¡SEMBRANDO IDEAS SALUDABLES!

Cartilla dirigida a las familias

 Presentación

La presente cartilla es una guía para las familias en pro de “sembrar ideas saludables”
donde el niño o niña vivencie el cuidado y autocuidado a partir de la siembra,
crecimiento, cosecha y consumo de una hortaliza.

Para realizarlo, es importante saber que es un proceso de 4 a 5 semanas

aproximadamente, en donde esperamos se diviertan, compartan, investiguen y
exploren en familia cada uno de los momentos que proponemos a continuación.

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 Contenido

Pág.

• Momento 1 – Sensibilización 4

• Momento 2 - Siembra 7

• Momento 3 – Cuidado 10

• Momento 4 – Cosecha 12

• Bibliografía 16

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 Momento 1 - Sensibilización

 Con la niña o el niño lean el siguiente cuento: Los hombres de azúcar de Giani Rodari

Juanito Pierdedías, Tenían nombres dulces: Comían nata, almíbar,

viajando en avión, Caramelo, Bombón, sopa de mermelada,
al país del azúcar y su rey se llamaba y echaban miel y azúcar
llegó de un empujón. don Plátano Dulzón. incluso a la ensalada.

Los hombres eran dulces También la geografía ¿No hay sal ni pepinillos,
como la sacarina, era allí empalagosa; ni ajos, ni acedías?
como el azúcar candi, el Monte Chocolate, -Entonces me voy- dijo
como la granadina. el Río Sacarosa. Juanito Pierdedías

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 Momento 1 - Sensibilización

 Dibujen en un pliego de papel esta imagen:

Inicio
 Luego con la niña o el niño cada 4
casillas dibujen o recorten los
alimentos dulces mencionados en el
cuento (4). Mientras tanto, comente al
niño que estos alimentos son
ocasionales, porque hay muchos más
alimentos!

 De esta forma invite a la niña o al

Meta niño a identificar los alimentos que
Juanito no encontró en el país del
Azúcar, y que si se comen en su
hogar.

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 Momento 1 - Sensibilización

 Ahora, juntos pueden dibujar o recortar los otros alimentos para añadir en las casillas
vacías.

 Luego, ubiquen objetos manipulables pequeños y coloridos que

sirvan como pieza para el juego y con un dado, demuéstrele las
reglas con un ejemplo.

 En las casillas donde hayan colocado frutas o verduras, tenga a

la mano estas preguntas, y quien caiga en estas casillas puede
responderlas:
• ¿Cuál es tu fruta favorita?
• Nombra otro alimento de ese color
• Nombra otro alimento de esa forma

 Ahora sí a jugar! si hay más niños en la casa invítenlos.

 El objetivo es que todas las piezas lleguen hasta el final.

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Momento 2 - Siembra
¿Qué se necesita para sembrar?
 Elegir las semillas de alguna verdura que se consuma en casa.
 Ubicar elementos como: tierra, vasija* y agua
 Esta cartilla!
¡RECUERDEN!

* en cajones de fruta,
envases de plástico,
latas usadas,
maceteros, etc...

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 Momento 2 - Siembra
Elegir las semillas

 Es importante saber cuál semilla se utilizará, para escogerla se pueden guiar con las verduras más
consumidas por la familia.

 Algunos alimentos de donde pueden fácilmente extraer semillas son: la zanahoria, la lechuga, la
acelga, el tomate. Las tres primeras se caracterizan por ser cultivos fáciles y de poco espacio.

 Aquí algunas recomendaciones:

• Se selecciona la mejor planta, la mejor flor o el mejor fruto.
• Se extraen las semillas del centro si es un fruto.
• Se sacan suavemente y se lavan con agua limpia para eliminar los restos de pulpa o de tierra.
• Se ponen sobre papel periódico y se dejan secar a la sombra por 2-3 días.
• Finalmente se llevan al semillero o se almacenan en bolsas de papel si es por corto tiempo, en frascos de vidrio
por periodos más largos.

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 Momento 2 - Siembra
Sembrar las semillas

Profundidad adecuada para sembrar

según la semilla elegida  Ahora junto con la niña o el niño tomen la vasija
elegida y póngale tierra suficiente de acuerdo al
tamaños de las semillas.
Apio

Tomate
Cebolla
¡RECUERDEN!
Acelga Las semillas más grandes deben quedar más
enterradas, las más pequeñas deben estar más cerca de
Ahuyama
la superficie.

Fríjol  Si tiene varias semillas, puede colocarlas en hilera.

Ajo  Cubran las semillas y riéguenlas cada 3 días o según
se requiera para la especie escogida.

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Momento 3 - Cuidado
La vida desde el comienzo vamos a cuidar!

 Una vez sembradas las semillas, en familia organicen quien o quienes van a estar al cuidado de
las plantas que pronto germinarán.
• Donde se colocará la vasija
• Cada cuanto se le va a echar agua
• Quien la va a regar, etc.

 Una vez se vea la o las plantitas, escojan en familia un nombre para cada una.

 Luego para cada planta escoja con la niña o el niño una hoja, colóquenle como título el nombre
escogido y dejen espacio para que cada semana se escriba el avance de cada una. Pueden
decorar cada hoja como quieran.

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Momento 3 - Cuidado
Crecer es el resultado del cuidado!

 Conforme van creciendo la o las plantas, los invitamos a ir anotando cada semana en la hoja:
• lo que ve el niño o la niña,
• lo que le genera (sentimiento o emoción) a usted y al niño o a la niña, viendo el
crecimiento en la planta.
• anécdotas sobre el cuidado,
• cómo es el consumo de agua?
• qué han necesitado las plantas para crecer?
• y todo aquello que les llame la atención durante las siguientes tres o cuatro semanas

 También pueden tomar fotos de las plantas cada semana y crear un álbum de recuerdos, o
dibujar la planta y su avance, si así lo desean.

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Momento 4 - Cosecha

De la huerta a la mesa!

Sin duda ha sido un lindo proceso, pero ya llega la hora de cosechar, así que nos vamos
alistando para ello!

El tiempo lo determina cada planta, por ejemplo la lechuga dura 30 días para su cosecha,
mientras que el tomate dura 100 días para cosecha.

Una vez este todo listo, junto con el niño o la niña escojan con que alimentos los van a preparar,
es decir escojan el día de la semana y el menú de ese momento para alistar todo.

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Momento 4 - Cosecha
Preparación de los alimentos

Llegó el día!

 Ahora lave muy bien los alimentos escogidos para la

preparación; así mismo desinfecte los alimentos que así lo
requieran y la superficie donde se realizará todo el
alistamiento.

 Luego, permita que la niña o niño realice actividades

sencillas como desgranar, amasar, mezclar, etc. Según se
requiera para la preparación de los alimentos.

Es el momento perfecto para conocer más acerca de los

gustos del niño o la niña y motivarla a descubrir nuevos
sabores y texturas.

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Momento 4 - Cosecha
A comer se dijo!

Es clave para este momento que la niña o el niño pueda participar el arreglo de la mesa o el
espacio donde se va a comer.

Asimismo, es importante que el espacio sea tranquilo y agradable, para ello las siguientes
recomendaciones a la hora de comer:

 Comer sentados en un espacio adecuado.

 Lavar muy bien las manos antes de pasar a comer.
 Comer todos juntos.
 Servir las porciones adecuadas para cada edad.
 Enseñar a los niños a masticar muy bien y nosotros también.
 No forzar a los niños a comer cuando no tienen hambre.
 Evitar distractores como la televisión o los celulares al momento de comer.

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 Bibliografía

GITEI, Grupo de investigación tecnología para la educación y la innovación de la Universidad Nacional de

Colombia. (2020). Crecer juntos en casa. Actividades para jugar y aprender. Colombia.

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). (2014). Una huerta para
todos. Obtenido de FAO: http://www.fao.org/3/a-i3846s.pdf

Rodari, Gianni. (2011). Cuentos del genio de la fantasía; Los hombres de azúcar. Editorial La Galera. Pág. 13

Secretaría de Educación Distrital. (2020). Aprender en y de la cotidianidad. Obtenido de Red Académica:

https://www.redacademica.edu.co/catalogo/aprender-en-yde-la-cotidianidad

Sesame Workshop. (2020). Boletín para familias No. 08 La elección saludable. Programa ¡Listos a jugar!
Obtenido de Aprender digital: https://d3rhaqd7pe5pkw.cloudfront.net/aprenderencasa/preescolar-educacion-
inicial/listos-a-jugar-boletines-para-familias.pdf

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