Tejidos, órganos y sistemas de

los vertebrados
 Características del Homo sapiens
• Un endoesqueleto óseo, articulado, que soporta al cuerpo y crece
juntamente con él.

• El cordón nervioso dorsal (la espina dorsal) está rodeado por

segmentos óseos -las vértebras.

• El cerebro está encerrado dentro de una caja protectora, el cráneo.

• En los humanos y en otros mamíferos, el celoma está dividido en

compartimientos, de los cuales los dos más grandes son la cavidad
torácica y la cavidad abdominal
• Endotérmicos es decir, generan calor
internamente y así mantienen una
temperatura corporal alta y relativamente
constante.
• Tienen pelo o piel en lugar de escamas o
plumas
• Sistemas altamente desarrollados por
medio de los cuales pueden recibir y
procesar la información
• Todos los mamíferos (excepto los
monotremas) dan a luz a sus crías vivas
• Amamantan a sus crías, proceso que
implica un período relativamente largo de
cuidado parental lo que favorece ciertos tipos
de aprendizaje.
 Células y tejidos
El cuerpo de un vertebrado está constituido por una variedad de
células diferentes especializadas.
Las células están organizadas en tejidos, que son grupos de células
que llevan a cabo una función unificada.

Diferentes tipos de tejidos, unidos estructuralmente y coordinados

en sus actividades, forman órganos, como el estómago o el corazón.

Se pueden distinguir aproximadamente 200 tipos diferentes de células

en el cuerpo humano, que se suelen clasificar en sólo cuatro tipos
de tejidos: epitelial, conectivo -o conjuntivo-, muscular y nervioso.
• Los principales tejidos conectivos, de acuerdo al volumen que ocupan
en el cuerpo humano, son: el sanguíneo, el linfático y el óseo.

• En los tejidos conectivos sanguíneo y linfático, la matriz extracelular

es un fluido acuoso -el plasma- que contiene numerosos iones y
moléculas, además de varios tipos de células especializadas, entre
las que encuentran las de transporte y de defensa.

• En el tejido conectivo óseo, la matriz extracelular del hueso, por

contraste, está impregnada con cristales duros de compuestos de
calcio que le otorgan gran rigidez y dureza. Esto permite al tejido óseo
proporcionar sostén al cuerpo. El hueso es materia viva y está
formado por células, fibras y sustancia fundamental
• Los extremos de los huesos largos, como
este fémur, están formados por hueso
esponjoso en el cual hay grandes espacios
rodeados de hueso compacto.
• La caña, hueca, se compone de hueso
compacto. A lo largo de la parte central de la
caña, se extiende una cavidad que
contiene la médula ósea.
• La médula de los huesos largos es
amarilla por la grasa que almacena.
• El periostio es una vaina fibrosa que
contiene los vasos sanguíneos que
suministran oxígeno y nutrientes a los tejidos
óseos.
• Los vasos sanguíneos surgen del hueso a
través de aberturas conocidas como
canalículos nutrientes.
b) Los huesos son órganos
vivos formados por tejido
conjuntivo, tejido nervioso
y tejido epitelial que reviste
los vasos sanguíneos
situados dentro de los
conductos de Havers (que
corren a lo largo del
hueso). Cada hueso está
rodeado por una cápsula
fibrosa protectora que
contiene los vasos
sanguíneos grandes que
aportan oxígeno y alimento al
tejido óseo.
Existen cuatro tipos de células que se asocian con el tejido óseo:

1. células que dan origen a los osteoblastos

2. osteoblastos (células diferenciadas que secretan la matriz ósea)

3. osteocitos (células óseas maduras, rodeadas por la matriz ósea

secretada previamente por el osteoblasto) que se ubican en lagunas

4. osteoclastos (células multinucleadas fagocíticas derivadas de la

médula ósea) que reabsorben el tejido óseo.
El tejido muscular se caracteriza por células musculares,
especializadas en la contracción, que es llevada a cabo por ensambles
de dos proteínas, la actina y la miosina. En el músculo estriado, que
incluye al músculo esquelético y al cardíaco, estos ensambles forman
un patrón en bandas.

a) Los músculos esqueléticos

están formados por células
muy largas, cada una con
muchos núcleos. El tejido
tiene un aspecto estriado.
b. El músculo cardíaco está
formado por células cortas, cada
una de las cuales presenta, a lo
sumo, dos núcleos y también
tiene un aspecto estriado.
Los discos intercalares unen las
células musculares cardíacas
entre sí, lo que proporciona
mayor adhesión al tejido e
intervienen en la rápida
comunicación entre células. Esto
permite su contracción
simultánea y la producción del
latido.
c) El músculo liso está formado
por largas células fusiformes. A
diferencia del músculo
esquelético, cada célula muscular
lisa posee un solo núcleo.
a) Las neuronas motoras Son las
encargadas de producir la
contracción de la musculatura.
b) Las interneuronas se encargan
de conectar entre las dos
diferentes neuronas. Son las
responsables de funciones de
percepción, aprendizaje,
recuerdo, decisión y control de
conductas complejas.
c) En las neuronas sensoriales,
Reciben información del
exterior. Tacto, gusto, visión
Energía y metabolismo: digestión
y respiración.
• La digestión es el proceso por el cual el alimento es desintegrado en
moléculas que pueden ser incorporadas por las células que
tapizan el intestino, transferidas al torrente sanguíneo y
distribuidas a las células individuales del cuerpo.

• Las moléculas nutrientes realmente entran al cuerpo sólo cuando

pasan a través del revestimiento epitelial del tubo digestivo. Así, el
proceso de digestión implica dos etapas: el desdoblamiento o
digestión de las moléculas de alimento y su absorción en el cuerpo.

• El sistema digestivo incluye a las glándulas salivales, el páncreas,

el hígado y la vesícula biliar, órganos accesorios que proporcionan
las enzimas y otras sustancias esenciales para la digestión.
El alimento pasa desde la boca, a
través de la faringe y del esófago
hacia el estómago y el intestino
delgado, donde ocurre la mayor
parte de la digestión. Los materiales
no digeridos circulan por el intestino
grueso (colon ascendente,
transverso y descendente), se
almacenan brevemente en el recto y
se eliminan a través del ano. Los
órganos accesorios del sistema
digestivo son las glándulas
salivales, el páncreas, el hígado y
la vesícula biliar.
 Principales glándulas accesorias

Además del largo tubo que se extiende

desde la boca hasta el ano, el sistema
digestivo incluye también las glándulas
salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula
biliar. Estos órganos accesorios proporcionan
las enzimas y otras sustancias esenciales
para la digestión.

La mayor parte de la saliva es producida

por tres pares de glándulas salivales.
Cantidades adicionales son suministradas
por glándulas pequeñas, las glándulas
bucales, de la membrana mucosa que
tapiza la boca.
El páncreas es un órgano secretor
especializado que se diferencia en dos
porciones: páncreas exocrino y endocrino.
El primero secreta agua, algunos iones y
enzimas que actúan en el intestino, entre
ellas una amilasa, y una gran cantidad de
bicarbonato que neutraliza la acidez
proveniente del estómago.

El páncreas endocrino es una glándula

productora de hormonas que secreta
insulina, glucagón, polipéptido pancreático
y somatostatina. Estas hormonas participan
en la regulación de la glucosa en sangre y,
en parte, en la modulación de la actividad
del páncreas exocrino.
El hígado, el órgano interno más grande del cuerpo, es una
verdadera fábrica química que presenta una extraordinaria variedad
de procesos y productos de síntesis o transformación:
• Almacena y libera carbohidratos, desempeñando un papel central
en la regulación de la glucosa sanguínea.

• Se procesan aminoácidos, que se convierten en carbohidratos, o que

son canalizados a otros tejidos del cuerpo donde sirven de materia
prima para la síntesis de proteínas esenciales.

• Fabrica las proteínas del plasma que tornan a la sangre hipertónica en

relación con los fluidos intersticiales, lo cual impide el movimiento
osmótico de agua desde el torrente sanguíneo a los tejidos.
• Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos o dañados
a bilirrubina.

• Es la fuente principal de las lipoproteínas del plasma, incluyendo

LDL y HDL, que transportan colesterol, grasas y otras sustancias
insolubles en agua por el torrente sanguíneo, y es de importancia
central en la regulación del colesterol sanguíneo.

• Inactiva diversas hormonas, desempeñando así un papel importante

en la regulación hormonal.

• También degrada una variedad de sustancias extrañas, algunas de

las cuales -como el alcohol- pueden formar productos
metabólicos que dañan a las células hepáticas e interfieren en sus
funciones.
RESPIRACIÓN
• Tanto el agua como el aire contienen oxígeno. El oxígeno entra a las
células y a los tejidos corporales por difusión, moviéndose desde
regiones donde su presión parcial es alta a regiones donde su presión
parcial es baja.

• Sin embargo, el movimiento de oxígeno por difusión es eficiente sólo

cuando hay un área superficial relativamente grande expuesta a la fuente
de oxígeno y cuando la distancia por la cual el oxígeno debe difundir es
corta.

• La respiración en los animales grandes implica tanto la difusión como el

flujo global. El flujo global lleva agua o aire a los pulmones o a las
branquias y hace circular el oxígeno y el dióxido de carbono en el torrente
sanguíneo.
Difusión y presión de aire
En todo organismo el
• La presión total de una mezcla
intercambio gaseoso -es decir, de gases, como el aire, es la
el intercambio de oxígeno y suma de las presiones de cada
dióxido de carbono entre las gas en la mezcla y la presión de
células y el ambiente que las cada gas es proporcional a su
concentración.
circunda- ocurre por difusión.
• El oxígeno, por ejemplo, que
constituye aproximadamente el
21%, en volumen, del aire seco,
ejerce el 21% de la presión
atmosférica
• En la lombriz de tierra existe una red de capilares que se encuentra
separada de la superficie del cuerpo por una sola capa de células. El
oxígeno y el dióxido de carbono difunden directamente a través de la
superficie húmeda del cuerpo pero dentro del animal son transportados
por flujo global.

• En los insectos y algunos otros artrópodos el aire es canalizado

directamente dentro de los tejidos por una serie de túbulos revestidos de
quitina (Tráquea). Este sistema es eficiente en los organismos pequeños,
pero constituye una limitación importante al tamaño que puede ser
alcanzado por un animal.

• Las branquias y los pulmones constituyen modos de incrementar la

superficie respiratoria. Las branquias usualmente son superficies
evaginadas mientras que los pulmones son cavidades o superficies
invaginadas.
En el axolote, el anfibio que se muestra aquí,
la naturaleza externa de las branquias es
claramente evidente. Su color rojo brillante
se debe a la sangre que fluye a través de
redes densas de capilares que se
En los peces, el oxígeno entra a la sangre por difusión
encuentran separadas de la superficie de la
desde el agua que fluye a través de las branquias.
branquia.
Diversidad de sistemas respiratorios

a) En muchos organismos
pequeños, desde protistas
hasta lombrices de tierra,
el intercambio gaseoso se
produce a través de toda
la superficie corporal.
b) En los gusanos planos, el intercambio gaseoso se produce a
través de la superficie de un cuerpo plano, forma que
incrementa la relación superficie/volumen y disminuye la
distancia en que se desarrolla la difusión dentro del cuerpo.

c) Las branquias externas, como las de los gusanos poliquetos y

algunos anfibios, incrementan la superficie de intercambio, pero
están desprotegidas. En estos organismos, el intercambio
gaseoso habitualmente ocurre también a través del resto de la
superficie corporal.

d) Con branquias internas, el mecanismo de ventilación

impulsa el agua sobre las superficies branquiales altamente
vascularizadas, como en los peces.
e) El intercambio gaseoso en los extremos terminales de
los tubos traqueales que se ramifican a través del
cuerpo y penetran en todos los tejidos es característico de
los insectos y algunos otros artrópodos terrestres.

f) Los pulmones, presentes en todos los vertebrados que

respiran aire y en algunos invertebrados como los caracoles
terrestres, son sacos altamente vascularizados en los
cuales fluye aire por un mecanismo de ventilación.
El sistema respiratorio humano
a) el aire entra a través de la nariz
o de la boca y pasa a la faringe,
entra en la laringe y sigue hacia
abajo por la tráquea, bronquios y
bronquiolos hasta los alvéolos de
los pulmones.
b) Los alvéolos, de los que hay
aproximadamente 300 millones en
un par de pulmones, son los sitios
de intercambio gaseoso.
c) El oxígeno y el dióxido de
carbono difunden a través de la
pared de los alvéolos y de los
capilares sanguíneos.