Practica - De.laboratorio N°3

UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
E. P. DE INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS E HIDRAÚLICA
Practica N°3
“PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS”
Integrantes | Almiron Quispe, Ruth Mery
Trujillo Pajsi, Alexis Romario
Sección | “A”
N° de Grupo | “I”
Fecha de la práctica | 25/06/2020
Fecha de entrega | 01/07/2020

Índice
1. Introducción.....................................................................................................II
2. Objetivos.........................................................................................................III
2.1. Objetivo general......................................................................................III
2.2. Objetivos específicos...............................................................................III
3. Marco conceptual...........................................................................................IV
3.1. Definición de fluido................................................................................IV
4. Metodología..................................................................................................VII
4.1. Equipos y materiales..............................................................................VII
4.2. Procedimiento del ensayo.........................................................................X
4.2.1. Para agua potable..................................................................................X
4.2.2. Para agua salada....................................................................................X
4.2.3. Para el aceite........................................................................................XI
4.3. Toma de datos, cálculos y Resultados...................................................XII
4.3.1. Cálculos de las propiedades del agua potable....................................XII
4.3.2. Cálculos de las propiedades del agua salada......................................XV
4.3.3. Cálculos de las propiedades del aceite...........................................XVIII
5. Cuestionario.................................................................................................XXI
6. Conclusiones.............................................................................................XXIII
7. Referencias Bibliográficas........................................................................XXIV
1. Introducción
La medición de los caudales que permitan monitorear espacial y temporalmente los
afluentes, en lugares estratégicos en los cuales se estime la cantidad de agua que circula en
los distintos puntos de la cuenca y se construya una base de datos que ayude a tomar
decisiones sobre el manejo integral del agua con los diferentes usuarios del agua.
Este manual pretende, con una metodología con mayor precisión posible,
proporcionar a los interesados en la temática de la estimación de caudales una herramienta
para la medición de la cantidad de agua en ríos y canales de distribución de agua
superficial.
2. Objetivos
2.1. Objetivo general
Conocer los métodos y procedimientos para el cálculo de la medida de caudales de
agua que fluye en diversas circunstancias.
2.2. Objetivos específicos
 Determinar el caudal de la práctica del laboratorio.

3. Marco conceptual
3.1. Definiciones
La medición del caudal, es la cuantificación de la cantidad de agua que pasa por
una sección transversal de un conducto de agua (río, riachuelo, canal, tubería); también se
le conoce como aforo de caudal de agua. Las mediciones de agua en los diferentes sistemas
de servicio de agua, irrigaciones y otros, constituye una práctica constante con diversos
fines, como controlar los volúmenes de entrega principalmente y el grado de eficiencia de
la distribución. Dicha medición se realiza a través de medidores de flujo, los cuales son
dispositivos que utilizan diferentes principios mecánicos o físicos para permitir que un
flujo de agua pueda ser cuantificado.
Entre los principales métodos de aforo más utilizados se tiene:
3.1.1. Método velocidad y sección (flotador, limnimétrico)
Metodología de aforos adoptada por ICC (Método Sección-Velocidad). Este
método es el más usado para aforar corrientes superficiales de agua. Consiste básicamente
en medir la velocidad en varios puntos de la sección transversal de una corriente. Así
mismo, en determinar la sección a través de la medición de profundidades en la sección
transversal del río, para después calcular el gasto por medio de la ecuación de continuidad.
Q=AxV
Donde:
Q = Caudal del agua, en m3 /s
A = Área de la sección transversal, en m2
V = Velocidad media del agua, en m/s

3.1.2. Método por estructuras Hidráulicas (vertederos, canaletas)
Método de vertederos y orificios Consiste esencialmente en interponer un tabique
ante una corriente de manera que se dé una caída de agua que pase a través de una
sección predeterminada. Conociendo las características del vertedero o del orificio
que se engloban en el factor (determinado experimentalmente), la sección de la
lámina de agua que pasa por ellos y la velocidad teórica de caída libre.
3.1.2.1. Vertedero rectangular sin contracciones
El vertedero rectangular es uno de los más sencillos para construir y por este
motivo es uno de los más utilizados.
𝑄 = 1.84 𝐿 × 𝐻 3/2
Donde:
Q = Caudal que fluye por el vertedero, en m3 /s
L = Ancho de la cresta, en m
H = Carga del vertedero, en m
3.1.2.2. Vertedero rectangular con dos contracciones
𝑄 = 1.84 (𝐿 − 0.2𝐻) × 𝐻 3/2
Donde:

3.1.2.3. Vertedero triangular
Los vertederos triangulares permiten obtener medidas más precisas de las alturas de
carga (H) correspondientes a caudales reducidos. Por lo general son construidos de
placas metálicas. En la práctica únicamente se utilizan los que tienen forma
isósceles, siendo los más usuales los de 90º.
𝑄 = 1.4 × 𝐻 5/2 7
Donde:
3.1.2.4. Vertedero trapezoidal
Es un vertedero como su nombre lo indica con forma trapezoidal en su abertura,
también conocido como vertedero Cipolletti. El talud será 1:4 (1 horizontal para 4
vertical). Este vertedero es de construcción más dificultosa que los dos anteriores,
razón por la cual es menos utilizado.
𝑄 = 1.859 × 𝐿 × 𝐻 3/2
Donde:

3.1.2.5. Vertedero circular
Su utilización es menos común que los anteriores, presentando como ventajas: la
facilidad en su construcción, así como no requerir el nivelamiento de su cresta
debido a su forma geométrica.
𝑄 = 1.518 × 𝐷 0.693 × 𝐻 1.807
Donde:
D= Diámetro del círculo, en m
3.1.3. Método volumétrico
El método volumétrico Es usado para corrientes pequeñas como nacimientos de
agua o riachuelos, siendo el método más exacto, a condición de que el depósito sea
bastante grande y de que pueda medir su capacidad de forma precisa. Consiste en hacer
llegar un caudal a un depósito impermeable cuyo volumen sea conocido y contar el tiempo
total en que se llena el depósito, así se obtiene:
𝑄=𝑉*𝑇
Donde:
Q = es el caudal expresado en m3 /s
V = volumen dado en m3
T = Tiempo en segundos
Por lo tanto, este método es de utilización práctica, siempre que se trate de
mediciones de pequeños caudales, en trabajos experimentales o para tener una idea
rápida del caudal aportado por determinado riachuelo.
3.1.4. Método gravimétrico
Éste es un procedimiento similar al anterior, pero el volumen colectado de agua en
el intervalo de tiempo cronometrado, en lugar de medirse, se pesa y el peso (W) de agua se
transforma a volumen, dividiendo el resultado entre el peso específico del fluido (γ) a una
temperatura de prueba.
El recipiente vacío debe ser previamente destarado (pesado) y una vez lleno, debe
pesarse en la misma balanza.
Mediante este método gravimétrico el caudal (Q) aforado se determina con el
siguiente razonamiento:
Peso específico: V = peso del agua / volumen ocupado = W / V
Donde: v=W/Y
Y por tanto Q=W/Y*t
3.1.5. Método químico
El método de aforo químico con diluyentes o trazadores consiste en la
incorporación a la corriente de una cierta sustancia química durante un tiempo definido; se
lo conoce también como método por dilución.
Este método se usa en corrientes difíciles, donde aplicar otros métodos es
complicado; generalmente se utiliza en cauces muy anchos, en pendientes muy
pronunciadas, en
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS E HIDRAÚLICA 1
ríos de régimen torrencial, en cauces con lechos inestables o de poca profundidad, también
en cauces con líneas de flujo desordenadas en las secciones de aforo.
Se puede emplear en ríos con características normales, cuando se requiere
determinar el caudal con una mayor precisión que la que ofrecen los métodos
convencionales, (Corporacion Autonoma Regional del Valle del Cauca, 2005), pero ese
metodo no es de bajo costo y requiere de personal especializado para realizarlo.
De acuerdo con Dingman (1994), se deben cumplir los siguientes requerimientos
para las sustancias a utilizar como trazador:
 Deben ser fácilmente solubles.

 La concentración en el agua debe ser baja.
 No deben de reaccionar químicamente ni deben ser absorbidas por otras sustancias
incluidas dentro del agua de la corriente.
 Deben ser fácilmente detectables.
 No debe ser un producto riesgoso para el aforador ni para las formas de vida que
dependen del cuerpo de agua.
 Su costo debe ser accesible.
Figura 28. Aforo con trazadores químicos
Fuente: (www.cuevadelcivil.com/2011/02), Adaptado por Ordoñez (2011).

Los trazadores pueden ser de tres tipos:
 Químicos: de esta clase son la sal común y el dicromato de sodio.

 Fluorescentes: como la rodamina.
 Materiales radioactivos: los más usados son el yodo 132, el bromo 82 y el
sodio.
3.1.6. Método con instrumentos (correntómetros, tubo de pitot, electromagnéticos, etc)
Estos instrumentos son desarrollados para medir la velocidad de corrientes en el
mar, ríos, arroyos, estuarios, puertos, modelos físicos de laboratorio, etc.
Algunos correntómetros pueden registrar su dirección, profundidad, inclinación,
temperatura de agua de mar, presión y conductividad.
3.1.7. APLICACIONES
Dependiendo de la ubicación del punto de control, los registros obtenidos son:
 Registro de caudales de manantiales para captaciones.

 Registro de los caudales en ríos de la cuenca hidrográfica.
 Registro de salidas de agua de los reservorios.
 Registro de caudales captados y que entran al sistema de riego.
 Registro de distribución de caudales de agua en canales del sistema de riego.
 Registro de caudales entregados para el riego en parcela.
 Registro de caudales entregados a través de tuberías
4. Metodología
4.1. Equipos y materiales
 Recurso hídrico (agua), proveniente del reservorio apoyado de la Universidad.

 Depósito de volumen conocido
 Flexómetro
 Balanza
 Banco hidráulico
Equipo para el estudio del comportamiento de los fluidos, la teoría hidráulica y las
propiedades de la mecánica de fluidos. El montaje de los módulos no requiere utilizar
herramientas. Para ser usado con distintos equipos del área de Mecánica de Fluidos.
 Otros
4.2. Procedimiento del ensayo
Para iniciar con el ensayo de laboratorio de propiedades de los fluidos iniciaremos a:
Calibrar la balanza en forma adecuada para realizar los pesos de nuestras sustancias, se
realizará tres ensayos del Agua, Agua salada y Aceite.
4.2.1. Para agua potable
 Medir la masa de la probeta vacío, limpio y seco
 Tomar una medida de volumen de líquido en la probeta procurando que
no quede líquido en las paredes externas de la probeta para no alterar la
medición de volumen y masa.
 Medir la masa de la probeta con el líquido en la balanza
 Se obtuvo como dato el volumen del líquido 184ml
Figura 1
Obteniendo dato del volumen liquido
4.2.2. Para agua salada
 Preparar solución acuosa de cloruro de sodio a razón de 0.15 gr/ml
 Realizar el pesaje de los gramos de la sal

 Verter la sal en la probeta con la cantidad de agua potable
 El cual se obtuvo 193ml
4.2.3.Para el aceite
 Tener nuestra solución de aceite y seguir con el mismo procedimiento de
realizar el pesaje del aceite para luego posteriormente mezclar con el agua y la
cantidad del agua potable y se realiza al pesaje de estas dos soluciones en el
cual se obtuvo el volumen = 84ml
 Registrar los valores respectivos

4.3. Toma de datos, cálculos y Resultados
4.3.1. Cálculos por métodos
Método volumétrico:
Q=V/t
Donde:
Q = Caudal (m3 /s)
V = Volumen (m3)
t = Tiempo (s)
N t (s) Vagua (m3) Q (m3/s)

°
01 24 4.15 ltr 1.769167
0.004150000m3
02 30 6.10ltrs} 2.0333333
0.006100000m3
Método gravimétrico:
Practica N° 1 Practica N°2
P.E= 1000kg/m3 P.E= 1000kg/m3

Wagua= 4.246000kg Wagua= 6.127000KGkg
V ocupado= 4.15ltr V ocupado= 6.10ltrs
 CALCULAR EL CAUDAL: PRACTICA N° 1
( 4.246000 kg+ 0.907000 kg )−0.907000 kg

Q= 1000 kg
∗24 sg
m3
Q= 1.769721m/sg
 CALCULAR EL CAUDAL: PRACTICA N°2
( 6.127000 kg+0.907000 kg )−0.907000 kg

Q= 1000 kg
∗30 sg
m3
Q= 2.04233333m/sg
MÉTODO GRAVIMÉTRICO:
N° t (s) Wdeposito Wdeposito+agua Wagua (Kg) ϒagua Q (m3/s)

(Kg) (Kg) (Kg/m3)

0 24 907gr 5153gr 4246gr 1000kg/m3 Q=
1 0.9070000kg 5.143000kg 4.246000kg 1.7697m/sg
0 30 907gr 7034gr 6127gr 1000kg/m3 Q=

2 0.9070000kg 7.034000kg 6.127000kg 2.04233333m/sg
Método de orificios con uso de Diagramas
N° h (m) Q (lt/min)
0 184mm 10ltrs/min
1
0 260mm 18ltr/min
2
 Desarrollar la memoria de operaciones de cálculo y presentar los resultados promedio en el

siguiente cuadro:
CAUDAL PROMEDIO
N
MÉTODO DE ENSAYO Lt/mi
° m3/s
n
1 VOLUMETRICO 1.90125
2 GRAVIMETRICO 1.90602
5. Cuestionario
La densidad relativa, el peso específico relativo y la gravedad específica siempre deben ser
iguales, en cualquier sistema de unidades que se trabaje. ¿por qué?
Densidad Relativa.
Se define como la densidad del fluido dividida entre la densidad del agua a temperatura
normal.
Peso específico relativo.
Se define como el peso de la sustancia por unidad de volumen. El peso específico está
relacionado con la densidad.
Gravedad especifica.
Indica la densidad de un fluido respecto a la densidad del agua a temperatura estándar.
Figura 2
Esquema densidad y gravedad especifica
Figura 3
Fórmula para la obtención de la gravedad especifica
¿Por qué se utiliza como sustancia de referencia el agua destilada?

Porque el agua destilada es agua purificada y sin ningún tipo de impurezas por lo que esta
libre de microorganismos y al momento del ensayo de laboratorio no sufre ninguna
alteración al momento de sacar las características ya que ha sido evaporada y condensada,
sustancia química pura.
¿Cuál es la magnitud del error en la determinación de la densidad del agua
comparado con los valores de las tablas de los libros? ¿Cuáles considera usted que son
las principales fuentes de error en esta medición? Sea claro y concreto al señalar las
principales fuentes de error.
El error más clásico sería el método usado para realizar la medición del volumen, todo esto
porque dependerá del instrumento que se utiliza (pipeta, probeta) será más precisa la
cantidad de líquido que se busca tener y que esta no falte.

6. Conclusiones
Se concluyó que resulta importante clasificar un fluido y conocer sus características
y consistencias liquidas en este caso.
En el cálculo de Agua potable el cálculo de la densidad que nos resultó
0.9996gr/cm3, lo cual nos indica la baja densidad que tiene el agua potable, en el caso del
aceite la densidad es más elevada por la consistencia de esta sustancia ya que obtuvimos
912.0kg/m3, para el caso del agua salada se calculó 1087kg/m3
Fue muy interesante realizar el ensayo de las propiedades de fluidos, ya que se ve
tan diferente los pesos de los distintos fluidos y conocer las propiedades del agua , agua
salada y aceite.
7. Referencias Bibliográficas
https://fenomenosindustrial.files.wordpress.com/2009/05/ppp01-determinacion-de-
propiedades.pdf
http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/files/202/13113.pdf
https://www.mty.itesm.mx/dia/deptos/im/termofluidos/mec_fluidos/practica1_propiedadesf
isicas.pdf
https://www.academia.edu/11126394/LABORATORIO_DE_FISICA_II_PRACTICA_No.
_4_PROPIEDADES_DE_LOS_FLUIDOS
http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf
http://www.dicis.ugto.mx/profesores/agallegos/documentos/Cap.%202_Propiedades%20de
%20los%20fluidos.pdf

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LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS E HIDRAÚLICA

“PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS”

Integrantes | Almiron Quispe, Ruth Mery

Trujillo Pajsi, Alexis Romario

Fecha de la práctica | 25/06/2020

Fecha de entrega | 01/07/2020

2.1. Objetivo general......................................................................................III

2.2. Objetivos específicos...............................................................................III

3.1. Definición de fluido................................................................................IV

4.1. Equipos y materiales..............................................................................VII

4.2. Procedimiento del ensayo.........................................................................X

4.2.1. Para agua potable..................................................................................X

4.2.2. Para agua salada....................................................................................X

4.2.3. Para el aceite........................................................................................XI

4.3. Toma de datos, cálculos y Resultados...................................................XII

4.3.1. Cálculos de las propiedades del agua potable....................................XII

4.3.2. Cálculos de las propiedades del agua salada......................................XV

4.3.3. Cálculos de las propiedades del aceite...........................................XVIII

La medición de los caudales que permitan monitorear espacial y temporalmente los

proporcionar a los interesados en la temática de la estimación de caudales una herramienta

para la medición de la cantidad de agua en ríos y canales de distribución de agua

2.1. Objetivo general

Conocer los métodos y procedimientos para el cálculo de la medida de caudales de

agua que fluye en diversas circunstancias.

2.2. Objetivos específicos

 Determinar el caudal de la práctica del laboratorio.

La medición del caudal, es la cuantificación de la cantidad de agua que pasa por

fines, como controlar los volúmenes de entrega principalmente y el grado de eficiencia de

flujo de agua pueda ser cuantificado.

Entre los principales métodos de aforo más utilizados se tiene:

3.1.1. Método velocidad y sección (flotador, limnimétrico)

Metodología de aforos adoptada por ICC (Método Sección-Velocidad). Este

en medir la velocidad en varios puntos de la sección transversal de una corriente. Así

mismo, en determinar la sección a través de la medición de profundidades en la sección

Q = Caudal del agua, en m3 /s

A = Área de la sección transversal, en m2

V = Velocidad media del agua, en m/s

Método de vertederos y orificios Consiste esencialmente en interponer un tabique

sección predeterminada. Conociendo las características del vertedero o del orificio

que se engloban en el factor (determinado experimentalmente), la sección de la

3.1.2.1. Vertedero rectangular sin contracciones

motivo es uno de los más utilizados.

Q = Caudal que fluye por el vertedero, en m3 /s

H = Carga del vertedero, en m

3.1.2.2. Vertedero rectangular con dos contracciones

𝑄 = 1.84 (𝐿 − 0.2𝐻) × 𝐻 3/2

Q = Caudal que fluye por el vertedero, en m3 /s

H = Carga del vertedero, en m

carga (H) correspondientes a caudales reducidos. Por lo general son construidos de

placas metálicas. En la práctica únicamente se utilizan los que tienen forma

isósceles, siendo los más usuales los de 90º.

Q = Caudal que fluye por el vertedero, en m3 /s

H = Carga del vertedero, en m

3.1.2.4. Vertedero trapezoidal

Es un vertedero como su nombre lo indica con forma trapezoidal en su abertura,

razón por la cual es menos utilizado.

Q = Caudal que fluye por el vertedero, en m3 /s