EL CULTIVO DEL LULO (Solanum quitoense Lam.

INTRODUCCION

El lulo (Solanum quitoense Lam.) es una de las frutas exóticas más apetecidas en los
mercados nacionales así como en los internacionales, debido a que el color verde y el
sabor agridulce de la pulpa la hacen atractiva en comparación con otras frutas.

Esta especie es también conocida con los nombres de Naranjilla en el Ecuador, Morelia
de Quito y Naranjilla de Quito en el Perú y lulo en Colombia.

ORIGEN Y DISTRIBUCION

El lulo es un frutal originario de los bosques húmedos de la región sub.-tropical, en las

vertientes oriental y occidental de la cordillera de los Andes, a 1.200 y 2.000 m.s.n.m.
en las regiones pertenecientes a los países de Ecuador, Colombia y Perú.

Esta especie se ha difundido a lo largo del continente americano, desde Chile hasta
México, cultivándose en países como Perú, Ecuador, Colombia, Panamá, Costa Rica y
Guatemala. Algunos países de la zona templada se han interesado por su cultivo, pero
su adaptación a las condiciones ambientales es deficiente presentado esterilidad en el
polen.

En Colombia, el lulo prospera especialmente en la zona comprendida entre Cali e

Ipiales, con condiciones óptimas que se extienden hasta el paralelo de Medellín. Se
encuentran cultivos en los departamentos de Risaralda, Caldas, Quindío, Valle del
Cauca, Nariño, Huila, Antioquia, Cundinamarca, Tolima y los Santanderes.

TAXONOMIA

Reino : Vegetal
Subreino : Espermatofita.
División : Angiosperma.
Subdivisión : Dicotiledónea.
Clase : Simpétala.
Subclase : Penta cíclica.
Orden : Tubiflorales.
Género : Solanum

Especie : Solanum quitoense Lam.

Variedades : quitoense (Schultes y Cuatrecasas), tallos sin espinas.
: Septentrionales (Schultes y Cuatrecasas), tallos con espinas.

ESPECIES RELACIONADAS A LA NARANJILLA

La naranjilla o lulo, Solanum quitoense Lam., es una de las doce especies que
constituyen la sección Lasiocarpa de Solanum. Se encuentran numerosos problemas
en la producción de esta fruta, y el mejoramiento genético de esta planta se necesita
urgentemente.

La variación genética en S. quitoense parece ser mínima, aunque se conocen formas

con y sin espinas, y en la forma sin espinas hay dos tipos en Ecuador, la dulce y la
agria. Una inspección electroforética de 13 accesiones de S. quitoense de Colombia y
Ecuador no reveló variación en los genes codificadores de las proteínas enzimáticas
(Whalen, Caruso, 1983). Con tan poca variabilidad genética disponible en S.
quitoense, los programas de hibridación tendientes a mejorar la “naranjilla”
seguramente necesitarán incluir grupos de genes de otras especies. Por consiguiente,
es crítico que todas las especies de la sección Lasiocarpa sean mantenidas en bancos
de germoplasma y por lo tanto deben ser probadas por características deseables; por
ejemplo: resistencia a varias enfermedades y plagas.
Las especies de la sección Lasiocarpa pueden ser distinguidas de otros miembros
espinosos de Solanum por una combinación de varios caracteres. Las hojas son
usualmente grandes con bordes repandos. Las inflorescencias no son ramificadas y se
presentan en los entrenudos. Las flores son esteliformes con corolas profundamente
lobuladas. Las frutas son bayas pubescentes, con cuatro lóculos (ráramente seis o
más) y comestibles, y a menudo son grandes.

Solanum candium Lindl. (S tequilense Fern.) Se encuentra desde México hasta

Panamá, rara en Colombia; más común en el Oriente del Ecuador y Perú. Las formas
Suramericanas son plantas de tierras bajas, pero aquellas de Centro América se
pueden encontrar tan altas como a 1.500 m. En toda su área, las especies ocurren en
muchos tipos de hábitat. Las frutas de las plantas Suramericanas son pulposas y más
deseables que las más secas de origen Centro Americano. Los pelos persistentes de
la fruta limitan la utilidad de esta especie. Solanum candidum, es el pariente más
cercano filogenéticamente de Solanum quitoense, y aunque es difícil cruzar las dos
especies, S. candidum puede poseer características de ecología o de resistencia que
serían deseables para incorporar en la “naranjilla”. Así que no se debiera descuidar en
los esfuerzos de hibridación.

Solanum felinum Whalen. Endémica en la Cordillera Costanera de Venezuela. Este es

un distinguible y espinoso arbusto que se encuentra en los bosques de nubes y pre-
montanos por debajo de la vegetación. Está estrechamente relacionado a la especie
mucho más común S. vestissimum.
Solanum hirtum Vahl. Una maleza ampliamente dispersa, desde México hasta el norte
de Colombia y Venezuela. Aunque las frutas de algunas poblaciones son agradables,
son pequeñas y persistentes, cubiertas con pelos. Las características genéticas que
hacen a S. hirtum una maleza exitosa, pueden ser de valor para incorporarlas a S.
quitoense para conseguir vigor y amplitud ecológica. Es de particular importancia la
aparente presencia de resistencia a nemátodos en algunas líneas de S. hirtum. Esta
especie se cruza fácilmente con S. quitoense, cuando se usa como el progenitor
materno.

Solanum hyporhodium A. Br. G. Bouche. Se encuentra en las cordilleras costeras de

Venezuela y Trinidad. Como S. felinum, este arbusto del piso de los bosques de
nubes está relacionado con S. vestissimum. Las bayas son grandes, casi glabras en
la madurez y tienen sabor dulce. Con poco mejoramiento, éste podría ser un cultivo
frutal muy importante a elevaciones medianas. No se conoce nada de las propiedades
de resistencia a enfermedades y plagas de S. hyporhodium.

Solanum lasiocarpum Dum (S. feraz de autores). Originario de India, Indochina e

Indias Orientales. Esta especie es muy relacionada a S. candidum con la cual se cruza
fácilmente.

Solanum pectinatum Dun. (S. hirsutissimum Stand). Se le encuentra en el Oriente y

Sur de Colombia, Ecuador y Norte del Perú, principalmente por debajo de los 1000
m.s.n.m. También se reporta en Costa Rica y Panamá. Esta especie se coloca aparte
de las otras en la sección Lasiocarpa por la cobertura de pelos largos y simples.
Muchos atributos hacen a S. pectinatum una especie promisoria para la agricultura.
Las frutas son grandes y glabras en la madurez y tienen un sabor muy agradable. Esta
especie podría ser ampliamente cultivada a bajas elevaciones en los trópicos donde S.
quitoense no es exitosa.

Solanum pseudolulo Heiser. Endémica en Colombia, entre los 500 - 2000 m.s.n.m., en
las Coordilleras Oriental y Central. Las frutas son de tamaños medianos y glabros
cuando maduran, pero el sabor es más bien insípido usualmente. La especie es
exitosa en muchas combinaciones de cruces cuando se usa como el progenitor
femenino, y puede demostrar ser útil como un puente genético entre otras especies de
la sección Lasiocarpa.

Solanum quitoense Lam. Naranjilla o lulo. Cultivada a elevaciones medias en

Colombia, Ecuador y Perú, y más recientemente en Centroamérica. Un importante
cultivo frutal.

Solanum repandum Forst. Originario de la Polynesia. Esta especie es

cuestionablemente distinta de la especie del Amazonas S. sessiliflorum. Parece haber
perdido popularidad como un cultivo frutal en Polynesia y ahora es encontrada muy
raramente. Este material vivo debiera ser encontrado y conservado bajo el cultivo. El
fruto es grande y glabro cuando maduro. Presumiblemente, el sabor es similar al de S.
Sessiliflorum.

Solanum sessiliflorum Dun. (S. topiro Dun) Cocona. Cubiu. Se le encuentra en el

Oriente y Sur de Colombia, Ecuador y Perú y hacia el Oriente en la hoya Amazónica,
principalmente bajo cultivo. Una planta frutal popular en las tierras bajas. El sabor no
es tan bueno como el de la “naranjilla”, y la fruta se usa más a menudo en bolsas que
en jugos. Hay mucha variación en tamaño y forma de la fruta. La mayoría de las
plantas carecen de espinas, pero una forma espinosa con frutos relativamente
pequeños se encuentra en el Sur de Colombia y Norte del Ecuador (S. sessiloflorum,
var. georgicum).

Solanum stramonifolium Jacq. Una maleza de tierras bajas en toda la hoya Amazónica.
Las frutas son pequeñas pero a menudo agradables y comidas comúnmente por los
indios en Colombia y Ecuador. En la parte occidental del área, las plantas esta especie
usualmente carecen de espinas (S. stramonifolium var. inerme).

Solanum vestissimum Dun. De laCordillera Central de Colombia al Este hasta la

Cordillera de la Costa de Venezuela. Las plantas son arbustos grandes o pequeños
árboles en el piso del bosque de nubes de 1500 a 2200 m. Las frutas son grandes y
tienen un sabor muy bueno pero están cubiertas con pelos cortos rígidos. Las formas
de S. quitoense que son tolerantes a altas elevaciones podrían ser derivadas de cruces
con S. vestissimum.

FIGURA 1. Relaciones filogenéticas probables entre las especies de la Sección

Lasiocarpa. Las relaciones fueron estimadas mediante el análisis
cladístico de caracterés morológicos (Whalen et al., 1981) y análisis
Genético de datos de isoenzimas (Whalen y Caruso, 1980).

STRAMONIFOLIUM
SESSILIFLORUM
REPANDUM
HYPORHODIUM
VESTISSIMUM
FELINUM
PECTINATUM
CANDIDUM
LASIOCARPUM
QUITOENSE
HIRTUM
PSEUDOLULO

DOMESTICACION DEL LULO

Zeven y de West (Lobo, 1991) señalan que en los hábitats desarrollados por el hombre
se encuentran dos tipos de organismos: malezas y especies domesticadas,
reservando el nombre de silvestres para aquellas especies que se desarrollan en
hábitats poco alterados. Una maleza es aquella que crece en forma espontánea y
persistente en ecosistemas que son comúnmente utilizados. En este contexto el lulo
que se encuentra en forma natural, corresponde a la categoría de maleza. Las plantas
domesticadas son aquellas que están adaptadas estrictamente a hábitats
permanentemente utilizadas en la agricultura.

Según la dinámica evolutiva puntualizada por Polunim y Purseglove (Lobo, 1991),

donde señalan que las especies domesticadas se extienden por ambientes diversos y
ámbitos geográficos más amplios, pierden la latencia de la semilla, pueden haber
perdido el mecanismo de dispersión de las semillas, pueden perder defensas tales
como espinas y se eliminan vellosidades que recubren el fruto. En el anterior sentido el
lulo es una planta en una etapa de domesticación, debido a que esta especie presenta
características como latencia en la semilla, espinas en tallos y hojas, tricomas en los
frutos y un alto número de semillas; que las llevan a esta consideración

Según Lobo 1991, para la domesticación y posterior desarrollo del lulo como cultivo se
puede aplicar dos modelos generales. El primero corresponde al patrón tradicional de
selección dentro de la especie a cultivar, el segundo esquema se lograría a través de la
introgresión genética con especies relacionadas, el cual corresponde a un modelo de
mejoramiento genético o evolutivo, entendiéndose como la incorporación de materiales
cultivados de germoplasma de formas primitivas o de especies relacionadas,
eliminando durante el proceso características indeseables o deletéreas presentes en
los progenitores dominantes.

PATRON TRADICIONAL DE DOMESTICACION (Sin mejoramiento genético):

A partir del hábitat desarrollado por el cultivo, donde crece en forma espontánea debajo
de la sombra de árboles, exhibiendo hojas de gran tamaño dispuestas en planos
horizontales, fotosíntesis reducida en relación al área foliar y alta población de
micorrizas; se han adoptado dos estrategias:

Perse: Cultivarlo a plena exposición solar, desarrollando un paquete agronómico

eficiente debido al desbalance hacia la parte reproductiva con alta formación de frutos y
la necesidad de una gran cantidad de nutrientes, lo cual conlleva a un debilitamiento de
las plantas, con un subsiguiente ataque de patógenos. Esto se logra:
• Determinando los ecosistemas donde alcanza su mejor desarrollo.
• Seleccionando plantas con resistencia a problemas fitosanitarios.
• Seleccionando plantas vigorosas.
• Determinando los manejos integrados de los diferentes problemas fitosanitarios.
• Distancias óptimas de siembra.

Sistemas agroforestales: Como esquema alterno se tiene la siembra bajo sombrío,

considerando en este contexto el estudio de los siguientes factores:

• Sistema de sombrío a utilizar.

• Equilibrio ecológico.
• Paquete tecnológico del sistema a usar.

INTROGRESION GENETICA: Hibridación interespecífica.

Los programas de mejoramiento genético, en busca de solucionar los diversos

problemas que afectan el lulo, requieren del aporte de especies afines, con el fin de
transmitir características de rusticidad y resistencia a plagas y enfermedades en lulos
comerciales.
En el caso del lulo, Whalen et al (Zuluaga, 1994), en estudios de la taxonomía de esta
especie y especies relacionadas de la sección Lasiocarpa, presumen que el lulo se
puede hibridizar con: S. candidum (S.tequillense Fern), S. pectinatum Dum, (S.
hirsutissium Stand), S. pseudolulo Herser, S. Sessiliforme Dun, (S. Topiro Dun), S.
Stramonifolium Jacq, S. vesstissium Dun, S. hirtum Valh, S. quitoense, S. hiporhodium.

Los trabajos de mejoramiento genético en lulo son escasos y reconocen los híbridos de
Heisser y las hibridaciones realizadas por Lobo y Navarro en el C.I. La Selva en
Rionegro, Antioquia.

El mejoramiento genético en Colombia nación de la necesidad de buscar una solución

al problema de nemátodos que estaba atacando las plantaciones de lulo,
especialmente en Antioquia.

Lobo y Navarro, estudiaron la resistencia de nemátodos de las especies con afinidad

genética al lulo del género Solanum, encontrando que el S. hirtum o lulo de perro, la
cual es una maleza ampliamente distribuida, exhibía resistencia al nematodo formador
de los nudos radiculares (Meloidogyne sp.), el cual utilizado como progenitor femenino
se cruzaba fácilmente con Solanum quitoense.
La F1 obtenida del cruce (S. hirtum x S. quitoense F1), fue un híbrido con las siguientes
características.
• Planta espinosa.
• Frutos pequeños, pulpa amarilla e insípida.
• Hojas más pequeñas.
• Vellosidad en el fruto.

Para eliminar las espinas se realizó un retrocruzamiento con S. quitoense, sin espinas
procedente del Ecuador. El híbrido resultante presentó las siguientes características:

• Planta sin espinas.

• Frutos más grandes que los de la F1, pero de menor tamaño que S. quitoense.
• Resistencia a nemátodos.
• Se puede sembrar a libre exposición.
• Pulpa de color verde.
• Fruto con buen sabor y aroma.
• Tricomas en el fruto.

De esta introgresión genética, salieron tres híbridos 585024 H.O.F + G, P32005 H.F.G.
y 585024 H.O., los cuales se están evaluando para confirmar su bondad, comparados
con la especie comercial cultivada.

BOTANICA

RAIZ:

El lulo presenta un sistema radical fibroso y superficial, el cual penetra hasta 50 cm de

profundidad con un gran desarrollo de raíces laterales.
TALLO:

El tallo es semileñoso, robusto, cilíndrico y velloso, con o sin espinas. Crece erecto y
aveces ramificado desde el suelo, presenta de 4 a 6 ramificaciones laterales que
sirven de sostén de toda la parte aérea; una planta puede crecer hasta tres metros de
altura.

Las ramas son fibrosas y resistentes, con diámetros hasta de 5 cm; su distribución es
radial, lo cual impide claramente un tallo principal. Cuando las ramas son jóvenes,
estas son verdes y suculentas tornándose cafés y leñosas a medida que maduran.

HOJAS:
Las hojas son grandes (25 – 30 cm. de longitud y hasta 35 cm. de ancho), de color
verde oscuro por el haz y verde claro por el envés, adheridas a las ramas por un
pecíolo pubescente y suculento de 15 cm. de longitud aproximadamente.

Son palmeadas y alternas, de forma oblonga - ovalada, con nervaduras pronunciadas

en el envés y de color violáceo, bordes ondulados, limbo delgado y cubierto de
vellosidades dándole la apariencia de un finísimo terciopelo.

El haz presenta tormento estrellado, de color morado y en ciertas variedades las

nervaduras exhiben espinas agudas en el haz y en el envés.

FLORES:

Las flor es pentámera y perfecta, los sépalos son pubescentes y morados en la parte
externa, los pétalos blancos en el haz y morados en el envés; el ovario es supero,
bilocular, pubescente y de color amarillo; el estigma es verde con filamento amarillo y
de menor tamaño en relación con las anteras, las cuales son amarillas y presentan
dehiscencia apical.

Las flores se encuentran formando una inflorescencia cima escorpioide tipo deprenio,
adheridas a las axilas por un corto pedúnculo; el número promedio de flores por
inflorescencia es de 5 a 10 y el porcentaje de cuajamiento es del 16%.

En una misma inflorescencia se pueden encontrar tres tipos de flores; de pistilo largo,
medio y corto; siendo únicamente fértiles las flores con pistilo largo.

FRUTOS:

Los frutos se clasifican botánicamente como una baya, son globosos, de 4 a 8 cm de

diámetro y con un peso aproximado de 80 - 100 g, cubiertos de tricomas de color
amarillo o rojo los cuales se pierden o desprenden a medida que estos maduran.

La corteza es lisa y resistente, de color amarillo intenso, amarillo rojizo o naranja en la

madurez; la pulpa es verdosa, dividida casi simétricamente en 4 lóculos, de sabor
agridulce, con un pH de 3,6 - 4 y con numerosas semillas.
Estudios realizados en el Ecuador indican que la pulpa representa el 90 % del peso
total del fruto, la cascara el 4,3 5 y la semilla el 5,2%.

La planta de lulo fructifica sin interrupción, observándose en una misma planta botones
florales, flores y frutos en diferentes estados de desarrollo.

SEMILLAS:

Las semillas son lisas, redondas, en forma de lenteja; presentan un color amarillo claro
o blanquecino, son ricas en aceites y tienen un diámetro aproximado de 3 mm.
Según Gattoni (1961), se encuentran entre 1.000 y 2.000 semillas en una baya, con un
peso en estado seco de 3,5 g. Lobo en un trabajo realizado en el Oriente Antioqueño
encontró un promedio de 997 semillas por fruto, con un peso en estado seco de 2.2 g,
además encontró correlación entre el peso de la semilla y el peso de fruto, indicando la
necesidad de una eficiente polinización para obtener frutos de buen tamaño.

La germinación de la semilla del lulo se reduce significativamente por debajo de los 17

°C y por encima de los 30 °C, siendo el rango óptimo entre los 21 y 26 °C.

Valencia y García (1977) y Lobo (1995), bajo condiciones de Medellín a 1.500 m.s.n.m.
y 21 °C encontraron un porcentaje de germinación entre el 50 % y el 53% en un lapso
de 30 días.
En las localidades de Rionegro a 2.120 m.s.n.m. y con 17,5 °C de temperatura media, y
en Bello con una temperatura media de 21,7 °C y a 1.450 m.s.n.m., Lobo encontró un
porcentaje de germinación del 27 % en Rionegro y 67 % en Bello.

Lobo (1995), indica que en trabajos realizados en el Centro Experimental Tulio Ospina
en Bello (Ant.), la semilla de lulo disminuye el porcentaje de germinación cuando se
almacena a 7°C en nevera y a 15 °C en cuarto frío durante los primeros 60 días; en
adelante y hasta los 150 días, aumenta los porcentaje con respecto al inicial ( 0 días ).
Lo anterior según este autor podría señalar latencia, la cual se rompe posteriormente
por la baja temperatura.

Por otro lado la semilla almacenada al medio ambiente, en condiciones de laboratorio

(20°C), pierde gradualmente su poder germinativo pasando de un 53 % recién extraída
aun 8,4 % a los 150 días de almacenamiento (Girard y Lobo, 1988).

El mejor almacenamiento de la semilla de lulo se logra en nevera a 7 ° C de

temperatura utilizando empaque de aluminio conservando la humedad; si se disminuye
este contenido el mejor sitio es el congelador y empacado en bolsas de aluminio.

VALOR NUTRITIVO Y USOS

El lulo se emplea como jugo fresco, en la producción de mermeladas, jugo concentrado

congelado, helados, pulpa congelada, jalea, pudines y pasteles.

Es rico en vitamina C y el contenido de hierro, le confieren propiedades diuréticas y

tonificantes. El jugo actúa como solventes de toxinas presentes en el organismo y
facilita la eliminación de ácido úrico en la sangre
COMPOSICION QUIMICA

Contenido en 100 g de parte comestible.

Calorías 23
Agua 92.5
Proteínas (g) 0.6
Grasas (g) 0.1
Carbohidratos (g) 5.7
Fibra (g) 0.3
Calcio (mg) 8
Fósforo (mg) 12
Hierro (mg) 0.6
Vitamina A (UI) 600
Tiamina (mg) 0.04
Riboflavina (mg) 0.04
Niacina (mg) 1.5
Acido ascórbico (mg) 25

ECOLOGIA
CLIMA:

La temperatura óptima a la cual se desarrolla el lulo es de 20 °C, pero se obtienen

resultados satisfactorios en el rango de los 15 a 22 °C. El lulo no soporta temperatura
inferiores a los 12 °C ni superiores a los 24 °C, se debe tener en cuenta que esta
especie no tolera heladas así sean de baja intensidad.

Se pueden considerar dos pisos térmicos adecuados para su cultivo, uno entre los
1.600 y los 2.000 m.s.n.m. apropiado para la variedad quitoense y el otro entre los
2.000 y 2.400 m.s.n.m. especial para la variedad septentrionale.

La precipitación pude oscilar entre los 1.500 y los 3.000 Mm. anuales, siendo la óptima
de 2.500 mm, con buena distribución. Un período de tres semanas de sequía puede
ocasionar caída de frutos.

Esta especie es una planta de día corto lo que hace que se desarrolle mejor en sitios
sombreados (sotobosque o bosque primario), o en zonas con alta nubosidad; el lulo
crece bien en sitios húmedos, cercanos a corrientes de agua pero no encharcados con
una humedad relativa del 80 %.
En el C.I. La Selva (Rionegro, Antioquia), localizado a 2.120 m.s.n.m. con una
precipitación de 1.800 Mm. y humedad relativa del 78 %, ubicado en una zona de vida
bosque húmedo montano bajo, se realizó un experimento con el fin de determinar el
porcentaje de sombrío necesario para el óptimo desarrollo de una planta de lulo; en
este trabajo se llegó a la conclusión de que los mejores resultados se obtienen en
plantas bajo un sombrío entre el 25% y el 50%.

Las zonas de vida donde mejor se comporta el cultivo son el bosque húmedo
premontano y el bosque húmedo montano bajo, teniendo siempre un buen manejo
agronómico
SUELOS:

El lulo prefiere los suelos ricos en materia orgánica, con pH que oscile entre 5,2 a 5,8,
de textura franca, profundos y con buen drenaje.

PROPAGACION

PROPAGACION SEXUAL:

Valencia y García (1977) y lobo (1995), ensayaron varios métodos para la extracción
de semilla de lulo, llegando a la conclusión de que el mejor sistema es el de la
fermentación de la pulpa, la cual consiste en colocar éste en recipientes de vidrio por
un lapso de 48 horas, después de este tiempo se lavan y secan las semillas a la
sombra en papel absorbente. La semilla se obtiene de frutos de buen tamaño,
maduros, libres de plagas y enfermedades y deben proceder de plantas vigorosas,
sanas y en segundo año de producción.

PROPAGACION ASEXUAL:

Consiste en obtener plantas para siembra a partir de trozos de tejido vegetativo,

tomados de plantas seleccionadas por características de vigor y sanidad.

Propagación por estacas: En el caso del lulo, consiste en seleccionar brotes axilares
de 25 a 30 cm. de longitud y que posean 4 yemas. Una vez seleccionadas las
estacas, se les retiran las hojas con el fin de evitar la transpiración y disminuir pérdidas
por deshidratación.

Las estacas se siembran en una cama de arena previamente tratada y se les debe
suministrar riego frecuentemente. Los brotes nuevos se observan entre los 20 y 30
días, indicando su prendimiento; a los 15 días de observar hojas verdaderas las
estacas se transplantan a bolsas donde permanecen por 30 días, tiempo después del
cual se transplantan al sitio definitivo de siembra.

Propagación por injertos:

Especies como S. torvum, S, umbellatum y S. marginatum, son compatibles con la

especie S. quitoense.

En el ICA, Regional 4, se realizó un ensayo de injertación de lulo en los patrones S.

torvum (friega platos) y S. umbellatum (Chucho hediondo); los tipos de injertos
evaluados fueron “T” invertida, púa central y parche. Los resultados indican que el
mejor tipo de injerto fue el de púa central con un 90% de prendimiento en los dos
patrones, pero sólo los injertos en S. torvum, sobrevivieron en campo.

Cultivo de tejidos: (Meristemos):

Esta técnica consiste en aislar una parte de la planta de lulo (meristemos) para
cultivarlos en un medio preestablecido y bajo condiciones asépticas.
El cultivo de meristemos en lulo es una técnica alternativa que ha mostrado importantes
ventajas en comparación con los sistemas tradicionales de propagación, permitiendo
una propagación clonal rápida de un gran número de plántulas en un corto período,
bajo condiciones contraladas, en espacio pequeño y con poca mano de obra; mayor
control sobre la sanidad del material, facilidad de transporte del material in vitro y la
multiplicación acelerada de plantas con características deseables.

SEMILLERO

Debido al tamaño pequeño de la semilla de lulo y lo delicada que es la plántula en sus

primeros estados de desarrollo, se recomienda sembrarlas en semilleros con el fin de
brindarles las mejores condiciones y cuidados que nos aseguren plantas sanas y
vigorosas.

El medio más adecuado para la germinación está compuesto por una mezcla de dos
partes de suelo de textura media, una parte de materia orgánica bien descompuesta y
una parte de arena para mejorar el drenaje. Este medio se debe desinfectar para evitar
cualquier problema fitosanitario que afecte la germinación.

Los semilleros se deben ubicar en sitios planos, con buen drenaje, cerca de fuentes de
agua que permitan el riego; se deben proteger contra la acción del viento y los
animales.

Normalmente se utilizan semilleros de 20 cm de alto, 1,20 m de ancho y el largo

necesario.

SIEMBRA:
Las semillas se siembran a 1cm de profundidad en surcos separados 10a15 cm. y
distribuidas uniformemente en el surco. La germinación se inicia a los 10 días y llega al
máximo a los 30 días después de la siembra.

Según Gattoni (1961), para una hectárea se necesitan, en promedio, 20 g. (1 onza)

de semilla, en un área de 3m2.
RALEO:
A los 30 ó 45 días después de la siembra cuando la planta ha alcanzado una altura de
2 ó 3 cm, se realiza un raleo o entresaque de las plantas más débiles y delgadas,
dejando en los surcos una planta cada 2 cm.

TRANSPLANTE:

Una vez las plántulas alcanzan de 8a10 cm. de altura en el semillero, se deben
transplantar a bolsas, cuya tierra se debe tratar previamente, en la misma forma que
los semilleros.
El transplante de la bolsa al sitio definitivo de siembra se hace cuando la planta alcanza
una altura de 25a 30 cm. (5 ó 6 hojas), aproximadamente a los 40 ó 60 días después
del transplante en bolsas.

ESTABLECIMIENTO

PREPARACION DEL TERRENO:

El sistema de preparación del terreno a usar depende del tipo de suelo donde se va a
sembrar; en terrenos muy pendientes se hace una limpieza y luego el hoyado. En
zonas boscosas se recomienda socolar el bosque, para dejar un sombrío del 25%, lo
cual se logra dejando arboles cada 20 a 25 m. En zonas planas y mecanizables un
pase de arado y dos de rastrillo son suficientes.

Según Gattoni (1961), no es recomendable sembrar lulo en terrenos donde antes se

sembró esta especie, debido a que parece ser que el lulo segrega dentro del suelo una
toxina, además, del agotamiento que sufre el suelo durante períodos sucesivos de
producción.

López (1977), afirma que terrenos recién desmontados con buen contenido de materia
orgánica y con pendiente moderada que asegure un buen drenaje, son óptimos para la
planta, sin embargo, se genera un desequilibrio ecológico, debido a la alta tasa de
descomposición de los residuos vegetales por los microorganismos, liberando
grandes cantidades de nutrientes, parte de los cuales son tomados por las plantas y la
gran mayoría se pierden por lixiviación, disminuyendo rápidamente la fertilidad del
suelo.
Dado que las especies que crecen en los bosques están asociadas a micorrizas;
Collazos et al (1994), evaluaron el carácter obligado facultativo de la asociación
micorriza en lulo, utilizando 9 cepas de micorrizas en dos oxisoles de mediana y baja
fertilidad con niveles de 0, 50 y 100 Kg/Ha de fósforo. Estos autores encontraron que
el lulo es una especie moco trófica facultativa, quiere decir que en suelos con
adecuados niveles de fósforo asimilable su desarrollo depende de la asociación
micorricica.
DISTANCIAS DE SIEMBRA

Las distancias de siembra óptimas en el cultivo del lulo, no se han definido, por lo cual
los datos anotados a continuación se deben tomar como una guía, que asociada a
factores como: fertilidad del suelo, sistemas de siembra y otros, y a la experiencia,
permitirá definir una distancia apropiada para cada caso.

Lobo et al (1982), anotan que la distancia de siembra más utilizada en Antioquia es de

2 x 1,65m. y en Valle del Cauca se siembra a 1,60x1,20 m.; obteniéndose densidades
de 3.000 y 5.000 plantas por hectárea, respectivamente.
Dávila (Lobo et al 1982), considera distancias de 2,5x3 m. en triángulo con poblaciones
de 1,333 plantas por hectárea.
Jiménez, (1982) reporta que en la zona Centro Oriental del Ecuador se utilizan
densidades que van desde 2.000 hasta 4.000 plantas por hectárea, utilizando
distancias de siembra de: 2,5x2 m., 1,6 x 1,5 m., 2,0 x 1,8 m. y 1,8 x 1,8 m.

Lécaros, (1982) considera distancias de siembra de 2,5 x 2,5 y de 2,0 x 2,0, para
obtener poblaciones entre 1.600 y 2.500 plantas por hectárea, en la parte Norte del
Perú.

Los autores consideran que distancias de 3 x 3 m (1.111 plantas/ha) ó 2 x 2 m

(1.666 plantas/ha) son adecuadas para un buen manejo del cultivo

TRAZADO Y SIEMBRA

Una vez definida y trazada la distancia de siembra, se realiza el hoyado 30 días antes
de la siembra, los hoyos deben ser de 40 x 40 x 40 cm., los cuales se deben llenar con
una mezcla de tierra, materia orgánica y arena en proporción 3:1:1.

MANEJO DEL CULTIVO

FERTILIZACION:

Al igual que para las distancias de siembra, no existen recomendaciones definidas para
la fertilización; ésta depende de las condiciones del suelo de cada sitio y del manejo
que se le haya dado anteriormente.

El lulo es muy sensible a las deficiencias de boro y magnesio, la deficiencia de fósforo

retrasa la maduración y se da malformación en las semillas.

En la zona Cafetera Central de Colombia, en suelos con alto contenido de materia

orgánica, pobres en fósforo y textura media, García (Lobo et al, 1982), ha encontrado
respuesta de la planta de lulo a aplicaciones de 22 g de urea, 50 g de súper fosfato
triple y 21 g de sulfato de potasio, aumentando en un 200% la producción de frutos.

López (Lobo et al, 1982), señala que en Valle del Sibundoy, en Nariño la aplicación de
gallinaza en forma periódica ha ocasionado aumentos constantes en la producción.
Muñoz (Zuluaga, 1994), recomienda el siguiente plan de fertilización para suelos del
Oriente Antioqueño, los cuales en promedio tienen un pH entre 3,5 y 5,8, textura
franco-arenosa, contenidos medios de materia orgánica, pobres en nitrógeno y fósforo
y medios en potasio:

2 a 4 Ton/Ha de materia orgánica.

40 a 60 Kg. /Ha de Urea.
90-135 Kg. /Ha de P2O5.
60 – 90 Kg. /Ha de U2O.
100 - 200 g. /planta de Cal Dolomítica.
1 - 2 Kg. /Ha de boro.

Meneses y Correa (1994), recomiendan: A la siembra aplicar 50 g /planta de 10-

30-10 ó 13-26-6 y 1 - 2 Kg. de materia orgánica por planta a los tres meses después
de la siembra y antes de la floración, aplicar 100 gr./planta de un fertilizante compuesto
como el 10-30-10 ó el 13-26-6. Esta misma cantidad se debe aplicar cada seis meses,
complementando con 25 g de Agrimins. La materia orgánica se debe aplicar en dosis
de 2 Kg./planta cada año.

El encalamiento es necesario si los suelos poseen un pH por debajo de 5,2 y cuando

se presenten concentraciones de aluminio intercambiable; debe tenerse en cuenta
además la relación Ca: Mg. La dosis general es de 500 g/hoyo de Cal Dolomítica.

Alzate (Zuluaga, 1994), recomienda devolver al suelo lo que el cultivo ha extraído

de proporcionarle los nutrientes necesarios a la planta.

Extracción de nutrientes del lulo (Kg./ha)

N P2O5 K2O MgO S
100 35 100 25 20

PODA:
Las podas son necesarias para lograr un buen desarrollo, producción y manejo de
problemas fitosanitarios. Existen dos tipos de poda que son de formación y
mantenimiento.

Poda de formación:
Esta consiste en eliminar todos los brotes basales hasta una altura de 50 cm., con
relación al suelo permitiendo una mayor aireación, menor humedad relativa dentro del
cultivo y evitando la proliferación de patógenos que afectan distintos órganos de la
planta.

Poda de mantenimiento:

Consiste en retirar las partes secas, enfermas y los chupones. En plantaciones bajo
sombrío es conveniente podar las yemas apicales, dado que su crecimiento es muy
marcado, favoreciendo el desarrollo de las ramas laterales. Este tipo de poda se
recomienda una vez por año.

CONTROL DE MALEZAS:
Es necesario mantener el cultivo limpio de malas hierbas principalmente alrededor de la
planta para evitar competencia con las mismas, lo que se refleja en una menor
producción.

Se recomienda hacer un control integrado de los sistemas mecánico y químico. El

mecánico se basa en un plateo cerca del tallo manualmente o con machete
superficialmente para no dañar el sistema radicular; en las calles se usa el control
químico acondicionado con el uso de pantalla y boquilla 800, siguiendo las
recomendaciones técnicas.

En terrenos inclinados, el control se realiza con un plateo formando una pequeña

terraza alrededor de cada planta y las calles se mantienen con malezas bajas
con el uso de machete o guadaña.
APORQUE:
Esta práctica se realiza con el fin de favorecer un mejor anclaje a la planta, ya que está
en producción por su altura y peso de la cosecha puede presentar volcamiento,
además, se busca estimular la formación de un mayor número de raíces y mejorar el
drenaje de la planta. Generalmente esta labor se hace con la desyerba y la
fertilización.

RIEGO:

El lulo se desarrolla óptimamente en condiciones húmedas, en época secas la planta

responde a la aplicación de riego.

COSECHA

En condiciones normales una planta de lulo inicia producción entre los 8 y 10 meses
después del trasplante y alcanza su máxima producción entre los 2 y 3 años de edad,
declinando hacia el cuarto año.

Una planta en plena producción puede producir 9 Kg. de fruta al año, esto con una
densidad de 3.000 planta/ha puede dar rendimientos de 27 toneladas/ha anuales.
Según Meneses y Correa (1992), el rendimiento promedio del lulo es 12 ton/ha/ año.

La recolección de los frutos es manual y se hace cuando éstos están en estado pintón,
lo que equivale al 50% de la superficie de color amarillo. En este estado el fruto resiste
el manipuleo que consiste en la limpieza de la vellosidad (la cual se retira frotando los
frutos con guantes de cuero), el embalaje y el transporte al mercado.

Otra técnica para retirar la vellosidad del fruto es denominada lavado por aspersión, la
cual consiste en colocar los frutos en movimiento, logrando que se froten entre sí,
mientras chorros de agua permiten retirar y limpiar los vellos de las superficies de los
frutos.

EMPAQUE
El empleo de las cajas tomateras produce pérdidas hasta del 20% del los lulos, en su
mayoría los de menor tamaño y los de madurez avanzada. Camacho y Romero (1995),
recomiendan el uso de cestos plásticos de 13 cm de alto, 40 cm de ancho y 60 cm de
largo con una capacidad de 10 kg. Este tipo de empaque ha disminuido las pérdidas
de un 20 a un 3%.
Para exportación la fruta debe ir en alvéolos de pulpa prensada o plástico perforado y
preforrado en cajas de 3 Kg. netos.

ALMACENAMIENTO

El lulo en estado pintón puede ser almacenado a temperaturas superiores a 7oC y al

rededor del 90% de humedad relativa, evitando así la deshidratación y arrugado, y se
logra una maduración en ocho días.

Gattoni (1961), expone que el lulo se puede almacenar por dos meses a temperaturas
entre 7 y 10oC, con una humedad relativa del 70 al 80%.

COSTOS DE PRODUCCION
• Labores de cultivo.
LABORES UNIDAD CANTIDAD VALOR VALOR
UNITARIO TOTAL
Extracción de semilla Jornal 1 17.500.00 17.500.00
Establecimiento, conservación Jornal 5 87.5000.00
semillero
Llenado de bolsas Jornal 3 52.500.00
Preparación de bolsas Jornal 3 52.500.00
Transplante a bolsas Jornal 4 70.000.00
Atención a bolsas Jornal 7 122.500.00
Trazada y hoyada Jornal 10 175.000.00
Siembra, resiembra y transplante Jornal 5 87.500.00
Aplicación correctivos Jornal 5 87.500.00
Aplicación fertilizante Jornal 15 162.500.00
Aplicación insecticida Jornal 15 162.500.00
Aplicación fungicida Jornal 20 350.000.00
Plateo Jornal 10 175.000.00
Poda Jornal 10 175.000.00
• Insumos

INSUMOS UNIDAD DE CANTIDAD NUMERO V/UNIT V/TOTAL

MEDIDA DE
APLICACIO
NES
Correctivos

Cal Dolomítica Bulto 2 2 13.000.00 26.000.00

Fertilizantes

Gallinaza Bulto 130 4 8.000.00 1.040.000.00

Bórax (47%) Bulto 1 2 15.000.00 15.000.00
Tottal Litro 10 5 18.000.00 90.000.00
10 30 10 Bulto 4 4 41.000.00 164.000.00
Agrimins Bulto 4 6 70.000.00 280.000.00
Plaguicidas
Dithane M-45 Kg. 10 6 12.000.00 120.000.00
Previcur litro 2 4 30.000.00 60.0000.00
Omite litro 1 4 38.000.00 38.000.00
Malathion litro 2 4 27.000.00 108.000.00
Benomyl sobre 2 4 10.000.00 20.000.00

• Materiales
MATERIALES UNIDAD DE CANTIDAD V/UNIT V/TOTAL
MEDIDA
Azadón Unidad 4 15.000.00 60.000.00
Tijera podadora Unidad 2 40.000.00 80.000.00
Guantes Pares 4 8.000.00 32.000.00
Balde plástico Unidad 4 15.000.00 60.000.00
Manejo y control de las principales enfermedades y virosis del cultivo de l

Nombre común Agente causal Manejo y control

Mancha o gota de la hoja Botrytis sp. Disminuir densidad de plantación. Control químico
Gloesporium sp. específico.

Mancha amarilla Cladosporium sp. Remoción y quema de las partes enfermas. Control
Cephalsphorum sp. químico.

Mancha negra de los Phoma sp. Remoción de las plantas afectadas. Control químico.
tallos Colletotrichum sp.

Gotera Phytophthora infestans Remoción de frutos y tallos enfermos. Control químico.

Pudrición algodonosa Sclerotinia Evitar el cultivo en zonas con altitud mayor de 2.000
scleroteorum m.s.n.m. y lluviosas. Efectuar poda sanitaria de tallos y
ramas. Quemar residuos. Desinfectar herramientas de
poda. Aplicar fungicida al suelo.

Podredumbre bacteriana Erwinia sp. Control de malezas. Construir drenajes. Desinfectar

herramientas de poda. Fertilizar apropiadamente. Evitar
heridas en planta y frutos. Erradicar y quemar plantas
enfermas.

Antracnosis Colletotrichum Disminuir la densidad de plantación. Controlar malezas.

gloesporoides. Fertilización apropiada. Realizar poda de formación y
sanitaria. Quemar los residuos de la poda. Recoger y
quemar los frutos enfermos. Controlar plagas. Cosechar
oportunamente.
Control químico con fungicidas sistémico y de contacto en
rotación. Aplicar químicos con base de Cobre durante la
floración.
Pudrición amarga Geotrichum sp. Cosechar separando los frutos sano de los enfermos.
Evitar las lesiones y heridas en los frutos. Sumergir
los frutos en solución de Tiobendazol a 2500 p.p.m.

Moho verde Penicillium sp. Evitar los daños mecánicos en los frutos. Aplicar
control químico con Tiobendazol a 2500 p.p.m. No
realizar la cosecha cuando exista elevada humedad
relativa ni en tiempo seco y frío.
Pudrición blanda Rhizopus sp. Evitar los daños mecánicos y las heridas en los
frutos. Cosechar los frutos sanos separados de los
enfermos.
Secamiento Fusarium sp. Elevar el pH del suelo antes de la siembra.
descendente
Cáncer bacterial Corynebacterium No utilizar esquejes ni semillas de plantas afectadas
michiganense para la propagación. Desinfectar herramientas de
trabajo. Control químico en semilleros.

Marchitez bacteriana Pseudomonas No sembrar en sitios donde se ha presentado la

solanacearum enfermedad. Eliminar y quemar plantas enfermas.
Desinfectar herramientas de trabajo. No emplear
esquejes. Utilizar patrón resistente.

Mal del tallo Rhizoctonia sp. Realizar control preventivo en semilleros.

Mancha perforada de la Cercosporella sp. Realizar control químico.
hoja
Mosaico rugoso. Virus Utilizar semilla botánica provenientes de plantas
Amarillamiento de la sanas. Control de áfidos. Erradicar y quemar las
hoja. plantas enfermas.
Hoja de abanico.
 Manejo y control de las principales plagas del cultivo del lulo.
Nombre común Agente causal Manejo y control

Barrenador del cuello de Faustimus apicalis Control de malezas. Erradicación y quema

la raíz. plantas atacadas. Control químico.

Acaro de la hoja Tetranychus cinnabarinus Químicos basado en azufre

Acaro del cogollo, flores y Tarsonemus sp. Remoción y quema de las partes afectada
frutos. Control químico.
Afidos o Pulgones Aphis gossypii Biológico con Lysiphebus testaceipes;
Myzus persicae Allograpta obliqua y Baccha clavata
Myzus ornato

Minador de la hoja Scrobipalpula isochlora Biológico con Chelonus sp.

Gusano de la flor Gnorimoschema sp. Biológico con Chelonus sp.

Pasador del fruto Neoleucinodes elegantalis Recoger y quemar de todos los frutos
atacados.
Barrenador del tallo y Alcidion sp. Realizar poda sanitaria de ramas y quema
ramas. residuos. Control biológico con Agathis sp

Palomilla de la raíz Pseudococcus sp. Control de malezas. Usar insecticidas de

contacto o sistémicos.
Nemátodos Trichodorus sp. Utilizar patrón resistente
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