Torta Húmeda de Maní Con Chocolate ??
Torta Húmeda de Maní Con Chocolate ??
Torta Húmeda de Maní Con Chocolate ??
Ingredientes: .
Masa:
Sal 1 pizca
Aceite de girasol 60 cc
Huevo 1
Relleno:
Cubierta:
Agua 75 grs
#Procedimiento:
Para la masa, en un bol, mezclar los secos (harina, cacao, sal, bicarbonato de sodio, polvo para
hornear, azúcar y el maní procesado o molido). Aparte, mezclar los líquidos (crema de leche, agua,
aceita, jugo de limón). Integrar ambas preparaciones y dividir en 3 o 4 partes iguales, de a cuerdo a
la altura que queremos.
Horenar a temparatura media por unos 10 minutos en molde enmantecado y espolvoreado con
cacao.
Para el relleno, fundir el choocolate picado en un bol con la #crema caliente y dejar atemperar.
Mezclar con la pasta de maní y reservar en heladera. Batir.
Para el armado, rellenar las capas de bizcochuelo con y cubrir la parte superior.
Cubrir con #mani caramelizado (hacer un almíbar con agua y azúcar e incorporar el maní, retirar
del fuego y mezclar, volver al fuego y remover; repetir el procediemiento un par de vecesa hasta
que queden empanizados). Decorar con rulos de chocolate.