República de Colombia

Ministerio de Educación Nacional

INSTITUCION EDUCATIVA RURAL “LEONIDAS NORZAGARAY”
Programa Post-Primaria
Servicio Educativo Nro. 0682 del 29 de noviembre de 1999
NIT: 846000592-8 Código DANE: 28

SEGUNDO TALLER 2 PERIODO GRADO 6°

DOCENTE RESPONSABLE LIC. MARCELA CHAVERRA MENA AREA CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

ESTÁNDAR
Explico las funciones de los seres vivos a partir de las relaciones entre diferentes sistemas de órganos.

COMPETENCIAS
Básicas

Comprensión de la información:

 Identifico la estructura de la célula y las funciones básicas de sus componentes.

 Comparo sistemas de división celular y argumento su importancia en la generación de nuevos organismos y tejidos.
 Explico las funciones de los seres vivos a partir de las relaciones entre diferentes sistemas de órganos.
Indagación de la información:

 Evidencio los procesos de intercambio de sustancias por parte de la célula.

Ciudadanas:
 Conoce y emplea estrategias sencillas de resolución pacífica de conflictos.
DESEMPEÑO
 Verifica mediante la práctica y explica a sus compañeros los procesos de ósmosis y difusión celular.
 Redacta conclusiones de los experimentos que realiza, aunque no obtenga los resultados esperados y registra los
resultados en forma organizada.

TEMA LA NUTRICION TIEMPO 4 HORAS, 1 SEMANA

Lea el siguiente texto y completa las preguntas que aparecen en la parte final de cada Saber, NO copie en el
cuaderno, debe responder las actividades de cada tema dentro de la guía en los espacios dispuestos por el
docente, en caso que requiera espacio podrá anexar hoja. NO olvide hacer la lectura sobre EL CICLO
CELULAR Y CANCER y completar la tabla de órganos y sistemas que afecta. Ante cualquier duda no
olvides llamar: 3217910536

Los alimentos son las sustancias que ingieren los seres vivos. Están formados por componentes inorgánicos
(agua, minerales, sales) y por componentes orgánicos (hidratos de carbono o azúcares, lípidos o grasas,
proteínas y vitaminas). Todos estos componentes se denominan nutrientes.

La nutrición es el conjunto de procesos donde los seres vivos intercambian materia y energía con el medio
que los rodea. Por medio de la nutrición se obtiene energía y se aportan los nutrientes para crear o regenerar
la materia del organismo.

La función de nutrición incluye varios procesos: la captación de nutrientes, su transformación, su distribución

a todas las células y la eliminación de sustancias de desecho que se producen como resultado del uso que se
hace de los nutrientes en las células. Todos estos procesos son comunes tanto para animales como para
vegetales. Para que se pueda llevar a cabo la nutrición, los seres vivos poseen órganos y sistemas
especializados. En los animales, esos órganos forman parte de los sistemas digestivo, respiratorio,
cardiovascular y excretor.

De acuerdo a la forma en que obtienen los alimentos, los seres vivos se clasifican en autótrofos y
heterótrofos.
Son autótrofos los organismos capaces de sintetizar su propia materia orgánica. Es la nutrición propia de las
plantas, que utilizan la energía solar y la clorofila presente en los cloroplastos.

Los organismos heterótrofos no sintetizan sus alimentos, con lo cual es la nutrición propia de los seres que
consumen a otros organismos vivos.

La nutrición consiste en tomar nutrientes y oxígeno del medio para obtener energía, para luego recoger y expulsar
sustancias de desecho. Se realiza en las siguientes fases: toma de alimentos, transformación de esos alimentos mediante
la digestión, absorción de nutrientes, transporte de nutrientes y obtención de energía. Como último paso de la nutrición
se realiza la recolección, el transporte y la eliminación de sustancias de desecho producidas en las células.

NUTRICIÓN DE LOS VEGETALES

Las algas y los vegetales se nutren de forma autótrofa. Para ello toman del medio el agua, el dióxido de carbono y las
sales minerales. Por medio de las raíces toman el agua y las sales minerales del suelo y por las estomas de las hojas el
dióxido de carbono de la atmósfera.

Por el tallo se distribuye hacia las hojas el agua y las sales, y hacia todas las partes del vegetal los productos
sintetizados en la fotosíntesis. Por lo tanto la raíz, además de fijar el vegetal al suelo absorbe el agua y las sales por
unos pelos muy finos que existen en la zona pilífera. Esa agua y sales forman la savia bruta que se transporta por vasos
llamados xilema a través de todo el tallo. La fuerza necesaria para que la savia bruta pueda ascender no es otra que la
evaporación del agua de las hojas por transpiración

Una vez que han llegado el agua y las sustancias inorgánicas a la hoja, se absorbe por los estomas de las propias hojas
el dióxido de carbono, que junto con la energía del sol y en presencia de clorofila transforman dentro de los
cloroplastos la savia bruta en savia elaborada. Esta savia elaborada, rica en azúcares y materia orgánica, es distribuida
al resto del vegetal por otro tipo de vasos denominados floema.

NUTRICIÓN DE LOS ANIMALES

Los animales necesitan energía para vivir, pero no pueden tomarla del sol directamente como lo hacen los vegetales.
Sólo pueden obtener la energía de la transformación de los alimentos y del oxígeno que toman del aire. Así se realiza la
nutrición heterótrofa. Los seres unicelulares toman del medio externo las sustancias que necesitan. En los seres
pluricelulares existen células que se especializan en tejidos, éstos se asocian en órganos y los órganos a su vez en
sistemas que realizan funciones específicas dentro del organismo general.

Los sistemas que intervienen en la nutrición de los animales son los siguientes: 
1. Sistema digestivo: digiere los alimentos para obtener nutrientes, los absorbe para que sean utilizados por las
células y elimina la materia no aprovechable en forma de excrementos. 
2. Sistema circulatorio: distribuye nutrientes y oxígeno a todas las células del cuerpo y recoge los residuos y el
dióxido de carbono llevándolo a los órganos excretores. 
3. Sistema respiratorio: toma el oxígeno necesario para la vida celular y expulsa el dióxido de carbono que
produjo la célula tras realizar la respiración celular.
 4. Sistema excretor: elimina del organismo todas las sustancias nitrogenadas que produce la célula a raíz de su
metabolismo. 

SISTEMA DIGESTIVO
Es el encargado de transformar los alimentos que ingresan al organismo (ingestión) en sustancias más sencillas
(digestión) para que puedan pasar a la sangre (absorción) y de ahí ser distribuidas a todas las células del organismo,
desechando todo aquello que no ha sido utilizado (egestión). Vale decir que las etapas que cumple el proceso digestivo
son la ingestión, digestión, absorción y egestión. La egestión se produce por defecación, cuando los excrementos son
compactos y poseen poco agua (mamíferos) o por deyección, cuando son acuosas y se eliminan por la cloaca (aves).

La mayor parte de los animales tienen un aparato digestivo formado por:

 UN TUBO DIGESTIVO con una abertura anterior (cavidad bucal) para entrada de alimentos y una salida
posterior (ano) para la expulsión de excrementos. Los órganos principales que forman la parte tubular del
sistema digestivo son: cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y
ano. 
 GLÁNDULAS ACCESORIAS que colaboran en los procesos digestivos y de absorción, como las glándulas
salivales, el hígado, el páncreas y la hepatopáncreas, este último en organismos invertebrados.

La digestión fragmenta y reduce a los alimentos de dos formas:

 FÍSICA: a través de la masticación en la cavidad bucal y por los movimientos que realiza el estómago y los
intestinos cuando las sustancias ingeridas llegan a estos órganos.
 QUÍMICA: por la acción de enzimas digestivas producidas a lo largo del tracto digestivo.

SISTEMA DIGESTIVO EN LAS AVES

Es bastante parecido al de los mamíferos, ya que prácticamente
poseen los mismos órganos y funciones similares. La cavidad
bucal está representada por un pico, con una lengua puntiaguda en
su interior, glándulas salivales y ausencia de piezas dentales. El
pico se continúa con la faringe y luego con el esófago, que se
ensancha en la parte anterior dando lugar al buche, utilizado para
almacenar alimento y favorecer su ablandamiento. En algunas
especies el buche elabora sustancias nutritivas para alimentar a las
crías. Luego continúa el estómago, que se divide en dos partes:
una anterior, el proventrículo que segrega jugo gástrico, y una
parte posterior, la molleja, de gran musculatura donde se trituran
los alimentos con la ayuda de piedritas que las aves tragan para
favorecer el macerado. Más tarde el bolo ingresa al intestino que
se dispone de manera muy flexuosa

Como en los mamíferos. El intestino desemboca en dos ciegos alargados, que a su vez dan origen al recto que
desemboca en la cloaca por donde se deyectan los excrementos.

SISTEMA DIGESTIVO EN LOS REPTILES

Hay variaciones según sea el tipo de animal que se trate. Las
tortugas carecen de dientes, mientras que los caimanes y
cocodrilos presentan dentición desarrollada. Las serpientes,
algunas venenosas, tienen colmillos dentro de la cavidad bucal. El
estómago de los reptiles, de gran capacidad, se continúa con el
intestino delgado y luego con el intestino grueso que termina en una
cloaca. En las serpientes, tanto el esófago como el estómago tienen
una importante capacidad para distenderse, hecho que favorece la deglución de presas de gran tamaño. El hígado y el
páncreas de los reptiles cumplen las mismas funciones que en los mamíferos y aves.
SISTEMA DIGESTIVO EN LOS ANFIBIOS
Presentan una cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y cloaca. En general, el
sistema digestivo de los anfibios es bastante similar al de los reptiles.

SISTEMA DIGESTIVO EN LOS PECES

Formado por un largo tubo que se inicia en la cavidad
bucal y se continúa con la faringe, el esófago, el
estómago y los intestinos. Como no tienen glándulas
salivales se reemplazan por estructuras secretoras de
moco. En la parte lateral de la faringe se originan las
branquias, órganos de la respiración. De la zona
esofágica nace la vejiga natatoria. Una derivación del
esófago forma la vejiga natatoria, órgano hidrostático
de muchos peces que ayuda a mantener el equilibrio.

SISTEMA DIGESTIVO EN LOS INSECTOS

Está formado por un tubo algo enrollado que se extiende desde la boca
al ano. Se divide en tres regiones separadas por esfínteres que regulan
el pasaje de los alimentos. Esas regiones son el estomodeo, el
mesenterón y el proctodeo. 
 Estomodeo: formada por el esófago, el buche (ensanchamiento
final del esófago) y los proventrículos, que en su parte final
presenta la válvula estomoideal que regula el paso de
alimentos hacia la siguiente región.
 Mesenterón: representa el intestino medio, con forma de saco
alargado de diámetro uniforme. En su interior presenta
pliegues para la absorción de los nutrientes. El mesenterón
contiene jugos digestivos y enzimas para la digestión.
 Proctodeo: se divide en íleo, delgado tubo que es continuación del mesenterón y en recto, parte final con forma
de saco ubicado en la parte posterior del abdomen.

SISTEMA DIGESTIVO EN LOS MAMÍFEROS

Los órganos que poseen los mamíferos son los siguientes.

 CAVIDAD BUCAL: contiene órganos accesorios como la

lengua y los dientes. La lengua colabora en acomodar los
alimentos y mezclarlos con saliva durante la masticación
(insalivación), con lo cual forman el bolo alimenticio. Los
dientes actúan en la digestión mecánica, ya que se utilizan
para cortar, desgarrar, triturar y moler los alimentos. La saliva
contiene una enzima llamada ptialina que actúa sobre los
hidratos de carbono, poniendo en marcha la digestión
química. Por otra parte, ejerce una función mecánica al
lubricar la boca y humedecer el alimento que ingresa a la
cavidad bucal.
 FARINGE: una vez que el bocado es deglutido, pasa hacia la
faringe (garganta). En los animales superiores, por este
órgano pasan los alimentos y el aire que va desde y hacia los
pulmones, por lo que es un órgano que pertenece a los
sistemas digestivo y respiratorio.
  ESÓFAGO: es un conducto que nace en la faringe y conduce el bolo alimenticio hacia el estómago.
 ESTÓMAGO: en los mamíferos es el lugar donde se inicia la digestión de las proteínas, gracias a la acción del
ácido clorhídrico y de las enzimas provenientes del jugo gástrico.
 INTESTINO DELGADO: continúa la digestión de las proteínas y se inicia la digestión de las grasas y de los
hidratos de carbono, por acción de enzimas del jugo pancreático, del jugo intestinal y de la bilis segregada por
el hígado. En el intestino delgado se produce la absorción de la mayor cantidad de nutrientes a través de las
vellosidades intestinales. Esos nutrientes pasan a los capilares sanguíneos y linfáticos y se dirigen al hígado,
para luego distribuirse a todas las células del organismo.
 INTESTINO GRUESO: su principal función es concentrar y almacenar los desechos sólidos y transformar el
contenido intestinal (quimo) en materia fecal.
Las células presentes en intestino grueso reabsorben agua del quimo, sales minerales y algunas vitaminas.
 RECTO: última porción del sistema digestivo, ubicado entre el intestino grueso y el ano. La función del recto
es almacenar la materia fecal para luego ser expulsada por la abertura anal.

(http://hnncbiol.blogspot.com/2008/01/nutricion-de-los-seres-vivos.html)

TALLER

1. Completa el siguiente apareamiento.

COLUMNA A COLUMNA B
1. Faringe ( ) Conducto que nace en la faringe
2. Estomago ( ) Concentra y almacena los desechos sólidos
3. Recto. ( ) Se utilizan para cortar, desgarrar, triturar y moler los
alimentos
4. Intestino delgado. ( ) Última porción del sistema digestivo
5. Intestino grueso. ( ) Almacena el alimento en las aves.
6. Dientes. ( ) Lugar donde se inicia la digestión
7. Saliva, ( ) Se inicia la digestión de las grasas y de los hidratos de
carbono
8. Hígado ( ) Tritura el alimento en las aves.
9. Buche ( ) Segrega la bilis.
10. Molleja. ( ) Lubrica la boca y humedece el alimento

2. Complete el siguiente párrafo con las siguientes palabras.

Gástricos, Saliva, Delgado, Dientes, Grueso, Esófago

En la boca los _______________ trituran los alimentos y la ______________ los humedece, pasa por la faringe, luego
por el ______________ hasta llegar al estómago, donde se mezcla con los jugos ________________, pasa el intestino
________________ y se mezcla con los jugos pancreáticos y la ______________ que es producida por el hígado, por
ultimo pasa por el intestino _______________ hasta salir del organismo.

3. Con una X indica los órganos que están presentes en los siguientes grupos de animales.

PECES AVES MAMIFEROS REPTILES

MOLLEJA
BUCHE
 CLOACA
ESTOMAGO
INSTESTINO
ESOFAGO
GLANDULAS
SALIVALES

4. Descifra el siguiente párrafo teniendo en cuenta que:

A. Se relaciona con la clasificación de los animales según su alimentación.

B. La resta de la letra I y la S da la letra L
C. Al restar I con S y sumándole R y dividirlo entre 2 da N
D. La resta de R y S multiplicada por 2 da la letra E
E. Al sumar R y S y sumarle E da la letra O
F. Al sumar la letra L y la E da la letra P