PRACTICAS 3-4-5-6 Final

Componente practico de 201102 Química General - Informe de Laboratorio
PRACTICAS DE LABORATORIO 3 4 5
PAULA VIVIANA RINCON CORTES
1074559022
NOMBRE Y APELLIDOS DEL ESTUDIANTE
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
PROGRAMA ACADÉMICO
CONTACTO 3002156534
[email protected]
CORREO ELECTRÓNICO INSTITUCIONAL
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
MAYO, 2020
Página 1 Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

INTRODUCCIÓN
En el laboratorio existen una variedad de materiales, y cada uno de ellos deben de ser utilizados
propiadamente , siguiendo las normas de seguridad que se establece en la misma ya que las
practicamos en el laboratorio número uno y ya que Por medio del presente trabajo se quiere dar a
conocer detalladamente las diferentes clases de reacciones químicas por medio de la practica o la
experimentación, para así poder establecer una relación entre los principios teóricos y los hechos
experimentales, lo cual nos permitirá diferenciar los tipos de reacciones.
OBJETIVO
 Conocerá las reglas básicas de higiene y de seguridad que se deben observar en un laboratorio de

quimica.
 Conocerá el material básico del laboratorio, su manejo y las precauciones que se deben tener al
utilizado.
 Identificará algunas de las sustancias químicas empleadas comúnmente, sus usos y precauciones
 Comprenderá el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una reacción química.
 Determinará las cantidades estequiométriras de los reactivos que se requieren para producir una
determinada cantidad de productos.
 Determinará el rendimiento porcentual de una reacción química
GLOSARIO
Química: ciencia k estudia la composición de las sustancias y transformaciones
Química orgánica: estudias las propiedades y reactividad del compuesto del carbono
Inorgánica: estudia las sustancias constituyentes de la materia sin vida
Fórmula: modelo establecido para resolver un asunto o para ejecutar algo

Hibrido: son los resultados de la mezcla en parte de los genes
Química general: estudias los fenómenos comunes a toda materia
Pura: estudia las sustancias tanto orgánicas como inorgánicas y los métodos que se emplean para
ello Preparativa: estudia la preparación y purificación de sustancias en laboratorios para desarrollar
nuevo productos
Fosforo-p, cloro- cl, potasio-k, oxigeno-o, hidrogeno-h, litio-li, hierro-fe, nitrogeno-n, mercurio-

hg, Compuesto: h2o, nacl , co2, lih , mgh2
Carbono: Elemento principal de la química orgánic
INFORME No 3: LEYES DE LOS GASES
Nombre: _____________________________________________
RESUMEN:
Se realiza el reconocimiento mediante simuladores de la relación entre la temperatura y el volumen de un

gas a presión y cantidad de moles constantes, para ello se hace la comprobación de la ley de gay-Lusacc
donde se estudia la relación de presión vs temperatura de un sistema gaseoso a volumen constante ,
empleando el simulador en línea “Phet.colorado.edu” , también se realiza la comprobación de las leyes de
Boyle y Charles donde se estudia el comportamiento de las variables asociadas a estas leyes mediante el
análisis de un gráfico empleando el simulador en línea “Teachchesmistry”.
PALABRAS CLAVES: Presión, Volumen, Temperatura, ley de Boyle, ley de Charles, ley Gay-lusacc
OBJETIVO DE LA PRACTICA
Observar el efecto del aumento de las variables de un gas confinado en un recipiente, deduciendo su
comportamiento a partir de los datos obtenidos.

INTRODUCCION
Los gases son fluidos altamente comprensibles, experimentan grandes cambios de densidad como la
presión y la temperatura, sus moléculas interaccionan débilmente entre si, sin formar enlaces moleculares
adoptando la forma y el volumen del recipiente que las contiene. Este informe permite realizar una
investigación abierta y completa sobre las leyes de los gases, teniendo como apoyo la guía del docente y
el simulador, donde se puede descubrir que los gases están presentes en nuestra vida cotidiana.
MARCO TEORICO.
Propiedades de los gases:
El estado gaseoso es un estado disperso de la materia, es decir, que las moléculas del gas están separadas
unas de otras por distancias mucho mayores del tamaño del diámetro real de las moléculas. Resuelta
entonces, que el volumen ocupado por el gas (V) depende de la presión (P), la temperatura (T) y de la
cantidad o número de moles (n).
1. Se adaptan a la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas, al cambiar de recipiente, se
expande o se comprime, de manera que ocupa todo el volumen y toma la forma de su nuevo recipiente.
2. Se dejan comprimir fácilmente. Al existir espacios intermoleculares, las moléculas se pueden acercar

unas a otras reduciendo su volumen, cuando aplicamos una presión.
3. Se difunden fácilmente. Al no existir fuerza de atracción intermolecular entre sus partículas, los gases
se esparcen en forma espontánea.
4. Se dilatan, la energía cinética promedio de sus moléculas es directamente proporcional a la temperatura

aplicada Variables que afectan el comportamiento de los gases
Presión: Mide la proyección de la fuerza en dirección perpendicular po r unidad de superficie. Los gases
ejercen una presión sobre cualquier superficie. La presión la medimos en atm, torr,mmHg. Volumen: Es
una magnitud derivada de la longitud, ya que se halla multiplicando la longitud, el ancho y la altura. El
volumen lo medimos en L, ml.
Temperatura: La temperatura es aquella propiedad física o magnitud que nos permite conocer cuanto frío
o calor presenta el cuerpo. La temperatura la medimos en ºC, ºF, K.

LEY DE BOYLE
A temperatura constante el volumen (V) ocupado por una masa definida de un gas es inversamente
proporcional a la presión aplicada
LEY DE CHARLES
Observó que cuando se aumentaba la temperatura, el volumen del gas también aumentaba y que al enfriar
el volumen disminuía.
LEY DE GAY-LUSSAC
Establece que la presión de un volumen fijo de un gas, es directamente proporcional a su temperatura.
Materiales y equipos usados en el simulador:
-inyector de gas
-pistón de válvula de inyección
-manómetro
-termómetro
-barómetro
RESULTADOS Y DISCUSION
PARTE I-Comprobación de la Ley de Gay-Lussac
1. De acuerdo con la ley formulada por Gay-Lussac, la presión del gas es directamente proporcional a su
temperatura, ¿por qué ocurre esto?
Porque si aumenta la temperatura aumenta la presión, y si disminuye la temperatura disminuye la presión
Tabla 4. Resultados obtenidos del simulador para el comportamiento de un gas

Presión Temperatura
Lectura
(atmósferas) ºC K
1 5.4atm 27º 300
2 5.7atm 48º 321
3 6.0atm 61º 334
4 6.7atm 99º 372
5 7.1atm 126º 399

6 7.6atm 150º 423

7 7.8atm 165º 438
8 8.2atm 187º 460
9 8.9atm 225 498
10 9.3atm 244º 517
CÁLCULOS
2. Construya en un gráfico que presente la relación Temperatura (º C) vs. Presión (atm), con los datos de
temperatura en el eje de las X. utilice el Gráfico No 2.
3. Ajustar la gráfica por mínimos cuadrados y determinar la pendiente de la recta.
Gráfico No 2. Gráfico temperatura vs. presión
4. ¿Existe el estado gaseoso en cero absoluto? Explique su respuesta

No, el estado gaseoso no existe en cero absoluto ya que los gases se forman cuando la energía de un
sistema excede todas las fuerzas de atracción entre moléculas.
5. Cierto volumen de un gas se encuentra a una presión de 970 mmHg cuando su temperatura es de
25.0°C. ¿A qué temperatura deberá estar para que su presión sea 760 mmHg?
P1 = 970 mmHg
T1= 25ºc + 273.15 = 298.15k
P2= 760 mmhg
T 2 = P2 . T 1
P1
T2= 760 mmhg . 298.15k

970mmhg
T2 = 233.59 K
PARTE II-Comprobación de las Leyes de Boyle y Charles
Tabla 5. Resultados obtenidos del simulador de las leyes de los gases

Ley de Charles Ley de Boyle
volumen vs. presión temperatura vs. volumen
(pantallazo de evidencia) (pantallazo de evidencia)

1. ¿Qué puede describir del comportamiento del gas evidenciado en la simulación de la Ley de Boyle?
 La presión de un gas es inversamente proporcional al volumen cuando la temperatura es constante
2. ¿Qué puede describir del comportamiento del gas evidenciado en la simulación de la Ley de Charles?
 Que el volumen del gas es directamente proporcional a la temperatura cuando la presión es

constante
3. Escriba las formulas de la Ley de Boyle, Charles y Gay – Lussac.
 Ley de boyle
P1V1 = P2V2
 Ley de charles
V1 = V2
T1 T2

 Ley de Gay-Lusacc
P1 = P2
T1 T2
Con los resultados obtenidos en la práctica de Boyle al graficar el volumen de un gas con la presión que
se ejerce sobre este a una temperatura constante se pudo observar que a mayor presión el volumen del gas
disminuía esto se debe a que cuando ejercimos una mayor presión
Todo lo anterior ocurre debido a que al aumentar el volumen, las partículas (átomos o moléculas) del gas
tardan más en llegar a las paredes del recipiente y por lo tanto chocan menos veces por unidad de tiempo
contra ellas. Esto significa que la presión será menor ya que ésta representa la frecuencia de choques del
gas contra las paredes.
Para la ley de charles se comprobó que el volumen es directamente proporcional a la temperatura es decir
si la temperatura aumenta el volumen del gas también aumentara.Cuando aumentamos la temperatura del
gas las moléculas se mueven con mayor rapidez y tardan menos tiempo en alcanzar las paredes del
recipiente. Esto quiere decir que el número de choques por unidad de tiempo es mayor. Es decir, se
produjo un aumento (por un instante) de la presión en el interior del recipiente y un aumento del volumen.
CONCLUSIONES
-Se logra establecer por medio de todas las experiencias lo establecido por las leyes de los gases
-Gracias a la práctica se aprendió sobre las características y propiedades de los gases
-Los gases tienen un comportamiento ideal cuando se encuentran a bajas presiones y temperaturas

moderadas, en las cuales se mueven lo suficientemente alejadas unas de otras, de modo que se puede
considerar que sus moléculas no interactúan entre si (no hay acción de las fuerzas intermoleculares).

-A una presión constante el volumen de un gas se expande cuando se calienta y se contrae cuando se
expande.
REFERENCIAS
ESTADOS DE LA AGREGACION DE LA MATERIA.GASES (I).recuperado de :

http://ocw.uc3m.es/quimica-fisica/quimica-i/material-de-clase-1/TEMA_2-Gases.pdf
QUIMICA GENERAL:LEYES DE LOS GASES;recuperado de:

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/521-leyes-de-los-gases-ideales.html
FACULTAD DE FARMACIA:LOS GASES: recuperado de:

http://www3.uah.es/edejesus/resumenes/QG/Tema_6.pdf
INFORME No 4: SOLUCIONES Y PROPIEDADES COLIGATIVAS
Nombre: _____________________________________________
Fecha _________
RESUMEN:
La práctica de soluciones y propiedades coligativas se realiza mediante la preparación de diferentes

concentraciones utilizando unidades de concentración física y química, empleando el simulador en línea
“Phet.colorado.edu” y para la determinación de la temperatura de ebullición se experimenta con un
solvente puro, para formar una solución con un soluto determinado y así calcular el ascenso ebulloscopio
y la masa molar de la sacarosa.
Página 10 Universidad Nacional Abierta y a Distancia -

UNAD
PALABRAS CLAVES: Soluciones, propiedades coligativas, ascenso ebulloscópico,simulador.
OBJETIVO DE LA PRACTICA
Aprender a calcular y preparar soluciones y diluciones de diferentes concentraciones.
Los estudiantes verificarán experimentalmente una de las propiedades coligativas de las soluciones, el
aumento en la temperatura de ebullición (aumento ebulloscópico) y determinarán la masa molar del
soluto a partir de los datos recolectados durante la práctica.
INTRODUCCION
Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeño tamaño de las
partículas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las sustancias con un peso molecular
inferior a 104 dalton. Algunas de estas propiedades son función de la naturaleza del soluto (color, sabor,
densidad, viscosidad, conductividad eléctrica, etc.). Otras propiedades dependen del disolvente, aunque
pueden ser modificadas por el soluto (tensión superficial, índice de refracción, viscosidad, etc.). Sin
embargo, hay otras propiedades más universales que sólo dependen de la concentración del soluto y no de
la naturaleza de sus moléculas. Estas son las llamadas propiedades coligativas. Las propiedades
coligativas no guardan ninguna relación con el tamaño ni con cualquier otra propiedad de los solutos.
A partir de esta práctica se comprendará las diferentes formas de expresar las concentraciones y cómo
calcularlas, de igual forma la comprobación del aumento ebulloscópico al adicionar un soluto no volátil y
molecular a un solvente, ademas de eso se adquirá destreza en la identificación de materiales
volumetricos para la preparacion de diferentes soluciones
MARCO TEORICO.
Los estudios teóricos y experimentales han permitido establecer, que los líquidos poseen propiedades
físicas características. Entre ellas cabe mencionar: la densidad, la propiedad de ebullir, congelar y
evaporar, la viscosidad y la capacidad de conducir la corriente eléctrica, etc. Cada líquido presenta
valores característicos (es decir, constantes) para cada una de estas propiedades. Cuando un soluto y un
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solvente dan origen a una solución, la presencia del soluto determina una modificación de estas
propiedades con relación a su estado normal en forma aislada, es decir, líquido puro. Estas
modificaciones se conocen como PROPIEDADES DE UNA SOLUCIÓN.
Las propiedades de las soluciones se clasifican en dos grandes grupos:
1.- Propiedades constitutivas: son aquellas que dependen de la naturaleza de las partículas disueltas.
Ejemplo: viscosidad, densidad, conductividad eléctrica, etc.
2.- Propiedades coligativas o colectivas: son aquellas que dependen del número de partículas (moléculas,
átomos o iones) disueltas en una cantidad fija de solvente. Las cuales son:
- Descenso en la presión de vapor del solvente, - aumento del punto de ebullición, - disminución del
punto de congelación.
- Presión osmótica. Es decir, son propiedades de las soluciones que solo dependen del número de
partículas de soluto presente en la solución y no de la naturaleza de estas partículas.
IMPORTANCIA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS:
Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida común como en las disciplinas científicas
y tecnológicas, y su correcta aplicación permite:
A)Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada.
B) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.
C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.
D)Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio hidrosalino en los

organismos animales o que permitan corregir una anomalía del mismo.
E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos.
F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en general.
-Cubeta con agua

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-Sonda como medidor de concentración
-Soluto: cloruro de níquel II y sacarosa
-Solvente: agua
-Termostato (baño de maría)
-Pipeta graduada y pipeteador
PARTE I-SOLUCIONES
1. ¿Qué es una dilución y como se calcula matemáticamente?
La dilución es un procedimiento que permite la disminución de la concentración de una solución o de su

densidad. También se puede considerar como una dilución la acción de disminuir la intensidad del color
en una solución de un colorante.
Para diluir con éxito una solución a una concentración determinada, lo primero que debe hacerse es
conocer cuántas veces es mayor la concentración de la solución madre con relación a la concentración de
la solución diluida.
mi = mf
Vi x Ci = Vf x Cf
Ci / Cf = Vf / Vi
Tabla 6. Conversión de unidades de concentración.

Conversión de unidades de concentración
Molaridad Moles de soluto Volumen de solución
0.33mol/L 0,16moles 500ml

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%v/v Cálculos
%v/v= ml del soluto___ X 100

ml de la solución
Calcular gramos
n=masa . masa molar
masa= 0.16 moles x 129.59g/mol
masa= 20.73 g
m= VxD
m= 20.73g x 3.55 g/ml= 73.59ml
%v/v= 73.59 x 100

500ml
%v/v=14.7%
%p/v Cálculos
%p/v= gramos de soluto x 100
ml de solución
% p/v =20.73g X 100

500ml
%p/v=4.1%

UNAD
m (molalidad) Cálculos
m= nº de moles de soluto
kg de solvente
masa = v.d
masa= 500ml X 1,24g/ml
masa=620g
1kg 1000g
X 620 g
X = 0,62Kg
m= 0.16moles
0.62 k
m= 0,25
Tabla 7. Pasos para preparar una dilución.
Descripción preparación de una dilución
Paso 1. Preparación
Se agrega una pequeña cantidad de agua al balón
Con la pipeta graduada y un pipetiador se toma la cantidad requerida de
Paso 2. Mezcla de ácido concentrado .se sube hasta el valor cero.
sustancias Se vierten 12.5 ml del ácido concentrado en el balón.

Se tapa el balón y se mezcla para homogeneizar la mezcla.
Se destapa de nuevo y con un frasco lavador se agrega agua hasta el aforo.
PARTE II-PROPIEDADES COLIGATIVAS
CÁLCULOS
1. Determinar la masa molar de la sucrosa (C12H22O11).

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2. En primera instancia, se mide el punto de ebullición del solvente (agua) puro. Luego, se disuelve
una determinada masa de sucrosa en una determinada cantidad de agua.
3. Experimentalmente se mide el punto de ebullición de la solución formada.

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4. Sabiendo que la constante ebulloscópica del agua Ke es 0.52ºC/m, a partir del valor experimental
hallado para ΔTe se calculará m (molalidad).
Por definición, molalidad es: m = moles de soluto / Kg de solvente,

Si:
g2 = masa de soluto (sucrosa).
g1 = masa de solvente (agua).
M2 = masa molar del soluto (sucrosa).
La anterior igualdad se puede expresar como sigue:
m = 1000 x g2
g1 x M2
Despejando M2, queda:

M2 = (1000 x g2) / (m x g1)
Dado que g2, g1 y m se conocen, se puede calcular M2 (masa molar del soluto)
Tabla 8. Cálculo de la masa molar de la sucrosa.

MASA MOLAR DE LA SACAROSA.
Masa de agua (g1) ____150g________

Masa de sacarosa (g2) _____5.5g__________
Temperatura de ebullición del agua (T0e) ____99.98__________
Temperatura de ebullición de la solución (Te) ____99.89________________
Aumento del punto de ebullición ∆Te = (T0e – Te) __0,09________________
Molalidad de la solución m = (ΔTe / Ke) __0.17 ____________________
Masa molar de la sacarosa = 1000 x g2 / m x g1 = _____215,68g/mol___________
Error absoluto = ______126.62_________________
Error relativo porcentual = (Error absoluto) x 100 = ____12.66%__________

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CONCLUSIONES
Reconocimiento de la importancia de las propiedades coligativas de las soluciones químicas entendiendo

el proceso que se lleva acabo para realizar una dilución,
Se determinó el valor de la molalidad de la solución de 0.17,la masa molar de la sacarosa de 215.68g/mol

y el ascenso ebulloscopio fue de 0.09
En el valor de la masa molar de la sacarosa se tuvo un error absoluto de 126.62 y un error relativo
porcentual del 12.66%
REFERENCIAS
Alfredo,A. Departamento de química y física aplicada, universidad autónoma de Brasil. Tema

2:disoluciones,disponible en: http://www.qfa.uam.es/qb/presentaciones/tema-2b.pdf
PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES: recuperado de :

C:/Users/Usuario/Downloads/Teoria_Ejercicios_Propiedades_Coligativas.pdf
Ricardo,R.A. fundamentos de quimica general,consultado 09 de Mayo del 2020 y disponible en:

https://repositorio.upse.edu.ec/bitstream/46000/4271/1/Fundamentos%20de%20Quimica
%20General_Disoluciones%2C%20propiedades%20coligativas%20y%20gases%20ideales.pdf
INFORME No 5: CARACTERIZACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES Y MEDICIÓN DE pH
Nombre: _____________________________________________
Fecha _________

UNAD
RESUMEN:
En este laboratorio se estudió la caracterización de ácidos y bases y medición de pH empleando el

simulador en línea “Phet.colorado.edu”, comprendiendo el comportamiento que tienen las sustancias
dependiendo su concentración o tipo de pH que los caracteriza si son ácidos o bases, para ello se agregó
un volumen de 0,5 L a cada sustancia ( jabón de manos, leche y jugo de naranja) de igual manera se
observó que pasó con los electrolitos fuertes y débiles.
PALABRAS CLAVES: acidez, alcalinidad, PH, concentración.
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
Caracterizar soluciones como ácidas o básicas utilizando un indicador ácido-básico, estimando su pH.
INTRODUCCION
Una de las propiedades más importantes de una disolución acuosa es su concentración en ion hidrógeno
(H+ o H3O+ ), que en general se expresa en términos del pH = −log[H+ ] (no debemos olvidar que una
definición rigurosa del pH debe hacerse en términos de actividades en lugar de concentraciones, tal y
como se explica en el apéndice de este guión). El ion H+ ejerce un gran efecto sobre la solubilidad de
muchas especies inorgánicas y orgánicas, sobre la naturaleza de especies y complejos iónicos presentes en
una disolución, y sobre la velocidad de muchas reacciones químicas llevadas a cabo en este medio.
En este informe se presentan una serie de reacciones en solución acuosa que demuestran como varia el
comportamiento del agua a medida que se disuelven en ella sustancias con deferente concentración como
por ejemplo el jugo de naranja, la leche y jabon de manos
MARCO TEORICO.
ACIDOS, BASES Y MEDIDAS DE Ph
La química de ácidos y bases es de importancia vital en nuestra vida diaria y la vida de los sistemas
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biológicos dependen del grado acidez o alcalinidad en el medio.

Según el concepto de Arrhenius, los ácidos son sustancias que al disolverse en agua producen iones H+,
mientras que las bases se disuelven en agua para producir iones OH-. El ion H+ se conoce como protón,
que es lo que queda cuando un átomo de hidrógeno pierde su único electrón.
Las soluciones acuosas de ácidos y bases se clasifican como electrólitos, ya que contienen iones que
pueden conducir electricidad. Un modelo ácido-base es el de Bronsted- Lowry. De acuerdo a este modelo,
un ácido es una especie de dona un protón mientras que una base es una especie que acepta un protón y
una reacción de neutralización ácido-base conlleva la transferencia de un protón del ácido a la base.
AUTO IONIZACIÓN DE AGUA
Se sabe que el agua es una sustancia covalente polar por lo que no hay iones en su estructura. Sin
embargo, se ha comprobado que en cualquier muestra de agua pura existe una pequeña cantidad de iones
de hidrógeno y iones de hidroxilo (OH-).
FORTALEZA DE ÁCIDOS Y BASES
La fortaleza de un ácido o base se establece de acuerdo con su grado de ionización al disolverse en agua.
Se clasifican como ácidos y bases fuertes aquellas especies que sí ionizan totalmente cuando se disuelven
en agua; algunos ejemplos son HClO4, HNO3, HCl, etc., y como ácidos o bases débiles aquellas especies
que al disolverse en agua se ionizan parcialmente.
EL METRO DE PH
El mejor método para medir el pH de una solución es usando un metro de pH. En este instrumento se
mide el voltaje o potencial generado entre dos electrodos que se sumergen en la solución investigada. Se
utiliza un electrodo de referencia y un electrodo de vidrio que es sensitivo a la concentración de H3O en
la solución.
Algunas reglas para el uso de cualquier metro de pH son:
1.- Los electrodos deben mantenerse húmedos.
2.- Maneje los electrodos con cuidado ya que son frágiles.

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3.- Enjuague los electrodos con agua destilada después de cada lectura.
4.- Calibrar el metro utilizando soluciones amortiguadoras antes de hacer sus lecturas
 Jabón de manos
 Leche
 Jugo de naranja
 Sonda
 Peachimetro
 Gotero
 Vaso de precipitado
Tabla 9. Reacciones con soluciones caseras
pH pH pH
Solución casera pH [H3O]+ [OH]+
(Vol: 0,61 L) (Vol: 0,66 L) (Vol: 0,71
(pH: mezcla sin agua) (Vol: 0,56 L) (Molar) (Molar)
L)
Jabón para manos
7.0x10-5
pH: 10 9.95 9.92 9.88 9.85 1.4x10-10
Leche
-7
4.0x10-8
pH: 6.5 6.53 6.56 6.58 6.60 2.5x10
Jugo de Naranja
4.5x10-11
pH: 3.5 3.55 3.59 3.62 3.65 2.2x10-4
Gráfico No 3. Gráfico Volumen vs. pH

Ajustar la gráfica por mínimos cuadrados y determinar la pendiente de la recta.
Jabón para manos: Leche: Jugo de naranja:

UNAD
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué análisis puede realizar del comportamiento del pH a medida que se incrementa el volumen de
muestra adicionado?
Teniendo en cuenta la experiencia en el simulador se puedo observar que dependiendo el tipo de acides
con la cual se esté trabajando en el primer caso el jabón para manos muestra que a medida que aumenta el
agua el pH disminuye, en cambio los dos ejercicios siguientes muestran totalmente lo contrario a medida
que aumenta el volumen el pH aumenta también.
2. ¿Qué es pH y pOH, como se relacionan?
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución. El pH es la concentración de iones

hidronio [H3O+] presentes en determinada sustancia. La sigla significa "potencial de hidrógeno" Este
término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base
10 de la actividad de los iones hidrógeno.
Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el
manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion
hidrógeno, se le puede aproximar
El pOH (o potencial OH) es una medida de la basicidad o alcalinidad de una disolución. El pOH indica

la concentración de iones hidroxilo [OH-] presentes en una disolución y se calcula de la siguiente forma:

UNAD
pOH=-log(OH-)
El pOH es un indicador que se relaciona con el pH mediante la formula
pH + pOH = 14
3. ¿Que son los electrolitos fuertes y débiles?

Según el grado de disociación que presentan, los electrolitos se dividen en fuertes y débiles. Un electrolito
es fuerte cuando en solución se encuentra completamente disociado, mientras que un electrolito es débil
cuando sólo está parcialmente disociado. Los electrolitos fuertes son los ácidos y bases minerales, con
excepción de los ácidos fosfórico y carbónico, y las sales tanto de ácidos minerales como orgánicos. Son
electrolitos débiles los ácidos carboxílicos y las bases orgánicas.
2. Escriba la escala de pH diferenciando la región ácida, básica y neutra.
El jabón de manos tiene un pH de 10 y en combinación con el agua baja su pH pero sigue siendo una
sustancia con una concentración básica, caso contrario con las dos sustancias faltantes, ya que la leche
tuvo un pH de 6.5 pero al agregarle el agua su pH aumentó hasta llegar a 6.6 y el jugo de naranja
inicialmente tuvo un pH de 3.5 y al adicionarle el agua aumentó con un pH de 6.5. al adicionarle agua a
cada sustancia se presenta variación ya que el agua es una sustancia medianamente neutra(ni acida ni
alcalina)así que provocará una variación al ser mezclada con una sustancia.
CONCLUSIONES

UNAD
Se presentó variación del pH de cada sustancia al adicionarle la solución acuosa (agua), en el jabón de
manos disminuyó su pH, pero para la leche y el jugo de naranja aumentó.
Una sustancia con un PH menor a 7 es ácido: cuanto más se acerque al cero es más ácido. Por el
contrario, un PH mayor a 7, es considerado como básico. La acidez de una sustancia se debe a la
capacidad de esta de liberar protones al medio.
REFERENCIAS
Baron, R. y A. Villa. Evolución de los parámetros de calidad de naranja valencia producida en el

municipio de Chimichagua, Cesar - Colombia. Revista Temas Agrarios, 18(1), 66-74 (2013)
EQUILIBRIO ÁCIDO BASE:recuperado de : https://previa.uclm.es/profesorado/pablofernandez/QG-05-

equilibrio%20acido%20base/equilibrio%20acido%20base.pdf
Raymond, CHANG. Química. 10a Edición, Editorial Mc. Graw Hill. México D.F 2010.
Jaiver, G.R.unidad 4 ,ácido y base: recuperado de :

http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosPDF/04AcidoBase.pdf
INFORME No 6: REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA
Nombre: _____________________________________________
RESUMEN
En la presente practica de reacciones químicas y estequiometria se identifican diferentes tipos de

reacciones químicas, primero llevando a cabo el balanceo de 3 ecuaciones, empleando el programa
“Phet.colorado.edu” una de ellas fue la reacción de la combustión del metano, también se utilizo el
programa “chemcollective se creó una reacción de oxidación reducción introduciendo una pieza de cobre
metálico de color naranja metálico, en una disolución de nitrato de plata (incolora) observando como el
cobre se recubre con un sólido gris, plata metálica, y la disolución adquiere un tono azulado.

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PALABRAS CLAVES:
Reacciones, estequiometria, combustión, agente oxidante, agente reductor.
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
Identificar diferentes tipos de reacciones químicas.
INTRODUCCION
Cuando ocurre una reacción química, las sustancias iniciales (reactantes) se transforman en distintas
sustancias nuevas (productos), que pueden tener distinta apariencia y distintas propiedades. Aprender a
observar los cambios es una habilidad esencial para un científico. En esta práctica se observará distintas
reacciones químicas, sacando conclusiones basadas en las observaciones, averiguando el cambio químico
experimentado y expresando el cambio mediante la ecuación química; usando símbolos y fórmulas de las
sustancias participantes. Los símbolos y las fórmulas llevan indicado el estado físico (s, l, g, ac). En la
ecuación química, a partir de las fórmulas de reactantes y productos, se pueden predecir los cambios
químicos experimentados; al mismo tiempo, a partir de ella se pueden realizar cálculos cuantitativos de
los cambios recordando que las cantidades están expresadas en moles. Antes de establecer la
estequiometria de la reacción, se debe tener encuenta que la ecuación química esté balanceada, esto es,
obedece la Ley de Conservación de la Materia. La relación estequiométrica de una reacción química
expresa la relación molar entre los participantes (reactantes y productos).
MARCO TEORICO.
Un cambio químico es un proceso en el que varía la composición del sistema. Las sustancias presentes en
el sistema antes y después del proceso no son las mismas. Los cambios químicos se denominan
reacciones químicas.
Para que se produzca una reacción química es necesaria una energía mínima, que se conoce como energía
de activación. Para romper los enlaces en los reactivos es necesario aportar una cierta cantidad de energía,
y cuando los nuevos enlaces se forman otra cantidad de energía se libera. Globalmente, la reacción
química tiene una energía neta asociada, denominada entalpía de reacción, que puede ser positiva
(reacción endotérmica, o que absorbe energía globalmente) o negativa (reacción exotérmica, que
desprende energía globalmente).
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Las reacciones químicas se representan mediante ecuaciones en las que los reactivos se escriben en el
primer miembro y los productos en el segundo miembro; ambos miembros se separan mediante una
flecha. Generalmente, las sustancias se escriben mediante su fórmula química, aunque en ocasiones
también se emplean sus nombres Dado que en las reacciones químicas se cumple la ley de conservación
de la masa, el número de átomos de cada elemento debe ser el mismo en cada miembro de una ecuación
química. Para ello, la fórmula de cada sustancia química va precedida de un coeficiente (un número) que
indica cuántos átomos o moléculas de esa sustancia participan en la reacción.
El proceso mediante el cual se obtienen los coeficientes correctos en una ecuación química se denomina
ajuste la ecuación; en este nivel, generalmente se hace por tanteo.
La composición química de las sustancias es constante y en la teoría atómica de Dalton los átomos del
mismo elemento son todos idénticos, en particular tienen la misma masa. Por ello, se deduce también la
ley de las proporciones definidas: la proporción en masa en que dos o más sustancias se combinan para
producir otra u otras sustancias es siempre la misma. En el siglo XVIII, los químicos resolvieron el
problema de determinar las masas de muchos de los átomos conocidos; estas masas están recogidas en la
tabla periódica de los elementos. Con esta información, podemos encontrar las cantidades en masa en que
los reactivos (elementos o compuestos) se combinan en una reacción química, así como las cantidades de
productos que se obtienen.
Balanza
Vaso precipitado de 250ml
Elermeyer
Cobre (1g)
AgNO3 (5ml)
1. ¿En qué consiste una reacción de combustión?

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Son procesos en los que una sustancia se quema al combinarse con oxígeno.
2. ¿Cuál es el elemento que se oxida y cuál es el elemento que se reduce en la reacción?
-Reacción de combustión del metano
CH4 + O2  CO2 + H2O
El elemento que se oxida es el carbono
El elemento que se reduce el oxigeno
3. ¿cuál es el agente oxidante y reductor?
El agente reductor es el carbono
El agente oxidante es el Oxigeno
4. ¿En qué consiste una reacción de oxidación reducción?
Una reacción de óxido-reducción es una reacción de transferencia de electrones. La especie que pierde
los electrones se oxida y la que los gana se reduce. Se llama reductor a la especie que cede los
electrones y oxidante a la que los capta.
Tabla 10. Resultados obtenidos del balanceo de ecuaciones.
Evidencia Evidencia
Balanceo de la reacción de combustión del “reto 5 de 5” ecuaciones balanceadas
metano 1. 2C2H2(g) + 5O2(g)  4CO2 + 2H2O
2. 4NO(g) + 6H2O(l)  4NH3 + 5O2
3. 4NH3(ac) + 6NO(g)  5N2 + 6H2O
4. 4CO2(g) + 2H2O(l)  2C2H2 + 5O2
5. 4CO2(g) + 6H2O(l)  2C2H6 + 7O2

Ejercicio:

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Teniendo en cuenta el balanceo de la reacción de oxidación de etileno (reacción 1), determine la masa
en gramos (g) y moles (mol) de los productos formados si se emplean 3,2 moles de C 2H2 en la reacción
y 1,5 moles de oxígeno. ¿cuál es el reactivo límite en la reacción?.
Cálculo del Reactivo límite:

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2C2 H2(g) + 5O2(g)  4CO2 + 2H2O

2 mol + 5mol  4 mol + 2 mol
52,08g + 160g  176,04g + 36g
 Moles de los productos obtenidos:
Si se emplean 3,2 moles de C2H2 para CO2
2 moles C2H2  4 moles CO2

3,2 moles C2H2 X
X=6.4 moles CO2
para H2O
2 moles C2H2  2 moles H2O

3,2 moles C2H2 X
X=3,2 moles H2O
Si se emplean 1,5 moles de O2
5 moles O2  4 moles CO2

1,5 moles O2 X
X=1,2 moles CO2
para H2O
5 moles O2  2 moles H2O

1,5 moles O2 X

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Tabla 11. Reacciones y observaciones.

Reacción general Evidencia (pantallazo simulador)
AgNO3(ac) + Cu(s)  CuNO3 + Ag 1. Registro de la balanza 2. Peso de 1,0 g cobre (Cu)

reactivos productos en 0,000 g
Semireacciones:

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+1 +5 -2 0 +1+5 -2 0
AgNO3(ac) + Cu(s)  CuNO3 + Ag
0 +1
Cu  Cu oxido
+1 0
Ag  Ag redujo
Agente oxidante
AgNO3
Agente reductor
Cu
Balanceo de la reacción por oxido-

reducción:
0 +1
Cu  Cu oxido
+1 0
Ag  Ag redujo
Agente oxidante
AgNO3
Agente reductor

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Cu
¿Hay transferencia de electrones?:
Claro que si, ya que en toda reacción de

óxido-reducción debe haber
transferencia de electrones porque hay
pérdida y ganancia de los mismos
¿cómo se clasifica la reacción? (tipo

de reacción).
Reacción de sustitución sencilla
3. Adición de nitrato de plata al cobre (0.20 5. Concentración de H+, OH-, Ag+, Cu2+, NO3-.
M)

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6. ¿Qué cambio observa al final de la adición de la disolución de AgNO 3 sobre el cobre metálico?,
¿cómo explica el cambio observado?
El cambio que se observa al final de la adición de AgNO3 sobre el cobre metálico la solución adquiere un
color azul que indica la presencia de iones Cu +2
CONCLUSIONES
El cambio que se observa al final de la adición de AgNO3 sobre el cobre metálico de la solución adquiere
un color azul que indica la presencia de iones Cu +2
En una reacción de óxido-reducción debe haber transferencia de electrones, en el cual el elemento que
pierde electrones se oxida y el que los gana se reduce. Se llama reductor a la especie que cede los
electrones y oxidante a la que los capta.
REFERENCIAS
Maria de la luz, V.M & Miguel Ángel, O.V. Soluciones electrolíticas, disponible en line:
http://www.bioquimica.dogsleep.net/Teoria/archivos/Unidad23.pdf
J. Martínez y C. Iriondo(2013),Las reacciones químicas y disponible en línea:ç

https://ocw.ehu.eus/file.php/232/TEMA_2_v5.pdf
REACCIONES QUIMICAS:TRANSFORMACION DE MATERIA Y ENERGIA y disponible en línea:

https://educacion.gob.ec/wpcontent/uploads/downloads/2013/09/Quimica_Recurso_Didactico_B5_09091
3.pdf
EVALUACIÓN PRACTICA 1

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EVALUACION PRACTICA 2

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EVALUCION PRACTICA 6

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Componente practico de 201102 Química General - Informe de Laboratorio

PAULA VIVIANA RINCON CORTES

NOMBRE Y APELLIDOS DEL ESTUDIANTE

CORREO ELECTRÓNICO INSTITUCIONAL

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 Conocerá las reglas básicas de higiene y de seguridad que se deben observar en un laboratorio de

 Comprenderá el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una reacción química.

 Determinará el rendimiento porcentual de una reacción química

Química: ciencia k estudia la composición de las sustancias y transformaciones

Química orgánica: estudias las propiedades y reactividad del compuesto del carbono

Inorgánica: estudia las sustancias constituyentes de la materia sin vida

Fórmula: modelo establecido para resolver un asunto o para ejecutar algo

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Hibrido: son los resultados de la mezcla en parte de los genes

Química general: estudias los fenómenos comunes a toda materia

Fosforo-p, cloro- cl, potasio-k, oxigeno-o, hidrogeno-h, litio-li, hierro-fe, nitrogeno-n, mercurio-

Carbono: Elemento principal de la química orgánic

INFORME No 3: LEYES DE LOS GASES

Se realiza el reconocimiento mediante simuladores de la relación entre la temperatura y el volumen de un

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Propiedades de los gases:

2. Se dejan comprimir fácilmente. Al existir espacios intermoleculares, las moléculas se pueden acercar

4. Se dilatan, la energía cinética promedio de sus moléculas es directamente proporcional a la temperatura

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Establece que la presión de un volumen fijo de un gas, es directamente proporcional a su temperatura.

Materiales y equipos usados en el simulador:

PARTE I-Comprobación de la Ley de Gay-Lussac

Porque si aumenta la temperatura aumenta la presión, y si disminuye la temperatura disminuye la presión

Tabla 4. Resultados obtenidos del simulador para el comportamiento de un gas

Página 5 Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

6 7.6atm 150º 423

Gráfico No 2. Gráfico temperatura vs. presión

4. ¿Existe el estado gaseoso en cero absoluto? Explique su respuesta

Página 6 Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

T2= 760 mmhg . 298.15k

PARTE II-Comprobación de las Leyes de Boyle y Charles

Tabla 5. Resultados obtenidos del simulador de las leyes de los gases

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 La presión de un gas es inversamente proporcional al volumen cuando la temperatura es constante

 Que el volumen del gas es directamente proporcional a la temperatura cuando la presión es

3. Escriba las formulas de la Ley de Boyle, Charles y Gay – Lussac.

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-Gracias a la práctica se aprendió sobre las características y propiedades de los gases

-Los gases tienen un comportamiento ideal cuando se encuentran a bajas presiones y temperaturas

Página 9 Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

ESTADOS DE LA AGREGACION DE LA MATERIA.GASES (I).recuperado de :

QUIMICA GENERAL:LEYES DE LOS GASES;recuperado de:

FACULTAD DE FARMACIA:LOS GASES: recuperado de:

INFORME No 4: SOLUCIONES Y PROPIEDADES COLIGATIVAS

La práctica de soluciones y propiedades coligativas se realiza mediante la preparación de diferentes

Página 10 Universidad Nacional Abierta y a Distancia -

PALABRAS CLAVES: Soluciones, propiedades coligativas, ascenso ebulloscópico,simulador.

Aprender a calcular y preparar soluciones y diluciones de diferentes concentraciones.

Las propiedades de las soluciones se clasifican en dos grandes grupos:

IMPORTANCIA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS:

B) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.

C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.

D)Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio hidrosalino en los

Masa de agua (g1) 150g____