Manual de Usuario k-hh1200
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HORNO HALÓGENO
K-HH1200
Información Importante
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Este electrodoméstico no está diseñado para ser usado por personas (incluidos CONSEJOS
niños) con capacidades sensoriales, motrices o mentales reducidas, a menos
que se les brinde supervisión permanente. 1. Evite arrumar alimentos con el fin de cocinar mayores cantidades. Si el aire no
puede circular alrededor de ellos, sólo se cocinará su superficie. Siempre deje
Si el cable está deteriorado, lleve el electrodoméstico a un centro de servicios espacios para la circulación del aire y siempre use la parrilla y el plato perforado
autorizado Kalley. cuando sea necesario.
2. Luego de que los alimentos hayan sido cocinados, reduzca la temperatura y
RECETAS mantenga el ventilador operando para mantener la integridad de los alimentos.
Por favor refiérase a la guía de referencia rápida para lineamientos generales 3. Retire la tapa y lleve el recipiente a la mesa para servir los alimentos.
concernientes a tiempos y métodos de cocinar. 4. Para facilitar la limpieza, rocíe las partes metálicas (parrillas, bandeja y parte
inferior de la tapa) con spray de cocina antes de cada uso.
Para preparar vegetales al vapor 5. Un termómetro para carnes puede ser usado para determinar el tiempo restante
Para preparar vegetales al vapor mientras usted está cocinando o asando, de cocción.
simplemente envuelva los vegetales en papel de aluminio. Asegúrese de que en
la ubicación de este envoltorio no sea aspirado por el ventilador. Ubique el
envuelto de vegetales en el horno de manera que el aire pueda circular a su DESAYUNOS
alrededor (usted puede usar la parrilla superior para crear una plataforma sobre
los alimentos que usted está cocinando). Cocinar al vapor de esta manera le CROISSANTS
tomará un poco más de tiempo. Los pescados pueden cocinarse en papel de Para 3 o 4 croissants: programe el termostato a 105°C (220°F) y precaliente el
aluminio, cocinándose al vapor en sus propios jugos. A esto le puede añadir jugo horno de convección. Caliente los croissants entre 3 y 6 minutos. Si los croissants
de limón y unos cuantos vegetales picados. están congelados tomará entre 6 y 10 minutos.
Para cocinar tortas ROLLOS DE PAN
Ubique el molde de la torta sobre la parrilla. Si usted espera una torta muy Para panes del día anterior humedezca sus manos y páselas por cada rollo de
húmeda, con muy poca corteza tostada, tape el molde con papel de aluminio. pan, luego ubíquelo en la parrilla de altura doble. Programe el termostato a 105°C
Usted puede retirar el papel de aluminio minutos antes de finalizar la cocción, (220°F) y caliente los panes por 5 a 10 minutos. El pan quedará como recién
para permitir que la parte superior se seque un poco. Las tortas se cocinarán un horneado.
poco más rápido en el horno de convección que en un horno convencional.
TOCINETA A LA PARRILLA
Para cocinar pasteles o galletas
Retire la corteza y el exceso de grasa de la tocineta. Ubique las tajadas en la
Ubique un plato perforado o algo similar sobre la parrilla. Si usted no desea un parrilla superior. Configure el termostato a 450°C (230°F). Cocine por
acabado tostado, ponga papel de aluminio sobre el plato en la primera parte de la aproximadamente 6 a 8 minutos o hasta que alcancen el nivel de cocción
cocción. Los pasteles y galletas también se cocinarán un poco más rápido en el deseado.
horno de convección que en un horno convencional.
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Instrucciones de Operación
SALCHICHAS Cubra las partes más delgadas con papel de aluminio para prevenir el cocinado
Ubique las salchichas en la parrilla superior. Configure el termostato a 200°C excesivo de las partes expuestas al calor directo Retire el papel de aluminio, sirva
(400°F), cocine por aproximadamente 10 a 12 minutos. con papas asadas, calabaza y fríjoles.
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ALAS DE POLLO CON MIEL Limpie el interior del pollo y retire el exceso de grasa. Pele y pique la cebolla.
2 ¼ libras de alas de pollo Llévela a una sartén y sofríala con mantequilla hasta que esté suave.
2 cucharadas de miel Adicione los champiñones y sofría por un minuto más. Añada las migajas de pan,
3 cucharadas de puré de tomate Marinado la sal, pimienta, el perejil, la ralladura de limón, la mejorana, la nuez moscada y el
huevo batido. Ponga el relleno dentro del pollo y cierre la abertura. Espolvoree
2 cucharadas de jugo de limón con sal y pimienta sobre el pollo y frote sobre la piel.
3 cucharadas de salsa de soya Coloque el pollo en la parrilla inferior. Cocine a 163°C (325°F) por 20 minutos.
1 cucharada de jengibre picado Voltéelo y cocine por otros 20 minutos luego de añadir papas para cocinarlas.
Elimine el exceso de grasa de las alas de pollo. Seque las alas y colóquelas en un Gírelo y cocine por aproximadamente 20 minutos más hasta que el pollo esté listo
recipiente. Combine el jugo de limón, la salsa de soya y el jengibre. y dorado por todos los lados.
Esparza esta mezcla sobre las alas, gírelas y déjelas reposar por 3 a 4 horas girándolas Salsa:
ocasionalmente. Mezcle la miel el puré de tomate y 2 cucharadas del marinado.
Tome los residuos, el jugo y un poco de grasa del recipiente. Agregue 1
Retire las alas del recipiente y colóquelas en la parrilla superior del horno de cucharada de harina y mezcle hasta que esté homogéneo. Añada lentamente 1
convección. Áselas por 10 minutos a 163°C (325°F). Retire las alas y úntelas con ½ tazas de caldo de pollo. Cocine mezclando constantemente hasta que hierva.
la mezcla de miel y tomate. Regrese las alas a la parrilla y cocínelas por 5 Agregue sal y pimienta al gusto.
minutos, retírelas nuevamente y úntelas con la mezcla y luego permita que se
cocinen por 5 minutos más.
POLLO ASADO
1 pollo
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de champiñones
1 ½ tazas de migas de pan
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de ralladura de limón
¼ de cucharadita de mejorana
Ajo, sal y pimienta
1 huevo
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Instrucciones de Operación
FILETES DE CARNE SUPREMA Remueva el exceso de grasa de los filetes. Espolvoréelos con ajo, sal y pimienta
2 libras de carne molida. Coloque en la rejilla inferior en el horno de convección precalentado a
320°F (160°C) y cocine por 4 minutos. Retire y deje enfriar.
Ajo, sal y pimienta
Mezcle el paté de hígado con el brandy y espárzalo por toda la carne. Estire la
½ taza de vino tinto masa y córtela en 4 cuadrados suficientemente grandes para envolver cada filete.
1 cucharada de crema de leche o de crema agria Coloque la carne en el centro de cada cuadrado de masa y doble hasta envolver
Ralladura de 1 limón por completo. Selle las masas con un poco de agua y la parte superior rocíelos
Ralladura de 1 naranja con yema de huevo batida. Vuelva a colocar en la rejilla inferior en el horno de
convección y cocine a 420°F (215°C) durante 15 minutos o hasta que estén
1 cebolla grande picada
doradas. Rinde 4 porciones.
2 cucharadas de perejil picado
2 zanahorias ralladas ASADO DE COSTILLA
4 libras de costilla de res
Marine la carne con ajo, sal, pimienta y el vino tinto en un recipiente tapado por 4 Sal y pimienta
horas, girando y rociando con el mismo líquido ocasionalmente. Saque la carne 2 cucharadas de vino tinto
del marinado y resérvelo para más adelante. Coloque la carne sobre papel de 2 cucharadas de agua
aluminio y esparza la zanahoria, las ralladuras de limón y naranja, la cebolla y el
perejil por encima, luego cierre el envoltorio de papel de aluminio. 2 cucharadas de harina
Coloque esto en la parrilla inferior del horno de convección por 30 minutos a Agua
375°F (190°C), retire el envoltorio y cocine por 30 minutos más. Retire la carne y
manténgala tibia. Agregue los residuos de la cocción al marinado y cocine para Remueva el exceso de grasa de la carne. Espolvoree con sal y pimienta y frote
reducir hasta 2 cucharadas. Mezcle la crema de leche y hierva a fuego lento por 1 bien. Coloque la carne en un recipiente para horno engrasado y vierta el vino y
minuto. Sirva sobre la carne rebanada. agua sobre la carne. Adobe durante 4 horas. Cocinar en la rejilla inferior en el
horno de convección. Cocine a 320°F (160°C) durante 1 hora. Voltee la carne y
FILETES INDIVIDUALES DE CARNE DE RES cocine a 350°F (175°C) por un período de aproximadamente 40 minutos para las
1.5 libras filetes gruesos costillas casi crudas, 50 minutos termino medio o una hora para bien cocidas.
1 cucharada de mantequilla Rinde 6 porciones.
1 Paquete de pasta hojaldre congelada, descongelada
1 yema de huevo, batida con un poco de agua
1 cucharada de Brandy
2 cucharadas de paté de hígado
Ajo, sal y pimienta
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Limpie la carne con un paño limpio y húmedo. Pele las papas y córtelas en trozos Adobe los trozos de pollo o pollo en los otros ingredientes durante al menos 2
grandes y similares. Coloque la carne sobre la rejilla inferior del horno de horas, volteando las piezas de vez en cuando. Coloque el pollo en una sola capa
convección. Asar la carne a 320°F (160°C). Espere 20 minutos por libra, más 25 sobre la rejilla en el horno de convección y cocine a 400°F (200°C) durante 15
minutos adicionales por un filete sin hueso, cuando falten 25 minutos para minutos para las alas, 20 minutos para las piernas y los muslos. 30 minutos para
terminar la cocción, voltee las patatas cuando estén doradas por un lado. Servir 1 / 4 o 1 / 2 pollo. Dar vuelta y cocinar hasta que esté listo. Rinde 6 porciones.
las papas alrededor del plato con zanahorias y salsa.
Remueva el exceso de grasa, elimine las puntas de las alas de pollo y séquelas.
Colocar las alitas en un bol. Mezclar la salsa de soja, el ajo, el jengibre, el sake o
jerez seco. Vierta la mezcla sobre las alas de pollo. Mezcle bien. Tapar y dejar
marinar por 3 horas, a su vez voltee las alas de vez en cuando. Colocar las alitas
de pollo sobre la rejilla superior en el horno de convección a 350°F (175°C)
durante 10 minutos. Comprobar el progreso. Girar o mover las alas como sea
necesario. Cocinar durante 8 a 10 minutos hasta que estén doradas.
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Instrucciones de Operación
TERNERA CON MANGOS Colocar las verduras en la rejilla superior en el horno de convección y dejar
3 1 / 4 libra de ternera, hueso y atada. espacio para la circulación del aire sobre todo el perímetro.
1 taza de vino blanco seco Ponga el horno de convección a 500°F (260°C) y hornear por aproximadamente
30 a 45 minutos a 360°F (182°C). El tiempo de cocción puede variar dependiendo
1 / 2 taza de Grand Manier del tamaño de las piezas individuales y el peso total en el horno. Las verduras se
1 cucharada de brandy pueden asar, mientras que la carne se cocina colocando alrededor de la carne y /
1 / 2 taza de jugo de naranja o mediante la utilización de la rejilla superior y el plato perforado.
1 libra de rodajas de mango PAPAS ASADAS EN PAPEL DE ALUMINIO
1 / 2 taza de harina Lavar las papas de tamaño mediano
3 cucharadas de mantequilla (1 por persona)
Una pizca de tomillo Mantequilla suave
Ajo, sal y pimienta Ajo, la sal
Pimienta
Frote la ternera con mantequilla blanda. Espolvoréela con ajo, sal y pimienta.
Coloque la ternera en la rejilla superior del horno de convección. Cocine a 350°F Asegúrese de que las papas estén limpias. Eliminar cualquier ojo, contusiones,
(175°C) durante 20 minutos. Voltee y frote la carne de nuevo esta vez con la salsa fallas etc. Séquelas con una toalla de papel. Frote un poco de mantequilla
preparada y cocine durante 40 minutos a 320°F (160°C). Voltee y frote de nuevo y ablandada en las papas, en lugar de papel de aluminio.
cocine por un período de aproximadamente de 40 minutos hasta que esté listo.
Espolvorear con un poco de ajo, sal y pimienta recién molida. Envuelva en papel
de aluminio. Coloque las papas en una rejilla superior en el horno de convección
VEGETALES alrededor de la carne y cocine durante 45 minutos a 375°F(190°C) examine con
un tenedor para ver que estén bien cocidas.
VEGETALES ASADOS
Servir con crema agria, cebollín, queso rallado y trozos cocidos tocino. Para
Las verduras de su elección variar, mezclar un poco de salsa de soja en mantequilla antes de frotar en las
Pimienta negra molida patatas omitiendo la sal de ajo.
Ajo, sal.
Pelar y limpiar las verduras. Cortar en trozos de tamaño similar. Secar y colocar
en una olla grande con 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal agregar el ajo, la sal y
la pimienta. Colocar la tapa sobre la olla y agitar vigorosamente.
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Instrucciones de Operación
Como al rostizar, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del
corte, cantidad de grasa, etc.
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