo que
permite mejorar su estructura, la estabilidad de sus componentes, su porosidad
ayuda a la filtración del agua y el crecimiento de las raíces contenidas en éste. La
elaboración de la composta es de gran ayuda. Como está compuesta de elementos
orgánicos (deshechos), ayuda a evitar la acumulación de basura y contaminantes
(microorganismos) que normalmente se vierten al ambiente o se acumulan en los
basureros. Por su propia composición (Tierra y materia orgánica) al descomponer
los compuestos orgánicos, incorpora esos elementos a la tierra y ayudan a la
restauración de los suelos. La composta una vez preparada actúa como abono y
regenerador de suelos con lo que se evita la utilización de abonos y mejoradores
químicos del suelo. Con todo ello se ayuda a la nutrición orgánica (sin químicos) de
las plantas y cultivos, a la formación y retención de suelos a descontaminar el
ambiente y eliminar toneladas de basura en el ambiente.
Actualmente vivimos en una sociedad preocupada por la salud y el medio ambiente
que cada año se deteriora más por todos los factores contaminantes que existen en
el mundo, por ello desarrollaremos este proyecto de investigación sobre el producto
de composta que contribuya a preservar la naturaleza y al mismo tiempo que mejore
la calidad de los sembradíos de caña, así como las plantas y árboles frutales.
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Un problema muy grave en nuestra sociedad, es el exceso de contaminación, el mal

manejo de los desechos y la falta de conciencia y educación de las personas .Si
creamos conciencia de cómo mantener la basura en su lugar ,aprovechar los
recursos orgánicos que se generan en los hogares de todos, así se podrá formar
una cultura de separar la basura orgánica y poder introducir en el mercado una
composta ecológica para cuidar, y preservar de una manera más sustentable los
productos que son base de nuestra economía como lo es la caña de azúcar. La
composta es un producto natural que no contiene tóxicos ni químicos ,la cual está
compuesta por diversos desperdicios naturales generados por los seres vivos, es
necesario seguir un proceso de descomposición para formar un abono de alta
calidad para los sembradíos y jardines .Una de las técnicas más apropiadas para
elaborar la mezcla de desechos orgánicos consiste en: recortar los desperdicios
finamente que podrán ser depositados en hoyos, cajones de madera, tela y tambos,
lo cual permitirá un mayor contacto con la humedad, aire y suelo, cubriéndose con
una capa delgada de tierra, aserrín o pasto .El lugar donde se debe realizar dicho
procedimiento tiene que ser amplio para su elaboración. La estrategia consistirá en
formar empaques de este abono para su producción y venta en el mercado, siendo
así una opción más para esta industria, con una ventaja competitiva sobre los
demás productos existentes en el mercado. Podrá adquirir una total confianza
debido a que este producto está hecho a base de desechos orgánicos y no contiene
ningún químico toxico que pueda dañar el medio ambiente y la salud de las
personas.
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METODOLOGÍA

Material

Estiercol.
Es el fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y
en materia orgánica. Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los
residuos del ganado y también, restaurar los niveles de nutrientes de los suelos
agrícolas.

Hojas.
Las hojas secas son una fuente importante de materia orgánica fibrosa. Esto se
debe a que los árboles absorben los minerales del suelo y parte de ellos van a las
hojas.
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Puedes hacer compost con este material y utilizarlo para airear suelos arcillosos
pesados, evitar que suelos arenosos se sequen muy rápido y crear una manta viva
para las plantas. También es útil para aumentar la fertilidad del suelo, añadir
nutrientes y retener la humedad.

Lugar para mezclar abono.

El tipo de abono y las cantidades a

elaborar, depende del tamaño de la
finca, de la disponibilidad de
recursos y de mano de obra. El
tiempo de preparación y utilización
depende del tipo de material usado,
el lugar para mezclar el abono se
ocupará el método por capaz, ya
que en las capaz va el material que
es la tierra, el estiércol y la hoja o
materiales orgánicos.
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Elaboración.
Primero escogemos un lugar para la elaboración del abono, se pone una capa de
tierra, después encima se pone una capa de estiércol o materiales orgánicos, la
tercera capa es de hojas secas y se mezclan.

PROCESO 1

PREPARACION: Se mezcla los

materiales de partida para regular su
contenido de agua, eliminar los
elementos no transformables y
ajustar los nutrientes para que sea
buena tierra.

PROCESO 2
BIODEGRADACIÓN: Es importante controlar la temperatura, ya que es
importante para el crecimiento de determinados microorganismos fundamentales
para la degradación de la materia orgánica y lleguen a una perfecta fermentación.
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PROCESO 3

MADURACIÓN: En este
último proceso se estabiliza y
polimeriza, desciende el
consumo de oxígeno, se
regula la humedad, se elimina
el material no transformado y
está listo para ser usado.
En estos procesos se
transforman residuos
orgánicos y se vuelven hacia
una agricultura más racional,
sostenible, logrando mayor
rentabilidad a largo plazo.
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RESULTADOS.
Resultados en casa

Los desechos de alimentos, jardinería y animales pueden ser usados para muchos
artículos sustentables, en este caso la composta hecha resulto ser un material
bastante útil en la implementación de plantas creando una mejora en el crecimiento
de la planta actuando, así como un fertilizante en todo tipo de plantas pequeñas e
incluso grandes, siendo efectivo en un proceso de cultivo.

Resultados en terrenos de caña.

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CONCLUSIÓN

Podemos obtener múltiples beneficios empleando este producto sustentable, tales

como: Mejorar la estructura del suelo y su resistencia a la erosión y favorecer la
retención de agua a disposición de las cañas, aportar material nutritivo el cual sirve
como abono 100% natural, sustituir parcialmente el sustrato en los tiestos y sirve
para regenerar la “tierra vieja” de los mismos. Aumentar la fauna del suelo. Reducir
los efectos negativos de los agentes tóxicos, ya que se reduce el uso de fertilizantes
químicos. Las cañas cultivadas son más sanas y padecen menos enfermedades y
plagas. Conservar el medio ambiente, ya que se reduce el uso de bolsas y el
transporte de estos residuos, lo que se traduce en una reducción de las tasas de
basura.

BIBLIOGRAFÍA

1. Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes (1997). España.

Abono orgánico. URL: https://aefa-agronutrientes.org/glosario-de-terminos-
utiles-en-agronutricion/abono-organico

2. Fertilab (2015). México. Los Abonos Orgánicos Beneficios, Tipos y

Contenidos Nutrimentales. Fecha de consulta: 16 de junio de 2020. URL:
https://www.fertilab.com.mx/Sitio/Vista/Los-Abonos-Organicos.php