Materia: Administración de Retail y Punto de Venta

Profesor: Marcos Hernández Guerrero

Tema: Administración de la cadena de suministros

Alumna: Bibiana Jazmín Nájera Rodríguez

Carrera: Lic. En Logística y Mercadeo Internacional

Cuatrimestre: 5° Grupo: LO918320

Viernes 27 de marzo del 2020.

INDICE
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….4
OBJETIVO………………………………………………………….………………………5
IMPORTANCIA DEL TRABAJO PRESENTADO………………………………………5
UTILIDAD DEL TRABAJO PRESENTADO EN EL PLANO LABORAL……………..5
ADMINISTRACIÓN DE CADENAS DE SUMINISTRO ……………………………….6
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONALIDADES ………………...………………………6
CONFIGURACIÓN DE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN…..
………………………………………………………………..7
ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN……………………………….
………………………...…………7
TRADE-OFF BÁSICOS DE LA ACTIVIDAD
LOGÍSTICA……………………………………………………………………...…7
INFORMACIÓN COMPARTIDA…………………………….
……………………………………….7
GESTIÓN DE INVENTARIOS………………………………….
…………………………………8
CASH-FLOW……………………………….………………………………………8
LA GESTIÓN DE LA CADENA…………………………………………………………..8
PLANIFICACIÓN DE MERCADO………………………………………………..8
EL ABASTECIMIENTO…………...………………………………………………8
LA PRODUCCIÓN……………….
……………………………………………………8
EL SUMINISTRO………………………….………………………………………..
…8
ACTIVIDADES ESTRATÉGICAS………………………………………………………..8
ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO………………………………..…8
OPTIMIZACIÓN DE LA RED……………...……………………………………..8
ESTRATEGIAS DE COOPERACIÓN…………………………………………...9
DESARROLLO DE PRODUCTOS Y COMUNICACIÓN……………………...9

1
ACTIVIDADES TÁCTICAS……………………………………………………………….9
PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA……………...…………………………….9
DECISIONES DE PRODUCCIÓN……………………………………………….9
DECISIONES DE INVENTAR……………………………………………………9
ESTRATEGIA DE TRANSPORTE……...……………………………………….9
BECHMARKING…………………….……………………………………………..9
ACTIVIDADES OPERACIONALES………………...…………………………...9
LA CADENA DE SUMINISTRO Y EL EFECTO
BULLWHIP…………………………………………………………………………….....10
EFECTO FORRESTER……...………………………………………………….10
CUADRO SINÓPTICO CADENA DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)……………………………………………………12
PASOS PARA EFECTUAR UN PRONÓSTICO DE DEMANDA………………...…13
LOS ENFOQUES DE PRONÓSTICOS DE DEMANDA…………………………….14
CUALITATIVO……………………………………………………………14
CONSULTA A LA FUERZA DE VENTAS……………………..14
VENTAJAS………………………………………………..14
DESVENTAJAS…………………………………………..14
ENCUESTA DE MERCADO DE CONSUMO…………………14
VENTAJAS………………………………………….…….14
DESVENTAJAS………………………………………......14
GRUPOS DE CONSENSO……………………………………...14
VENTAJAS………………………………………………..15
DESVENTAJAS…………………………………………..15
JURADO DE OPINIÓN EJECUTIVA…………………………..15
VENTAJAS………………………………………………..15
DESVENTAJAS…………………………………………..15
MÉTODO DELPHI……………………………………………….15
MÉTODO PASO A PASO……………………………….15

2
 VENTAJAS………………………………………..16
DESVENTAJAS…………………………………..16
CUANTITATIVO……………………………………….………………..….…….16
PROMEDIO SIMPLE……………………………………………...……..16
PROMEDIO MÓVIL SIMPLE,
PRONÓSTICO Y PERIODOS…………………………………..16
FÓRMULA PROMEDIO SIMPLE……………………………….17
EJEMPLO…………………………………………………17
PROMEDIO PONDERADO…………………..………………………...19
FÓRMULA………………………………...……………………....19
EJEMPLO…………………………...…………………….20
SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL SIMPLE……………………..………21
VENTAJAS……………………………………..…………………21
DESVENTAJAS………………..………………………………...21
FÓRMULA………………………..…….………………………....21
EJEMPLO…………………..….………………………….22
SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL DOBLE…..………………………….23
FÓRMULA…………………………..…………………………… 23
EJEMPLO……………………...………………………….24
REGRESIÓN LINEAL…………………………..……………………….25
ECUACIÓN DE LA RECTA……..………………………………25
EJEMPLO……………………………………………..…..26
CONCLUSIÓN…………………………………………………………………………..31
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………… 32

3
 INTRODUCCIÓN
La alta competencia que podemos ver en los mercados internacionales y de
nuestro país, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y
tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni
integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las
fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información,
materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más
integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos
los actores de la cadena de suministros.
Para que el flujo de recursos sea óptimo debe fluir información en toda la cadena
de valor.
La administración eficiente y efectiva del flujo de productos, dinero e información
es pues la clave del éxito para los resultados que están obteniendo las empresas
que implementan la integración de su cadena de abastecimiento. La
implementación de este concepto se inicia con el análisis detallado de la demanda
real, es decir la del consumidor final, así como su comportamiento, para a partir de
allí generar un planeamiento detallado de toda la cadena focalizando este plan en
dos factores, satisfacción de la demanda real y optimización de los recursos
necesarios para satisfacerla.

4
 OBJETIVO
Conocer y comprender la importancia de la cadena de suministros al igual que
todos y cada uno de sus procesos para que se lleve a cabo de manera correcta,
así como las razones por las cuales se debe implementar este sistema dentro de
los procesos de producción, distribución, y todos aquellos aspectos que influyen
en la elaboración de un producto para que al final, le sea dado su valor final.

IMPORTANCIA DEL TRABAJO PRESENTADO

El siguiente documento contiene información necesaria para ayudarnos a
comprender, principalmente como estudiantes, cómo, por qué, para qué, y qué
influye para la implementación del sistema de administración de cadenas de
suministro dentro de una empresa, especialmente en aquellas que manejan
procesos industriales. La importancia que tiene para nosotros conocer la
interrelación existente entre los diferentes agentes que interfieren en dichos
procesos, tales como fabricantes, proveedores, almacenes, operadores logísticos,
almacenistas, distribuidores, etc.)

UTILIDAD EN EL PLANO PROFESIONAL

El presente trabajo, incluye información de diferentes fuentes citadas al final del
mismo, toda esta información recopilada, es de gran importancia para nosotros
como licenciados en logística y mercadeo internacional, pues nos apoyara en la
comprensión y posteriormente, saber llevar a cabo su ejecución en el momento
que se no sea requerido en nuestras plazas laborales, pues con ello, sabremos
identificar las relaciones que tienes los agentes involucrados y cómo se forjan las
mismas, teniendo en claro que deben tener intereses comunes para poder situar
productos en el mercado sin la necesidad de que los vínculos sean de una misma
corporación o bien el mismo holding empresarial.

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 ADMINISTRACIÓN DE CADENAS DE SUMINISTRO

La Administración de la Cadena de Suministro (Supply Chain Management) es un

sistema de administración que integra y coordina las formas en que una empresa
encuentra las materias primas y los componentes necesarios para elaborar un
producto o servicio para posteriormente, realizar su entrega a los clientes.
La administración efectiva de la cadena de suministros puede reducir los costos de
inventario, transporte, almacenamiento y empaque, al tiempo que aumenta la
satisfacción del cliente.
La cadena de suministro, es una secuencia de eslabones (procesos) que tiene
como objetivo principal el satisfacer competitivamente al cliente final; así mismo,
cada eslabón produce y elabora una parte del producto y, a su vez, cada producto
que es elaborado, agrega valor al proceso.
Sí algún proceso o eslabón de la cadena falla, el producto final no se entregará en
las condiciones ideales al cliente, por lo que es necesario que todo el sistema fluya
en armonía para que el propósito se lleve a cabo.

CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONALIDADES
SCM abarca lo siguiente:
 Compras
 Producción
 Contratación
 Inventario
 Distribución

6
SCM permite ir más allá del registro y seguimiento del proceso, sino que ayuda a
identificar los elementos clave de la cadena de suministro, realizar tendencias y
pronósticos de producción y ventas; ayuda en la planificación integral de los
procesos y planeación colaborativa, optimización y entrega a tiempo a los clientes
con lo que se mejora el nivel de servicio y satisfacción.
Uno de los fabricantes de este software es Nasoft que ofrece una solución
completa desarrollada de manera conjunta con SAP y Oracle.
Entre los principales problemas a resolver, dentro de la cadena logística externa,
cabe señalar fundamentalmente los siguiente:
 CONFIGURACIÓN DE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN
Cantidad, ubicación y misión de la red de proveedores, centros de producción,
centros de distribución, almacenes, cross-docks y clientes.
 ESTRATEGÍA DE DISTRIBUCIÓN
-Cuestiones de control operativo (centralización, descentralización o compartido).
-Esquemas de distribución, tales como envíos directos, cross-docking, etc.
-Modos de transporte: carretera, ferrocarril, avión, transporte inter.-modal, etc.
 TRADE-OFF BÁSICOS DE LA ACTIVIDAD LOGÍSTICA
Las actividades anteriores hay que coordinarlas con el fin de conseguir el “mínimo
coste total”; ya que sin un “trade-off” apropiado se podría incrementar el coste total
si se optimiza solamente una de las actividades.
 INFORMACIÓN COMPARTIDA
Integración de procesos de información entre los diferentes agentes que
intervienen a través de la cadena de suministros para compartir aquella
información importante que incluya datos de demanda, previsiones de venta,
inventarios, transporte, colaboraciones potenciales, etc.

7
  GESTIÓN DE INVENTARIOS
Composición, localización y cantidad de inventarios, incluyendo materiales,
productos en curso de fabricación y productos terminados.
 CASH-FLOW
Establecimiento de la forma de pago y procedimientos de cobro.

LA GESTIÓN DE LA CADENA
Tradicionalmente, las empresas dentro de una cadena logística interna, se
concentran en el input y output de sus procesos.
Esta gestión se caracteriza por:
 Planificación de mercado:
La previsión de la demanda para abastecer al consumidor
 El abastecimiento:
Planes y alianzas con proveedores para conseguir costes mínimos de entrega.
 La producción:
Máxima flexibilidad industrial y bajos costes para abastecer al mercado
 El suministro:
La manipulación eficiente de productos en almacén y distribución física.
Desde un punto de vista de planificación, se clasifican en:
a) ACTIVIDADES ESTRATÉGICAS
Estrategias de aprovisionamiento
En este apartado podríamos incluir las políticas de “deslocalización industrial”
buscando países de mano de obra barata de aquellas fábricas intensivas en mano
de obra, así como decisiones de “outsourcing industrial” de determinados
componentes.
Optimización de la red
Incluyendo cantidad de almacenes y centros de distribución, localización y
capacidad de los mismos, así como los medios de manutención y transporte
requeridos.

8
Estrategias de cooperación
Con proveedores, distribuidores y clientes en general, creando canales de
comunicación para información critica y mejoras operativas tales como cross-
docking, envíos directos y conexión con operadores logísticos.
Desarrollo de productos y comunicación
Tanto clientes como proveedores deben integrarse en un proceso de desarrollo
con el fin de reducir en “time to market”, teniendo en cuenta aspectos tales como:
-Identificar tendencias, necesidades y preferencias de los clientes.
-Selección de materiales requeridos en conjunto con las fuentes de
aprovisionamiento.
-Desarrollo de tecnologías de producción en el proceso de fabricación para
integrarse en la cadena de suministro de la forma más conveniente
b) ACTIVIDADES TÁCTICAS
Planificación de la demanda. Coordinando el forecast de la demanda en todos
los clientes y compartiéndola con todos los proveedores.
Decisiones de producción. Incluyendo contratación, programación y proceso de
planificación.
Decisiones de inventario. Incluyendo cantidad, localización y calidad de los
mismos.
Estrategia de transporte. Incluyendo frecuencia, rutas y tipo de contrato.
Bechmarking. De todas las operaciones con relación a los competidores e
implementación de las mejores prácticas de la empresa.
c)ACTIVIDADES OPERACIONALES
-Programación diaria de la producción y distribución, incluyendo todos los nódulos
en la cadena de suministro.
-Programación de la producción para cada una de las líneas de producción en la
cadena de suministro.
-Planificación del abastecimiento, teniendo en cuenta el inventario actual y la
previsión de ventas en colaboración con todos los proveedores.
-Gestión operativa de la empresa en general.

9
 LA CADENA DE SUMINISTRO Y EL EFECTO BULLWHIP
Para alcanzar un funcionamiento eficiente de la cadena de suministro hay que
superar algunos problemas latentes aún no resueltos de una forma satisfactoria.
La información se deteriora a medida que se transmite a los diferentes eslabones
de la cadena de suministro, lo cual crea un efecto inducido en la gestión de los
inventarios. Esto fue demostrado en el juego de los barriles (beer game) en el año
1989.
Este fenómeno, conocido como “efecto Forrester”, se debe a problemas
derivadosde la existencia de tiempos de suministro (“not zero lead-times”) y a la
falta de exactitud de las previsiones realizadas entre los diferentes agentes que
intervienen en la cadena. Es como si ijéramos:
“Comoquiera que la demanda ha aumentado, por ejemplo, un 5% más de los
previsto, voy a aprovisionarme con un 6 ó /% más de lo habitual para atender mi
demanda y no quedarme sin stokcs en almacén”

EFECTO FORRESTER

La demanda con respecto a la venta debido al efecto Forrester, se amplificaba aún

más debido a otros efectos que pueden darse de forma simultanea en la cadena
de suministro, tales como lotificación de pedidos, fluctuaciones de precios, así
como fenómenos de racionamiento o escasez de productos terminados.

10
Se denomina efecto Bullwhip a la amplificación de la variabilidad de la demanda
de aquellos productos que, debido al efecto Forrester, producen a su vez la
combinación de alguno de los cuatro factores antes mencionados.
Para combatir este problema, se han desarrollado diferentes modelos basados en
el concepto de dinámica de sistemas.

11
12
 SE ADJUNTA IMAGEN ORIGINAL PARA MEJOR VISIBILIDAD DEL CUADRO

SINÓPTICO, AL IGUAL QUE LINK DE PÁGINA EN QUE SE ELABORÓ

PASOS PARA EFECTUAR UN PRONÓSTICO DE DEMANDA

1. Determinar el uso del pronóstico: ¿Cuál es el objetivo por el cual vas a
pronosticar?
2. Seleccionar los aspectos que se deben pronosticar: ¿Cuál es la unidad de
medida que vas a usar para pronosticar? Vendes un producto: Número de
ventas. Tienes una discoteca: Número de ingresos. Administras un hospital:
Pacientes ingresados.
3. Determinar el horizonte de tiempo del pronóstico: Ten en cuenta que, a
mayor horizonte de tiempo, más impreciso será el pronóstico. Hay
empresas que manejan pronósticos diarios, semanales, quincenales,
mensuales y anuales. Esto va en función de tu empresa y su producto.
4. Seleccionar los modelos de pronóstico: Podemos emplear métodos de
juicio, cuantitativos o cualitativos.
5. Recopilar los datos para hacer el pronóstico: ¿Realizas encuestas? ¿Llevas
registros de las ventas? ¿Haces uso de un software para contar los
ingresos? El objetivo es que tengas una forma de obtener los datos que
serán relevantes para hacer tu pronóstico.
6. Realizar el pronóstico: Dependiendo del modelo de pronóstico, la manera
de proceder será diferente.
7. Validar e implementar el resultado: Existen medidas de error para
determinar la validez de un pronóstico. También es importante que hagas
comparaciones constantes entre la demanda real y lo pronosticado para
determinar qué tan bien (o qué tan mal) lo estás haciendo.

Los pronósticos no son perfectos. Hay factores externos no controlables que

afectan su precisión. Una recomendación general suele ser que pronostiques con
demanda agregada, es decir, es más fácil para una empresa determinar el
comportamiento de la demanda de su línea de productos de chocolate que
predecir el comportamiento de su barra de chocolate con maní.
A esto se le llama familia de producto, una serie de referencias con un proceso de
fabricación o canal de distribución similar.

LOS ENFOQUES DE PRONÓSTICOS DE DEMANDA

 CUALITATIVO

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  Consulta a la fuerza de ventas.
Te basas en la experiencia de quienes están en campo y tienen más contacto con
los clientes: Los vendedores. Pronostica la demanda por medio de la consulta a
cada vendedor de la estimación de la demanda futura, la cual debe ser revisada
VENTAJAS
 Método incluyente: Tiene en cuenta al vendedor
 Permite hacer comparaciones de la estimación de cada vendedor para
diseñar estrategias.
 Permite hacer pronósticos agrupados – zonas más grandes
DESVENTAJAS
 La estimación del vendedor puede ser no confiable:
 Vendedor pesimista
 Vendedor conservador

 Encuesta de mercado de consumo

Requiere la opinión o percepción del mercado para recopilar datos, con estos se
elabora un pronóstico.
VENTAJAS
 Es un método de aplicación flexible y que se hace en un corto periodo de
tiempo
 Puede ser económico comparado con otros métodos
 No necesita personas experimentadas para aplicar la encuesta
 Facilita el análisis estadístico cuando se tabulan las respuestas, según el
diseño de la encuesta.
DESVENTAJAS
 No permite evidenciar las emociones y percepciones del individuo
 El diseño de la encuesta es determinante para obtener un pronóstico
acertado.
 Dificil aplicación para evaluar aspectos cualitativos.

 Grupos de consenso
Expresion de la opinión o percepción de una colectividad con respeto a un tema
en particular. El objetivo es tomar una decisión, llegar a un consenso, el
pronostico.
VENTAJAS

14
  Inclusión de las personas, crece la motivación
 Metodo de bajo costo a comparación de otros
 Pertinencia en las respuestas al involucrar diferentes niveles jerárquicos.
DESVENTAJAS
 Intimidación ante niveles superiores en un ámbito de reunión
 Puede ser de lenta aplicación dependiendo del tamaño de la empresa.

 Jurado de opinión ejecutiva

Es una técnica que se basa en la experiencia y los conocimientos técnicos de los
altos mandos de la empresa para llegar a un consenso con el fin de pronosticar la
demanda.
VENTAJAS
 Permite tomar decisiones con rapidez
 No es costoso
DESVENTAJAS
 Desconoce el trabajo en campo
 Puede generar conclusiones ambiguas

 Método Delphi
Proceso donde convergen una serie de personas considerados expertos con el fin
de obtener un consenso frente a una temática o problemática en común.
METODO PASO A PASO

VENTAJAS

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  Puede ser anónimo
 Evita protagonismos entre expertos
 Hay diversidad de opiniones que son confrontadas entre sí para ser
ajustadas
 El consenso logrado puede presentar un alto grado de confiabilidad
dependiendo de la selección de expertos.
DESVENTAJAS
 Generalmente es uno de los métodos que conllevan mas tiempos de
aplicación
 Puede ser muy costoso
 El cuestionario, al igual que los expertos que se seleccionan, son
determinantes para obtener un pronóstico acertado.

 CUANTITATIVO

 Promedio simple
Generalmente usado cuando en la demanda no detectamos estacionalidad o
tendencia, el promedio simple se define como un método de pronóstico de fácil
realización, útil cuando se supone que la demanda permanecerá estable a través
del tiempo, sin tendencia o estacionalidad.
PROMEDIO MÓVIL SIMPLE, PRONOSTICO Y PERIODOS
Le llamamos media móvil o promedio simple cuando definimos el número de
periodos para su cálculo. Un ejemplo de promedio es cuando vamos a calcular la
demanda de diciembre con una móvil de 5 meses: julio, agosto, septiembre,
octubre y noviembre, así pues … el cálculo de pronósticos del mes de enero ahora
será a partir de los meses de agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.
El concepto de media aritmética o promedio también contempla la decisión de qué
tan largo será el periodo que usaremos para calcular el promedio, pues entre más
largo sea, nuestro pronóstico calculado será más suavizado. Por otro lado, cuando
observamos una tendencia en la demanda, un periodo más corto será mejor al
entregarnos resultados con mayor oscilación, siendo más fiel a la tendencia actual.
En este sentido, un periodo más largo en el promedio simple nos da un resultado
más uniforme pero con tendencia retrasada. Con un periodo más corto, tenemos
más oscilación, pero estamos cercanos a la tendencia.

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 FORMULA PROMEDIO SIMPLE

Siendo n el número de periodos que incluimos para calcular nuestro promedio. En

la fórmula de promedio simple cada pronóstico debe ser hecho siempre con el
mismo n, a menos pues que sea necesario dar mayor suavización (haciendo el n
mayor) o mayor oscilación (haciendo el n mejor), esto en función de la tendencia
de la demanda del producto.
EJEMPLO
IngE es una compañía productora de alimentos para gato y requiere calcular el
pronóstico de demanda con el método de media o promedio móvil simple,
considerando un periodo de 3 meses.
La siguiente tabla nos muestra la demanda real a través de los próximos 18 meses
iniciando desde enero, con lo cual pronosticamos la demanda de los siguientes
periodos:

17
El comportamiento gráfico de la demanda sería el siguiente:

Y aprovechando el ejemplo media móvil, cómo calcularías el pronóstico de

demanda con promedio móvil simple con 8 meses de periodo.

18
Lo que graficado sería:

Ambos ejemplos nos permiten entender el método de promedio móvil simple.

Fíjate que en el primer caso, al usar un periodo más corto las oscilaciones fueron
un poco más marcadas, logrando seguir la tendencia creciente que se presentaba
de Enero a junio tanto en el primer año como en el primer semestre del segundo.
Ahora fíjate en el segundo caso, la línea es más uniforme y no presenta tantas
oscilaciones.
En este ejemplo de media móvil, el cálculo de pronóstico simple es mejor si se
toma un periodo más corto (3 meses en nuestro caso). Si no eres bueno
analizando gráficos, una medida de error de pronósticos te permitirá entender cuál
de los dos casos es mejor.
 Promedio ponderado
El promedio ponderado suele reaccionar más rápido ante los cambios de la
demanda, con relación al promedio simple. Sin embargo, la verdadera utilidad del
método dependerá de la experticia del administrador de operaciones al pronosticar
la demanda, como en todos.
FÓRMULA

En nuestra formula de promedio, la suma de las ponderaciones debe ser igual a 1.

19
EJEMPLO
IngE es una compañía productora de alimentos para perro y requiere calcular el
pronóstico de demanda con el método de media móvil ponderada. Para la
empresa, la demanda pasada reciente es la más importante y le asignan un peso
de 50%. La demanda intermedia tiene un peso de 30% y la más lejana de 20%.

En este ejemplo de promedio ponderado, para calcular el pronóstico de demanda

del periodo 4, multiplicamos el periodo 3 (el más reciente) por 50%, el periodo 2 (el
intermedio 2) por 30% y el periodo 1 (el más lejano) por 20%. El resultado de cada
producto lo sumamos y obtuvimos 139.
Para pronosticar el siguiente periodo, multiplicamos la demanda real (la que
obtuvimos, no la pronosticada) del periodo 4 por 50%, la del periodo 3 por 30% y
la demanda del 2 por 20%.

20
  Suavización exponencial simple
Este método no necesita de gran volumen de datos históricos de la demanda. Por
ende, cada vez que se calcula el pronóstico, se remueve la observación anterior y
es reemplazada por la demanda más reciente, y aquí es donde radica la ventaja.
VENTAJAS
 No requiere de gran volumen de datos históricos.
 Al ser un modelo exponencial, es más preciso.
 Es flexible al conseguir darle más importancia a la demanda más reciente o
a la antigua.
DESVENTAJAS
 Su desventaja es la respuesta a la tendencia. Aun cuando un valor de alfa
(α) logra responder frente a cambios en el promedio, cambios sistemáticos
de este harán más grande el error de pronóstico.
FÓRMULA

Donde:
Ft= Nuevo pronóstico
Ft-1= Pronóstico del periodo anterior
α = constante de suavización

21
At-1= demanda real del periodo anterior
EJEMPLO
Luz Verde es una empresa de seguros que ha decidido expandir su mercado a la
ciudad capital de un país. Por ser la ciudad que congrega más habitantes, han
decidido comenzar ofreciendo servicio de seguro para coches.
Como ejercicio inicial, la empresa desea pronosticar cuántos seguros de vehículo
serán contratados por las personas de la ciudad capital, para lo cual usarán como
dato inicial los seguros de vehículos contratados en otra ciudad con menos
habitantes pero con mayor posicionamiento en el mercado.
El pronóstico de demanda del período 1 es 2869 seguros de carro adquiridos por
personas, pero la demanda para ese periodo fue de 3200. La compañía según su
criterio asigna α=0,35.
La demanda del próximo periodo es:
Ft= 2869+0.35(3200-2869)=2984.85
Este mismo ejercicio lo realizó a través del año, obteniendo la siguiente tabla
comparativa entre lo realmente obtenido (demanda – segunda columna) y lo
pronosticado en ese momento (tercer columna).

22
Gráficamente, esa tabla sería algo como esto:

 Suavización exponencial doble

El método de suavización exponencial con ajuste a la tendencia requiere de dos
constantes de suavización: alfa (α) y delta (δ). Su valor puede estar entre 0 y 1,
pero a nivel práctico varía entre 0,05 y 0,50.
¿Cómo escoger los valores más adecuados? Los criterios para definir los valores
de las constantes son similares al método de suavización simple.
Para alfa dependerá de la importancia que otorgamos a datos recientes (alfa α
más elevada) o a datos más antiguos (alfa α más bajo).
El delta funciona similar. Un δ elevado responde con más velocidad a los cambios
en la tendencia, mientras que un δ inferior tiende a suavizar la tendencia actual,
dando menos peso a los datos recientes.
En la práctica, los valores de α y δ se encuentran con prueba y error utilizando las
medidas de error de pronóstico. También se usan softwares
FÓRMULA

23
Donde:
Ft= Pronóstico suavizado exponencialmente con la serie de datos del periodo t
Tt= Tendencia suavizada para el período t
At= Demanda real para el período t
Alfa α= Constante de suavizamiento para el promedio
Delta δ= Constante de suavizamiento para la tendencia
FITt= Pronóstico de demanda con tendencia
EJEMPLO
IngE es una empresa productora de alimento para peces y requiere calcular el
pronóstico de demanda con el método de suavizado exponencial con corrección
por tendencia para los próximos meses.
El pronóstico de demanda del período 1 fue de 1500, pero las ventas reales fueron
de 1132 y la tendencia en ese momento fue de 150. La compañía asigna un
α=0,10. Prevén una tendencia alcista en próximos meses, por lo que definen
δ=0,30.
SOLUCIÓN:
El primer paso es determinar el pronóstico suavizado para el período 2:

Con el pronóstico suavizado, calculamos la tendencia para el período 2:

Por último determinamos nuestro pronóstico con ajuste a la tendencia, que es

simplemente una suma:

Para el período 2, IngE pronostica una demanda de 1732,66 unidades de alimento

para peces.
Con el mismo procedimiento, logramos calcular el pronóstico de demanda para los
próximos meses:

24
GRAFICAMENTE:

 Regresión Lineal
El objetivo del análisis de regresión como método causal es pronosticar la
demanda a partir de una o más causas (variables independientes), las cuales
pueden ser por ejemplo el tiempo, precios del producto o servicio, precios de la
competencia, economía del país, acciones del gobierno o fomentos publicitarios.
Este coeficiente, te permitirá entender qué tanta correlación existe entre la
demanda y el tiempo.

25
Correlación perfecta: Cuando el resultado de coeficiente es igual a 1 o -1. En
este caso existe una relación directamente proporcional entre la demanda y el
tiempo.
Correlación fuerte: Cuando el resultado es mayor a 0.5 y menor que 1
(correlación positiva) o menor a -0.5 y mayor que -1(correlación negativa).
Correlación débil: Valores que están entre -0.5 y 0.5.
ECUACIÓN DE LA RECTA

Donde:
La b es la inclinación de la recta.
La a es la secante o la altura en la que la recta corta al eje y.
La X es nuestra variable independiente.
La Y es nuestra variable dependiente, nuestro pronóstico calculado para un
periodo.
EJEMPLO
Las ventas de la empresa IngE durante los últimos 10 trimestres son las
siguientes:

26
Lo primero es estimar los parámetros. Lo podemos lograr con el método de
mínimos cuadrados, que nos permite encontrar la recta que mejor se ajusta a un
conjunto de datos dados. En nuestro caso, este conjunto está dado por las ventas
trimestrales (variable dependiente). La variable independiente es el tiempo. Vamos
entonces a la siguiente fórmula para determinar a y b:

La y “minúscula” es el valor y de cada punto de datos.

La n es el número de punto de datos.

27
Conocidas las ecuaciones y el papel de las variables, vamos a calcular el
pronóstico con regresión lineal:
En la siguiente se encuentran los cálculos realizados para los 12 trimestres según
lo requerido por las ecuaciones:

Con los valores de la última fila de la tabla, podemos calcular a y b, con los cuales
logramos calcular los valores de la última columna (Y) que es la recta que más se
ajusta a la demanda y.
Entonces:

28
Fíjate que el valor de «b» varía de 63,64 a 63,657 siendo este último el resultado
si se toman todos los decimales de las variables que participan en su calculo. Para
tener resultados más fiables usamos el valor de «b» calculado con todos los
decimales, tal como lo aprecias cuando hallamos «a». Fíjate además que pasa lo
mismo con el valor calculado de «a» y el valor que se obtiene cuando en la
operación están todos los decimales.
Con esta aclaración, puedes ver cómo se realiza el pronóstico de producción del
trimestre 13. Procedemos igual para los demás trimestres.
Y=63,657(14)+72,894=964.09
Y=63,657(15)+72,894=1027.75
Eso tiene el siguiente aspecto:

Cuando pronosticamos, siempre queremos saber qué tan exacto es el método que
estamos utilizando, igual que una medida de error de pronóstico.
Para eso hay diferentes medidas que nos dan el grado de error en un pronóstico.
Una medida apropiada para medir el error en regresión lineal es el error estándar
de estimación (Sy,x), que nos permite determinar la variabilidad en torno a la recta
de regresión.

29
Con los datos obtenidos en nuestra tabla, reemplazamos en la formula y
obtenemos:
Error estándar del estimado Sy,x: 54,79
Esto lo interpretamos como una medida de la variabilidad o dispersión de los
valores observados alrededor de nuestra línea de regresión.
Otro análisis que si o si debemos realizar cuando trabajamos con un análisis de
regresión, no importa si es con un fin de pronóstico, es el cálculo del coeficiente de
correlación.
Como lo dijimos anteriormente, el coeficiente de correlación dará una medida de
asociación entre las variables X y Y.

Dicho de otra forma, el coeficiente correlación en la división entre la covarianza y

el producto de las desviaciones estándar de ambas variables.
Así pues, si queremos ver la correlación entre la demanda y lo pronosticado en
periodos anteriores (desde el periodo 1 hasta el 12), usamos la función
COEF.DE.CORREL de excel.
La función requiere dos datos de entrada:
Matriz 1: Señalamos las demandas por mes.
Matriz 2: Señalamos los pronósticos por mes.
El resultado de este ejercicio es r=0,975. Esto indica que la correlación es muy
fuerte y positiva porque está cercana a 1.
En otras palabras, nos conviene seguir usando este método de pronóstico para
futuros períodos.

30
 CONCLUSIÓN

Gracias a la información y datos recabados y analizados, podemos concluir que la

administración en la cadena de suministros, es de gran importancia, pues nos
permite evaluar desde diversos ángulos el manejo industrial en la elaboración de
los productos, y sobre todo como es que influyen cada uno de sus agentes para
que los procesos se lleven a cabo de la manera más eficiente posible, pues en
cada una de las áreas y os cargos, se encuentra y conllevan una enorme
responsabilidad, ya que no se pueden dar el lujo de cometer errores, pues estos,
podrían generar pérdidas millonarias en la corporación, de igual forma, es
importante que todos los involucrados en el proceso de producción, se mantengan
informados sobre las actividades de sus compañeros, y sobre todo conozcan las
propias, esto con el fin de minimizar los errores humano, también, es de suma
importancia que entre agentes haya comunicación, pues esta, es una parte
fundamental para que las equivocaciones se reduzcan.
Me parecio muy interesante y sobre todo importante el haber leído ampliamente
sobre el tema de administración de cadena de suministros, pues al encontrar
información ampliamente detallada, me ayudo a aclarar mis dudas sobre la misma,
arrojando muchas nuevas.
Creo que es muy importante que, las empresas que quieran ver mejoras en sus
procesos, se tomen el tiempo de capacitar a todo su personal, y hacerles notar
cuan importante es que se involucren y se comprometan en llevar a cabo su
trabajo de manera comprometida y responsable, pues habrá beneficios tanto para
la empresa como para sus colaboradores.

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