Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 436 vistas

    Relacion Entre La Quimica y La Nutricion

    Cargado por

    alexa
    La nutrición y la vida se basan en reacciones químicas como la digestión. Los nutricionistas deben estudiar química para entender los procesos químicos de los alimentos y el cuerpo, como la digestión de nutrientes vitales como proteínas, vitaminas y minerales a nivel celular. La química también ayuda a sintetizar sustancias para mejorar propiedades de los alimentos y preservarlos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como RTF, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Relacion Entre La Quimica y La Nutricion

    Cargado por

    alexa
    436 vistas3 páginas
    La nutrición y la vida se basan en reacciones químicas como la digestión. Los nutricionistas deben estudiar química para entender los procesos químicos de los alimentos y el cuerpo, como la digestión de nutrientes vitales como proteínas, vitaminas y minerales a nivel celular. La química también ayuda a sintetizar sustancias para mejorar propiedades de los alimentos y preservarlos.

    Título original

    Relacion entre la quimica y la nutricion.rtf

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    RTF, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    La nutrición y la vida se basan en reacciones químicas como la digestión. Los nutricionistas deben estudiar química para entender los procesos químicos de los alimentos y el cuerpo, como la digestión de nutrientes vitales como proteínas, vitaminas y minerales a nivel celular. La química también ayuda a sintetizar sustancias para mejorar propiedades de los alimentos y preservarlos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como RTF, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como rtf, pdf o txt
    436 vistas3 páginas

    Relacion Entre La Quimica y La Nutricion

    Cargado por

    alexa
    La nutrición y la vida se basan en reacciones químicas como la digestión. Los nutricionistas deben estudiar química para entender los procesos químicos de los alimentos y el cuerpo, como la digestión de nutrientes vitales como proteínas, vitaminas y minerales a nivel celular. La química también ayuda a sintetizar sustancias para mejorar propiedades de los alimentos y preservarlos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como RTF, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como rtf, pdf o txt
    de 3

    La nutrición y la vida misma se basa en las

    sustancias químicas y las reacciones


    químicas tales como los de la digestión.
    La relación entre la nutrición, química y
    alimentación es muy estrecha ya que
    nosotros nos alimentamos por medio del
    absorción de los elementos que nuestro
    cuerpo necesita de lo que nosotros
    consumimos, una vez que se absorben
    dichos elementos se utilizan para
    desarrollar las reacciones químicas vitales
    en nuestro cuerpo tanto a nivel celular
    como nivel orgánico.

    ¿Por qué un nutricionista necesita saber de


    química?
    Los nutricionistas deben estudiar química
    para poder entender los procesos y las
    reacciones químicas que ocurren con los
    alimentos y en nuestros organismos.
    La química en la nutrición permite sintetizar
    sustancias llamadas saborizantes y
    colorantes para mejorar ciertas
    propiedades de los alimentos, y de ese
    modo puedan ingerirse con facilidad; los
    preservantes para que los alimentos no se
    deterioren en corto tiempo; también la
    química determina las sustancias vitales
    que requiere el organismo(minerales,
    vitaminas, proteínas, etc).
    Las enzimas son proteínas que aceleran y
    controlan la velocidad de las miles de
    reacciones químicas ocurren en nuestras
    células.

    • Los lípidos están compuestos por carbono,


    hidrogeno y oxigeno.
    • Una vitamina es simplemente una
    sustancia química, necesaria en pequeñas
    cantidades para mantener la vida.
    • Si un átomo pierde o gana electrones, se
    convierte en un ion en lugar de un átomo.
    ¿Por qué tenemos que saber esto? ¿Qué
    tiene que ver esto con nutrición? Los
    minerales que requerimos en nuestra dieta,
    como lo son el calcio, magnesio y hierro,
    están presentes en forma de iones, no
    como átomos.
    • un mineral esencial es simplemente un tipo
    de ion que hay que incluir en nuestra dieta

    También podría gustarte