Alimentos y Nutrientes para Sexto de Primaria

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NOMBRE: BIOLOGIA GRADO : CUARTO

Alimentos y Nutrientes
Todas las células del cuerpo están en un proceso Cuando el colágeno pierde su contenido
de continuo desgaste; por ello debe ser reparado, de agua es que envejecemos, esta es una
construido, fortalecido y protegido. En estos procesos muestra de lo que ocurre cuando los
componentes de nuestras células se gastan.
participan sin dudar los alimentos.

La nutrición es la ciencia que trata sobre la


composición de los alimentos, y sobre la manera Además…
en la que el organismo utiliza los nutrientes La nutrición también se ocupa de los
contenidos en la dieta. cambios de alimentos que la persona
requiere debido a alguna enfermedad o
situación que ocurra en su organismo,
como también debido a los excesos o
deficiencias de nutrientes.

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Problemas en la nutrición

a. Anorexia
Una persona anoréxica tiene la creencia de que está subida de peso. Por ello,
prefiere no comer y pasar hambre con tal de bajar de peso. Esta enfermedad se
inicia generalmente en la adolescencia. Las personas con anorexia sufren mu-
cho y, si no son tratadas a tiempo, podrían en morir.

b. Bulimia
Una persona bulímica es aquella que no puede dominar la necesidad e ingerir
grandes cantidades de alimento. Luego de consumirlos, le invade un gran temor
a engordar y se provoca el vómito.

c. Desnutrición: Se caracteriza por la carencia de nutrientes.

d. Obesidad: Se caracteriza por un exceso de alimentos.


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El marasmo

El marasmo nutricional puede aparecer en cualquier edad, desde la primera infancia hasta edad avanzada.
Los casos más graves ocurren en niños menores de 2 años. Los lactantes o niños con marasmo nutricional
avanzado tienen un aspecto inconfundible. El paciente es extremadamente delgado, con el abdomen a
veces prominente, pérdida de grasa subcutánea, costillas muy marcadas, cara de viejito, y la piel cuelga en
pliegues.
Las principales características consisten en retraso del crecimiento, peso inferior al 60% del estimado para
su edad, baja estatura, escasa grasa subcutánea, evidente pérdida de masa muscular, extremidades delga-
das, infecciones, diarrea, infección respiratoria, inflamación crónica, tuberculosis, parasitosis, y signos de
carencias nutricionales, como xeroftalmia, deficiencia de vitamina B, anemia nutricional y otras.
El estado de ánimo del niño puede ser más ansioso que triste y apático, puede tener anorexia o buen ape-
tito.

1. ¿En qué niños es grave el marasmo?

2. Escribe dos características visibles de un niño que sufre marasmo.

3. ¿Cómo es el estado de ánimo de un niño que sufre marasmo?

Z Observa las imágenes y escribe la función de los alimentos con la que se relaciona.
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