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CUANDO LA SOLUBILIDAD SUPERA LA FICCIÓN

RESUMEN DAVID SANTIAGO BERNAL

Una gran cantidad de personas desconocen cómo funciona la solubilidad, tipos 20201010038
y factores que suelen alterarla. Se da solución a las incógnitas por medio de Universidad Distrital FJC
información teórica y por medio de experimentos, imágenes y tablas [email protected]
estadísticas. El objetivo del ensayo fue brindar al lector toda la información
necesaria para comprender la solubilidad y la separación de mezclas, desde DANIELA BONILLA
los conceptos hasta las herramientas. Todo esto le resultara de gran 20201010039
importancia a la hora de entender el tema y fortalecer sus conocimientos. Universidad Distrital FJC
PALABRAS CLAVES: Cristalización, Destilación, Mezcla, Sales, [email protected]
Separación, Solubilidad, Soluto, Solvente, Temperatura
JAIME DAVID VELÁSQUEZ
20201010040
Universidad Distrital FJC
[email protected]

1. INTRODUCCIÓN Sobresaturada: soluto > solvente.

Saturada: soluto = solvente.
En el informe se realiza una disertación sobre: la
Insaturada: soluto < solvente.
solubilidad, sus características y los factores que afectan a
2.1.1 FACTORES QUE AFECTAN LA
la misma. También se intervendrá el tema de la
SOLUBILIDAD.
solubilidad en sales, tratando que el lector comprenda
-Naturaleza de las partículas del soluto y el solvente, y la
distintos términos, los cuales son de suma importancia a la
interacción entre las mismas.
hora de tratar el tema de la solubilidad y sus diferentes
-La temperatura, aumenta la interacción de las partículas
comportamientos. Ya para finalizar y complementar todo
acelerando la dilución, sin embargo existen excepciones
el aprendizaje previo se presentan unos laboratorios
como en el Ce2(SO4)3 tal como se muestra en la tabla 6.
netamente dirigidos a la solubilidad, con estos laboratorios
se busca que el lector comprenda y pueda realizar sus La solubilidad natural se da cuanto está a temperatura

propios análisis en relación a la solubilidad y su actuar. ambiente.

Cada laboratorio tiene el fin de explicar diferentes - Agitación, disminuye el tiempo necesario al preparar una

aspectos de la solubilidad, gracias a esto se brinda una disolución.

información completamente enriquecedora. - Presión, funciona para la solubilidad de los gases los

2. METODOLOGÍA cuales son directamente proporcional a la presión.

- Efecto ion común, desplazamiento del equilibrio causado
2. 1 SOLUBILIDAD
por la adición de un compuesto que tiene un ion común
Es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en
con la sustancia disuelta.
cierta cantidad de solvente formando una mezcla
2.1.2 SOLUBILIDAD EN SALES
homogénea. La sustancia que disuelve es llamada soluto,
La solubilidad de las sales depende de los aniones y
y la sustancia dónde está se diluye es llamada solvente,
cationes que se hayan unido para formarla [1]. Algunas de
entonces se entiende que es la proporción que existe de una
las sales que son solubles en agua son; los nitratos,
cantidad entre el soluto y disolvente de cierta solución.
cloruros, sulfatos, cloratos, dicromatos entre otros. La
Existen tres tipos de soluciones:
2

fórmula para la solubilidad está dada de la siguiente Calcule la solubilidad de CuCl a 90 ° C. (Suponga que
Delta H y Delta S son independientes de la temperatura).
manera:
Para la solución al problema se utiliza la siguiente formula
𝒈𝒓𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 de regresión lineal:
Solubilidad= × 𝟏𝟎𝟎.
𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆
2.1.3 CURVA DE SOLUBILIDAD Y=A+BX

Es la presentación gráfica en la que se compara la cantidad 2.1.6.1. Se relaciona la masa contra la temperatura.
de soluto disuelta en una cantidad de solvente en función 2.1.6.2. Se realiza una tabla de valores para poder graficar
la solubilidad donde el eje y es la masa y el x la
de una temperatura, en el eje x se tiene la temperatura en temperatura.
grados centígrados y en el eje y se tiene la concentración 2.1.6.3. Se encuentra los valores correspondientes para 30
° C y 60 ° C posteriormente se reemplazan sobre la
en gramos de soluto por cada mililitro de agua, tal como fórmula para hallar la incógnita que es 90 ° C.
se muestra en la figura 1.
2.1.4 LABORATORIO VIRTUAL (MATERIALES, 2.2 SEPARACIÓN DE MEZCLAS

CHEMCOLLECTIVE) Toda la materia se clasifica ya sea como una sustancia pura

-Vaso de precipitado, 250 ml y 1000ml o como una mezcla. Una mezcla varía relativamente a si

-Probeta 25ml, y 50ml se trata de una mezcla homogénea o heterogénea. Las

-Balanza mezclas heterogéneas no tienen propiedades uniformes ya

-Mechero que una de sus composiciones será diferente a la otra, un

-H2O destilada ejemplo de esto es la mezcla entre agua y aceite. Por otro

-Sales: NaCl (cloruro de sodio), KCl (cloruro de potasio), lado, una mezcla homogénea es uniforme en toda su

NaNO3 (nitrato de sodio), K2Cr3O7 (dicromato de potasio), extensión, composición y apariencia. [1]

CuSO4 (sulfato de cobre),KClO3 (clorato de potasio), 2.2.1 CHEMLAB – CRISTALIZACIÓN

Ce2(SO4)3 (sulfato de serio) FRACCIONADA

2.1.5 PROCEDIMIENTO La cristalización fraccionada se utiliza para la separación

de sales disueltas en un disolvente. Gracias a la diferencia
• Pesar el vaso de precipitado tararlo y
de solubilidad de las sales, es posible hacer la separación
posteriormente agregar al vaso de precipitado
mediante temperatura, la disolución es evaporada hasta
exactamente la cantidad de la sal que se
que la sal se cristalice. Para este laboratorio se utilizó
especifica en la clase.
dicromato de potasio (K2Cr2O7 ) y cloruro de sodio
• Ir al galón de H2O para tomar los mililitros
(NaCL).
deseados luego añadir el volumen de H2O inicial
2.2.1.1 MATERIALES
especificado
• Vasos de precipitado de 100ml y 600ml
• Llevar el mechero y calentar para obtener la
• 60ml de agua destilada
disolución a ciertos grados, tomar valores.
• Cloruro de Sodio
• Añadir nuevamente H2O y llevar al mechero,
repetir este paso hasta que la disolución se haya • Dicromato de potasio

logrado por temperatura ambiente (25), tomar • Mechero Bunsen

valores • 300ml de agua helada

• Ejecutar resultados con la ecuación definida. • Embudo Buchner

2.1.6 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA CuCl • Matraz para filtrado

La solubilidad del cloruro de cobre en agua a 30 ° C es 2.2.1.2 PROCEDIMIENTO

0.0486 g / L. A 60 ° C, la solubilidad es 0.102 g / L.
Fundamentos de Química, Junio de 2020. Universidad Distrital Francisco José de Caldas 3

• Preparación de la disolución. El primer paso

consiste en añadir a un vaso de precipitado de 100
ml, 60ml de agua destilada. Añadir 12g de NaCl
y 15g de K2Cr2O7. Procedente a añadir las
• sales, calentar la disolución con un mechero
Bunsen hasta disolver los sólidos. Ilustración 4
2.2.2 VLABQ – DESTILACIÓN
Los componentes de una mezcla líquida pueden separarse
mediante un proceso llamado destilación cuando esta
mezcla al calentarse alcanza el punto de ebullición de cada
componente.
2.2.2.1 MATERIALES
Ilustración 1 • Matraz de balón
• Enfriamiento de la solución. Llenar con 300ml • 100ml de mezcla de líquido
de agua congelada un vaso de precipitado de • Equipo de destilación
600ml y colocar el vaso de 100ml dentro de este • Probeta de 100ml
para enfriar la solución. • Parrilla
2.2.2.2 PROCEDIMIENTO
• Agregar al matraz de balón los 100ml de reactivo
(mezcla de líquido) y sobre este matraz armar el
equipo de destilación.

Ilustración 2

• Separación del dicromato de potasio. En un

matraz para filtrado verter la disolución mediante
un embudo Buchner. Extraer el sólido.
Ilustración 5
• Poner la probeta de 100ml bajo el codo de
destilación para recolectar el destilado.

Ilustración 3
• Extracción del cloruro de sodio. Calentar la
disolución hasta que el agua restante se evapore
para extraer el cloruro.
Ilustración 6
4

• Calentar el matraz a nivel sales por su parte también presentan una distribución de
4 y registrar las 3 cargas, tal como las sales utilizadas en el experimento.
temperaturas de ebullición Los resultados cumplen con el siguiente factor, la
respectivas a cada solubilidad depende de la temperatura, lo anterior explica
sustancia. por qué la solubilidad siempre ira acompañada de la
magnitud, aunque como se menciona anteriormente, el
sulfato de serio es una sal independiente a esta magnitud,
Ilustración 7 pues se vuelve menos soluble a medida que aumenta l
2.2.3 SITUACIÓN HIPOTÉTICA temperatura (cristalización) . La demostración de lo
NaCl + C7H6O2 + SiO2 anterior se da en los siguientes resultados:
En este caso se presentan 3 sustancias sólidas que no NaCl: Volumen inicial 10 ml, en un incremento de 3ml.
pueden ser separadas por destilación como en los Se solubiliza en 115 ml con aplicación de calor, y 124 ml
laboratorios anteriores. El método que se podría emplear a temperatura ambiente
sería levigación, este proceso sirve para separar mezclas y MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
(g) (ml) (c°) (g/ml)
consiste en triturar una sustancia para convertirla en un NaCl 45 124 25 36,58
polvo fino. La mezcla se introduce en un mortero junto con NaCl 45 121 45 37,19

agua, de esta forma, las partículas más gruesas de la NaCl 45 118 72 38,13
NaCl 45 115 90 39,13
sustancia se depositan en el agua y se decantan, dejando
Tabla 1
reposar hasta que el polvo cae al fondo vertiendo el agua.
KCl: Volumen inicial 10 ml, en un incremento de 5ml. Se
Este método puede ser empleado debido a las distintas
solubiliza en 60 ml con aplicación de calor, y 90ml a
propiedades físicas que poseen estos compuestos, estas
temperatura ambiente.
propiedades se muestran en la tabla 9.
MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
SAL
3. RESULTADOS (g) (ml) (c°) (g/ml)
KCl 34 90 25 37,77
3.1 SOLUBILIDAD
KCl 34 85 29 40
KCl 34 80 47 42,5
MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
SAL
(g) (ml) (c°) (g/ml) KCl 34 75 58 45,33

NaNO3 92 125 25 73,6 KCl 34 70 68 48,57

NaNO3 92 120 32 76,66 KCl 34 65 82 52,3

NaNO3 92 115 38 80 KCl 34 60 96 56,66

NaNO3 92 110 46 83,63 Tabla 2

NaNO3 92 105 54 87,61
NaNO3: Volumen inicial 20 ml, en un incremento de 5ml.
NaNO3 92 100 63 92
NaNO3 92 95 73 96,84
Se solubiliza en 85 ml con aplicación de calor, y 125 ml a
NaNO3 92 90 85 102,22 temperatura ambiente
NaNO3 92 85 98 108,23 Tabla 3
El agua es una sustancia polar por la que se puede disolver KClO3: Volumen inicial 40 ml, en un incremento de 4 ml.
otras sustancias polares. La molécula del agua es angular Se solubiliza en 40 ml con aplicación de calor, y 76 ml a
con un átomo de oxígeno rodeados por dos átomos de temperatura ambiente
hidrógeno [2]. Entonces sobre el átomo de oxígeno MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
SAL
predomina la carga negativa, mientras que sobre los (g) (ml) (C°) (g/ml)
KClO3 6,3 76 25 8.28
átomos de hidrógeno predomina la carga positiva y las
Fundamentos de Química, Junio de 2020. Universidad Distrital Francisco José de Caldas 5

KClO3 6,3 72 28 8,75 Ce2(SO4)3 5,8 695 84 0,834

KClO3 6,3 68 30 9,26 Ce2(SO4)3 5,8 745 86 0,778
KClO3 6,3 64 31 9,84 Ce2(SO4)3 5,8 795 88 0,729
Ce2(SO4)3 5,8 845 90 0,686
KClO3 6,3 60 32 10,5
Ce2(SO4)3 5,8 895 92 0,648
KClO3 6,3 56 34 11,25
Ce2(SO4)3 5,8 945 95 0,613
KClO3 6,3 52 37 12,11

KClO3 6,3 48 39 13,12 Tabla 6

KClO3 6,3 44 42 14,31 K2Cr2O7: Volumen inicial 30 ml, en un incremento de
KClO3 6,3 40 46 15,75
5ml. Se solubiliza en 25 ml con aplicación de calor, y 145
Tabla 4
ml a temperatura ambiente.
CuSO4: Volumen inicial 30 ml, en un incremento de 5ml. MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
SAL
Se solubiliza en 60 ml con aplicación de calor, y 90ml a (g) (ml) (c°) (g/ml)
K2Cr2O7 15 145 25 10,34
temperatura ambiente.
K2Cr2O7 15 140 26 10,71
MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
SAL K2Cr2O7 15 135 27 11,11
(g) (ml) (c°) (g/ml)
K2Cr2O7 15 130 29 11,53
CuSO4 21 90 25 23,33
K2Cr2O7 15 125 30 12
CuSO4 21 85 27 24,7
K2Cr2O7 15 120 31 12,5
CuSO4 21 80 30 26,25
K2Cr2O7 15 115 32 13,04
CuSO4 21 75 34 28
K2Cr2O7 15 110 34 13,63
CuSO4 21 70 37 30
K2Cr2O7 15 105 35 14,28
CuSO4 21 65 41 32,3
K2Cr2O7 15 100 37 15
CuSO4 21 60 46 35
K2Cr2O7 15 95 38 15,78
CuSO4 21 55 51 38
K2Cr2O7 15 90 40 16,66
CuSO4 21 50 57 42
K2Cr2O7 15 85 42 17,64
CuSO4 21 45 64 46,6
K2Cr2O7 15 80 44 18,75
CuSO4 21 40 72 52,2
K2Cr2O7 15 75 47 20
CuSO4 21 35 82 60
K2Cr2O7 15 70 49 21,42
CuSO4 21 30 95 70
K2Cr2O7 15 65 52 23,07
Tabla 5 K2Cr2O7 15 60 54 25

Ce2(SO4)3: Volumen inicial 30 ml, en un incremento de K2Cr2O7 15 55 58 27,27

K2Cr2O7 15 50 61 30
50ml. Es menos soluble a medida que aumenta la K2Cr2O7 15 45 65 33,33
temperatura. Se solubiliza a 95 ml a temperatura ambiente. K2Cr2O7 15 40 70 37,5
K2Cr2O7 15 35 75 42,85
Se somete a calor para demostrar la cristalización.
K2Cr2O7 15 30 81 50
SAL MASA H2O TEMPERATURA SOLUBILIDAD
K2Cr2O7 15 25 90 60
(g) (ml) (C°) (g/ml)
Ce2(SO4)3 5,8 95 25 6,105
Tabla 7
Ce2(SO4)3 5,8 145 36 4 CURVA DE SOLUBILIDAD.
Ce2(SO4)3 5,8 195 44 2,974 Se muestra la representación gráfica de la solubilidad de
Ce2(SO4)3 5,8 245 50 2,367
cada sustancia en función de la temperatura.
Ce2(SO4)3 5,8 295 56 1,966
Ce2(SO4)3 5,8 345 60 1,681
Ce2(SO4)3 5,8 395 65 1,468
Ce2(SO4)3 5,8 445 70 1,303
Ce2(SO4)3 5,8 495 72 1,177
Ce2(SO4)3 5,8 545 75 1,064
Ce2(SO4)3 5,8 595 78 0,974
Ce2(SO4)3 5,8 645 81 0,899
6

¿Cómo podría purificar cada compuesto obtenido en esta

k2CrO7 Ce2(SO4)3 CuSO4
primera destilación?
150 NaNO3 NaCl KCl
SOLUBILIDAD (G DE SAL EN

Para purificar estos líquidos se tendría que destilar de

KClO3
100 nuevo pero no por destilación simple.
100 G DE H2O)

¿Por qué quedó un residuo sólido en el matraz?

50
La destilación produce mínimo dos fracciones de salida, la
0 fracción que queda como residuo es la del
0 20 40 60 80 100 120
TEMPERATURA C° compuesto menos volátil ya que no sea
Gráfica 1 separado como vapor condensado. Para
SOLUCIÓN PROBLEMA CuCl conseguir esta separación, sería
Variables necesario someter el residuo a nuevas
Incógnita Valores Solución
conocidas
destilaciones. Ilustración 8
30°=0,00486 Y= 0,087 + (-0,00128)
90°= x g/L A=0,087
g/L (90°) 3.2.3 LEVIGACIÓN
60°=0,00102
Y= A + B * x B= -0,00128 Y=-0.0282 Sustancia Solubilidad P.Fusión Estado
g/L
Soluble en
Tabla 8 NaCl 801°C Sólido
agua 25°C
Soluble en
C7H6O2 No funde Sólido
agua 25°C
SiO2 Insoluble 1600°C Sólido
Tabla 10. Propiedades físicas

4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Figura 2
4.1 Como resultado de las tablas estadísticas presentadas,
3.2 SEPARACIÓN DE MEZCLAS
es posible concluir que existe una relación directa entre la
3.2.1 CRISTALIZACIÓN FRACCIONADA
temperatura a la que ebulle un soluto y la solubilidad que
De esta práctica se obtuvieron los siguientes resultados:
este presenta, esto ocurre porque el aumento de
Sustancia K2Cr2O7 NaCl
Peso de cada
10,333 16,667
temperatura hace que el espacio entre las partículas del
sustancia (g)
Tabla 9 líquido sea mayor y disuelva una cantidad más grande.

3.2.2 DESTILACIÓN SIMPLE 4.2 Por otro parte tenemos que la variación de la

Este proceso mostró 3 temperaturas distintas referentes a solubilidad fue almacenada mediante la curva de

tres sustancias, la primera fracción se dio cuando la solubilidad, la cual hace posible saber de forma sencilla

temperatura alcanzó los 56°, la segunda a los 78° y la como se comporta la solubilidad y con esta poder calcular

tercera a los 120°, estas sustancias son acetona, etanol y la cantidad necesaria de solvente para disolver un soluto a

agua respectivamente. diferentes temperaturas.

¿Por qué no se obtuvieron destilados puros? 4.3 El sulfato de cerio (IV), es un compuesto inorgánico,

En este proceso de destilación no se obtuvieron destilados el cual nunca se va a solubilizar con la temperatura, por el

puros debido a que la mezcla de líquidos constaba de contrario cuando reacciona a la temperatura tiende a

etanol y agua, esta mezcla de azeótropos consigue que al cristalizarse.

destilar, el resultado será alcohol al 96%.

Fundamentos de Química, Junio de 2020. Universidad Distrital Francisco José de Caldas 7

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[1] R.A Burns, Fundamentos de Química, 5ta Edición.

Estados Unidos, Nueva Jersey, 2005, p. 19.

LICEO AGB. Química Orgánica y General. [Online].

Disponible en: https://www.liceoagb.es/

Universidad de Buenos Aires. Profesorados de

Exactas. Comisión de carreras de profesorado de
enseñanza media y superior. Buenos Aires,
Argentina. [Online]. Disponible en:
http://www.ccpems.exactas.uba.ar/cms/

Normas:
IEEE Guide for Application of Power Apparatus
Bushings, IEEE Standard C57.19.100-1995, Aug.
1995.