Transferencia de Calor

SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERÍA Y CIENCIAS

FÍSICO MATEMÁTICAS
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
PROGRAMA SINTÉTICO
CARRERA: Ingeniería Mecánica
ASIGNATURA: Transferencia de Calor SEMESTRE: Sexto
OBJETIVO GENERAL:
El alumno aplicará los métodos y procedimientos de cálculo al análisis de los diferentes mecanismos de la
transferencia de calor y a los dispositivos técnicos de intercambio de calor.
CONTENIDO SINTÉTICO:
I. Conceptos Básicos de Transferencia de Calor

II. Conducción
III. Convección
IV. Intercambiadores de Calor
V. Radiación
METODOLOGÍA:
Técnicas grupales para la discusión de conceptos, leyes y procedimientos de análisis y la resolución de

problemas.
Búsqueda y discusión de material relacionado con los conceptos y leyes que fundamentan el contenido del curso
y con la información sobre los dispositivos técnicos de intercambio de calor.
Trabajos extra clase y tareas relacionados con los temas del curso.
Prácticas de laboratorio referidas a los diferentes mecanismos de transferencia de calor y a los dispositivos
técnicos de intercambio de calor.
EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:
Aplicación de tres exámenes departamentales que comprenden las seis unidades del curso.
Reportes de prácticas de laboratorio.
Asistencia de al menos el 80 % a las clases del curso.
Participación en clase del estudiante, trabajos de búsqueda de información y tareas.
BIBLIOGRAFÍA:
Incropera, Frank P. Fundamentals of heat and mass transfer. Prentice Hall. México 2004. 886 pp.
Y. A. Cengel and M. A. Boles. Heat Transfer. Mac. Graw Hill 2002. 300 pp.
Holman J.P. Heat Transfer. McGraw-Hill, 2002. 688 pp.
Ribando, Robert J. Heat Transfer Project Tools McGraw Hill 2002. 112 pp.
A. Luikov Heat and Mass Transfer . John, Mir Publishers. Última edición 624 pp.
Alan J. Chapman. Heat transfer. Collier-Mac Millan International Edition. 120 pp.
ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y ASIGNATURA: Transferencia de Calor

Eléctrica SEMESTRE: Sexto
CARRERA: Ingeniería Mecánica CLAVE:
OPCIÓN: CRÉDITOS: 7.5
COORDINACIÓN: Academias de Ingeniería Térmica y VIGENTE: Agosto de 2005
Térmicas. TIPO DE ASIGNATURA: Teórico-práctica
DEPARTAMENTO: MODALIDAD: ESCOLARIZADA
TIEMPOS ASIGNADOS
HORAS/SEMANA/TEORÍA: 3.0
HORAS/SEMANA/PRÁCTICA: 1.5
HORAS /SEMESTRE/TEORÍA: 54
HORAS/SEMESTRE/PRÁCTICA: 27
HORAS /TOTALES: 81
PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Comisión de Planes y

POR: Academias de Ingeniería Térmica y Térmicas. Programas de Estudio del Consejo General
REVISADO POR: Subdirecciones Académicas de Consultivo del I.P.N.
ESIME Azcapotzalco y Culhuacan
APROBADO POR: Consejos Técnicos Consultivos
Escolares de ESIME Azcapotzalco y Culhuacan.

Ing. Jorge Gómez Villarreal
Ing. Ernesto Mercado Escutia
ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 2 DE 10
FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
La formación del Ingeniero Mecánico requiere para el análisis, diseño, construcción, operación y mantenimiento
de dispositivos y sistemas donde el calor se transfiere, de una herramienta eficaz para tal propósito, con miras al
uso y aprovechamiento del recurso que representa la energía calorífica; por tales motivos resulta indispensable el
manejo de los conceptos y las técnicas de análisis contenidos en el programa de la asignatura.
La asignatura requiere que el alumno haya cursado Termodinámica I y Termodinámica II, así como las
asignaturas que sirven de antecedentes a ambas.
Al mismo tiempo, la asignatura sirve de antecedente a las asignaturas del área térmica y de manera especial a
Diseño de elementos térmicos.
Se ha dispuesto el programa, abordando los elementos de conocimiento de una manera lógica y secuencial a lo
largo de 5 unidades temáticas, empezando por el estudio de los conceptos clásicos de la transferencia de calor,
en el contexto del primer principio de la termodinámica, para después acometer el estudio puntual de dos de las
formas de transferencia del calor, conducción y convección, haciendo más adelante un énfasis especial en los
dispositivos de intercambio de calor, para terminar con el estudio del mecanismo de transferencia de calor por
radiación.
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

No. UNIDAD I NOMBRE: Conceptos Básicos de Transferencia de Calor
OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD
El alumno identificará los mecanismos a través de los cuales se transfiere el calor, de conformidad con la
aplicación del balance de energía en sistemas abiertos y cerrados.
HORAS
No. TEMAS T P EC CLAVE
TEMA BIBLIOGRÁFICA
1.1 Conceptos básicos de transferencia de calor 1.0 6.0 1B
1.2 Aplicaciones 2B
1.3 Calor y otras formas de energía 6C
1.4 Primera y segunda leyes de la termodinámica 3.0
Balance de energía en sistemas cerrados
1.5 Balance de energía en sistemas abiertos
1.6 Conducción. Introducción
1.7 Convección. Introducción 2.0
1.8 Radiación. Introducción
Subtotal 6.0 6.0

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Análisis grupal de los conceptos básicos de la transferencia de calor y de sus aplicaciones.
Estudio del procedimiento de cálculo del balance de energía para sistemas abiertos y cerrados y discusión de los
mecanismos de transferencia de calor.
Práctica de laboratorio
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
Primer examen departamental que abarca las Unidades I y II (50%).
Participaciones dentro del aula (10%).
Prácticas de laboratorio (30%).
Trabajos extra clase (10%).
No. UNIDAD II NOMBRE: Conducción
El alumno interpretará el concepto de transferencia de calor por conducción, como un trasporte de energía,
aplicando el modelo de la conducción y el principio de la conservación de la energía.
No. TEMAS HORAS CLAVE

TEMA T P EC BIBLIOGRÁFICA
2.1. Generalidades sobre conducción 1.0 6.0 1B
2.2 Conducción unidimensional estacionaria 2.0 2B
2.2.1 Distribución de temperaturas 3B
2.2.2 Paredes planas en serie y paralelo 4B
2.2.3 Temperaturas de contacto 5C
2.3 Conducción bidimensional estacionaria 3.0
2.3.1 Ecuaciones para el análisis bidimensional
2.3.2 Método gráfico
2.3.3 Factor de forma
Análisis grupal del mecanismo de transferencia de calor por conducción y de los métodos y procedimientos de
cálculo para diferentes casos.
Solución de problemas de transferencia de calor por conducción.
Desarrollo de práctica de laboratorio.

No. UNIDAD II NOMBRE: Conducción (Continuación)
El alumno interpretará el concepto de transferencia de calor por conducción, como un trasporte de energía,
aplicando el modelo de la conducción y el principio de la conservación de la energía.

2.4 Sistemas radiales 2.0 2B
2.4.1 Cilindro: Radio crítico 3B
2.4.2 Esfera: Radio crítico 4B
2.5 Conducción con generación interna de calor 1.0 7C
2.5.1 Paredes planas
2.5.2 Sistemas radiales
2.6 Disipación de calor en aletas 2.0
2.6.1 Análisis en diferentes tipos de aletas
2.6.2 Eficiencia de aletas
2.7 Conducción transitoria 1.0
2.7.1 Método gráfico de Schmidt
Subtotal 12.0 6.0
Análisis grupal del mecanismo de transferencia de calor por conducción y de los métodos y procedimientos de
cálculo para diferentes casos.
Solución de problemas de transferencia de calor por conducción.
Desarrollo de práctica de laboratorio.

No. UNIDAD III NOMBRE: Convección

El alumno aplicará modelos matemáticos para resolver ejercicios relacionados con el fenómeno de transferencia
de calor por convección e identificará y analizará las condiciones en donde se presenta.

3.1 Generalidades de la convección 3.0 6.0 1B
3.2 Fundamentos de la capa límite y parámetros de 2B
semejanza 4B
3.3 Análisis dimensional 5C
3.4 Determinación de los coeficientes de convección 7C
3.5 Convección forzada 4.0
3.5.1 Correlaciones para régimen laminar
3.5.2 Correlaciones para régimen turbulento
3.5.3 Casos típicos en convección forzada
3.6 Convección natural 4.0
3.6.1 Correlaciones para las diversas formas geométricas
3.6.2 Paredes verticales y cilíndricas
3.6.3 Placas horizontales
3.6.4 Cilindros, esferas y otras formas geométricas
3.7 Efecto combinado conducción – convección en paredes 3.0
planas, cilíndricas y esféricas
3.8 Transferencia de calor con cambio de fase 1.0
3.8.1 Ebullición
3.8.2 Condensación
Subtotal 15.0 6.0
Estudio grupal del mecanismo de transferencia de calor por convección, sus leyes y los procedimientos de cálculo
para diferentes casos y regímenes de flujo y de cambio de fase.
Solución de problemas relativos al mecanismo de convección y desarrollo de trabajos extra clase.
Desarrollo de prácticas de laboratorio.
Segundo examen departamental de la Unidad III (50%).
Solución de ejercicios en clase y tareas (15%).
Reporte de prácticas (30%).
Participación (5%).
No. UNIDAD IV NOMBRE: Intercambiadores de Calor

El alumno identificará los diferentes tipos de intercambiadores que existen y sus aplicaciones, así como las
condiciones específicas de utilización de cada uno de ellos y aplicará el balance térmico para calcular sus
eficiencias.

4.1 Dispositivos técnicos de intercambio de calor 1.0 6.0 1B
4.2 Diferentes arreglos 1.0 2B
4.3 La diferencia media logarítmica de temperaturas 4.0 4B
Factor de ensuciamiento 6C
4.4 Eficiencia y optimización 2.0
4.5 4.0
Subtotal 12.0 6.0

Estudio de las diferentes clases de intercambiadores de calor.

Análisis grupal de los métodos y procedimientos de cálculo en dispositivos de intercambio de calor.
Solución de problemas referentes a intercambiadores de calor.
Práctica de laboratorio.
Tercer examen departamental que abarca las Unidades IV y V (50%).

Reporte de prácticas de laboratorio (30%).
No. UNIDAD V NOMBRE: Radiación

El alumno describirá el mecanismo de la transferencia de calor por radiación y ejemplificará sus aplicaciones.

5.1 Generalidades de la radiación térmica 1.0 3.0 1B
5.2 Radiación de cuerpo negro 2.0 2B
5.2.1 Leyes que rigen el cuerpo negro 4B
5.2.2 Intensidad de radiación 5C
5.3 Propiedades de radiación 3.0
5.3.1 Ley de Kirchhoff
5.3.2 Cuerpos grises
5.3.3 Superficies reales
5.4 Factor de forma 1.0
5.5 Casos típicos en radiación 1.0
5.6 Plantas solares 1.0
Subtotal 9.0 3.0

Análisis grupal de los principios y conceptos relacionados con el mecanismo de transferencia de calor por
radiación.
Solución de problemas relativos a la transmisión de calor por radiación.
Práctica de laboratorio.
Tercer examen departamental que abarca las Unidades IV y V (50%).
Reporte de prácticas de laboratorio (30%).
RELACIÓN DE PRÁCTICAS
PRACT. NOMBRE DE LA PRÁCTICA UNIDAD DURACIÓN LUGAR DE

No. REALIZACIÓN
1 Determinación experimental de la propiedad II 6.0 Todas las prácticas se

de conductividad térmica (k) de un material. efectuarán en el
Laboratorio de
2 Cálculo de números adimensionales en un III 6.0 Ingeniería Térmica.
aparato de transferencia de calor aire-aire.
3 Análisis del comportamiento del aire III 6.0

sometido a diferentes temperaturas a lo
largo de una tubería.
4 Cálculo de aislante para un tramo de tubería II Y III 3.0

que conduce vapor sobrecalentado hacia la
turbina de vapor.
5 Cálculo de la diferencia media logarítmica en IV 6.0

Intercambiadores de calor en flujo paralelo y
contraflujo.
Total 27.0
PERÍODO UNIDAD PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

1 I y II Primer examen departamental 50%
Tareas y trabajos extra clase 10%
Solución de problemas y participación 10%
Reporte de practicas 30%
2 III Segundo examen departamental 50%

3 IV y V Tercer examen departamental 50%

Nota. La evaluación final será el promedio de los tres periodos.
CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA

1
X
2
X
Incropera, Frank P. Fundamentals of heat and mass transfer. Prentice Hall.
3 México 2004. 886 pp.
X
4 Y. A. Cengel and M. A. Boles. Heat Transfer. Mac. Graw Hill 2002. 300 pp.
X
5 Holmann J.P. Heat Transfer. McGraw-Hill 2002. 688 pp.
6 Ribando, Robert J. Heat Transfer Project Tools McGraw Hill 2002. 112 pp.
7 X Manrique R. C. Transferencia de calor. México. Harla. 1980. 190 pp.
X A. Luikov. Heat and Mass. John, Mir Publishers. 624 pp.
X Alan J. Chapman. Heat transfer. Collier-Mac Millan International Edition. 120

pp.
PERFIL DOCENTE POR ASIGNATURA
1. DATOS GENERALES
ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica Unidades Azcapotzalco y Culhuacan
CARRERA: Ingeniería Mecánica SEMESTRE Sexto
ÁREA: BÁSICAS C. INGENIERÍA D. INGENIERÍA C. SOC. y HUM.
ACADEMIA: Ingeniería Térmica y Térmicas ASIGNATURA: Transferencia de calor
ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADÉMICO REQUERIDO: Ingeniero Mecánico
2. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
3. PERFIL DOCENTE:
CONOCIMIENTOS EXPERIENCIA HABILIDADES ACTITUDES

PROFESIONAL
Ingeniero titulado en el 2 años en la industria: Liderazgo. Honesto.
área de mecánica o Automotriz Trabajo en equipo. Asertivo.
aeronáutica. Generación de energía Organizado. Ético.
Cursos de didáctica o eléctrica Capaz. Compromiso social.
pedagogía. Transformación Creativo. Tolerante.
Cursos en el área de En plantas industriales. Excelente comunicación
térmicas. oral y escrita.
Preferentemente con 1 año en la docencia o
maestría en el área de experiencia en dar cursos.
energéticos.
Paquetería computacional.
Dominio en un lenguaje de
programación
ELABORÓ REVISÓ AUTORIZÓ
M. en C. Alejandro Zacarías S. M. en C. Ricardo Cortéz Olivera Ing. Jorge Gómez Villarreal

Ing. Rodolfo Ortega Tenorio M. en C. Alberto Paz Gutiérrez Ing. Ernesto Mercado Escutia
PRESIDENTES DE ACADEMIA SUBDIRECTOR ACADÉMICO DIRECTORES DE PLANTEL
FECHA: Octubre de 2004

Transferencia de Calor

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Transferencia de Calor

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Transferencia de Calor

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

SECRETARÍA ACADÉMICA

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERÍA Y CIENCIAS

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

CARRERA: Ingeniería Mecánica

ASIGNATURA: Transferencia de Calor SEMESTRE: Sexto

I. Conceptos Básicos de Transferencia de Calor

Técnicas grupales para la discusión de conceptos, leyes y procedimientos de análisis y la resolución de

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y ASIGNATURA: Transferencia de Calor

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Comisión de Planes y

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Escolares de ESIME Azcapotzalco y Culhuacan.

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 2 DE 10

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 3 DE 10

No. UNIDAD I NOMBRE: Conceptos Básicos de Transferencia de Calor

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Subtotal 6.0 6.0

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 4 DE 10

No. UNIDAD II NOMBRE: Conducción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

No. TEMAS HORAS CLAVE

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Participaciones dentro del aula (10%).

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 5 DE 10

No. UNIDAD II NOMBRE: Conducción (Continuación)

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

No. TEMAS HORAS CLAVE

Subtotal 12.0 6.0

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Trabajos extra clase (10%).

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 6 DE 10

No. UNIDAD III NOMBRE: Convección

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

No. TEMAS HORAS CLAVE

Subtotal 15.0 6.0

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 7 DE 10

No. UNIDAD IV NOMBRE: Intercambiadores de Calor

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

No. TEMAS HORAS CLAVE

Subtotal 12.0 6.0

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Estudio de las diferentes clases de intercambiadores de calor.

Tercer examen departamental que abarca las Unidades IV y V (50%).

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ASIGNATURA: Transferencia de Calor CLAVE: HOJA: 8 DE 10

No. UNIDAD V NOMBRE: Radiación

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

No. TEMAS HORAS CLAVE

Subtotal 9.0 3.0