Pre-Informe No. 3 Solubilidad y Cristalizacion

FORMATO DE EVALUACIÓN DE EXPERIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
PROGRAMA INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I
DOCENTE: JUAN CARLOS MEDINA S
REPORTE DE RESULTADOS
FECHA 17/06/20 HORA 4:30-6:30 GRUPO: 2A
NÚMERO INTERNO DEL GRUPO: 2 SALÓN: _________________
INTEGRANTES: Daniel Fernando Forero Meriño; ___________________________________________;

_____________________________________________;
___________________________________________; _____________________________________________
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Solubilidad Y Cristalización
MATERIALES
1 Embudo de caña corta 1 Capilar cerrado en un

o sin caña extremo.
6 Tubos de ensayo y 1 Equipo de
gradilla calentamiento.
1 Equipo para filtración 1 Baño de hielo.
al vacío, pequeña escala.
1 Vidrio de reloj. Balanza.
1 Equipo para punto de Bomba para filtración al
fusión. - Papel de filtro vacío
REACTIVOS (MARQUE LOS mL Y/O GRAMOS UTILIZADOS)
Acetanilida o ácido benzoico Urea Hexano.

impuros
1ml Agua destilada Glucosa Bicarbonato 0.1 g
Carbón activo Aceite cristal o glicerina
Acetanilida 1-butanol
Ácido benzoico Etanol
OBJETIVOS REALES DE LA PRÁCTICA:
1. Observar la solubilidad de algunos compuestos orgánicos en varios solventes y correlacionar este parámetro
con la estructura de las sustancias utilizadas
2. Purificar un sólido por recristalización utilizando el criterio de buena solubilidad en caliente y poca
solubilidad en frío.
3. Desarrollar habilidad y destreza en el empleo de la filtración a gravedad, filtración al vacío y la selección
del solvente adecuado para la cristalización.
4. Estudiar las bases físicas conceptuales de la cristalización como método de purificación de compuestos
orgánicos.
METODOLOGÍA: (DESCRIBA BREVEMENTE LA METODOLOGÍA Y SEPARE LOS

PROCEDIMIENTOS POR TÍTULOS)
1. Solubilidad: empezaremos colocando 1mL de agua fría en los 6 tubos de ensayo, en el primer tubo colocamos
una pizca de acetanilida, al segundo una pizca de urea, al tercero una pizca de glucosa, al cuarto una pizca de
ácido benzoico, al quinto 5 gotas de aceite cristal y al sexto 5 gotas de 1-butanol. Observamos lo que ocurre en
cada tubo de ensayo y anotamos si hubo solubilidad completa o no. Las muestras donde no hubo solubilidad
completa lo colocamos en un baño de agua caliente. Y observamos que es lo que ocurre.
2. Purificación de un sólido impuro: pesamos un gramo de acetanilida o acido benzoico impuro y colocamos en
un Erlenmeyer de 125mL, adicionamos 30mL de agua y llevamos la mezcla a ebullición. Si no se disuelve
completamente, adicionamos 2 o 3mL de agua poniendo a hervir lentamente la mezcla hasta que todo el sólido
se disuelva. No provocar la ebullición fuerte para evitar perdida de solvente por evaporación. Cuando todo el
sólido este disuelvo agregar una pizca de carbón activado y lo dejamos hervir lentamente 3 minutos. Filtramos
en caliente a través de un embudo de tallo corto. Esto lo hacemos para que no haya cristalización en el papel
filtro o en el embudo. Si aparecen cristales en el papel o en el embudo se adicionan pequeñas porciones de agua
caliente. Dejamos enfriar el filtrado en un baño de hielo por 5 minutos hasta que se precipite todo el sólido. Para
separar el solvente filtramos al vacío en un embudo buchner, cuando todo el líquido se haya filtrado
mantenemos al vacío durante 3 minutos para que se drene completo. Sacamos los cristales en estufa a 70 C
durante 20 minutos, los pesamos y calculamos el porcentaje de recuperación y determinamos la temperatura de
fusión. Comparamos con el valor reportado en el libro.
DIAGRAMA DEL MECANISMO DE LA REACCIÓN DESARROLLADA

DATOS OBTENIDOS:
Muestra 1: etilenglicol Muestra 2: acido benzoico

2 gotas de etilenglicol es soluble en 3 El ácido benzoico es insoluble en
mL de agua 3 mL de agua
2 gotas de etilenglicol es insoluble en El acido benzoico es soluble en 3
3 mL de eter mL de NaOH 5%
El acido benzoico es soluble en 3
mL de NaHCO 5%
1 tubo 2 tubo 3 tubo 4 tubo 5 tubo

En frio el En frio el En frio el En frio el En frio el
bicarbonato no es bicarbonato no es bicarbonato es bicarbonato no es bicarbonato no es
soluble en hexano soluble metanol soluble en agua soluble en etanol soluble en acetona
Aumentando la Aumentando la Aumentando la Aumentando la Aumentando la
temperatura el temperatura el temperatura sigue temperatura el temperatura el
bicarbonato se bicarbonato aún no siendo soluble el bicarbonato aún no bicarbonato aún no
disuelve en hexano se disuelve en bicarbonato en agua se disuelve en se disuelve en
metanol etanol acetona
En frio el hidróxido En frio el hidróxido En frio el hidróxido En frio el hidróxido En frio el hidróxido
de sodio no es de sodio no es de sodio es soluble de sodio no es de sodio no es
soluble en hexano soluble metanol en agua soluble en etanol soluble en acetona
Aumentando la Aumentando la Aumentando la Aumentando la Aumentando la
temperatura el temperatura el temperatura el temperatura el temperatura el
hidróxido de sodio hidróxido de sodio hidróxido de sodio hidróxido de sodio hidróxido de sodio
no se disuelve en no se disuelve en se disuelve en agua se disuelve en no se disuelve en
hexano metano etanol acetona
CONCLUSIONES:
En esta experiencia pudimos observar todo el proceso que se hizo para determinar la solubilidad de ciertos
compuestos como el bicarbonato en hexano, metano, agua, etanol y acetona. Observando que si tienen
propiedades similares tienen mayor probabilidad de disolverse y si no, se recurre al aumento de la temperatura
para ver si así se logra solubilizar, ya que a mayor temperatura más rápido se puede solubilizarse un compuesto.
NOTA_______________

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FECHA 17/06/20 HORA 4:30-6:30 GRUPO: 2A

NÚMERO INTERNO DEL GRUPO: 2 SALÓN: _________________

INTEGRANTES: Daniel Fernando Forero Meriño; ___________________________________________;

NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Solubilidad Y Cristalización

1 Embudo de caña corta 1 Capilar cerrado en un

REACTIVOS (MARQUE LOS mL Y/O GRAMOS UTILIZADOS)

Acetanilida o ácido benzoico Urea Hexano.

OBJETIVOS REALES DE LA PRÁCTICA:

METODOLOGÍA: (DESCRIBA BREVEMENTE LA METODOLOGÍA Y SEPARE LOS

DIAGRAMA DEL MECANISMO DE LA REACCIÓN DESARROLLADA

Muestra 1: etilenglicol Muestra 2: acido benzoico

1 tubo 2 tubo 3 tubo 4 tubo 5 tubo

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