Cuaderno de Campo

CUADERNO DE CAMPO
FECHA HORA / LUGAR
ACTIVIDADES REALIZADAS

DIFICULTADES ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

AVANCES LECCIONES APRENDIDAS

REGISTRO FOTOGRAFICO
CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

TRAVES DE LA TÉCNICA BIOSOLARIZACIÓN
CUADERNO DE CAMPO
FECHA 19-06-16 HORA / LUGAR 9:30 am - COMPOSTERA
Adecuación y limpieza de los depósitos para hacer compost y cultivo de lombrices para conseguir abono orgánico


Depósitos adecuados


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 19-06-16 HORA / LUGAR 9:00 am - Patio de la I.E. “SAM”
Trituración de abono conseguido de granja de gallinas


Abono listo para aplicar y La trituración y secado del abono tiene menor cantidad de gérmenes que puedan
almacenado adecuadamente contaminar el suelo


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 14-08-16 HORA / LUGAR 9:00 am - Biohuerto
Elaboración de ecoladrillos a base de botellas descartables, plásticos y arena.

Este material se utilizara en la construcción de bancos para mejorar el ornato de las áreas verdes

Se necesita mucho más plástico Organizar a los alumnos para que junten en sus casas y lo traigan
Calcular las unidades de bolsas de plástico que se necesita por cada botella

Se llenó 20 botellas La cantidad de bolsas plásticas por cada botella es de 45.
Esta práctica tendría un impacto muy grande en la reducción de la
contaminación
por plásticos


CUADERNO DE CAMPO
Aplicación de estiércol de cuy al GE 1, de gallina al GE 2, cal y ceniza al GE 3 en una proporción de 5 kg. x 1m 2

Fumigación con abundante agua
Tapado con plástico
A los tres grupos se agregó musgo
Las parcelas tienen un área de 4m2


Los cuatro grupos quedaron Después de aplicado esta técnica, las parcelas quedaran por 6 semanas
preparados posteriormente se destaparan y se removerá el suelo


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 15,16-05-16 HORA / LUGAR 3:30 pm-Aula de innovación
Indagación sobre las características de la ceniza y la cal:

CENIZA: Vuelve más liviano al suelo, favorece que las raíces crezcan más rápido, facilita la oxigenación del suelo, uelve
al suelo más básico, no agrega muchos nutrientes al suelo, Web eHow en español.
CAL: Nuetraliza Acidez del suelo, mejora los suelos especialmente arcillosos, aporta calcio y magnesio al suelo, Actúa
como antiparásito combatiendo enfermedades del suelo, ayuda a asimilar nutrientes del suelo, mejora la fijación del
nitrógeno. Web EROSKI CONSUMER
ESTIERCOL DE GALLINA DE GRANJA: El estiércol de gallina contiene 6.11% de nitrógeno, 5.21% de fósforo, 3.20% de
potasio. Según TAPIA M. (2004).
ESTIERCOL DE CUY: Contiene 0,60% de nitrógeno, 0,03% de fósforo, 0,18% de potasio, 0,55% de calcio, 0,18 % de
magnesio, 0,10% de azufre.

El estiércol de cuy tiene mayor cantidad de nutrientes por lo que podría
tener mejores resultados en comparación a los demás grupos.


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 19 y 26-06-16 HORA / LUGAR 9:00 am - Biohuerto
Limpieza del biohuerto de nuestra Institución Educativa

Piqueado de las parcelas por grupos de trabajo de investigación
Cada parcela de 4m2 , donde se debe aplicar 5kg x 1m2 , es decir 20 kg de materia orgánica por cada parcela.


Al existir plantas contaminadas y alguna sanas, la limpieza se realizó en todo el
Biohuerto limpiado perímetro del biohuerto.


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 29-05-16 HORA / LUGAR 8:00 am / Levanto e Higos Urgo
Jornada con padres alumnos y docentes para traer musgo

Grupo 01 integrado por padres alumnos y profesores del nivel primario, para traer musgo de la zona de
Levanto, deL potrero del Prof. Max
Grupo 02 integrado por alumnos del 4° de secundaria para traer abono de la granja del Prof. Elmer, en
Higos Urco

La distancia a Levanto Buscamos otro lugar y fuimos al utcubamba
Mobilidad Prof. Elmer

En una próxima jornada preveer movilidad para traer mayor
cantidad de musgo, ya que el potrero esta alejado.


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 13-10-16 HORA / LUGAR 9:30 am / Biohuerto
Observación del desarrollo de las plantas

GE 01 Presenta algunas plantas de betarraga con hojas descoloridas y enfermas. Altura máxima 15cm
GE 02 No se encontró plantas con hojas malas. Altura máxima 20 cm
GE 03 presencia de algunas plantas con hojas de color amarillento. Altura máxima 10 cm.
GC las plantas no están creciendo como debería, en su mayoría no brotaron. Altura máxima 6cm.
Solicitó apoyo de técnico de ONG Consecuencia, para elaborar
insecticida casero a base de 100gr de ají rocoto molido y 100gr de
ajo molido disuelto en un litro de agua.
Plantas con hojas
descoloridas Explicación: Posiblemente el guano de cuy al momento de
aplicarlo no se mezcló bien con la tierra

Las plantas del grupo control evidencian lo pobre que es el
terreno
Las plantas del GE 02 tienen un mejor desarrollo en cuanto a
tamaño, coloración de las hojas y tallos, tanto a nivel de lechugas
y betarragas


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 29-09-16 HORA / LUGAR 9:00 am biohuerto

GE 01, presenta menos desarrollo a comparación del GE 02
GE 02 hay plantas entre 8 y 12 cm de altura
GE 01 hay plantas entre 8 y 10 cm de altura
GE 03 plantas entre 6 a 8 cm de altura
GC las plantas siguen retrasadas
Aún hay presencia de pulgones, con mayor incidencia en GE1 y GE3, en el G2 hay pocas plantas
con la plaga. En el GC no se identifican pues las plantas están pequeñas con problemas de
desarrollo

Los pulgones pueden estar viniendo del jardín, donde hemos
encontrado gran cantidad en las flores, por lo que debimos de
tener en cuenta esta variable


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 25-09-16 HORA / LUGAR 11:30 am Biohuerto

Encontramos pulgones en tres plantas de lechuga en la parte del envez cerca de la raíz
Los pulgones son de color marrón y verdes, además de otros de color blanco

Presencia de plagas Consultar al técnico - indagar
Posiblemente existen en los alrededores del biohuerto
Preparar insecticida con apoyo del técnico
El tratamiento tenía que ser en todas las áreas verdes
Incluido el biohuerto y los jardines, sólo se les separó por
Un muro de piedra.


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 9-10-16 HORA / LUGAR 9:00 am – Jardines de la I.E.
Mantenimiento de jardines
Deshierva de los jardines
Remover tierra de los maceteros
Volver a sembrar en maceteros

Plantas rotas Replantar
Presencia de basura Fumigar con insecticida de rocoto y ajo
Plantas con plaga


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 16-10-16 HORA / LUGAR 3:30 pm - Biohuerto
Presencia de pulgones de color verde G1 y G2 y G3

Las plantas del GC siguen con problemas de crecimiento

Se sembró culantro alrededor de cada parcela como mecanismos
Hojas de lechuga de defensa, ya que estos pulgones están presentes en la mayoría
descoloridas, transparentes de plantas del jardín que están cerca del biohuerto
Se viene fumigando las flores con insecticida a base de rocoto y
ajos
Búsqueda de información ara conocer el tipo de bacteria que
está afectando las lechugas con hojas descoloridas


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 16-10-16 HORA / LUGAR Biohuerto
Altura de las plantas G1 30 - 30 cm las beterragas / Lechugas 28 - 30 cm

G2 40 - 42 cm beterragas / Lechuga 35 - 38 cm
G3 20 -23 cm beterragas / Lechuga 20 - 23 cm
GC 10 - 20 cm beterragas / Lechuga 8 - 18 cm




CUADERNO DE CAMPO
FECHA 16-10-16 HORA / LUGAR 3:30 pm - BIOHUERTO
Registro de información del G3

Altura de betarraga 23cm diámetro de lechugas 23 cm

Aún hay presencia de Sembró culantro alrededor de la parcela
algunos pulgones Se sigue fumigando con insecticida de rocoto y ajo
tanto en el biohuerto como en el jardín



CUADERNO DE CAMPO
FECHA 16-10-16 HORA / LUGAR 3:30pm - biohuerto
Registro de información en el GC
Algunas betarragas han crecido hasta una altura de 15 cm
Las lechugas han quedado pequeñas, en su mayoría de 3 cm.
Muy pocas han crecido hasta 8 cm.

Las plantas muy poco
crecieron

El suelo del GC que no fue manipulado, muestra claramente
que tiene suelo infertil


CUADERNO DE CAMPO
FECHA 24-10-16 HORA / LUGAR Biohuerto
Venta de lechugas y control de peso y diámetro alcanzado

GE 01 220gr a 240gr / diámetro 28cm a 31cm
GE 02 240gr a 220gr / diámetro 35cm a 40 cm
GE 03 120gr a 180gr / diámetro 20cm a 27cm
GC 90gr a 100gr/ diámetro 8cm a 22cm
Las plantas del GC muy Se vendió lechugas sólo del GE 01 y GE 02
poco desarrollaron
Muchas no crecieron

El suelo del briohuerto necesita de todas formas un tratamiento
Para mejorar la fertilidad del suelo


CUADERNO DE CAMPO
Cosecha de betarragas
GE 01 = 1.300 gr (11 betarrgas)
GE 02 = 1.800gr (11 betarragas)
GE 03 = 750gr (11 betarragas)
GC = 320 gr (8 plantas) No crecieron mas.

El tratamiento del GE 02 en cuanto a peso fue mejor
a comparación del GE 02, y del GE 03.
En el GC las plantas en su mayoría no crecieron y el desarrollo
De algunas fue muy retrazado

CUADERNO DE CAMPO
Cosecha de veterragas
GE 01 de 18 plantas 16 enfermas , color rojo pálido con líneas blancas
GE 02 de 18 plantas 2 enfermas, coloración más rojo oscuro
GE 03 de 18 plantas 6 enfermas, rojo oscuro,
GC, de 8 plantas 5 enfermas, las demás se retrasaron en su crecimiento
Controlar las plagas y bacterias patógenas con tratamiento del GE
02debe expandirse a todo el biohuerto.

suelo más sano el GE 02 que los demás
suelo sigue enfermo del GE 01 , pero más fértil que el GE 03
Suelo regularmente sano ge 03, pero mejor que el GC
GC malo para sembrar, enfermo y poco fértil

CUADERNO DE CAMPO
FECHA 10,12-11-16 HORA / LUGAR 3:30pm - Aula de innovación
Indagación de información para sustentar los resultados obtenidos

TAPIA M. (2004), Menciona que la materia orgánica debe ser aplicada seco y haber tenido una
adecuada conservación y no a la intemperie sometido al sol ya que pierde su valor. De aplicarse
húmedo puede tener bacterias que no ayudan a sanar al suelo.
La web “ El sitio avícola”, menciona respecto a alimento que consumen las gallinas de granja que
poseen concentrado de energía a través de maíz, avena, trigo, cebada, sorgo. Tiene fuentes de
proteína animal utilizada como harina de carne y huevos. Tiene concentrado de proteínas a
través del suero de leche, harina de pescado, harina de soya, maní ajonjolí, cártamo, girasol.

Abono orgánico de estiércol de gallina de granja, muy rico en nutrientes
no solo por la presencia de estiércol sino también por los residuos de su
alimentación.
Aplicación del abono seco, triturado y en buenas condiciones de
almacenamiento.
Como sucedió en GE 02
No se debe aplicar la materia orgánica húmeda como sucedió en el GE 01
con el estiércol de cuy

CUADERNO DE CAMPO
FECHA 18,19-05-16 HORA / LUGAR 3:30 pm - Aula de innovación
Indagación sobre bacterias patógenas
La web eHow, menciona que la erwinia carotovora, es altamente destructivo, afecta a las plantas,
especialmente a verduras carnosas como patatas, beterragas, zanahorias, nabos, etc. Presenta esquiroles,
tallos aéreos podridos, y pudrición blanda del tubérculo.
La xanthomonas, en cambio cusan la pudrición negra de plantas, pueden vivir a varias temporadas en el
mismo suelo
La sarna estreptomyces, afecta diferentes tubérculos y se manifiesta a través de filamentos similares a
hongos, Entran al fruto a través de rajaduras o heridas del tubérculo.

Por las características de las plantas en el biohuerto deducimos que
existen bacterias patógenas en el suelo tanto erwinia como
xanthomonas.

CUADERNO DE CAMPO
FECHA 22-05-16 HORA / LUGAR 3:30pm – Aula de innovación
Identificación de imágenes de plantas de repollo infectadas con bacterias patógenas, que nos
permita identificar el tipo de bacteria presente en los suelos del biohuerto a través de
comparación de imágenes.

Las plantas de repollo del biohuerto muestran similares características
por lo que podemos deducir que están infectadas con erwinia.
Repollos infectados de nuestro biohuerto.

CUADERNO DE CAMPO
FECHA 04-06-16 HORA / LUGAR 3:30pm – Aula de innovación
Indagación y selección de imágenes de plantas de lechuga y beterragas infectadas con bacterias
patógenas, para efectos de comparación con las plantas del biohuerto durante el proceso de investigación,
que permita saber que bacterias existen en el suelo.


Lechugas infectadas por Xanthomonas, recuperado de Lechugas infectadas con Erwinia, recuperado de,
http://articles.extensión.org/pages/30849/disease-management-in- http://www.agromática.es/plagas-y-
enfermedades-de.la.lechuga
organic-lettuce-production
Beterraga infectada con Erwinia, recuperado de:

http://royectogradocultivoremolacha.blogspot.pe/

CUADERNO DE CAMPO
FECHA 11-12-16 HORA / LUGAR 9:00am – Biohuerto
Aplicación del proceso seguido en el GE 02 a todas el área del biohuerto


El abono orgánico de cuy pudo haber funcionado mejor si no lo
hubiésemos aplicado húmedo.
Cualquier materia orgánica que se aplique debe haber estado
almacenado adecuadamente y no a la intemperie o sometido al sol.
La aplicación de la materia orgánica debe ser seco y triturado.
Las plagas deben ser combatidas en su conjunto en toda el área verde y
no sólo en el biohuerto.
Los suelos pueden sanar de forma natural.
Los suelos pueden volver a ser fértiles sin necesidad de químicos, que
sólo a la larga empobrecen al suelo y contaminan el medio ambiente.
XXVII FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

EUREKA 2017
TIÍTULO
CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA

FERTILIDAD DEL SUELO A TRAVÉS DE LA BIOSOLARIZACIÓN
CUADERNO DE CAMPO
AREA: CIENCIAS AMBIENTALES

CATEGORÍA “C”
INTEGRANTES DEL EQUIPO DE TRABAJO

URIARTE AGUILAR, Vilma Juneli / 4° Grado /
GHIO FALCON, Blanca Lucía / 4° Grado /
PICON LLANCA, Luis Fernando/
Emerson David…/
Julio César…
DOCENTE
ARANA TUESTA, Petter Martín / cel. 952212585/[email protected]
INSTITUCIÓN EDUCATIVA
I.E.P.S. “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”
Jr. Amazonas 160 /fono: 041-477697 / correo:[email protected]

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FECHA HORA / LUGAR

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

Trituración de abono conseguido de granja de gallinas

Elaboración de ecoladrillos a base de botellas descartables, plásticos y arena.

Aplicación de estiércol de cuy al GE 1, de gallina al GE 2, cal y ceniza al GE 3 en una proporción de 5 kg. x 1m 2

Indagación sobre las características de la ceniza y la cal:

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

Limpieza del biohuerto de nuestra Institución Educativa

Jornada con padres alumnos y docentes para traer musgo

Observación del desarrollo de las plantas

Observación del desarrollo de las plantas

Observación del desarrollo de las plantas

Presencia de pulgones de color verde G1 y G2 y G3

Altura de las plantas G1 30 - 30 cm las beterragas / Lechugas 28 - 30 cm

Registro de información del G3

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

Venta de lechugas y control de peso y diámetro alcanzado

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

Indagación de información para sustentar los resultados obtenidos

DIFICULTADES ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

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CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

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Repollos infectados de nuestro biohuerto.

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

DIFICULTADES ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

Beterraga infectada con Erwinia, recuperado de:

CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO A

Aplicación del proceso seguido en el GE 02 a todas el área del biohuerto

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CONTROL DE PLAGAS, BACTERIAS PATÓGENAS Y MEJORAMIENTO DE LA

AREA: CIENCIAS AMBIENTALES

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