INGENIERÍA DE MÉTODOS

CAPÍTULO 1:

Planeamiento y
Diseño del Trabajo

ING. ALFREDO OSCAR ZELA H. 1

 Contenido

1. Introducción

2. Planeamiento y diseño del trabajo

3. La importancia del trabajo

4. Productividad

ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES 2

 1. Introducción

Decisiones en la Organización del Trabajo Hito N° 14

Chase, Jacobs y Aquilano

 1. Introducción
(2009)

1.1. El Diseño en Ingeniería

En ingeniería el diseño en su expresión más simple es el bosquejo,
la delineación, el perfil o trazo que se hace para la solución de un
problema específico.

Hay dos métodos que se recomiendan para el diseño de la

solución de un problema en ingeniería de Métodos:

a) Método Científico.
b) Método DAMES
 1. Introducción

1.1.1. El método Científico: Consta de cinco pasos, el paso 5 que el

crítico, compara los datos con el pronóstico. Ejemplo el problema
es determinar la altura adecuada del teclado de un equipo para
una oficina cualquiera.

a) Plantear claramente el problema que se trata de resolver.

b) Elaborar una hipótesis o un modelo.
c) Aplicar el análisis de modelo.
d) Diseñar y llevar acabo un experimento.
e) Comparar los datos obtenidos.
De la situación real con los pronósticos del modelo
 1. Introducción

1.1.2. El método DAMES: Stephan Konz, ha creado un método que

permite darle solución a los problemas de diseño en ingeniería
industrial aplicable a la ingeniería de Métodos, por lo que se
propone seguir los siguientes pasos:

a) Definir el problema con amplitud:

Hacer un planteamiento general sin detalles. Ej: Diseñar en el término de 5
días una estación de trabajo para el montaje de 10 000 unidades del
producto y con calidad razonable y de costo bajo de fabricación.

b) Analizar detalladamente el problema:

Indicar los criterios, número de replicas del problema, indicar los límites:
imposiciones, restricciones. Ej: Obtener especificaciones de los
componentes y del montaje, conseguir personal disponible y calificado.
 1. Introducción

c) Meditar las posibilidades de solución:

No sentirse limitado por restricciones puramente imaginarias. Ej: Buscar
variedad en las secuencias de montaje, esquemas, dispositivos, unidades
por hora, herramientas manuales , etc.

d) Evaluar las alternativas de solución:

Evaluar la preparación para la tomar una decisión con base en los criterios
establecidos. Calcular beneficios y costos. Ej:

e) Señalar la mejor alternativa de solución:

Especificar detalladamente la solución. Ej. Se recomienda la alternativa B.
hacer que se acepte la solución; ej. Adoptar la alternativa B1, una
modificación de la B, sugerida por el supervisor de planta.
 2. Planeamiento y Diseño del
Trabajo
El planeamiento y diseño del trabajo comprende cuatro
fases que deben ejecutarse por parte de la gerencia:

1. Diseño del trabajo

2. Satisfacción en el
trabajo

3. Métodos del trabajo y

economía de movimientos

4. Medición del trabajo

 1. Diseño del Trabajo:
En el diseño del trabajo deben especificarse las tareas que deben realizarse,
cómo, quien, cuándo y dónde deben realizarse en caso de ser necesario.
La asignación de las tareas debe ser:
• Clara y específica
• Fácil de comprender
• Aceptada por el empleado y el empleador.
DISEÑO DEL ORIENTADA AL ORIENTADA A LA
TRABAJO OBJETIVO PERSONA
Énfasis En el trabajo por En la contratación individual
completarse
Descripción del Escrito al detalle No escrito
trabajo
Asignación del Altamente especializado Ampliamente diversificado
trabajo
Capacitación en el
Específico y limitado General y continuo
trabajo
Métodos del trabajo Altamente específicos No especificados
Eficiencia Medición objetiva Medición a largo plazo
inmediata
Adaptado de Monks (1991)
 1. Diseño del Trabajo:
Existen tres enfoques acerca del diseño del trabajo:
i. Diseño sociotécnico (Erick Trist): Analiza las variables técnicas y
sociales. La elección de tecnología toma en consideración los posibles costos
por rotación, abstencionismo y aburrimiento, derivados de la implantación
de una determinada tecnología y no sólo los asociados directamente a ésta.
 1. Diseño del Trabajo:
ii. Administración científica: Su esencia está sustentada en un cambio
en la actitud mental de los trabajadores y de la administración, esta
conjunción hace posible el impulso de la producción.

Se sustenta en los siguientes principios (Taylor, 1972):

• Estudio científico del trabajo.

• Selección y capacitación de trabajadores con
el nuevo método.
• Adopción del nuevo método en operaciones.
• Desarrollo de equipos de trabajo entre
la administración y los trabajadores.
 1. Diseño del Trabajo:
iii. Factores motivacionales e higiénicos: Establece que el
trabajo contiene factores intrínsecos (motivacionales) y factores
extrínsecos (higiénicos), ambos ubicados dentro de un continuo,
donde sólo los primeros son capaces de proporcionar satisfacción.

Factores intrínsecos: Factores extrínsecos:

Crecimiento y desarrollo La supervisión,
personal Mayor responsabilidad El salario
Los logros El clima laboral
Las condiciones de trabajo

El enriquecimiento del trabajo busca incrementar los factores intrínsecos

del trabajo gracias a la delegación de autoridad en la toma de
decisiones, la autonomía y la planeación del trabajo, así como la
ampliación en la variedad de tareas
 1. Diseño del Trabajo:
Componentes del diseño del trabajo:

• La especialización laboral: división del trabajo

en tareas únicas.

• Ampliación del trabajo: agrupación de tareas

que requieren un nivel de destreza similar.

• Los componentes psicológicos: diseñar trabajos que cumplan

ciertos requerimientos psicológicos.

• La ergonomía del trabajo e ingeniería humana: diseño de los procesos,

estaciones de trabajo y máquinas para capitalizar las capacidades
mentales y físicas de los trabajadores.
 Características del Trabajo
Resultados
Característic Estados
Significad personales y
as del sicológicos
o de
trabajo críticos
trabaj
o
Ejecutar distintas tareas que desafían la
Variedad de Importancia percibida
inteligencia y desarrollan las destrezas en la Gran motivación
habilidades del trabajo
coordinación
Sentido de
Cumplir la función de un trabajo íntegro,
Identidad del responsabilidad y Alta calidad en la
desde el inicio hasta el final, y poder mostrar
trabajo satisfacción por los ejecución del
un trabajo tangible como resultado
resultados trabajo
Sentido de
Participar en una función de trabajo que
Importancia responsabilidad y Gran satisfacción
sea importante para el bienestar,
del trabajo satisfacción por los en el trabajo
seguridad y, tal vez, sobrevivencia de otros
resultados
Ser responsable del éxito o fracaso de una Responsabilidad Bajas tasas de
Autonomía función de trabajo y poder planear el percibida de los ausentismo y
programa de trabajo, el control de calidad, resultados del trabajo rotación del
entre otros. personal
Enterarse de la eficiencia de la ejecución del
Conocimiento de los
trabajo mediante una clara y directa Mejor desempeño
Retroalimentaci evaluación hecha por un supervisor, un colega del trabajador
resultados de las
ón o a través de
actividades del
los resultados del trabajo.
trabajo
Adaptado de Werther y Davis (1995)
 2. La Satisfacción en el Trabajo:
La satisfacción en el trabajo puede definirse como la actitud general de un
empleado hacia su trabajo. Una persona con un alto nivel de satisfacción tiene
una actitud positiva hacia el trabajo, mientras que una persona insatisfecha
con su trabajo tiene una actitud negativa.

Jerarquía de las necesidades de

Maslow:

Maslow (1963)
 2. La Satisfacción en el Trabajo:
Modelo de diseño del trabajo de Hackman - Oldman

Hackman y Oldham (1980)

 3. Métodos de Trabajo y Economía de Movimientos:
Se enfoca en “cómo” se lleva a cabo una tarea y su objetivo es el planteamiento
de una forma eficiente y económica de ejecutar la tarea, teniendo en
consideración las necesidades sociales y sicológicas de los trabajadores.

Los mecanismos de análisis incluyen el uso de:

• Gráficas de actividades: Indica la relación que existe entre el operador y la

máquina al mostrar las actividades que ejecutan ambos.

• Gráficas de operaciones: Indica los movimientos detallados de las manos de un

trabajador durante cada paso.

• Gráfica SIMO: Indica los movimientos efectuados con la mano izquierda y con
la derecha, pero incorpora el tiempo para cada movimiento y utiliza los
símbolos estándares Therblig.
 3. Métodos de Trabajo y Economía de Movimientos:
ACTIVIDAD OBJETIVO DEL ESTUDIO TÉCNICAS DEL ESTUDIO
Proceso • Eliminar o combinar pasos • Diagrama de flujo
de • Reducir la distancia de transporte • Diagrama del proceso
producció • Identificar retrasos
n
Trabajador en un • Simplificar el método • Diagrama de operaciones
sitio de trabajo fijo • Minimizar los movimientos • Diagramas SIMO
• Aplicación de los principios de
la economía de movimiento
Interacción • Minimizar el tiempo ocioso • Diagramas de actividades
del • Determinar el número o • Diagramas trabajador-máquina
trabajador combinación de máquinas
con equipos ideales para equilibrar el costo
del trabajador y el tiempo
inactivo de máquinas
Interacción del • Maximizar la productividad • Diagramas de actividades
trabajador con otros • Minimizar la interferencia • Diagrama de proceso de equipos
trabajadores
Chase, Jacobs y Aquilano (2000)
 Medición del Trabajo:
Consiste en la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un
trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida, al efectuarla según
una norma de ejecución preestablecida (estándar).

Los propósitos de la medición del trabajo son:

• Evaluación del comportamiento del trabajador.

• Planeación de las necesidades de la fuerza de
trabajo.
• Planeación de la capacidad.
• Fijación de precios.
• Control de costos.
• Programación de operaciones.
• Establecimiento de incentivos salariales.
 Medición del Trabajo:
Los métodos empleados para realizar estas mediciones del trabajo son:

• Experiencia histórica

• Estudio de tiempos

• Tiempos predeterminados

• Datos estándares

• Muestreo del trabajo

 3. La Importancia del Trabajo

Aspectos del Trabajo

Descripción del trabajo

División del trabajo

Agregación del trabajo

(Departamentalización)

Coordinación del trabajo

Monitoreo y reorganización

Organización Internacional del Trabajo (1973)

 Pautas para el Enriquecimiento del Trabajo (1/2)
PRINCIPIO MÉTOD
O
1. Formar Distribuir las tareas con base en:
unidades · Niveles de adiestramiento y experiencia de los trabajadores
naturales
· El significado e importancia que tienen para los trabajadores
de trabajo
2. Estimular el desarrollo de varias destrezas, y combinar para tal
efecto varias funciones especializadas en una tarea total
Combinar
tareas
Crear oportunidades para que los trabajadores interactúen con
los clientes (usuarios de productos o servicios). Los trabajadores
se beneficiarán por:
3. Establecer · La retroalimentación directa (positiva y/o negativa) sobre el resultado
del trabajo
relaciones · La adquisición de destrezas interpersonales y una mayor seguridad en
con los sí mismos.
clientes · La mayor responsabilidad para administrar las relaciones con los
clientes
 . La Importancia del Trabajo
Equilibrio de Aspectos de Eficiencia y de Motivación en el
Diseño del Puesto

Werther y Davis (1995)

20
 3. La Importancia del Trabajo
Origen y Manifestaciones del Exceso de Trabajo
Deficiencias en la dirección Métodos ineficaces de producción o de funcionami
Variedad excesiva de productos Maquinaria inadecuada
Falta de normalización Proceso mal ejecutado o ejecutado en malas
Cambios de diseño condiciones
Herramientas inadecuadas
Mala planificación del trabajo y de los pedidos
Mala disposición
Falta de materias primas por mala planificación
Averías de las instalaciones Malos métodos de trabajo operativo
Instalaciones en mal estado
Malas condiciones de trabajo
Accidentes

Deficiencias en el diseño o especificaciones del prod

iempo improductivo imputable al trabajador
Mal diseño del producto
usencias, retrasos y ociosidad Falta de normalización
rabajo hecho de cualquier manera Normas de calidad erróneas
ccidentes Modelo que exija eliminar demasiado material

21
 3. La Importancia del Trabaj
Reducciones del Tiempo Improductivo en el Trabajo (1/2)
ORIGEN DEL
EXCESO DE ASPECTOS PARA REDUCIR EL TIEMPO
CONTENIDO DE IMPRODUCTIVO
TRABAJO
El estudio previo del producto y el análisis del valor reducen el exceso de contenido
de trabajo debido a deficiencias de diseño
Deficiencias en el La especialización y la normalización permiten emplear procedimientos de gran
diseño o producción (a escala)
especificaciones El estudio de mercado, de los clientes y de los productos garantiza normas
del producto acertadas
de calidad
La investigación del producto y el análisis del valor reducen el contenido de trabajo
debido al exceso de material

La planificación y la investigación del proceso garantizan la buena marcha de los

procedimientos
La planificación del proceso y el estudio de métodos aseguran la elección acertada
de
las herramientas
El estudio de métodos reduce el contenido de trabajo imputable a malos métodos
de trabajo y a la mala disposición de los locales

22
El estudio de métodos y el adiestramiento del operario reducen el contenido

23
 3. La Importancia del Trabajo
Reducciones del Tiempo Improductivo en el Trabajo (2/2)
ORIGEN DEL
EXCESO DE ASPECTOS PARA REDUCIR EL TIEMPO
CONTENIDO IMPRODUCTIVO
DE TRABAJO
La comercialización y la especialización reducen el tiempo de inactividad debido a la
variedad del producto
La normalización reduce la inactividad debido a pedidos cortos de producción
La investigación del producto reduce el tiempo improductivo debido a cambios de
diseño
Deficiencias en la El control de la producción basado en la medición del trabajo reduce la inactividad
dirección debido a la mala planificación
El control de materiales reduce la inactividad por falta de materias primas
El mantenimiento reduce la inactividad de hombres y máquinas por averías
La conservación reduce el tiempo improductivo debido al mal estado de las
instalaciones
La mejora de las condiciones de trabajo permite trabajar con mayor regularidad
Las medidas de seguridad reducen el tiempo improductivo debido a accidentes
Una buena política de personal y los incentivos reducen el tiempo improductivo por
Tiempo ausencia, entre otros
improductivo La política de personal y el adiestramiento de operarios reducen el tiempo
imputable al improductivo
debido a negligencia

23
 El conocimiento de las medidas de seguridad reduce el tiempo improductivo debido a
trabajador accidentes

24
 3. La Importancia del Trabajo

Reducciones del Tiempo

 4. Productividad

El aumento o disminución de los rendimientos, originado en la variación de

cualquiera de los factores que intervienen en la producción: trabajo,
capital, técnica, etc. Se relaciona con el rendimiento del proceso
económico medido en unidades físicas o monetarias, por relación entre
factores empleados y productos obtenidos.

Eficiencia
Es relación entre los resultados obtenidos (ganancias, objetivos cumplidos,
productos, etc.) y los recursos utilizados (horas-hombre,
capital invertido, materias primas, etc.)

Eficacia
Capacidad para obrar o para conseguir un resultado
determinado.
 4. Productividad

• Es la relación entre la producción obtenida por un sistema de producción

de bienes o servicios y los recursos utilizados para obtenerla.

• Es el uso eficiente de los recursos (trabajo, capital, tierra, materiales,

energía, información) en la producción de bienes y servicios.

• Es la relación entre los resultados obtenidos con relación a los recursos

usados y al tiempo que lleva conseguirlo.

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔𝑹𝒆𝒔𝒖𝒍𝒕𝒂𝒅𝒐𝒔
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 ==
𝑰𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐𝒔𝑹𝒆𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐𝒔
 Errores más Comunes con Respecto a la Productividad
• Considerar la productividad solamente como la eficiencia del trabajo.

• Medir el rendimiento simplemente por el producto.

• Confundir la productividad con la rentabilidad.

• Confundir la productividad con eficiencia.

• Creer que las reducciones de los costos siempre mejoran

la productividad.

• Creer que la productividad sólo puede aplicarse a la producción.

Prokopenko (1989)
Factores de la Productividad

Prokopenko (1989)
GRACIAS

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