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    Ing. Saul Moreano Carraco

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    Yosemit Hery Moreano Carrasco
    Este documento discute la importancia de la medición de presión en la industria de procesos de control y cómo la presión se puede usar para inferir otras variables como nivel, volumen, flujo y densidad. Explica los conceptos básicos de estática de fluidos, incluida la definición de presión como fuerza por unidad de área y diferentes sistemas de unidades para medir fuerza. También presenta una ecuación para calcular la fuerza ejercida por una masa de fluido y un diagrama para ilustrar cómo varía la presión a través de

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    UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

    FACULTAD DE INGENIERÍA

    ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA


    AGROINDUSTRIAL

    ASIGNATURA:
    OPERACIONES UNITARIAS I

    PRIMERA UNIDAD:
    MECÁNICA DE FLUIDOS Y DINÁMICA DE PARTÍCULA

    TEMA:
    PRESIÓN Y ESTÁTICA DE FLUIDOS

    Ing. Saul Moreano Carraco


    1
    IMPORTANCIA DE MEDICIÓN DE PRESIÓN

    • La medición y el control de presión son las variables de proceso


    más usadas en los más distintos sectores de la Industria de
    Control de Procesos. Además, a través de la presión se puede
    inferir fácilmente una serie de otras variables, tales como, nivel,
    volumen, flujo y densidad.

    Ing. Saul Moreano Carraco


    2
    IMPORTANCIA DE MEDICIÓN DE PRESIÓN

    Controlan la presión del proceso, sirven de detector de fugas, se


    utilizan para controlar bombas, filtros y procesos de limpieza y
    también para monitorizar los niveles de llenado: a los instrumentos
    de medición de presión empleados en la producción de alimentos y
    bebidas les toca desempeñar el conjunto más amplio de tareas.

    Ing. Saul Moreano Carraco


    3
    ESTÁTICA DE FLUIDOS
    • Estática de fluidos o fluidos en reposo.
    • En un fluido estático, una de las propiedades importantes es la presión del
    fluido.

    • La presión es la fuerza superficial ejercida por un fluido sobre las


    paredes del recipiente que la contiene
    • La presión se define como la fuerza desarrollada por unidad de área.

    Ing. Saul Moreano Carraco


    4
    ESTÁTICA DE FLUIDOS
    Unidades del S.I

    𝐹 = 𝑚. 𝑔 ……………. (1)
    Donde:
    𝑚
    𝐹: fuerza ejercida en Newtons (𝑘𝑔. 2 )
    𝑠
    𝑚: masa (𝑘𝑔)
    𝑔:aceleración normal de la gravedad 9.80665 (𝑚/𝑠 2 )

    Unidades del sistema ingles

    Donde:
    𝑚. 𝑔 𝐹: fuerza ejercida (𝑙𝑏𝑓)
    𝐹= 𝑚: masa (𝑙𝑏𝑚)
    𝑔𝑐 𝑔:aceleración normal de la gravedad 32.1740 (𝑝𝑖𝑒𝑠/𝑠 2 )
    𝑔𝑐:factor de conversión gravitacional 32.1740 (𝑙𝑏𝑚.𝑝𝑖𝑒 𝑙𝑏𝑓.𝑠2)

    Ing. Saul Moreano Carraco


    5
    ESTÁTICA DE FLUIDOS
    Otro sistema de unidades

    𝐹 = 𝑚. 𝑔
    poundal
    Donde:
    𝐹: fuerza ejercida (𝑙𝑏𝑚. 𝑝𝑖𝑒𝑠 𝑠2 )
    𝑚: masa (𝑙𝑏𝑚)
    𝑔:aceleración normal de la gravedad 9.80665 (𝑝𝑖𝑒𝑠/𝑠 2 )

    𝐹 = 𝑚. 𝑔
    dina
    Donde:
    𝐹: fuerza ejercida (𝑔. 𝑐𝑚 𝑠2 )
    𝑚: masa (𝑔)
    𝑔:aceleración normal de la gravedad 980.665 (𝑐𝑚/𝑠 2 )

    Ing. Saul Moreano Carraco


    6
    ESTÁTICA DE FLUIDOS
    Ejemplo.
    Calcule la fuerza desarrollada por 3 𝒍𝒃𝒎 en
    términos de:
    a) 𝑙𝑏𝑓 (Unidades del Sistema Ingles
    b) Dinas (Unidades cgs)
    c) Newton (Unidades SI)

    Ing. Saul Moreano Carraco


    7
    PRESIÓN EN UN FLUIDO
    Puesto que la ecuación (1) expresa la fuerza ejercida por una masa sometida
    a la acción de la gravedad, la fuerza desarrollada por una masa de fluido
    sobre su área de apoyo o fuerza/unidad de área, es conocido como presión
    en un fluido. Po

    A=A0=A1=A2
    Ao
    P1 h1 PO=Presión por encima del
    fluido (podría ser la presión
    A1 del aire que lo rodea)
    h2

    h3
    P2

    A2
    Ing. Saul Moreano Carraco
    8

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