Informe Proyecto Costos (Original)
Informe Proyecto Costos (Original)
Informe Proyecto Costos (Original)
CATEDRÁTICA:
LIC. MATBHIA GARCÍA
PRESENTADO POR:
CRISTHIAM GALÁN CARDONA 243081022
DIXIA LOANY HERNÁNDEZ REYES 201810030260
KARLA YESENIA GONZALES PINEDA 201710030155
JOSUÉ DANIEL ESTRADA CASTELLANOS 201710030068
JOSUÉ EMMANUEL REYES PERALTA 201710030009
WILLIAM JOSUÉ MARADIAGA ORTIZ 201910030020
ASIGNATURA:
CONTABILIDAD GERENCIAL
PROYECTO:
VINOCO
4.1.2. Específicos:
4.1.3. Metas:
Misión
Visión
Llegar a ser una empresa consolidada en el mercado para el año 2021 que
brinde estándares de calidad hacia nuestros clientes por medio de
tecnología de punta con modernas instalaciones, constante innovación y
adaptación a nuevas tendencias y necesidades de nuestros clientes con un
equipo altamente calificado y comprometido.
Valores
GERENTE GENERAL
Procesamiento Almacén
Destilería
Envasado
5.3. Análisis FODA
FACTORES INTERNOS
Fortalezas Debilidades
1. Producto 100% natural. 1. No contamos con la tecnología
adecuada para producir en gran
escala.
2. Precio accesible al público. 2. límite de personal.
Oportunidades Amenazas
1. Posibilidad de asociamiento 1. Consumo elevado de cerveza y
con exportadores. alcoholes.
2. Apoyo por parte de la región, 2. Entrada de nuevas marcas al
de Cortes. mercado.
3. La no existencia de una 3. Factores climáticos que afecten
empresa especializada en vino la cosecha del Rambután
en la ciudad.
4. Aumento en el consumo de 4. Aumento en los costos de
vino por la temporada navideña materia prima.
5. Aumento de consumo de vino 5. Leyes y regulaciones para la
por parte de los adultos mayores elaboración de estos productos.
con fines medicinales.
5.4. Análisis competitivo
ANALISIS
En conclusión nuestro mayor competencia es Welch´S podemos ver que
tiene buenos canales de distribución y los precios bajos, nos lleva por mucho
la delantera ya que él cuenta con vinos de diferentes sabores, y el
reconocimiento de la marca a un nivel internacional.
6. LISTA DE LOS PROVEEDORES POR ZONAS DEL
PRODUCTO
Mensual
Materiales directos 22.5*1,500= 33,750.00
Materiales Indirectos 12*1,500= 18,000.00
Mano de obra Directa= 32,432.80
Mano de obra Indirecta= 26,842.60
Costos Totales = 111,025.40
L43.7
1 JOSUE REYES GERENTE GENERAL L.350.00 5 15 L.10,500.00 L.5,250.00 L.445.90 L.4,804.10
2 LOANY HERNANDEZ MARKETING Y VENTAS L.316.67 39.58 15 L.9,500.00 L.4,750.00 L.445.90 L.4304.10
3 JOSUE ESTRADA CONTADOR L.316.67 39.58 15 L.9,500.00 L.4,750.00 L.445.90 L.4304.10
L.29,500.0 L.1,337.7
TOTAL 0 L.14,750.00 0 L.13,421.30
6.6 Nomina Operativa
L.445.9
1 WILLIAM M. JEFE DE PRODUCCION L.300.00 37.50 15 L.9,000.00 L.4,500.00 0 L.4,054.10
L.445.9
2 CHRISTIAN G. AREA DE PROCESAMIENTO L.300.00 37.50 15 L.9,000.00 L.4,500.00 0 L.4,054.10
L.445.9
3 KARLA G. AREA DE DESTILERIA L.300.00 37.50 15 L.9,000.00 L.4,500.00 0 L.4,054.10
L.445.9
4 JULIO T. AREA DE ENVASADO L.300.00 37.50 15 L.9,000.00 L.4,500.00 0 L.4,054.10
L.36,000.0
TOTAL 0 L.18,000.00 1,783.60 L.16,216.40
7. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
VALOR NUTRICIONAL
(RAMBUTAN)
AGUA 82%
CALORIAS 78
PROTEINAS 0.9 gr.
GRASAS 0.2 gr.
CARBOHIDRATOS 16 gr.
FIBRA 2.8 gr.
CALCIO 22 mg.
HIERRO 0.35 mg.
POTASIO 42 mg.
FOSFORO 9 mg.
VITAMINA B3 1.4 mg.
VITAMINA C 4.9 mg.
De la cual mediante la fermentación lo convertiremos en un vino muy rico y
saludable ya que:
PASO # 1
Recepción de la materia prima (10 MINUTOS)
PASO#2
Seleccionar la fruta (Rambután) separación de la fruta en tamaño solo tomar
la de mejor apariencia (30 MINUTOS)
PASO #3
Lavar la fruta, pelarlas, y extraer la pulpa del Rambután (1 HORA 30
MINUTOS)
PASO#4
Colocar en una olla agua purificada, y hervir a fuego lento (10 MINUTOS)
PASO#5
Añadir la fruta al agua hervida, el azúcar y clavos de olor, esperar que haga
ebullición y apagar (20 MINUTOS)
PASO #6
Dejar enfriar el agua con la fruta (20 MINUTOS)
PASO #7
Agregarle la levadura (5 MINUTOS)
PASO #8
Verter la mezcla en un recipiente para la fermentación (dejar fermentar por
una semana)
PASO #9
Pasada la semana, se hace la filtración del producto fermentado con una
manta de tela con poros finos (1 HORA)
PASO #10
Finalizada la filtración, se procede al envasado (2 HORAS)
PASO #11
Etiquetado (2 HORAS)
PASO #12
Transporte al almacén (30 MINUTOS)
7.1.1. Diagrama de flujo
INICIO
Pelado y extracción de la 1
fruta (1 hora)
Llevar a recipiente de
fermentación (7 días) 1
Llevar a recipiente de
2
filtración (1 hora)
Envasado (2 horas)
6
FIN
7.1.2. Medidas de higiene del personal
aspectos:
redecilla en la cabeza.
producción.
Centro de elaboración.
Supermercados Pekín
Minorista o
Fabricante Consumidor
detalle
7.5 Diagrama de recorrido
8. ESTADOS FINANCIEROS
Materiales directos:
L73,680.0
(+)Compra de materiales directos 0
(=)Materiales directos utilizados L73,680.00
(+)Mano de obra directa L32,432.80
L106,112.8
Total costo directo 0
Costos indirectos de manufactura
L26,842.6
Mano de obra indirecta 0
Energía L1,500.00
Agua L300.00
L18,000.0
Materiales directos: 0
Total costo directo L46,642.60
L152,755.4
Total costos de manufactura 0
PE L1,247.7
= CF = L111,025.40 = L111,025.40 = 1
PV*CV 163-74.01693333 L88.98
L203,377.348
Ingresos 9
(1,247.713797x163)
Costos variables L92,351.95
(1,247.713797x74.01693333)
(=)Margen de ganancia L111,025.40
(-)Costo fijo L111,025.40
(=)Utilidad operativa L0.00
Punto de Equilibrio
350000
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
-50000
-100000
-150000
VINOCO
Estado de resultado
nov-19
Ingresos L244,500.00
(-)Costos de los bienes vendidos L152,755.40
(=)Utilidad bruta L91,744.60
(-) Gastos operativos
Gastos de administración L26,842.60
Gastos de Venta L1,100.00
Gastos financieros L1,800.00 L29,742.60
(=)Utilidad neta L62,002.00
8.5. Balance General Clasificado (Forma de Cuenta)
X
VINOCO
Balance general
nov-19
Activo Pasivo
Corriente Corriente
Efectivo L180,000.00 proveedores L73,680.00
Inventario L64,500.00 Total, pasivo L73,680.00
Capital L353,318.00
Suma circulante L244,500.00 Utilidad del periodo L62,002.00
Total patrimonio L415,320.00
No corriente
Propiedad, planta y equipo
Propiedad, planta y equipo L244,500.00
Ingresos Total
L244,500.
1500 unidades x Lps. 163.00 00
Gastos administrativo
26,842.
Nómina de empleados 60
9. CONCLUSIONES
Registro Sanitario
Requisitos
1. Presentar Solicitud
2. Carta Poder
3. Escritura de Constitución
6. Etiqueta Original