INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL

(Times New Roman 18, negrilla, mayúscula)

Unidad Académica Cochabamba (Times New Roman 14)
Carrera de Gastronomía (Times New Roman 14)

Título del proyecto (Times New Roman 16-minúscula-negrilla)

)

Estudiantes: Nombres y apellidos del estudiante (Timnes New Roman 14)

Cochabamba – Bolivia (Times New Roman 12)

Mes año(Times New Roman 12)

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 ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN............................................................................................ 1

1. CAPITULO I: IDENTIFICACION DEL PROBLEMA................................

1.1. Planteamiento del Problema………........................................................
1.2. Objetivo General---….............................................................................
1.2.1 Objetivos Específicos.......................................................................
1.3. Justificación……...….............................................................................
1.4. Alcance…………....….............................................................................

2. CAPÍTULO II: MARCO TEORICO…………...........................................

2.1. Historia de los restaurantes
2.1.1 Funcionamiento básico...................................................................
2.1.2. ..........................................................
2.2. DISENO DEL RESTAURANTE
2.2.1. ABS Bosh5.7…...............................................................................
2.2.2. ABSTRW……….............................................................................
2.1.1.1. Título de subsección..................................................................

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................

BIBLIOGRAFÍA ..............................................................................................
ANEXOS............................................................................................................
INDICE TABLAS…………………………………………………………….
INDICE FIGURAS……………………………………………………………
[Nota: Ya en el cuerpo del texto, los títulos y subtítulos no llevan sangría, sólo en la página del
índice. Los títulos de capítulo van en MAYÚSCULA NEGRILLA (12); los títulos de subcapítulo
van en negrilla minúscula (12); los títulos de sección van en cursiva minúscula, negrilla (12);
los títulos de subsección en cursiva minúscula (12). Se pueden añadir índices adicionales de
anexos, cuadros y figuras, enumerados cada uno de ellos.]

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ESTRUCTURA GLOBAL DEL PROYECTO

 Carátula

 Dedicatoria, agradecimientos [opcional]

 Índice general

 Introducción (comienza la numeración)

 Cuerpo del texto (dividido en capítulos)

 Bibliografía y fuentes (termina la numeración)

 Hoja de color (para separar los anexos del resto del trabajo)

 Anexos (nueva numeración correlativa)

CARÁTULA

La carátula deben seguir el formato proporcionado por INFOCAL. El largo del

título del trabajo (incluido el subtítulo, si tuviese) no debe exceder tres líneas.

LÓGICA DEL ÍNDICE

El índice debe seguir una lógica de divisiones y subdivisiones (capítulos,

subcapítulos y secciones), organizada de manera que la jerarquía de títulos y
subtítulos resalte gráficamente, según el formato proporcionado por el Instituto.

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ASPECTOS FORMALES DE LA PRESENTACIÓN

Tipo de letra y tamaño de hoja

Todo trabajo debe estar escrito en procesador de palabras, con tipo de letra
Times New Roman 12, en hojas blancas tamaño carta, impresas en uno solo de
sus lados.

Espaciado entre líneas y entre párrafos

El espaciado entre líneas debe ser 1.5, salvo en citas “en bloque” que llevan
interlineado sencillo. El espaciado entre párrafos es doble (máximo 12 mm.).

Márgenes

El margen izquierdo debe ser de 3.5 cm. Los márgenes derecho, superior e
inferior de 3 cm.

Lugar de la numeración

La numeración debe figurar abajo a la derecha.

INTRODUCCIÓN

La Introducción inicia el texto propiamente tal, por lo que la numeración recién

comienza aquí. El objetivo de la introducción, como lo dice su nombre, no es
resumir sino introducir. Debe incluir, por tanto, una presentación de:

 El tema o problema

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  Los objetivos general y específicos
 La metodología
 Las partes del trabajo en forma sumaria

Esta enumeración es sólo indicativa y puede variar un poco según el tipo de

trabajo y la carrera. No tiene un límite estricto de palabras.

EJEMPLO

INTRODUCCIÓN

El sistema antibloqueo de ruedas o frenos antibloqueo, del alemán Anti-lock braking

system (ABS), es un dispositivo utilizado en aviones y en automóviles, que hace variar
la fuerza de frenado para evitar que los neumáticos pierdan la adherencia con el suelo.

El sistema fue desarrollado inicialmente para los aviones, los cuales acostumbran a tener
que frenar fuertemente una vez han tomado tierra. En 1978 Bosch hizo historia cuando
introdujo el primer sistema electrónico de frenos antibloqueo. Esta tecnología se ha
convertido en la base para todos los sistemas electrónicos que utilizan de alguna forma
el ABS, como por ejemplo los controles de tracción y de estabilidad.

A día de hoy alrededor del 75% de todos los vehículos que se fabrican en el mundo,
cuentan con el ABS. Con el tiempo el ABS se ha ido generalizando, de forma que en la
actualidad la gran mayoría de los automóviles y camiones de fabricación reciente
disponen de él. Algunas motos de alta cilindrada también llevan este sistema de frenado.

El ABS se convirtió en un equipo de serie obligatorio en todos los turismos fabricados

en la Unión Europea a partir del 1 de julio de 2004, gracias a un acuerdo voluntario de
los fabricantes de automóviles. Hoy día se desarrollan sistemas de freno eléctrico que
simplifican el número de componentes, y aumentan su eficacia.

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1.1 Planteamiento del Problema

Falta de un plan de trabajo que permita realizar un diagnostico manual de códigos de

averia del sensor de temperatura para una vagoneta TOYOTA 4-RUNNER 1996
MOTOR 3VZ-E.

1.2 Objetivo General

Exponer y describir un plan de trabajo para realizar un diagnostico a través del uso del
osciloscopio y el manual de códigos de averías.

1.2.1 Objetivo Especifico

1. Uso del scanner para obtener la tabla de datos del ABS de una vagoneta
TOYOTA 4-RUNNER 1996 MOTOR 3VZ-E.
2. Medir resistencia del sensor de velocidad.

3. Activación de las electroválvulas.

4. Purgado del circuito hidráulico del ABS.

1.3 Justificación (Por que es importante para el funcionamiento de la movilidad)

1.4 Alcance (Este procedimiento para que tipos de motores es factible)

CUERPO DEL TEXTO

El cuerpo del texto debe organizarse según una lógica de capítulos,

subcapítulos y secciones (ver lógica del índice). Pueden existir variaciones
mínimas y específicas.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Las conclusiones deben recoger los casos principales del trabajo, de forma
sintética e indicando su relevancia.
Las recomendaciones pueden ser de dos clases, dependiendo del tipo de
trabajo:

 Sugerencias para continuar la línea de la investigación

 Sugerencias de aplicación práctica de los resultados

BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES

La bibliografía es la lista final de los documentos citados o aludidos en el

cuerpo del texto. En este sentido, se trata de una bibliografía referencial (no
deberían incluirse títulos no citados o al menos aludidos).

Un trabajo puede incluir fuentes no documentales, resultado, por ejemplo, de

investigación de campo. Estas fuentes deben consignarse por separado, bajo el
título “Fuentes primarias”, según un formato adecuado, antes o después de la
bibliografía referencial. Este formato varía según el tipo de fuente primaria de
que se trate (encuestas, entrevistas, testimonios, observaciones, diarios de
campo, mapas, fotos, documentos de archivo, cálculos, mediciones, resultados
de experimentos, etc.). El contenido in extenso de algunas de estas fuentes
primarias puede incluirse en anexos (como la transcripción de una entrevista,
cuadros de datos, planos, etc.)

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ANEXOS

Los anexos son documentos complementarios de todo tipo que respaldan o

detallan aspectos desarrollados en el cuerpo del texto. Su inclusión es opcional.
Sus páginas deben numerarse de nuevo.

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MODALIDADES DE CITA

Plagio

Se comete plagio toda vez que se usan textos, informaciones o ideas ajenas sin
consignar las fuentes consultadas. El plagio es una falta académica grave, que
puede ser sancionada con la reprobación del documento presentado o, incluso,
con la expulsión del Instituto.

Se puede incurrir en plagio involuntario por descuido o negligencia, como

cuando se transcribe una cita literal sin marcarla como tal (con el uso de
comillas o formato “en bloque”), cuando se escriben falsas paráfrasis (cuando
se hacen modificaciones leves al original, y no una paráfrasis propiamente tal),
o cuando, ya se trate de citas o paráfrasis, se olvida consignar la fuente
correspondiente.

MODALIDADES DE REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

Las referencias bibliográficas

Las referencias bibliográficas son las indicaciones de las fuentes utilizadas.

Existen varios sistemas para ofrecer las referencias bibliográficas. Los más
usados son el sistema cita-nota y el sistema autor-fecha.

El sistema autor-fecha consiste en dar la referencia bibliográfica en el mismo

cuerpo del texto de un modo abreviado, poniendo entre paréntesis el apellido
del autor, el año del texto, y la(s) página(s.,

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NORMAS PARA ANOTAR LA BIBLIOGRAFÍA

La lista bibliográfica final debe ordenarse alfabéticamente. Se debe incluir en

una lista única a todos los documentos (excepto las fuentes primarias), sin
distinción de tipo de material. Los títulos de libro van en cursiva; los títulos de
artículo “entre comillas”. La información imprescindible de toda fuente
bibliográfica es la siguiente: autor, año, título, editor, lugar de edición. Como
lugar de edición se suele anotar sólo la ciudad, no el país. Cuando alguno de
estos datos no aparece en el documento, se reemplaza por la abreviatura
correspondiente: s.f. = sin fecha; s.e. = sin editorial; s.l. = sin lugar de edición.
En el caso de documentos electrónicos, es importante añadir la fecha de
acceso al documento, aparte de su fecha de “edición”. Como este tipo de
documentos no siempre lleva fecha de creación, ésta puede ser reemplazada
por el año de la fecha de acceso, que de todos modos se coloca completa al
final (dd/mm/aa).

Libros

APELLIDOS, Nombres
Año Título. Subtítulo. Editorial, Lugar de edición

EJEMPLO

HIDALGO CAMPOS, Carlos

2012 Manual del Automóvil. Cultura S.A. Editorial, España

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Artículos de revista

APELLIDOS, Nombres
Año “Título. Subtítulo”. El Nombre de la revista, Institución editora, Año de la
revista..., No..., Ciudad

EJEMPLO

CAMPERO CARVAJAL, Alex

2014 “El mundo del Mecánico.”, Copérnico S.A., 2014, N o 13.,La Paz

Tesis

APELLIDOS, Nombres
Año Título. Subtítulo. Especificación del grado académico y de la disciplina de
la tesis, Universidad en la que fue presentada, Ciudad

EJEMPLO

ROJAS CAMACHO, Carlos

2014 Proceso de funcionamiento del GNV para motores Diesel. . Licenciatura
en Ingeniería de Mecánica Automotriz, Universidad Mayor de San Simón,
Cochabamba.

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Documentos electrónicos

En general

APELLIDOS, Nombres (personales o institucionales)

Año “Título. Subtítulo”. En dirección electrónica completa, (fecha de acceso
al documento dd/mm/aa)

EJEMPLO

Documentos electrónicos

AUTOMOTRIZ BOLIVIA,
2014 “Inyección Electrónica”. En www.automotrizbolivia.com.bo, (fecha de
acceso al documento 21/03/2014)

Es conveniente imprimir los documentos electrónicos en soporte físico y

eventualmente incluirlos como anexos. También se pueden citar textos de otro
tipo de fuentes electrónicas como listas de discusión e incluso correo-
electrónico. En estos casos es necesario incluir algunas variantes.

Correo-e

APELLIDOS, Nombres (+ dirección electrónica del remitente)

Año “Título del mensaje”. Nombre del direccionado (+ dirección electrónica
del direccionado) (fecha del mensaje dd/mm/aa)

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EJEMPLO

Correo-e

FERNANDES CAMPOS, Jose ([email protected])

2014 “Afinado de motor”. [email protected] ( 23/04/2014)

Libros en soporte CD-ROM

APELLIDOS, Nombres
Año Título. Subtítulo. CD-ROM, Editorial, Lugar de edición

EJEMPLO

Libros en soporte CD-ROM

CAMPOS ROJAS, Carlos

2014 Inyección electrónica. CD-ROM, CAMPOS, Cbba – Bolivia.

VARIANTES DE AUTOR

Varios autores

Hasta tres autores personales se pueden anotar separados por punto y coma:

PETRUCCI, Ralph H.; HARWOOD, William S.

1999 Química general. Principios y aplicaciones modernas. Prentice Hall
Iberia, Madrid

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En caso de que se trate de más de tres autores personales, se puede anotar
sólo el primero, seguido de “y otros” o “et al.” (abreviatura latina equivalente):

CÁZARES H., Laura et al.

1992 Técnicas actuales de investigación documental. Trillas, México

REMIRO B., Antonio y otros

1997 Derecho internacional. McGraw-Hill, Madrid

NOTAS A PIE DE PÁGINA

En el sistema autor-fecha de referencia bibliográfica, las notas a pie de página

se reservan exclusivamente para aclaraciones o comentarios. Si en las notas
se citan textos o se aluden, se conserva el uso del sistema autor-fecha.

TABLAS Y FIGURAS

Aunque existe una gran variedad de formas gráficas para presentar datos en un
documento académico, la nominación de ellas se debe simplificar usando
solamente las categorías tabla y figura.

Tablas. Las tablas sirven para presentar datos en estructuras de filas y

columnas. La categoría tabla incluye los llamados “cuadros”.

Figuras. Las figuras se usan para la presentación figurada de datos. La

categoría figura incluye gráficos de todo tipo (curvas, barras, tortas), así como
esquemas, diagramas, mapas, dibujos, fotografías, etc.

Las tablas y figuras deben titularse y numerarse de modo correlativo (Tabla 1,

Tabla 2, Tabla N; Figura 1, Figura 2, Figura N) a lo largo de todo el texto.

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Deben consignar la fuente si es que no son de elaboración propia. Asimismo,
deben tener sus índices respectivos.

SUGERENCIAS DE ESTILO

Escriba oraciones cortas. Es preferible un estilo “telegráfico”, pero claro, que

un estilo enredado y confuso. Una idea clara puede ser expresada en una frase
corta y simple. Es importante subrayar que una oración termina con un “punto”
o un “punto y coma”, pero no con una “coma” solamente.

Cerciórese de que todas sus oraciones contengan un verbo (conjugado).

Es muy común escribir frases largas, pero sin un verbo principal. La sola
presencia de un verbo conjugado, en cambio, ya hace una oración completa.
“Canta”, por ejemplo, es una oración completa. Contiene los dos componentes
esenciales de una oración: Sujeto (S) + Verbo (V). El sujeto puede ser implícito,
como en nuestro ejemplo (“[El/ella] canta”), pero nunca el verbo. El verbo es,
pues, el corazón de la frase; si está ausente, la frase resulta incompleta.

Trate de construir sus oraciones en el orden más clásico (sujeto-verbo-

objeto). Hacer variaciones originales suele provocar enredos en la redacción.

Evite el exceso de oraciones subordinadas. Es muy común escribir frases

largas con varias oraciones subordinadas. En estos casos, es bueno
preguntarse cuál es la idea principal, y darle la forma de una oración breve y
completa. A continuación, las oraciones subordinadas se pueden transformar
en oraciones complementarias pero independientes, igualmente breves y
completas. De esta manera, una frase larga y confusa se transforma en un
párrafo de oraciones breves y coordinadas entre sí.

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Evite párrafos de una sola oración. Todo párrafo debiera contener una
oración principal y, junto con ella, oraciones de apoyo (argumentales,
explicativas, de ejemplificación, etc.). Haga del párrafo la unidad de la
redacción.

Mantenga el tiempo verbal escogido. Es conveniente mantener el mismo

tiempo verbal a lo largo del texto o, al menos, al interior de la unidad de
redacción que es el párrafo.

Use la primera persona plural o formas impersonales. No se estila usar la

primera persona singular en la redacción de trabajos académicos. En vez de
escribir: “el artículo que he citado con anterioridad”, es preferible: “el artículo
que hemos citado anteriormente” o “el artículo citado hace poco”.

EJEMPLOS DE TABLAS Y FIGURAS

Tablas

La diferencia entre tablas y cuadros es mínima. Por comodidad, se puede usar

el término “tabla” simplemente. Las tablas deben titularse y numerarse
correlativamente, es decir, deben llevar siempre una leyenda. Asimismo, deben
especificar la fuente de sus datos. Los lugares de la leyenda y de la fuente
pueden variar, según la preferencia personal (arriba, abajo, al centro, a la
izquierda). Un ejemplo a continuación:

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 Tabla 1
Rango y población de las diez ciudades principales: 1900-1992
(Población en miles)
1900 1950 1976 1992

R Ciudad Pob. R Ciudad Pob. R Ciudad Pob. R Ciudad Pob.

1 La Paz 60,0 1 La Paz 321,1 1 La Paz 635,3 1 La Paz 1.118,9

2 Cbba. 35,9 2 Cbba. 92,7 2 Sta. Cruz 254,7 2 Sta. Cruz 697,3
3 Potosí 20,9 3 Oruro 63,0 3 Cbba. 230,0 3 Cbba. 515,7
4 Sucre 20,9 4 Potosí 45,8 4 Oruro 124,2 4 Oruro 183,4
5 Sta. Cruz 18,3 5 Sta. Cruz 42,7 5 Potosí 77,4 5 Sucre 131,8
6 Oruro 15,9 6 Sucre 40,1 6 Sucre 63,6 6 Potosí 112,1
7 Punata 15,9 7 Tarija 16,9 7 Tarija 38,9 7 Tarija 90,1
8 Tarata 15,3 8 Trinidad 10,8 8 Montero 28,7 8 Trinidad 57,3
9 Corocoro 15,1 9 Tupiza 8,2 9 Trinidad 27,5 9 Montero 57,0
10 V. Grande 10,0 10 Pulacayo 7,9 10 Llallagua 23,3 10 Riberalta 43,5

Fuente: URQUIOLA 1999

Es una convención usar solamente líneas horizontales y no verticales. La

anotación de la fuente puede tener dos variantes: (1) cuando tanto los datos
como la tabla pertenecen a un texto ajeno, se coloca simplemente “Autor-año”,
como en el ejemplo precedente; (2) cuando los datos son ajenos pero la tabla
es propia, se coloca: “En base a Autor-año”. En ciencias sociales se suele
añadir el dato de página. Si no se consigna ninguna fuente, se asume que tanto
los datos como la tabla son resultado de la propia investigación.

EJEMPLO
Tabla 1
Punto de ebullición de los líquidos de freno

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Fuente: CAMPOS 1999

Figuras

Las figuras también deben numerarse correlativamente, llevar un título e

información sobre la fuente. El lugar de esta información puede variar, como en
el caso de las tablas, pero no faltar.

Aunque los tipos de figura sean distintos (curva, barra, torta) se los nomina
todos de la misma manera, continuando la numeración correlativa.

La anotación de la fuente de una figura puede tener asimismo dos variantes,

como en el caso de las tablas: (1) cuando tanto los datos como la figura
pertenecen a un texto ajeno, se coloca simplemente “Autor-año”; (2) cuando los
datos son ajenos pero la confección de la figura propia, se coloca: “En base a
Autor-año”. En ciencias sociales se suele añadir el dato de página. Un ejemplo
a continuación:

Figura 1
Título xxx

18
 100

80

60 Este
Oeste
40
Norte
20

0
1er trim . 2do trim . 3er trim . 4to trim .

Fuente: AUTOR (apellido) año

EJEMPLO

Figura 1
Circuito de luz de avería ABS y EBD

Fuente: CAMPERO 2014

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20