GUIA DE ESTUDIO 15bioquimica

Kelly Fernanda Vargas Gómez 201806778
Rotación 1 Martes grupo34
GUIA DE ESTUDIO No. 15:

METABOLISMO DE TRIACILGLICEROLES Y
FOSFOLÍPIDOS.
Lectura Obligatoria: Del texto
“Bioquímica” 7ª. Ed. de Ferrier, Capítulos
17 y 18; y del texto “Bioquímica Médica”
5ª. Ed. de Baynes, Capítulo 13 y 18.
PREGUNTAS:
1. ¿Cómo se desarrolla el proceso de síntesis de Triacilgliceroles a

partir de Glicerol, Fosfato de Dihidroxiacetona y2-
Monoacilglicerol?
Todo iniciara cuando se cataliza el glicerol por medio de Glicerol

cinasa creando Glicerol 3-P en las mitocondrias y el retículo
endoplasmatico. Posteriormente el glicerol 3-P aciltransferasa se
transformara en ácido lisofosfatidico, este acido ayuda al 1-
acilglicerol-3-fosfato aciltransferasa para ser ácido fosfatidico, que
este unido con la enzima ácido fosfatidico fosfato hidrolizado para
transformarlo en Diacilglicerol y por último la diacilglicerol
aciltransferasa, luego se convierte en tracilglicerol.
La síntesis de triacilglicerol no requiere la formación de ácido

fosfatidico. Un producto principal de la digestión intestinal de los
lípidos son los 2-monoacilglicerol, que son absorbidos como tales en
las mucosas intestinales, 2-monoacilglicerol aciltransferasa cataliza la
acilación de estos monoacilgliceroles con acil – coA, gracias a esta
enzima se transforma en diacilglicerol y por último la diacilglicerol
aciltransferasa lo convierte en triacilglicerol.
2. ¿Cuáles son los substratos, las enzimas y los productos?
Substratos Enzimas Productos

Glicerol Glicerol cinasa Glicerol 3-P
Glicerol 3-P Glicerol-3-fosfato aciltransferasa

Aciltransferasa
Ácido lisofosfatídico Ácido fosfatídico
1-acilglicerol-3-fosfato
Ácido fosfatídico aciltransferasa Diacilglicerol
Diacilglicerol Ácido fosfatídico fosfatasa Triacilglicerol
2-monoacilglicerol Diacilglicerol aciltransferasa Diacilglicerol
Dihidroxiacetona fosfato 2-monoacilglicerol Acil-dihidroxiacetona

aciltransferasa fosfato
Acil-dihidroxiacetona
fosfato Acil-dihidroxiacetona fosfato
reductasa Ácido lisofosfatídico
3.¿Cuál se considera como el precursor común en la biosíntesis

deTriacilgliceroles? Ácido Fosfatidico
4.Explique el proceso de biosíntesis de Fosfogliceroles

foacilgliceroles) a partir del Fosfatidato y del 1,2-Diacilglicerol,
indicando substratos, enzimas yproductos. Como primer sustrato
tenemos el ácido fosfatídico que ataca el grupo a-fosforilo de CTP para
formar cdp-diacilglicerol y ppi el cdp-diacilglicerol es un intermediario y se
encuentra activado. Luego el fostatidilglicerol se forma en dos reacciones
que son el ataque del grupo C1-OH del glicerol-3fosfato en el cdp-
diacilglicerol para formar el fosfatilglicerol fosfato e hidroliza al grupo
fosfoliro para formar fosfatilglicerol.
5.Explique el proceso de catabolismo de los Triacilgliceroles,

indicando substratos, enzimas y productos. Iniciamos Hidrolizando por
lipasas obteniendo glicerina y ácidos grasos. La glicerina se va a fosforilar
con un ATP y se oxida transformándose en fosfodihidroxiacetona que se
incorpora en la glucolisis para continuar su degradación y los hidrógenos
liberados son recogidos por el NAD+ que se reduce convirtiéndose en

NADH.
6.Explique el proceso de catabolismo de los Fosfolípidos, indicando

substratos, enzimas y productos.
La enzima lipasa pancreática, el substrato es el fosfolípido, el producto son
lípidos libres.
7.Explique las principales funciones en nuestro organismo de

los Triacilgliceroles y Fosfolípidos.
Los Triacilgliceroles se encargan de almacenar tejido adiposo en el

cuerpo con el fin de guardar reservas energéticas y de mantener el
aislamiento térmico, de igual manera da protección mecánica rodeano
y cubriendo las estructuras que necesitan acolchonamiento. Los
fosfolipidos son parte de la membrana bilipidica, actúan como
segundos mensajeros en la transmisión de señales al interior de la
célula como el diacilglicerol , la fosfatidilcolina activa a la
betahidroxibutirato deshidrogenasa que es una enzima
mitocondrial.Esta importancia también tiene que ver con los pulmones
puesto que la dipalmitoílfosfatidilcolina es parte del sulfactante.
8.Explique la Regulación Hormonal de la síntesis y degradación de

Triacilgliceroles y Fosfolípidos.
La regulación es por la colecistocinina que es secretada por la vesícula
biliar
9.Explique los procesos patológicos resultantes de alteraciones

del metabolismo de Triacilgliceroles (Ej., hígado graso) y
Fosfolípidos (Ej., membranahialina).
Hay muchos procesos patológicos que pueden afectar al metabolismo de los

triacilgliceroles entre ellos destacan : diabetes, obesidad, hiperlipoproteinemia, y
cirrosis dado por el almacenamiento hepático, así como también los fosfolípidos se
asocian a varios procesos como el síndrome disneico neonatal, esclerosis múltiple
y esfingolipidosis.
Guía del laboratorio

Esterificación: un ácido graso se une a un alcohol mediante un enlace
covalente, formando un éster y liberándose una molécula de agua.
AcilGlicerol: ésteres de ácidos grasos con glicerol, formados mediante una

reacción de condensación llamada esterificación.
Apoproteína: proteína que contiene y transporta lípidos en la sangre.
Lipoproteína: se encarga de solubilizar y transportar lípidos en el plasma.

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1. ¿Cómo se desarrolla el proceso de síntesis de Triacilgliceroles a

Todo iniciara cuando se cataliza el glicerol por medio de Glicerol

La síntesis de triacilglicerol no requiere la formación de ácido

2. ¿Cuáles son los substratos, las enzimas y los productos?

Substratos Enzimas Productos

Glicerol 3-P Glicerol-3-fosfato aciltransferasa

Diacilglicerol Ácido fosfatídico fosfatasa Triacilglicerol

2-monoacilglicerol Diacilglicerol aciltransferasa Diacilglicerol

Dihidroxiacetona fosfato 2-monoacilglicerol Acil-dihidroxiacetona

3.¿Cuál se considera como el precursor común en la biosíntesis

4.Explique el proceso de biosíntesis de Fosfogliceroles

5.Explique el proceso de catabolismo de los Triacilgliceroles,

liberados son recogidos por el NAD+ que se reduce convirtiéndose en

6.Explique el proceso de catabolismo de los Fosfolípidos, indicando

7.Explique las principales funciones en nuestro organismo de

Los Triacilgliceroles se encargan de almacenar tejido adiposo en el

8.Explique la Regulación Hormonal de la síntesis y degradación de

9.Explique los procesos patológicos resultantes de alteraciones

Hay muchos procesos patológicos que pueden afectar al metabolismo de los

Guía del laboratorio

AcilGlicerol: ésteres de ácidos grasos con glicerol, formados mediante una

Apoproteína: proteína que contiene y transporta lípidos en la sangre.

Lipoproteína: se encarga de solubilizar y transportar lípidos en el plasma.

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