Microbiología

UNIVERSIDAD AUTONÓMA “BENITO JUÁREZ” DE
OAXACA
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
PROGRAMA DEL CURSO DE: MICROBIOLOGÍA
PRESENTACIÓN.
En el quehacer de la práctica odontológica, comúnmente se presenta la

posibilidad de tratar a pacientes con algún problema de naturaleza infecciosa, así como
cotidianamente se tienen que realizar procedimientos para evitar llevar infecciones del
odontólogo al paciente o viceversa. Es por ello que es un requisito indispensable tener
conocimiento acerca de los microorganismos y sus efectos patogénicos y la manera de
cómo controlar los procesos infecciosos que se presentan en el ejercicio profesional.
Esta materia tiene como antecedentes necesarios a la Histología I, Embriología
y Genética I y a la Anatomía y Disección I; se relaciona de manera horizontal con la
Histología II, Bioquímica, Embriología y Genética II y Anatomía y Disección II, sirviendo
de sostén a la Patología General y Bucal, Fisiología, Farmacología, Parodoncia, Cirugía
Bucal y Clínica Integral.
UBICACIÓN CURRICULAR.
Esta materia se encuentra ubicada en el 2º semestre de la carrera de Cirujano

Dentista, con cinco horas para teoría y dos horas para la parte práctica, haciendo un
total de siete horas a la semana, representando 12 créditos. En el área de formación
general dentro del bloque de materias médicas básicas.
CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DEL EGRESADO.
Esta materia permite dar los conocimientos necesarios para que el alumno
prevenga, diagnostique y atienda los problemas infecciosos más comunes en su
práctica cotidiana. Así contribuirá con el perfil de egreso con el precepto 1, que dice:
Aplicar los conocimientos adquiridos durante su formación para diagnosticar, prevenir
y otorgar una atención bucal...para mantener la salud integral del individuo, que
repercuta favorablemente en su bienestar personal y familiar.
PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO.
Otorgar los elementos necesarios para integrar la microbiología como un

conocimiento necesario y esencial en la práctica odontológica.
UNIDAD I: BACTERIOLOGÍA GENERAL.
En esta unidad se abarcará el estudio de los conceptos generales de las

bacterias, los diferentes tipos de antimicrobianos, sus acciones, sus usos y su
aplicación en odontología, así como su eliminación a través de los procesos de
esterilización y antisepsia.
PROPÓSITO ESPECÍFICO.
Administración 2013-2016 1
Conocer las diferencias estructurales de las bacterias y al mismo tiempo
entender el papel que juegan la división y genética bacteriana ante el uso de
medicamentos.
CONTENIDOS TEMÁTICOS:
1. Estructura, división y genética bacterianas:

 Pared celular.
 Membrana citoplásmica.
 Nucleoide.
 Cápsula.
 Flagelos y fimbrias.
 Fisiología y metabolismo bacteriano.
 Genética bacteriana.
2. Antimicrobianos:
 Acción sobre la pared bacteriana.
 Acción sobre la síntesis de la membrana citoplásmica.
 Acción sobre la síntesis proteica.
 Acción sobre la biosíntesis de ADN.
3. Criterios para el uso adecuado de antibióticos:
 Elección del antibiótico.
 Asociación de antibióticos.
 Efectos secundarios.
4. Antibióticos de uso odontológico:
 Penicilina.
 Cefalosporinas.
 Tetraciclinas.
 Macrólidos y lincosinamidas.
 Metronidazol.
5. Antisepsia y esterilización.
UNIDAD II: PRINCIPALES BACTERIAS EN PATOLOGÍA HUMANA.
La unidad comprende seis apartados que tratan exclusivamente el estudio de

las diferentes bacterias, tanto gramm positivas como gramm negativas en patología
humana.
Diferenciar y distinguir las características de las bacterias más comunes o

frecuentes en patología humana.
1. Cocos gramm positivos:

 Streptococcus y staphylococcus.
2. Cocos gramm negativos:
 Neisseria.
3. Ácido-alcohol resistentes:
 Mycobacterium.
4. Bacterias anaerobias estructurales.
5. Bacterias anaerobias facultativas.
6. Espiroquetas.
UNIDAD III: MICOLOGÍA.
Básicamente esta unidad tratará mediante siete temas sobre la estructura de
los hongos, su clasificación clínica y el repaso de los hongos más importantes en la
materia.
Conocer la estructura de los hongos, entender y diferenciar los distintos tipos de
micosis principalmente la candidiasis.
1. Estructura de los hongos:
 Hifas.
 Micelio.
 Levaduras.
2. Clasificación clínica de las micosis:
 Micosis subcutáneas.
3. Candidiasis o candidiosis.
4. Histoplasmosis.
5. Paracoccidoidomicosis.
6. Blastomicosis.
7. Coccidioidosis.
UNIDAD IV: VIROLOGÍA.
La unidad comprenderá tres grandes contenidos temáticos, donde se visualizará

la estructura de los virus, su clasificación en base al tipo de ácido nucleico y los
principales padecimientos que ocasionan al individuo.
Comprender la estructura viral y su función, además conocer algunos

padecimientos virales de interés odontológico.
1. Estructura viral:
 Virión.
 Cápside.
 Capsómeros.
 Core viral.
 Viroides y priones.
2. Clasificación viral:
 Virus-RNA.
 Virus-DNA.
3. Principales padecimientos virales:
 Herpes.
 Hepatitis tipo B.
 Otros tipos de hepatitis.
 VIH (SIDA).
 Rubéola.
 Parotiditis.
UNIDAD V: MICROBIOLOGÍA ORAL.
Con esta unidad estudiaremos a cinco apartados, donde se ilustrará los

conocimientos sobre microbiología oral, conociendo los ecosistemas de la boca, sus
determinantes ecológicos, la microbiología de la placa dentobacteriana hasta la
formación de la caries dental y otras infecciones odontológicas.
Comprender los diferentes factores que intervienen en la formación de las

placas dentales de la cavidad oral y entender cómo se origina la caries dental.
1. Ecosistemas orales.
 Ecosistemas primarios orales.
 Características de los mismos.
2. Determinantes ecológicos orales:
 Factores físico-químicos.
 Factores de adhesión y agregación.
 Factores nutricionales.
 Factores protectores del hospedador.
 Factores antagónicos interbacterianos.
 Aspectos beneficiosos de la microflora oral.
3. Microbiología de las placas dentales:
 Placa supragingival.
 Placa subgingival.
 Placa de fosas y fisuras.
 Placa proximal y placa radicular.
 Composición microbiana de las placas dentales.
4. Caries dental.
 Etiología.
 Factores etiológicos.
5. Infecciones odontológicas.
METODOLOGÍA DIDÁCTICA.
Para alcanzar el propósito general del curso se llevarán a efecto la siguiente

metodología didáctica:
1. Exposición oral con la ayuda de pizarra, gis, láminas.
2. Trabajo grupal, para análisis o exposición de temas.
3. Participación individual espontánea.
4. Prácticas de laboratorio.
5. Trabajos de investigación.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
1. Examen parcial con un valor estimado del 50%.

2. Participaciones individuales 10% (la cantidad de ellas por mes queda a juicio del
maestro).
3. Trabajo grupal 20% (la cantidad de trabajos por mes queda a juicio del
maestro).
4. Prácticas de laboratorio 20% (teniendo que presentar su cuaderno de prácticas
y sus asistencias correspondientes al mes en evaluación). QUIEN NO ASISTA AL
LABORATORIO NO ACREDITARÁ LA MATERIA.
5. La suma de estas calificaciones darán las calificaciones parciales y finales del
curso.
PERFIL PROFESIOGRÁFICO.
El catedrático que imparta la materia deberá de tener como mínimo el grado de
licenciatura, en medicina, biología o químico biólogo parasitólogo. Preferentemente con
maestría en microbiología y experiencia docente mínima de 3 años.
BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA:
 Ureña, J. Liébana, Microbiología oral, Editorial Interamericana-McGraw Hill, 2002.
 Jawetz, Ennest, et. al., Microbiología médica, 25ª ed. Editorial Interamericana-
McGraw Hill, 2011.
 Carballal, Guadalupe, et. al., Virología médica, Editorial El Ateneo, 2001.
 Tay Jorge, Microbiología y parasitología médicas de Tay. 4ta Edición. Editorial

Méndez Editores. 2012.
 Negroni Marta, Microbiología estomatológica, Fundamentos y Guía Práctica. 2ª

Edición. Editorial Médica Panamericana. 2009.
COMPLEMENTARIA:
 González Saldaña N. Saltigeral P., Guía de Antimicrobianos, Antivirales,

Antiparasitarios y Antimicóticos, 7ª ed. Editorial Trillas. 2006.
 Calderón Jaimes E. Aplicación clínica de antibióticos y quimioterápicos, 11ª ed.

Editorial Méndez Editores. 2008.
 Goth Andres. Farmacología Médica, 13ª ed. Editorial Mosby. 1993.
 González Saldaña N. Infectología Pediátrica, 7ª ed. McGraw-Hill Interamericana,

2004
REELABORÓ:
Dr. Maximiano Carreño.

Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
11 de marzo de 2015.

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PROGRAMA DEL CURSO DE: MICROBIOLOGÍA

En el quehacer de la práctica odontológica, comúnmente se presenta la

Esta materia se encuentra ubicada en el 2º semestre de la carrera de Cirujano

CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DEL EGRESADO.

PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO.

Otorgar los elementos necesarios para integrar la microbiología como un

UNIDAD I: BACTERIOLOGÍA GENERAL.

En esta unidad se abarcará el estudio de los conceptos generales de las

1. Estructura, división y genética bacterianas:

UNIDAD II: PRINCIPALES BACTERIAS EN PATOLOGÍA HUMANA.

La unidad comprende seis apartados que tratan exclusivamente el estudio de

Diferenciar y distinguir las características de las bacterias más comunes o

1. Cocos gramm positivos:

UNIDAD III: MICOLOGÍA.

UNIDAD IV: VIROLOGÍA.

La unidad comprenderá tres grandes contenidos temáticos, donde se visualizará

Comprender la estructura viral y su función, además conocer algunos

UNIDAD V: MICROBIOLOGÍA ORAL.

Con esta unidad estudiaremos a cinco apartados, donde se ilustrará los

Comprender los diferentes factores que intervienen en la formación de las

Para alcanzar el propósito general del curso se llevarán a efecto la siguiente

1. Examen parcial con un valor estimado del 50%.

 Ureña, J. Liébana, Microbiología oral, Editorial Interamericana-McGraw Hill, 2002.

 Carballal, Guadalupe, et. al., Virología médica, Editorial El Ateneo, 2001.

 Tay Jorge, Microbiología y parasitología médicas de Tay. 4ta Edición. Editorial

 Negroni Marta, Microbiología estomatológica, Fundamentos y Guía Práctica. 2ª

 González Saldaña N. Saltigeral P., Guía de Antimicrobianos, Antivirales,

 Calderón Jaimes E. Aplicación clínica de antibióticos y quimioterápicos, 11ª ed.

 Goth Andres. Farmacología Médica, 13ª ed. Editorial Mosby. 1993.

 González Saldaña N. Infectología Pediátrica, 7ª ed. McGraw-Hill Interamericana,

Dr. Maximiano Carreño.

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