Los 51 mejores

PANES KETO
🔥 Recetas de la KetoTribu 🔥
 ¡Hola KetoTribu! 😉
Soy José Ramón: @jrirachetaoficial

Bienvenid@ a este e-book de Panes Keto

Hemos recopilado las 51 MEJORES RECETAS de
la KetoTribu ¡para que tengas donde elegir!

Encontrarás cada receta en 3 páginas:

1. Foto 2. Receta 3. Autor/a

Si te gustan estas recetas, sigue a sus

autores y dale un ❤️ a sus
publicaciones

Pág. 1
 @jrirachetaoficial

Pág. 2
 Índice (I)
RECETA PÁGINA
🔹 Pan “KE-TOP” 5
🔸 Bagels 8
🔹 Pan de atún 11
🔸 Pan de parmesano y romero 14
🔹 Pan de almendras 17
🔸 Pan de brócoli 20
🔹 Crackers de calabacín 23
🔸 Pan de ajonjolí 26
🔹 Crackers de linaza 29
🔸 Crackers de semillas 32
🔹 Pan integral 35
🔸 Pan sin harinas tradicionales 38
🔹 Pancitos de almendras y atún 41
🔸 Pan sin harinas 44
🔹 Pancetos sin harinas 47
🔸 Bollitos de pan 50
🔹 Pan con pasas y nueces 53
🔸 Pan keto “@rous08” 56
🔹 Pan @ceto_salud 59
🔸 Pan nube 62
🔹 Pan para sandwich 65
🔸 Pancitos de cheddar, harina
de almendras y chía 68
🔹 Pancitos con sésamo sin harina 71
🔸 Pan de aceitunas y parmesano 74
🔹 Panecillos de lino y sésamo
tipo hamburguesa 77

Pág. 3
 Índice (II)
RECETA PÁGINA
🔸 Pan de mascarpone, semillas
y almendra 80
🔹 Pan de queso, almendras y lino 83
🔸 Pan al Microondas en Minuto y Medio 86
🔹 Pan de coco 89
🔸 Pan de chía y nuez 92
🔹 Pan de sésamo con semillas
de girasol y algas 95
🔸 Panecillos de lino 98
🔹 Pan de lino y aguacate 101
🔸 Pan de semillas 104
🔹 Pan de tahini 107
🔸 Pan esponjoso 110
🔹 Pan de pita o naan 113
🔸 Pan de nueces de macadamia
y almendra 116
🔹 Flat bread de harina de coco 119
🔸 Pan de molde “Cynthia” 122
🔹 Pan “@borstcris” 125
🔸 Pan de molde “Ale” 128
🔹 Pan de jamón con harina de almendras 131
🔸 Pan con pecanas y ajo negro 134
🔹 Pan “Luisa Cervera” 137
🔸 Pan al microondas 140
🔹 Pan Chicharrón y Mozzarella 143
🔸 Pan con pipas 146
🔹 Tortillas para tacos 149
🔸 Panecillos de queso 152
🔹 Focaccia 155

Pág. 4
 Pan “KE-TOP”

RECETA DE
@jrirachetaoficial

Pág. 5
 Pan “KE-TOP”
Ingredientes:
🔸1 yogurt griego
🔸3 vasitos de harina de almendras
🔸3 huevos grandes
🔸1/2 vasito de aceite de oliva
🔸1 sobre de levadura/polvo para hornear (yo uso Royal)

¡TRUCAZO! Si quieres pan de molde pon una cucharadita de

sal rosa y si quieres bizcocho pon stevia, unos 5 o 6 sobres

✅Las medidas se hacen con el vasito del yogurt

1. Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a

175°
2. En un recipiente, bate los huevos con el yogurt y el aceite
de oliva
3. Después añade el resto de ingredientes hasta que quede
una mezcla homogénea
‼️ No te olvides de añadir la sal rosa o la stevia !!
4. Vierte la mezcla en un molde y al horno durante unos 40
minutos

✅Te aconsejo ir observándolo porque cada horno es un

mundo!
Para comprobar si está hecho sólo tienes que pinchar el pan
con un palillo largo y si sale limpio es que ya está listo.

Pág. 6
 Nuevo libro TOP VENTAS

@ jrirachetaoficial
❤️ Keto, Ayuno Intermitente, HIT
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“Mente de Ejecutivo. Cuerpo de Atleta”
jriracheta.com/el-libro

Pág. 7
 Bagels

RECETA DE
@mimundolowcarb

Pág. 8
 Bagels
Ingredientes:
- 200 grs. de queso rallado (mozzarella, emmental y
parmesano)
- 50 grs. de queso crema
- 150 grs. de harina de almendras
- 2 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Semillas para poner por encima (lino y chía)

Cómo se hace:
En un recipiente pon todos los quesos y derrítelos en el
micro (con un par de minutos será suficiente).
Mezcla bien y añade el resto de ingredientes.
Queda una masa bastante pegajosa, si ves que está
demasiado pegajosa añade un poco más de harina de
almendras.
Para dar la forma a los bagels te aconsejo que te mojes las
manos, así se pegará menos la masa.
Coloca los bagels en una bandeja para el horno según les
vas dando forma.
Añade las semillas que te gusten por encima y mete la
bandeja en el horno previamente precalentado a 180º
durante unos 15 minutos.
¡Y ya estarían listos!

Nota:
Si no te gusta el queso parmesano lo puedes cambiar por
más mozzarella. Quedará un sabor más suave

Pág. 9
 @mimundolowcarb
Recetas Keto Lowcarb - Maite
🦋Busco inspirar e inspirarme, no
competir con nadie
🔥Ideas de platos Lowcarb y Keto
❌Sin azúcar ❌Sin gluten
📸 by @maitecosta1

Pág. 10
 Pan de atún

RECETA DE
@mimundolowcarb

Pág. 11
 Pan de atún
Ingedientes:
- 1 huevo
- 2 claras de huevo
- 1 lata de atún
- 1/2 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal rosa

Modo de hacer:
Echa todos los ingredientes en la batidora y bate bien.
Echa la mezcla en un recipiente de cristal apto para microondas y
ponlo a potencia máxima 4 minutos.
El tiempo dependerá de tu micro. Si al sacarlo ves que queda algo
de líquido ponlo un poco más.
Lo ideal es sacarlo del molde y dejarlo enfriar en una rejilla.
Una vez frío lo puedes abrir por la mitad para hacer tostadas o un
sandwich.

A mi personalmente me gusta tostarlo, queda delicioso.

Pág. 12
 @mimundolowcarb
Recetas Keto Lowcarb - Maite
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Pág. 13
 Pan de parmesano y
romero

RECETA DE
@somosketo

Pág. 14
 Pan de parmesano y romero
Pues resulta que haces la misma masa y agregas un ingrediente
adicional (parmesano o romero). Vas a necesitar.

Masa del Pan:🥖

Harina de almendra (1 taza)
Harina de Coco (1/4 taza)
Huevos de granja libre (4 unidades)
Polvo de Hornear (1 cucharadita)
Aceite de Coco (4 cucharadas)
Mantequilla (1 cucharada)
Sal Rosada al gusto

Sabores adicionales:🧀🌿
Queso Parmesano en Polvo (1/4 taza)
Romero en hojas secas (1/2 cucharada)

Preparación:
Calienta el horno a 350 grados. Y mezcla los ingredientes secos (
harina de almendra y la de coco mas el polvo se hornear). Luego
agrega los huevos y el aceite de coco y la sal. Mezcla bien y separa de
contenedor.

A una mitad agrega el parmesano y a la otra el Romero. Mezcla bien.

Usa la mantequilla para engrasar el plato de hornear

Lleva ambos al horno por 20 minutos o hasta que eleve la mezcla.

Sirve con queso crema o crema de chorizo según tu preferencia. Las

dos porciones dan para dos personas cada una.

Pág. 15
 c

@somosketo
Vielka R. Melendez (Vi)
Coach Certificada de Nutrición y
Dieta (CPD) Asesoría / Eventos
Internacionales / Charlas y Cooking
Shows Amando la Naturaleza - web
www.somosketo.com
www.eventoketo.com

Pág. 16
 Pan de almendras

RECETA DE
@moniketoperu

Pág. 17
 Pan de almendras
🍶 INGREDIENTES (rinde aprox. 5):

📌1 tz 3/4 de queso mozarella rallado

📌3/4 tz de harina de almendras + 2 Cdas de harina de
coco
📌2 Cdas de queso crema
📌1 cdta de polvo de hornear
📌1/2 cdta de sal
📌1 huevo
📌Para darle sabor, pueden utilizar ajo en polvo, cebolla
en polvo o un mix de especies italianas👌🏻
📌Huevo y semillas de ajonjolí para decorar

👩🏼‍🍳PREPARACIÓN:

Pre-calentar el horno🔥
Derretir el queso mozarella junto con el queso crema en
el microondas, cuidando de no quemarlos, en intervalos
de 15 segundos cada vez.
Agregarle el huevo y mezclar bien, luego ir incorporando
los ingredientes secos hasta incorporar todo de manera
uniforme.
Formar bolas y darles forma de pan tipo hamburguesa o
bagels 🍔🥯, con el dedo o una brochita agregar un
poquito de huevo en la parte superior para que las
semillas de ajonjolí peguen.
Colocarlos sobre una lata previamente forrada en
aluminio engrasado en aceite de oliva o papel manteca.
Hornear por 10-12 minutos o hasta ver que están
doraditos….servir con el relleno de su preferencia.

Pág. 18
 @moniketoperu
Mónika - Keto Coach ⬇️ -37.4lb
👩🏼‍🎓Keto Coach certificada y
reconocida por NASM, ISAA y AFAA
🔥Guías y asesoría personalizada
🌐Más info aquí 👇🏻👇🏻
linktr.ee/moniketo

Pág. 19
 Pan de brócoli

RECETA DE
@moniketoperu

Pág. 20
 Pan de brócoli
🍶 INGREDIENTES (para 1 pp):

📌 1/2 tz aprox. de brócoli rallado o procesado (crudo)

📌 1 Cda de queso mozarella rallado
📌 1 Cda de queso cheddar rallado
📌 1/2 Cda de queso parmesano rallado
📌 1 huevo
📌 1 Cda de harina de coco @gatti.productosnaturales (la
consigues en @organicabiobodega)

👩🏼‍🍳 PREPARACIÓN:

En un bowl mezclar todos los ingredientes con un

tenedor, sazonar y dividir la mezcla en 2 y freír en aceite
de oliva o de coco. Asegúrate de voltear la tostada cuando
esté bien doradita y repetir 🔙

Las puedes rellenar con lo que tengas a la mano, yo le

puse: pollo deshilachado y mezclado en mayonesa casera,
rodajas de palta, unas rodajas de tomate y un poquito de
queso fresco.

Sin lugar a dudas un desayuno que te mantendrá

satisfech@ durante todo el día

Pág. 21
 @moniketoperu
Mónika - Keto Coach ⬇️ -37.4lb
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Pág. 22
 Crackers de calabacín

RECETA DE
@lara_degregorio

Pág. 23
 Crackers de calabacín
Muy fácil de hacer en deshidratador pero con
paciencia se puede hacer también el horno
deshidratando a 40/45 grados hasta que estén
crujientes.
.
🥒 85 gr de harina de lino
🥒 85 gr de harina de sésamo
🥒 un calabacín crudo triturado
🥒 un chorrito de agua
🥒 1 cda de chucrut o kimchi
🥒 una pizca de sal
🥒 1 cda salsa tamari
🥒 1 cda aceite de oliva
.
Deshidratar 8h después dar la vuelta y deshidratar
otras 6-8 h según el grosor del Cracker

Recomiendo extenderlo muy fino para reducir

tiempos de deshidratación y para que sean más
crujientes

Pág. 24
 @lara_degregorio
Lara de Gregorio
Naturópata y Coach Nutricional 🌱
🔪 Talleres de cocina | 🥥 Keto
coconut diet | 🐶 loving animals |
🚴 sport | 🧘 yoga
📍Barcelona | #ketomuyverde
linktr.ee/lara_degregorio

Pág. 25
 Pan de ajonjolí

RECETA DE
@thelowcarbersbycatalina

Pág. 26
 Pan de ajonjolí
Les comparto esta receta, pero les advierto que si no les
gusta el ajonjolí... no les va a gustar este pan! 😂😂

Esta receta está calculada para sacar un bloque de pan

que rinde para 15 rebanadas con 4gr de carbohidratos
cada una.

🍴❤️Ingredientes: 1 taza de tahini (mantequilla de

ajonjolí o pasta hecha a base de ajonjolí), 3 huevos, 1
cucharada de vinagre de manzana, 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio y una pizca de sal.

🍴❤️Instrucciones: batir los huevos y luego mezclar con

los demás ingredientes hasta tener una mezcla
homogénea y cremosa. Colocar en molde para horno y
hornear de 25 a 30 minutos a una temperatura de 180°C.

No es complicada y por porción estás consumiendo casi 7

gramos de proteína

Pág. 27
 @ thelowcarbersbycatalina

The Low Carbers ℹ

🇨🇷 🇲🇽 Coach en Dieta Cetogénica
MKC, avalada por la Federación
Mexicana de Salud y Fitness
🤓 Consejos para el bienestar, no
para fines médicos.
www.simplementecatalina.com/si
mplemente-blog

Pág. 28
 Crackers de linaza

RECETA DE
@thelowcarbersbycatalina

Pág. 29
 Crackers de linaza
INGREDIENTES:

80 gramos de harina de almendra, 100 gramos de linaza

molida, 50 gramos de semillas de chía, 8 gramos de
cáscaras de psilio en polvo, sal al gusto, 50 gramos de
aceite de coco derretido, 225 ml agua hirviendo

👉🏻👉🏻👉🏻 Instrucciones:

Precalentar el horno a 150 °C. Mezclar los ingredientes

secos con un cucharón en un tazón (no se necesita la
batidora), añadir el agua hirviendo y aceite. Mezclar bien.
Extender la masa finamente en una bandeja para hornear
forrada con papel encerado. Hornear en la rejilla de abajo
durante 45-60 minutos.

Una vez listo dejar enfriar unos 15 minutos, partir y servir.

(En mi caso yo utilicé un partidor de pizza antes de

hornear para cortar mis galletas en cuadritos y que fuera
más fácil partirlas una vez horneadas)

Pág. 30
 @ thelowcarbersbycatalina

The Low Carbers ℹ

🇨🇷 🇲🇽 Coach en Dieta Cetogénica
MKC, avalada por la Federación
Mexicana de Salud y Fitness
🤓 Consejos para el bienestar, no
para fines médicos.
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Pág. 31
 Crackers de semillas

RECETA DE
@lara_degregorio

Pág. 32
 Crackers de semillas
Crackers #keto de semillas hecho en el horno.
Para hacer crackers parecidos a los que hago yo en el
deshidratador sin tenerlo.
Receta de @eatinglifeavocados ligeramente modificada.
Gracias Verónica! Muy ricos!
Ingredientes:
✅ 1/3 taza lino molido
✅ 1/3 taza chía
✅ 1/3 taza semillas de calabaza 🎃
✅ 1/3 taza semillas de girasol 🌻
✅ 1/3 taza harina de almendras
✅ 1/3 taza de semilla de sésamo tostado
✅ 2/3 taza agua
✅ 1 chorro de aceite
✅ Sal al gusto
✅ 3 cucharadas de salsa tamarí
✅ 2 cucharaditas de curry indio
✅ Hierbas aromáticas secas: romero, salvia y orégano
(trituradas)
Preparación:
Mezclar en un bol todas las semillas. Añadir
posteriormente la harina, y remover bien. Añadir el agua
poco a poco hasta integrar y que quede una masa.
Incorporar por último el aceite, la sal, la salsa tamarí, las
especias y las hierbas aromáticas, e integrarlo todo
uniformemente en la masa. Por último, extender con una
espátula en la bandeja del horno, lo más finamente
posible. Hornear a 180 grados durante 25 minutos
(aunque el tiempo de horneado dependerá del grosor que
le hayas dado

Pág. 33
 @lara_degregorio
Lara de Gregorio
Naturópata y Coach Nutricional 🌱
🔪 Talleres de cocina | 🥥 Keto
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Pág. 34
 Pan integral

RECETA DE
@lara_degregorio

Pág. 35
 Pan integral
Ingredientes:
•130 gr. de harina de almendras (triturada muy fina)
•70 gr. de coco rallado triturado
•200 gr. de harina de lino (triturada muy fina)
•5 huevos pequeños (o 4 huevos L)
•1 vaso de leche de coco (coco 70%)
•4 cda. de aceite de coco
•una pizca de sal marina no refinada
•1 cda. de levadura para bizcochos (o gasificante)
•1/2 cda. de goma xantana

Preparación:
Con una batidora potente tipo termomix o vitamix o otra
parecida triturar todas las harinas por separado. Reservar.

Incorporar al vaso los ingredientes líquidos y bater muy

bien para algunos segundos.

Incorporar los ingredientes secos, una pizca de sal y

remover muy bien, si queda muy seco añadir un poco mas
de leche de coco.

Rellenar un molde rectangular de bizcocho de cm y

hornear a 180 grados para 40-50 minutos (depende del
horno y del grosor del pan) a partir de los 40 minutos hay
que revisar que se vaya dorando pero que no se queme.

Se conserva 2 semanas en la nevera o también se puede

congelar

Pág. 36
 @lara_degregorio
Lara de Gregorio
Naturópata y Coach Nutricional 🌱
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Pág. 37
 Pan sin harinas
tradicionales

RECETA DE
@nutricion.integralcare

Pág. 38
 Pan sin
harinas tradicionales
Que van a necesitar:
🔸 100 gr de almendras procesadas o harina de
almendras.
🔸 4 cdas de sésamo molido.
🔸 1 cda de psyllium o lino molido.
🔸 1 cda sopera de aceite de oliva.
🔸 1 cda sopera de aceite de coco.
🔸 1 cda de polvo de hornear.
🔸 Sal y pimienta.
🔸 4 yemas.
🔸 4 claras batidas a nieve.

En un bowl colocar todos los ingredientes secos,

agregar las yemas y el aceite. Integrar todo hasta
obtener un arenado.
Batir las claras a nieve y agregarlas de forma
envolvente.
Forrar con papel manteca, pincelando con aceite
de coco un molde y cubrir con la preparación.
Cocinar en horno medio 15 a 20 minutos.
Queda Exquisito! 🥑🍏🥦🥕🥬🍋🥥

Pág. 39
 @nutricion.integralcare
Virna Calabro
Lic en Nutrición U.B.A/ Prof.
Gastronómico/ PNL
🔹Nutrición Funcional ☯️
🔹Cocina + Nutrición 👩🏻‍🍳
🔹Empresa Saludable👫
#lowcarb #nutriwellness
www.integralcare.com.ar

Pág. 40
 Pancitos de
almendras y atún

RECETA DE
@nutricion.integralcare

Pág. 41
 Pancitos
de almendras y atún
Son ricos y muy fáciles de preparar:

👉 2 huevos de campo.
👉 250gr de atún cocido al vapor.
👉 4 cdas de harina de almendras.
👉 Cúrcuma a gusto.
👉 Sal rosada y pimienta.

Procesar el atún junto con los huevos, agregar el

resto de los ingredientes hasta obtener una crema
espesa.

Con una cucharada sopera de la preparación armar

los pancitos y colocar en una placa para horno
previamente pincelada con aceite de coco.

Cocinar 15 minutos hasta dorar.

Pág. 42
 @nutricion.integralcare
Virna Calabro
Lic en Nutrición U.B.A/ Prof.
Gastronómico/ PNL
🔹Nutrición Funcional ☯️
🔹Cocina + Nutrición 👩🏻‍🍳
🔹Empresa Saludable👫
#lowcarb #nutriwellness
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Pág. 43
 Pan sin harinas

RECETA DE
@nutret_con_ana

Pág. 44
 Pan sin harinas
Ingredientes:
- 200g de almendras crudas
- 200g de Lino dorado
- 5 huevos
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- Zumo de 1 limón
- Pizca de sal

🍞 Procedimiento:

- Triturar las almendras, junto con el Lino, sal y

bicarbonato hasta obtener una “harina”.
- Batir los huevos, añadir el zumo del limón y por último la
harina que hemos hecho. Mezclar hasta obtener una
masa densa
- Introducir en un molde con papel de horno o de silicona.
- Lo metemos en el horno, previamente precalentado, a
180 grados durante 35 min.
- Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar! 👏🏻👏🏻

Pág. 45
 @ nutret_con_ana
Ana Diez 🥑 Dietista
🥦Dietista- Educadora nutricional
🤰🏼Nutrición embarazo y lactancia
👶🏼Nutrición infantil
🦵🏼Nutrición #lipedema
📩 [email protected]
📲 635986112

Pág. 46
 Pancetos sin harinas

RECETA DE
@kenzitoo

Pág. 47
 Pancetos sin harinas
🥖 Pancetos (ceto, keto, low carb, sin harinas) como
queráis llamarlos 🥖
..
INGREDIENTES
300 gramos harina de almendra (o 200 de almendra y 100
gramos de harina de lino o semillas troceadas de lino, es
lo que suelo hacer yo)
4 cucharaditas de levadura química (la de panadería NO)
80 gramos pysilium (lo venden en tiendas de dietética, o
tiendas eco-bio, o por internet)
2 cucharadas de sal
500 gramos de agua hirviendo
4 cucharaditas de vinagre de manzana
6 claras de huevo
Semillas para decorar
..
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 175.
Mezclas los ingredientes secos en un bol, a estos, les
añades las claras y remueves, luego añades el vinagre y el
agua hirviendo y mezclas bien. Te humedeces las manos y
divides la masa en 8 pedazos, puedes hacerlos mas
pequeños claro, si divides en 8 te quedan de un tamaño
majo para tomar con hamburguesa, o bocadillo para el
desayuno, eso, cada uno que decida. Horneas durante 50
minutos aprox. a 175 grados.
..
La madre/ padre de esta receta es @dietdoctor_es

Pág. 48
 @kenzitoo
Lau 🐾
Alimentación lowcarb y Keto
Zampabollos por naturaleza
(versión healthy) 🥑🥥🥦
⬇️ 23 kilos
Comer es un placer ❤️ no solo una
necesidad

Pág. 49
 Bollitos de pan

RECETA DE
@rous08

Pág. 50
 Bollitos de pan
🔷️Ingredientes: 🔸2 cda de harina de almendras 🔸2 cda
de harina de coco
🔸4 cda de psyllium 🔸4 huevos 🔸1 sobre de levadura
🔸1 cdta de bicarbonato 🔸1 cda de vinagre de manzana
🔸1 yogurt griego 🔸1/4 vaso AOVE 🔸1 cdta sal
🔷️Elaboración: 🔸Introdimos todos los ingredientes en
un bol, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea
(yo lo he hecho manual, en batidora puede aligerar
demasiado la masa). Cogemos la masa y hacemos bolitas
(dependerá del tamaño que desees de bollitos), lo
colocamos en la bandeja de horno, con papel de hornear
y aplastamos la bola para que quede forma de bollito,
(que es la idea). Cuidado, que la masa es un poco
engachosa...🤗 🔸Una vez prepados todos, ponemos por
encima semillas al gusto, he usado, sésamo, nueces,
pasas, pipas girasol y calabaza, y chía (ahí te dejo ideas). Y
lo pintamos con pincel y un poquito de aceite. 🔸¡¡Y a
hornear!! Unos 40 minutos a 170°. Recomendación, ir
controlando tiempo, depende de los hornos.
🔸¡Resultado!, unos bollitos keto, deliciosos, crujientes
por fuera, y jugosos por dentro

Pág. 51
 @rous08
♥️ 𝑹𝒐𝒖𝒔&𝑨𝒔𝒐𝒔𝒂
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📚 Máster desarrollo personal y
liderazgo @borjavilaseca

Pág. 52
Pan con pasas y nueces

RECETA DE
@rous08

Pág. 53
 Pan con pasas y nueces
Sólo puedo decir una palabra ¡¡¡B R U T A L!!! .

Una nueva versión de #pancetogenico. He modificado la

receta un pelin, siempre tengo que dejar mi "huella
personal " .
.
Os dejo la RECETA, para que disfrutéis tanto como yo.
.
🍞 Ingredientes 🔸 Harina de almendras (igual que
almendras molidas)
2 vasitos 🔸 3 Huevos 🔸 1/2 vasito de AOVE
🔸 1 sobre de levadura 🔸 1 cdta de bicarbonato 🔸 1 cda
de vinagre de manzana 🔸 1 cdta de sal
🔸 Pasas
🔸 Nueces pecanas 🔸 agua 🍞 Elaboración
Poner los ingredientes en un bol, remover la masa hasta
que quede todo unido, sin grumos, añadimos un chorrito
de agua (esto nos ayudará a que la textura quede más
esponjosa, nada seca), ¡¡ojo!!, no te pases que la masa se
quedará demasiado líquida y eso no queremos. Y por
último añadimos las pasas y las nueces (cantidad a gusto).
Y volvemos a remover para que queden integrados en la
masa.
Poner la masa en una molde, e introducimos en el horno.
No te olvides de precalentar antes. Lo dejamos unos 30-
40 minutos a 180 grados. Recomiendo, no perder de vista
el horno. Pinchar con un cuchillo y si sale limpio, listo.

Pág. 54
 @rous08
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Pág. 55
 Pan keto “@rous08”

RECETA DE
@rous08

Pág. 56
 Pan keto “@rous08”
Ingredientes
• 300 ml (150g) almendra molida.
• 5 cda. (40 g) psyllium.
• 2 cdta. polvo para hornear (utilizo especial para panes).
• 1 cdta. sal marina.
• 2 cdta. vinagre de manzana.
• 225 ml agua hirviendo.
• 3 claras de huevo.
• 2 cda. (20 g) semillas de sésamo, calabaza, chía o cualquier
otra que os apetezca (opcional). .
👉 Elaboración .
1⃣Precalentar el horno a 175°C.
2⃣Mezclar los ingredientes secos en un recipiente.
3⃣Añadir el vinagre y las claras de huevo a los ingredientes
secos y mezclar bien. Añadir el agua hirviendo mientras bates
manualmente o en una batidora de mano durante unos 30
segundos, pero cuidado no batas demasiado, ya que la masa
tiene que tener consistencia. ❗Cuando añadas el agua, hazlo
poco a poco ya que puedes aclarar la masa y la textura
interior quedará húmeda. ‼Recomendación, si quieres una
textura más esponjosa por dentro (efecto mullido) añade
agua, si prefieres un efecto más seco (como tostadas) no
añadas el agua ☺️ Y listo‼Ahora puedes colocar la masa en
un molde, he utilizado uno de silicona, si te apetece hacer la
forma de un pan de molde. Y si prefieres bollitos como de
hamburguesa, también queda muy rico, en este caso
directamente a la bandeja del horno, con papel para hornear.
5⃣ Colocar el molde o la bandeja en el horno en la rejilla
inferior y dejar unos 50-60 minutos, dependiendo del
tamaño.

Pág. 57
 @rous08
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liderazgo @borjavilaseca

Pág. 58
 Pan de @ceto_salud

RECETA DE
@ceto_salud

Pág. 59
 Pan @ceto_salud
.
Ya publiqué esta versión de pan no hace mucho pero he
mejorado la receta porque estos panes suelen salir un
poco húmedos al no llevar harinas con gluten
.
Este ha quedado mucho mejor creo que ha sido por las
cáscaras de psillium 💁
.
Está más compacto y menos húmedo🌊
.
▶Taza y media de harina de almendras( yo he puesto
una taza de harina de almendras y media de harina de
pipas de girasol)🌻
▶4 huevos
▶Una cucharada de vinagre de sidra
▶4 cucharadas de aceite de oliva
▶Una cucharadita de levadura o polvo de hornear
▶Media cucharadita de sal
▶Una cucharada de cáscara de psillium
▶Semillas de calabaza y girasol para decorar

Pág. 60
 @ceto_salud
Estilo de vida #keto#lchf
#cetogenica
Desde Agosto 2018
0% azúcar 0% gluten
⬆Por una vida sin Alzheimer⬆
diariodecocina.es/la-mejor-pizza-
keto

Pág. 61
 Pan nube

RECETA DE
@elenitaira

Pág. 62
 Pan nube
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 paquete de queso Philadelphia normal (el de toda la
vida)
- 1/2 cucharada de bicarbonato

Preparación:
En un bol las tres yemas mezcladas con el queso
Philadelphia
En otro bol las tres claras
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a las
yemas despacito
Preparar bandeja de horno con papel de horno x supuesto
Con un cazo vertéis la mezcla en montoncitos
Hornear 20-25 min a 170 grados arriba y abajo hasta q
esté dorado 😀
Lo hago por la tarde para la mañana siguiente (se puede
guardar en tupper y dura un par de días)
Podéis rellenarlo con jamón, pavo, aguacate, tortilla etc....
bajo en carbohidratos y alta en grasas ( de las buenas)🙌
Merece la pena hacerlo

Pág. 63
 @elenitaira

💕 leer

💞 psicología❤️

🏧 vida sana 👍

Pág. 64
 Pan para sandwich

RECETA DE
@laketogaby

Pág. 65
 Pan para sandwich
Ayer temprano ví una publicación de @dianaoutoffcarb y
en la noche agarré valor para hacerla con mi toque
personal.

INGREDIENTES
3 huevos, 3 cucharadas de queso crema 2 cucharaditas de
polvo de hornear, 2 cucharadas de mantequilla derretida,
1cucharada de coco, 3cucharadas de linaza molida sal,
pimienta, semillitas de ajonjolí negras al gusto y se bate
con la batidora..

Todo al horno, me llevó un buen trabajo lograrlas

despegar, así que tienen que tener paciencia y esperar a
que se enfríe para poderlo despegar sin problema.

15 minutos a un horno a temperatura máxima

Y se apaga y se deja reposando 15 min más.

Quedan láminas finas que saben a gloria, me quedaron

unas quebraditas que sirven perfecto como tortillitas
crocantes

Pág. 66
 @laketogaby
Gabriela de González
Coach de vida y bienestar
Salvadoreña 💙🇸🇻 📍RD 🇩🇴
keto & low carb
35 lbs ⬇️ meta 135 lbs
2 cirugías de columna y SOP
En proceso de una mejor versión

Pág. 67
 Pancitos de cheddar,
harina de almendras y
chía

RECETA DE
@laketogaby

Pág. 68
 Pancitos de cheddar, harina
de almendras y chía
Todo al cálculo salieron varios!

INGREDIENTES:
Queso mozzarella 3 lonjas
Mantequilla derretida
Media taza de harina de almendras
Sal, chía al gusto y queso cheddar rallado
1 huevo

Se mezcla y al horno!

Pág. 69
 @laketogaby
Gabriela de González
Coach de vida y bienestar
Salvadoreña 💙🇸🇻 📍RD 🇩🇴
keto & low carb
35 lbs ⬇️ meta 135 lbs
2 cirugías de columna y SOP
En proceso de una mejor versión

Pág. 70
 Pancitos con sésamo,
sin harina

RECETA DE
@laketogaby

Pág. 71
 Pancitos con sésamo sin harina
Sólo 2g de carbo por porción! 🎉

🛒 INGREDIENTES (6 porciones)
▪ 150g de harina de almendras
▪ 40g de psyllium en polvo (o harina de linaza)
▪ 2 cucharaditas de polvo para hornear (polvo royal)
▪ 1 cucharadita de sal 🧂
▪ 225 ml de agua hirviendo
▪ 3 claras de huevo 🥚
▪ 1 cucharada de semillas de sésamo
▪ Un chorrito de vinagre de manzana (opcional)
.
👩‍🍳 PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180°C 🌡.
2. Mezcle en un bol la harina de almendras, el psyllium, el polvo
para hornear y la sal.
3. Hierva el agua 💦 y agréguela a la mezcla, junto con el vinagre y
las claras. Bata a mano por 30 segundos con un tenedor o un
batidor manual.
4. Huméctese las manos 🙌 y separe la mezcla en 6 bollos. Ubique
los bollos en una bandeja para hornear cubierta con papel manteca
o mantequilla.
5. Hornee entre 50 y 60 minutos ⏱, dependiendo del tamaño del
pan. Puede verificar que estén cocidos cuando se escuche un
sonido hueco al golpear suavemente la superficie.
6. Disfrute! 😋
.
💡 TIP: Ideal para untar con mantequilla o para usar como pan de
hamburguesa 🍔.
Receta creada por @mariaemmerich para @diet_doctor.

Pág. 72
 @laketogaby
Gabriela de González
Coach de vida y bienestar
Salvadoreña 💙🇸🇻 📍RD 🇩🇴
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En proceso de una mejor versión

Pág. 73
 Pan de aceitunas y
parmesano

RECETA DE
@keto_kate23

Pág. 74
 Pan de aceitunas y parmesano
Lo hice en la forma de bollitos porque es mas cómodo para mi.
Salieron 8, están blanditos y sabrosos. El toque de parmesano y
aceitunas esta 👌. Pega mucho con tomate y queso o con
mantequilla y salmón ahumado. Aunque sin nada también esta
bueno.
Receta, con ingredientes para 8 raciones:
・Aceitunas (57 g)
・Lino dorado triturado Bio Sol Natural, (100 g)
・Semillas De Lino, Nueces, Almendras, Nueces Del Brasily
Coencimas Q10 Linwoods, (30 g)
・Parmigiano Reggiano Dop Galbani, (60 g)
・Clara de huevo, (75 g)
・2 huevos
・Harina de almendra FRI-SAL, (100 g)
・Psyllium El Granero Integral, (1 cucharada, 10 g)
・Levadura en polvo Royal, (8 g)
・Sal (1 pellizco)
・Agua Caliente (170 g)

Instrucciones para 8 raciones:

1. Corta las aceitunas a rodajas. Una parte de aceitunas se mezclan
con la masa. Se mezclan todos los ingredientes ( salvo unas pocas
aceitunas que se usaran para decorar). Amasa bien con una batidora
con las varilla para amasar o con ayuda de una espátula. También lo
puedes hacer con las manos.
2. Haz unos bollitos o panecillos con ayuda de una cuchara o con las
manos. (Yo usé la cuchara porque la masa es bastante pegajosa).
Repartí la masa en 8 bollitos pequeños porque este tipo de pan me
gusta mas en esa forma. Decora encima con las rodajitas de
aceitunas y si deseas con unas semillas de chia, lino o sésamo.
Hornear a 180 grados unos 45 min. Comprobar con un palillo antes
de sacar.

Pág. 75
 @keto_kate23
Kate
🇪🇸 |🇭🇷| LCHF
|🥩🥓🍗🍖🍳🐟🧀🧂🥑🥦|
‍👧 | #keto since 10/2018
🏋️♀️🏃‍♀️|👨‍👩‍👧
#ketocarnivoro #ayunointermitente
#autofagia #kettlebells #hiit

Pág. 76
 Panecillos de lino y
sésamo tipo
hamburguesa

RECETA DE
@keto_kate23

Pág. 77
 Panecillos de lino y sésamo tipo
hamburguesa
Este pan oscuro que tiene pinta de ser una hamburguesa- lleva
sésamo molido y semillas de linaza molidas.

🔹Pan de lino y sésamo:

Ingredientes para 6 raciones:

・Semillas sésamo crudo- molidas, (200 g)
・Levadura en polvo Royal, (8 g)
・Semillas de lino molidas Linwoods, (100g)
・Mantequilla derretida (50 g)
・Mozzarella queso rallado- pizza roma Hacendado, (100 g)
・Agua templada (100 mL)
・Sal (1 pellizco)
・Dos huevos

Instrucciones para 6 raciones:

1. Mezclar todos los ingredientes y repartir en 6 bolas encima del
papel horno. Meter al horno 30 min a 180

Pág. 78
 @keto_kate23
Kate
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Pág. 79
 Pan de mascarpone,
semillas y almendra

RECETA DE
@atopedevida

Pág. 80
 Pan de mascarpone,
semillas y almendra
INGREDIENTES:.
. 4 huevos
. 200 gramos de queso mascarpone
. 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
. 8 cucharadas soperas de almendra molida o harina de almendra
. 3 cucharadas soperas de semillas de lino molidas
. 1 cucharada soperas de pipas de girasol molidas
. 1 cucharada sopera de pipas de calabaza molidas
. 3 cucharadas soperas de cáscaras de psyllium
. Una pizca de sal al gusto
. 2 cucharaditas de levadura en polvo
. Semillas de sésamo para decorar
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 170 grados.
Mezclamos bien los “elementos líquidos”: los huevos, el queso
#mascarpone , el #vinagredemanzana y la sal. Yo lo hago con varillas.
Añadimos los “elementos “sólidos”: la #harinadealmendra , las
#semillasdelino molidos, las pipas de girasol y calabaza, el #psyllium
y la levadura.
Mezclamos todo bien, que quede lo más homogéneo posible.
Engrasamos un molde de silicona tipo plumcake con aceite.
Ponemos la masa y decoramos con #semillasdesesamo
Y al horno 40 o 45 minutos a 170 grados. (Esto depende un poco de
cada horno). Pinchar y si sale limpio, ya está hecho.
Dejarlo 10 minutos más dentro del horno apagado con la puerta
abierta.
Sacarlo del horno, taparlo con un paño limpio hasta que se enfríe del
todo.

Pág. 81
 @atopedevida
María José
Gana Salud, Come Sano Low Carb,
Muévete.
#dietacetogénica #lowcarb #lchf
#ayuno #ayunointermitente
#perdergrasa #keto #ceto
www.atopedevida.com

Pág. 82
 Pan de queso,
almendras y lino

RECETA DE
@atopedevida

Pág. 83
Pan de queso, almendras y lino
INGREDIENTES
. 3 huevos
. 125 gramos de queso crema
. 50 ml de aceite de oliva virgen extra
. 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
. 8 cucharadas soperas de almendra molida o harina de almendra
. 2 cucharadas soperas de semillas de lino molidas
. 2 cucharadas soperas de cáscaras de psyllium
. Una pizca de sal
. 2 cucharaditas de levadura en polvo

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 170 grados.
Mezclamos bien los “elementos líquidos”: los huevos, el queso, el
aceite, el #vinagredemanzana y la sal. Yo utilizo varillas pero se
puede hacer con una cuchara. También se puede hacer en batidora,
pero no es necesario.
Añadimos los “elementos “sólidos”: la #harinadealmendra , las
#semillasdelino molidos, el #psyllium y la levadura.
Mezclamos todo bien, que quede lo más homogéneo posible.
Engrasamos un molde de silicona tipo plumcake con aceite.
Y al horno 40 o 45 minutos a 170 grados. (Esto depende un poco de
cada horno). Pinchar y si sale limpio, ya está hecho.
Dejarlo 10 minutos más dentro del horno apagado con la puerta
abierta.
Sacarlo del horno, taparlo con un paño limpio hasta que se enfríe del
todo.

Pág. 84
 @atopedevida
María José
Gana Salud, Come Sano Low Carb,
Muévete.
#dietacetogénica #lowcarb #lchf
#ayuno #ayunointermitente
#perdergrasa #keto #ceto
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Pág. 85
 Pan al Microondas en
Minuto y Medio

RECETA DE
@atopedevida

Pág. 86
 Pan al Microondas
en Minuto y Medio
INGREDIENTES

• 1 #huevo
• 3 cucharadas soperas de #harinadealmendra
• una cucharada de #mantequilla de pasto @kerrygoldspain o
unos 10 gramos.
• unas gotas de #vinagredemanzana
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
• Sal al gusto.
.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol pequeño.
Pasamos la mezcla a un molde apto para microondas un pelin
engrasado.
Lo dejamos 90 segundos o minuto y medio a máxima potencia
en el microondas.
.
Y ya está!

Se desmolda fácilmente, y tostado está espectacular

Pág. 87
 @atopedevida
María José
Gana Salud, Come Sano Low Carb,
Muévete.
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Pág. 88
 Pan de coco

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 89
 Pan de coco

INGREDIENTES
◽6 huevos ◽3 cucharadas soperas de aceite de coco
@naturseed ◽3/4 de taza de harina de coco @naturseed
◽ 2 cucharadas de harina de almendra ( almendra molida
) ◽ 1/2 cucharadita de bicarbonato ◽ 1 cucharadita de
vinagre de manzana sin pasteurizar ◽1/2 cucharadita de
sal

PREPARACIÓN
Mezclamos los huevos y el aceite en un bol y luego
añadimos el resto de ingredientes hasta que quede todo
bien integrado . Echamos la mezcla en un molde
rectangular y horneamos en horno precalentado unos
30/45 minutos a 180 grados .

Tiene un sabor tannnn rico 😍. Además combina tanto

con dulce como con salado

Pág. 90
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 91
 Pan de chía y nuez

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 92
 Pan de chía y nuez

INGREDIENTES

◽3 huevos ◽ 1 taza de nueces remojadas 12 horas ◽ 1/4

de taza de semillas de chía ◽1/4 de taza de ghee
@naturseed ◽pizca de sal @naturseed ◽2 cucharadas
soperas de physillium molido ◽1/4 de cucharadita de
bicarbonato ◽1 cucharadita de vinagre de manzana sin
pasteurizar

Precalentamos el horno.
Ponemos los huevos , las nueces ,la chía ,ghee y sal en el
procesador. Trituramos unos 2 minutos
aproximadamente. Hasta obtener una masa homogénea.
Por otro lado, mezclamos el physillium con el bicarbonato
y el vinagre. Agregamos a la masa y procesamos unos
segundos. Simplemente para que se integren todos los
ingredientes.
Vertemos en un molde y horneamos unos 20/25 minutos.

Pág. 93
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 94
 Pan de sésamo con
semillas de girasol y algas

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 95
 Pan de sésamo con semillas
de girasol y algas

INGREDIENTES
6 Cucharadas soperas de semillas de sésamo molidas ◽1
cucharada sopera de semillas de chía molidas ◽4
cucharadas soperas de harina de coco @naturseed ◽2
cucharadas soperas de physillium en polvo ◽3 huevos (
claras y yemas por separado ) ◽200ml de agua
embotellada ( añadir poco a poco e ir mirando
consistencia. Puede no ser necesaria toda o necesitar más
) ◽1 cucharadita de bicarbonato sin aluminio ◽1
cucharadita de vinagre de manzana ◽especias al gusto y
sal ( yo en este caso lo omití porque las algas aportan
suficiente) ◽alga kombu dulce hidratada y cortada en
trocitos pequeñitos ◽pipas de girasol para integrar en la
masa.

PREPARACIÓN
Amasar todo, formar una bola o bolas pequeñas . Hornear
30 minutos a 180 grados . En caso de hacer bollitos
pequeños , el tiempo de horneado sería inferior.

Pág. 96
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 97
 Panecillos de lino

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 98
 Panecillos de lino

Tan sencillo como batir:

◽un huevo
◽2 cucharadas soperas de lino molido
@linwoods_espana
◽ 1 cucharada sopera de levadura nutricional
◽ pizca de sal

Verter en moldes para muffins y listo

Pág. 99
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 100
 Pan de lino y aguacate

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 101
 Pan de lino y aguacate
INGREDIENTES
⚪1/2 de taza de lino molido ⚪6 huevos ⚪1 taza
de puré de aguacate ( tiene que estar bien maduro)
⚪ 1 cucharadita de bicarbonato sin aluminio⚪ 1
cucharadita de vinagre de manzana ⚪pizca de sal
⚪especias al gusto ( yo esta vez no le puse nada .
Lo dejé al natural 😅

PREPARACIÓN
Por un lado mezclamos el lino con el bicarbonato,
sal y especias (si ponéis ).

Por otra lado batimos los huevos hasta que

espumen y mezclamos posteriormente con el
aguacate.

Incorporamos los ingredientes secos sobre los

húmedos y añadimos el vinagre de manzana.
Integramos bien ( queda bastante líquido) .
Vertemos en un molde y horneamos unos 50
minutos. Hasta que el palillo salga limpio al pinchar

Pág. 102
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 103
 Pan de semillas

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 104
 Pan de semillas
INGREDIENTES
⚪35 gr de semillas de chía molidas ⚪75 gr de
semillas de calabaza ⚪75 gr de semillas de cáñamo
⚪25 gr de harina de coco ⚪1/4 de taza + 1
cucharada de physillium en polvo ⚪2 huevos ⚪2
cucharadas soperas de ghee @naturseed ⚪sal ⚪ 1
cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN
⏩⏩ Colocamos los ingredientes secos en un bol y
mezclamos. Añadimos el ghee y los huevos

Revolvemos hasta que esté casi todo mezclado.

Agregamos el agua y revolvemos hasta que todos

los ingredientes estén integrados.

Colocamos en un molde y horneamos unos 35/40

minutos a 180 grados.

Pág. 105
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 106
 Pan de tahini

RECETA DE
@drabeatiful

Pág. 107
 Pan de tahini
INGREDIENTES
⚪1/2 taza de tahini @naturseed
⚪ 3 huevos
⚪ 3 cucharadas soperas bien colmadas de harina
de coco @saludviva_superalimentos
⚪ 1/2 cucharadita de bicarbonato sin aluminio
⚪ 1/ 2 cucharadita de vinagre de manzana
⚪sal

PREPARACIÓN
⏩Tan sencillo como triturar ,pasar a un molde y
hornear unos 30 minutos a 180 grados.

PD: podéis añadir especias al gusto si queréis.

Simplemente tenéis que dejar volar la imaginación.

Pág. 108
 @drabeatiful
Médico #Mir2020 📚🏥
#YouAreBeatiful💚 Sí,con errores
#autoloveisintheair
Nutriendo cuerpo y mente.

Pág. 109
 Pan esponjoso

RECETA DE
@venezuelaketo

Pág. 110
 Pan esponjoso
INGREDIENTES:
1 1/2 taza de harina de almendras.
6 huevos grandes. Separar claras de Yemas.
1/4 de taza de mantequilla derretida.
3 cucharaditas de polvo para hornear.
1/4 cucharadita de crema tártara o cremor tártaro.
Una pizca de sal.
1 cucharada de eritritol.

PREPARACIÓN:
🔹Precalentar el horno 375F.
🔹Agregar la crema tartar a las claras y batir hasta que
estén a punto de nieve.
🔹En un procesador de comida o en una batidora
combina las yemas con 1/3 de los huevos batidos,
mantequilla derrita, la harina de almendras, el polvo para
hornear y la sal y el eritritol. Se mezcla todo y al terminar
se pone el restante de las claras batida.
🔹Llevar al horno por 25 a 30 minutos.
👉🏻Haz la prueba del palito.
👉🏻Usa papel de hornear en vez de engrasar. A nosotros
engrasando la bandeja nos costó sacar el pan porque se
pegó un poquito.
👉🏻Mezcla mejor una con batidora eléctrica de mano

Pág. 111
 @venezuelaketo
Vendemos productos #keto
APROBADOS👍🏻
Hacemos entregas en Caracas y
envíos a nivel nacional . #dietaketo
3 RECETAS DE TEQUEÑOS KETO link
aquí ⬇️
linktr.ee/venezuelaketo

Pág. 112
 Pan de pita o naan

RECETA DE
@paleo_mia

Pág. 113
 Pan de pita o naan
Keto pan hecho en sartén, similar al pan de pita o naan,
no se muy bien como calificarlo pero está muy bueno 🥙

Receta para dos panecillos: Tan fácil como mezclar un

huevo batido con un par de cucharadas de almendras
molidas, o harina de almendras, una cucharadita pequeña
de psyllium, una cucharada de ghee o mantequilla
fundida y una pizca de sal. Se pueden añadir también
hierbas aromáticas como orégano o tomillo.

Lo importante es que la masa quede lo bastante

consistente como para formar dos bolitas.

En una sartén antiadherente engrasada con ghee o

mantequilla se pone la bola de masa y se aplasta con
cuidado hasta obtener el grosor que se desee. Se hace a
fuego lento por los dos lados y listo

✅ Se puede comer de un día para otro, el de la foto lo

hice ayer y lo calentado en el tostador.

Se parten fácilmente por la mitad para rellenar con lo que

se quiera, este lleva jamón serrano, aguacate, sal y aove
💚

Pág. 114
 @paleo_mia
MĮA ♡
Veterinaria #keto 🐊#paleo 🦓anti
aging 🐅real food 🦌guthealth
🦍sugarfree 🦏grainfree
🐘soyfree 🐆 #spiritual
#yoga🧘🏻‍♀️🍍clothing: isaagu code
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Pág. 115
 Pan de nueces de
macadamia y almendra

RECETA DE
@paleo_mia

Pág. 116
 Pan de nueces de
macadamia y almendra

INGREDIENTES:
♔100g de nueces de macadamia (lidl o Mercadona)
♔4 cucharadas soperas de almendras molidas (en
Mercadona tienen) o harina de almendras
♔2 cucharadas de psyllium
♔4 huevos
♔50g de ghee o mantequilla
♔una cucharadita de cremor tártaro
♔media cucharadita de bicarbonato ♔una cucharada de
vinagre de sidra sin refinar ♔pizca de sal

PREPARACIÓN:
meter al horno en molde (preferiblemente de silicona)
untado con mantequilla. Yo lo puse justo después de sacar
sacar la pizza de base de pollo y en 15 - 20 min a unos
170°C ya estaba hecho.

Pág. 117
 @paleo_mia
MĮA ♡
Veterinaria #keto 🐊#paleo 🦓anti
aging 🐅real food 🦌guthealth
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Pág. 118
 Flat bread de harina
de coco

RECETA DE
@ketocibaeno

Pág. 119
 Flat bread de harina de coco
Fiat bread de harina de coco. Relleno de ensalada de atún
con huevo, 🥑, tomate y mayonesa. Lindo verdad. Te
animas a prepararlo?
Receta FLAT Bread harina de coco:
1/2 taza de harina de coco
02 cucharadas psillyum
01 cucharada de aceite de oliva
01 cucharada de polvo de hornear
01 taza de agua a temperatura ambiente.
01 toque de tu condimento preferido( ajo en polvo o
cebolla en polvo)
🥘 Preparación:
Une muy buen todos los ingredientes secos, luego el
aceite de oliva y por último el agua. Mezcla y amasa muy
bien y separa la masa en cuatro y con las manos untadas
de aceite de oliva forma bolas, las que vas a dejar reposar
por 15 minutos.
✅Con dos pedazos de Parchement paper, vas a pasar
rodillo a cada bola y vas a dejar del grosor de tu gusto, la
corta cuadrada o circular cocinas en sartén antiadherente,
cuando esté dorado en las orillas lo volteas del otro lado y
repites para que quede cocido de ambos lados.
Puedes guardar en la nevera y disfrutarlo cuando quieras,
calentar en microondas o en sartén. Si lo calientas lento
puedes hacer pizzas.

Pág. 120
 @ketocibaeno
Ketocibaeño
Wendy Pichardo
40 Lbs⬇️ de size 3XL a L
Comparto lo que como, lo que sé y
mi experiencia en Keto para ayudar
a otros.
Cel.809-501-7765

Pág. 121
 Pan de molde
“Cynthia”

RECETA DE
@cynmarlop

Pág. 122
 Pan de molde “Cynthia”
Ingredientes:

1 clara de huevo
2 cda harina de almendra
2 cda bebida de almendra
1 cda colmada de cáscara de psyllium
1 cda philadelpia
1/2 cda mantequilla derretida
1 cdta levadura Royal
Un poco de sal fina y ajo en polvo para darle otro
sabor(opcional)

Se mezclan todos los ingredientes en un bol, y se pasan a

un tupper cuadrado, previamente engrasado con
mantequilla

4 minutos al microondas sin tapar el tupper Y cuando

esté, se parte a la mitad el pan para hacer dos rebanadas
y se tuesta!

Rellenar de lo que más guste 😉😉

Pág. 123
 @cynmarlop
𝓒𝔂𝓷𝓽𝓱𝓲𝓪🍭
"𝓠𝓾𝓮 𝓷𝓪𝓭𝓲𝓮 𝓽𝓮 𝓭𝓲𝓰𝓪 𝓺𝓾𝓮 𝓷𝓸
𝓹𝓾𝓮𝓭𝓮𝓼 "
📍Madrid
♋️ Pececito
Reinventándome💕

Pág. 124
 Pan @borstcris

RECETA DE
@borstcris

Pág. 125
 Pan @borstcris
Para una preparación de pan de 500gr:

15 minutos / Horneado: 40 minutos / Material: licuadora

o procesador de alimentos + 1 molde para pastel de metal
de 100 cl (16x9x8 cm) Ingredientes. -250 gr de harina de
almendras. -5 huevos -10 gr de vinagre de manzana. -5 gr
de bicarbonato de sodio. -2 pizcas de sal (1,5 gr). -7 gr de
polvo de hornear opcional. -5 gr dados de psyllium
orgánico. -7 gr de semillas de lino dorado, lino marrón,
semillas de sésamo. -5 gr de granos de # cáñamo -1
cucharada de aceite neutro.

Preparación 🍞
1⃣ Precaliente el horno a 180oC (o 200oC para un horno sin
ventilación).
2⃣ Mezcle todos los ingredientes en la licuadora o
procesador de alimentos durante 1 minuto.
3⃣ Con un cepillo de cocina, engrase el molde con un poco
de aceite, vierta la masa en el interior, luego hornee
durante 40 a 45 min.
4⃣ Saca el pan del horno y espera 10 minutos antes de
sacarlo. También puedes decorar el pan con semillas,
pongo semillas de sésamo y semillas de chia

Pág. 126
 @borstcris
Cris_ketofit
Une colombienne 🇨🇴 en 🇫🇷 Vida en
equilibrio 🏋️♀️ 🏃‍♀️ 🧘🏻‍♀️ Y ❣️GA +
alimentación cetogénica y salud.
Creando consciencia sin azúcar y sin
gluten.

Pág. 127
 Pan de molde “Ale”

RECETA DE
@ale_asi.soy

Pág. 128
 Pan de molde “Ale”
INGREDIENTES:

300gr harina de almendras

60 gr harina de coco
40 gr de psyllium
40gr harina de lino
polvo de hornear
1 cucharada de vinagre
30ml de aceite de oliva
450ml de agua tibia

PREPARACIÓN:

Amasamos todos los ingredientes echados en ese orden.

Hacer una bola y reposar 10 minutos.
Hacer la forma del pan de molde y hornear a 180° 60
minutos

Pág. 129
 @ale_asi.soy
Alejandra
Buscando al unicornio que caga
purpurina🦄🌈
Creativa por vocación🎨
Polifacética en evolución🤯
🍃In FLOW🍃
Ilustradora✏
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Pág. 130
 Pan de jamón con
harina de almendras

RECETA DE
@vane_elite_fit

Pág. 131
 Pan de jamón con harina de
almendras
Ingredientes
280 gr de queso mozzarella
2 huevos grandes
140 gr de harina de almendras
2 cditas de polvo de hornear
Relleno:
6 rebanadas de jamón cocido
4 tiras de bacón
10 aceitubas ó al gusto
35 gr de arándanos deshidratados

Procedimiento
Derretir el queso mozzarella en el microondas Batir los huevos y
añadir 3/4 al queso derretido, dejar el resto para el final La harina
de almendras anexa el polvo de hornear y el queso mozzarella
con los huevos Amasae hasta formar una bola (ponerse aceite de
oliva en las manos) Dar forma rectangular a la masa con un
rodillo ó con tus manos Cortar los bordes y los dejas para el final
Proceder a rellenar la masa con el jamón, Bacón, aceitunas y
arándanos (en ese orden) Enrollar la masa poco a poco y sellar,
presionar los bordes para que no se salga el relleno De los bordes
de masa hacer forma de trenza y poner arriba del rollo de pan y
anexar el huevo sobrante para que se dore el pan Poner en horno
por 35 minutos a 330 grados F ó 165 C Dejar enfriar una vez
sacado del horno por 20 minutos y luego cortar

Macros: para 11 rebanadas

2.4 gr de carbohidratos por porción calorías 212

Pág. 132
 @vane_elite_fit
VaneLowCarb/Mi Estilo de Vida
Soy #lowcarb Soy @elyte_fit 🏋️♀️
el cambio es tuyo, 💪💣❤️
🔸Recetas 🔸adaptogenos 🔸Gym
🔸gluten free
#coaching #trainer
#nutriciondeportiva

Pág. 133
 Pan con pecanas y
ajo negro

RECETA DE
@cristiterratremol

Pág. 134
 Pan con pecanas y ajo negro
Ingredientes:

PAN KETO DE PECANAS Y AJO NEGRO 🙈🙈🙈.

🥑100g harina de almendra, 🥑100 g semillas de lino
germinadas, 🥑100g harina de coco, 🥑140 g de pecanas,
🥑1 cuch sopera de physillium, 🥑1 sobrecito levadura seca
ecológica, 🥚3 huevos ecológicos, 🥑3 dientes de ajo negro.
🥛210 ml de agua. Está muy rico, pero es denso. Para unas diez
porciones: 6,3 g CH cada una ♥️♥️♥️

Preparación:

1) mezclar en un bol las harinas de almendra, de coco y las

semillas de lino con un tenedor, 2)añadir el sobrecito de
levadura seca mezclando bien y el physillium, 3)calentar el
agua hasta que llegue a una temperatura de 45-50 grados y
echar progresivamente sobre la mezcla anterior hasta que se
empiece a compactar. 4)regar con el aceite o ghee derretido,
5)batir 3 huevos. La fórmula para que salga esponjoso es batir
las claras a parte, pero a mí, personalmente, siempre me gustó
el pan compacto. Se puede echar una cucharada de sal rosa
(yo lo prefiero sin). Se añaden los huevos batidos, 6)mezclar
nueces reservando unas cuantas, 7)meter en el horno
previamente recalentado a 190 grados. 20 min, poner nueces
reservadas x encima y el ajo negro a trocitos y dejar otros 20
min mientras el olor inunda tu cocina y te deja babeando
😂😂

Pág. 135
 @cristiterratremol
Cris Baena
Health. Sport. Oveja negra.
Terremoto. Fisioterapeuta.
Osteópata. PNIsta 🐠Málaga,
Córdoba, Barna
1889675.ringana.com

Pág. 136
 Pan “Luisa Cervera”

RECETA DE
@luisacervera

Pág. 137
 Pan “Luisa Cervera”
Ingredientes:

4 huevos, 200gr. de harina de almendra, 20gr. de chia

molida, 20gr. de lino molido, 20gr. de psyllium, 7,5gr. de
levadura, 100ml. de leche, 40gr. de manteca de vaca y
una pizca de sal. Mezcla de semillas para decorar.

Preparación:

En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar, en

otro bol más grande añadir las harinas con la levadura y la
sal y mezclar bien, seguidamente añadir la manteca
derretida pero no muy caliente y las yemas de huevo y
mezclar bien, ir añadiendo las claras poco a poco e ir
mezclando con movimientos envolvente, finalmente
añadir la leche más bien templada. Echar la mezcla en un
molde previamente engrasado con Aceite de oliva y
añadir la mezcla de semillas al gusto. Hornear arriba y
abajo durante 45 minutos aproximadamente

Pág. 138
 @luisacervera
Luisa
Licenciada en Psicología
Aprendiendo siempre, curiosa por
naturaleza
Estilo de vida
ceto🦀🐙🥚🥑🥥🥦🍗🍖🧀
Tres 🌞🌞🌞 de hij@s.
#galifornia, mi paraíso preferido

Pág. 139
 Pan al microondas

RECETA DE
@keto_reset

Pág. 140
 Pan al microondas
Ingredientes:

- 2 cucharadas de lino molido

- 1 cucharada de harina de coco
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal

Preparación:

- En una taza, mezclar primero los ingredientes secos

-Añadir la mantequilla y el huevo y se mezcla todo hasta
quede una pasta homogénea
- Poner 90 segundos al microondas
- Dejar enfriar un poco
- Desmoldar y cortar en rebanadas
- Tostar un poco si se desea

Pág. 141
 @keto_reset
Almu
Keto Inicio: marzo de 2019
Alimentación cetogénica
Ayuno intermitente
Comida real
Miro la vida en @resetgr
🥑

Pág. 142
 Pan Chicharrón y
Mozzarella

RECETA DE
@moniketoperu

Pág. 143
 Pan Chicharrón y
Mozzarella
Aquí les dejo la receta que sólo tiene 1gr de carb
por tostada:
📌 1/2 tz de chicharron
📌 1/2 tz de queso mozarella
📌 2 cdas de mayonesa o mantequilla
📌 1 huevo
👩🏼‍🍳 PREPARACION:
• Mezclar la mayonesa con el huevo, luego agregar
el queso y el chicharrón previamente triturado.
• Dejar que repose la preparación un par de
minutos y dividir la preparación en 2
• Llevar la mezcla a la sartén….👀: no es necesario
añadir aceite
• Presionar con las manos húmedas hasta formar la
tortilla cubriendo toda la sartén
• Cocinar por aprox 3-5min. hasta que se vea
crocante ~ repetir por ambos lados.
☝🏻 Al momento de servir, tener todo el relleno listo,
pues hay que doblar inmediatamente la tortilla.
• Yo utilicé queso, jamón y palta….pero las
posibilidades son infinitas

Pág. 144
 @moniketoperu
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Pág. 145
 Pan con pipas

RECETA DE
@mimundolowcarb

Pág. 146
 Pan con pipas
La receta es de María José, de @atopedevida A su receta yo le he añadido
pipas de girasol ya que me encantan y le dan un sabor al pan que me gusta
mucho.⁣

➡️ Ingredientes:

🥖 125 grs. de harina de almendras

🥖 45 grs. de harina de pipas de girasol y lino (se hace triturando las semillas)
🥖 2 cucharadas soperas de psyllium
🥖 2 cucharaditas de polvo para hornear (yo uso royal)
🥖 Una pizca de sal
🥖 3 huevos grandes o 4 medianos
🥖 50 ml. de aceite de oliva
🥖 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
🥖 150 grs. de queso tipo Philadelphia

➡️ Cómo se hace:
📌 Precalienta el horno a 180º
📌 En un recipiente pon todos los ingredientes secos y mezcla.
📌 Añade poco a poco los ingredientes líquidos y el queso
📌 Mezcla todo bien
📌 Coloca la mezcla en el molde y echa por encima las semillas que más te
gusten. Yo he puesto semillas de lino y chia trituradas y pipas de girasol
peladas.
📌 Mete en el horno durante aproximadamente unos 40 minutos

✅ Estará listo cuando al pinchar con un palillo éste salga limpio.

✅ Deja enfriar el pan antes de desmoldarlo y a disfrutar.

Notas:
❗ Vigila el tiempo de horneado ya que cada horno es un mundo.
❗ En el molde del horno yo pongo papel para hornear para poder sacar el pan
más facilmente.
❗Esta receta la puedes adaptar a tus gustos poniendo el queso o las semillas
que tu prefieras.

Pág. 147
 @mimundolowcarb
Recetas Keto Lowcarb - Maite
🦋Busco inspirar e inspirarme, no
competir con nadie
🔥Ideas de platos Lowcarb y Keto
❌Sin azúcar ❌Sin gluten
📸 by @maitecosta1

Pág. 148
 Tortillas para tacos

RECETA DE
@mimundolowcarb

Pág. 149
 Tortillas para tacos
Ingredientes:
- 1/2 taza harina coco
- 2 cucharadas soperas de psilium
- 1/2 cucharada sopera de levadura
- 1/2 cucharada sopera de aceite oliva
- 1 taza agua caliente
...
Modo de hacerlo:
Mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente. Después añade el
aove y el agua caliente poco a poco hasta formar masa.
Una vez hecha la masa deja reposar unos 10 minutos.
Después sólo queda dividir la masa en seis porciones, haz bolitas y dale la
forma a la tortilla. Lo puedes hacer con una prensa o con un rodillo.
Intenta que queden muy finas. Hazlo encima de un papel encerado para
luego poder despegarlas con facilidad.
Ya sólo queda ponerlas de una en una en la plancha o en la sartén. Tiene
que estar muy caliente. Medio minuto por cada lado.
…
Truco:
Intenta hacerlas finas, al principio igual se rompen pero es cuestión de
práctica.
Empieza haciendo tortillas más pequeñas para aprender.
Si te gustan más tostaditas déjalas en la plancha un poco más

Pág. 150
 @mimundolowcarb
Recetas Keto Lowcarb - Maite
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Pág. 151
 Panecillos de queso

RECETA DE
@mimundolowcarb

Pág. 152
 Panecillos de queso
Ingredientes:
✔️150 grs. de queso rallado (mozzarella y/o emmental)
✔️100 grs. de queso crema
✔️125 grs. de harina de almendras
✔️1 cucharada sopera de harina de lino
✔️2 huevos
✔️1 cucharada de polvo para hornear
✔️Una pizca de sal
✔️Semillas de lino para poner por encima

Cómo se hace:
🔸Enciende el horno a 180°
🔸En un recipiente pon todos los quesos y derrítelos en el
micro
🔸Mezcla bien y añade el resto de ingredientes
🔸Queda una masa bastante pegajosa; si ves que está
demasiado pegajosa añade un poco más de harina de
almendras
🔸Mójate un poco las manos para hacer la bolita de los
panes
🔸Colócalos en una bandeja para el horno, añade las
semillas por encima y mete la bandeja en el horno
durante unos 15 minutos

¡Y eso es todo, espero que os gusten tanto como a mi!

Pág. 153
 @mimundolowcarb
Recetas Keto Lowcarb - Maite
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Pág. 154
 Focaccia

RECETA DE
@jrirachetaoficial

Pág. 155
 Focaccia
➡️ Ingredientes:

Para la masa:
✏ 150 grs de queso mozzarella
✏ 60 grs de queso crema
✏ 1 huevo
✏ 50 ml de AOVE
✏ 100 grs. de harina de almendras
✏ ½ cucharadita de sal
✏ ½ cucharadita de ajo en polvo

Para poner encima:

✏ ½ cucharadita de orégano y romero
✏ Una pizca de sal
✏ 1 cucharadita de AOVE
✏ Aceitunas negras y tomate deshidratado

➡️ Cómo se hace:

📌 Precalienta el horno a 200º

📌 Derrite los quesos en el microondas durante un minuto y mezcla bien.
📌 Añade el resto de ingredientes hasta formar una masa.
📌 Pon la masa sobre un papel de horno y extiende dando forma
cuadrada o redonda, la que prefieras.
📌 Haz agujeros en la masa con una cucharilla y hornea entre 10 y 15
minutos. Cuando veas que ya está un poco dorada la puedes sacar.
📌 En un cuenco mezcla el aceite, el orégano, el romero y sal y unta el
pan.
📌 En los agujeros pon los tomates y las aceitunas y hornea durante
otros 10 minutos, y ¡listo!

❗Nota: vigila los tiempos del horno, ya que cada uno es diferente.

Pág. 156
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Pág. 157
 @jrirachetaoficial

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