“I Congreso Nacional de Productores de Palma Aceitera”

Desafíos y Oportunidades de la
Agroindustria de la Palma
Aceitera en Ucayali

Dr. Miguel Sánchez Toledo

Ingeniero Industrial
Gerencia Regional de Desarrollo Económico

Pucallpa, 07 de mayo de 2018

 Producción Mundial de aceites
(2015, millones de TM)

• El aceite de palma más producido (62 millones de TM de los 182´ TM)

• Crecimiento anual promedio es de más 10% anual
• 1 de cada 7 productos encontrados en los supermercados contienen aceite de palma.
• El 80% - productos comestibles, 15% al cuidado personal y el 5% al agrobiodiesel.
 Mercado nacional de aceites
(2016, millones de TM)
Nuestro mayor desafío en el corto plazo

SECTOR ALIMENTOS SECTOR ENERGÉTICO

Demanda nacional 725,036 BIOCOMBUSTIBLE

Demanda nacional 290,473
(Menos)
Producción nacional
 Aceite crudo de palma 214,585* (Menos)
 Otros aceites y grasas 42,917 Producción nacional 0 0%
Total nacional 257,502 26%

Demanda insatisfecha 467,534 Demanda insatisfecha 290,472

IMPORTACIONES
 Aceite de soya 380,504 IMPORTACIONES
 Otros aceites y grasas 87,030 B100 soya 272,072
Total 467,534 74% B100 de palma 18,400
Total 290,472 100%
* Se exporto 34,473 t
 Importaciones de Aceite Soya en Bruto

Se incrementa en 13% las importaciones de Aceite en

Bruto alcanzando los U$ 332 millones a un precio en
alza de U$ 0.814 kilo
Frontera agrícola de Palma aceitera
 Buena Noticia

PLANTACIONES DE PALMA
PLANTACIONES DE PALMA ACEITERA 2014
ACEITERA 2017
Huanuco
4%
Loreto
Huanuco
19%
5%
San Martin
Loreto
39%
18% San Martin
36%

Ucayali
Ucayali
38%
41%

2014: San Martin (30.303 Ha.) 2017: Ucayali (35.800 Ha.)

Ucayali (29.652Ha) San Martin (32.170 Ha.)
Loreto (14.263 Ha) Loreto (14.420 Ha)
Huánuco (3.320 Ha) Huánuco (3.635 Ha)
 El Plan 2026: Alto
> Rendimiento
< Costo
> Calidad
> Rentabilidad

2016:
Bajo

I. Incremento de la
productividad Mejor posición
competitiva de la
II. Microzonificación Cadena de Valor
para el cultivo

OR N° 006-2016-GRU/CR
 METAS DEL PLAN DE COMPETITIVIDAD
COMPONENTES / SUB COMPONENTES Objetivos Indicadores Metas Iniciativas
CLUSTER COMPETITIVO Propuestas que Modificación de Fomentar espacios de
Marco legal promotor
consolidad la CV Normas diálogo
Asociatividad
Generar un sistema Indicadores en tiempo
Producción y precios Centro de información
de monitoreo real
Utilizar economía de Crecimiento de 7 redes articuladas Programa de apoyo al
escala margen de clúster Desarrollo de
rentabilidad proveedores
ARTICULACION MERCADO Plan de negocios para
Apertura de Volumen ACP
54 mil TM exportación/desarrollo
Comercialización mercado externo exportado
de productos
Fidelización del Producción Programa de gestión
216 mil TM
cliente certificada de calidad
DESARROLLO INDUSTRIAL Optimizar procesos
Menor costo de
de diversificación y TEA 25% Rediseño de procesos
Promoción Financiamiento producción
valor agregado

Crear fondo palmero Monto en US$ US $ 5 millones Auto gravamen a RFF

CONOCIMIENTO CULTIVO Programa de

Desarrollo de Incremento de la
18 TM/ha desarrollo de
habilidades productividad
competencias
RRHH I&D ZEE Investigación y
Cite Palma operativo 60 mil ha. manejadas Paquete tecnológico
Desarrollo
Corredores viales,
Micro ZEE Áreas con aptitud 228 mil ha.
titulación
 Cadena productiva de la palma de aceite

| AGROINDUSTRIA TRANSFORMACION INDUSTRIAL

FASE AGRÍCOLA PROCESAMIENTO INDUSTRIAL DE ACEITES Y GRASAS INDUSTRIA OLEOQUÍMICA

Elaboración de materias Elaboración de bienes de Elaboración de productos y

Beneficio primas y productos consumo básico e insumos materias primas industriales
Cultivo
industriales intermedios para otras industrias para otros procesos

-Aceites líquidos comestibles

-Mantecas Materia prima:
-Aceite de palma RBD
-Margarinas -Alcoholes grasos
P Aceite -Oleína de palma RBD -Emulsificantes
R crudo -Estearina de palma RBD -Grasas para freír -Metil Esteres
Fruto -Acidos Grasos -Grasas para hornear -Glicerol
O
de -Grasas para confitería Producto terminado:
D
palma -Grasas para helado -Combustibles
U Almendra -Torta de palmiste
C -Jabones -Lubricantes
de palma o -Aceite de palmiste -Pinturas
T -Vanaspati
palmiste -Oleina de palmiste -Sulfactantes
O - Mezclas para alimentos
-Estearina de palmiste
S concentrados
 Estructura de los Negocios
en Palma Aceitera

Refinamiento y
Productos
Terminados
Aceite Crudo +++
Fruta Fresca ++
+
+ = inversión, riesgo y utilidades
GOBIERNO ESTRATEGIA, ESTRUCTURA Y RIVALIDAD
+ Ley 27037 Promoción de la Inversión en - Bajo estándar de calidad y altos costos.
la Amazonía. - Falta diversificación de productos
+ D.S. 015-2005-AG Interés nacional del - Falta de un sistema de información para
cultivo de palma aceitera. tomar decisiones.
+ R.M. 0155-2001-AG Plan nacional de - Falta articulación en la cadena de
palma aceitera valor.
+ R.M. 0480-2005-AG comité técnico. - Diferencias tecnológicas entre empresas.
- Débil proceso de titulación de tierras.
- Promoción aun débil y dispersa REGULAR
- Protección a las importaciones

REGULAR

CONDICIONES DE DEMANDA
CONDICIONES DE LOS FACTORES + Demanda Interna insatisfecho
Básicos + Alta y creciente demanda externa de
aceite de palma.
+ Extensas áreas con condiciones agro + Interés por la producción de biodisel
climáticas
- Ubicación geográfica dificultosa
BUENO
+ Mano de obra disponible

BUENO

Avanzados
INDUSTRIAS RELACIONADAS Y DE APOYO
- Elevado costo de transporte al mercado nacional - Dependencia de semillas importadas AZAR
+ Plantas de extracción de aceite crudo - Falta de
de financiamiento
financiamiento - Fenómenos ambientales
- Mano de obra no calificada - Falta plantas de refinación - Fluctuaciones de precios
- Cultura productiva corto plazo - Poca articulación de centros de investigación internacionales.
en productos.
- Insuficiente coordinación interinstitucional.
BAJO

BAJO
 Oportunidades

Condiciones Demanda Creciente Áreas Disponibles

Edafoclimaticas de Aceites y Grasas

Sustitucion competitiva
de Importaciones

Generación de Valor Agregado

 Desafios

•Selva del Perú :

 77’535,384 has.*

•Área sembrada de palma

 87,000 has, es decir 0.11%

•Deforestación:
• Anual: 150,000 has
• Acumulada: 10-12 millones has

De 12 Tn/año 24 Tn/año
 Valor Agregado

Derivados del
Aceite Refinado
de Palma LAPIZ LABIAL PIZZA SOPAS INSTANTANEAS SHAMPOO

HELADO DETERGENTE MARGARINAS CHOCOLATE

GALLETAS BIODIESEL JABON PAN DE MOLDE

 Agenda pendiente : Estrategias

• Plan nacional de Palma aceitera

• Ampliación Frontera Agrícola: ZEE – OT

• Desarrollo de nuevos productos: VA

• Mejoramiento de vías : Sobrecostos logístico

• Financiamiento promocional : Tasa de interés