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    Ejercicio Planeación Agregada PDF

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    Victor Geraldino
    La cervecería Hefty está evaluando tres planes de producción agregados para satisfacer la demanda pronosticada de cerveza para los próximos 12 meses: 1) Mantener el nivel de fuerza laboral actual y usar inventario para satisfacer picos de demanda, 2) Usar tiempo extra limitado junto con inventario, 3) Contratar y despedir trabajadores mensualmente según sea necesario. Se proporciona información sobre costos de mano de obra, inventario, contratación y despido para analizar los costos de cada estrategia.

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    La cervecería Hefty está evaluando tres planes de producción agregados para satisfacer la demanda pronosticada de cerveza para los próximos 12 meses: 1) Mantener el nivel de fuerza laboral actual y usar inventario para satisfacer picos de demanda, 2) Usar tiempo extra limitado junto con inventario, 3) Contratar y despedir trabajadores mensualmente según sea necesario. Se proporciona información sobre costos de mano de obra, inventario, contratación y despido para analizar los costos de cada estrategia.

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    La cervecería Hefty está evaluando tres planes de producción agregados para satisfacer la demanda pronosticada de cerveza para los próximos 12 meses: 1) Mantener el nivel de fuerza laboral actual y usar inventario para satisfacer picos de demanda, 2) Usar tiempo extra limitado junto con inventario, 3) Contratar y despedir trabajadores mensualmente según sea necesario. Se proporciona información sobre costos de mano de obra, inventario, contratación y despido para analizar los costos de cada estrategia.

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    La cervecería Hefty está evaluando tres planes de producción agregados para satisfacer la demanda pronosticada de cerveza para los próximos 12 meses: 1) Mantener el nivel de fuerza laboral actual y usar inventario para satisfacer picos de demanda, 2) Usar tiempo extra limitado junto con inventario, 3) Contratar y despedir trabajadores mensualmente según sea necesario. Se proporciona información sobre costos de mano de obra, inventario, contratación y despido para analizar los costos de cada estrategia.

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    ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

    ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN


    EJERCICIO

    La Hefty Beer Company elabora un plan agregado para los 12 meses siguientes. Aunque en
    la planta Hefty se maduran varios tipos de cervezas y se embotellan distintos tamaños de
    contenedores, la administración decidió utilizar los galones de cerveza como la medida
    agregada de la capacidad.
    Se pronosticó que la demanda de cerveza a lo largo de los 12 meses siguientes seguirá el
    patrón que se muestra en la figura 12.4. Observe que la demanda alcanza un nivel máximo
    en los meses del verano y es pronunciadamente más baja en el invierno.

    Gráfico 1: Pronóstico Demanda de Hefry Berr Company

    MES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
    VENTA 300 300 350 400 450 500 650 600 475 475 450 450
    A la administración de la cervecería Hefty le gustaría evaluar tres planes agregados:
    1. Nivel de la fuerza laboral. Emplear el inventario para satisfacer los picos de la
    demanda.
    2. Nivel de la fuerza laboral más tiempo extra. Usar 20% de tiempo extra junto con el
    inventario en los meses de junio, julio y agosto para satisfacer los picos de la
    demanda.
    3. Estrategia de seguimiento. Contratar y despedir trabajadores cada mes a medida
    que ello sea necesario para satisfacer la demanda.
    Para analizar estas estrategias, la administración recopiló los siguientes datos de costos y
    de recursos:

     Suponga que la fuerza laboral inicial es de 40 trabajadores. Cada uno puede producir
    10 000 galones de cerveza por mes en un tiempo regular. Con tiempo extra se calcula
    la misma tasa de producción, pero sólo puede recurrirse al tiempo extra tres meses
    durante el año.
     A cada trabajador se le pagan 2 000 dólares por mes con base en un tiempo regular.
    El tiempo extra se paga a razón de 150% del tiempo regular. Puede utilizarse un
    máximo de 20% de tiempo extra.
     La contratación de un empleado tiene un costo de 1 000 dólares, incluyendo la
    investigación, los trámites y los costos de capacitación. El despido tiene un costo de
    2 000 dólares, incluyendo todos los costos por indemnización y por beneficios.
     Para propósitos de valuación del inventario, la cerveza tiene un costo de producción
    de 2 dólares por galón. Se ha estimado que el costo del mantenimiento del
    inventario es de 3% por mes (o seis centavos por galón de cerveza por mes).
     Asuma que el inventario inicial es de 50 000 galones. El inventario final deseado
    después de un año contado a partir de hoy también es de 50 000 galones. Debe
    satisfacerse toda la demanda pronosticada; no se permitirán faltantes de
    inventarios.
    Considere que la empresa realizó el análisis de las estrategias y al final llegó al siguiente
    cuadro comparativo:

    Gráfico 2: Comparación de costos de las estrategias de PA

    Con base a la anterior información, prepare las 3 tablas de cada estrategia, en términos de
    costos, que permiten llegar a esta comparación.

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