Revista Ciencia UNEMI

Vol. 9, Nº 19, Mayo - Agosto 2016, pp. 48 - 53

ISSN 1390-4272 Impreso
ISSN 2528-7737 Electrónico

Posicionamiento y eficiencia del banano, cacao y

flores del Ecuador en el mercado mundial
Segundo, Camino-Mogro1; Víctor, Andrade-Díaz2; Diana, Pesántez-Villacís3

Resumen
El presente trabajo analiza la inserción del banano, cacao y flores del Ecuador al mercado internacional en el período 2010-2014. El
objetivo que se plantea en este estudio es analizar el posicionamiento de los productos en el mercado mundial y la eficiencia de di-
chos productos. Como principales conclusiones se pueden mencionar las siguientes. En primer lugar, el banano ha experimentado
una pérdida de eficiencia en el mercado mundial ya que ha cedido participación de mercado desde el año 2012. En segundo lugar,
las flores ecuatorianas han presentado un crecimiento de las exportaciones y así mismo de la participación de mercado a nivel
mundial, pero ha crecido de una manera lenta lo que ocasiona que su inserción al mercado internacional se ubique en el límite entre
óptimo y oportunidades perdidas. En tercer lugar, el cacao ecuatoriano, de los tres productos analizados es el que se encuentra en
la mejor situación en el mercado mundial ya que es muy bueno su posicionamiento y su eficiencia. La participación de mercado de
este producto ha crecido año a año, así como el valor de exportación.

Palabras Clave: comercio internacional; competitividad; exportaciones.

Positioning and efficiency of bananas, cocoa and

flowers in the global market

Abstract
This paper analyzes the insertion of Ecuadorian products like bananas, cocoa and flowers to the international market in the period
2010-2014. The objective stated in this study is to analyze the positioning of the products in the world market and the efficiency of
these products. As main conclusions it can be mentioned the following: first, bananas have experienced a loss of efficiency in the world
market because it has ceded market share since 2012. Second, Ecuadorian flowers have shown a growth of exports and also in its
global market share. However, its growth has been slow and as a consequence its insertion in the global market is situated between
optimal and missed opportunities. Third, the Ecuadorian cocoa, out of the three analyzed products it is located in the best position in
the global market due to its efficiency. The market share of this product has grown year by year and also its export value.

Keywords: international trade; competitiveness; exports.

Recibido: 18 de diciembre de 2015

Aceptado: 22 de junio de 2016

1
Máster en Economía por la Universidad Complutense de Madrid, Economista e Ingeniero Comercial por la Universidad Católica de
Santiago de Guayaquil, especializado en economía industrial, productividad y competencia. email: [email protected]

2
Ministerio de Comercio Exterior, Departamento de Investigaciones Económicas y Comerciales, Shyris N34-152 y Holanda. Quito,
Pichincha, Ecuador. [email protected]

3
Economista de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, investigadora independiente. email: [email protected].
ec

48 │
 Camino Mogro et al. Posicionamiento y eficiencia: banano, cacao, flores de Ecuador

I. INTRODUCCIÓN de 1,858 millones de USD FOB obteniendo una

Ecuador se ha caracterizado por ser un país variación positiva del 11,6%, siendo Estados
productor y proveedor de materias primas; Unidos el principal destino de exportación
con la apertura económica y comercial que se (PROECUADOR, 2015).
ha desarrollado durante los últimos años, los Otro de los productos tradicionales de Ecuador
productos ecuatorianos se han comercializado en son las flores. Este sector es muy dinámico y se
el mercado mundial y han ganado participación ha caracterizado por su rápido crecimiento en el
con el paso del tiempo. Tres de los principales mercado. Gracias a la ubicación geográfica del
productos de exportación en el país son: banano, país este producto proporciona características
cacao y flores. Sin embargo, existen otros países únicas tales como tallos grandes, largos totalmente
exportadores de estos mismos productos que verticales, colores vivos y con mayor tiempo
compiten en el contexto mundial y buscan también de duración en el florero. Desde que empezó a
satisfacer las necesidades de los consumidores con explotarse el sector floricultor, siglo 19, éste ha
diferentes estrategias, generando competitividad. sido generador de plazas de trabajo en provincias
En la actualidad debido a la globalización se como Pichincha, Imbabura, Cotopaxi, entre otras.
percibe una competencia intensa provocando que Una de las características de la demanda
países proveedores de materias primas elaboren de flores es que existen estacionalidades de la
estrategias industriales que les permitan obtener misma. Es decir, meses en los que año tras año la
ventajas comparativas en el mercado internacional demanda de este bien aumenta. Como lo es el mes
y así lograr el posicionamiento de sus productos. de febrero. En España por ejemplo la demanda de
Es así como la competitividad se entiende como la flor más consumida en febrero del 2014 fue la rosa,
capacidad de un país para exponerse en el mercado véase: (PROECUADOR, 2014). En ese mismo año
externo y mantener o elevar el nivel de vida de su los ingresos por parte de este sector desde enero a
población, véase: (Fajnzylber, 1988). agosto fueron de 429 millones de USD FOB y para
En la década de los cincuenta, el país mostró el presente año son de 439 millones de USD FOB
interés en el comercio internacional por medio dando una variación positiva del 2,5%.
del banano. Existía una gran demanda por parte Por último, el cacao ecuatoriano reconocido
de los Estados Unidos y Europa ya que los países mundialmente como uno de los mejores, según
exportadores de esta fruta se encontraban en The International Chocolate Awards del 2015, es
dificultades debido a plagas y huracanes en los vendido como materia prima a países como Suiza
mismos. Esto era una gran ventaja para los y Estados Unidos para la posterior fabricación de
exportadores no solo por la gran demanda sino chocolates como producto final contando con valor
también porque tenían apoyo del gobierno, a través agregado. Ecuador posee un tipo de cacao único
de políticas crediticias que generaban incentivos a que tiene como nombre “El Nacional” del cual se
exportar. Aún después del boom del petróleo, el fabrican chocolates suaves de buen sabor y aroma.
banano persiste como uno de los generadores de Antes del boom petrolero el cacao era conocido
ingresos y de empleo en el país. Para el Ecuador como el generador de ingresos del país, por lo
es importante mantener el posicionamiento de que tenía el nombre de “Pepa de Oro” (Espinoza y
este producto ya que proporcionan una fuente de Arteaga, 2015) (Romero et al, 2016).
ingresos representativa para la economía. Para el año 2013 la producción de cacao en el
El banano ecuatoriano es uno de los más Ecuador representaba un 70% de la producción
exportados, encontrándose en el top 5 de los países mundial, las ventas por exportación de cacao para
exportadores de banano, según datos extraídos el año 2013 fueron de 373,40 millones de USD FOB
de Trade Map. El sector bananero es uno de los y para el 2014 aumento a 488,73 millones de USD
sectores más estables en el país; Desde Enero a FOB de acuerdo a las cifras de los Boletines del
Agosto del año 2014 se obtuvo ingresos de 1,664 Banco Central del Ecuador del mes de diciembre
millones de USD FOB, mientras que para la misma de los respectivos años.
fecha del presente año se presentan ingresos Teniendo en cuenta estos antecedentes y la

│ 49
 Volumen 9, Número 19, Mayo - Agosto 2016, pp. 48 - 53

apertura económica que se ha desarrollado, el El indicador de modo de inserción al mercado

presente trabajo tiene como objetivo analizar la (Indicador Fanjzylver) posee dos componentes:
dinámica exportadora del banano, flores y cacao 1.Posicionamiento. Se mide por la tasa de
en relación con el mercado mundial. Este análisis crecimiento anual (TCA) de las exportaciones del
se centra en dos aspectos. En primer lugar, un producto que se trate.
análisis del posicionamiento de los productos en el
mercado mundial. En segundo lugar, un análisis de
la eficiencia de dichos productos.

II.DESARROLLO Donde el subíndice i corresponde a los

1.Metodología productos estudiados por separado; el subíndice a
En este estudio se utilizan datos extraídos de las representa el año inicial estudiado y el subíndice
bases de Trade Map. Esta es una plataforma que b representa el año final de estudio, por último la
muestra indicadores de desempeño exportador, de variable X son las exportaciones en USD FOB de
demanda internacional, de mercados alternativos y cada país.
de mercados competitivos, así como un directorio 2.Eficiencia. Se mide por la TCA de la
de empresas importadoras y exportadoras, cubre participación de las exportaciones del producto
220 países y territorios y 5300 productos del (i) de cada país en las exportaciones mundiales de
Sistema Armonizado. Los flujos comerciales dicho producto.
mensuales, trimestrales y anuales están disponibles
desde el nivel más agregado hasta el nivel de línea
arancelaria. (Trade Map , 2015).
Para este trabajo se dispone de una serie anual
que comprende datos de exportación FOB del
periodo 2010-2014 para los siguientes productos: Donde:
Banano, Cacao y Flores donde se realizó un ranking
de los cinco países con mayores exportaciones de
los productos mencionados, debido a que Ecuador
se encuentra en el top 5 de exportaciones en todos
los productos de estudio. El estudio conjunto de los valores que obtiene
Para el caso del banano se estudian los siguientes un país en los indicadores de posicionamiento y
países: Ecuador, Bélgica, Filipinas, Costa Rica, y eficiencia, permite identificar como se inserta en el
Colombia. Para el cacao se analizan los siguientes Mercado internacional del producto, existiendo cuatro
países: Côte d'Ivoire, Ghana, Nigeria, Países Bajos posibilidades (Schwarts et al, 2007):
y Ecuador y por último, para el caso de las flores - Modo de inserción al mercado, positivo: cuando
se tomaron en cuenta los países: Países Bajos, los dos indicadores muestran crecimiento.
Colombia, Ecuador, Kenia y Etiopía. - Modo de inserción, con oportunidades perdidas:
El modelo propuesto estudia el modo de cuando el de posicionamiento es positivo y el de
inserción al mercado internacional para un periodo eficiencia negativo.
determinado (2010-2014) donde se muestra el - Modo de inserción, con vulnerabilidad: cuando el
grado de la dinámica exportadora de un bien en posicionamiento es negativo y el de eficiencia es
relación con un mercado referente en términos positivo.
de capacidad de crecimiento y participación en - Modo de inserción en retirada: cuando ambos son
relación con los competidores. negativos.
Para este caso en particular se analiza la Las diferencias entre países se dan a partir de
inserción en el mercado mundial en un periodo la magnitud de los indicadores mostrados en las
determinado (2010-2014) de los productos: ecuaciones (1) y (2), es decir a mayores tasas de
Banano, Cacao y Flores. crecimiento, mayores ventajas competitivas relativas

50 │
 Camino Mogro et al. Posicionamiento y eficiencia: banano, cacao, flores de Ecuador

y lo contrario. su presencia en el mercado mundial, además de

Algunos estudios realizados sobre el modo de la adaptabilidad de estos productos en el mercado
inserción de un producto al mercado internacional mundial.
(indicador Fanjzylver) muestran cómo los diferentes
productos de los países pueden ubicarse en cualquiera 2. Resultados
de los modos de inserción anteriormente mencionados, En el período 2010-2014, para el caso del banano,
para una mayor información de estudios realizados Ecuador se ubica en el cuadrante de “oportunidades
en otros países, véase: (Rivera, 2012); (Illera, 2009); perdidas”, esto se debe a que en el período mencionado
(Martínez Covaleda et al, 2005); (Hernández Martínez Ecuador ha tenido un posicionamiento positivo del
y Pinzón Porras, 2007); (Macías, 2011). 6,54% mientras que ha disminuido su eficiencia por
El estudio de este indicador en el mercado medio de la pérdida de participación del mercado
ecuatoriano no se ha realizado con anterioridad, como mundial que ha sido bien aprovechada por países
referencia una situación muy similar a la de Ecuador como Filipinas que su nivel de eficiencia es de 27,98%.
se han analizado estudios realizados por otros países Como se puede observar en la Figura 1, todos
en los cuales se ha demostrado como su producto los países del estudio para el banano han perdido
puede “perder” o “ganar” en el posicionamiento de los eficiencia a excepción de Filipinas, además que ha sido
mismos. el país que más posicionamiento ha obtenido en este
Con el estudio de este indicador se busca mostrar período, un 37,38% mientras que Ecuador apenas un
la competitividad de los productos anteriormente 6,54%, Costa Rica por otro lado posee una situación
mencionados, medido a partir de la variación de muy similar a la de Ecuador.

Figura 1. Indicador de modo de inserción al mercado internacional 2010-2014 (Indicador Fanjzylver).

Fuente: (Trade Map, 2015). Elaborado por los autores.

Por otro lado, para el caso del cacao ecuatoriano participación en el mercado mundial y sus valores
la situación es diferente a la del banano ya que este FOB exportados en este producto.
producto se encuentra en el cuadrante “óptimo” lo En la Figura 2, se puede observar que Ecuador,
que significa que el posicionamiento y la eficiencia en conjunto con Ghana, Países Bajos y Côte d'Ivoire
de este producto ha sido positiva, específicamente se ubican en una posición óptima en el mercado
de un 13,8% y 8,6%, respectivamente, ubicándose mundial del cacao, mientras que Nigeria está en
por encima de los Países Bajos y por debajo de una posición de retirada de producto, debido a
Ghana que en los últimos años casi ha triplicado su su posicionamiento y eficacia negativa que ha ido

│ 51
 Volumen 9, Número 19, Mayo - Agosto 2016, pp. 48 - 53

empeorando con el paso del tiempo. manera muy lenta y muy pequeña en comparación
Por último, el caso de las flores para el Ecuador con países como Etiopía, que su eficacia en flores
es casi similar al del banano, con la diferencia que se es del 35% y su posicionamiento del 43,5%.
encuentra casi en el límite del cuadrante “óptimo” En la Figura 3 se muestra como Ecuador, Kenya
y de “oportunidades perdidas”, esto se debe a que el y Etiopía se ubican en una posición óptima del
posicionamiento de este producto ha sido positivo producto flores mientras que Colombia y Países
7% y la eficiencia también pero apenas del 0,6% Bajos en oportunidades perdidas esto se debe a que
mostrando así que este producto ha aumentado su estos dos últimos países han perdido participación
participación en el mercado mundial, pero de una de mercado en los últimos años.

Figura 2. Indicador de modo de inserción al mercado internacional 2010-2014 (Indicador Fanjzylver).

Fuente: (Trade Map , 2015). Elaborado por los autores.

Figura 3. Indicador de modo de inserción al mercado internacional 2010-2014 (Indicador Fanjzylver).

Fuente: (Trade Map , 2015). Elaborado por los autores.

52 │
 Camino Mogro et al. Posicionamiento y eficiencia: banano, cacao, flores de Ecuador

III. CONCLUSIONES CEPAL. 36, 7-24.

Ecuador es un país exportador de materias primas Hernández Martínez, R. y Pinzón Porras, M.
y commodities, específicamente de banano, cacao (2007). Perfil comparativo del sector frutícola
y flores encontrándose en el top 5 de exportadores colombiano: Las frutas como alternativa
a nivel mundial de estos productos. En el período de crecimiento económico. Universidad de
2010 al 2014 el banano ha experimentado una San Buenaventura, Facultad de Ciencias
pérdida de eficiencia en el mercado mundial ya Empresariales.
que ha cedido participación de mercado desde Illera, L. (2009). Proteccionismo y liberación en
el año 2012, además el posicionamiento de este el comercio agrícola: El caso colombiano. Tesis
mismo producto ha crecido muy poco cuando se doctoral Universidad Complutense de Madrid.
lo compara con otros países específicamente con Macías, A. M. (2011). México en el mercado
Filipinas. internacional de aguacate. Revista de Ciencias
El cacao ecuatoriano, de los tres productos Sociales (RCS), 17(3), 517-532
analizados es el que se encuentra en la mejor Martínez Covaleda , H., Espinal G. , C., & Peña
situación en el mercado mundial ya que su Marín , Y. (2005). La cadena del plátano en
posicionamiento y su eficiencia, son muy buenas, Colombia: Una mirada global de su estructura y
la participación de mercado de este producto ha dinamica 1991-2005. Ministerio de Agricultura
crecido año a año y el valor de exportación también, y Desarrollo Rural Observatorio Agrocadenas
lo que demuestra una inserción positiva al mercado Colombia.
mundial. PROECUADOR (2014). España. Ficha técnica país.
Por último, las flores ecuatorianas ha presentado Instituto de Promoción de Exportaciones e
un crecimiento de las exportaciones y así mismo de Inversiones. Ecuador.
la participación de mercado a nivel mundial, pero PROECUADOR (2015). Evaluación de Comercio
ha crecido de una manera lenta lo que ocasiona que Exterior del Ecuador. Boletín de evaluación
su inserción al mercado internacional se ubique en de comercio exterior del Ecuador. Instituto de
el límite entre óptimo y oportunidades perdidas. Promoción de Exportaciones e Inversiones.
El banano y las flores son productos que según Ecuador.
los resultados obtenidos a partir del indicador Rivera, F. (2012). La politica comparada de la
de modo de inserción al mercado internacional, comercialización internacional del café entre
necesitan de mayor atención por parte de los los sectores caferos de Colombia y Costa Rica.
productores y de las entidades públicas relacionadas Intersedes, Revista Electrónica de las sedes
con la producción y con el comercio internacional, regionales de la Universidad de Costa Rica,
ya que por el lado del banano se necesita tomar 13(26), 157-194.
políticas públicas que permitan recuperar el Romero E., Fernández M., Macías J., Zúñiga K.
mercado internacional perdido, a partir de una (2016). Producción y comercialización del cacao
mejor promoción, aumento de la productividad y su incidencia en el desarrollo socioeconómico
laboral, y demás factores, así mismo con el caso de del cantón Milagro. Revista Ciencia UNEMI,
las flores, que a pesar de ser un producto estacional 9(17), 56-64
se debe generar la apertura de nuevos mercados y Schwarts, M., Ibarra, K., & Adam, C. (2007).
de un aumento de la productividad. Indicadores de competitividad de la industria
exportadora chilena de Palta (aguacate).
IV. REFERENCIAS Memoria publicada en las actas del VI Congreso
Espinoza, M. y Arteaga, Y. (2015). Diagnóstico de Mundial del Aguacate.
los Procesos de Asociatividad y la Producción ITC (2015). Trade Map. Trade statistics for
de Cacao en Milagro y sus sectores aledaños. international business development.
Revista Ciencia UNEMI, 8(14), 105 – 112 Recuperado de http://www.trademap.org/
Fajnzylber, F. (1988). Competitividad Index.aspx
Internacional: Evolución y Lecciones. Revista

│ 53