Avance Del Proyecto La Mamba Negra

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA
CARRERA: BIOQUIMICA CLINICA
Avance del proyecto
“La Mamba negra”.
Integrantes
 Tania Pinargote
 Adrián Cumbal
Fecha:
Quito, Viernes 13 de julio del 2018
JUSTIFICACIÓN
Aunque no suene ni explote, la "Mamba Negra" es en realidad un tipo de fuego artificial, ya que, mezclando los diferentes
materiales orgánicos, y someterlos a una alta temperatura se pueden lograr reacciones sorprendentes.. Lo que ocurre es
que el bicarbonato de sodio y el azúcar, al entrar en combustión, se descomponen en carbonato de sodio, vapor de agua y
dióxido de carbono. La "serpiente" resultante (que es el producto de la reacción) es una mezcla de carbonato con
partículas de carbono, que crece gracias a la acción de los gases que desprende la reacción.
C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O
C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O
Existen otras versiones de este experimento, como la que se hace con tiocianato de mercurio, la cual es bastante más
espectacular y vistosa, pero el humo que desprende en este caso es tóxico, por lo que no lo recomendamos.
Objetivos
 Mostrar visualmente una reacción de oxidación por medio de la combustión de varios compuestos orgánicos.
 Representar y explicar en forma ilustrativa la elaboración del proyecto de la mamba negra
Introducción (Marco Teórico)
A través del experimento la reacción de combustión y deshidratación, cuando se libera calor, se produce vapor de agua y
dióxido de carbono resultado de la descomposición del bicarbonato de sodio, mientras que la combustión del azúcar
produce vapor de agua y dióxido de carbono, al descomponerse el azúcar se infla y da forma que recuerda a una
serpiente.
Lo que se probaría es que el bicarbonato se descompone en carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido de carbono.
Mientras que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono.
2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O
Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor.

En este estado plástico, el azúcar se infla por acción del gas desprendido.
Mientras el azúcar se infla y la reacción continua, el azúcar termina por quemarse en una reacción que combina la
combustión y la deshidratación:
C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2OC12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O
Lo que se obtiene de la reacción es carbono inflado, con una forma que recuerda a una serpiente.
La versión más tradicional de la serpiente de faraón produce una cobra muy marcada visualmente, pero usa tiocianato de
mercurio, y debe realizarse con extrema precaución debido la alta toxicidad de los humos, que contienen vapor de
mercurio.
Es un experimento muy simple que consiste en deshidratar el azúcar. Se hace con calor y un iniciador de la reacción
como el bicarbonato de sodio.
Tradicionalmente, este experimento se hacía con Tiocianato de Mercurio, pero debido a la alta toxicidad de los humos,
que contienen vapor de mercurio, no es buena idea hacerlo de esta manera.
Materiales
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA
CARRERA: BIOQUIMICA CLINICA
 Un plato
 Fósforos
Reactivos
 Alcohol etílico
 Bicarbonato
 Azúcar
 Arena
Procedimiento
 En un vaso se agrega bicarbonato sódico, azúcar y alcohol industrial

 Se mezcla de tal manera que quede como una masa
 En la boca de una botella se echa esa mezcla para que obtengan una forma de capsulas.
 Cuando ya tengas una cantidad de 4 capsulas, en un plato agregas arena encima las capsulas mencionada
 Se moja con alcohol industrial, con fósforos o mecheras se enciende y se procederá a observar los resultado.
Detalle del procedimiento:
1) En un recipiente se agrega 1 cucharada de bicarbonato, 4 cucharadas de azúcar y un poco de alcohol.
2) En la boca de una botella se echa la mezcla para que posteriormente se obtenga la forma de cápsulas.
3) Se agrega la arena al plato.
4) Colocas las cápsulas sobre la arena.
5) Viertes alcohol sobre la arena y las cápsulas.
6) Se enciende para dar como resultado la mamba negra o serpien te.

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C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O

C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O

Introducción (Marco Teórico)

2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O

Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor.

C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2OC12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O

 En un vaso se agrega bicarbonato sódico, azúcar y alcohol industrial

Detalle del procedimiento:

1) En un recipiente se agrega 1 cucharada de bicarbonato, 4 cucharadas de azúcar y un poco de alcohol.

3) Se agrega la arena al plato.

4) Colocas las cápsulas sobre la arena.

5) Viertes alcohol sobre la arena y las cápsulas.

6) Se enciende para dar como resultado la mamba negra o serpien te.

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