FÍSICA 2-WA

TEMAS: CUACIÓN DE CONTINUIDAD Y PRINCIPIO DE BERNOULLI, APLICACIONES DEL

PRINCIPIO DE BERNOULLI, VISCOSIDAD, LEY DE POISEVILLE, NÚMERO DE REYNOLDS Y LEY
DE STOKES.
MECÁNICA DE FLUIDOS

• ECUACIÓN DE CONTINUIDAD.
• PRINCIPIO DE BERNOULLI.

Teorema de Torricelli , Medidor de Venturi, Tubo de Pitot y Efecto Magnus

VISCOSIDAD – ECUACIÓN DE POISEVILLE - NÚMERO DE REYNOLDS - LEY DE STOKES
LOGRO DE UNIDAD

Al finalizar la unidad, el estudiante soluciona

problemas de Hidrostática e Hidrodinámica, a través
de los principios de Pascal y Arquimedes Bernoulli
con las aplicaciones presentes hoy en día, así
mismo será capaz de diferenciar un fluido ideal y
real, conociendo la propiedad de la viscosidad con
un procedimiento lógico y fundamentado.
LOGRO DE SESIÓN

Al terminar la Sesión, el estudiante soluciona problemas reales

relacionados Ecuación De Continuidad Y Principio De Bernoulli
además de las aplicaciones que hoy en día están presentes en
la ingeniería asi como las propiedades de los fluidos reales con
viscosidad aplicando el principio de POISEUILLE, LEY DE
STOKES Y REYNOLDS , haciendo uso del pensamiento crítico
y creativo, siguiendo un procedimiento lógico y fundamentado.
PREGUNTAS COMO?

¿Por qué EL FLUIDO SE SIGUE DERRAMANDO A PESAR DE QUE DEJA DE INCLINAR EL VASO ?

PORQUE VUELAN LOS AVIONES?

ECUACIÓN DE CONTINUIDAD

• Para una densidad constante. • Para una densidad variable.

𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2 𝜌1 𝐴1 𝑣1 = 𝜌2 𝐴2 𝑣2
𝑨𝑽 = 𝑸 , 𝑸 𝒔𝒆 𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒏𝒐𝒎𝒊𝒏𝒂 𝑪𝑨𝑼𝑫𝑨𝑳
 CAUDAL, GASTO O FLUJO VOLUMÉTRICO (Q):
La unidad en el SI es m3/s.
dV
Q  Av La unidad en el Sistema Inglés es pie3/s.
dt
FLUJO O CAUDAL MÁSICO (m):
Se define como la cantidad de masa (kg) por
unidad de tiempo (s).

𝑀 = 𝜌𝐴𝑣
Las unidades del caudal másico son:
Sistema Internacional: kg/s
Sistema Inglés: lb/s

Caudalímetro Caudalímetro másico

másicos coriolis para gases
PRINCIPIO DE BERNOULLI
Principio De Bernoulli: a mayor velocidad menor
presión y viceversa.
La Ecuación de Bernoulli relaciona la presión P,
elevación h y velocidad V de un fluido incompresible
en un flujo estacionario.
𝟏
𝑷 + 𝝆𝒈𝒉 + 𝝆𝒗𝟐 = 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆
𝟐

𝟏 𝟐 𝟏 𝟐
𝑷𝟏 + 𝝆𝒈𝒉𝟏 + 𝝆𝒗𝟏 = 𝑷𝟐 + 𝝆𝒈𝒉𝟐 + 𝝆𝒗𝟐
𝟐 𝟐
ENTONCES COMO VUELAN?

PESO
GRAVEDAD

RESISTENCIA
TURBINAS
DEL AIRE

SUSTENTACION
BERNOULLI
ENTONCES COMO VUELAN?
MENOR
PRESION
DEL AIRE

MAYOR VELOCIDAD DEL AIRE

MENOR VELOCIDAD DEL AIRE

MAYOR PRESION DEL

AIRE
TEOREMA DE TORRICELLI
• La ecuación de Bernoulli se aplica a muchas situaciones. Un ejemplo es el cálculo de la velocidad 𝑣1 de un líquido
saliendo de un grifo en el fondo de un recipiente

• Aunque se reconoce como un caso especial de la ecuación de Bernoulli, Evangelista Torricelli, un discípulo de
Galileo, lo descubrió un siglo antes que Bernoulli, y de ahí su nombre.
• El teorema nos dice que el líquido sale del grifo con la misma rapidez que tendría un objeto que cae libremente
desde la misma altura.
 TEOREMA DE TORRICELLI
• Si el tanque está abierto
• Si el tanque está cerrado

A1 Po
v1
A1 pa
h
v1 h
A2 v2
Si depende de la pa A2
densidad
p0  pa pa v2
v2  2 2gh
ρ v2  2 g h
No depende de la densidad
EFECTO VENTURI
• Un tubo de Venturi es, en esencia, un tubo con una constricción estrecha (la
garganta).
• El flujo del aire se acelera al pasar por esta constricción, por lo que la
presión es menor.
• Un medidor Venturi (figura) sirve para medir la rapidez de flujo de gases y
líquidos, incluida la velocidad de la sangre en las arterias.
MEDIDOR DE VENTURI I
• Se usa para medir la rapidez de flujo de un tubo. • Aplicando Bernoulli entre los puntos 1 y 2
La parte angosta del tubo se llama garganta. (y1 = y2),
v1
¿Cuál es la expresión para la rapidez de flujo
1 2 1 2
en función de las áreas transversales A1 y A2 , p1   v1  p2   v2
y la diferencia de altura h en los tubos 2 2
verticales?
• Y como
v 2  A1 v1 A 2
p1  p2  gh

2gh
v1 
 A1 A2   1
2

No depende de la densidad
 EJEMPLO DE APLICACIÓN
• La figura ilustra un medidor Venturi, que se
usa para medir la rapidez de flujo en un
tubo. La parte angosta del tubo se llama
garganta. Calcule la rapidez de flujo v1 en
términos de las áreas transversales A1= 14
cm2 y A2= 6 cm2 y la diferencia de altura 5,60
cm del líquido (agua) en los dos tubos
verticales.
 MEDIDOR DE VENTURI II
• En el venturímetro anterior se determinaba la velocidad de un líquido. En el venturímetro II
(otro diseño) de la figura se determina la velocidad de un gas así como también de un
líquido.

2 𝜌𝐿 − 𝜌 𝑔ℎ
𝑣2 =
𝐴22
𝜌 1− 2
𝐴1
 EJEMPLO DE APLICACIÓN

El gasto en una tubería por la que circula agua es

208 L/s. En la tubería hay instalado un medidor de
Venturi (ver figura) con mercurio como líquido
manométrico. Siendo 800 cm2 y 400 cm2 las
secciones en la parte ancha y estrecha de la
tubería, calcular el desnivel que se produce en el
𝑘𝑔 𝑘𝑔
mercurio. (𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 103 𝑚3 ; 𝜌𝐻𝑔 = 13579.04 𝑚3 )
TUBO DE PITOT
Lo inventó el ingeniero francés Henri
Pitot en 1732.

Este dispositivo sirve para medir la rapidez de

flujo de un gas.

Por un lado, se tiene la presión estática del gas

en las aberturas “a” del tubo. Por otro, la presión
en “b”, que corresponde a la presión del fluido en
reposo.
1 2
Pa  v  Pb
2
La ecuación de Bernoulli para esos puntos da:

2F gh
v 𝜌𝐹 , 𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑝𝑜𝑠𝑜 Uso de los tubos de Pitot en aviación para medir la
 𝜌, 𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎 velocidad de desplazamiento del avión con relación a
la masa de aire circundante.
 EJEMPLO DE APLICACIÓN

Una avioneta posee tubo de Pitot para poder

registrar la rapidez a la cual viaja. Si el líquido
que utiliza en estos tubos es mercurio
(𝜌𝐻𝑔 =13,6*10^3 kg/m^3). Calcule la rapidez de
la avioneta si el desnivel marcado en el tubo de
Pitot es de 0,30 m. (𝜌𝐴𝑖𝑟𝑒 =1,25*10^3 kg/m^3).
 EFECTO MAGNUS
• El efecto Magnus, es un fenómeno por el cual
la rotación de un objeto en un fluido afecta su
trayectoria.
 VISCOSIDAD
• los fluidos reales tienen una cierta cantidad de fricción
interna llamada viscosidad. La viscosidad existe tanto en
líquidos como en gases, y es esencialmente una fuerza de
fricción entre capas adyacentes de fluido cuando éstas se
mueven una con respecto a la otra.
• La viscosidad de diferentes fluidos se expresa
cuantitativamente mediante un coeficiente de viscosidad, 𝜂
(la letra griega eta minúscula) o también 𝜇 (la letra griega nu
minúscula ).
 VISCOSIDAD
• Se coloca una capa delgada de fluido entre dos placas planas (𝑑𝑥). Una placa es estacionaria y la otra
móvil, La superficie superior del fluido se mueve con la misma velocidad v de la placa superior, mientras
que el fluido en contacto con la placa estacionaria permanece inmóvil. El incremento de velocidad
dividido entre la distancia sobre la que este cambio tiene lugar se llama gradiente de velocidad.

El esfuerzo de corte es
proporcional al gradiente
de velocidad.

dv
F  A 
dx

F=Fuerza
La unidad de medida de la
A=Área de fluido en contacto con cada placa viscosidad es el Pa.s (Pascal-
n=coeficiente de viscosidad
V=rapidez
segundo), aunque también se utiliza
l=separación entre las placas el poise (1 poise = 1/10 Pa.s)
1 poise = 10-1 Pa.s
PREGUNTA. ¿ES RECOMENDABLE USAR ACEITES MULTIGRADO EN PERU?

• Indicaciones:
• Los aceites multigrado permiten
proteger a los motores del arranque
inicial.
• El SAE (Sociedad de Ingenieros de
Automoción ) indica la viscosidad del
aceite; a más viscosidad, el aceite se
parece más a la miel, a menos
viscosidad, se parece más al agua.
• Un aceite SAE 40 es monogrado, pues
frío y caliente es SAE 40, un SAE 50 es
más viscoso que el anterior, y es
monogrado, un SAE 25W-50 es
multigrado, frío es 25, como agua,
caliente es 50, como la miel.
FLUJO EN TUBOS: ECUACIÓN DE POISEUILLE
• El científico francés J. L. Poiseuille (1799-1869), quien estaba interesado en la física de la circulación
de la sangre (y en honor de quien el “poise” recibió su nombre), determinó cómo afecta las variables la
tasa de flujo de un fluido incompresible que experimenta flujo laminar en un tubo cilíndrico. Su
resultado, es conocido como ecuación de Poiseuille.
p1π r2 p2 π r2
• Consideremos un fluido viscoso que
circula en régimen laminar por una
tubería de radio interior r, y de longitud r
L, bajo la acción de una fuerza debida
a la diferencia de presión existente en R
los extremos del tubo.
dv
F  A 
dr L
dv
F   P1  P2   r 2 F  2  r L 
dr el área lateral de un cilindro de
longitud L y radio r.

 P1  P2   r 2 dv
  El signo negativo se debe a que
2 r L dr v disminuye al aumentar r.
LEY DE POISEUILLE: PERFIL DE VELOCIDADES
• Integrando la ecuación (de r a R y de v a 0) se
obtiene el perfil de velocidades en función de la
distancia radial, al eje del tubo.

 P1  P2   r 2 dv
 
2 r L dr
• Se obtiene:

p1  p2 2 2
v(r )  (R  r )
4L
• Esta expresión corresponde a un perfil parabólico • La velocidad máxima en el
para las velocidades, característico del flujo viscoso. centro del tubo (r=0).
• La velocidad mínima se da en
los bordes del tubo (r=R).
LEY DE POISEUILLE: PERFIL DE VELOCIDADES
R
• El caudal de fluido dQ que circula por el
anillo de radio r y espesor dr es:

dQ  v ( r ) dA  v ( r )2  r dr
r+dr r

• El caudal total se obtiene tomando en cuenta

la expresión para la velocidad
p1  p 2 2 2
v(r )  (R  r )
4L
Q R
P
Q   dQ   ( R 2  r 2 )2  r dr
0 0
4 L Donde 𝑅 es el radio interior del tubo, ℓ es su longitud, 𝑃1 − 𝑃2
es la diferencia de presión entre los extremos, 𝜂 = (𝜇) es el
 R4
Q P coeficiente de viscosidad, y 𝒬 es la tasa de flujo de volumen
8 L 𝑚3
[ 𝑠 ]. Esta ecuación solo se aplica a flujo laminar.
• Esta ley relaciona la diferencia de
presiones ∆P con el caudal.
EJERCICIOS DE APLICACIÓN:
• Una aguja hipodérmica tiene 3,00 cm de largo y
0,300 mm de diámetro. ¿Qué exceso de presión • Fluye agua a 20ºC (viscosidad = 1x10^-3 Pa.s) por un tubo
horizontal de 20,0 m de largo. El flujo es laminar, y el agua
se requiere a lo largo de la aguja para que el
llena todo el tubo. Una bomba mantiene una presión
flujo de agua a través de la misma sea de 1,00 manométrica de 1 400 Pa en un gran tanque en un extremo
g/s? del tubo. El otro extremo está abierto al aire. Si el tubo tiene
Qm
Qm   QV  QV 8,00 cm de radio, calcule el caudal.

 R 4  P1  P2 
Q
Qm  R 4 P 8 L

 8L  (0, 080)4 1400
Q
8 Qm  L 8  1, 005  10 3  20
P 
  R4

−3
Δ𝑃 = 3.4𝑥10 Pa m3
Q  1,12
s
TURBULENCIA: NÚMERO DE REYNOLDS
• Cuando la velocidad de flujo de un fluido resulta suficientemente grande, se rompe el flujo
laminar y se establece la turbulencia.
• La velocidad crítica por encima de la cual el flujo que fluye a través de un tubo resulta
turbulenta depende de la densidad, de la viscosidad del fluido y del radio del tubo.

• El flujo de un fluido puede caracterizarse

mediante un número adimensional denominado
NÚMERO DE REYNOLDS 𝑵𝑹 , que se define
así:
𝟐𝒓𝝆𝝂
𝑵𝑹 =
𝜼
• En donde 𝜈 es la velocidad media del fluido, 𝜂
es el coeficiente de viscosidad, 𝑟 es el radio del
tubo, 𝜌 es la densidad del fluido.
TURBULENCIA: NÚMERO DE REYNOLDS
• Los experimentos han demostrado que el flujo será laminar si el número de Reynolds es
inferior a 2000 aproximadamente y será turbulento si sobrepasa los 3000. (transición entre
2000 y 3000).
• Entre estos valores el flujo es inestable y puede variar de un tipo de flujo a otro.
• Un flujo laminar puede volverse turbulento si es que
excede cierto valor critico de rapidez.
• El número de Reynolds es una magnitud
adimensional que sirve para determinar si el flujo es
laminar o turbulento.
• El número de Reynolds para un flujo de fluido de
radio R se define como:
• Si Re > 3 000, el flujo es turbulento
• Si Re < 2 000, el flujo es laminar
Una calle de vórtices alrededor de un cilindro.
𝜌, 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜; Esto ocurre alrededor de los cilindros, para cualquier
𝑣, 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜; fluido, tamaño del cilindro y velocidad de fluido,
siempre que tenga un número de Reynolds de entre
D, es el diametro de la tuberia;
~ 40 y 10³.
μ, 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
FLUJO SANGUÍNEO EN LA AORTA

• Calcular el numero de Reynolds para la sangre que circula a 30 cm/s por

una aorta de 1.0 cm de radio. Suponer que la sangre tiene una viscosidad de
4 mPa*s y una densidad de 1060 kg/m^3.
MOVIMIENTO A TRAVÉS DE UN FLUIDO: LEY DE STOKES
• Sobre el sistema actúan tres fuerzas:
4
wo  mo g  o  R 3 g
3
4 Fr
E   f  R3 g
3
Fr  6   R v E
• Cuando se da el equilibrio dinámico de las 3 fuerzas resulta:

4 4
 f  R g  6   R vs  o  R 3 g
3

3 3
• vs es la velocidad terminal, la cual se alcanza cuando se
establece el equilibrio y es igual a: w
2
2R g
v lim  ( o   f )
9 
EJERCICIO DE APLICACIÓN

Calcule la velocidad de caída de una gota de lluvia de 10-3 m de radio, la

viscosidad del aire es 1,00 x10-3 Pa.s, la densidad del agua es 1,00 x103
kg/m3, la densidad del aire es 1,20 kg/m3 .
• Solución:
• Dada la expresión para la velocidad terminal:
• Se obtiene:
2 R2g m
vs  (  agua   aire ) v s  2,18
9  s
• Reemplazamos los datos:
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 R. Serway, J. Jewett. Física para Ciencias e Ingeniería. 7° edición. Ed.Cengage Learning.

 Hans C. Ohanian/ Jhon T. Markert. Física para Ingeniería y ciencias vol. 2. Tercera Edición.
México. Editorial Mc Graw Hill; 2009.

 Young – Fredman/ Sears-Zemansky. Física Universitaria con Física Moderna Vol. 2. Decimo
segunda Edición. México. Editorial Pearson; 2009.

 Tipler Mosca. Física para la ciencia y la tecnología. Vol.2. Quinta Edición.U.S.A. Editorial
REVERTE; 2009.