EVALUACION MÓDULO – III

1- ¿Qué entiende por investigación de mercado?

Investigación de Mercado implica el desarrollo de una secuencia de actividad o fases que

giran en torno a un proceso de adquisición y distribución de información.

Si bien, no toda investigación sigue una secuencia de actividades complementarias

definidas y fijas, si puede identificarse un patrón generalizad, en nuestro caso de siete
etapas, muy relacionadas entre sí, que son las que pasamos a describir

2- CASO: Si la población de un distrito es de 600,000 habitantes, de los cuales 120,000

son mujeres, varones son 50,000; niños y jóvenes son 230,000; y 200,000 ancianos.
1. El producto es muebles para el hogar y oficina

Para eso debo de tener en cuenta lo siguiente:

1. Planteamiento del producto que vamos a ofrecer

2. Determinación el diseño del producto
3. Preparar el producto
4. Realizar un trabajo de ofrecer el producto
5. Proceder con la venta del producto
6. Determinar cantidad de clientes
7. Verificar la lista de pedidos
8. Analizar el tiempo de entrega de pedido de nuestros productos
2. ¿Qué criterios adoptarías para efectuar la investigación de mercado?

Al momento de hacer un estudio de Mercado se debe tomar en cuenta aspectos

importantes

SECTOR: En este estudio del Sector nuestro producto o servicio, su potencial,

crecimiento o descrecimiento y el comportamiento de compra de nuestros potenciales
consumidores. Por ejemplo cuántas tiendas existen en ese determinado sector
ofreciendo productos como el nuestro, etc.

3. ¿Cuántas encuestas calcularía usar usted?

La cantidad de encuestas que necesitaremos dependerá mucho del objetivo del

objetivo de la encuesta y de con cuánta seguridad queremos contar con los resultados.
Cuánto más seguros queremos esta menor margen de error deberíamos de aceptar.

Para calcular la cantidad de encuestados que necesitemos (conocido como tamaño de

la muestra), utilizaremos nuestra calculadora del tamaño de la muestra; y para ello
calcular el tamaño de la muestra, necesitaremos contar con la siguiente información:

Tamaño de la población

Margen de error

Nivel de Confianza

Valor del Porcentaje

 4. ¿Qué preguntas involucraría su cuestionario? Mencione más detalles que
usted estime por conveniente
a. ¿Utiliza muebles de madera para su sala?
SI – NO

b. De los siguientes muebles, ¿Cuál de ellos utiliza en su sala?

Juego de Sala / Mesa de centro / Esquinera / Módulo / Juguetera

c. ¿Por qué prefiere muebles de madera?

Precio / Durabilidad / Estética

d. ¿Cuánto está dispuesto a pagar?

$80-$120 / $120-$400 / $400 o más

e. ¿Con qué regularidad compra los muebles?

1 año / 2-5 años / 5 año o más

f. ¿Qué tipo de madera prefiere?

Cedro / Laurel / Otros

g. ¿Qué tipo de diseño prefiere?

Torneado / Liso / Otro

h. ¿Qué tipo de acabado prefiere?

Barnizado / Fórmica / Tapizado / Pintado

i. ¿Cómo paga usted sus muebles?

Crédito / Contado

j. ¿Dónde compra sus muebles?

Centro Comercial / Carpintería / Casa Distribuidora
 3- En los archivos adjuntos al material, se encuentran los pasos desarrollados para una
exportación de mermelada de Aguaymanto, el cual le servirá como marco de
referencia para que usted efectúe la exportación de cualquier producto a cualquier
país, Tener en cuenta sólo se evaluará los pasos y criterios que tendría en cuenta
para conocer el mercado elegido, cómo conocería al consumidor y qué decisión
tomaría para alcanzar el éxito en lo planificado.

RAZÓN SOCIAL: Camu Camu Perú S.A.C.

MARCA DEL PROYECTO: Inca´s Marmalade.

UBICACIÓN DE LA EMPRESA: Puente Piedra, Lima-Perú.

ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: Empresa del rubro agroindustrial del sector mermeladas, la cual
se dedicará al acopio y procesamiento de la fruta tropical de camu camu para su
comercialización como mermelada. El producto está hecho a base de trozos de fruta madura
de camu camu y azúcar. Concentrada por calentamiento, enfrascada en envases de vidrio de
250 gramos con tapa enlozada, esterilizados y etiquetados. El producto será vendido en los
Estados Unidos a través de brokers en tiendas especializadas y supermercados.

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO, FACTORES DE ÉXITO

El objetivo del negocio es determinar la viabilidad técnica, legal, económica y financiera del
proyecto. El propósito es detectar las necesidades y recursos vinculados al proyecto para
satisfacerlas. Para el efecto se desarrolla un conjunto de análisis sobre información de carácter
cualitativo y cuantitativo que permite analizar variables de definición (tamaño, localización,
tecnología) y de optimización (cronograma de ejecución, estructura organizativa, estructura de
inversión, financiamiento) sobre la ejecución de la alternativa de inversión. Asimismo, se desea
lograr desarrollar un proyecto altamente competitivo para que sea atractivo a posibles
inversionistas, es decir, que revele índices de rentabilidad que satisfagan adecuadamente los
riesgos que involucra. Las principales oportunidades y factores para lograr el éxito son:

 Importante demanda de los Estados Unidos por productos naturales amazónicos.

 Beneficios que brinda la ATPDEA, así como el Tratado de Libre Comercio. (TLC), próximo a
firmarse.

 Las propiedades del fruto camu camu, que lo convierten en la fruta con mayor contenido de
ácido ascórbico, conocido como vitamina C.

ESTRATEGIA DEL PROYECTO

La estrategia determinada para la empresa es de diferenciación. Esto se debe al insumo

principal utilizado para el procesamiento de nuestro producto, el fruto del Camu Camu.
Actualmente no hay empresas que están exportando mermelada de este fruto a los Estados
Unidos de Norteamérica, sin embargo, el fruto es conocido por sus beneficios y por su
procedencia, la Amazonía.

COMPETENCIA

Actualmente no hay empresas productoras de mermeladas que estén exportando mermelada

de Camu Camu a los Estados Unidos, sin embargo, son consideradas como competidores
potenciales las siguientes empresas: Orkleman Enterprises S.A.C; Nreps S.R.L; Orco
Internacionales S.A; Agroindustrias Floris S.A.C: Agro Export Topara S.A; quienes exportaron
mermeladas a los Estados Unidos en el año 2004 por valores de 13.49 TM, 6.51 TM, 4.62 TM,
2.98 TM, 0.22 TM, respectivamente. Los principales países exportadores de mermelada a los
Estados Unidos son Canadá, Francia, México, Suiza, Alemania, Colombia, Filipinas, Ecuador,
India y Dinamarca

MERCADO PROVEEDOR

Los proveedores han sido seleccionados de acuerdo a su experiencia en el mercado y su nivel

de precios. Cabe resaltar que se contactarán no sólo empresas, sino que también se
establecerán relaciones comerciales con agricultores particulares y mercados mayoristas. Esto
debido al gran porcentaje de participación que tienen en sus respectivos mercados. Los
proveedores de materia prima e insumos para la elaboración del producto final a comercializar
son: Agricultores particulares de camu camu fresco, mercado mayorista para el azúcar; Quimex
S.A. para los productos químicos como la Pectina, ácido y el hipoclorito de sodio; soluciones de
Empaque S.A será el proveedor de envases de vidrio y tapas metálicas y para finalizar Eticom
S.A para etiquetas. Por otro lado, se comprará mobiliario de oficina como sillas, portapapeles,
equipo telefónico y basureros a “Ace Home Center”. Las computadoras e impresoras serán
compradas a “SERVIGEN COMPUTER S.A”, el material de embalaje como Strech Film a
“Corporación Exportadora Ramirez S.A.C” y los muebles como los escritorios en la comunidad
Industrial de Villa el Salvador. Estos proveedores fueron seleccionados por su nivel de precios.

INVERSIÓN

A continuación se detallan los montos de la inversión total inicial para el proyecto en dólares
americanos.

• Monto de Inversión Total: USD 153,848.21

• Inversión en Activos Fijos: USD 52,683.73

• Inversión en Intangibles: USD 3838.17

• Inversión en Capital de Trabajo: USD 80,396.77

• Valor Actual Neto Económico: 207,250.00

CONCLUSIONES

La exportación de Mermelada de Camu Camu a los Estados Unidos del Norte es rentable
debido a que dicho país es el mayor consumidor de mermeladas del mundo y ocupa el
segundo lugar de las importaciones de Mermeladas. Actualmente en los Estados Unidos del
Norte hay un incremento en el consumo de productos amazónicos y tropicales. El fruto de
Camu Camu es un producto típico de la Amazonía, cuenta con propiedades químicas
inigualables consecuencia de su alto valor en ácido ascórbico, más conocido como vitamina C.
Con una inversión total de 153,848.21 dólares americanos, se logra tener un VANE de USD
207,250.00 y un VANF de USD 284,954.00.

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

El producto es Mermelada de Camu Camu presentada en frascos de 250 gramos, con tapa
enlozada y etiquetados. El insumo principal, pulpa del fruto del camu camu, crece en la
amazonía peruana y tiene características inigualables como el nivel de ácido ascórbico.
Mediante un proceso de mezclado se añaden los demás ingredientes, azúcar, pectina,
hipoclorito de sodio y ácido. La mermelada de camu camu es catalogado como producto
gourmet, consumido como complemento en el desayuno y para elaborar postres exóticos.

USOS Y BENEFICIOS

El principal uso de este producto es como complemento en el desayuno. Su alto valor

energético brinda energía para las personas que la consumen y el alto valor de ácido ascórbico,
más conocido como vitamina C, es necesario para la producción de colágeno, que es el mayor
componente proteínico. La vitamina C también ayuda a la formación de hemoglobina que sirve
como elemento transportador de oxígeno a las células de la sangre. También cumple la función
de antioxidante y mejora el sistema inmunológico para una óptima resistencia contra los virus
e infecciones.

PRECIO DEL PRODUCTO

Nuestro producto, Mermelada de Camu Camu en envases de vidrio de 250 gramos,

únicamente para exportación, tiene un precio F.O.B de 1.15 dólares.

COMERCIALIZACIÓN

En cuanto a la promoción de nuestra Mermelada de Camu Camu, ésta no será de manera

directa, pero la que realizará el broker se efectuará a través de impulsadoras en las principales
cadenas de supermercados y tiendas de productos seleccionados, en aquellos lugares se
realizará la degustación de la mermelada de manera que nuestro público objetivo compruebe
lo agradable del sabor. Toda esta campaña de introducción tendrá una duración de 6 meses.
Asimismo, se elaborará una página web en donde los compradores potenciales podrán solicitar
proformas y hacer sus pedidos a través de la red. Por otro lado, se participará en las ferias
internacionales de productos agrícolas para poder mostrar la calidad de nuestro producto,
además de servir como publicidad en todo el mundo. En cuanto a la forma de ventas, la
comercialización del producto se efectuará en la modalidad de carta de crédito en términos de
incoterm F.O.B.

MERCADO OBJETIVO

El mercado objetivo de la Mermelada de Camu Camu está determinado por la capacidad de

producción y abastecimiento de nuestro producto, no es determinado por la demanda, ya que
contamos con un amplio mercado, al cual tendremos que ir abasteciendo conforme vayamos
tomando posición. En cuanto al abastecimiento del producto, tampoco existen limitaciones, ya
que sólo en cultivos naturales tenemos 1320 hectáreas, donde cada hectárea de cultivo de
camu camu rinde 10 toneladas de fruto fresco. Tomando en cuenta la capacidad de nuestras
máquinas nuestra producción será de 80 toneladas anuales para el primer año de
funcionamiento. Esta premisa se fortalece con la coyuntura de que la empresa Camu Camu
Perú SAC sería la única exportadora de este tipo de mermeladas a los Estados Unidos.

PRONÓSTICO DE VENTAS EN UNIDADES Y EN USD

El pronóstico de Ventas está dado por la capacidad de producción de la Planta, ya que se

asume que el 100% de la producción va a ser comercializada y vendida en el mercado
norteamericano. En el año 2006 se produce y comercializa un total de 320,000 unidades. Esto
desagregado mensualmente equivale a 26,667 unidades de enero a diciembre. El crecimiento
de ventas en unidades crece a razón de 10% anual y el precio de venta se mantiene constante.
IDENTIFICACIÓN DE LA MATRIZ FODA DE LA PRINCIPAL COMPETENCIA

Como se mencionó anteriormente, no hay una competencia directa de Camu Camu Perú
SAC., ya que en la actualidad no hay exportadores de Mermelada de Camu Camu al
mercado norteamericano. Por otro lado, cabe mencionar que hay productores y
exportadores de mermelada en otro tipo de frutas, los cuales son considerados como
competencia potencial. Algunas de estas empresas se muestran a continuación:

FINANCIAMIENTO Y ESTRUCTURA DE CAPITAL

Flujo de Caja

El cuadro a continuación muestra el Flujo de Caja de la empresa Camu Camu Perú SAC
dividido en Ingresos, Egresos, Flujo de Caja Operativo, Flujo de Capital y Flujo de Caja
Económico. Para el primer año (Año 0) no se registran ingresos ni egresos debido a que la
empresa espera su primer ingreso por ventas para el año siguiente. Para los años
posteriores; es decir año 1, año 2, año 3, año 4 y año 5, los ingresos superan a los egresos
en 24%, 27%, 29%, 32% y 34% respectivamente.

El flujo de Caja Económico registra ingresos todos los años salvo en el año 0, en donde se
registra una inversión total de US 81,705.54 proveniente de su flujo de Capital.

INVERSIÓN INICIAL

A continuación se detalla la Inversión requerida inicial de la empresa en US$ dividido en

Activos Tangibles, Activos Intangibles, Gastos Pre Operativos y Capital de Trabajo Inicial.
Como se aprecia el mayor porcentaje lo ocupa la Inversión en Activos Tangibles con un
46.30% de la Inversión Inicial, seguido del Capital de Trabajo Inicial (35.53%), Gastos Pre
Operativos (14.88%) y Activos Intangibles con un 3.30%.
FINANCIAMIENTO Y ESTRUCTURA DE CAPITAL

Como se puede apreciar el financiamiento total en US$ asciende a 113,794. El capital propio es
de US$ 45,517.64 ocupando el 40% del monto total. El resto es la proporción de Deuda, la cual
asciende a US$ 68,276.46 con un 60% del financiamiento total del proyecto

INDICADORES DE RENTABILIDAD

Se muestra los indicadores de rentabilidad del Proyecto. Un VANE, de US$ 207,250, producto
del flujo de Caja Económico descontado a una tasa de 19.85%

El VANF, asciende a US$284,954, producto del Flujo de Caja Financiero, descontado a una tasa
de 12.96%. Ambos evidencian la rentabilidad del proyecto, con un tiempo de recuperación
menor a dos años.

CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES FINANCIERAS

El proyecto presenta una rentabilidad atractiva, ya que sólo el primer presenta un Flujo de Caja
negativo y en los años siguientes se obtiene flujos positivos. Esto se explica debido a que los
egresos aumentan pero a una tasa menor que los ingresos, aumentando la brecha entre uno y
otro. Tanto en VANE como el VANF resultan ser positivos, lo cual significa que el proyecto es
viable y la vez rentable.