HISTOLOGIA APARATO DIGESTIVO

Sistema digestivo es un tubo que permite que se También en la capa muscular propia, se encuentra el
absorban los nutrientes y se eliminen los residuos. plexo mientérico, explica porque duele cuando uno se
pone nervioso siente dolor.
Si bien, existen otras capas lo que le da la funcionalidad
del aparato está en el lumen, desde el lumen hacia el La mucosa cambia según cambia la función del aparato
interior, es decir, la mucosa y submucosa son lo digestivo. (en estomago están las criptas que marcan
relevante. las glándulas gástricas). Existen también las glándulas
duodenales y las de bunner (más profundas)
8 tópicos.
en la submucosa se encuentran las finalizaciones de
- Ingesta: comienza el procesamiento y la secreción de
varias glándulas, ¡nunca pasan a la capa muscular!
la amilasa salival.
El plexo mientérico se ubica entre las 2 capas
- Propulsión: el alimento ingresa hacia el esófago, esto
musculares, su función es realizar la contracción
está dado por los músculos de forma autónoma.
muscular.
- digestión mecánica y química, mediante la secreción
Plexo de Meissner en la capa submucosa.
de proenzimas constante, siempre está listo para
digerir Las glándulas mayores atraviesan toda la mucosa,
desde la adventicia hasta llegar al lumen, sin embargo,
Las proteínas están listas para romper
son glándulas anexas, el conducto por si solo no se va a
-secreción de líquidos con proteínas con una alta contraer, por eso es necesario que atraviese las capas
capacidad de digestión, luego absorción se va dando a musculares
medida que se tienen criptas en el aparato digestivo
DEGLUCION TRANSPORTE Y DIGESTIÓN: (segmento
(en cavidad oral, se tiene 1 cripta que se encarga de
digestivo superior: cavidad oral, esófago y estómago.)
reconocer antígenos. (tonsilas), se tienen criptas
digestiva en el estómago. ESÓFAGO:

Existen glándulas gástricas, son exocrinas Es un epitelio plano estratificado no queratinizado, se

multicelulares, tubulares, que secretan cosas. observa el corion (o lamina propia) que se continua con
la submucosa, el límite entre el corion y la submucosa
-Compactación: según la intensidad de lo que se come
esta dado por el tejido muscular, en la submucosa
-Excreción de lo que no fue útil para el procesamiento destacan acinos glandulares (espacios blancos), se
continua con tejido muscular.
CAPAS:
Las papilas de tejido conectivo están pobremente
En general posee 4 capas desarrolladas y sus crestas epiteliales también, por lo
Mucosa (función), submucosa (glándulas), muscular que siguen un patrón de una mucosa de revestimiento.
propiamente tal (movimientos), serosa o adventicia Destaca su superficie irregular del lumen (por la
(están las 2 o solo una dependiendo del segmento del comida que pasa.) le permite una distención. El epitelio
aparato digestivo) es estratificado plano no queratinizado. En el corion se
En la submucosa se ubican plexos arteriales ven vasos y además siempre se ven cúmulos linfoides
asociado a mucosas (en todo el aparato) estos son
muscular de la mucosa, es el límite entre la mucosa y órganos linfáticos 2darios.
submucosa.

En la propiamente tal, tengo capa de tejido muscular

circular y una longitudinal. (peristaltismo dado por la
capa muscular propiamente tal)
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Si el esófago es superior o inferior se distingue por la A medida que se entra a las glándulas gástricas se
adventicia. (engrosamiento después de la capa observan células caliciformes. A medida que se entra,
muscular, si es inferior se observa solo un mesotelio se ven células distintas al mucosito superficial.
[serosa], si es superior tiene mucho tejido después Una célula es la continuación del mucosito.
del musculo). Bajo el diafragma serosa, sobre el Exocrinocito parietal, secreta HCL
diafragma adventicia. (serosa mesotelio)

En la capa adventicia se ven vasos.

Bajo la capa muscular de la mucosa están las

glándulas propias del esófago.
Exocrinocito principal
En el fin del esófago, se pasa a un epitelio simple
columnar de forma abrupta, esto marca el fin del La mayoría de la glándula es el exocrinocito principal,
esófago y el inicio del estómago, cambian la lámina secreta pepsinógeno-pepsina. Vive más de 190 días.
propia (corion), en la lamina propia ahora encuentro las {más intensas, más morada= basófila}). Pepsina es la
glándulas gástricas (el esófago las ubica en la forma activa, lo hace con el HCL.
submucosa). Abajo, se observan los endocrinocitos
gatroenteropancreatico, son del sistema
En reflujo gastroesofágico, el mucus no está capacitado
neuroendocrino. Secreta hormonas
para recibir los líquidos del estómago, esto puede
producir esofagitis y es un factor de riesgo para el cáncer La glándula entonces continua hasta a la capa muscular
de esófago de la mucosa.

El vomitar es un reflejo para proteger la toxicidad. Las capas musculares se distinguen bien. Oblicua,
circular y longuitudinal
ESTOMAGO:

Aparecen las criptas.

Segmento digestivo inferior:
(MUCOSA) Epitelio simple de células cilíndricas se
continua al corion por criptas, estas criptas están INTESTINO DELGADO: posee vellosidades
recubiertas por un epitelio simple cubico intestinales, cada vellosidad se constituye en
comunidades. (proyecciones digitiformes), miran hacia
Hay tejido conectivo laxo, en la submucosa hay tejido el lumen
conectivo denso irregular. (el que sea irregular permite
la distención, el que sea regular la extensión) La mucosa sigue siendo simple cilíndrico, también
posee exocrinocito caliciformes, también tiene
En la capa muscular hay 3 capas: oblicua, circular y conectivo laxo y muscular liso. En la submucosa hay
longitudinal. denso irregular, en el duodeno se encuentran las
glándulas duodenales, estas llegan hasta la
Mucosito superficial: es de una duración corta, es un
submucosa, esto lo distingue del estómago, pues en el
epitelio de alta renovación. ES LA CÉLULA DEL
último no hay glándulas
EPITELIO GÁSTRICO
En cada centro de las proyecciones digitiformes, hay
Helicobacter pylori, se pasa de persona a persona. Es
una arteria una vena y un linfático.
resistente a la acidez estomacal, esta bacteria se adhiere
a los mucositos superficiales. Se alimenta del contenido Célula superficial cilíndrica- enterocito
citoplasmático del mucosito superficial. Se comienza a
dividir dentro del mucus del estómago. Bajo la superficie (núcleo hacia basal y se tiñe intensamente)
del epitelio gástrico esta la lámina basal que es secretada Mucositos tmb secretan mucus.
por el mucosito, ante esto se expone a una ulceración y
además a la inflamación de la zona. = gastritis
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Las glándulas son mas largas que en el El hígado graso es la acumulación de grasa en el
estómagocriptas de Liverpool, en su fondo hepatocito, esto lo hace no funcional (disteatosis
presentan Células de pannet secretan sustancias hepática) cirrosis o cáncer hepático no alcohólico.
antibacterianas y también fagocitan bacterias están son
Célula perisinusoidal: Fibras colágenas o cicatriciales.
cuboideas y con gránulos, al final están las células
Esta célula es responsable de la fibrosis hepática, no
enterocrinas secretan hormonas.
permite el funcionamiento del hepatocito.
Si tiene vellosidades es posible que sea una célula
Colangiocitos: células cuboidales de epitelio simple,
enterocrina
recubren al conducto biliar.
Células M - célula epitelioide, pero no epitelial,
Carcinoma colangiocelular y hepatocelular, son las
siempre es una célula inmune, es presentadora de
causas más comunes de cáncer hepático
antígenos. Participa en respuesta humoral.
PANCREAS:

Páncreas exocrino, se organiza en lóbulo y lobulillos, en

EN ILEON: existen las placas de Peyer, son cúmulos de
la cabeza se originan los canceres pancreáticos, casi
tejido linfoide, acá maduran las células inflamatorias.
siempre son mortales, es asintomática y se da en las
(células dendríticas)
células ductales del páncreas, es un adenocarcinoma,
En intestino delgado se producen las alergias al gluten, se usualmente se produce por una mutación de un
captura un antígeno desde las células epiteliales protooncogén (K-RAS)
superficiales y genera un contra respuesta. Es por células
ACINO células aplanadas cuboidales y cilíndricas en el
B hiper reactivas
acino.
INTESTINO GRUESO: colonocitos y mucha producción
Células centro acinar en el centro del acino, es una
de mucus por las células caliciformes.
continuidad del túbulo, son las más pálidas del acino
pancreático.

GLANDULAS DIGESTIVAS Pancreacito exocrino: produce granulos de zimógeno,

tripsinógeno (tripsina), quimitripsinogeno
HIGADO:
(quimiotripsina), son proenzimas, si se activan en el
Se organiza en lóbulos hepáticos, un lóbulo tiene una pancras se inica una digestion del pancreas= pancratitis
forma hexagonal, en su centro contiene una vena
Crónica: fibrosa y produce una pérdida de función
central, cada vértice del hexágono contribuye a la vena.
Se constituye una triada portal  vena- arteria- Se da por traumas o infecciones, cálculos biliares.
conducto (conducto tiene epitelio cuboideo). La vena
Pancras endocrino: islotes pancreáticos (Langerhans)
es mas grande que la arteria.

El hígado contiene muchos hepatocitos, tienen un alto

potencial regenerativo. Cada puntito corresponde a
cordones de hepatocitos, deja espacios blancos
sinusoides hepáticos (entre los hepatocitos), acá
están las células endoteliales. Además, se ven
hepatocitos entre los sinusoides hepáticos,
Macrofagocito estrellado, es un macrófago del hígado.

Hepatocito toma sustancias desde el espacio

perisinusoidal y lo incorpora. Puede producir proteínas
plasmáticas y llevarlas al sinusoide, también absorbe
moléculas citotóxicas.