Desarrollo Social - Actividad 8 PDF

DESARROLLO SOCIAL CONTEMPORANEO
IMPICACIONES DE DESARROLLO Y ALTERNATIVAS EN RERRITORIOS
ACTIVIDAD 8
PRESENTADO POR:
María Isabel Toro ID 721682
Yessenia Cuenca Rojas ID 684829
Susan Stephany Vélez Guerrero ID 723474
Liti Jazmín Perdomo Valderrama ID 706843
PRESENTADO A
Docente:
RUBY ELENA VARON GALVIS
CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
BOGOTÁ D.C.
Abastecimiento y desabastecimiento, condiciones y consecuencias en plaza abastos y
el barrio maría paz.
Fecha: 29 febrero de 2020
Lugar: Barrio María Paz y Corabastos
1.IDENTIFICACIÓN DE LOS
NRC: 2167
ESTUDIANTES
Programa
Apellidos y Nombres
Correo Institucional Académico
Administración
Yessenia Cuenca Rojas ID 684829 [email protected]
Financiera
Administración
María Isabel Toro ID 721682 [email protected]
Financiera
Liti Jazmín Perdomo Valderrama Administración

[email protected]
ID 706843. Financiera
Susan Stephany Vélez Guerrero ID Administración

723474 [email protected] Financiera
1. El grupo de trabajo seleccionar un barrio, municipio, localidad,

vereda que será objeto de análisis para este taller.
R/ Localidad Kennedy, Barrio María paz Corabastos
2. Realice un recorrido en el lugar, dialogue con los habitantes,

representantes o líderes comunitarios para identificar las problemáticas sociales (por
ejemplo: desigualdad, violencias, etc.), económicas (por ejemplo: trabajo informal,
acceso a servicios, etc.), ambientales (por ejemplo: contaminación, extracción de
recursos, etc.) y educativas (por ejemplo: ausencia de centros educativos y espacios
de formación).
R/ Basuras Mal Manipuladas En El Barrio María Paz Corabastos
Describa cada una de las problemáticas y justifíquelas.

3. Liste las entidades o instituciones públicas o privadas que hacen
presencia en el sector y cuál es su función.
R/ Secretaría de salud: El 8 de enero de 2020 La Secretaria De Salud en presencia

de la Policía, realizaron unos operativos donde se cerraron 6 establecimientos por
invasión del espacio público, se capturaron 3 personas y se incautaron 25 dosis de
bazuco y 15 armas blancas, esto con el fin de recuperar el espacio público que ha sido
invadido por basuras que propician la venta y el consumo de estupefacientes. No es la
primera vez que se hace un operativo en el sector el primero fue el 19 de Noviembre
realizaron la ubicación de contenedores de basura y la limpieza de puerta 6 de
Corabastos. (Fuente El Espectador)
La función de la secretaria de salud es:
1. Garantizar la atención en la prestación de los servicios de salud a partir de la gestión del

riesgo basado en un modelo de salud y en una estrategia de atención primaria en salud
resolutiva.
2. Implementar un modelo de prestación de servicios de salud a través de un esquema

integrado de redes especializadas, la habilitación y acreditación de su oferta de servicios de
salud, así como la gestión de sus servicios.
3. Mejorar la calidad y eficiencia en la prestación de los servicios de salud a través de la

actualización y modernización de la infraestructura física, la innovación tecnológica y de
las comunicaciones de Secretaría Distrital de Salud y las instituciones de la red adscrita.
4. Ejercer la rectoría en salud a través del cumplimiento de la función de inspección,

vigilancia y control en la red y prestadores de servicios de salud, la gestión de riesgo
colectivo, las condiciones de vulnerabilidad sanitarias y socio ambientales, así como
adoptar normas, políticas, estrategias, planes, programas y proyectos del sector salud y del
Sistema General de Seguridad Social en Salud, que formule y expida la Nación.
5. Fortalecer los procesos que soporten la gestión misional y estratégica de la entidad,

mediante acciones que promuevan la administración transparente de los recursos, la gestión
institucional, el ejercicio de la gobernanza y la corresponsabilidad social en
salud. (http://www.saludcapital.gov.co/Paginas2/ObjetivosEstrategicos.aspx)
Ministerio de ambiente y Agricultura: La comercialización sostenible de alimentos

perecederos hace parte de la responsabilidad social empresarial que desarrolla actualmente
la Corporación de Abastos de Bogotá S.A CORABASTOS, dentro de su plan de desarrollo
2016-2025 que le permitirá posicionarse como la central de alimentos más importante del
país y referente del mercado nacional. Dicha sostenibilidad está enmarcada dentro del
proceso de compra, alistamiento y venta de productos perecederos, en donde se involucran
las partes más importantes de la cadena y que no se limita exclusivamente al actor
comercial que ejecuta su actividad dentro de la central. En este orden, se considera al
productor, quien dentro de las actividades de post cosecha debe adoptar e implementar
medidas activas tendientes a generar valor agregado, que minimice el impacto ambiental
generado en el campo y permita a la central de alimentos como receptora del producto,
mitigar los riesgos de alto impacto ambiental. Ahora bien, dentro del proceso de
alistamiento del producto para la venta, el manejo de los residuos, su posterior
aprovechamiento y el uso de aquellos no aptos para comercialización, pero si para el
consumo, posicionan el proceso dentro de la central, generando preponderancia de la marca
empresarial y ventaja competitiva. La venta del producto debe, aparte de las utilidades
causar comportamientos responsables de consumo, como producto de la sostenibilidad
pretendida.
El Diagnóstico empresarial y el plan de intervención permitieron de manera organizada,

plantear la forma adecuada de llegar al diseño e implementación de un sistema gerencial,
para lo cual fue necesario revisar y modificar apartes fundamentales del Reglamento
Interno de Funcionamiento y de la misma estructura organizacional de la empresa, que
basados en la política pública permiten su aplicabilidad y funcionabilidad, buscando el
compromiso de los grupos de interés participantes en el proceso y que inciden de manera
importante en el resultado esperado.
Con el desarrollo de un proceso metodológico de investigación de acción participativa, en

tres fases: contacto con la comunidad, recolección y análisis de la información, con
instrumentos cualitativos y cuantitativos, se busca generar propuestas de solución y de
implementación, analizando la situación que vive cada uno de los actores que participan en
el proceso, sus intereses, proyecciones y necesidades socio ambientales que orienten a la
sostenibilidad del proceso.
El planteamiento y modelación de un esquema financiero participativo, permite

generar ajustes periódicos que facilite el involucramiento de mas participantes, a la medida
en que se materialicen los resultados.
(https://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RevTec/article/view/2313)
Fondo de Alimentos para las Naciones Unidas -FAO: La concentración de casi tres
millones de habitantes con que inició Bogotá la década de 1970 generó, entre otros
problemas básicos, el de abastecimiento de alimentos en forma organizada y metódica. La
infraestructura que existía era insuficiente y además generaba pérdidas y un manejo
arbitrario de los precios. Las plazas públicas y los supermercados no daban abasto, y hasta
las calles se acondicionaban para el mercadeo agropecuario.
Hacia finales de la Presidencia de Carlos Lleras Restrepo, durante la Alcaldía de

Emilio Urrea Delgado, se planificó la construcción de una gran central para el suministro
de víveres. Los estudios de factibilidad fueron realizados por colombianos con ayuda de
expertos en mercadeo de la Universidad de Michigan y del Fondo de Alimentos para las
Naciones Unidas -FAO-, que aconsejaron este tipo de obras para las ciudades colombianas
con más de 150.000 habitantes.
Urgía la presencia de una entidad con capacidad de garantizar la formación de

precios y el abastecimiento de los municipios vecinos de la capital y que ejecutara la
política del sector. El 6 de marzo de 1970 se constituyó la sociedad denominada Promotora
de la Gran Central de Abastos de Bogotá Ltda., encargada de organizar el sistema de
mercadeo de alimentos y centralizar y racionalizar su distribución.
El 20 de julio de 1972, se inauguró la Central, y desde entonces es pionera en el área

comercial agrícola del país. La Corporación de Abastos de Bogotá S.A.- CORABASTOS,
es una Sociedad del orden nacional, de economía mixta vinculada al Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural, junto con la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de
Bogotá, forman parte de los accionistas del sector oficial con un 47.92% del total de las
acciones, y el 52.08% corresponde al sector del comercio. Su papel determinante dentro de
la economía del país al fijar los precios de los principales productos agroalimentarios es
difundidos en un boletín diario a través de los diferentes medios de prensa escritos,
hablados, orienta de manera adecuada las operaciones comerciales.
(http://wwww.corabastos.com.co/index.php?option=com_content&view=article&id=649&Itemid
=382)
4. Dibuje el mapa del territorio visitado señalando los espacios

recorridos en esta actividad. Es importante ubicar en el mismo geográficamente las
problemáticas que se van observando durante la visita y algunas palabras claves,
convenciones y relaciones que las identifiquen.
R/ Recorrido De la Uniminuto Kennedy Al Barrio María Paz Corabastos

Puntos De Contaminación con Basuras
Diagonal 38 Sur
Basuras Punto 1.
Basuras Punto 2.
Basuras Punto 3.
Nota: El barrio es sumamente peligroso y decidimos no sacar los celulares para tomar las
fotografías y el video, por seguridad no los pudimos llevar.
5. Realicen una reflexión de 500 palabras que, de cuenta de las problemáticas

identificadas en relación con los conceptos de pobreza, desigualdad, violencia y los
modelos del desarrollo discutidos en las anteriores actividades del espacio
académico.
Reflexión
La empresa Corabastos esta catalogada por ser la empresa mas grande a nivel nacional, y la
segunda en toda Latinoamérica, circulan alrededor 10.000 y 14.000 toneladas de alimento
que provienen de distintas partes del país, en vehículos que realizan su transporte ente unos
1000 a 1400, son los que se encargan de realizar este abastecimiento a la plaza mas grande
del país. Generando un movimiento de dinero entre unos 25.000 a 30.000 millones de pesos.
Esto ocurre en el horario de 8:00 pm a 11:00 am, horario en el que transportistas

negociantes al por mayor y al detal trabajan el comercio de víveres, Fruta, hortalizas,
verduras, siempre en movimiento.
Miles de personas logran su sustento en esta plaza de mercado, donde la noche y la
madrugada son las horas mas productivas. Se cataloga por días de mercado,
Este comercio se divide en distintos rangos por así decirlo. Esta entre el empresario
mayorista que cuenta con bodegas de almacenamiento para la compara y venta de los
productos. También esta el comprador a la mayorista que después hace su venta obteniendo
una utilidad de la venta realizada a los expendedores que tienen sus puestos fijos los cuales
realizan su venta al detal que va dirigido al consumidor final.
Cada persona de las que trabaja en abasto tiene una historia que contar, entre esas historias
la mayoría cuenta que llegaron a Corabastos por que alguien los trajo, y desde ese momento
se sienten parte de un espacio de una familia de ecosistema.
Con el tiempo estas personas se vuelven profesionales de su trabajo, aprende a desempeñar

las distintas labores con tal destreza que no cualquiera lo hace.
Sin embargo, a pesar de ser una gran oportunidad de trabajo, tiene muchas oportunidades
de mejora ya que debido al volumen que maneja es muy difícil controlar tanto los precios
como el desperdicio de los alimentos. Lo cual es la problemática en Corabastos y a su
alrededor afectando el barrio maría paz debido a que el transito para entrar y salir de
Corabastos este paso se hace obligado.
Los comerciantes al por mayor y detal son afectados tanto en precio como en perdida de los
productos.
Muchas veces los precios bajan a tal punto que los productos ya no se venden y para los
comerciantes que traen estos desde distintas partes del país. Es más fácil dejarlo en
Corabastos abandonados que volverlos a levar o esperar que el producto vuelva coger valor.
Es porta razón es que también existen más de 9.7 millones de toneladas de comida que se
desperdician en Colombia y más de 3.000.000 personas vulnerables se alimentan de estos la
Existe el banco de comida que hace una labor de rescate de estos productos, sin embargo, la
demanda es muy grande y muchas personas tienen que recoger de estos productos para
llevar su alimento a casa.
porque el desperdicio aun es inevitable en la plaza de mercado y los productos siguen
siendo arrojados a al piso donde estos se descomponen de manera inevitable.
Es necesario crear conciencia en los comerciantes, coteros, y consumidores para que den
mejor uso a estos productos que por ya no están en la mejor condición. Y la decisión no sea
botarlos. así contribuir no solo al uso adecuado de los alimentos, si no a el orden y aseo de
la plaza de mercado.
Con ello también a la seguridad ya que el desorden genera las obstaculizaciones de las vías.
Generando así que el transito lento y que los dueños de lo ajeno vean la oportunidad robar.
Porque tanto como existe mucha gente trabajadora también nacen muchos que no les gusta
el trabajo honrado si no lo mal ávido.
Referencia.
http://www.fao.org/news/story/es/item/196368/icode/
https://www.youtube.com/watch?v=DaWJsLfDYyc
https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=56035
http://www.academia.edu/25465540/MANEJO_INTEGRAL_DE_RESIDUOS_S%C3%93
LIDOS_EN_CORABASTOS
https://www.minagricultura.gov.co/Paginas/default.aspxhttps://www.corabastos.com.co/aNuevo
/images/PlanEmergencia2017/PLAN_DE_EMERGENCIAS_2016.pdf

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Fecha: 29 febrero de 2020

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Liti Jazmín Perdomo Valderrama Administración

Susan Stephany Vélez Guerrero ID Administración

1. El grupo de trabajo seleccionar un barrio, municipio, localidad,

R/ Localidad Kennedy, Barrio María paz Corabastos

2. Realice un recorrido en el lugar, dialogue con los habitantes,

Describa cada una de las problemáticas y justifíquelas.

R/ Secretaría de salud: El 8 de enero de 2020 La Secretaria De Salud en presencia

La función de la secretaria de salud es:

1. Garantizar la atención en la prestación de los servicios de salud a partir de la gestión del

2. Implementar un modelo de prestación de servicios de salud a través de un esquema

3. Mejorar la calidad y eficiencia en la prestación de los servicios de salud a través de la

4. Ejercer la rectoría en salud a través del cumplimiento de la función de inspección,

5. Fortalecer los procesos que soporten la gestión misional y estratégica de la entidad,

Ministerio de ambiente y Agricultura: La comercialización sostenible de alimentos

El Diagnóstico empresarial y el plan de intervención permitieron de manera organizada,

Con el desarrollo de un proceso metodológico de investigación de acción participativa, en

El planteamiento y modelación de un esquema financiero participativo, permite

Hacia finales de la Presidencia de Carlos Lleras Restrepo, durante la Alcaldía de

Urgía la presencia de una entidad con capacidad de garantizar la formación de

El 20 de julio de 1972, se inauguró la Central, y desde entonces es pionera en el área

4. Dibuje el mapa del territorio visitado señalando los espacios

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5. Realicen una reflexión de 500 palabras que, de cuenta de las problemáticas

Esto ocurre en el horario de 8:00 pm a 11:00 am, horario en el que transportistas

Con el tiempo estas personas se vuelven profesionales de su trabajo, aprende a desempeñar

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