60 C A P IT U L O 2.

L A E X E R G ÍA Y EL PR IM E R P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

2.4.3 C O N C L U S IÓ N
El primer paso en un análisis termodinámico es definir el sistema. Sólo después de que la
frontera del sistema ha quedado especificada se pueden considerar las posibles interacciones
en forma de calor con el entorno, pues éstas se calculan siempre en la frontera del sistema.
Coloquialmente, el término calor se utiliza a m enudo cuando la palabra energía sería la correcta
termodinámicamente. Por ejemplo, puede oirse "cierra la puerta, por favor, o el 'calor' se esca-
pará." En Termodinámica el término calor se refiere solamente a uno de los modos por los que
se transfiere la energía. No se refiere a lo que se transfiere entre los sistemas o a lo que se alma-
cena en su interior. Es la energía la que se transfiere y se almacena, pero no el calor.
A veces puede ignorarse la transferencia de energía mediante calor a un sistema o desde
él. Esto puede ocurrir por varias razones relacionadas con los mecanismos de transferencia
de calor discutidos antes. Puede suceder que el material que rodea al sistema sea un buen
aislante. O que la transferencia no sea significativa porque la diferencia de temperaturas
entre el sistema y su entorno sea pequeña. Una tercera razón es que el área puede no ser sufi-
ciente para permitir que se dé una transferencia de calor significativa. Cuando la transferen-
cia de calor se desprecia es porque son aplicables una o más de estas consideraciones.
En las siguientes discusiones o bien se da el valor de Q, o bien es desconocido en el
análisis. Cuando Q es conocido, puede considerarse que el valor ha sido determ inado por
los métodos introducidos antes. Cuando Q es desconocido, su valor se calculará usando
el balance de energía que se estudia a continuación.

2 .5 EL BALANCE DE ENERGIA PARA SISTEMAS CERRADOS

El objeto de esta sección es discutir la aplicación de la Ec. 2.29, que es simplemente una
expresión del principio de conservación de la energía para sistemas cerrados. La ecuación
puede establecerse en palabras del siguiente modo:

Variación de la cantidad Cantidad neta de energía Cantidad neta de energía

de energía contenida transferida al sistema a través transferida fuera del sistema
dentro del sistema de su frontera por transferencia a través de su frontera por
durante un cierto de calor durante dicho trabajo durante dicho
intervalo de tiempo intervalo de tiempo intervalo de tiempo

La afirmación anterior enfatiza, con palabras, que la Ec. 2.29 es simplemente un balance
contable para la energía, un balance de energía. Dicho balance requiere que, en cualquier
proceso de un sistema cerrado, la energía del sistema aum ente o disminuya en una canti-
dad igual a la transferencia neta de energía a través de su frontera.
Introduciendo la Ec. 2.28 en la Ec. 2.29 se obtiene una forma alternativa del balance
de energía:

balance de energía A EC + AEP + A U = Q - W (2.35)

Esta ecuación m uestra que una transferencia de energía a través de la frontera del sistema
se manifestará por el cambio de una o más de las distintas formas macroscópicas de ener-
gía; energía cinética, energía potencial gravitatoria y energía interna. Todas las referencias
previas a la energía como una m agnitud conservativa son casos especiales de esta ecua-
ción, como comprobaremos enseguida.

  


 2.5 EL BALANCE D E E N E R G ÍA PARA SIST FM A S CER R A D O S 61

La expresión cantidad neta utilizada en la exposición anterior del balance de energía

debe interpretarse cuidadosamente, pues pueden darse transferencias de energía por calor
o trabajo simultáneam ente en distintos puntos de la frontera de un sistema. En algunos de
ellos la transferencia de energía puede ser hacia el sistema, mientras que en otros puede ser
desde el sistema. Los dos términos en el segundo miembro del balance reflejan los resulta-
dos netos de todas las transferencias de energía por calor o trabajo, respectivamente, que
han ocurrido durante el intervalo de tiempo considerado. Nótese que los signos algebrai-
cos delante de los térm inos calor y trabajo son diferentes. Esto es consecuencia del con-
venio de signos adoptado previamente. Delante de W en la Ec. 2.35 aparece un signo menos
porque la transferencia de energía por trabajo desde el sistema hacia el entorno se ha
tom ado como positiva. Delante de Q aparece un signo más porque se ha considerado posi-
tiva la transferencia térmica de energía hacia el sistema desde el entorno.

F O R M A S D E L B A L A N C E D E E N E R G ÍA
Se pueden escribir distintas expresiones para el balance de energía. Por ejemplo, su expre-
sión diferencial es
dE = 5Q - 8 W (2.36)
donde dE es la diferencial de una propiedad, la energía. Puesto que Q y W no son propie-
dades sus diferenciales se escriben como SQ y SW, respectivamente.
El balance de energía puede tam bién escribirse en forma de balance de potencia. Para
ello basta dividir por el intervalo de tiempo Ai, obteniéndose así una expresión para la velo-
cidad media de variación de la energía en función de las velocidades medias de transferencia
de energía por calor y trabajo, durante un intervalo de tiempo Ai:

AE _ Q_ _ W
Ai - Ai Ai
Así, en el límite, cuando Ai tiende a cero,

y el balance de energía en términos de potencia queda como

balance de energía en
términos de potencia

El balance de energía en términos de potencia, expresado mediante palabras, es

Velocidad de variación de Velocidad neta a la que la Velocidad neta a la que la

la energía contenida energía es transferida hacia energía es transferida fuera I
dentro del sistema el sistema por calor del sistema por trabajo
en el instante t en el instante t en el instante i

Puesto que la velocidad de variación de la energía viene dada por

dE _ dEC dEP dU
dt dt dt dt


  


C A P IT U L O 2. LA E N E R G IA Y EL PR IM E R P R IN C IP IO D F LA T E R M O D IN Á M IC A

la Ec. 2.37 puede expresarse de modo alternadvo como

Las Ec. 2.35 a 2.38 sum inistran formas distintas del balance de energía que pueden
resultar puntos adecuados de arranque para aplicar el principio de conservación de la
energía a sistemas cerrados. E n el Cap. 4 el principio de conservación de la energía se
expresará en forma adecuada al análisis de volúmenes de control (sistemas abiertos).
Cuando se aplica el balance de energía en cualquiera de sus formas es im portante extremar
la precaución tanto en los signos como en las unidades y distinguir cuidadosamente entre
velocidades y cantidades. Además, es im portante ver que la localización de la frontera del
sistema puede ser significativa para determ inar si una transferencia de energía en particu-
lar debe considerarse como calor o trabajo.

Por ejemplo... consideremos la Fig. 2.15, en la que se recogen tres sistemas alternativos
que incluyen una cantidad de gas (o líquido) en un recipiente rígido y bien aislado. En la
Fig. 2.15a, el sistema es el propio gas. Como hay un flujo de corriente a través de la placa

Placa de
—------
l t ni* o liquido

Frontera Aislamiento
del sistema
Masa
(a) (/>)

Frontera
del sistema
0 = 0, l»'=0 i_____a

(c)
2.1S Distintas opciones para la frontera de un sistema.

  


 2.5 EL BALAN CE D F E N E R G ÍA PARA SIST EM A S CER R A D O S

de cobre, hay una transferencia de energía desde la placa de cobre al gas. Puesto que la
transferencia de energía es una consecuencia de la diferencia de tem peraturas entre la
placa y el gas, la clasificaremos como transferencia de calor. A continuación nos referire-
mos a la Fig. 2.15b, donde se ha elegido la frontera de m odo que incluya la placa de cobre.
Se deduce de la definición termodinámica de trabajo que la transferencia de energía que
ocurre, cuando la corriente cruza la frontera de este sistema, debe considerarse como tra-
bajo. Por último, en la Fig. 2.15c, la frontera se define de m odo que no hay transferencia
de energía en ninguna de sus formas. A

C o m en tario final. Plasta aquí hemos insistido en el hecho de que las cantidades simbo-
lizadas por W y Q en las ecuaciones anteriores representan transferencias de energía y no
transferencias de trabajo y calor, respectivamente. Los térm inos trabajo y calor representan
diferentes modos por los que la energía es transferida y no aquello que es transferido. Sin
embargo, por razones de economía en la expresión, W y Q se utilizarán a m enudo, en dis-
cusiones sucesivas, simplemente como trabajo y calor, respectivamente. Esta forma de
hablar más coloquial es utilizada frecuentemente en el ámbito de la ingeniería.

E JE M P L O S

Los ejemplos que siguen aportan muchas ideas importantes en relación con la energía y
el balance de energía. Deberían estudiarse cuidadosam ente y utilizar métodos equivalentes
para resolver los problemas propuestos al final del capítulo.
Cuando un sistema sufre un proceso en el cual las variaciones de energía cinética y
potencial son importantes, se debe poner especial cuidado en utilizar un conjunto de unida-
des consistente. Por ejemplo... para ilustrar el uso adecuado de las unidades en el cálculo de
tales términos, consideremos un sistema de 1 kg de masa cuya velocidad pasa de 15 m/s a 30
m/s a la vez que desciende 10 m en un lugar cuya g es igual a 9,7 m/s2. Entonces

AEC = i m ( ^ - V?)

1N Ik J
= ñOkg) l k g • m /s 2 103(N • m )

= 0,34 kj
AEP = m g ( z 2 — Z\)
m 1N 1 kj
= ( l k g ) [9, 7 ^ ] ( - 1 0 m)
V 5 / l k g • m /s 2 103(N • m )
= - 0 ,1 0 k j A

En este libro la mayor parte de las aplicaciones del balance de energía no incluyen cambios
significativos de las energías cinética o potencial. Así, para facilitar las soluciones de
m uchos ejemplos y problemas de final de capítulo, se indica habitualm ente en la defini-
ción del problema que tales cambios pueden despreciarse. Si esto no se señala explícita-
mente, se deberá decidir, a partir del análisis del problema, cómo conviene manejar los tér-


  


minos de energía cinética y potencial en el balance de energía.
64 C A P IT U L O 2. LA EN ER G ÍA Y EL PR IM E R P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

P rocesos en sistem as cerrad o s. Los dos ejem plos siguientes m uestran el uso del
balance de energía para procesos en sistem as cerrados. E n estos ejem plos se p ro p o r-
cio n an datos de la energía interna. E n el Cap. 3 verem os com o o b ten er datos de p ro -
piedades térm icas usan do tablas, gráficas, ecuaciones y program as inform áticos.

PROBLEMA ENFRIAMIENTO DE U N GAS EN UN SISTEMA CILINDRO-PISTÓN

Cuatro kilogramos de un cierto gas están contenidos dentro de un dispositivo cilindro-pistón. El gas sufre un proceso
para el que la relación presión-volumen es
pV 1'5 - constante
La presión inicial es 3 bar, el volumen inicial es 0,1 m 3, y el volumen final es 0,2 m3. La variación en la energía interna
específica del gas en este proceso es u2- u l ~ - 4,6 kj/kg. No hay cambios significativos en las energías cinética y poten-
cial. Determínese la transferencia neta de calor durante el proceso, en kj.

SOLUCIÓN
Conocido: Un gas dentro de un dispositivo eilindco-pistón sufre un proceso de expansión para el que se especifican la
relación presión-volumen y el cambio en la energía interna específica.
Se debe hallar: La transferencia neta de calor en el proceso.
Datos conocidos y diagramas:

u2 - Uj = - 4,6 kJ/kg

' -

Cía»
i

j Pv'>-
] coMstame L *

LÜ i m

£22

Consideraciones e hipótesis:
1. El gas es un sistema cerrado.
2. La expansión es un proceso de ecuación pU1,5 = constante.
3. No hay cambios en las energías cinética o potencial del sistema.

Análisis: El balance de .energía para el sistema cerrado toma la forma

o o
ABC -* 4 E F U A U = O - W


  


 2.5 EL BALANCE D E E N E R G ÍA PARA SISTEM A S CER R A D O S 65

donde las energías cinética y potencial se anulan por la hipótesis 3. Así, escribiendo AC/en términos de las energías in-
ternas específicas, el balance de energía se transforma en
m (u2 - Mj) = Q - W
donde m es la masa del sistema. Despejando Q,
Q =m(u2 - u J + W
El valor del trabajo para este proceso se calcula en la solución de la parte (a) del ejemplo 2.1: W = +17,6 kj. El cambio en
la energía interna se obtiene sustituyendo los datos en

AU = m(«2 —«i) = 4 k g ^ - 4 , 6 ^ j = —18,4 kj

Sustituyendo valores
0 0 = AU+ IV= -18,4 + 17,6 = - 0,8 kj

D La relación dada entre la presión y el volumen permite representar el proceso mediante un recorrido mostrado en
el diagrama adjunto. El área bajo la curva representa el trabajo. Puesto que ni IV ni Q son propiedades, sus valores
dependen de los detalles del proceso y no se pueden determinar sólo a partir de los estados extremos.
B El signo menos para el valor de Q indica que se ha transferido una cantidad neta de energía desde el sistema al
entorno mediante transferencia de calor.

En el siguiente ejemplo seguimos el análisis realizado en torno a la Fig. 2.15 conside-

rando dos enfoques alternativos para la frontera con dos sistemas distintos. Este ejemplo
destaca la necesidad de una cuidadosa contabilidad para las interacciones de calor y tra-
bajo que se producen en la frontera al evaluar las variaciones de energía.

2 >

PROBLEMA DOS ENFOQUES C O N SISTEMAS ALTERNATIVOS

Un cilindro-pistón vertical que contiene aire tiene una resistencia eléctrica incorporada. La atmósfera ejerce una presión
de 1,013 bar sobre el pistón que tiene una masa de 45 kg y una superficie de 0,1 m 2. Se hace circular una corriente por
ia resistencia y el volumen aumenta lentamente en 0,05 m 3 mientras su presión permanece constante. La masa de aire
es de 0,28 kg y su energía interna específica se incrementa en 42 kj/kg. El aíre y el pistón permanecen en reposo antes y
tras el calentamiento. Paredes y pistón, que está construido con un material cerámico compuesto, son buenos aislantes.
No hay rozamiento entre pistón y cilindro y la gravedad vale g = 9,8 m/s2. Determínese la transferencia de calor desde la
resistencia al aire, en kj, para un sistema que contiene (a) solamente el aire, (b) el aire y el pistón.

SOLUCIÓN
Conocido: Se tienen los datos del aire en el cilindro-pistón con la resistencia eléctrica.
Se debe hallar: La cantidad de calor transferido al aire por la resistencia en cada uno de los casos considerados.


  


66 CA P -T U L O 2. LA E N E R G ÍA Y EL PR IM E R P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

Datos conocidos y diagramas:

Pistón Pistón
Patm = L013 bar
Frontera
Frontera ™ pistón ~ 4 5 kg del sistema
del sistema A p is tó n “ 0 » 1 t t l
para la parte (b)
para la parte (a)

Aire Aire

m aire = °--8 kg
V2 V{ = 0,05 m 3

Auaire - 42 D /k g
(a) (b)
5

Consideraciones e hipótesis:
1. Se consideran dos sistemas distintos, como muestran los esquemas.
2. La única transferencia de calor significativa corresponde a la cesión de la resistencia al aire, mientras el aire se expan-
de lentamente y la presión permanece constante.
3. No hay cambios en la energía cinética. La energía potencial del aire sufre un cambio despreciable y la energía interna
del pistón no cambia, pues es un buen aislante.
4. La fricción entre el cilindro y el pistón es despreciable.
5. La aceleración de la gravedad es constante e igual a 9,8 m/s2.

Análisis:
(a) Tomando el aire como sistema, el balance de energía, Ec. 2.35, con la hipótesis 3 toma la forma

A E C '+ V eP + AU = Q - W
O, despejando Q
Q = W + AUa:rP

En este sistema el trabajo lo realiza la fuerza de la presión p que actúa sobre labase del pistón conforme se expande
el aire. Con la Ec. 2.17 y la hipótesis de presión constante

W = f p d V = p ( V 2 - Vx)
>v.

Para calcular la presión p, usamos el balance de fuerzas sobre el pistón que se mueve lentamente y sin rozamiento.
La fuerza hacia arriba ejercida por el aire en la base del pistón iguala al peso del pistón más la fuerza hacia abajo ejer-
cida por la atmósfera actuando en la parte superior del pistón. La expresión será:
PÁpjstón ~ mpistón 8 + Patm -^pistón
Despejando p y sustituyendo valores

_ _ mpi*i¿n 8 1 „
P ~ i * P a tm
^pistón
(45 kg) (9,8 m /s2) 1 bar
1 1,013 bar = 1,057 bar
0,1 m 2 105 Pa


  


 2.5 EL BALANCE D E E N E R G ÍA PARA SIST EM A S CER R A D O S

Así, el trabajo es
W = p ( V 2 - V¡)
= 1,057 bar 100 kPa 0,05 m 3 = 5,285 kj
lb ar

Con A[7aire = maire (Auaire), el calor transferido es

Q = W + ma¡re (A«aire) = 5,285 kj + 0,28 kg ■42 kj/kg = 17,045 kj

(b) Consideremos a continuación el sistema formado por el aire y el pistón. La variación de energía del sistema total es
la suma de las variaciones de energía del aire y del pistón. Así, el balance de energía, Ec. 2.35, queda

+ AU) + I AJK5 + ABf* U+ A u ) =Q IV

\ /a ir e \ ' ./pistó n

donde los términos indicados se anulan por la consideración 3. Despejando O

Q = W + (AEP)pistón + (AL0aire

En este sistema, el trabajo se hace en la parte superior del pistón, conforme éste empuja hacia arriba a la atmósfera que
le rodea. Aplicando la Ec. 2.17

W = C p d V = palm(V2 - V , )
! V,
100 kPa
= 1,013 bar- 0,05 m 3 = 5,065 kj
1 bar

La variación de altura, Az, requerida para evaluar la variación de energía potencial del pistón puede hallarse a partir
de la variación de volumen del aire y el área de la base del pistón

V2 - V 1 _ 0,05 m 3
Az = 0,5 m
A p ls to n 0 ,0 1 n ri

Así, la variación de energía potencial del pistón es

lk j
(AEp)pistón = ^ 0,, g Az = (45 kg) ■ | 9,8 p ) • (0,5 m) 0,22 kj
103J

Finalmente

Q = W + (AEP)pistón + maire Awaire = 5,065 kj + 0,22 kj + (0,28 kg) (42 ^ ) = 17,045 kj

lo que coincide con el resultado obtenido en el apartado (a).

D Con el cambio en la altura del centro de masas del aire, su energía potencial aumenta en torno a 1 J, cantidad que
puede ignorarse en este caso. El cálculo se propone como ejercicio.
El Aunque el valor de Q es el mismo para cada sistema, conviene observar que los valores de W'son diferentes. Obsér-
vese también que, en consecuencia, los cambios de energía difieren, dependiendo si el sistema incluye solamente al
aire o al aire y al pistón conjuntamente.


  


68 C A P IT U L O 2. LA E N ER G ÍA Y EL PR IM E R P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

Funcionam iento en régim en estacionario. U n sistem a está en estado estacionaciona-

rio si n in g u n a de sus propiedades varían con el tiem po (Sec. 1.3). M uchos dispositivos
o p eran en régim en estacionario o m uy próxim o a él; esto significa que las variaciones de
sus propiedades co n el tiem po so n ta n p equeñas que p u ed en despreciarse.

S jtth + i* 2 M

PROBLEMA CAJA DE CAMBIOS EN ESTADO ESTACIONARIO

Una caja de cambios que funciona en régimen estacionario recibe 60 kW a través del eje de alta velocidad y suministra
potencia a través del eje de baja velocidad. La caja de cambios, como sistema, cede calor por convección de acuerdo con

Q = —hA (T f — T0)

donde h = 0,171 kW/m2K es el coeficiente de transferencia de calor, A = 1,0 m2 es el área de la superficie externa, Tf =
300 K (27°C) es la temperatura uniforme de la superficie externa, y T0 = 293 K (20°C) es la temperatura uniforme del
entorno alejado de la inmediata vecindad de la caja de engranajes. Calcúlese, para la caja de cambios, la velocidad de
transferencia de calor y la potencia entregada a través del eje de salida, todo ello en kW.

SO L U C IÓ N
Conocido: Una caja de cambios funciona en estado estacionario. Se conoce la potencia de entrada a través del eje de
alta velocidad. También se conoce una expresión que nos permitirá calcular la velocidad de transferencia de calor al
ambiente.
Se debe hallar: La velocidad de transferencia de calor y la potencia entregada a través del eje de salida, todo ello en kW.
Datos conocidos y diagramas:

Tf = 3 0 0 K

W, = -6 0 kW
T„ = 293 K
h = 0,171 kW/rn2 -K

Eje de entrada

Superficie exterior
A = 1,0 m2 Caja de cambios

Consideraciones e hipóteisis: Se considera que la caja de cambios es un sistema cerrado y que funciona en estado estacionario.

Análisis: Usando la expresión dada para Q , junto con los datos conocidos, se tiene

Q = ~ hA (Tf - T0)

= - Í0 ,071 J ? U ( 1 . 0 m 2) (300 - 293) K

\ nv •K)

= - 1,2 kW


  


 2.5 EL BALANCE D E E N E R G ÍA PARA SIST EM A S C E R R A D O S 69

El signo menos de O indica que la energía sale fuera de la caja de cambios por transferencia de calor.
El balance de energía, Ec. 2.37, se reduce en situación estacionaria a
o
£k dW . . .
Jfj = Q - W o W = Q

El término W representa la potencia neta del sistema. La potencia neta es la suma de W \ y la potencia que sale del sis-
tema W-í .

W = W-í + W2
Con esta expresión para W , el balance de energía queda

W\ + W¿ = Q

Despejando W-¿ y sustituyendo 0 = 1 ,2 kW y W \ - -60 kW, donde el signo menos indica que a través del eje de entrada
se comunica energía dentro del sistema. Tendremos

W¿ = Q - W í
© = (- 1 ,2 kW) - ( - 6 0 kW)
= +58,8 kW

Q El signo positivo de W 2 indica que la energía se transfiere desde el sistema al exterior a través del eje de salida como era
de esperar.

D La transferencia de energía por trabajo en este sistema sucede por dos vías diferentes y los signos asociados con ellas
difieren.
□ En estado estacionario, la velocidad de transferencia de calor desde la caja de cambios da cuenta de la diferencia entre
la potencia que entra y la que sale. Esto puede resumirse en la siguiente “hoja de balances” en términos de cantida-
des:

E ntrada Salida

60 kW (eje de entrada) 58,8 kW (eje de salida)

1,2 kW (transferencia de calor)

Total: 60 kW 60 kW

2.S

PROBLEM A UN CHIP DE SILICIO EN ESTADO ESTACIONARIO

Un chip de silicio que mide 5 mm de lado y 1 mm de espesor se encastra sobre un sustrato de cerámica. En estado es-
tacionario el chip se alimenta con una potencia de 0,225 i&V. La superficie superior del chip se pone en contacto con
un refrigerante cuya temperatura es 20°C. El coeficiente de transferencia de calor por convección entre el refrigerante y
la superficie del chip es 150 W/m2 • K. Si la transferencia por conducción entre el chip y el sustrato es despreciable,
determínese la temperatura superficial del chip, en °C.


  


 70 C A P IT U L O 2. LA E N E R G ÍA Y E L PR IM E R P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

SOLUCION
Conocido: Un chip de silicio de dimensiones conocidas se expone a la acción de un refrigerante sobre su cara superior.
Se conocen la potencia eléctrica de alimentación y el coeficiente de transferencia de calor por convección.
Se debe hallar: La temperatura de la cara superior del chip en equilibrio estacionario.
Datos conocidos y diagramas:

Flujo refrigerante
h = 150 W/m2 K
r, *2o- c

Base cerámica

Consideraciones e hipótesis:
1. El chip es un sistema cerrado en estado estacionario.
2. No hay transferencia de calor entre el chip y el sustrato.

Análisis: La temperatura superficial, Ts, del chip puede determinarse mediante el balance de energía de la Ec. 2.37, que
en estado estacionario se reduce a:

% = 0 - W
O &
Con la consideración 2, el único calor transferido se produce por convección hacia el refrigerante. En este caso, la ley
del enfriamiento de Newton, Ec. 2.34, queda
0 Ó = —hA (T, — Tf)
Combinando ambas, expresiones
0 = -hA (Ts - Tf)~ W
Despejando Ts

-W
T* = 1 Í A +Tf

En esta expresión, W = -0,225 W, A = 25 x 10“6 n r , h = 150 W/m2 ■K, y T( = 293 K, dando

- i -0.225 W l
+ 293 K
(150 W/m2 ■K) (25 x 10 6 m -1
353 K (80° C)

D Las propiedades de un sistema estacionario no cambian con el tiempo. La energía E es una propiedad, pero ni la
transferencia de calor ni el trabajo lo son.
B De acuerdo con la convención de signos para la transferencia de calor en el balance de energía (Ec. 2.37), la Ec. 2.34
se escribe con un signo menos: O es negativo cuando Ts es mayor que Tf.


  


 2.5 EL BALANCE D E E N E R G ÍA PARA SISTEM A S C E R R A D O S 71

Funcionam iento en régim en transitorio. M uchos dispositivos pasan por periodos de

régimen transitorio cuando el estado cambia con el tiempo. Así sucede en los periodos de
arranque y parada. El siguiente ejemplo m uestra la aplicación del balance de energía para
un m otor eléctrico cuando arranca. El ejemplo incorpora tam bién trabajo eléctrico y
potencia transmitida por u n eje.

2.6
PROBLEM A FUNCIONAM IENTO DE UN M O TO R EN RÉGIMEN TRANSITORIO
La velocidad de transferencia de calor entre un motor eléctrico y su entorno varía con el tiempo según la expresión:

O = - 0 , 2 [1 - e '-o .o sfi]

donde t se da en segundos y Q se da en kilowatios. El eje del motor gira con velocidad constante a = 100 rad/s (unas
955 rpm) y suministra un momento constante T = 18 N- m a una carga externa. El motor consume una potencia eléctrica
constante igual a 2,0 kW. Represente, para el motor, Q , W , ambos en kW, y el cambio de energía AE, en kj, como
función del tiempo desde t = 0 hasta t = 120 s. Analice los resultados.

SOLUCIÓN

Conocido: Un motor consume una potencia eléctrica constante y trabaja con velocidad en el eje y momento aplicado
constantes. La velocidad de transferencia de calor entre el motor y su entorno es un dato conocido.

Se debe hallar: La representación de Q , W y AE frente al tiempo, analizándolo.

Datos conocidos y diagramas:

ST= 1 8 N - m
to = 100 rad/s

1kW

£ * -« £2.6

Consideraciones e hipótesis: El sistema mostrado en el diagrama adjunto es un sistema cerrado.

Análisis: La velocidad de cambio de la energía del sistema es:

f t - 0 - w

W representa la potencia neta desde el sistema: Suma de la potencia asociada con el eje, VÚCj<, y la potencia asociada con
la corriente eléctrica, Waect,

W = W eje + ITelect


  


72 C A P IT U L O 2. LA FN ER G ÍA Y EL PR IM E R PR IN C IPIO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

La potencia WeieCt se da en el enunciado: VUeiect = -2,0 kW, donde el signo negativo es preciso puesto que la
energía es suministrada al sistema mediante un trabajo eléctrico. El término W eje puede calcularse con la Ec. 2.20
según

Weje = Sñ u = (18 N • m )(100 rad/s) = 1800 W = +1,8 kW

Esta transferencia de potencia es positiva ya que la energía abandona el sistema a través del eje giratorio.
En resumen,

W Welect + W eje = ( - 2 , 0 kW) + ( + 1,8 kW) = - 0 , 2 kW

donde el signo menos indica que la potencia eléctrica suministrada es mayor que la potencia transferida mediante el eje.
Con el resultado anterior para W y la expresión para Q , el balance de potencia será:

ñF
“ c = - 0,2 [1 - e(-o.osf>] _ , o,2) = 0,2e<-°'O5t>
il I
Integrando:

AE = I (0.2 "'0St )dí

Jo
0.2 06/.1 == 411
= I -0.05

Las gráficas adjuntas se han construido con la expresión para Q y las expresiones para W y A E obtenidas en el análisis.
Las convenciones de signo adoptadas para Q y W implican que sus valores sean negativos en este caso. En los segundos
iniciales, la cantidad de energía introducida por el trabajo excede en gran medida la extraída por transferencia de calor.
En consecuencia, la energía almacenada en el motor aumenta rápidamente mientras éste se "calienta". Cuando el tiempo
crece, el valor de O se aproxima al de W y el ritmo de acumulación de energía se reduce. Tras unos 100 s, este transitorio
ha terminado prácticamente, y hay pocos cambios adicionales en la energía acumulada o en cualquier otra propiedad.
Entonces podemos decir que el motor está en régimen estacionario.

>«> loo
Tiempo, s

B Las gráficas anteriores pueden dibujarse con una aplicación informática adecuada o de forma manual.
B En estado estacionario Q = -0,2 kW. Este valor constante para el ritmo de transferencia de calor puede considerarse
como la porción de potencia eléctrica suministrada que no se transforma en potencia mecánica por efectos dentro
del motor tales como la resistencia eléctrica y el rozamiento.

  


 2.6 AN Á LISIS E N E R G É T IC O D E C IC L O S 73

2 .6 ANÁLISIS ENERGÉTICO DE CICLOS

En esta sección aplicaremos el concepto de energía desarrollado hasta aquí a sistemas que
describen ciclos termodinámicos. Recordemos de la Sec. 1.2 que un sistema en un estado
inicial dado ejecuta u n ciclo termodinámico cuando sigue una secuencia de procesos y
vuelve finalmente a dicho estado. El estudio de sistemas que recorren ciclos ha jugado un
papel im portante en el desarrollo de la temática de la Termodinámica técnica. T anto el pri-
mero como el segundo de los principios de la Termodinámica tienen su origen en el estu-
dio de los ciclos. Además, hay m uchas aplicaciones prácticas im portantes como la gene-
ración de electricidad, la propulsión de vehículos y la refrigeración, que precisan del
conocimiento de los ciclos termodinámicos. En esta sección, los ciclos se analizan desde
la perspectiva del principio de la conservación de la energía. En capítulos sucesivos se estu-
diarán con mayor detalle, utilizando tanto el principio de conservación de la energía como
el segundo principio de la Termodinámica.

2.6.1 BALANCE DE ENERGÍA E N U N CICLO

El balance de energía para un sistema que describe u n ciclo term odinám ico tom a la forma

A £ciclo = Ocíelo “ tt'ciclo (2 -39)

donde Qciclo y ITac|0 representan las cantidades netas de energía transferidas por calor y tra-
bajo, respectivamente, por el ciclo. Puesto que el sistema recupera su estado inicial al final
del ciclo, no hay cambio neto en su energía. Por tanto, el prim er miembro de la Ec. 2.39 es
igual a cero, y la ecuación queda reducida a

WLido = Ocido {2.40)

La Ec. 2.40 es una expresión del principio de la conservación de la energía que debe satis-
facerse en cualquier ciclo term odinám ico, independientem ente de la secuencia de procesos
descritos por el sistema que desarrolla el ciclo o de la naturaleza de la sustancia que cons-
tituye el sistema.
La Fig. 2.16 sum inistra un esquema simplificado de los dos tipos generales de ciclos
que se consideran en este libro: ciclos de potencia y ciclos de refrigeración y bom ba de
calor. En cada uno de los casos representados u n sistema recorre u n ciclo mientras se
com unica térmicamente con dos cuerpos, uno caliente y el otro frío. Estos cuerpos son
sistemas localizados en el entorno del sistema que recorre el ciclo. D urante cada ciclo hay
tam bién una cantidad de energía que se intercambia con el entorno mediante trabajo.
‘O bsérvese atentam ente que al usar los símbolos Qe y Qs en la Fig. 2.16 nos hemos apartado
del convenio de signos establecido previamente para la transferencia de calor. En esta sec-
ción es preferible considerar Qe y Qs como transferencias de energía con signo positivo en
las direcciones indicadas por las flechas. La dirección del trabajo neto del ciclo, W7c¡ci0, también
aparece indicada por una flecha. Finalmente nótese que las direcciones de las transferencias
de energía mostradas en la Fig. 2.16b son opuestas a las de la Fig. 2.16a. Consideremos C r it e r io
METODOLÓGICO
ahora brevemente cada uno de los tipos de ciclos representados en dicha figura.

  


74 C A P IT U L O 2. LA E N E R G ÍA Y EL PR IM E R P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

2■% Diagramas esquemáticos de dos tipos importantes de ciclos.

(a) Ciclos de potencia y (b) Ciclos de refrigeración y bomba de calor.

2.6.2 CICLOS DE PO TEN C IA

Los sistemas que describen ciclos del tipo m ostrado en la Fig. 2.16a sum inistran una
transferencia neta de energía mediante trabajo a su entorno durante cada ciclo. A tales
ciclos se les denom ina ciclos de potencia. De la Ec. 2.40, el trabajo neto producido es igual
a la transferencia neta de calor al ciclo, o sea

ciclo de potencia W cido ~ Qe — Os (ciclo de potencia) (2.41)

donde Qe representa la transferencia térmica de energía al sistema desde el cuerpo caliente

y Qs representa la transferencia de calor desde el sistema al cuerpo frío. De la Ec. 2.41
resulta evidente que Qt debe ser mayor que Qs en un ciclo de potencia. La energía sum inis-
trada por transferencia de calor a un sistema que recorre un ciclo de potencia se obtiene
norm alm ente de la com bustión de fuel o de una reacción nuclear controlada y también
puede obtenerse de la radiación solar. La energía Qs se libera generalmente a la atmósfera
del entorno o a una masa próxima de agua.
La eficiencia de un sistema que sigue u n ciclo de potencia puede describirse en función
de la cantidad de la energía añadida en forma de calor Qc que se convierte en una produc-
ción neta de trabajo, Wáúo. El porcentaje de la conversión de energía de calor a trabajo se
rendimiento térmico expresa por el siguiente cociente, llamado habitualm ente rendimiento térmico:

W ác\o
n = —pr— (ciclo de potencia) (2.42)

Introduciendo la Ec. 2.41 se obtiene una form a alternativa según

Qe - Os Qe
rj - — ~----- = 1 - j y (ciclo de potencia) (2.43)
c/e Uc

  


 2.6 AN Á LISIS E N E R G É T IC O D E C IC L O S 75

Puesto que la energía se conserva, se deduce que el rendim iento térmico nunca puede ser
mayor que la unidad (100%). Sin embargo, la experiencia con ciclos reales de potencia
m uestra que el valor del rendim iento térmico es invariablemente menor que la unidad. Es
decir, no toda la energía añadida al sistema mediante transferencia de calor se convierte en
trabajo; una parte es enviada al cuerpo frío mediante transferencia de calor. M ostraremos
en el Cap. 5, mediante el segundo principio de la Termodinámica, que la conversión de
calor en trabajo no puede conseguirse en su totalidad por ningún ciclo de potencia. El ren-
dimiento térmico de cualquier ciclo de potencia debe ser m enor que la unidad.

2.6.3 CICLOS DE REFRIGERACIÓN Y BOMBA DE CALOR

A continuación consideraremos los ciclos de refrigeración y de bomba de calor mostrados
en la Fig. 2.16b. Para estos ciclos, Qe es la energía transferida por calor desde el cuerpo frío ciclos de refrigeración
hacia el sistema que recorre el ciclo, y Qs es la energía transferida mediante calor desde el y de bomba de calor
sistema al cuerpo caliente. Llevar a cabo estas transferencias de energía requiere un trabajo
neto incorporado al ciclo, W cido. Las cantidades Qe, Qs y Wciclo se relacionan con el balance
de energía, que para los ciclos de refrigeración y bomba de calor toma la forma

^ c ic lo = Ót - Q c (ciclos de refrigeración y de bomba de calor) (2.44)

Puesto que ITc¡ci0 es positivo en esta ecuación, se deduce que Qs es mayor que Qe. Nótese
que el sistema que recorre el ciclo debe estar a una tem peratura menor que la del cuerpo frío
durante la porción de ciclo en la que se produce la transferencia de calor Qe. La tem pera-
tura del sistema debe ser mayor que la del cuerpo caliente durante la porción de ciclo en la
que se produce Qs.
Aunque hasta aquí los hemos tratado como idénticos, los ciclos de refrigeración y de
bomba de calor tienen realmente distintos objetivos. El de un ciclo de refrigeración es
enfriar un espacio refrigerado o m antener la tem peratura en una vivienda u otro edificio
por debajo de la del entorno. El objetivo de una bom ba de calor es m antener la tem peratura
en una vivienda u otro edificio por encima de la del entorno o proporcionar calefacción para
ciertos procesos industriales que suceden a elevadas temperaturas. Puesto que los ciclos
de refrigeración y bom ba de calor tienen diferentes objetivos, sus parámetros de eficiencia,
llamados coeficientes de operación, se definen de m odo diferente. Estos coeficientes se coeficiente de operación
consideran a continuación.

C IC L O S D E R E F R IG E R A C IÓ N

La eficiencia de los ciclos de refrigeración puede describirse como el cociente entre la cantidad
de energía recibida desde el cuerpo frío por el sistema que desarrolla el ciclo, Qe, y la trans-
ferencia neta de trabajo, W ádo, al sistema que se precisa para conseguir ese efecto. Así, el
coeficiente de operación, )3, es

Ot
(3 = -¡77-------- (ciclode refrigeración) (2.45)
' ciclo
Introduciendo la Ec. 2.44 se obtiene una expresión alternativa para ¡3 según

Óe
13 = — (ciclo de refrigeración) (2.46)
ws e

  


C A P IT U L O 2. LA E N ER G ÍA Y EL PRIM ER P R IN C IP IO D E LA T E R M O D IN Á M IC A

Para un refrigerador doméstico o frigorífico, Qs se cede al espacio en el que está colocado

el refrigerador. Wcido se sum inistra habitualmente en forma de electricidad para hacer fun-
cionar al m otor que, a su vez, hace funcionar al frigorífico.

Por ejemplo... en un frigorífico doméstico, el com partim ento interior actúa como foco
frío y el aire de los alrededores del frigorífico es el foco caliente. La energía Qe pasa al refri-
gerante que circula por las tuberías desde los alimentos y bebidas que están en el espacio
interior. Para que esta transferencia de calor se produzca es necesario que la tem peratura
del refrigerante sea inferior a la de los contenidos del frigorífico. La energía Qs pasa desde
el refrigerante al aire exterior. Para que esta transferencia de calor ocurra la tem peratura
del refrigerante debe ser, necesariamente, mayor que la del aire del entorno. Para conse-
guir estos efectos se necesita una entrada de trabajo. En un frigorífico, W dd0 se obtiene en
forma de trabajo eléctrico. A

CICLOS DE BOM BA D E CALOR

La eficiencia de las bombas de calor puede describirse como el cociente entre la cantidad de
energía, Qs, cedida al cuerpo caliente por el sistema que describe el ciclo y la transferencia
neta de trabajo al sistema necesaria para conseguir ese efecto, Wddo. Así, el coeficiente de
operación, -y, es

Qs
y = jj-.— (ciclo de bomba de calor) (2.47)
" c ic lo

Introduciendo la Ec. 2.44 obtenem os una expresión alternativa para este coeficiente de
operación

Qs
y = n _ n (ciclo de bomba de calor) (2.48)
Us L/e

En esta ecuación puede verse que el valor de y nunca es m enor que la unidad. Para bom -
bas de calor de uso residencial, la cantidad de energía Qe se obtiene norm alm ente de la
atmósfera en el entorno, el subsuelo o una masa próxima de agua. El Wciclo se obtiene
habitualm ente del suministro eléctrico.
Los coeficientes de operación (3 y y se definen como los cocientes entre el efecto de
transferencia de calor deseado y el coste en térm inos de trabajo necesario para conseguir
este efecto. De acuerdo con estas definiciones es deseable, termodinámicamente, que
estos coeficientes tengan valores tan grandes como sea posible. Sin embargo, según ana-
lizamos en el Cap. 5, los coeficientes de operación deben satisfacer restricciones impuestas
por el segundo principio de la Termodinámica.

2 .7 RESUMEN DEL CAPÍTULO Y GUÍA PARA EL ESTUDIO

En este capítulo hemos considerado el concepto de energía desde el punto de vista de la
ingeniería y hemos introducido los balances de energía para aplicar el principio de conser-
vación de la energía a sistemas cerrados. Una idea básica es que la energía puede almacenarse
en los sistemas en tres formas macroscópicas: energía interna, energía cinética y energía
potencial gravitatoria. La energía también puede transferirse a los sistemas o desde ellos.

  


 2.7 R E S U M E N D E L C A P ÍT U L O Y G U ÍA PARA EL E S T U D IO 77

Esta transferencia puede hacerse en los sistemas cerrados sólo por dos medios: trabajo y
calor. La transferencia de trabajo y calor se identifica en la frontera del sistema y no son pro-
piedades. En mecánica, el trabajo es transferencia de energía asociada con fuerzas macros-
cópicas y desplazamientos en la frontera del sistema. La definición termodinámica de trabajo
introducida en este capítulo extiende la noción de trabajo desde el punto de vista mecánico,
incluyendo otros tipos de trabajo. La transferencia de energía por calor se debe a diferencias
de temperatura entre el sistema y su entorno y se produce en la dirección de las temperaturas
decrecientes. Los modos de transferencia de calor incluyen conducción, radiación y convec-
ción. El convenio de signos usado para la transferencia de trabajo y calor es:

■ • í > 0: calor transferido al sistem a

• Q, Q {
[< 0: calor transferido desde el sistem a

La energía es una propiedad extensiva del sistema. En un sistema interesan las varia-
ciones de energía. El balance de energía para un proceso de un sistema cerrado viene dado
por la Ec. 2.35 o en forma de potencia (variación por unidad de tiempo) por la Ec. 2.37.
La Ec. 2.40 es una forma especial del balance de energía para un sistema que realiza un
ciclo termodinámico.
El listado siguiente proporciona una guía para el estudio de este capítulo. Una vez com -
pletados el estudio del texto y los ejercicios del final del capítulo, se debería ser capaz de:
• escribir los significados de los térm inos listados al margen a lo largo del capítulo y
asimilar cada uno de los conceptos relacionados. El subconjunto de térm inos clave
listado aquí al margen es especialmente im portante en capítulos posteriores. energía interna

• calcular las siguientes cantidades de energía: energía cinética

- variaciones de energía cinética y potencial, usando las Ecs. 2.5 y 2.10 respectivamente energía potencial
- trabajo y potencia usando las Ecs. 2.12 y 2.13 respectivamente trabajo
- trabajo de expansión o com presión usando la Ec. 2.17 potencia
- transferencia de calor por los diferentes modos, usando las Ecs. 2.32 a 2.34. transferencia de calor
• aplicar el balance de energía para sistemas cerrados en cada una de sus diferentes for- balance de energía
mas alternativas, m odelando cada caso apropiadamente, usando las convenciones de
ciclo de potencia
signos para transferencias de trabajo y calor correctamente, y aplicando cuidadosa-
mente el SI de unidades. ciclo de refrigeración
• realizar análisis energéticos para sistemas que realicen ciclos termodinámicos usando ciclo de bomba de calor
la Ec. 2.40 y calcular, según convenga, los rendimientos térmicos de los ciclos de
potencia y los coeficientes de operación de los ciclos de refrigeración y bomba de calor.

1. ¿Q ué fuerzas actúan sobre la bicicleta y el ciclista considerados en la Sec. 2.2.1?

Dibuja un diagrama de fuerzas sobre el conjunto.
2. ¿Por qué es incorrecto decir que un sistema contiene calor?

  


 3.8 P R O C E S O S P O L IT R Ó P IC O S D E U N G A S ID E A L 133

D Si se analiza la gráfica del factor generalizado de compresibilidad puede comprobarse que la ecuación de estado del
gas ideal es apropiada para el CO en este rango de temperaturas y presiones. Puesto que el calor específico cv del CO
varía muy poco en el intervalo de temperaturas de 300 a 350 K (Tabla A-20), puede ser considerado constante.
B Como ejercicio evaluar Q usando los valores de la energía interna específica tomados de la tabla de gas ideal para el
CO, Tabla A-23. Observar que la energía interna específica viene dada, en dicha tabla, con unidades de kj/kmol.

3 .8 PROCESOS POLITRÓPICOS DE UN GAS IDEAL

Recordemos que un proceso politrópico de un sistema cerrado se describe mediante una
relación presión-volum en de la forma

pV" = co n stante (3.52)

donde n es una constante (Sec. 2.2). Para u n proceso politrópico entre dos estados

P ^ V ¡ = p 2Vn2

P 2 _ ( VlY
S T v j (3'S3)

El exponente n puede tom ar cualquier valor desde - °° a + «>, dependiendo de cada proceso
en particular. Cuando n - 0 el proceso es isobárico (proceso a presión constante) y cuando
n = ± °°, el proceso es isocórico (proceso a volum en constante).
Para u n proceso politrópico

P? f 71 Vi i
p d V = H? - ¿ {n* 1) (3.54)

para cualquier exponente n excepto n - 1. Cuando n = 1

2 ( V2 \
p d V = p l Vl l n ( j r J (ra = 1) (3 -55)

El ejemplo 2.1 proporciona los detalles de estas integraciones.

Las Ecs. 3.52 a 3.55 sirven para cualquier gas (o líquido) que experimenta u n proceso
politrópico. Cuando la idealización adicional de com portam iento de gas ideal resulta ade-
cuada, pueden deducirse relaciones adicionales. Así, cuando la ecuación de estado para el
gas ideal se lleva a las Ecs. 3.53, 3.54 y 3.55, se obtienen las siguientes expresiones, res-
pectivamente:
T> (p~\(n-\)/n "Vyj - l
% = y = i v 2) (gasideai) (3-s6)

r2 mR( Tn — T .)
p dV = — — (gas ideal, n * 1) (3.57)
-j I 71

  


134 C A P IT U L O 3. PR O P IE D A D E S D E U N A SU S TANCIA PURA, SIM PLE Y C O M PR E SIB LE

I p d V = m R T [n-r-r (gas ideal, n = 1 ) (3.58)

Ji 12

Para un gas ideal, el caso n = 1 corresponde a un proceso isotermo (temperatura cons-

tante), como puede comprobarse fácilmente. Además, cuando los calores específicos son
constantes, el valor del exponente n correspondiente a un proceso politrópico adiabático
de un gas ideal es la razón de calores específicos k (véase la discusión de la Ec. 6.47).
El ejemplo 3.11 m uestra cómo utilizar el balance de energía de un sistema cerrado que
consiste en u n gas ideal que evoluciona a lo largo de un proceso politrópico.

6 jt* h + lo Z .1 1

PROBLEMA PROCESO POLITRÓPICO DEL AIRE C O N EL M ODELO DE GAS IDEAL

Una masa de aire sufre una compresión politrópica en un dispositivo cilindro-pistón desde pi = 1 atm, T1 = 25 °C a p2-
5 atm. Empleando el modelo de gas ideal, determínese la transferencia de calor y el trabajo por unidad de masa, en
kj/kg, si n = 1,3.

SOLUCIÓN
Conocido: El aire sufre un proceso de compresión politrópica desde un estado inicial dado hasta una presión final co-
nocida.
Se debe hallar: El trabajo y la transferencia de calor, en kj/kg.
Datos conocidos y diagramas:

v
5 alm

I atm


  


 3 - 9 R E S U M E N D E L C A P ÍT U L O Y G U ÍA PA R A EL E S T U D I O 135

Consideraciones e hipótesis:
1. El aire es un sistema cerrado.
2. El aire se comporta como un gas ideal.
3. La compresión es politrópica con n = 1,3.
4. No hay cambios en la energía cinética o potencial.

Análisis: El trabajo puede calcularse en este caso a partir de la expresión

W = dV

Con la Ec. 3.57

W _ R (T 2 ~ O
m 1 —n
La temperatura en el estado final, T2, resulta necesaria. Dicha temperatura puede calcularse a partir de la Ec. 3.56
- 1)/” / c \ ( 1 . 3 - 1J/1.3
T2 = 7j ( j p j = (273 + 25) ( j j = 432 K

El trabajo es entonces
w _ R (T '2 ~ T!) _ 78,314 kj j j 432 - 298^
m 1 ~n V28,97 kg • Kj v 1 - 1 , 3 J
= - 128,19 kj/kg

La transferencia de calor se puede calcular a partir del balance de energía. Así

O W
- = — + (u2 - u,) = -128,19 + (309,45 - 212,64)
m m 1 1
= -3 1,38 kj/kg
donde los valores de la energía interna específica se obtienen de la Tabla A-22.

D Los estados sucesivos en el proceso de compresión politrópica se identifican por la curva representada en el
diagrama p-v. La magnitud del trabajo por unidad de masa se representa por el área sombreada bajo la curva.

3 .9 RESUMEN DEL CAPÍTULO Y GUÍA PARA EL ESTUDIO

E n este capítulo hem os considerado las relaciones entre propiedades mediante ecua-
ciones, en forma gráfica y tabulada, para un amplio rango de sustancias. Tam bién se ha
considerado la obtención de datos de propiedades por ordenador. Sin embargo se ha
puesto especial énfasis en el uso de datos tabulados.
Un aspecto clave del análisis term odinám ico es la determ inación de estados. Ésta se
rige por el principio de estado para sistemas simples compresibles de sustancias puras, el
cual establece que el estado intensivo queda determ inado por los valores de dos propieda-
des intensivas linealmente independientes. O tro aspecto im portante del análisis term odi-

  


136 C A P IT U L O 3. PR O P IE D A D E S D E U N A S U S T A N C IA PURA, SIM PLE Y C O M PR E SIB LE

námico es la localización de los estados principales de los procesos en diagramas adecua-

dos: los diagramas p-v, T-v y p-T. Las habilidades de determ inación de estados y uso de
los diagramas de propiedades son particularm ente importantes para resolver problemas
utilizando el balance de energía.
En la segunda parte de este capítulo se introduce el modelo de gas ideal utilizando el
factor de compresibilidad como punto de partida. Este tratamiento hace hincapié en las
limitaciones del modelo de gas ideal. Cuando el uso de dicho modelo es adecuado, resal-
tam os que los calores específicos generalmente varían con la tem peratura, y caracteriza el
uso de las tablas de gas ideal en la resolución de problemas.
El listado siguiente proporciona una guía para el estudio de este capítulo. Una vez com -
pletados el estudio del texto y los ejercicios del final del capítulo, se debería ser capaz de:
• dar las definiciones de los térm inos listados al margen, a lo largo del capítulo, y com -
principio de estado prender cada uno de los conceptos relacionados. El subconjunto de térm inos clave
sistema simple listado aquí al margen es especialmente im portante en capítulos posteriores.
compresible
• obtener datos de propiedades de las Tablas A -l a A-23, utilizando el principio de
superficie p -v -T estado para determ inar los estados y la interpolación lineal cuando sea necesario.
diagramas
p-v, T-v, p -T • representar gráficamente en los diagramas T-v, p-v y p -T y localizar los estados prin-
temperatura cipales en tales diagramas.
de saturación • aplicar el balance de energía para sistemas cerrados con datos de propiedades.
presión de saturación
• calcular las propiedades de las mezclas bifásicas líquido-vapor, mediante las Ecs. 3.1,
mezcla bifásica
líquido-vapor 3.2, 3.6 y 3.7.
título • estimar las propiedades de los líquidos mediante las Ecs. 3.11, 3.12 y 3.14.
entalpia • aplicar el modelo de sustancia incompresible.
calores específicos
• usar el diagrama de compresibilidad generalizada para relacionar datos p -v -T de los
cPy cv
gases.
datos de
compresibilidad • aplicar el modelo de gas ideal al análisis termodinámico, incluyendo la valoración de
generalizada cuándo el uso del modelo de gas ideal está justificado, así como el uso adecuado de
modelo de gas ideal datos de los calores específicos constantes o variables para calcular Au y Ah.

1. ¿Por qué los alimentos se cocinan más rápidamente en una olla a presión que en agua
hirviendo en una cazuela abierta?
2. Si el agua se contrajese al congelar, ¿qué implicaciones supondría este hecho para la
vida acuática?
3. ¿Por qué tienden a reventar las tuberías cuando el agua se congela?
4. Utilizando el diagrama de fases, explica por qué al patinar se forma una película de
agua líquida debajo de la cuchilla de una bota de patinaje sobre hielo.
5. ¿Puede existir agua en estado de vapor a -12°C? ¿Y en estado líquido?
6. ¿Q ué forma tendrían las líneas de volum en constante en las regiones de vapor y
líquido en el diagrama de fases?
7. Las presiones listadas en el Apéndice, ¿son presiones absolutas o relativas?