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    Recurso Comunicacion Cuaderno de Trabajo Dia 3

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    SantiagoCabanillasCarrasco
    El documento describe cómo se prepara la pachamanca, un plato tradicional peruano. La pachamanca se cocina en el campo haciendo un hueco en la tierra y calentando piedras dentro, sobre las cuales se colocan carnes, papas, habas y otros ingredientes envueltos en hojas. Luego se tapa con tierra y se deja cocinar por una hora aproximadamente.

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    SantiagoCabanillasCarrasco
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    El documento describe cómo se prepara la pachamanca, un plato tradicional peruano. La pachamanca se cocina en el campo haciendo un hueco en la tierra y calentando piedras dentro, sobre las cuales se colocan carnes, papas, habas y otros ingredientes envueltos en hojas. Luego se tapa con tierra y se deja cocinar por una hora aproximadamente.

    Descripción original:

    comunicacion-cuaderno

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    recurso-comunicacion-cuaderno-de-trabajo-dia-3

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    El documento describe cómo se prepara la pachamanca, un plato tradicional peruano. La pachamanca se cocina en el campo haciendo un hueco en la tierra y calentando piedras dentro, sobre las cuales se colocan carnes, papas, habas y otros ingredientes envueltos en hojas. Luego se tapa con tierra y se deja cocinar por una hora aproximadamente.

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    El documento describe cómo se prepara la pachamanca, un plato tradicional peruano. La pachamanca se cocina en el campo haciendo un hueco en la tierra y calentando piedras dentro, sobre las cuales se colocan carnes, papas, habas y otros ingredientes envueltos en hojas. Luego se tapa con tierra y se deja cocinar por una hora aproximadamente.

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    Textos para presentar información

    Leemos
    Nuestras tradicion
    es y costumbres
    Antes de la lectura:
    1. Conversen con su profesora o profesor y sus
    compañeras y compañeros. ¿Cómo está
    organizado el texto? ¿Por qué estará
    Grupo clase organizado de esa manera? ¿De qué tratará el
    texto que vamos a leer?
    Durante la lectura:

    2. Lee el siguiente texto en silencio.

    Individual

    L a pachamanca es una forma muy antigua que tenemos los


    peruanos para cocinar los alimentos que no se preparan en la
    cocina, sino en el campo.
    Pachamanca es una palabra quechua que significa “olla de tierra”.
    En la actualidad, se hace en muchos pueblos de nuestro país.
    ¿Quieres saber cómo se prepara una pachamanca?
    Primero, se hace un hueco en la tierra. Luego,
    se ponen dentro unas piedras calentadas al
    fuego. Sobre las piedras calientes, se colocan
    distintas carnes y se acomodan las habas, las
    papas, los choclos y las humitas. Finalmente,
    los alimentos se cubren con hojas y hierbas y
    esto se tapa con tierra.
    Se espera una hora aproximadamente, se
    desentierra todo y... ¡a comer!
    Tomado de Ministerio de Educación (2016). Comunicación 2.
    Cuaderno de trabajo. Primaria. Lima, Perú.

    • ¿Qué título le pondrías al texto que leíste?


    Escríbelo en el recuadro que aparece al inicio
    del texto.
    181

    Textos para presentar información
    Leemos

    Después de la lectura:
    3. Completa los espacios en blanco según la
    información del texto.
    Individual

    • ¿Dónde se prepara la pachamanca? ________________


    • Pachamanca significa _______________________________
    • ¿Por qué se dice que la pachamanca es una forma
    muy antigua de cocinar?
    _______________________________________________________
    _______________________________________________________
    4. Averigüen sobre algún plato de comida
    tradicional de su comunidad. Conversen
    con sus familiares.
    Grupo clase
    • ¿Desde cuándo se prepara?
    • ¿Qué ingredientes tiene?
    • ¿Cómo se prepara?
    • ¿Cuándo y en qué lugares se consume?

    5. Presenten a sus compañeras y compañeros lo que


    averiguaron. Organícense con ayuda de su profesora
    o profesor para preparar alguno de los platos de
    comida.
    6. Ordenen las palabras, descubran el mensaje secreto y
    díganselo a una compañera o un compañero.

    182

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