GUÍA DE APRENDIZAJE UNIDAD 2 - Diseño de Plantas Industriales

Diseño de plantas
industriales:
Unidad 2
Universidad Continental | Guía de Aprendizaje Página

1
Página Universidad Continental | Guía de Aprendizaje
2
Contenido
Unidad 2.................................................................................................................................5
1. Introducción a la Unidad...................................................................................5
1.1. Elemento motivador.....................................................................................5
1.2. Resultado de Aprendizaje.........................................................................6
1.3. Método.................................................................................................................6
2. Desarrollo de la Unidad.....................................................................................7
2.1. Semana 3............................................................................................................7
2.2. Semana 4............................................................................................................8
2.3. PPTs Animadas................................................................................................9
2.4. Producto académico.....................................................................................9
2.5. Auto-Evaluación............................................................................................10
3. Cierre de la Unidad.............................................................................................11

3
4
Unidad 2
1. Introducción a la Unidad
En esta Unidad vamos a continuar entendiendo como ciertos factores
influyen en la distribución de una planta industrial. Detalles que a
veces se pasan por alto pueden ocasionar dolores de cabeza a la
gerencia y provocar costos incrementales para la empresa. Temas
como el tipo de suelo, los tiempos de espera entre puntos de acopio o
la calidad del viento forman parte de las consideraciones presentes a
la hora del diseño. De nada nos sirve tener una planta moderna, con
tecnología de punta si es que no consideramos la relación causa
efecto con dichos factores. Por eso es necesario comprenderlos y
saber cómo influyen en el diseño final. Cada planta va a tener una
relación única que debe ser analizada, sino sería muy fácil replicar
plantas industriales como un producto estándar.
1.1. Elemento motivador
Este video vemos las consideraciones para la distribución de
planta. Como la mayoría de materiales interesantes que se
encuentran en la web, esté está en inglés.
Layout planning [Link]

5
1.2. Resultado de Aprendizaje
Al finalizar la unidad, serás capaz de organizar la información
con las diversas técnicas cuantitativas, considerando los
factores que afectan al diseño de plantas industriales.
1.3. Método

6
2. Desarrollo de la Unidad
2.1. Semana 3
Semana 3 Contenido
Recopilación de la Información para el Diseño de
Título de la semana 3:
Plantas Industriales (Parte 1)
Entender como los factores internos: Material,
Propósito de la semana Maquinaria, Hombre, Espera influyen en el
Diseño de Planta.
Tema N° 1: Factor Material.
1. Elementos del Factor Material
2. Consideraciones sobre el Factor Material
3. Análisis P-Q
4. Curva ABC
Tema N° 2: Factor Maquinaria
1. Descripción de la maquinaria
Contenido de la semana
2. Determinación del número de maquinaria
Tema N° 3: Factor Hombre
1. Elementos del factor hombre
2. Consideraciones sobre el factor hombre
Tema N° 4: Factor Espera.
1. Formas del factor de espera
2. Almacén
Conceptos / palabras Satisfacción del operario, tiempos de espera,
clave capacidad de producción, Tipos de almacenaje.
 Libro: Cuatrecasas, A. Lluis. (2012). Diseño
Material de lectura
integral de plantas productivas. Ed. Diaz de
obligatorio
Santos. Madrid. Páginas 330 -338.
Meyers E. Fred (2006) Diseño de Instalaciones
Material de lectura
de Manufactura y Manejo de Materiales. (3°
complementario
Edición). México: Pearson.
Recurso digital didáctico Recursos de Ingeniería Industrial
2.2. Semana 4
Semana 4 Contenido
Recopilación de la Información para el Diseño de
Título de la semana 4:
Plantas Industriales (Parte 2)

7
Semana 4 Contenido
Entender como los factores internos:
Propósito de la semana Movimiento y Edificio influyen en el Diseño de
Planta.
Tema N° 5: Factor Movimiento.
1. Principio de manejo de materiales
2. Análisis de los métodos de manejo
3. Unidad de Carga
4. Selección del equipo de acarreo
5. Equipo de trayectoria fija
6. Equipo móvil
Tema N° 6: Factor Edificio.
Contenido de la semana 1. Estudio de suelos
2. Niveles y pisos de la edificación
3. Vías de Circulación.
4. Puertas de acceso y salida
5. Techos
6. Ventanas
7. Ascensores
8. Anclajes de Maquinaria
9. Áreas de almacenamiento
Conceptos / palabras Equipos de acarreo, Grúa puente, Satisfacción
clave del trabajador
Meyers E. Fred (2006) Diseño de Instalaciones
Material de lectura de Manufactura y Manejo de Materiales. (3°
obligatorio Edición). México: Pearson
Díaz, B, Noriega, J. (2008) Disposición de planta.

Fondo Editorial Universidad de Lima (2° ed.).
Material de lectura
Meyers, E. Fred. (2006) Diseño de instalaciones
complementario
de manufactura y manejo de materiales. Pearson
México (3° ed.)
 Producción
Recurso digital didáctico
 Recursos de Ingeniería Industrial

8
2.3. PPTs Animadas
Criterio de la ppt Detalle

animada 3
1. Recopilación de la Información para el
Diseño de Plantas Industriales (Parte 1)
Tema / asunto
2. Recopilación de la Información para el
Diseño de Plantas Industriales (Parte 2)
Entender como los factores internos: Material,
Objetivo Maquinaria, Hombre, Espera influyen en el
Diseño de Planta.
2.4. Producto académico
Criterios Detalles
Tipo de producto Informe.
académico
Consigna Elabora un informe donde analice de qué
forma los factores estudiados han influido en
el diseño de planta de los grandes almacenes
dedicados a la venta de materiales como
SODIMAC o MAESTRO o PROMART.
Analiza cada uno de los factores vistos
(hombre, material, maquina, etc) y entender
como participan en el diseño de planta.
Instrucciones para el Visita uno de estos almacenes con un
alumno (ver checklist (previamente elaborado) que
Recomendaciones contenga los 6 factores vistos en la clase que
incluidas en la le permita rápidamente identificar sobre el
descripción). porqué del diseño que va a encontrar en
estos negocios.
Ejemplo de checklist:
1. Factor Movimiento
Los pasillos miden aprox.: _______________
Los equipos que utilizan para trasladar los
productos: ______
Posteriormente con esa información elabore
sus conclusiones.

9
Criterios Detalles
Metodología de trabajo Trabajo individual.
Material de referencia Material de referencia de la Unidad

Rúbrica En el anexo.
2.5. Auto-Evaluación
Resuelve a Auto-Evaluación de la unidad en el Aula Virtual.

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3. Cierre de la Unidad
Para poder Incrementar los conocimientos relacionados a los factores
vistos en clase, visualice el siguiente video:
Factores de servicio en una distribución de planta [Link]

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En esta Unidad vamos a continuar entendiendo como ciertos factores

influyen en la distribución de una planta industrial. Detalles que a

veces se pasan por alto pueden ocasionar dolores de cabeza a la

gerencia y provocar costos incrementales para la empresa. Temas

como el tipo de suelo, los tiempos de espera entre puntos de acopio o

la calidad del viento forman parte de las consideraciones presentes a

tecnología de punta si es que no consideramos la relación causa

efecto con dichos factores. Por eso es necesario comprenderlos y

saber cómo influyen en el diseño final. Cada planta va a tener una

plantas industriales como un producto estándar.

1.1. Elemento motivador

Este video vemos las consideraciones para la distribución de

planta. Como la mayoría de materiales interesantes que se

encuentran en la web, esté está en inglés.

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Al finalizar la unidad, serás capaz de organizar la información

con las diversas técnicas cuantitativas, considerando los

factores que afectan al diseño de plantas industriales.

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Díaz, B, Noriega, J. (2008) Disposición de planta.

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Criterio de la ppt Detalle

2.4. Producto académico

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Material de referencia Material de referencia de la Unidad

Resuelve a Auto-Evaluación de la unidad en el Aula Virtual.

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Para poder Incrementar los conocimientos relacionados a los factores

vistos en clase, visualice el siguiente video:

Factores de servicio en una distribución de planta [Link]

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