BOMBA DE PISTÓN
La bomba de pistón de Gémina es una bomba
de desplazamiento positivo accionada por un
pistón hidráulico de doble efecto que a su vez
es controlado mediante una central hidráulica
que puede instalarse en un punto alejado al de
trabajo.
El pistón hidráulico está ubicado en el exterior
de la bomba, de forma que no es posible el
contacto entre el aceite de este y el producto
situado en el interior de la bomba.
Está especialmente ideada para bombear
productos viscosos, productos con grandes
partículas (fruta cubeteada o troceada) o
productos sensible a esfuerzos de cizalladura.
Gracias a su diseño, es posible bombear trozos
de fruta o verdura de gran tamaño e incluso
la fruta completa sin dañar sus propiedades
organolépticas.
FUNCIONAMIENTO
El émbolo del pistón de la bomba divide la cámara de esta en dos secciones, en cada cual
hay situadas dos válvulas de clapeta, una de entrada y otro de salida. Cuando se produce el
desplazamiento del pistón en un sentido, la sección que incrementa de volumen permite la
entrada de producto llenando así la cámara (mientras la válvula de salida de esta sección
permanece cerrada). En el momento en el que el pistón llega al final de su recorrido la
sección ha llegado al volumen total que es capaz de alojar y es en este instante cuan-
do el pistón cambia de sentido bombeando el producto a través de la válvula de salida,
produciendo en la otra sección el mismo efecto descrito.
CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
Un diseño higiénico que permite una perfecta lim-
pieza con CIP.
Toda zona de la bomba en contacto con producto
está fabricada en acero inoxidable AISI 316 y aque-
llas zonas donde no hay contacto con producto en
AISI 304.
La camisa de la bomba es totalmente desmontable,
facilitando y abaratando de este modo el recambio
de esta.
El émbolo incorpora unas juntas especialmente dise-
ñadas que garantizan la estanqueidad además de alar-
gar la vida útil de la camisa.
El uso de válvulas de clapeta permite bombear grandes
trozos de frutas o verduras sin romper el producto.
Ejemplos de aplicaciones
Bebidas: Concentrados de azúcar, concentrados de zumo con
pulpa o sin ella (frutas tropicales, frutos rojos, mango...)
Cremas de frutas y vegetales: Concentrado de zumo con fi-
bras, puré de patata, salsas con base de tomate, cremas de
verduras con cebolla, apio, pimientos...
Comidas preparadas: Todo tipo de productos a base de toma-
te: kétchup, salsa de tomate, chili... fruta preparada..Inter-
cambiadores fabricados en acero AISI 316 íntegramente.
Productos lácteos: Cremas de queso, mantequilla, yogures y
otros derivados, particulados o no.
GAMA DE PRODUCTO
TIPO DE BOMBA PRESIÓN (BAR) CAUDAL MÍNIMO CAUDAL MÁXIMO CONSUMO (KW) CONEXIONES
GÉMINA 1 20 3500 12500 7,5 DN 65
GÉMINA 2 30 3000 8500 11 DN 65
GÉMINA 3 20 500 4000 5,5 DN 50
Nuestra empresa
GÉMINA Procesos Alimentarios, S.L. con 25 años de experiencia en el diseño,
ubicados en Jumilla, Murcia, comunidad fabricación e integración de sistemas que
española de referencia en producción aportan soluciones innovadoras para la
alimentaria, es la empresa española líder industria del sector alimentario.
Tú imaginas,
nosotros hacemos.
LÍNEAS DE NEGOCIO
Diseño y fabricación de maquinaria
• Diseño, fabricación e integración de equipos de proceso y envasado aséptico de alimentos.
• Toda la fabricación es completamente realizada en nuestras instalaciones.
• Toda nuestra maquinaria posee certificado de seguridad CE y cumple los estándares más exigentes.
• I+D+i: Apostando por la innovación tecnológica.
Ingenieria y diseño de procesos: Gestión de proyectos
En Gémina nos gusta lo que hacemos, por este motivo, nuestro departamento de ingeniería engloba desde el diseño y el cálculo,
pasando por la fabricación, el montaje, la automatización y la puesta en marcha de sus equipos e instalaciones, abarcando de
este modo la gestión global e integral de todos los proyectos abordados.
Tratamos todos los casos con el esmero que merecen, cuidando cada detalle del proceso y asesorándole en la optimización del
procedimiento para la elaboración de su producto. Gémina diseña cada proceso adaptándolo a la medida de sus necesidades,
consiguiendo que su producto destaque entre sus competidores.
• Versatilidad y flexibilidad: podemos planificar desde una planta llave en mano hasta la simple ampliación de una línea o la
instalación de un equipo en un proceso.
• Capacidad de adaptación a diversos entornos y circunstancias.
• Gran capacidad técnica y experiencia de nuestro equipo de ingeniería.
• Garantizamos el éxito gracias a la gestión integral del proyecto que provoca la reducción de riesgos, costes y plazos.
Servicios ofrecidos
1 - servicio de asistencia técnica: Servicio técnico Oficial y Distribuidor Alfa-Laval
• Servicio de mantenimiento. • Servicio de capacitación “training”.
• Servicio de instalación. • Control online del proceso de producción y resolución de averías.
• Calibraciones.
• Servicio de repuestos.
2 - Automatización y robótica
• Automatización procesos a medida: soluciones integrales.
• Control total del proceso: Sistemas SCADA, registro y control de datos.
• Aplicaciones robóticas a medida: una solución para cada necesidad.
3 - Calidad integral alimentaria
• Optimización, desarrollo y validación de equipos de proceso y envasado, además de procesos de elaboración de alimentos.
• Consultoría para implantación de los estándares: BRC, IFS: ISO 22.000, FSSC…
• Desarrollo de productos [proceso + fórmula].
Servicio al cliente
Gémina caracteriza sus servicios profesionales por una exclusiva y permanente atención a todos nuestros clientes. Nuestra
vocación es formar parte operativa de las empresas con las que trabajamos, para las que ponemos a su disposición todas
nuestras capacidades y aptitudes.
Nuestra cercanía al cliente, competencia técnica, experiencia acumulada y saber hacer son elementos clave que hacen que
nuestros clientes nos elijan y depositen su confianza en nuestros equipos y servicios.
Industrias
Estas son los principales sectores industriales donde GÉMINA desarrolla proyectos:
• Industria láctea
• Industria del tomate
• Industria de zumos y bebidas
• Industria de frutas y verduras
• Industria de cítricos
Catálogo de productos
Llenadoras asépticas Crusher
Máquina aséptica para el llenado de bidones metálicos con Descongelado de productos almacenados tales como zumos de
bolsas pre-esterilizadas con tapón a presión o para el llenado frutas, concentrado de frutas, verduras, cremas, salsas, etc...
de contenedores de cartón.
Bombas de pistón
Bag in box Ideada para bombear productos viscosos, productos con gran-
Llenadora aséptica con alimentación automática de bolsas des partículas (fruta cubeteada o troceada) o productos sensi-
pre-esterilizadas con tapón a presión y de pequeño volumen bles a esfuerzos de cizalladura.
1 a 20 litros.
Equipos de ósmosis inversa
Extractoras Reducción de salinidad de aguas salobres y de mar.
Procesamiento de una amplia variedad de productos para la
obtención de puré libre de semillas y pieles. Distintas modali- Salas de mezclas / blending
dades de uso: pasadora o refinadora. Mezclado por recetas desde base de datos y trasferencia de
parámetros de proceso a pasteurizadores.
Intercambiadores de calor
Todo tipo de modelos y diseños, desde monotubos a anulares Vaciado de bidones por aspiración
pasando por multitubulares o superficies rascadas. Descarga de bidones metálicos y bolsas asépticas en salas de
blending mediante técnicas de vacío en muy pocos segundos.
Evaporadores de recirculación forzada
Concentradores de gran capacidad y rendimiento para produc- Sistemas CIP
tos con alto contenido en materia sólida y/o viscosidad. Múl- Se utilizan para ejecutar la limpieza química de las instalacio-
tiples etapas, adaptados al proceso y a las necesidades. nes alimentarias de forma totalmente automática.
Unidades hot/cold break Tanques de proceso
Procesan puré de tomate o concentrado de tomate garantizan- Almacenamiento en tanques de envasado aséptico para pro-
do la desactivación total o parcial de las enzimas pectolíticas, ductos de alto y bajo pH, en productos líquidos o viscosos.
permitiendo la preservación de la pectina.
Tanques de mezclas
Plantas piloto de laboratorio Diversa variedad de tanques verticales y horizontales con dis-
Pasteurizado y envasado aséptico en laboratorio de pequeñas tintos tipos de agitación y volúmenes. Adaptados a las nece-
muestras, de productos como zumos, sodas, cremas de vege- sidades del proceso.
tales, sopas…
Tanques de almacenamiento
Pasteurizadores tubulares Cantinas de almacenamiento en depósitos de acero inoxidable
Desarrollo proyectual y constructivo de plantas pasteurizado- con capacidades estándar o con capacidades hechas a medida
ras adaptadas a cada necesidad particular. en función de la necesidad del cliente.
UHT Finisher o despulpadora
Productos líquidos poco ácidos (pH>4.5 para leche pH>6.5) son Refinado de producto ya triturado para eliminación de pieles,
tratados a 135-150ºC durante unos pocos segundos a través de ramas y semillas.
calentamiento indirecto o inyección directa de vapor.
Molino de martillo
Calentadores y enfriadores Triturador de alimentos sin hueso, (vegetales entre otros) para
Calentamiento de productos previo a tratamientos como el re- procesado de materia prima en bruto.
finado o el mezclado. Enfriamiento previo a tratamientos de
pasteurización. Robótica
Aplicaciones robóticas a medida de despaletizado/paletizado
Plantas de extracción de cremas para principio y finales de líneas de proceso y envasado.
Extracción de cremas a partir de todo tipo de frutas y verduras,
tanto en el proceso de extracción en frío como en el proceso
de extracción en caliente.
Monobloques asépticos
Integración de una llenadora aséptica en una planta de pasteu-
rización, formando ambos una única máquina, compacta, fun-
cional, versátil y adaptable a un amplio abanico de productos.
a su servicio
GÉMINA Procesos Alimentarios S.L.
Polígono Industrial Los Romerales
Parcelas 3 y 4 - 30520 Jumilla
Murcia - España
Apartado de Correos 231
T/ + 34 968 716 018
E/
[email protected]www.gemina.es Proyectos de colaboración:
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