El grupo continúa trabajando con la idea de proyecto de inversión definida

en la fase anterior, para lo cual determinarán la factibilidad del proyecto,

teniendo en cuenta los resultados del estudio de mercado, técnico,
financiero, ambiental y social.
ESTUDIO DEL MERCADO

 Definición y características del producto

El cultivo de flores tropicales se reconoce como una alternativa nueva y rentable,

que ofrece la generación de empleos directos para regiones como la Orinoquia en
Colombia, en donde el cultivo de estas especies tiene gran viabilidad.
 Presentación del producto a nivel comercial
En el mercado nacional las flores tropicales, es considerado como un producto
nuevo y atractivo para los diferentes usos decorativos, presentado una buena
acogida gracias a la variedad de las flores tropicales, una característica que les
resalta del otro grupo de flores es que aportan con un toque exótico a los arreglos
florales.
Definitivamente prefieren las heliconias, por ser de más fácil manejo, las grandes
son más llamativas es más fácil acomodarlas en florero ya que ocupan mucho
espacio, el precio no es decisivo porque a nivel nacional cuestan igual las grandes
y las medianas. Esto mismo ocurre con los consumidores en el exterior a
excepción del precio el cual difiere con el tamaño de la flor siendo más costosas
las heliconias grandes que las pequeñas.
Cabe resaltar que es importante tener en cuenta la producción de follajes exóticos,
pues ésta va ligada a la de flores tropicales, pues a nivel mundial la tendencia del
mercado está siendo marcada por la producción y comercialización de bouquet,
que son arreglos florales, constan de 4 a 6 flores entre heliconias pequeñas y
medianas con follajes, esto hace más efectivo el mercadeo en el exterior y da un
valor agregado al producto dando más margen de rentabilidad al productor.
 Cualidades que lo hacen atractivo al consumidor
Esta flor aunque ya hace 20 años es comercializada en el mundo, desde hace
ciete años ha aumentado la preferencia de los consumidores por estas; abriendo
la posibilidad de más mercados para comercializarlas; su diversidad en colores,
formas y tamaños, así como la duración, son los factores que más influyen en la
preferencia de este producto.
La duración de las flores después de cortadas dura entre 12 y 20 días para
comenzar a mostrar síntomas de marchitamiento, dependiendo la variedad,
durando hasta 30 o 40 días para marchitamiento total dependiendo de la variedad
y del manejo en poscosecha.
 DATOS DE MERCADEO
 A nivel nacional
En Colombia las zonas productoras más importantes e influyentes de flores
tropicales son:
 Valle
 Antioquia
 Cundinamarca
 Quindío
 Risaralda
 Meta
 Casanare
 Caldas
Aunque datos exactos en áreas de producción para flor tropical no se establecen,
se tiene conocimiento que estos cultivos se están desarrollando en estos lugares
bajo técnicas adecuadas de producción.
Los precios de venta al público de estas flores en Bogotá, están alrededor de 1200
y 2000 pesos por tallo de heliconias medianas y grandes, los precios de las
heliconias pequeñas y Ginger está entre 1000 y 1500 pesos unidad; los precios de
venta al público en floristerías por unidad es de 1500 a 3000 pesos, siendo
Paloquemado en Bogotá la zona de mayoristas más grande de compra-venta de
flores exóticas al por mayor.

 A nivel internacional

Se perfilan como principales importadores:

 Estados Unidos
 Alemania
 Reino Unido
 Francia
 España
 Holanda y
 Suiza.
Estos países constituyen nuevos mercados en el exterior, siendo los Estados
Unidos el mayor importador de flores con el 85% de las exportaciones, donde se
presentan de manera individual o en bouquet, junto con las flores tradicionales, el
Reino Unido importa un 5%, Venezuela un 3%, España 3%, Canadá y Rusia un
2%, y otros países un 1%.(Mincomex, 2018).
Teniendo en cuenta que no existen datos específicos ni a nivel nacional, ni a nivel
internacional sobre producción de flores tropicales, según Mincomex se tiene un
aproximado sobre la producción en cada país, anteriormente mencionada.
Entre tanto; el precio en el mercado internacional está entre 0.3 y 2 dólares
dependiendo la variedad, así mismo el precio de venta en las floristerías de
estados unidos, puede estar entre 4 y 8 dólares por tallo o flor (Mincomex).
El volumen de flores exportadas desde Colombia no está exactamente estimado
pues la partida arancelaria que tiene este producto cobija muchas otras especies
que también son flores cortadas pero no son exclusivamente flores tropicales.
 Principales productores y exportadores

 Colombia
 Puerto Rico
 Costa Rica
 Jamaica
 Israel
 Hawái
 Ecuador
Sin embargo, en Colombia, se ha iniciado promisoriamente su producción, a
través de empresas privadas y pequeños empresarios que se hallan ya
exportando flores tropicales.

 Precio flor cortada para exportación

Ellos varían dependiendo de las especies, variedad y estación y condiciones

determinadas de abastecimientos de estos productos.
Es importante recalcar que el promedio del precio en el exterior entre productores
y consumidores en algunos casos, el precio final puede estar cuatro y cinco veces
más del nivel del precio del productor.

Precio flor cortada para exportación.

VARIEDAD DOCENA ½ DOCENA
ROSTRATA 14 US$ 8.0 US$
HELICONIA 10 US$ 6.5 US$
MARACAS 11 US$ 7.5 US$
CALATHEAS 12.3 US$ 7.0 US$
WAGNERIANA 14.6 US$ 8.3 US$

ESTUDIO TÉCNICO.

En el presente estudio técnico se mostrará de manera sencilla la forma como

podemos manejar el cultivo utilizando los recursos disponibles dando como
resultado un producto de excelente calidad.
 Nombre científico

La familia heliconiaceae sólo cuenta con el género heliconia. Por lo tanto todos
sus nombres inician con heliconia seguido del nombre característico.
 Variedad.

Es un grupo de organismos dentro de una especie, formado por una o más

poblaciones, con algunas diferencias con otros grupos de la misma especie.
 Cultivar (ev)
Es una forma de una especie cultivada que se diferencia de otras por
características de forma, color, tamaño, productividad y calidad, que se conservan
cuando es propagada vegetativamente (división de rizomas).
 VASTAGO.
Hace referencia a las características vegetativas de la planta, sin tener en cuenta
los órganos reproductivos. (Figura 1.)
Figura 1. Descripción morfológica de una planta de heliconia.

 Rizoma.
Es el verdadero tallo de una heliconia, se desarrolla en forma paralela a la
superficie del suelo siguiendo un patrón geométrico característico para la especie
con puntos en constante crecimiento, ya sea para alargar el rizoma mismo o para
el desarrollo aéreo de vástagos o tallos florales. Las raíces se originan del rizoma
formando un sistema radicular adventicio y fasciculado.
 Seudotallo.
Está formado por la superposición de las vainas de las hojas. Se origina desde un
sitio de crecimiento del rizoma y va hasta el punto donde brotan los pecíolos de las
hojas, dándole sostén a las hojas y al tallo floral, el cual asciende por su interior en
épocas reproductivas.
 Hoja.
Se compone de una vaina (parte que envuelve el seudotallo); un pecíolo o tallo de
la hoja y el limbo o lamina, la cual posee una vena o nervadura central muy visible
(De color verde, rojo o granate) y nervaduras laterales formando ramificaciones.

 Hábito del vástago.

Teniendo en cuenta la forma como se disponen las hojas en el seudotallo y la

longitud del pecíolo, se diferencian tres tipos de hábitos de crecimiento vegetativo
en las especies de heliconias.

 Musoide: Hojas con pecíolos muy largos, colocadas en posición vertical u

oblicuos, similar al plátano (Musaceae).
 Cannoide: Hojas con pecíolos cortos, colocadas en posición oblicua, similar a
las achiras (Cannaceae).
 Zingiberoide: Hojas sin pecíolos o con pecíolos cortos, colocadas en posición
horizontal, es decir dispuestas en forma perpendicular al seudotallo, similares a
la ginger (Zingiberaceae).
 Inflorescencia.
La inflorescencia puede ser erecta, con las brácteas dispuestas hacia arriba o
péndulas cuando están dispuestas hacia abajo.
 Propagación.
Existen dos clases de propagación:
 Por semillas
 Por rizomas.

Los dos tipos de propagación son eficaces pero tienen sus ventajas y desventajas,
en nuestro proyecto se ha elegido hacerlo por medio de rizomas, ya que nos
brinda un mejor manejo, en cuanto al porcentaje de sobrevivencia y rápido
crecimiento, hasta la propagación de una especie con características especiales
de producción.
 Desinfección de rizomas.
Al realizar la siembra de los rizomas es necesario realizar una fase de
desinfección, para obtener mejores resultados:
 Se puede sumergir los rizomas en una solución de hipoclorito de sodio en
proporción 1:9 por 10 minutos.

 Plagas y enfermedades

 Hongos.

 Mycosphaerella sp., Septoria sp., Phyllosticta sp., y Helminthosporium sp.,

Fusarium sp., este tipo de patógenos atacan las plantas perjudicando
considerablemente la producción.
 Pudriciones radiculares: Afecta el sistema radicular de la planta, causando
pudrición del tallo.
 Mal de Panamá o marchitez del plátano: La presencia se evidencia en el
amarillamiento de los bordes de las hojas y/o nervadura central para finalmente
la totalidad de la hoja, sus raíces también son afectadas tomando una
coloración oscura llevando a la pudrición de las mismas; aunque no siempre
sus raíces son arruinadas los brotes nuevos emergen infectados y son de
mala calidad.

 Bacterias.
Enfermedad del moko: Sus características son amarillamiento, quemado y plantas
de baja altura. Frecuentemente es confundido con el Mal de Panamá por sus
coloraciones en las hojas y sus características generales.
 Virus.
Mosaico del Pepino: Causa decaimiento de la planta y mosaico claro, Sus
principales vectores son Aphis maydis y A. gossypiì.
 Insectos.
Entre los muchos insectos que afectan la planta de heliconia encontramos ácaros,
trips, àfidos, barrenadores del tallo y otras plagas como chinches, arañas, grillos,
trozan y perforan las hojas y flores disminuyendo considerablemente su valor
comercial.
 Nematodos.
Nemàtodo minador: Causa pudrición de la raíz principalmente, reduciendo su
crecimiento, número de hojas.
ASPECTOS TÉCNICOS BASICOS:
Zonas de Producción Áreas tropicales y húmedas o
subhúmedas con dotación de agua de
riego.
Altitud 0 a 1400 m.s.n.m.
Temperatura anual promedio 22 – 25 C.
Desde 3.000 mm. Distribuidos durante el
Precipitación promedio anual año. En zonas menos lluviosas se tendrá
que incluir riego.
Textura franco-arcillo-arenosa, buen
Suelos contenido de materia orgánica, estructura
friable.
pH De 3,5 a 6,5.
Vida útil de las plantas Indefinida
Período promedio de fomento 8 meses. El desarrollo de las especies
agrícola varía entre 8 y 12 meses en las flores.
Labores culturales Siembra, fertilización, riegos, limpias,
coronas, podas, riegos, deshijes, etc.
Labores fitosanitarias Prevención para desinfección, ácaros,
hongos y bacterias.
Labores de poscosecha Desinfección, lavado, enjuague,
antitranspirante y empaque.

 COSECHA

El promedio de período agrícola es de ocho meses, promedio de desarrollo de las

especies de ocho a doce meses para flores.

La primera cosecha es durante los 7 y los 10 primeros meses después de la

siembra, aunque la flor con mejor calidad se obtiene después de los 12 meses.

 Requerimientos de corte:

El tipo de corte depende de la especie y del destino de las flores.

 Las mini heliconias como H. psittacorum se cortan con una bráctea abierta o
totalmente cerrada y a 80 o 90 cm. de longitud.
 Las flores de tamaño medio para florero como H. wagneriana se cortan con
dos a tres brácteas abiertas, de 120 a 130 cm. de longitud y se empacan en
cajas con 15 o 20 unidades.
 Las flores de tamaño medio para bouquet se cortan con sólo una bráctea
abierta y con 60 a 80 cm. de longitud total, éstos se empacan de 35 a 40
unidades por caja.
 En especies péndulas, el corte es con tres a cinco brácteas abiertas, la longitud
de corte varía con el tamaño de la inflorescencia de 130 a 140 cm. Y se
empacan en cajas con 15 o 20 unidades.
Siempre que una flor sea cortada se debe manipular lo menos posible,
colocándola bajo sombra, preferiblemente sobre una almohadilla de espuma o un
colchón de las mismas hojas de heliconias.
 POSCOSECHA

 Transporte
El transporte debe hacerse en almohadillas de 30 x 60 cm., en grupos de máximo
seis flores para evitar su maltrato. Cuando la flor llegue a la poscosecha se debe
hidratar colocándola en recipientes con agua limpia y algún desinfectante.
 Selección de la inflorescencia
Se eliminan las flores que no cumplan con los requerimientos de tamaño, que
tengan algún daño mecánico o causado por patógenos. La longitud de la
inflorescencia con pedúnculo debe ser inferior a 80 cm. y el seudotallo debe tener
un diámetro máximo de cinco centímetros.
Las heliconias para exportación deben estar sanas, sin síntomas de
deshidratación y con una coloración intensa, permaneciendo así por un tiempo no
inferior a 12 días.
 Lavado y curado de la inflorescencia
La flor se debe lavar usando agua jabonosa y luego se sumerge en una solución
bactericida y funguicida. La desinfección también se puede hacer sometiendo la
flor a un ambiente saturado de vapor de agua a 46°C por un tiempo de 10 a 60
minutos de acuerdo al tamaño de la especie.
 Almacenamiento
Si la flor se va a almacenar, se debe utilizar una habitación ventilada que esté a
una temperatura de 14 a 16°C, con un 90% de humedad relativa; la mayoría de
heliconias no se deben almacenar por más de cinco días. Los recipientes de
almacenamiento deber ser adecuados para colocar la flor en una solución de agua
con cloro al 0,02%. El uso de preservativos no afecta la durabilidad de la flor, pero
ayudan a evitar el crecimiento de microorganismos en el agua.
 Durabilidad de la inflorescencia
Varía entre las especies, pero en promedio, alcanza 14 días; sin embargo, se ha
reportado un máximo de 28 días para H, bihai cv.
 Manejo en cuarto frío

 Pre-enfriamiento: Existen algunos equipos de Pre-enfriamiento que son

diseñados de manera deficiente, produciendo en la flor síntomas de
deshidratación, sin lograr el objetivo de bajar la temperatura de manera
uniforme.
 Almacenamiento de flor: Se debe tener un mínimo de conocimientos e
infraestructura para almacenar flor, todas las cajas tienen ventanas para su
ventilación las cuales utilizan el 5% de los floricultores, si no existen carros de
almacenamiento lo mínimo deben ser estibas con altura que no sobrepasen los
2 metros.
 Rotación de flor. Se debe llevar un sistema de información claro sobre la fecha
de empaque, color, variedad para evitar que la rotación se convierta en un
problema de calidad.
 Transporte al aeropuerto. En lo posible conservar la cadena de frío y utilizar
agencias de carga con sistemas de refrigeración, control y seguridad.

 Empaque

 Flor Nacional.
El empaque para comercializar flor nacional, son cajas de cartón de 125 x 30x 25
cm. (largo, ancho y altura respectivamente). Con anticipación se les ha envuelto
cada bráctea con periódico blanco, malla o cualquier accesorio, para evitar la
apertura de las brácteas antes de llegar a su destino.
Se hacen camas con hojas de plátano y se ubican las flores de manera equitativa
y se les coloca más hojas encima y se ubica la tapa y se amarra con zuncho para
un mejor transporte y manejo.
Figura 2. Empaque para flor nacional.
 Empaque para exportación.
Para las flores de exportación, se utilizan cajas de cartón corrugado, las cuales
están divididas en dos mitades que se ajustan una dentro de la otra, interiormente
las flores se protegen con papel periódico blanco envolviendo las brácteas y
capuchón, papel blanco picado y un pliego de plástico como relleno. Para
prevenir que la caja se abra durante el transporte, es amarrada con zunchos y
ganchos para posteriormente ser rotulada.
El número de flores por caja estándar depende del tamaño y forma de cada
especie, en cada caja van aproximadamente 12 flores de musáceas para 10
heliconias pequeñas.
Todos los empaques deben ser recuperables y/o reusables y un 90% de los
desechos de material de empaque debe ser reciclable.
Figura 3. Empaque para flor de exportación.

Figura 4. Bodegaje para exportación.

Productividad y distribución de siembra de diferentes tipos de heliconias.
Heliconia Promedio del número de Distancia de siembra (m)
flores de planta/año
Musa Coccinea 45 1.5 x 3
Wagneriana Roja 40 3x2
Wagneriana Peterson 45 3x2
Bihai (Tenaza) 60 3x2
Bihai Áurea 30 3x2
Rostrata 40 2x3
Calathea Crotalifera 60 1.5 x 3
Ginger Shampoo 115 1.5 x 3
Jengibre abacaxi 115 1.5 x 3
Episcopalis vellozo 30 2.5 x 4

ESTUDIO FINANCIERO

 PRESUPUESTO DE PRODUCCION PARA UNA HECTAREA DE CULTIVO

DE HELICONIAS

El presupuesto representa el proceso de siembra, producción y comercialización

de heliconias por un periodo de 8 años, teniendo en cuenta los costos en que se
incurre desde el alistamiento, la siembra, mantenimiento, recolección y venta del
producto.
El siguiente cuadro muestra los parámetros unitarios y los costos totales que se
tuvieron en cuenta según los ítems requeridos en cada proceso.
UNID. VR
CONCEPTO MEDIDA CANTIDAD VR TOTAL
UNITARIO
Aplicación de
Herbicida JORNAL 2 27.603 55.206
Arado ALQUILER 1 300.000 300.000
Rastrillado ALQUILER 1 260.000 260.000
Levantamiento de
surcos JORNAL 7 27.603 193.221
Hechura de 2500
huecos JORNAL 7 27.603 193.221
Aplicación de
gallinaza y cal JORNAL 2 27.603 55.206
Fertilización JORNAL 5 27.603 138.015
Siembra JORNAL 7 27.603 193.221
Riego JORNAL 26 27.603 717.678
Mantenimiento -
Riego JORNAL 86 27.603 2.373.858
Control de Plagas y
Enfermedades JORNAL 51 27.603 1.407.753
Corte JORNAL 60 27.603 1.656.180
Transporte JORNAL 60 27.603 1.656.180
Empaque JORNAL 30 27.603 828.116
Herbicida Round up Litro 4 28.000 112.000
Gallinaza kilogramo 2500 100 250.000
Cal dolomita kilogramo 125 800 100.000
Fertilizante súper
fosfato kilogramo 100 2.000 200.000
Urea kilogramo 50 1.800 90.000
Rizomas Unidad 4000 3.000 12.000.000
Rizoma tipo dos Unidad 8000 0 0
Canecas Tipo 1
Empaque Local Unidad 12 50.000 600.000
Canecas Tipo 2
Empaque Local Unidad 3 60.000 180.000
Caja para
exportación Unidad 720 4.000 2.880.000
Arriendo Terreno Unidad 12 80.000 960.000
Flete de Transporte Unidad 1 60.000 60.000
Equipo de goteo Unidad 1 6.000.000 6.000.000