Cultivo Moringa Colombia

ANALISIS DE VIABILIDAD TECNICO FINANCIERA PARA EL CULTIVO DE LA
PLANTA MORINGA OLEIFERA EN EL MUNICIPIO DE CUMARAL - META
DAYANA JASBLEIDY CASTELLANOS LOPEZ
OILBERT ANTONIO JIMENEZ BARRERA
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
DIVISIÓN DE POSGRADOS
ESPECIALIZACION EN FINANZAS
VILLAVICENCIO – META
2015
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ANALISIS DE VIABILIDAD TECNICO FINANCIERA PARA EL CULTIVO DE LA
PLANTA MORINGA OLEIFERA EN EL MUNICIPIO DE CUMARAL - META
DAYANA JASBLEIDY CASTELLANOS LOPEZ
OILBERT ANTONIO JIMENEZ BARRERA
TITULO A OPTAR
ESPECIALISTA EN FINANZAS
MARÍA CRISTINA OTERO GÓMEZ
ESPECIALISTA EN GERENCIA DE PROYECTOS
TRABAJO DE GRADO
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ECONOMÍA Y FINANZAS
ESPECIALIZACION EN FINANZAS
VILLAVICENCIO – META
2015
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Lista de autoridades académicas
OSCAR DOMÍNGUEZ GONZALEZ
Rector Universidad de los Llanos
WILTON HORACIO CALDERON
Vicerrector Académico
GYOVANNY REYES QUINTERO
Secretario General
JUAN CARLOS LEAL
Decano Facultad de Ciencias Económicas
CARLOS LEONARDO RIOS VIASUS
Director de Escuela de Economía
WILSON GIRALDO PÉREZ
Director Centro de Investigaciones
Facultad de Ciencias Económicas
MARÍA DEL CARMEN RUIZ SÁNCHEZ
Directora de Programa Especialización en Finanzas

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Nota de aceptación:
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Firma del presidente del jurado
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Firma del jurado
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Firma del jurado
Villavicencio - 06 Abril de 2015

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TABLA DE CONTENIDO
1. Formulación del problema.................................................................................................... 2
1.1. Antecedentes .................................................................................................................... 2
1.2. Descripción....................................................................................................................... 3
1.3. Formulación del problema ............................................................................................... 4
2. Justificación............................................................................................................................ 4
3. Objetivos................................................................................................................................. 9
3.1. Objetivo general ............................................................................................................... 9
3.2. Objetivos específicos........................................................................................................ 9
4. Marco referencial ................................................................................................................ 10
4.1. Marco conceptual ........................................................................................................... 10
5. Diseño metodológico ............................................................................................................ 14
5.1. Investigación descriptiva................................................................................................ 14
5.2. Investigación exploratoria .............................................................................................. 14
6. Contextualización de mercado de la moringa oleífera ..................................................... 15
6.1. Delimitación geográfica del mercado mundial ............................................................. 15
6.2. Delimitación geográfica del mercado en el continente Americano ............................... 17
6.3. Descripción y análisis de los productos ......................................................................... 19
6.4. Análisis y fijación de precios ......................................................................................... 19
6.5. Características del mercado local ................................................................................... 20

vi
6.6. Estrategias de comercialización ..................................................................................... 21
6.7. Canal de distribución...................................................................................................... 21
6.8. Análisis de la demanda y oferta ..................................................................................... 22
7. Usos y aprovechamientos de la moringa............................................................................ 23
8. Análisis de viabilidad técnica para el cultivo de la planta moringa oleífera en el
municipio de Cumaral - Meta.................................................................................................... 29
8.1. La moringa en el Departamento del Meta ...................................................................... 30
8.2. La moringa en el Municipio de Cumaral – Meta ........................................................... 31
8.3. Ubicación geográfica del Municipio ........................................................................... 32
9. Etapas para el proceso de desarrollo del cultivo de moringa oleífera en el municipio de
Cumaral ....................................................................................................................................... 35
9.1. Suelos ............................................................................................................................. 38
9.2. Formas de propagación .................................................................................................. 38
9.3. Condiciones para la siembra y Manejo del vivero ......................................................... 39
9.4. Trasplante a campo definitivo ........................................................................................ 40
9.5. Formas y distancia de siembra ....................................................................................... 40
9.6. Riego .............................................................................................................................. 43
9.7. Fertilización.................................................................................................................... 43
9.8. Podas .............................................................................................................................. 44
9.9. Floración y fructificación ............................................................................................... 44

vii
9.10. Cosecha .......................................................................................................................... 45
9.11. Plagas y enfermedades ................................................................................................... 45
10. Análisis de viabilidad financiera para el cultivo de la planta moringa oleífera en el
Municipio de Cumaral - Meta ................................................................................................... 46
10.1. Inversión inicial.............................................................................................................. 46
10.2. Costos y gastos ............................................................................................................... 52
10.3. Ventas proyectadas......................................................................................................... 56
10.4. Estado de resultados proforma ....................................................................................... 57
10.5. Flujo de caja libre........................................................................................................... 59
10.6. Análisis de rentabilidad.................................................................................................. 62
10.7. Análisis de sensibilidad.................................................................................................. 65
11. Conclusiones ..................................................................................................................... 67
12. Recomendaciones ............................................................................................................. 69
13. Referencias........................................................................................................................ 70
14. Anexos ............................................................................................................................... 77
14.1. Inversión Inicial.............................................................................................................. 77
14.2. Cálculos técnicos y proyección de costos y gastos. ....................................................... 79
14.3. Cálculos técnicos de ingresos y proyección de ventas. .................................................. 82
14.4. Estado de Resultados Proforma...................................................................................... 85

viii
Agradecimientos
Los autores expresamos nuestros más sinceros agradecimientos a Dios, que siempre se
encuentra en los proyectos propuestos y a todas las personas que de una u otra forma
contribuyeron al desarrollo del presente proyecto y en especial a:
Hernán Morales López, Ingeniero Químico, Especialista en Dirección Financiera.
María Cristina Otero Gómez, Especialista en Gerencia de Proyectos.
María del Carmen Ruiz Sánchez, Contador Público; Especialista en Finanzas
A ellos por la orientación y acompañamiento profesional que nos brindaron durante el
proceso de elaboración del trabajo de grado, quienes además de transmitirnos su vocación
investigadora, nos orientaron, ayudaron y estimularon constantemente en todos los aspectos
del proyecto. Agradecerles la plena confianza que siempre nos han demostrado, así como la
dedicación y la atención que en todo momento nos ofrecieron.
Los autores.
ix
Lista de figuras
Figura 1. Distribución original de la moringa oleífera. ............................................................... 10
Figura 2. Partes que componen la moringa oleífera .................................................................... 12
Figura 3. Países donde crece la moringa oleífera. ....................................................................... 16
Figura 4. Zonificación de suelos óptimos para el desarrollo de cultivos de la especie moringa
oleífera en Colombia..................................................................................................................... 18
Figura 5. Uso potencial de diferentes partes de la planta moringa oleífera en la industria. ........ 23
Figura 6. Usos medicinales del árbol moringa oleífera. .............................................................. 26
Figura 7. Zonificación de suelos óptimos para el cultivo de la planta moringa oleífera en el
Meta. ............................................................................................................................................. 31
Figura 8. Localización geográfica del municipio de Cumaral..................................................... 32
Figura 9. Como llegar al municipio de Cumaral Meta ............................................................... 33
Figura 10. Distribución política del Municipio de Cumaral........................................................ 34
Figura 11. Zonificación de suelos óptimos para el cultivo de la planta moringa oleífera en el
Municipio de Cumaral .................................................................................................................. 35
Figura 12. Fase I - Etapas del proceso productivo de la moringa oleífera en el municipio de
Cumaral......................................................................................................................................... 36
Figura 13. Fase II - Etapas del proceso productivo de la moringa oleífera en el municipio de
Cumaral......................................................................................................................................... 37
Figura 14. Detalle de producción de semilla (Arboles) ............................................................... 41
Figura 15. Distancia de siembra para producción de semillas..................................................... 41
Figura 16. Detalle de producción de forraje (Hojas Verdes) ....................................................... 42
Figura 17. Distancia de siembra para producción de forraje (Hojas Verdes).............................. 42

x
Lista de tablas
Tabla 1. Inversión Inicial ............................................................................................................. 47
Tabla 2. Construcciones y edificaciones...................................................................................... 48
Tabla 3. Maquinaria y Equipo...................................................................................................... 48
Tabla 4. Mobiliario y equipo de oficina....................................................................................... 49
Tabla 5. Flota y equipo de transporte........................................................................................... 50
Tabla 6. Investigación y estudios previos del proyecto. .............................................................. 50
Tabla 7. Imprevistos del cultivo................................................................................................... 51
Tabla 8. Costos Fijos Proyectados ............................................................................................... 53
Tabla 9. Costos Variables Proyectados........................................................................................ 53
Tabla 10. Gastos Administrativos Proyectados. .......................................................................... 56
Tabla 11. Proyección de Ventas................................................................................................... 57
Tabla 12. Estado de Resultados Proforma. .................................................................................. 58
Tabla 13. Flujo de Caja Proyectado. ............................................................................................ 59
Tabla 14. Análisis de Rentabilidad. ............................................................................................. 63
Tabla 15. Escenario pesimista 01. Reducción de los niveles de producción (Kg) de hojas verdes
y semillas ...................................................................................................................................... 66
Tabla 16. Escenario pesimista 02. Aumento del total de costos y gastos .................................... 66
1
Introducción
El presente proyecto se centra en el análisis de la viabilidad técnica y financiera de las
plantaciones de la especie Moringa Oleífera en el municipio de Cumaral (Meta), para ello se
abordará el tema inicialmente desde una perspectiva conceptual estudiando las características
y condiciones específicas del árbol tales como: clasificación botánica y componentes de la
planta, métodos de propagación, usos y aprovechamientos de la moringa oleífera entre los que
se destacan los sanitarios, farmacológicos, agrícolas, alimenticios, entre otros.
Se realizará una contextualización de mercado de la planta moringa, inicialmente a
través de la delimitación geográfica de los principales países donde crece el árbol y luego se
definirá dentro del continente Americano cuales son las regiones más importantes para la
producción de moringa, enfatizándolo finalmente a las zonas productivas más importantes en
Colombia. En esta investigación tomada de fuentes secundarias se dará importancia a temas
como la descripción del producto, análisis y fijación de precios, características del mercado
local y estrategias de comercialización.
Posteriormente se efectúa un análisis técnico donde se señala la ubicación geográfica
de las zonas productivas de la planta moringa oleífera, delimitando principalmente las áreas
cultivadas en el departamento del Meta y por último centrarlo específicamente al municipio
de Cumaral lugar donde se pretende desarrollar el cultivo de esta especie. Seguido se
explicaran las etapas necesarias para el proceso de tratamiento del cultivo resaltando temas de
2
importancia como los suelos, condiciones para siembra, manejo de vivero, formas y distancia
de siembra, riego, podas, floración y cosecha, entre otros.
Como complemento y con el fin de sustentar si es viable el desarrollo de la presente
idea de proyecto, se elaborara un análisis financiero estudiando variables como la Tasa
Interna de Retorno (TIR), el Valor Presente Neto (VPN) y la Relación Beneficio Costo
(R/BC), para determinar la rentabilidad que generaría dicho proyecto y para la correcta toma
de decisiones.
Por otra parte se presentan las conclusiones, las cuales se enlazan tanto con el objetivo
general como los objetivos específicos proyectados en esta idea de proyecto. Y finalmente se
definen las recomendaciones fundamentales de esta investigación para orientar a
inversionistas interesados en desarrollar la presente iniciativa.
1. Formulación del problema
1.1. Antecedentes
La Alcaldía de Cumaral – Meta (2014) en su sitio oficial menciona que el municipio
tiene en el sector agropecuario la base de su economía y la mayor fuente de generación de
empleo. El mismo organismo señala que debido a la variedad topográfica de su territorio se
encuentran diversos tipos de explotaciones agropecuarias, predominando la ganadería en el
sector pecuario con una cabaña bovina de 52.300 animales y los cultivos de arroz y palma
africana en el sector agrícola, con 4.493 y 5.750 hectáreas sembradas respectivamente.

3
En la actualidad este municipio no cuenta con cultivos de moringa oleífera por lo cual
se busca dar a conocer e introducir allí el cultivo de esta planta, resaltando la importancia que
puede alcanzar en la economía de la región.
El Informe de coyuntura (2010 – 2011) Gobernación del Meta, Evaluaciones
Agropecuaria señala que las plantaciones de palma africana tienen presencia hace más de 20
años en el departamento del Meta, hoy ocupan 168 mil hectáreas con impactos sociales y
ambientales negativos que hasta ahora no despiertan el interés de las autoridades; es por eso
que se busca implementar una alternativa que mitigue dicho impacto.
1.2. Descripción
Este proyecto tiene como fin principal identificar las etapas del cultivo y condiciones
ambientales ideales para la producción de la planta moringa oleífera en el Municipio de
Cumaral, con ello se busca abastecer a las empresas comercializadoras de ésta, es decir, este
proyecto no abarca el análisis de la comercialización sino del cultivo de la planta moringa.
Se hará un análisis y contextualización del mercado donde sería viable la producción
de este árbol, que permita captar la información necesaria para diseñar las estrategias
apropiadas y evaluar de manera correcta el proyecto. Del mismo modo se estudiaran desde el
punto de vista técnico las variables inherentes al cultivo, con el propósito de contribuir a que
los sectores de la economía especializados en la elaboración de productos a base de moringa
oleífera, aumenten su producción a través de las materias primas que se les suministrarán.
4
Por otro lado incluye un análisis desde el punto de vista financiero, con el propósito de
establecer la viabilidad para la toma de decisiones respecto a su ejecución, teniendo en cuenta
variables como TIR, VPN y R B/C, y poder determinar si el proyecto es sustentable y a la vez
rentable.
1.3. Formulación del problema
¿Cuál es el análisis que debe realizarse para identificar la viabilidad técnica y
financiera del cultivo de la planta Moringa Oleífera en el Municipio de Cumaral Meta?
2. Justificación
El presente proyecto tiene como propósito dar a conocer la planta moringa oleífera y
sus numerosos beneficios y aplicaciones en la región de los llanos orientales debido a que
actualmente se está cultivando únicamente en el municipio de Acacías. La empresa
Fullmoringa nació en el año 2009 a través de una familia que trabajó las tierras por muchos
años mediante la agricultura, con cultivos tradicionales en la región de Acacias – Meta; ellos
notaron que la competitividad en precios y los costos eran muy altos en este tipo de cultivos,
razón por la cual se dedicaron a desarrollar una labor alternativa que les permitiera mejorar las
condiciones de salud y nutrición de las personas y así mismo obtener una rentabilidad. Para
ello realizaron estudios rigurosos de los múltiples beneficios que generaría cultivar la planta
de Moringa Oleífera, convirtiéndose así en los primeros agricultores en Colombia en sembrar
este árbol de origen Hindú.

5
Luego de esa etapa de estudios y ejecución del cultivo, iniciaron la comercialización
de semilla de esa especie bajo el nombre de Fullmoringa y es en el año 2011 que a través de
nuevos integrantes de la familia deciden lanzar al mercado la línea de productos derivados de
esta planta para el consumo humano, bajo la marca Moringa Zindayi en todo el territorio
colombiano. La anterior experiencia busca aplicarse en el municipio de Cumaral, dadas sus
condiciones climáticas, vías de acceso y cercanía a la capital del departamento del Meta y la
capital del país.
Se proyecta intensificar su producción en la región de la Orinoquia y en Colombia, ya
que actualmente existen pocos cultivos y se encuentran muy dispersos; sin embargo las
plantaciones más abundantes están concentradas en la región central del país en
departamentos como Bolívar, Tolima y Antioquia. La idea principal es el desarrollo del
cultivo según la aceptación en cada departamento; con el propósito de generar empleo y
ofrecer alternativas sostenibles, en equilibro con el medio ambiente.
El municipio de Cumaral cuenta con características que adicional a sus condiciones
climáticas y de suelos permiten la adaptación del cultivo, también cuenta con ubicación
geográfica estratégica respecto a los principales centros de producción nacional. Con el
cultivo de esta planta se pretende mitigar el impacto negativo causado en el suelo como
consecuencia de las plantaciones de palma africana que se desarrollan actualmente en el
municipio.
6
La Alcaldía de Cumaral - Meta, (2013) en su sitio web señala que el municipio carece
de proyectos de producción económica que puedan involucrar a la población y fomentar la
generación de empleo local, que le permita a los campesinos suplir sus necesidades básicas y
generar incentivos a través de la vinculación permanente por medio de contratos laborales.
Este proyecto de cultivo de moringa oleífera será uno de los primeros en ejecutarse en
el Municipio de Cumaral a pequeña escala. Las principales empresas que se beneficiaran con
este proyecto en Colombia serán aquellas que elaboran productos a base de moringa oleífera.
El gobierno colombiano a través de incentivos para el sector agrícola como la ley 1731
de 31 julio 2014, busca adoptar medidas especialmente en materia de financiamiento,
tendientes a impulsar la reactivación del sector agropecuario, pesquero, acuícola, forestal y
agroindustrial (Asohofrucol, 2014).
En distintos países se han realizado diversos estudios donde el componente principal
ha sido la planta moringa oleífera. Un estudio realizado por la Universidad Nacional Agraria
(UNA) de Managua, Nicaragua sobre alimentación de vacas lecheras con moringa oleífera
demostró claros indicativos de un buen aprovechamiento de los nutrientes de la moringa por
parte de estas, lo que se expresa en producciones similares de leche y con características
organolépticas aceptables.
Pérez y Garavito (2010) plantearon: “Es una alternativa para la producción de forraje
de alto contenido proteico para la alimentación de ovinos, porcinos, aves y peces, debido a su
7
bajo costo de producción, además presenta 70,5% de digestibilidad de materia seca y 65,5%
de proteína.”
La Universidad Militar Nueva Granada en su estudio sobre la alternativa renovable
para el desarrollo de los sectores económicos y ambientales de Colombia, menciona que en el
sector energético puede desarrollarse para la producción de biodiesel con alto rendimiento y
productividad, derivado del aceite de la semilla y la biomasa de la hoja, actividad que puede
ser mantenida bajo un sistema autosuficiente de producción de combustible producto de los
residuos y la cascara de la semilla; el uso de la moringa para la producción de biodiesel
genera mayores rendimientos que la caña de azúcar, la cual es utilizada actualmente para el
mismo fin.
La misma universidad adelantó un estudio sobre el tratamiento de aguas residuales,
donde las semillas de moringa oleífera muestran propiedades que actúan como coagulante y
floculante de aguas contaminadas, actividad que es ampliamente conocida en regiones rurales
de India y África. El mismo estudio revela que es una alternativa al sulfato de aluminio que es
comúnmente usado para tal fin pero que produce efectos secundarios en la salud humana
principalmente enfermedades neurológicas como Alzheimer, la cual se manifiesta mediante
deterioro cognitivo y trastornos conductuales.
La universidad de Panamá, determinó que la moringa puede producir 600 toneladas/ha/
8 cortes/año de biomasa de un millón de plantas sembradas, lo que equivale a una producción de
20.000 mil L/ha de bioetanol, adicionalmente las plantaciones de moringa oleífera para
8
explotación como biocombustible es autosuficiente en energía, ya que sus subproductos como la
fibra y la cascara o residuos de la semilla son fuente también de combustible.
(Foild, 2001) afirma: “Una especie con amplio potencial como cultivo energético es la
moringa oleífera, de esta planta se han realizado algunos estudios referentes a la posibilidad
de obtención de combustibles líquidos y biogás.”
La superficie necesaria para producir 10 mw de energía eléctrica con moringa oleífera bajo
riego, son 80 toneladas de material proteico y 6.000 litros de alcohol por día, en un área de
1.500 hectáreas, mientras que para producir la misma cantidad de energía con eucalipto se
requieren unas 8.000 hectáreas (Pérez, 2012).
En 1997-1998, Alternative Action for African Development y Church World Service,
hicieron pruebas sobre el uso del polvo de la hoja de moringa para prevenir la desnutrición en
mujeres embarazadas y en sus hijos, en la parte suroeste de Senegal. Como resultado estas se
recuperaron de la anemia y tuvieron bebes con mayor peso, además se aumentó la producción
de leche de las mujeres en sus periodos de lactancia.
Como puede apreciarse, el cultivo de moringa genera grandes beneficios. En términos
de novedad existe todo un camino por recorrer, pues en el departamento del Meta son pocas
las áreas sembradas, lo que justifica sus oportunidades de desarrollo. Los resultados obtenidos
en el presente estudio serán de gran utilidad, toda vez que servirán de base para la toma de
decisiones tanto del gobierno como de inversionistas, lo que permitirá dinamizar la
producción local.
9
3. Objetivos
3.1. Objetivo general
Analizar la viabilidad técnica y financiera del cultivo de la planta Moringa Oleífera en
el municipio de Cumaral Meta.
3.2. Objetivos específicos
1. Plantear una contextualización de mercado con el propósito de identificar las
necesidades, usos, consumidores y proveedores de la moringa Oleífera en Colombia mediante
la utilización de fuentes secundarias de información.
2. Desarrollar un análisis técnico sobre los aspectos relacionados con los
elementos del cultivo como tamaño de la plantación, formas y distancia de siembra,
ubicación, procesos productivos, entre otros; en aras de alcanzar la sostenibilidad del
proyecto.
3. Realizar un estudio financiero, para determinar el rendimiento sobre la
inversión y la rentabilidad del cultivo de la planta moringa oleífera en el Municipio de
Cumaral Meta.
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4. Marco referencial
4.1. Marco conceptual
Origen de la planta moringa oleífera
Croess & Villalobos (2008) señalan “La moringa oleífera es un género de plantas con
numerosas especies originarias de zonas áridas y semiáridas del Noreste de la India,
Bangladesh, Afganistán, Pakistán y el sur de Himalaya.”
Figura 1. Distribución original de la moringa oleífera.
Fuente: Saint Sauveur (de), Armelle. “Moringa exploitation in the world: State of knowledge and challenges.”
International Workshop, Dar es Salaam, Tanzania, 29 Oct. - 2 Nov. 2001.
Más concretamente, en el subcontinente Indio se sitúa en el estado de Jammu y
Cachemira, extendiéndose por las fronteras que forman los estados de Himachal Pradesh,
Punjab, Maryana, Uttaranchal hasta alcanzar las zonas de Agra y Oudh, India (Foild, 1999;
Olson & Fahey, 2011; Parrota, 1993; Pérez, 2012; Ramachandran et al. 1980).
11
Descripción de la planta moringa oleífera
A pesar de su amplia distribución los cultivos de la planta moringa oleífera todavía lo
son a pequeña escala, a raíz de la falta de estudios científicos precisos y exhaustivos, que
potencien su cultivo. Es una planta que se destaca por sus múltiples adaptaciones a diferentes
condiciones climáticas, por lo que constituye una opción para la alimentación, sobre todo en
los países tropicales.
Su valor nutricional y los elevados rendimientos de biomasa, la hacen un recurso
fitogenético de importancia en los sistemas de producción. La moringa oleífera, es un árbol
multipropósito, conocido por sus propiedades alimenticias, medicinales y oleaginosas. Las
múltiples cualidades de esta especie, hacen que sea conocida como “Árbol milagroso”.
Se trata de un árbol perenne pero poco longevo, que a lo sumo puede vivir 20 años, aunque se
han obtenido variedades en la India que son anuales, es una especie de muy rápido
crecimiento y aporta una elevada cantidad de nutrientes al suelo, además de protegerlo de
factores externos como la erosión, la desecación y las altas temperaturas. (Jyothi, 1990;
Morton, 1991).
 Clasificación Botánica
* Nombre común: Moringa, Marango, Teberinto. * Orden: Rodéales
* Reino: plantas. * Familia: Moringáceas.
* Subreino: Embriophyta. * Especie: Oleífera.
* Clase: Dicotiledónea. * Nombre científico: Moringa Oleífera

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La Universidad de el Salvador en su estudio de factibilidad técnico económico para la
agroindustrialización de los productos derivados del árbol moringa oleífera la describe con
una copa abierta y esparcida de ramas inclinadas y frágiles, un follaje plumoso de hojas
pinadas en tres y una corteza gruesa y blanquecina. Las flores son blancas, cremosas, con
estambres amarillos y nacen en racimos. El fruto es una cápsula colgante color castaño,
triangular. Las semillas son de color castaño oscuro con tres alas blancas delgadas. La raíz es
principalmente gruesa. En sus usos, se valora principalmente por sus frutas, hojas, flores,
raíces, todas comestibles, y por el aceite obtenido de las semillas.
 Componentes de la moringa oleífera
Figura 2. Partes que componen la moringa oleífera
Fuente: Estudio de Factibilidad Técnico Económico para la Agroindustrialización de los Productos Derivados
del Árbol de Teberinto (Moringa Oleífera) en El Salvador. Universidad del Salvador.
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Un equipo de estudiantes de la Masters of Business Administration from the
Massachusetts Institute of Technology (MIT) recomendó el cultivo masivo de moringa en
Filipinas para la obtención de biocarburantes, su estudio dice que el cultivo puede generar
millones de puestos de trabajo y ayudar a aliviar la pobreza en las zonas rurales.
También es más fácil de propagar moringa en comparación con otros cultivos. Los
científicos y agricultores entrevistados por El Manila Times, dicen que solo es necesario
plantar la semilla de moringa a un centímetro de profundidad para iniciar el crecimiento de las
plantas.
Métodos de propagación
Semilla sexual: Es la manera más común y apropiada de sembrarla de forma directa
en el terreno preparado. El peso promedio de cada semilla es de 0.3 - 0.4g, por lo tanto hay
unas 3.000 semillas por kilogramo.
Propagación vegetativa: Las estacas de moringa oleífera cortadas a finales de la
época seca, presentan un prendimiento del 95% y un 90% de sobrevivencia. Para la obtención
de estos altos porcentajes, las estacas se dejan enraizar con sus propias reservas y
posteriormente se trasplantan al terreno definitivo, el cual debe tener un buen régimen de
humedad.
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5. Diseño metodológico
5.1. Investigación descriptiva
El tipo de investigación que más se adecua al presente proyecto, inicialmente es la
investigación descriptiva, la cual busca especificar las características ecológicas de la especie
moringa oleífera y los beneficios que esta trae consigo; inicia con este tipo de investigación,
debido a que se requiere estudiar la planta en su ambiente y recolectar la información
necesaria y suficiente para comenzar el análisis del cultivo.
5.2. Investigación exploratoria
Sin embargo es importante mencionar que la investigación no podrá culminar como
una investigación descriptiva, dado que no proyectaría los resultados esperados. Es por esto
que continuara como investigación exploratoria, ya que el cultivo y explotación de la moringa
oleífera en Colombia es un fenómeno que está sucediendo actualmente y existe cierto grado
de desconocimiento frente a su cultivo. Posteriormente se analizará la información obtenida a
través de fuentes de información secundaria en base a los objetivos previamente definidos.

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6. Contextualización de mercado de la moringa oleífera
Un aspecto importante en la elaboración de un proyecto es el análisis del mercado en
el cual se va desarrollar, ya que, un adecuado conocimiento permite diagnosticar las
posibilidades de éxito del bien o servicio que se está evaluando. Esto permite conocer el
medio en el que habrá de moverse el proyecto y saber si los bienes y servicios podrán
distribuirse en las cantidades proyectadas, de tal manera que se cumplan los propósitos y
objetivos propuestos.
Para el desarrollo de cualquier estudio de mercado se debe tener claridad sobre la
fuente de información que será utilizada, las fuentes primarias contienen información nueva y
original basados en entrevistas y/o encuestas, que les otorgan propiedad intelectual a sus
principales autores; mientras que las fuentes secundarias presentan información organizada,
elaborada, producto de análisis, extracción o reorganización que refiere a documentos
primarios originales. La contextualización de mercado del presente proyecto será definida a
través de fuentes secundarias de información.
6.1. Delimitación geográfica del mercado mundial
Las múltiples cualidades de la moringa oleífera, hacen que sea conocida en el mundo
como el “Árbol milagroso”, actualmente se encuentra naturalizada en más de setenta países de
las regiones tropicales y subtropicales del mundo, en su mayoría en regiones poco avanzadas.
Esta especie fue introducida y naturalizada en otras partes de la India, Pakistán, Afganistán,
16
Bangladesh, Sri Lanka, el sudeste de Asia, Asia Occidental, la Península Arábica, África del
Este y Oeste, todas las Indias Occidentales y desde México a Perú, Paraguay y Brasil. Se ha
establecido en diversas regiones del mundo como muestra la siguiente figura:
Figura 3. Países donde crece la moringa oleífera.
Fuente: Saint Sauveur (de), Armelle. “Moringa exploitation in the world: State of knowledge and challenges.”
International Workshop, Dar es Salaam, Tanzania, 29 Oct. - 2 Nov. 2001.
En África subsahariana, se encuentra en Zimbabwe, Madagascar, Islas Zanzíbar,
Sudáfrica, Tanzania, Malawi, Benín, Burkina Faso, Camerún, Chad, Gambia, Ghana, Guinea,
Kenya, Liberia, Malí, Mauritania, Nigeria, Níger, Sierra Leona, Sudán, Etiopía, Somalia,
Zaire, Togo, Uganda y Senegal. (Navie & Csurhes, 2010).
Los mismos autores señalan que en Oceanía se ha detectado su presencia en Papúa,
Nueva Guinea y en Australia. En la actualidad, se encuentra diseminada en gran parte del
planeta y en las zonas de clima cálido delimitadas entre el trópico de Cáncer y el de
Capricornio. (Pérez, 2012).

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6.2. Delimitación geográfica del mercado en el continente Americano
En el continente Americano se localiza en el sureste de los Estados Unidos (Florida), en
México, en el Caribe (Cuba, Haití, República Dominicana, Bahamas, Jamaica, Puerto Rico e
Islas Vírgenes), en América Central (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras,
Nicaragua y Panamá), en Sudamérica (Colombia, Venezuela, Brasil, Paraguay, Chile, Perú,
Argentina, Uruguay). (Fahey, 2005; Navie & Csurhes, 2010; Parrota, 1993).
Las principales regiones de Colombia donde se encuentran las áreas potenciales y con
las condiciones ambientales que permiten el desarrollo de la moringa son la región Caribe y
Andina, es a través de éstas donde se busca ampliar el mercado nacional. Los departamentos
promisorios para el cultivo de esta especie son:
 Al Norte del Norte de Santander en la regiones templado seco y húmedo.
 Al Nororiente del Magdalena en las regiones cálidas secas y templadas seca.
 Al Nororiente de Antioquia en las regiones templadas secas y húmedas debido a que a
suroccidente del departamento el desarrollo agrícola es mayor.
 Al Sur de Bolívar en la región templada seca y húmeda; sin embargo es de tener en
cuenta que es una región con mucha área sembrada.
 Al Sur del Tolima en la región cálida seca y templada húmeda donde existe mayor
movimiento económico agrícola.
 En el Valle del cauca al norte y sur en la región templada seca.
 Al Oriente del Meta en la región cálida seca y húmeda.
 Al sur de Casanare.
18
 Al Oriente de putumayo en el centro agrícola en la región cálida seca.
 Al Sur de Córdoba.
 Y al Norte y Occidente de Arauca en la región cálida seca.
Figura 4. Zonificación de suelos óptimos para el desarrollo de cultivos de la especie moringa oleífera en Colombia.
Fuente: Pérez, M. (2008). Hacia el desarrollo sostenible en Colombia. Documentos de política pública: los aportes
de la academia, 1–62.
19
En general los Valles interandinos del país cuentan con climas secos o cálidos, con
baja precipitación anual y suelos variados en su composición que dependiendo del uso que se
le dé al árbol le permite desarrollarse de la manera más productiva, por otro lado cuentan con
vías de acceso a todo el país para la comercialización y ampliación del mercado de sus
productos.
6.3. Descripción y análisis de los productos
El producto final a ofrecer es la planta Moringa Oleífera a través de sus principales
partes como son las hojas y las semillas. De estas se desglosan de igual manera subproductos
como el forraje para animales, la harina y el aceite de la semilla.
El producto ofertado se encuentra en su estado más básico y es utilizado
principalmente como materia prima para procesamiento en industrias y elaboración de
productos a base de esta. Su presentación será en pacas de 50 Kg para facilitar su transporte y
distribución, sin embargo a los clientes se les entrega la cantidad solicitada en kilogramos.
El valor agregado que genera el proyecto consiste en la satisfacción que retorna al
productor luego de ser distribuido a las principales fábricas y establecimientos especializados
que procesan las materias primas suministradas y elaboran diversos productos, que luego
comercializan a nivel nacional e internacional.
6.4. Análisis y fijación de precios
El precio otorgado a cada una de las materias primas a comercializar como las hojas
verdes y la semilla son de $1.750 y $45.000 por kilogramo respectivamente; obedecen

20
principalmente a su negociación al por mayor y debido a que no tienen transformaciones de
ningún tipo el precio por kilogramo es muy bajo para el caso de las hojas; las semillas sin
embargo cuentan con un precio relativamente bajo ya que su cultivo no se realiza con
estándares rigurosos dirigidos a obtener el mayor porcentaje de germinación, no obstante
puede ser utilizado para otros usos de igual o mayor importancia en el mercado.
El precio de venta se define teniendo en cuenta la oferta y la demanda de la moringa y
de productos similares, ya que si se tomara como base la relación entre los costos y el margen
de rentabilidad esperado en cada una de las categorías (hojas y semillas), se ocasionaría una
competencia desleal de precios ya que se estaría comercializando por debajo o por encima del
precio establecido en el mercado.
Debido a que es una planta que no detiene su producción como consecuencia de las
estaciones climáticas y que por el contrario permanece en constante producción, se considera
una especie versátil y muy útil, de igual forma lo hace su precio de venta en el mercado
siendo variable y a menudo con tendencias alcistas que buscan absorber fluctuaciones en los
costos. Sin embargo en el análisis financiero realizado se tuvieron en cuenta incrementos en el
precio cada dos años con el propósito de mitigar esta situación.
6.5. Características del mercado local
Inicialmente el proyecto busca el abastecimiento del mercado local, regional y
nacional, logrando esta meta se puede proyectar hacia el mercado internacional que hoy por
21
hoy es bien abastecido por otros países, sin embargo en la misma proporción nacen nuevas
industrias que la transforman.
Según el DANE (2015), actualmente Colombia cuenta con 48 millones de habitantes
ubicados en las cabeceras municipales de cada departamento. El departamento del Meta según
las proyecciones para el año 2013 de este mismo organismo tenía una población total de
1.206.755 habitantes, de los cuales 16.634 se encuentran ubicados en el municipio de
Cumaral.
El centro de acopio y distribución es el municipio de Cumaral - Meta, lugar donde se
encuentran los cultivos de la planta y las oficinas administrativas. Los principales nichos a
distribuir serán la capital del departamento Antioqueño y la capital de país.
6.6. Estrategias de comercialización
Se promoverán con insistencia las características, beneficios y propiedades de los
productos hasta ahora mencionadas, de igual forma establecer contactos estratégicos que
permitan obtener contrataciones de suministros de materias primas con grandes empresas que
aseguren las cosechas en cada caso.
6.7. Canal de distribución
El canal de distribución será uno de los factores fundamentales a considerar, el cual
tiene un efecto importante sobre los beneficios, ya que cuando se presentan intermediarios
como mayoristas o minoristas, se genera una complejidad en el canal de distribuciones.
Cuanto más complejo es el proceso de distribución, menos control se tendrá sobre aspectos
22
como precios finales de venta, condiciones de servicio, diferenciación de productos, cambios
en los mismos canales, entre otros.
Algunos de los canales de distribución son los siguientes:
 Distribuidores.
 Agentes externos o comisionistas.
 Vendedores al por mayor.
 Puntos de ventas propios.
 Agentes de ventas propios.
 Correo directo.
 Internet.
6.8. Análisis de la demanda y oferta
Los clientes potenciales se encuentran en la capital del país, en la región Andina y
Caribe. Infortunadamente en la región de los Llanos Orientales aún no se cuenta con fábricas
dedicadas a transformar productos a base de moringa, sin embargo existen en Colombia
empresas extranjeras que se dedican a recolectar materias primas de moringa y enviarlas a su
casa matriz ubicada en otro país.
La principal competencia se encuentra ubicada en el departamento del Meta, en el
municipio de Acacias, la cual actualmente comercializa las materias primas de la planta
moringa y lo ha realizado desde hace varios años, otorgándole posicionamiento en ese
territorio. A nivel nacional también se encuentras distribuidos pequeños productores de

23
moringa, no obstante en la región Andina se encuentra asentado y desarrollado el cultivo
desde hace varios años con marcadas tendencias.
7. Usos y aprovechamientos de la moringa
Se exponen gran cantidad de posibilidades que ofrece esta especie y por tanto,
justificar el interés para su posible introducción en el municipio de Cumaral Departamento del
Meta. Son tantos los usos que se le atribuyen, que han hecho que se le conozca a la moringa
oleífera como “El árbol milagroso”.
Figura 5. Uso potencial de diferentes partes de la planta moringa oleífera en la industria.
Fuente: Foidl, N., Makkar H.P.S., Beackaer, K.2001

24
Usos de saneamiento básico
Las semillas contienen ciertos coagulantes naturales que pueden aclarar diferentes
tipos de aguas con diversos grados de suciedad, haciendo posible su uso en fines domésticos.
Como la eliminación de la turbiedad va acompañada de la suspensión de las bacterias
indicadoras de contaminación fecal, se estima que este tratamiento de las aguas domésticas
usa una tecnología de bajo costo y fácil manejo para potabilizar el agua y mejorar las
condiciones sanitarias de las comunidades rurales de los países en desarrollo.
Abono verde
Fugliee (2000), menciona el empleo de la moringa como abono verde, lo cual
enriquece significativamente los suelos agrícolas. En este proceso primero se ara la tierra,
luego se siembra la semilla a una profundidad de 1 o 2 cm y a un distancia de 10 x 10 cm (una
densidad de un millón de semillas por hectárea). Después de 25 días las plántulas son
sembradas con el arado en el suelo, a una profundidad de 15 cm. La tierra se prepara de nuevo
para el cultivo deseado. Russo (citado por Meléndez, 2000) señaló que la moringa podría
utilizarse como soporte para las plantas de banano; también sus hojas al caer servirían como
abono verde, debido a que pueden proveer cantidades importantes de nitrógeno.
Usos farmacológicos
A la planta se le atribuyen múltiples propiedades farmacológicas, tales como
antiescorbúticas, antiinflamatorias, antimicrobianas, cicatrizantes, diuréticas, purgantes,
rubefacientes, estimulantes, expectorantes, febrífugas y abortivas. Medicinalmente se usan las
hojas, corteza, raíces y semillas.

25
Tratamiento del agua y floculante
Foidl (1999), recomienda la utilización de la moringa como floculante natural,
energético, fuente de materia prima de celulosa y de hormonas reguladoras del crecimiento
vegetal. Por otra parte Muñoz (2008), diseño la importancia de la introducción de los
coagulantes naturales en los procesos de clarificación de agua para consumo humano, como
una tecnología apropiada ante las condiciones económicas actuales. González (2006),
determinó que el polvo de la semilla también puede utilizarse para cosechar algas de aguas
residuales, actualmente un proceso costoso debido al uso de máquinas centrífugas. De las
semillas se extrae un floculante natural tipo polielectrolito con función aniónica y catiónica, el
cual sirve para la purificación de agua potable y para la sedimentación de partículas minerales
orgánicas en aguas residuales.
Usos en agricultura
Las hojas tienen efecto bactericida y fungicida contra hongos que atacan las plántulas.
Se ha identificado en las semillas un compuesto que tiene una acción bactericida y en las
hojas que son muy útiles para la producción de bio-gas. También de la corteza se extrae una
goma con varias aplicaciones, de estos se extraen taninos, empleados en la industria del
curtido de pieles. Por su facilidad de siembra es usada para cercos vivos y por su rápido
crecimiento es útil para la reforestación de terrenos y cuencas.
Producción de etanol y biodiesel
Garavito (2008), perteneciente a la Corporación Ecológica Agroganadera S.A. de
Colombia, recomendó la moringa oleífera para la producción de etanol y biodiesel. A similar

26
consideración llegó Corella (2010), en Panamá. Falasca y Bernabé (2008), consideran que es
un cultivo atractivo para la producción de biodiesel, fundamentalmente porque sus semillas
contienen entre 31% y 47% de aceite. Ayerza (2008), expuso algunos de los resultados de
Argentina sobre biocombustibles y destacó la producción de aceite de las semillas de moringa
oleífera; además encontró diferencias significativas en el contenido de aceite en un genotipo
nombrado PKM-1, respecto a los genotipos africanos.
Alimentación humana
En la literatura se reportan preparaciones alimenticias utilizando las diversas partes de
la planta y sus productos: hojas, harina de hojas, vainas tiernas y maduras, semillas y aceite.
Frutos o vainas verdes se consumen cocidos y las vainas tiernas se usan en sopa. Las raíces
tienen sabor picante y se usan como condimento, las semillas maduras se tuestan y consumen
como nueces, siendo su sabor dulce, levemente amargo y agradable. Las flores se preparan
cocinadas con huevo; el uso del aceite con calidad similar al aceite de oliva, es empleado para
aderezo de ensaladas (Agrodesierto, 2006).
Figura 6. Usos medicinales del árbol moringa oleífera.
Fuente: Paliwal et. Al. 2011.

27
Price (2000), lo recomienda para la producción de aceites antibióticos, hormona del
crecimiento, para contrarrestar la desnutrición de los niños y como alimento humano en
general.
Alimentación animal
Las hojas de moringa constituyen uno de los forrajes más completos. Muy ricas en
proteína, vitaminas y minerales, las hojas son ávidamente consumidas por todo tipo de
animales: rumiantes, camellos, cerdos, aves, tilapias y otros peces herbívoros. Foidl (1999),
recomienda la utilización de moringa como forraje fresco para el ganado, con intervalos de
corte entre 35 y 45 días, en función de las condiciones de manejo del cultivo, que puede
alcanzar una altura de 1,2 hasta 1,5 metros. Cuando se inicia la alimentación con moringa es
posible que se requiera de un período de adaptación y se ha llegado a ofrecer hasta 27 kg de
material fresco/animal/día. Las semillas contienen entre 30 y 42% de aceite, después de la
extracción del aceite queda la torta proteínica, que puede ser utilizada para la alimentación del
ganado.
Por otra parte, Cova (2007), estudió en el estado Trujillo, Venezuela el
comportamiento de la lombriz roja en cinco sustratos alimenticios donde incluyeron el forraje
de moringa oleífera, por sus potencialidades nutritivas. Se hallaron cantidades apreciables de
terpenos, lectinas, saponinas y taninos cuando los sustratos contenían forraje de esta especie y
no se observó la presencia de lombrices ni de cápsulas a partir del segundo mes de evaluación.
Este autor planteo que el efecto negativo del forraje de moringa oleífera en la alimentación de
28
la lombriz roja pudiera estar condicionado por la presencia de metabolitos secundarios con
propiedades antinutritivas y/o tóxicas.
La Comisión Técnica de Fitomed (2010), advierte que la resina del tronco es algo
caustica; el jugo de las hojas es un poco irritante; la absorción del fruto en gran cantidad
puede ser tóxica y las semillas contienen compuestos mutagénicos.
Cerca viva y cortina rompevientos
Evita la erosión del suelo en zonas con períodos intensos de sequía y vientos fuertes.
Según Bosh (2009), la moringa es un aporte útil para aumentar el uso de postes vivos en la
ganadería, lo que se demostró en un estudio realizado en la Estación Experimental de Pastos y
Forrajes de la provincia cubana de las Tunas. Esta investigación tuvo como objetivo probar la
factibilidad de plantar en pequeñas áreas de las propias vaquerías, árboles como el piñón o
júpito (Gliricidia sepium) y el tilo (moringa oleífera), con el fin de obtener a bajo costo los
postes necesarios para cercar los pastizales de cada entidad.
Otros usos
Según Foidl (2001), la madera de moringa constituye una excelente pulpa tan buena
como la del álamo (Populus sp.) y las hojas son apropiadas para la producción de biogas. Sin
embargo, García Roa (2003), considera que la moringa no tiene las cualidades físico-
mecánicas para ser considerado como maderable, por lo que no es una especie apropiada para
este fin.
29
El aceite que se extrae de su semilla es de gran utilidad en la industria de maquinarias
finas, además de ser utilizado en la de pinturas para textiles. Así mismo es útil en la industria
de pulpas y jugos, para flocular y sedimentar fibras y en la cervecera para la sedimentación de
levaduras.
Clamens (1998), en estudios realizados en Maracaibo, Venezuela, empleó moringa
oleífera con el objetivo de evaluar la capacidad productora de goma. Se encontró producción
de goma en 17 especies pertenecientes a ocho familias y aunque la moringa no fue de las más
destacadas en ese tipo de producto, estuvo entre las seleccionadas con este fin. La moringa es
una planta de múltiples usos, ya que estos productos gomosos se emplean en importantes tipos
de industrias, como la de alimentos, la farmacéutica, la cosmética y otras; en la elaboración de
los más disímiles productos como: confites, derivados lácteos, alimentos enlatados, bebidas
gaseosas, productos dietéticos, emulsiones, tabletas, jarabes y suspensiones, emulsiones y
cremas, cintas pegantes, papel, tintas, pinturas, telas y metales.
8. Análisis de viabilidad técnica para el cultivo de la planta moringa oleífera en el
municipio de Cumaral - Meta
El árbol de moringa oleífera el cual es poco conocido y aprovechado en el país, lleva
consigo numerosas propuestas de solución que son más que oportunas, ya que de esta se
derivan gran cantidad de subproductos de gran potencial económico, sin ocasionar impactos
30
negativos al ecosistema y generando nuevas perspectivas de progreso para los campesinos de
la región de los llanos orientales, particularmente en el municipio de Cumaral.
8.1. La moringa en el Departamento del Meta
La región de los Llanos Orientales cuenta con características que adicional a sus
condiciones climáticas y de suelos, permiten la adaptación de éste cultivo. Entre los
municipios que cumplen con los anteriores escenarios para el cultivo y propagación del árbol
de moringa oleífera se encuentran:
 Municipio de Barranca de Upia  Municipio del Dorado
 Municipio de Cabuyaro  Municipio del Castillo
 Municipio de Cumaral  Nororiente del Municipio de San Martin
 Nororiente del Municipio Puerto López  Suroriente del Municipio de Granada
 Suroccidente del Municipio de Restrepo  Al sur y occidente del Municipio Lejanías
 El sur del Municipio de Villavicencio  Oriente del Municipio San Juan de Arama
 El sur del Municipio de Acacias  Norte del Municipio Mesetas
 Nororiente del Municipio Castilla la Nueva  Nororiente del Municipio Vista Hermosa
 Suroccidente del Municipio de Guamal  El centro del Municipio de La Uribe
 Suroccidente del Municipio de Cubarral

31
Figura 7. Zonificación de suelos óptimos para el cultivo de la planta moringa oleífera en el Meta.
Fuente: Pérez, M. (2008). Hacia el desarrollo sostenible en Colombia. Documentos de política pública: los aportes
de la academia, 1–62.
8.2. La moringa en el Municipio de Cumaral – Meta
Veintiséis kilómetros desde Villavicencio por una agradable autopista conducen hasta
la ciudad de Cumaral, límite con el Departamento de Cundinamarca. Brinda uno de los
mejores atractivos turísticos, su baño de fresca y abundante agua al inicio de una pequeña
serranía adornada de fascinantes paisajes llaneros.

32
8.3. Ubicación geográfica del Municipio
Esta atractiva población llanera está situada en el piedemonte de la cordillera Oriental,
en la parte noroccidental del Departamento del Meta, cerca del Río Guacavía,
aproximadamente a 26 kilómetros de Villavicencio y a 138 kilómetros del sur de la Capital de
Colombia, en tiempo equivale a 3 horas aproximadamente por la Autopista al Llano.
Figura 8. Localización geográfica del municipio de Cumaral.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Cumaral
Tiene una temperatura media de 21ºC y una extensión total de 618,62 Km2 de los
cuales el área urbana constituye 4,95 Km2 (equivalente al 0.8% del área total) y el área rural
613,67 Km2 (equivalente al 99.2%). Sus coordenadas son: 4° 15' 59'' Latitud Norte 73° 28'
59'' longitud Oeste. Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 452.
33
Figura 9. Como llegar al municipio de Cumaral Meta
Fuente: www.cumaral-meta.gov.co/
El municipio de Cumaral limita al Norte con el Departamento de Cundinamarca y el
municipio de San Juanito; al Sur oeste con el municipio de Restrepo; al Este con los
municipios de Puerto López y Cabuyaro.
Por el área del municipio cruzan los ríos Guacavia, Guatiquia, Caney, Humea; los
caños Caibe, Pecuca y Mayuga, San antonio, La arenosa, Blanco, Tripero, Piedras negras, Los
naranjos, Quebrada seca, Arenoso, Carnicerias, La abeja, Curimape, Corozal y la Sierra.
Por su ubicación geográfica en el pie de monte llanero es privilegiado el municipio,
puesto que lo cruza de este a oeste la vía primaria conocida como la marginal de la selva que
34
viene desde Venezuela cruza por los departamentos de Arauca, Casanare y Meta al llegar a
Villavicencio confluye en el moderno viaducto que nos lleva a la capital Bogotá D.C.
Figura 10. Distribución política del Municipio de Cumaral.
Fuente: www.cumaral-meta.gov.co/
Tomando como punto de referencia el centro urbano, a continuación se muestra las
Rutas Interveredales con que cuenta el municipio de Cumaral: Al Caney Medio 10 Km, a
Guacavía 8 Km, a San Nicolás - Vía San Antonio 19.4 Km, a San Nicolás - Vía Chepero 12.6
Km, a El Caibe 47.7 Km, a Veracruz 31.1 Km, ha Presentado 17.2 Km y a Montebello 56
Km.
35
Figura 11. Zonificación de suelos óptimos para el cultivo de la planta moringa oleífera en el Municipio de Cumaral
Fuente: www.cumaral-meta.gov.co/; Pérez, M. (2008). Hacia el desarrollo sostenible en Colombia. Documentos de

política pública: los aportes de la academia, 1–62.
9. Etapas para el proceso de desarrollo del cultivo de moringa oleífera en el
municipio de Cumaral
Para llevar a cabo una eficiente producción de la planta moringa oleífera en
determinado terreno, es necesario explicar una serie de etapas que se deben desarrollar en
orden secuencial, ya que son indispensables y muy importantes en dicho proceso. Estas etapas
se ven reflejadas a continuación mediante un flujograma detallado en dos fases:

36
Figura 12. Fase I - Etapas del proceso productivo de la moringa oleífera en el municipio de Cumaral
Fuente: Elaboración propia

37
Figura 13. Fase II - Etapas del proceso productivo de la moringa oleífera en el municipio de Cumaral

38
9.1. Suelos
La preparación del terreno para la siembra incluye el control de la vegetación original
y de sus reservas de semillas, así como la mejora física (descompactación) y química del
suelo para favorecer el desarrollo de las plántulas. El grado de preparación del suelo para
lograr un buen establecimiento está influenciado por varios factores entre los que se cuentan:
factores edáficos, condiciones climáticas, disponibilidad de maquinaria y consideraciones de
carácter económico. La preparación debe iniciarse preferiblemente al final de la época seca y
terminarse al comienzo de la época de lluvia. Se recomienda, dejar el terreno suelto y la
superficie ligeramente rugosa, no muy polvosa, para evitar que la semilla quede demasiado
profunda o que sea lavada por la lluvia.
La moringa oleífera es una de esas especies resistentes que requieren poca atención
hortícola y crece rápidamente. Cuando la planta encuentra condiciones óptimas de humedad y
nutrientes, puede crecer hasta más de tres metros en nueve meses. En condiciones ideales en
Colombia ha crecido 5 cms en un día. Troup (1921), afirma que “En su hábitat natural crece
hasta los 1.200 m de altitud, a lo largo de los ríos más grandes en suelos aluvionales, arenosos
o guijosos”.
9.2. Formas de propagación
Según García Roa (2003), esta especie puede propagarse mediante dos formas: sexual
y asexual. La más utilizada para plantaciones es la sexual, especialmente cuando el objetivo
es la producción de forraje. La siembra de las semillas se realiza manualmente, a una
profundidad de 2 cm y germinan a los 10 días. Este mismo autor plantea que el número de
39
semillas por kilogramo varía de 4.000 a 4.800 y cada árbol puede producir entre 15.000 y
25.000 por año. Es un cultivo perenne, dependiendo del cuidado y fertilización dura de 5 a 20
años.
9.3. Condiciones para la siembra y Manejo del vivero
Para el vivero se recomienda un sustrato elaborado con el 30% de arena o de cascarilla
de arroz, 40% de tierra negra y 30% de materia orgánica. Se construyen los semilleros
colocando un bloque de tres hileras cada uno y un espacio de 0.5 metros entre bloque.
Después de 2 días se siembra la semilla directamente en la bolsa a una profundidad
aproximada del doble del diámetro de la semilla. La alta productividad implica una mayor
extracción de nutrientes del suelo, por lo que en su cultivo intensivo debe ser considerada la
fertilización. (Foidl, 1999).
El manejo del vivero consiste en regar las plantas por lo menos dos veces por semana,
realizar el control manual de malezas, es importante retirar la cubierta o paja seca una semana
después de haber emergido las plántulas. El buen crecimiento de las plantas se refleja en el
desarrollo uniforme y verde, además lucen sanas y vigorosas.
La planta es susceptible a la velocidad de los vientos, al exceso de humedad o lluvia,
las bajas temperaturas, que afectan considerablemente el desarrollo de la planta provocando
que las hojas bajeras se tornen amarillentas previo a botarlas. La tierra negra promueve el
buen crecimiento de la planta bajo las condiciones de vivero, la textura recomendada es la de
un suelo franco-arenoso con buen drenaje.

40
9.4. Trasplante a campo definitivo
El trasplante a campo definitivo se realiza a los 90 días, aunque por la influencia del
clima se recomienda la altura de la planta y no a los días, la altura ideal para trasladar las
plántulas es cuando alcanzan una elevación entre 30 a 60 cms. Durante el trasplante debe
tomarse en cuenta que el invierno ya esté totalmente establecido con lluvias frecuentes,
conviene regar las plantas un día antes del trasplante, el agujero para plantar en el campo
definitivo debe tener de 30 a 40 cms de profundidad y se debe haber encalado 30 días antes.
Después de una semana de haber germinado el total de las semillas, se entresacan las
plantitas para dejar sólo una por bolsa. Los criterios de selección de la planta a dejar en la
bolsa son: vigorosidad, ubicación lo más cercana al centro de la bolsa y la semilla no debe
estar germinada tan superficialmente para evitar el acame por el viento. Conviene regar las
plantas un día antes del trasplante.
9.5. Formas y distancia de siembra
El espaciamiento de los árboles depende de los propósitos de la plantación. Para fines
de producción de semillas se debe sembrar a una distancia de 3 a 5 metros pues ésta permitirá
el desarrollo normal del forraje, sin interferencia entre los extremos de las ramas.
41
Figura 14. Detalle de producción de semilla (Arboles)
Figura 15. Distancia de siembra para producción de semillas
Para la producción de forraje de manera intensiva puede sembrarse a 10 cms entre
planta de manera lineal y 40 cms entre surcos, llegando así a una siembra de 250.000 plantas
42
por hectárea, para mayor densidad se pueden sembrar de manera lineal cada 10 x 10 cms entre
surcos llegando a un millón de matas por hectárea, para este tipo de cultivo no es necesario
hacer semillero, simplemente se ara la tierra, se encala, se abona y se hace siembra directa.
Figura 16. Detalle de producción de forraje (Hojas Verdes)
Figura 17. Distancia de siembra para producción de forraje (Hojas Verdes)

43
Los árboles cultivados para forraje se podan para restringir el desarrollo de la copa y
promover el crecimiento de nuevas ramas. (Ramachandran, 1980). Después de cortados
rebrotan vigorosamente y dan de cuatro a ocho renuevos por remanente (Nautiyal &
Venhataraman, 1987).
9.6. Riego
Durante el trasplante es necesario mantener los riegos dos o tres veces por semana,
dependiendo de las condiciones de lluvia del lugar. Cuando se presenta amarillamiento de
hojas viejas en la planta son señales de estrés hídrico por falta de agua, mucha agua, la bolsa
muy pequeña o falta de potasio. Aunque la planta de moringa oleífera requiere por lo menos
un riego semanal a capacidad de campo, es contraproducente demasiada agua. En pequeñas
plantaciones de ensayo se ha destruido el cultivo en presencia de demasiada lluvia. En cambio
los cultivos con riego controlado, han sido excelentes en su productividad y nutrientes.
9.7. Fertilización
EL árbol crece sin necesidad de fertilizantes. Sin embargo se recomienda la aplicación
de fuentes nitrogenadas para favorecer la formación de la proteína, que es el potencial de esta
planta. En la India han demostrado que una aplicación de 7.5 kg de estiércol compostado más
0.37 Kg de sulfato de amonio por árbol permite triplicar el rendimiento de vainas. La moringa
oleífera es una planta perenne, sin embargo su vida y productividad dependen del
abonamiento que debe hacerse después de cada corte, con abundante materia orgánica, NPK
(nitrógeno, fosforo y potasio) y urea. Al trasplantar a sitio definitivo se debe abonar y
fertilizar convenientemente para obtener árboles frondosos.

44
9.8. Podas
La primera poda se recomienda antes del trasplante, cuando la plántula tenga 60 cms
se corta a 30 cms, luego de 8 días de la primera poda se lleva al sitio definitivo, cuando tenga
un metro se deja de 50 cms y así se va formando el árbol. Para facilitar la recolección de las
semillas se recomienda mantenerlo máximo a 2.5 mts de altura. Los árboles mayores de tres
años, pueden podarse a una altura de 1 metro o metro y medio, el árbol se recupera a los dos o
tres meses en época de lluvia y vuelve a producir flores y vainas en un año. Se calcula que un
árbol joven produce de 400 a 600 vainas y un árbol maduro puede producir hasta 1.600
vainas.
El primer corte se realiza pasados los 60 días y posteriormente cada 45 días, se debe
cortar a unos 12 centímetros del suelo. El árbol tiende a crecer recto, siendo así se recomienda
la poda para estimular la ramificación, esto permite que el árbol pueda producir muchas hojas
y vainas fáciles de cortar y manejar. Como todo árbol, debe evitarse la cosecha de las
primeras vainas para lograr aumento del tamaño y vigorosidad en los subsiguientes años y
garantizar buena producción de vainas.
9.9.Floración y fructificación
Falasca & Bernabé (2008), señalan que las flores son bisexuales, con pétalos blancos y
estambres amarillos. En algunas regiones florece una sola vez al año, pero puede florecer dos
veces al año; tal es el caso de los países del Caribe, como Cuba.
45
FAO-OMS (2005), indica que durante el primer año un árbol crece hasta 4 metros
logrando florear y fructificar. Si no se poda, puede crecer hasta 10 metros, con un tronco
fuerte de hasta 20 o 30 cm de diámetro. Las nuevas plantas comenzarán a florecer y dar frutos
un año después de sembradas, variando la producción entre 1.000 y 5.500 semillas por planta.
9.10. Cosecha
La moringa florea y fructifica siempre que tenga humedad disponible y la producción
por hectárea debe estar alrededor de las 40 toneladas de hoja en cada corte. Si las lluvias son
continuas a los largo del invierno, el rendimiento será constante y la floración puede marcarse
dos veces. En condiciones de aridez puede inducirse la floración por medio de riegos.
Cuando se produce semilla para la reproducción, las vainas deben dejarse secar en el
árbol hasta que tomen un color café. La cosecha debe realizarse antes que las vainas se abran
y caigan las semillas, durante esta época debe evitarse el jaloneo de las vainas pues esto
desgaja las ramas. Los costales con las semillas deben guardarse en lugares ventilados y secos
bajo sombra.
9.11. Plagas y enfermedades
Las plagas encontradas en la planta fueron: el zompopo, que comen los brotes y hojas
tiernas; la palomilla blanca, cuyas larvas comen el forraje; en la costa atacó el cucarrón
trozador a las plántulas; termitas y coleópteros se encontraron en vainas secas. Al realizar las
podas se debe aplicar cicatrizante para evitar un posible ataque del comején. El árbol de
moringa es ideal como suplemento de néctar y polen y hábitat para abejas, congó, doncellas,
46
chinches, homópteros, hormigas, lepidópteros y otros insectos. El encharcamiento produce
pudrición de la raíz y los cortes realizados en la poda hacen a la planta vulnerable a hongos.
De acuerdo con lo planteado por García Roa (2003), las plagas predominantes en la
plantación de moringa son las siguientes: gusano desfoliador, picudo abultado y zompopo;
este último es el de mayor importancia económica. Para el control de desfoliadores y picudos
se utilizan métodos manuales de eliminación, ya que las poblaciones son bajas.
10. Análisis de viabilidad financiera para el cultivo de la planta moringa oleífera en el
Municipio de Cumaral - Meta
10.1. Inversión inicial
Para llevar a la realidad la propuesta del cultivo de la especie moringa oleífera en el
Municipio de Cumaral, es indispensable asignar una serie de recursos, los cuales se pueden
dividir en dos grandes grupos: los necesarios para la instalación del proyecto y los requeridos
para la etapa de funcionamiento. Los recursos para la instalación constituyen el capital fijo del
proyecto y para el funcionamiento, el capital de trabajo.
Por lo tanto, la inversión del proyecto se refiere a la asignación de esos recursos, se
exponen a continuación los rubros considerados tanto para la inversión fija como los de
capital de trabajo para el proyecto.

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Inversión fija
La inversión fija está relacionada con los recursos que se requieren en la fase inicial
del proyecto y que comprende la adquisición de los activos fijos o tangibles e intangibles
necesarios para iniciar las operaciones; se adquieren durante la etapa de implantación del
proyecto, siendo utilizados a lo largo de toda su vida útil. Las inversiones fijas se clasifican en
dos: tangibles e intangibles y cada una de ellas en otros rubros, los cuales se muestran a
continuación:
Tabla 1. Inversión Inicial

Conceptos Costo Total
ACTIVOS FIJOS $ 245.800.000
Construcciones y edificaciones $ 94.000.000
Maquinaria y equipo $ 96.400.000
Equipo de computación y comunicación $ 5.100.000
Muebles y enseres $ 5.300.000
Flota y equipo transporte $ 45.000.000
ACTIVOS DIFERIDOS $ 110.930.414
Investigación y estudios previos 6 meses $ -
Recurso humano $ 9.000.000
Recurso material $ 1.500.000
Gastos generales $ 4.740.000
Imprevistos del cultivo $ 95.690.414
Total Inversión $ 356.730.414
Inversiones fijas tangibles
Son todos los rubros de inversión fija que están sujetos a depreciación (excepto los
terrenos), amortización y obsolescencia; y estos se desglosan a continuación:

48
Construcciones y edificaciones: La extensión del terreno requerido para la
instalación de la bodega de almacenamiento y centro administrativo estará directamente
relacionada con el tamaño de dicha planta de operaciones, es decir, por los requerimientos de
espacio para los procesos productivos de acopio y distribución de la materia prima (hojas y
semillas) y además como centro de atención al cliente, siendo esta de 600 m2 y su ubicación
estará en el casco urbano del municipio de Cumaral en el departamento del Meta.
Tabla 2. Construcciones y edificaciones
Conceptos Cantidad Costo Unitario Costo Total

Bodega para almacenamiento x 600 Mts2 1 $ 94.000.000 $ 94.000.000
Maquinaria y equipo: Este rubro comprende lo relacionado con la adquisición de la
maquinaria, equipo, e instrumentos que serán indispensables en los procesos productivos del
cultivo de moringa oleífera.
Tabla 3. Maquinaria y Equipo

Fumigadora de espalda 20 $ 120.000 $ 2.400.000
Fumigadora estacionaria 2 $ 3.800.000 $ 7.600.000
Motobomba 3 $ 1.800.000 $ 5.400.000
Guadañadoras 4 $ 1.500.000 $ 6.000.000
Abonadora 1 $ 75.000.000 $ 75.000.000
Total maquinaria y equipo 28 $ 82.220.000 $ 96.400.000
Los elementos más importantes para el desarrollo del cultivo son: la sembradora, la
cosechadora y la cortadora de forrajes. Los demás componentes son imprescindibles para el
mantenimiento del cultivo y su respectiva distribución. Por esta razón se tomó la decisión de
49
adquirir esta maquinaria a través de la figura de leasing con el fin de disminuir el riesgo de no
financiamiento por parte de entidades financieras.
Mobiliario y equipo de oficina: En este rubro se incluye todo el mobiliario y equipo
para la totalidad de las áreas administrativas a considerar para la oficina principal. De acuerdo
a los requerimientos establecidos, se consideran los siguientes elementos:
Tabla 4. Mobiliario y equipo de oficina

Computador de escritorio 2 $ 1.500.000 $ 3.000.000
Impresora multifuncional 2 $ 950.000 $ 1.900.000
Teléfono inalámbrico x 2 1 $ 200.000 $ 200.000
Total equipo computación y
5 $ 2.650.000 $ 5.100.000
comunicación
Escritorios - Puestos de trabajo 2 $ 800.000 $ 1.600.000
Silla secretarial 2 $ 550.000 $ 1.100.000
Juego de sillas plásticas 2 $ 700.000 $ 1.400.000
Archivador metálico 1 $ 1.200.000 $ 1.200.000
Total muebles y enseres 7 $ 3.250.000 $ 5.300.000
Con el fin de dotar el centro administrativo se utilizan los muebles y enseres y los
equipos de computación y comunicación; para cumplir a cabalidad los procesos logísticos.
Además realizar los estudios previos que son primordiales en la formulación del proyecto.
Flota y equipo transporte: Se incluye en esta sección el equipo de transporte
necesario para la movilización de equipos, suministros, materiales y herramientas requeridos
para el desarrollo de las actividades productivas, así:

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Tabla 5. Flota y equipo de transporte

Camioneta Nissan AX 4x4 1 $ 45.000.000 $ 45.000.000
Total flota y equipo de transporte 1 $ 45.000.000 $ 45.000.000
Inversiones fijas intangibles
Son todos los rubros de inversión fija no materiales (servicios o derechos) que por
ende no están sujetos a depreciación y obsolescencia pero que se requerirá para arrancar
operaciones. Estos se desglosan a continuación:
Investigación y estudios previos
Este rubro no forma parte de la inversión debido a que el presente en sí, es un estudio
que tiene como finalidad un objetivo académico y social. Sin embargo si se tuviese que llevar
a cabo un desembolso de dinero, las inversiones a considerar serían los que se presentan en la
siguiente tabla:
Tabla 6. Investigación y estudios previos del proyecto.

Investigación y estudios previos 6 meses
Recurso Humano
Asesor técnico 6 $ 1.500.000 $ 9.000.000
Recurso Material
Útiles y papelería 6 $ 250.000 $ 1.500.000
Gastos generales
Servicios públicos 6 $ 200.000 $ 1.200.000
Internet 6 $ 90.000 $ 540.000
Combustible 6 $ 500.000 $ 3.000.000
Total - $ 2.540.000 $ 15.240.000
51
Imprevistos del cultivo
Los imprevistos tendrán como finalidad afrontar las variaciones que se presenten entre
el comportamiento real de los costos respecto a lo que se ha planificado o para posibles
contingencias a cubrir durante la etapa de implantación del cultivo.
Para el presente estudio se ha establecido un 3,9% del monto total de los costos y
gastos, debido a cambios climáticos impredecibles que causan pérdidas en las recolecciones,
incluye también situaciones de daños ocasionados por la fauna de la zona y trabajadores.
Todo lo anterior bajo un criterio pesimista que consiste en prever que se gastará un poco más
de lo programado como consecuencia de un escenario de incertidumbre económica que se
experimente en el país en el sector agrícola y pecuario.
Tabla 7. Imprevistos del cultivo
Conceptos Cantidad Costo Total

Época de lluvia 0,9 % $ 22.082.403
Fuertes vientos 0,5 % $ 12.268.002
Aves, plagas y roedores de la zona 0,3 % $ 7.360.801
Perdidas en recolecciones 0,8 % $ 19.628.803
Otros - Daños humanos 0,6 % $ 14.721.602
Transporte de la materia prima 0,8 % $ 19.628.803
Total 3,9 % $ 95.690.414
Capital de trabajo
Para el emprendimiento del proyecto no será suficiente solo contar con las
instalaciones físicas, sino que también serán necesarios los recursos económicos suficientes
52
que permitan garantizar el buen y continuo funcionamiento de éste, en el inicio de sus
operaciones o hasta que se puedan solventar los gastos con los ingresos ya percibidos.
El capital de trabajo está representado por el capital adicional a la inversión fija que se
considera para que comience a funcionar, permitiéndole financiar la producción antes de
recibir ingresos suficientes para que a partir de ellos, ésta pueda continuar sus operaciones de
manera continua.
Para el caso del cultivo se recomienda tener en cuenta el capital de trabajo necesario
para solventarse durante dos meses de operación tanto de materia prima y materiales, pagos
de los salarios de los empleados, caja y efectivo para los imprevistos que puedan surgir al
inicio de las operaciones, además de las políticas de crédito; lo anterior considerando que será
un proyecto nuevo y que requerirá de recursos económicos para poder atender sus actividades
de producción, operación y administración.
10.2. Costos y gastos
Los costos han sido calculados teniendo en cuenta la destinación del cultivo, ya sea
para producción de semilla o producción de forraje. Su rango de diferencia se debe a la
cantidad de plantas en cada modalidad de siembra.
Costos de producción: Son los desembolsos de dinero en que se incurre para la
preparación y mantenimiento de los cultivos de moringa oleífera, tales como mano de obra
53
directa e indirecta, materia prima directa e indirecta, arrendamiento de terrenos,
mantenimiento del suelo, depreciación de maquinaria y equipo, entre otros así:
Tabla 8. Costos Fijos Proyectados
Costos Fijos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Arriendo terreno $57.600.000 $59.616.000 $61.702.560 $63.862.150 $66.097.325
Mantenimiento del
$83.200.000 $86.112.000 $89.125.920 $92.245.327 $95.473.914
suelo
Riego permanente $86.400.000 $89.424.000 $92.553.840 $95.793.224 $99.145.987
Calcio y magnesio $59.400.000 $61.479.000 $63.630.765 $65.857.842 $68.162.866
Estiércol
compostado $105.600.000 $109.296.000 $113.121.360 $117.080.608 $121.178.429
(humus)
Sulfato de amonio $39.600.000 $40.986.000 $42.420.510 $43.905.228 $45.441.911
Compra
$218.880.000 $226.540.800 $234.469.728 $242.676.168 $251.169.834
insecticidas
Operarios $496.606.464 $518.953.755 $542.306.674 $566.710.474 $592.212.446
Jefe de producción $84.159.600 $87.946.782 $91.904.387 $96.040.085 $100.361.888
Total Costos Fijos $1.231.446.064 $1.280.354.337 $1.331.235.744 $1.384.171.106 $1.439.244.600

Arriendo terreno $68.410.731 $70.805.107 $73.283.286 $75.848.201 $78.502.888
Mantenimiento del
$98.815.501 $102.274.043 $105.853.635 $109.558.512 $113.393.060
suelo
Riego permanente $102.616.097 $106.207.660 $109.924.928 $113.772.301 $117.754.331
Calcio y magnesio $70.548.567 $73.017.766 $75.573.388 $78.218.457 $80.956.103
Estiércol
compostado $125.419.674 $129.809.362 $134.352.690 $139.055.034 $143.921.961
(humus)
Sulfato de amonio $47.032.378 $48.678.511 $50.382.259 $52.145.638 $53.970.735
Compra
$259.960.779 $269.059.406 $278.476.485 $288.223.162 $298.310.973
insecticidas
Operarios $618.862.006 $646.710.796 $675.812.782 $706.224.357 $738.004.453
Jefe de producción $104.878.173 $109.597.691 $114.529.587 $119.683.419 $125.069.173
Total Costos Fijos $1.496.543.904 $1.556.160.343 $1.618.189.040 $1.682.729.080 $1.749.883.675
Tabla 9. Costos Variables Proyectados
Costos Variables Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Encalado del suelo $14.400.000 $ - $ - $ - $ -
Compra semillas (kg) $264.000.000 $ - $ - $ - $ -
Preparación del suelo $19.600.000 $ - $ - $ - $ -
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Distribución $143.812.874 $148.846.324 $154.055.946 $159.447.904 $165.028.580

Repuestos y partes de
$428.400.000 $443.394.000 $458.912.790 $474.974.738 $491.598.853
equipos
Almacenamiento de
$19.000.000 $19.665.000 $20.353.275 $21.065.640 $21.802.937
inventario
Mantenimiento en
$32.400.000 $33.534.000 $34.707.690 $35.922.459 $37.179.745
general de la bodega
Costos obsolescencia $8.000.000 $8.280.000 $8.569.800 $8.869.743 $9.180.184
Total Costos Variab. $929.612.874 $ 653.719.324 $ 676.599.501 $ 700.280.483 $ 724.790.300
Costos Totales $2.161.058.938 $1.934.073.661 $2.007.835.245 $2.084.451.589 $2.164.034.900

Encalado del suelo $ - $ - $ - $ - $ -
Compra semillas (kg) $ - $ - $ - $ - $ -
Preparación del suelo $ - $ - $ - $ - $ -
Distribución $170.804.581 $176.782.741 $182.970.137 $189.374.092 $196.002.185
Repuestos y partes de
$508.804.813 $526.612.982 $545.044.436 $564.120.991 $583.865.226
equipos
Almacenamiento de
$22.566.040 $23.355.851 $24.173.306 $25.019.372 $25.895.050
inventario
Mantenimiento en
$38.481.036 $39.827.873 $41.221.848 $42.664.613 $44.157.874
general de la bodega
Costos obsolescencia $9.501.490 $9.834.043 $10.178.234 $10.534.472 $10.903.179
Total Costos
$ 750.157.960 $ 776.413.489 $ 803.587.961 $ 831.713.540 $ 860.823.514
Variables
Costos Totales $2.246.701.865 $2.332.573.832 $2.421.777.001 $2.514.442.620 $2.610.707.189

Los costos por concepto de uso, preparación y mantenimiento del suelo corresponden
a únicas erogaciones de dinero realizadas al inicio de la plantación del cultivo, excepto el
arriendo, el cual constituye un costo fijo mensual por la utilización de la tierra a nombre de
terceros.
Para el cultivo y propagación se hace necesaria la adquisición de 275 kl de semillas de
moringa con un precio por kilo de $120.000, de los cuales 250 kl se destinan para la
producción de forraje y 25 kl para la producción de semilla.

55
Los fertilizantes son usados con el fin de propiciar el óptimo crecimiento de la planta,
para lo cual en la producción de forraje se administran al suelo cada 2 meses calcio y
magnesio con un costo unitario por planta de $4,5 y cada seis meses humus con un valor
unitario por planta de $8.
Debido a las plagas que atacan la moringa oleífera se deben realizar fumigaciones
permanentes para evitar daños, posibles pérdidas y disminución de la producción (costo
unitario por planta para forraje $18 y para producción de semilla $14.400).
Los principales centros de distribución de la materia prima producida serán la capital
del departamento de Antioquia donde se envía el 60% de la producción y la capital del país
con un 40% del forraje intensivo. Los fletes por kilo a la ciudad de Bogotá D.C. son de $84 y
a la ciudad de Medellín son de $135. Para el caso de la producción de semilla se envía el 50%
de la producción para cada centro.
La modalidad de contratación de los trabajadores será a través de contratos de trabajo
con las debidas prestaciones legales y pagos de seguridad social integral. Dentro de los costos
se estipulan la revisión y el mantenimiento de los equipos, la maquinaria pesada y la bodega
de almacenamiento en general. Para los costos de mantenimiento, se hace necesario estimar el
costo de materiales y repuestos, además del costo de la mano de obra para la reparación. De
igual forma se incluyen los costos por obsolescencia y deterioro del inventario.
56
Tabla 10. Gastos Administrativos Proyectados.
Gastos
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Administrativos
Gerente general $84.159.600 $87.946.782 $91.904.387 $96.040.085 $100.361.888
Administrador $42.079.800 $43.973.391 $45.952.194 $48.020.042 $50.180.944
Contador $50.495.760 $52.768.069 $55.142.632 $57.624.051 $60.217.133
Auxiliar
$43.206.250 $45.150.531 $47.182.305 $49.305.508 $51.524.256
administrativo
Servicios públicos $8.400.000 $8.694.000 $8.998.290 $9.313.230 $9.639.193
Internet, teléfono $1.800.000 $1.863.000 $1.928.205 $1.995.692 $2.065.541
Seguros $33.000.000 $34.155.000 $35.350.425 $36.587.690 $37.868.259
Útiles y papelería $4.200.000 $4.347.000 $4.499.145 $4.656.615 $4.819.597
Combustible $9.600.000 $9.936.000 $10.283.760 $10.643.692 $11.016.221
Total Gastos
$276.941.410 $288.833.773 $301.241.342 $314.186.605 $327.693.033
Administrativos
Total costos y gastos $2.438.000.347 $2.222.907.434 $2.309.076.587 $2.398.638.194 $2.491.727.933
Gastos
Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
Administrativos
Gerente general $104.878.173 $109.597.691 $114.529.587 $119.683.419 $125.069.173
Administrador $52.439.087 $54.798.846 $57.264.794 $59.841.709 $62.534.586
Contador $62.926.904 $65.758.615 $68.717.752 $71.810.051 $75.041.504
Auxiliar
$53.842.848 $56.265.776 $58.797.736 $61.443.634 $64.208.598
administrativo
Servicios públicos $9.976.565 $10.325.745 $10.687.146 $11.061.196 $11.448.338
Internet, teléfono $2.137.835 $2.212.660 $2.290.103 $2.370.256 $2.453.215
Seguros $39.193.648 $40.565.426 $41.985.216 $43.454.698 $44.975.613
Útiles y papelería $4.988.282 $5.162.872 $5.343.573 $5.530.598 $5.724.169
Combustible $11.401.789 $11.800.851 $12.213.881 $12.641.367 $13.083.815
Total Gastos
$341.785.131 $356.488.481 $371.829.787 $387.836.928 $404.539.009
Administrativos
Total costos y gastos $2.588.486.996 $2.689.062.313 $2.793.606.788 $2.902.279.548 $3.015.246.198

10.3. Ventas proyectadas
Según una prueba piloto efectuada en una parcela de 12 mts cuadrados destinada para la
producción de forraje, ésta arrojo una producción de 39,10 kg de hojas verdes, por lo cual se efectuó la
equivalencia para un total de 8.500 mts cuadrados (1 Hectárea afectada por las condiciones del suelo)
para una producción proyectada de 27.695,83 kilos de hojas verdes.

57
Tabla 11. Proyección de Ventas.
Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Hojas verdes por kg $2.171.353.333 $2.203.923.633 $2.326.461.787 $2.361.358.714 $2.492.650.259
Semilla seca por kg $832.320.000 $865.612.800 $936.246.804 $973.696.677 $1.053.150.325
Total Ingresos $3.003.673.333 $3.069.536.433 $3.262.708.592 $3.335.055.391 $3.545.800.584

Hojas verdes por kg $2.530.040.013 $2.670.710.237 $2.710.770.891 $2.861.489.752 $2.904.412.099
Semilla seca por kg $1.095.276.338 $1.184.650.888 $1.232.036.923 $1.332.571.136 $1.385.873.982
Total Ingresos $3.625.316.351 $3.855.361.125 $3.942.807.814 $4.194.060.888 $4.290.286.080
Dadas las condiciones climáticas de la región se establecen factores que afectan directamente la
producción de hojas en 30% y de semilla en 20%, lo anterior con el fin de asentarlo a la realidad
y establecer cifras de ingresos sustentados en la producción neta.
10.4. Estado de resultados proforma
Los estados financieros proforma, son aquellos estados financieros proyectados al
número de años deseados, sin embargo se incrementa el riesgo de error conforme aumenta el
tiempo de proyección. Para propósitos de la propuesta del cultivo de moringa oleífera, se
propone proyectar los primeros diez (10) años, ya que es un período considerable dados los
niveles de producción de la especie, donde los cambios en el sector no pueden ser tan
drásticos para afectar las estimaciones en gran proporción. Los informes que integran los
estados financieros proforma son: Estado de Resultados Proforma y el Flujo de Caja Libre.
El estado de resultados o llamado también de pérdidas y ganancias tiene como objetivo
calcular la utilidad neta y los flujos netos de efectivo del proyecto, que son, de manera global,
el beneficio de la operación. A continuación se presenta el estado de resultados proyectado:

58
Tabla 12. Estado de Resultados Proforma.

Conceptos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas $3.003.673.333 $3.069.536.433 $3.262.708.592 $3.335.055.391 $3.545.800.584
Costos Fijos $1.231.446.064 $1.280.354.337 $1.331.235.744 $1.384.171.106 $1.439.244.600
Costos variables $929.612.874 $653.719.324 $676.599.501 $700.280.483 $724.790.300
Costos Totales $2.161.058.938 $1.934.073.661 $2.007.835.245 $2.084.451.589 $2.164.034.900
Utilidad Bruta $842.614.396 $1.135.462.772 $1.254.873.347 $1.250.603.802 $1.381.765.684
Gastos de
$276.941.410 $288.833.773 $301.241.343 $314.186.605 $327.693.033
Administración
Depreciación $24.890.000 $24.890.000 $24.890.000 $24.890.000 $24.890.000
Amortización $22.186.083 $22.186.083 $22.186.083 $22.186.083 $22.186.083
Utilidad
$518.596.903 $799.552.917 $906.555.922 $889.341.114 $1.006.996.568
Operacional
Gastos
$327.896.262 $316.351.016 $301.480.739 $282.327.823 $257.658.867
financieros
Utilidad Antes
$190.700.642 $483.201.901 $605.075.182 $607.013.291 $749.337.701
de Impuestos
Impuestos $47.675.160 $120.800.475 $151.268.796 $151.753.323 $187.334.425
Utilidad del
$143.025.481 $362.401.426 $453.806.387 $455.259.968 $562.003.276
Ejercicio
Reservas $14.302.548 $36.240.143 $45.380.639 $45.525.997 $56.200.328
Utilidad Neta
$128.722.933 $326.161.283 $408.425.748 $409.733.972 $505.802.948
del Ejercicio

Ventas $3.625.316.351 $3.855.361.125 $3.942.807.814 $4.194.060.888 $4.290.286.080
Costos Fijos $1.496.543.904 $1.556.160.343 $1.618.189.040 $1.682.729.080 $1.749.883.675
Costos
$750.157.960 $776.413.489 $803.587.961 $831.713.540 $860.823.514
Variables
Costos Totales $2.246.701.865 $2.332.573.832 $2.421.777.001 $2.514.442.620 $2.610.707.189
Utilidad Bruta $1.378.614.486 $1.522.787.293 $1.521.030.813 $1.679.618.269 $1.679.578.891
Gastos de
$341.785.131 $356.488.481 $371.829.787 $387.836.928 $404.539.009
Administración
Depreciación $96.870.000 $96.870.000 $108.870.000 $108.870.000 $108.870.000
Amortización $ - $ - $ - $ - $ -
Utilidad
$939.959.355 $992.827.711 $1.040.331.026 $1.182.911.340 $1.166.169.882
Operacional
Gastos
$225.885.252 $203.508.130 $174.686.398 $137.564.007 $89.750.368
financieros
Utilidad Antes
$714.074.103 $865.920.682 $865.644.628 $1.045.347.333 $1.076.419.514
de Impuestos
Impuestos $178.518.526 $216.480.170 $216.411.157 $261.336.833 $269.104.879
Utilidad del
$535.555.577 $649.440.511 $649.233.471 $784.010.500 $807.314.636
Ejercicio
Reservas $53.555.558 $64.944.051 $64.923.347 $78.401.050 $80.731.464
Utilidad Neta
$482.000.020 $584.496.460 $584.310.124 $705.609.450 $726.583.172
del Ejercicio
59
La depreciación de maquinaria y equipo se refiere a la pérdida de valor que tienen los
bienes, debido al uso brindado, el tiempo, la obsolescencia y su agotamiento. El método
utilizado para calcular la depreciación en la práctica contable de las empresas y en la
preparación de proyectos es el de línea recta, que supone que los activos fijos se desgastan por
igual en cada período contable.
Para su cálculo el monto total de la inversión se divide entre el número de años de vida
útil estimada por cada activo y se cargan a los costos anuales de producción. La finalidad de
atribuir este costo es formar una reserva que permita reponer los equipos cuya vida útil ha
terminado, a fin de preservar el capital de trabajo inicial.
10.5. Flujo de caja libre
Tabla 13. Flujo de Caja Proyectado.
Conceptos / Año Año 0 Año 1 Año 2 Año 3

INGRESOS
Ventas proyectadas $ - $3.003.673.333 $3.069.536.433 $3.262.708.592
Total Ingresos $ - $3.003.673.333 $3.069.536.433 $3.262.708.592
EGRESOS
Costos Fijos del cultivo $ - $1.231.446.064 $1.280.354.337 $1.331.235.744
Costos variables cultivo $ - $929.612.874 $653.719.324 $676.599.501
Gastos de
$ - $276.941.410 $288.833.773 $301.241.343
Administración
Total Egresos $ - $2.438.000.347 $2.222.907.434 $2.309.076.587
DEPRECIACION Y AMORTIZACION ANUAL
Construc y Edificaciones $ - $4.700.000 $4.700.000 $4.700.000
Maquinaria y equipo $ - $9.640.000 $9.640.000 $9.640.000
Equipo de Computación
$ - $1.020.000 $1.020.000 $1.020.000
y Comunicación
Muebles y enseres $ - $530.000 $530.000 $530.000
Flota y equipo transporte $ - $9.000.000 $9.000.000 $9.000.000
Gastos pre operativos $ - $22.186.083 $22.186.083 $22.186.083
Total Depreciación y
$ - $47.076.083 $47.076.083 $47.076.083
Amortización
60
Gastos Financieros $ - $327.896.262 $316.351.016 $301.480.739
U.A.I.I. $ - $190.700.642 $483.201.901 $605.075.182

Impuestos $ - $47.675.160 $120.800.475 $151.268.796
Utilidad Neta $ - $143.025.481 $362.401.426 $453.806.387
Mas Total depreciación

$ - $47.076.083 $47.076.083 $47.076.083
y amortización
INVERSIONES
Construc. y
$94.000.000 $ - $ - $ -
Edificaciones
Maquinaria y equipo $96.400.000 $ - $ - $ -
$5.100.000 $ - $ - $ -
y Comunicación
Muebles y enseres $5.300.000 $ - $ - $ -
Flota y equipo transporte $45.000.000 $ - $ - $ -
Gastos pre operativos $110.930.414 $ - $ - $ -
Capital de trabajo $406.333.391 $ - $43.084.577 $44.780.803
Total Inversiones $763.063.805 $ - $43.084.577 $44.780.803
Préstamo Bancario $160.528.686 $ - $ - $ -

Amortización Capital $ - $40.087.659 $51.632.905 $66.503.181
Recuperación KW $ - $ - $ - $ -
Total Recuperaciones $ - $ - $ - $ -
Flujo Caja Neto -$602.535.119 $150.013.905 $314.760.027 $389.598.485
Conceptos / Año Año 4 Año 5 Año 6 Año 7

INGRESOS
Ventas proyectadas $3.335.055.391 $3.545.800.584 $3.625.316.351 $3.855.361.125
Total Ingresos $3.335.055.391 $3.545.800.584 $3.625.316.351 $3.855.361.125
EGRESOS
Costos Fijos del cultivo $1.384.171.106 $1.439.244.600 $1.496.543.904 $1.556.160.343
Costos variables cultivo $700.280.483 $724.790.300 $750.157.960 $776.413.489
Gastos Administración $314.186.605 $327.693.033 $341.785.131 $356.488.481
Total Egresos $2.398.638.194 $2.491.727.933 $2.588.486.996 $2.689.062.313
Construc y Edificaciones $4.700.000 $4.700.000 $4.700.000 $4.700.000
Maquinaria y equipo $9.640.000 $9.640.000 $91.640.000 $91.640.000
$1.020.000 $1.020.000 $ - $ -
y Comunicación
Muebles y enseres $530.000 $530.000 $ - $ -
61
Flota y equipo transporte $9.000.000 $9.000.000 $9.000.000 $21.000.000

Gastos pre operativos $22.186.083 $22.186.083 $ - $ -
Total Depreciación Y
$47.076.083 $47.076.083 $105.340.000 $117.340.000
Amortización
Gastos Financieros $282.327.823 $257.658.867 $225.885.252 $203.508.130
U.A.I.I $607.013.291 $749.337.701 $705.604.103 $845.450.682

Impuestos $151.753.323 $187.334.425 $176.401.026 $211.362.670
Utilidad Neta $455.259.968 $562.003.276 $529.203.077 $634.088.011

$47.076.083 $47.076.083 $105.340.000 $117.340.000
y amortización
INVERSIONES
Construc y Edificaciones $ - $ - $ - $ -
Maquinaria y equipo $ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
y Comunicación
Muebles y enseres $ - $ - $ - $ -
Flota y equipo transporte $ - $ - $ - $ -
Gastos pre operativos $ - $ - $ - $ -
Capital de trabajo $46.544.870 $48.379.532 $50.287.658 $52.272.238
Total Inversiones $46.544.870 $48.379.532 $50.287.658 $52.272.238
Préstamo Bancario $ - $ - $ - $ -
Amortización Capital $85.656.097 $110.325.053 $77.698.338 $100.075.459
Recuperación KW $ - $ - $ - $ -
Total Recuperaciones $ - $ - $ - $ -
Flujo Caja Neto $370.135.084 $450.374.774 $506.557.081 $599.080.315
Conceptos / Año Año 8 Año 9 Año 10

INGRESOS
Ventas proyectadas $3.942.807.814 $4.194.060.888 $4.290.286.080
Total Ingresos $3.942.807.814 $4.194.060.888 $4.290.286.080
EGRESOS
Costos Fijos del cultivo $1.618.189.040 $1.682.729.080 $1.749.883.675
Costos variables cultivo $803.587.961 $831.713.540 $860.823.514
Gastos Administración $371.829.787 $387.836.928 $404.539.009
Total Egresos $2.793.606.788 $2.902.279.548 $3.015.246.198
Construc y Edificaciones $4.700.000 $4.700.000 $4.700.000
Maquinaria y equipo $91.640.000 $91.640.000 $91.640.000
62
$ - $ - $ -
y Comunicación
Muebles y enseres $ - $ - $ -
Flota y equipo transporte $21.000.000 $21.000.000 $21.000.000
Gastos pre operativos $ - $ - $ -
Total Depreciación Y
$117.340.000 $117.340.000 $117.340.000
Amortización
Gastos Financieros $174.686.398 $137.564.007 $89.750.368
U.A.I.I $857.174.628 $1.036.877.333 $1.067.949.514

Impuestos $214.293.657 $259.219.333 $266.987.379
Utilidad Neta $642.880.971 $777.658.000 $800.962.136

$117.340.000 $117.340.000 $117.340.000
y amortización
INVERSIONES
Construc y Edificaciones $ - $ - $ -
Maquinaria y equipo $ - $ - $ -
$ - $ - $ -
y Comunicación
Muebles y enseres $ - $ - $ -
Flota y equipo transporte $ - $ - $ -
Gastos pre operativos $ - $ - $ -
Capital de trabajo $54.336.380 $56.483.325 $ -
Total Inversiones $54.336.380 $56.483.325 $ -
Préstamo Bancario $ - $ - $ -
Amortización Capital $128.897.191 $166.019.582 $311.633.221
Recuperación KW $ - $ - $802.502.773
Total Recuperaciones $ - $ - $802.502.773
Flujo Caja Neto $576.987.400 $672.495.093 $606.668.914

10.6. Análisis de rentabilidad
La Evaluación Financiera muestra el desempeño financiero del proyecto y es de
especial interés para tomar decisiones acertadas por los interesados en la presente propuesta;
63
sean éstos los dueños, las fuentes de financiamiento, los mismos formuladores o el gobierno.
La evaluación se basará en los Estados Financieros Proforma.
El análisis financiero tiene como objetivo estudiar el rendimiento y la rentabilidad
sobre la inversión del proyecto, independientemente de su fuente de financiamiento. Entre los
aspectos a evaluar se encontrarán: El Valor Presente Neto (VPN), Tasa Interna de Retorno
(TIR) y la Relación Beneficio – Costo (R B/C).
Para invertir en el cultivo de moringa oleífera, se precisa establecer parámetros de
aceptación para los potenciales dueños (Capital Interno) ante las posibilidades de éxito
(Escenario optimista) o de fracaso (Escenario pesimista), de invertir en dicha propuesta; lo
cual se plasma a través de la aplicación de la Tasa interna de oportunidad (TIO), que
representa el costo de oportunidad que tiene el capital a invertir en esta iniciativa, en este caso
del 25%.
Tabla 14. Análisis de Rentabilidad.
Variable Resultado
Valor Presente Neto (VPN) $ 645.082.938,34
Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) 51,03%
TIR Modificada (TIRM) 38%
Relación Beneficio / Costo $ 2,07
Fuente: Elaboración propia.
Valor Presente Neto (VPN): Se elabora actualizando para cada año por separado las
entradas y salidas de efectivo que acontecen durante la vida del mismo a una tasa de interés
fija determinada. Este también incluye las inversiones, las cuales deben ser tomadas del flujo
de caja libre.
64
El presente proyecto refleja que el Valor Presente Neto (VPN) es positivo, lo cual
muestra que el proyecto es rentable (es factible desde el punto de vista financiero) y por tal
razón la decisión que se debe tomar es ejecutar la iniciativa, ya que un VPN positivo significa
que el proyecto es capaz de generar suficiente dinero para que se recupere lo que se invirtió en
él y además obtener una ganancia.
Tasa Interna de Rentabilidad (TIR): Representa aquella tasa porcentual que reduce
a cero el valor actual neto del proyecto. Muestra a los inversionistas la tasa de interés máxima
a la que debe contraer préstamos, sin que incurra en futuros fracasos financieros. Para lograr
esto se busca aquella tasa que aplicada al flujo neto de efectivo genere un VPN igual a cero.
El proyecto muestra una Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) anual promedio de 51,03%. Se
esperaba que rindiera como mínimo la Tasa Interna de Oportunidad (TIO) del 25%; lo cual
indica que es viable invertir en la idea de negocio, ya que cumple con las expectativas de
rentabilidad mínimas.
Relación Beneficio/Costo (R B/C): Este indicador mide la relación que existe entre
los ingresos del proyecto y los costos incurridos a lo largo de su vida útil incluyendo la
inversión total. Toma los ingresos y egresos presentes netos del estado de resultado para
determinar cuáles son los beneficios por cada peso que se invierte en el proyecto. Los posibles
resultados de la relación Beneficio- Costo, se describen a continuación:
a. Si la relación B/C es mayor que la unidad, el proyecto es aceptable, porque el beneficio
es superior al costo.
65
b. Si la relación B/C es menor que la unidad, el modelo debe rechazarse porque no existe
beneficio.
c. Si la relación B/C es igual a la unidad, es indiferente llevar adelante el proyecto, porque
no hay beneficio ni perdidas.
La idea de negocio evidencia que por cada peso que se invierte, este genera $ 1,07
adicionales al peso que se gasta.
10.7. Análisis de sensibilidad
Es el procedimiento por medio del cual se analizan escenarios probables que
efectivamente existe el riesgo que ocurran y así poder determinar cuánto se afectan los
indicadores de la evaluación financiera: La TIR, el VPN y la R B/C. Así pues, se analizan los
siguientes escenarios, a fin de prever los niveles de riesgo que enfrentaría el desempeño
económico del proyecto ante tales situaciones:
Escenario pesimista 01. Reducción de los niveles de producción (Kg) de hojas
verdes y semillas: Se evaluará un escenario en el cual la producción (Kg) de hojas verdes y
semillas sean más bajas de lo que se han estimado, esto debido a imprevistos como fuertes
oleadas de lluvias que trae como consecuencia el encharcamiento y por otro lado existe la
posibilidad de que las estimaciones hayan sido muy optimistas, o bien que puedan surgir
nuevas contingencias. Es por ello que se ha evaluado este escenario con una baja del siete por
ciento (7%) en los niveles de producción.

66
Tabla 15. Escenario pesimista 01. Reducción de los niveles de producción (Kg) de hojas verdes y semillas
Variable Resultado
Valor Presente Neto (VPN) $78.873.003,41
Relación Beneficio / Costo 1,13
No obstante, al disminuir en un siete por ciento (7%) el volumen de producción, se
puede observar que los productos (hojas verdes y semillas) generan valores positivos
aceptables en las variables analizadas.
Escenario pesimista 02. Aumento del total de costos y gastos: De igual forma se
evaluará un escenario pesimista con un incremento del (9%) en el total de costos y gastos,
debido a que si se ubica el proyecto en un contexto donde los precios permanecen en
constantes fluctuaciones como consecuencia del aumento en el IPC, los servicios, las materias
primas y materiales aumentan su precio, dado que las empresas pasan estos altibajos en sus
costos a sus productos y en tal sentido se considera pertinente realizar un análisis
considerando estas variables.
Tabla 16. Escenario pesimista 02. Aumento del total de costos y gastos
Variable Resultado
Valor Presente Neto (VPN) $36.029.418,24
Relación Beneficio / Costo 1,06
A pesar de un aumento en un nueve por ciento (9%) del total de costos y gastos, se
evidencia que el cultivo ocasiona valores positivos en las variables de rentabilidad calculadas.
67
11. Conclusiones
Este estudio es un primer análisis para conocer el área potencial de introducción de la
moringa oleífera a mediana escala en el municipio de Cumaral Meta, teniendo en cuenta
criterios climáticos y ambientales, por lo que puede ser el punto de partida de futuros estudios.
La moringa oleífera es una planta versátil, las variadas propiedades que posee son
utilizadas en diferentes sectores como el energético, el farmacéutico, el tratamiento del agua y
saneamiento básico, la restauración de suelos degradados y el aprovechamiento
agroindustrial.
La gran capacidad de adaptación ecológica de la moringa, permite su crecimiento y
desarrollo en numerosas regiones del mundo incluido Colombia, el departamento del Meta y
el municipio de Cumaral.
Las tierras del municipio de Cumaral presentan grandes facultades agrícolas, de ahí
que muchas de las actividades productivas en éste pertenecen a dicho sector. Los climas son
diversos y esto hace favorable un sin fin de actividades productivas. Existe cercanía al distrito
capital del país y la capital del llano, esto hace del municipio y sus alrededores un centro de
comercio y desarrollo.
Una vez establecidos los ambientes bajo los cuales se desarrolla la planta en el
municipio de Cumaral, se considera factible desde el punto de vista técnico al contar con las
condiciones geográficas para la adaptabilidad de este cultivo; sin embargo, se debe tener
68
presente las épocas de fuertes lluvias que pueden afectar directamente la producción debido al
encharcamiento y la extrema aridez.
Desde una perspectiva de viabilidad financiera el proyecto se encuentra sustentado en
variables con resultados positivos que muestran el potencial de esta planta en la región, con
posibles incrementos en su área de cultivo en los llanos orientales dadas las condiciones
ambientales.
Las variables de la evaluación financiera (VPN, Relación B/C y TIR) demuestran una
ventaja económica y de rentabilidad como resultado del aprovechamiento del cultivo,
demostrando que el proyecto integralmente es rentable debido a los valores obtenidos en la
evaluación realizada.
69
12. Recomendaciones
Con el propósito de obtener la máxima rentabilidad de la planta, al tenor de los
resultados, se considera pertinente adquirir las principales maquinarias a través de la figura de
leasing disminuyendo el riesgo de no financiación por parte de las entidades financieras bajo
un escenario pesimista.
De los múltiples usos de la especie, sería conveniente prestar especial atención a su
empleo como materia prima para la producción de biocombustibles o como tratamiento de
aguas residuales, ya que se ha demostrado a través de estudios sus beneficios económicos y
financieros.
Los fenómenos naturales y cambios climáticos como inundaciones o sequía extrema,
tienen efectos perjudiciales en el municipio y en los cultivos, por lo cual se recomienda
establecer mecanismos de prevención que eviten de manera anticipada los daños en la planta
y en el sector.
Los tratados de libre comercio pueden perjudicar las actividades productivas en el
municipio, debido a cambios políticos y económicos; lo que se ve reflejado en la inestabilidad
de los precios de los productos agrícolas y los insumos, para ello debe ser tenido en cuenta en
las proyecciones financieras y absorber los eventuales cambios.

70
13. Referencias
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77
14. Anexos
14.1. Inversión Inicial.
Descripcion / Conceptos Cant. Costo Unitario Costo Total

Construcciones y Edificaciones $ 94.000.000 $ 94.000.000
Bodega para almacenamiento x 600 Mts2 1,0 $ 94.000.000 $ 94.000.000
Maquinaria y equipo $ 82.220.000 $ 96.400.000
Fumigadora Estacionaria 2,0 $ 3.800.000 $ 7.600.000
Fumigadora de Espalda 20,0 $ 120.000 $ 2.400.000
Motobomba 3,0 $ 1.800.000 $ 5.400.000
Guadañadoras 4,0 $ 1.500.000 $ 6.000.000
Abonadora 1,0 $ 75.000.000 $ 75.000.000
Inversion en maquinaria para el 6 año 2,0 $ 410.000.000 $ 820.000.000
Equipo de Computacion y Comunicación $ 2.650.000 $ 5.100.000
Computador de escritorio 2,0 $ 1.500.000 $ 3.000.000
Impresora multifuncional 2,0 $ 950.000 $ 1.900.000
Teléfono inalámbrico *2 1,0 $ 200.000 $ 200.000
Muebles y enseres $ 3.250.000 $ 5.300.000
Escritorios - Puestos de trabajo 2,0 $ 800.000 $ 1.600.000
Silla secretarial 2,0 $ 550.000 $ 1.100.000
Juego de Sillas plásticas 2,0 $ 700.000 $ 1.400.000
Archivador metálico 1,0 $ 1.200.000 $ 1.200.000
Flota y equipo transporte $ 45.000.000 $ 45.000.000
Camioneta Nissan Ax 4x4 1,0 $ 45.000.000 $ 45.000.000
Inversión en flota y equipo transporte año 7 1,0 $ 60.000.000 $ 60.000.000
Total Activos Fijos $ 227.120.000 $ 245.800.000

Investigacion y estudios previos 6 Meses - $ 2.540.000 $ 15.240.000
Recurso Humano $ 1.500.000 $ 9.000.000
Asesor Técnico 6,0 $ 1.500.000 $ 9.000.000
Recurso Material $ 250.000 $ 1.500.000
Útiles y papelería 6,0 $ 250.000 $ 1.500.000
Gastos generales $ 790.000 $ 4.740.000
Servicios Públicos 6,0 $ 200.000 $ 1.200.000
Internet 6,0 $ 90.000 $ 540.000
Combustible 6,0 $ 500.000 $ 3.000.000
Epoca de lluvia 0,9% $ - $ 22.082.403
Fuertes vientos 0,5% $ - $ 12.268.002
Aves, plagas y roedores de la zona 0,3% $ - $ 7.360.801
Perdidas en recolecciones 0,8% $ - $ 19.628.803
Otros - Daños humanos 0,6% $ - $ 14.721.602
Archivador metálico 1,0 $ 1.200.000 $ 1.200.000
Flota y equipo transporte $ 45.000.000 $ 45.000.000
Camioneta Nissan Ax 4x4 1,0 $ 45.000.000 $ 45.000.000
Inversión en flota y equipo transporte año 7 1,0 $ 60.000.000 $ 60.000.00078
Total Activos Fijos $ 227.120.000 $ 245.800.000

Investigacion y estudios previos 6 Meses - $ 2.540.000 $ 15.240.000
Recurso Humano $ 1.500.000 $ 9.000.000
Asesor Técnico 6,0 $ 1.500.000 $ 9.000.000
Recurso Material $ 250.000 $ 1.500.000
Útiles y papelería 6,0 $ 250.000 $ 1.500.000
Gastos generales $ 790.000 $ 4.740.000
Servicios Públicos 6,0 $ 200.000 $ 1.200.000
Internet 6,0 $ 90.000 $ 540.000
Combustible 6,0 $ 500.000 $ 3.000.000
Epoca de lluvia 0,9% $ - $ 22.082.403
Fuertes vientos 0,5% $ - $ 12.268.002
Aves, plagas y roedores de la zona 0,3% $ - $ 7.360.801
Perdidas en recolecciones 0,8% $ - $ 19.628.803
Otros - Daños humanos 0,6% $ - $ 14.721.602
Transporte de la materia prima 0,8% $ - $ 19.628.803
Total Activos Diferidos $ 2.540.000 $ 110.930.414
Total inversion inicial - $ 229.660.000 $ 356.730.414
Descripcion / Conceptos Años Tasa Costo Total Depreciacion Anual

Construcciones y Edificaciones 20,00 5,00% $ 94.000.000 $ 4.700.000,00
Bodega para almacenamiento x 600 Mts2 20,00 5,00% $ 94.000.000 $ 4.700.000,00
Maquinaria y equipo 10,00 10,00% $ 96.400.000 $ 9.640.000,00
Fumigadora Estacionaria 10,00 10,00% $ 7.600.000 $ 760.000,00
Fumigadora de Espalda 10,00 10,00% $ 2.400.000 $ 240.000,00
Motobomba 10,00 10,00% $ 5.400.000 $ 540.000,00
Guadañadoras 10,00 10,00% $ 6.000.000 $ 600.000,00
Abonadora 10,00 10,00% $ 75.000.000 $ 7.500.000,00
Inversion en maquinaria para el 6 año 10,00 10,00% $ 820.000.000 $ 82.000.000,00
Equipo de Computacion y Comunicación 5,00 20,00% $ 5.100.000 $ 1.020.000,00
Computador de escritorio 5,00 20,00% $ 3.000.000 $ 600.000,00
Impresora multifuncional 5,00 20,00% $ 1.900.000 $ 380.000,00
Teléfono inalámbrico *2 5,00 20,00% $ 200.000 $ 40.000,00
Muebles y enseres 10,00 10,00% $ 5.300.000 $ 530.000,00
Escritorios - Puestos de trabajo 10,00 10,00% $ 1.600.000 $ 160.000,00
Silla secretarial 10,00 10,00% $ 1.100.000 $ 110.000,00
Juego de Sillas plásticas 10,00 10,00% $ 1.400.000 $ 140.000,00
Archivador metálico 10,00 10,00% $ 1.200.000 $ 120.000,00
Flota y equipo transporte 5,00 20,00% $ 45.000.000 $ 9.000.000,00
Camioneta Nissan Ax 4x4 5,00 20,00% $ 45.000.000 $ 9.000.000,00
Inversión en flota y equipo transporte año 7 5,00 20,00% $ 60.000.000 $ 12.000.000,00
Total Depreciación Anual - - $ 245.800.000 $ 24.890.000,00
79
14.2. Cálculos técnicos y proyección de costos y gastos.
Costos de Producción Producción Forraje Intesivo Producción de Semilla Total Costos de

Descripcion Total 1 Ha Total 8 Ha Total 1 Ha Total 8 Ha Produccion
Suelos $ 11.200.000 $ 89.600.000 $ 10.650.000 $ 85.200.000 $ 174.800.000

Arriendo del terreno $ 3.600.000 $ 28.800.000 $ 3.600.000 $ 28.800.000 $ 57.600.000
Preparacion del suelo $ 1.500.000 $ 12.000.000 $ 950.000 $ 7.600.000 $ 19.600.000
Mantenimiento de suelo $ 5.200.000 $ 41.600.000 $ 5.200.000 $ 41.600.000 $ 83.200.000
Encalado del suelo $ 900.000 $ 7.200.000 $ 900.000 $ 7.200.000 $ 14.400.000
Cultivo y Propagación $ 35.400.000 $ 283.200.000 $ 10.350.000 $ 82.800.000 $ 366.000.000
Compra de semillas (Kg) $ 30.000.000 $ 240.000.000 $ 3.000.000 $ 24.000.000 $ 264.000.000
Riego permanente $ 5.400.000 $ 43.200.000 $ 5.400.000 $ 43.200.000 $ 86.400.000
Cultivos de plantulas de 45 dias
$ - $ - $ 1.950.000 $ 15.600.000 $ 15.600.000
(Vivero)
Abonos y fertilizantes $ 15.500.000 $ 124.000.000 $ 10.075.000 $ 80.600.000 $ 204.600.000
Calcio y magnesio $ 4.500.000 $ 36.000.000 $ 2.925.000 $ 23.400.000 $ 59.400.000
Estiercol compostado (Humus) $ 8.000.000 $ 64.000.000 $ 5.200.000 $ 41.600.000 $ 105.600.000
Sulfato de amonio $ 3.000.000 $ 24.000.000 $ 1.950.000 $ 15.600.000 $ 39.600.000
Insectos $ 18.000.000 $ 144.000.000 $ 9.360.000 $ 74.880.000 $ 218.880.000
Insecticidas $ 18.000.000 $ 144.000.000 $ 9.360.000 $ 74.880.000 $ 218.880.000
Distribución $ 17.774.078 $ 142.192.624 $ 202.531 $ 1.620.250 $ 143.812.874
Fletes a Bogota D.C. $ 5.211.248 $ 41.689.984 $ 77.683 $ 621.466 $ 42.311.450
Fletes a Medellin $ 12.562.830 $ 100.502.640 $ 124.848 $ 998.784 $ 101.501.424
Costos Administrativos Mano de obra

Cesantias
Cargo Cantidad Sueldo Aux. Transporte Total Devengado
8,33%
Operarios cultivos 30 $ 900.000 $ 74.000 $ 29.220.000 $ 2.434.026
Jefe de produccion 2 $ 2.500.000 $ - $ 5.000.000 $ 416.500
Gerente general 1 $ 5.000.000 $ - $ 5.000.000 $ 416.500
Administrador 1 $ 2.500.000 $ - $ 2.500.000 $ 208.250
Contador 1 $ 3.000.000 $ - $ 3.000.000 $ 249.900
Auxiliar administrativo 2 $ 1.200.000 $ 74.000 $ 2.548.000 $ 212.248
Vacaciones Prima de servicios Int. de Cesantias CCF Pension

Cargo
4,17% 8,33% 1% 4% 12%
Operarios cultivos $ 1.125.900 $ 2.434.026 $ 292.200 $ 1.080.000 $ 3.240.000
Jefe de produccion $ 208.500 $ 416.500 $ 50.000 $ 200.000 $ 600.000
Gerente general $ 208.500 $ 416.500 $ 50.000 $ 200.000 $ 600.000
Administrador $ 104.250 $ 208.250 $ 25.000 $ 100.000 $ 300.000
Contador $ 125.100 $ 249.900 $ 30.000 $ 120.000 $ 360.000
Auxiliar administrativo $ 100.080 $ 212.248 $ 25.480 $ 96.000 $ 288.000
ARL
Cargo Dotacion Total Mensual Total Anual
2,436%
Operarios cultivos $ 657.720 $ 900.000 $ 41.383.872 $ 496.606.464
Jefe de produccion $ 121.800 $ - $ 7.013.300 $ 84.159.600
Gerente general $ 121.800 $ - $ 7.013.300 $ 84.159.600
Administrador $ 60.900 $ - $ 3.506.650 $ 42.079.800
Contador $ 73.080 $ - $ 4.207.980 $ 50.495.760
Auxiliar administrativo $ 58.464 $ 60.000 $ 3.600.521 $ 43.206.250
Otros costos administrativos Valor Costos de mantenimiento Valor

Servicios publicos $ 8.400.000 Repuestos y partes de equipos $ 428.400.000
Utiles, papeleria y fotocopias $ 4.200.000 Almacenamiento de inventarios $ 19.000.000
Internet, telefono $ 1.800.000 Mantenimiento en general de la bodega $ 32.400.000
combustibles y lubricantes $ 9.600.000 Costos de obsolescencia $ 8.000.000
Seguros $ 33.000.000 Total costos de mantenimiento $ 487.800.000
80
Otros costos administrativos Valor Costos de mantenimiento Valor

Servicios publicos $ 8.400.000 Repuestos y partes de equipos $ 428.400.000
Utiles, papeleria y fotocopias $ 4.200.000 Almacenamiento de inventarios $ 19.000.000
Internet, telefono $ 1.800.000 Mantenimiento en general de la bodega $ 32.400.000
combustibles y lubricantes $ 9.600.000 Costos de obsolescencia $ 8.000.000
Seguros $ 33.000.000 Total costos de mantenimiento $ 487.800.000
Total costos administrativos $ 857.707.474
TIPOS DE SIEMBRA
PRODUCCION DE SEMILLA CULTIVOS DE FORRAJE
Nº de plantas por hectarea 650 Densidad de siembra (plantas) 1.000.000
Distancia entre plantas (Cm) 300 Distancia entre plantas (Cm) 10
Semillas por hectarea 650 Semillas por metro cuadrado 100
Densidad de semillas (Kg) 50 Semillas por hectarea 1.000.000
Densidad de semillas (Kg) 250
INCREMENTOS ANUALES
Incrementos de costos - IPC 3,50%
Incremento salarial 4,50%
Impto de renta y complementarios 25,00%
Amortizacion de intangibles 20,00%
Reservas 10,00%
PROYECCION DE COSTOS
Costos del proyecto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Suelos $ 174.800.000 $ 145.728.000 $ 150.828.480 $ 156.107.477 $ 161.571.238
Cultivo y propagacion $ 366.000.000 $ 105.570.000 $ 109.264.950 $ 113.089.223 $ 117.047.346
Insectos $ 218.880.000 $ 226.540.800 $ 234.469.728 $ 242.676.168 $ 251.169.834
Distribucion $ 143.812.874 $ 148.846.324 $ 154.055.946 $ 159.447.904 $ 165.028.580
Costos administrativos $ 857.707.474 $ 887.727.235 $ 918.797.688 $ 950.955.608 $ 984.239.054
Costos de mantenimiento $ 487.800.000 $ 504.873.000 $ 522.543.555 $ 540.832.579 $ 559.761.720
Total costos de proyecto $ 2.453.600.347 $ 2.231.046.359 $ 2.309.132.982 $ 2.389.952.636 $2.473.600.979
Costos del proyecto Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Suelos $ 167.226.232 $ 173.079.150 $ 179.136.920 $ 185.406.712 $ 191.895.947
Cultivo y propagacion $ 121.144.003 $ 125.384.043 $ 129.772.485 $ 134.314.522 $ 139.015.530
Insectos $ 259.960.779 $ 269.059.406 $ 278.476.485 $ 288.223.162 $ 298.310.973
Distribucion $ 170.804.581 $ 176.782.741 $ 182.970.137 $ 189.374.092 $ 196.002.185
Costos administrativos $ 1.018.687.421 $ 1.054.341.480 $ 1.091.243.432 $ 1.129.436.952 $1.168.967.246
Costos de mantenimiento $ 579.353.380 $ 599.630.748 $ 620.617.824 $ 642.339.448 $ 664.821.329
Total costos del proyecto $ 2.560.177.013 $ 2.649.783.208 $ 2.742.525.621 $ 2.838.514.017 $2.937.862.008
81
PROYECCION DE COSTOS TOTALES

Insecticidas $ 218.880.000 $ 226.540.800 $ 234.469.728 $ 242.676.168 $ 251.169.834
Operarios cultivos $ 496.606.464 $ 518.953.755 $ 542.306.674 $ 566.710.474 $ 592.212.446
Jefe de produccion $ 84.159.600 $ 87.946.782 $ 91.904.387 $ 96.040.085 $ 100.361.888
Total Costos Fijos $ 1.231.446.064 $ 1.280.354.337 $ 1.331.235.744 $ 1.384.171.106 $1.439.244.600

Insecticidas $ 259.960.779 $ 269.059.406 $ 278.476.485 $ 288.223.162 $ 298.310.973
Operarios cultivos $ 618.862.006 $ 646.710.796 $ 675.812.782 $ 706.224.357 $ 738.004.453
Jefe de produccion $ 104.878.173 $ 109.597.691 $ 114.529.587 $ 119.683.419 $ 125.069.173
Total Costos Fijos $ 1.496.543.904 $ 1.556.160.343 $ 1.618.189.040 $ 1.682.729.080 $1.749.883.675

Encalado del suelo $ 14.400.000 $ - $ - $ - $ -
Compra de semillas (Kg) $ 264.000.000 $ - $ - $ - $ -
Preparacion del suelo $ 19.600.000 $ - $ - $ - $ -
Distribucion $ 143.812.874 $ 148.846.324 $ 154.055.946 $ 159.447.904 $ 165.028.580
Repuestos y partes de equipos $ 428.400.000 $ 443.394.000 $ 458.912.790 $ 474.974.738 $ 491.598.853
Almacenamiento de inventarios $ 19.000.000 $ 19.665.000 $ 20.353.275 $ 21.065.640 $ 21.802.937
Mantenimiento en general de la
$ 32.400.000 $ 33.534.000 $ 34.707.690 $ 35.922.459 $ 37.179.745
bodega
Costos de obsolescencia $ 8.000.000 $ 8.280.000 $ 8.569.800 $ 8.869.743 $ 9.180.184
Total Costos Variables $ 929.612.874 $ 653.719.324 $ 676.599.501 $ 700.280.483 $ 724.790.300
Costos Totales $ 2.161.058.938 $ 1.934.073.661 $ 2.007.835.245 $ 2.084.451.589 $2.164.034.900

Encalado del suelo $ - $ - $ - $ - $ -
Compra de semillas (Kg) $ - $ - $ - $ - $ -
Preparacion del suelo $ - $ - $ - $ - $ -
Distribucion $ 170.804.581 $ 176.782.741 $ 182.970.137 $ 189.374.092 $ 196.002.185
Repuestos y partes de equipos $ 508.804.813 $ 526.612.982 $ 545.044.436 $ 564.120.991 $ 583.865.226
Almacenamiento de inventarios $ 22.566.040 $ 23.355.851 $ 24.173.306 $ 25.019.372 $ 25.895.050
Mantenimiento en general de la
$ 38.481.036 $ 39.827.873 $ 41.221.848 $ 42.664.613 $ 44.157.874
bodega
Costos de obsolescencia $ 9.501.490 $ 9.834.043 $ 10.178.234 $ 10.534.472 $ 10.903.179
Total Costos Variables $ 750.157.960 $ 776.413.489 $ 803.587.961 $ 831.713.540 $ 860.823.514
Costos Totales $ 2.246.701.865 $ 2.332.573.832 $ 2.421.777.001 $ 2.514.442.620 $2.610.707.189

82
PROYECCION DE GASTOS ADMINISTRATIVOS

Gastos Administrativos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Gerente general $ 84.159.600 $ 87.946.782 $ 91.904.387 $ 96.040.085 $ 100.361.888
Administrador $ 42.079.800 $ 43.973.391 $ 45.952.194 $ 48.020.042 $ 50.180.944
Contador $ 50.495.760 $ 52.768.069 $ 55.142.632 $ 57.624.051 $ 60.217.133
Auxiliar administrativo $ 43.206.250 $ 45.150.531 $ 47.182.305 $ 49.305.508 $ 51.524.256
Servicios publicos $ 8.400.000 $ 8.694.000 $ 8.998.290 $ 9.313.230 $ 9.639.193
Internet, telefono $ 1.800.000 $ 1.863.000 $ 1.928.205 $ 1.995.692 $ 2.065.541
Seguros $ 33.000.000 $ 34.155.000 $ 35.350.425 $ 36.587.690 $ 37.868.259
Utiles, papeleria y fotocopias $ 4.200.000 $ 4.347.000 $ 4.499.145 $ 4.656.615 $ 4.819.597
combustibles y lubricantes $ 9.600.000 $ 9.936.000 $ 10.283.760 $ 10.643.692 $ 11.016.221
Total Gastos Administrativos $ 276.941.410 $ 288.833.773 $ 301.241.343 $ 314.186.605 $ 327.693.033
Total Costos $ 2.438.000.347 $ 2.222.907.434 $ 2.309.076.587 $ 2.398.638.194 $2.491.727.933
Gastos Administrativos Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Gerente general $ 104.878.173 $ 109.597.691 $ 114.529.587 $ 119.683.419 $ 125.069.173
Administrador $ 52.439.087 $ 54.798.846 $ 57.264.794 $ 59.841.709 $ 62.534.586
Contador $ 62.926.904 $ 65.758.615 $ 68.717.752 $ 71.810.051 $ 75.041.504
Auxiliar administrativo $ 53.842.848 $ 56.265.776 $ 58.797.736 $ 61.443.634 $ 64.208.598
Servicios publicos $ 9.976.565 $ 10.325.745 $ 10.687.146 $ 11.061.196 $ 11.448.338
Internet, telefono $ 2.137.835 $ 2.212.660 $ 2.290.103 $ 2.370.256 $ 2.453.215
Seguros $ 39.193.648 $ 40.565.426 $ 41.985.216 $ 43.454.698 $ 44.975.613
Utiles, papeleria y fotocopias $ 4.988.282 $ 5.162.872 $ 5.343.573 $ 5.530.598 $ 5.724.169
combustibles y lubricantes $ 11.401.789 $ 11.800.851 $ 12.213.881 $ 12.641.367 $ 13.083.815
Total Gastos Administrativos $ 341.785.131 $ 356.488.481 $ 371.829.787 $ 387.836.928 $ 404.539.009
TOTAL COSTOS Y GASTOS $ 2.588.486.996 $ 2.689.062.313 $ 2.793.606.788 $ 2.902.279.548 $3.015.246.198
14.3. Cálculos técnicos de ingresos y proyección de ventas.
Tipos de Siembra
Produccion de semilla Produccion de forraje
Nº de plantas por hectarea 650,00 Densidad de siembra (plantas) 1.000.000,00
Distancia entre plantas (Cm) 300,00 Distancia entre plantas (Cm) 10,00
Semillas por hectarea 650,00 Semillas por metro cuadrado 100,00
Densidad de semillas (Kg) 50,00 Semillas por hectarea 1.000.000,00
Densidad de semillas (Kg) 250
Incrementos anuales
Impuesto de renta y complementarios 25,00%
Amortizacion de intangibles 20,00%
Reservas 10,00%
Hojas Verdes Año 01 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Perdidas por agentes climaticos o ambientales 2.770 2.811 2.853 2.896 2.940
Perdidas por daños de aves, roedores y 1.385 1.406 1.427 1.448 1.470
Diferencias en bascula > 70 Kg 1.662 1.687 1.712 1.738 1.764
Perdida en recoleccion de hojas 1.385 1.406 1.427 1.448 1.470
Mermas por basuras e impuresas 1.108 1.124 1.141 1.158 1.176
Produccion (Kg) por Ha por ciclo 27.696 28.111 28.533 28.961 29.395
Produccion neta (Kg) por Ha por ciclo 19.387 19.678 19.973 20.273 20.577
Produccion Kg anual por Ha 155.097 157.423 159.784 162.181 164.614
Total produccion para ocho (8) Ha 1.240.773 1.259.385 1.278.276 1.297.450 1.316.912
Precio por Kg hojas verdes 1.750 1.750 1.820 1.820 1.893
Impuesto de renta y complementarios 25,00%
Amortizacion de intangibles 20,00% 83
Reservas 10,00%

Mermas por basuras e impuresas 1.108 1.124 1.141 1.158 1.176
Ingresos por Ha por corte 33.927.396 34.436.307 36.350.965 36.896.230 38.947.660
Ingresos anuales por Ha 271.419.167 275.490.454 290.807.723 295.169.839 311.581.282
Ingresos totales anuales por (8) Ha 2.171.353.333 2.203.923.633 2.326.461.787 2.361.358.714 2.492.650.259

Mermas por basuras e impurezas 1.193 1.211 1.230 1.248 1.267
Ingresos por Ha por corte 39.531.875 41.729.847 42.355.795 44.710.777 45.381.439
Ingresos totales anuales por (8) Ha 2.530.040.013 2.670.710.237 2.710.770.891 2.861.489.752 2.904.412.099
Datos e incrementos del cultivo Perdidas por condiciones climaticas y otros

Incremento en la produccion por año 1,50% Perdidas por agentes climaticos o 10,00%
Incremento en precio venta a partir 3 año 4,00% Perdidas por daños de aves, roedores 5,00%
Cortes en dias 45,00 Diferencias en bascula > 70 Kg 6,00%
Total cortes anuales 8,00 Perdida en recoleccion de hojas 5,00%
Total Ha para produccion de hojas 8,00 Mermas por basuras e impuresas 4,00%
Prueba piloto en parcela de 12 mts Calculo de tierra no aptas para el cultivo

Parcela en metros cuadrados 12,00 % no aptas para cultivo 15%
Produccion en Kg 39,10 Metros cuadrados a cultivar 80.000,00
Metros cuadrados por Ha 10.000,00 Disminucion de tierras por no aptas 12.000,00
Produccion Kg 1 Ha 27.695,83 Metros netos a cultivar por Ha 8.500,00
84
Semilla de Moringa Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Produccion Kg de semilla por planta 2,00 2,08 2,16 2,25 2,34
Perdidas por agentes climaticos o ambientales 231,20 240,45 250,07 260,07 270,47
Perdidas por daños de aves, roedores y 92,48 96,18 100,03 104,03 108,19
Perdida en recoleccion de semillas 92,48 96,18 100,03 104,03 108,19
Mermas por basuras e impurezas 46,24 48,09 50,01 52,01 54,09
Total Kg semilla por Ha 2.312 2.404 2.501 2.601 2.705
Produccion neta Kg de semilla por Ha 1.850 1.924 2.001 2.081 2.164
Total Kg semilla netos para 8 Ha 14.797 15.389 16.004 16.644 17.310
Precio de venta Kg 45.000 45.000 46.800 46.800 48.672
Ingresos totales anuales por 8 Ha 832.320.000 865.612.800 936.246.804 973.696.677 1.053.150.325
Semilla de moringa Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

Produccion Kg de semilla por planta 2,43 2,53 2,63 2,74 2,85
Perdidas por agentes 281,29 292,54 304,24 316,41 329,07
Perdidas por daños de aves, 112,52 117,02 121,70 126,57 131,63
Perdida en recoleccion de 112,52 117,02 121,70 126,57 131,63
Mermas por basuras e 56,26 58,51 60,85 63,28 65,81
Total Kg semilla por Ha $ 2.813 $ 2.925 $ 3.042 $ 3.164 $ 3.291
Produccion neta Kg de semilla por Ha $ 2.250 $ 2.340 $ 2.434 $ 2.531 $ 2.633
Total Kg semilla netos para 8 Ha $ 18.003 $ 18.723 $ 19.472 $ 20.250 $ 21.060
Precio de venta Kg $ 48.672 $ 50.619 $ 50.619 $ 52.644 $ 52.644
Ingresos anuales por Ha $ 136.909.542 $ 148.081.361 $ 154.004.615 $ 166.571.392 $ 173.234.248
Ingresos totales anuales por 8 Ha $ 1.095.276.338 $ 1.184.650.888 $ 1.232.036.923 $ 1.332.571.136 $ 1.385.873.982
Datos e incrementos del cultivo Perdidas por condiciones climaticas y otros

Total Ha para producción de semilla 8,00 Perdidas por agentes climaticos o ambientales 10%
No. De veces de producción de semilla por año 1,00 Perdidas por daños de aves, roedores y humanos 4%
Árboles por Ha (10.000 1.156,00 Perdida en recoleccion de semillas 4%
Incremento Kg por año 4% Mermas por basuras e impurezas 2%
Incremento precio de venta a partir del 3 año 4%
Proyeccion de Ingresos
Hojas verdes por Kg $2.171.353.333 $ 2.203.923.633 $ 2.326.461.787 $ 2.361.358.714 $ 2.492.650.259
Semillas secas por Kg $ 832.320.000 $ 865.612.800 $ 936.246.804 $ 973.696.677 $ 1.053.150.325
Total ingresos $3.003.673.333 $ 3.069.536.433 $ 3.262.708.592 $ 3.335.055.391 $ 3.545.800.584

Hojas verdes por Kg $2.530.040.013 $ 2.670.710.237 $ 2.710.770.891 $ 2.861.489.752 $ 2.904.412.099
Semillas secas por Kg $1.095.276.338 $ 1.184.650.888 $ 1.232.036.923 $ 1.332.571.136 $ 1.385.873.982
Total ingresos $3.625.316.351 $ 3.855.361.125 $ 3.942.807.814 $ 4.194.060.888 $ 4.290.286.080
85
14.4. Estado de Resultados Proforma.

( + ) Ventas $3.003.673.333 $3.069.536.433 $3.262.708.592 $3.335.055.391 $3.545.800.584
Costos Fijos $1.231.446.064 $1.280.354.337 $1.331.235.744 $1.384.171.106 $1.439.244.600
Costos Variables $ 929.612.874 $ 653.719.324 $ 676.599.501 $ 700.280.483 $ 724.790.300
( - ) Costos Totales $2.161.058.938 $1.934.073.661 $2.007.835.245 $2.084.451.589 $2.164.034.900
( = ) Utilidad Bruta $ 842.614.396 $1.135.462.772 $1.254.873.347 $1.250.603.802 $1.381.765.684
(-) Gastos de Administracion $ 276.941.410 $ 288.833.773 $ 301.241.343 $ 314.186.605 $ 327.693.033
( - ) Depreciación $ 24.890.000 $ 24.890.000 $ 24.890.000 $ 24.890.000 $ 24.890.000
( - ) Amortizacion $ 22.186.083 $ 22.186.083 $ 22.186.083 $ 22.186.083 $ 22.186.083
(=) Utilidad Operacional $ 518.596.903 $ 799.552.917 $ 906.555.922 $ 889.341.114 $1.006.996.568
( - ) Gastos financieros $ 327.896.262 $ 316.351.016 $ 301.480.739 $ 282.327.823 $ 257.658.867
( = ) Utilidad Antes de Impuestos $ 190.700.642 $ 483.201.901 $ 605.075.182 $ 607.013.291 $ 749.337.701
( - ) Impuestos $ 47.675.160 $ 120.800.475 $ 151.268.796 $ 151.753.323 $ 187.334.425
(=) Utilidad del Ejercicio $ 143.025.481 $ 362.401.426 $ 453.806.387 $ 455.259.968 $ 562.003.276
(-) Reservas $ 14.302.548 $ 36.240.143 $ 45.380.639 $ 45.525.997 $ 56.200.328
( = ) Utilidad Neta del Ejercicio $ 128.722.933 $ 326.161.283 $ 408.425.748 $ 409.733.972 $ 505.802.948

( + ) Ventas $3.625.316.351 $3.855.361.125 $3.942.807.814 $4.194.060.888 $4.290.286.080
Costos Fijos $1.496.543.904 $1.556.160.343 $1.618.189.040 $1.682.729.080 $1.749.883.675
Costos Variables $ 750.157.960 $ 776.413.489 $ 803.587.961 $ 831.713.540 $ 860.823.514
( - ) Costos Totales $2.246.701.865 $2.332.573.832 $2.421.777.001 $2.514.442.620 $2.610.707.189
( = ) Utilidad Bruta $1.378.614.486 $1.522.787.293 $1.521.030.813 $1.679.618.269 $1.679.578.891
(-) Gastos de Administracion $ 341.785.131 $ 356.488.481 $ 371.829.787 $ 387.836.928 $ 404.539.009
( - ) Depreciación $ 96.870.000 $ 96.870.000 $ 108.870.000 $ 108.870.000 $ 108.870.000
( - ) Amortizacion $ - $ - $ - $ - $ -
(=) Utilidad Operacional $ 939.959.355 $1.069.428.812 $1.040.331.026 $1.182.911.340 $1.166.169.882
( - ) Gastos financieros $ 225.885.252 $ 203.508.130 $ 174.686.398 $ 137.564.007 $ 89.750.368
( = ) Utilidad Antes de Impuestos $ 714.074.103 $ 865.920.682 $ 865.644.628 $1.045.347.333 $1.076.419.514
( - ) Impuestos $ 178.518.526 $ 216.480.170 $ 216.411.157 $ 261.336.833 $ 269.104.879
(=) Utilidad del Ejercicio $ 535.555.577 $ 649.440.511 $ 649.233.471 $ 784.010.500 $ 807.314.636
(-) Reservas $ 53.555.558 $ 64.944.051 $ 64.923.347 $ 78.401.050 $ 80.731.464
( = ) Utilidad Neta del Ejercicio $ 482.000.020 $ 584.496.460 $ 584.310.124 $ 705.609.450 $ 726.583.172
86
14.5. Flujo de Caja Libre.
Conceptos / Año Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ventas proyectadas $ - $ 3.003.673.333 $ 3.069.536.433 $ 3.262.708.592 $ 3.335.055.391 $ 3.545.800.584
Total ingresos $ - $ 3.003.673.333 $ 3.069.536.433 $ 3.262.708.592 $ 3.335.055.391 $ 3.545.800.584
Costos Fijos del cultivo $ - $ 1.231.446.064 $ 1.280.354.337 $ 1.331.235.744 $ 1.384.171.106 $ 1.439.244.600

Costos variables del cultivo $ - $ 929.612.874 $ 653.719.324 $ 676.599.501 $ 700.280.483 $ 724.790.300
Gastos de Administracion $ - $ 276.941.410 $ 288.833.773 $ 301.241.343 $ 314.186.605 $ 327.693.033
Total egresos $ - $ 2.438.000.347 $ 2.222.907.434 $ 2.309.076.587 $ 2.398.638.194 $ 2.491.727.933
Construcciones y Edificaciones $ - $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 4.700.000

Maquinaria y equipo $ - $ 9.640.000 $ 9.640.000 $ 9.640.000 $ 9.640.000 $ 9.640.000
Equipo de Computacion y Comunicación $ - $ 1.020.000 $ 1.020.000 $ 1.020.000 $ 1.020.000 $ 1.020.000
Muebles y enseres $ - $ 530.000 $ 530.000 $ 530.000 $ 530.000 $ 530.000
Flota y equipo transporte $ - $ 9.000.000 $ 9.000.000 $ 9.000.000 $ 9.000.000 $ 9.000.000
Gastos preoperativos $ - $ 22.186.083 $ 22.186.083 $ 22.186.083 $ 22.186.083 $ 22.186.083
Total depreciación y amortización $ - $ 47.076.083 $ 47.076.083 $ 47.076.083 $ 47.076.083 $ 47.076.083
Gastos Financieros $ - $ 327.896.262 $ 316.351.016 $ 301.480.739 $ 282.327.823 $ 257.658.867
U.A.I.I $ - $ 190.700.642 $ 483.201.901 $ 605.075.182 $ 607.013.291 $ 749.337.701
Impuestos $ - $ 47.675.160 $ 120.800.475 $ 151.268.796 $ 151.753.323 $ 187.334.425
Utilida Neta $ - $ 143.025.481 $ 362.401.426 $ 453.806.387 $ 455.259.968 $ 562.003.276
Mas total depreciación y amortización $ - $ 47.076.083 $ 47.076.083 $ 47.076.083 $ 47.076.083 $ 47.076.083
Construcciones y Edificaciones $ 94.000.000 $ - $ - $ - $ - $ -

Maquinaria y equipo $ 96.400.000 $ - $ - $ - $ - $ -
Equipo de Computacion y Comunicación $ 5.100.000 $ - $ - $ - $ - $ -
Muebles y enseres $ 5.300.000 $ - $ - $ - $ - $ -
Flota y equipo transporte $ 45.000.000 $ - $ - $ - $ - $ -
Gastos preoperativos $ 110.930.414 $ - $ - $ - $ - $ -
Capital de trabajo $ 406.333.391 $ - $ 43.084.577 $ 44.780.803 $ 46.544.870 $ 48.379.532
Total inversiones $ 763.063.805 $ - $ 43.084.577 $ 44.780.803 $ 46.544.870 $ 48.379.532
Prestamo entidades fianncieras $ 160.528.686 $ - $ - $ - $ - $ -

Amortizacón de capital $ - $ 40.087.659 $ 51.632.905 $ 66.503.181 $ 85.656.097 $ 110.325.053
Recuperacion Capital de Trabajo $ - $ - $ - $ - $ - $ -

Total recuperaciones $ - $ - $ - $ - $ - $ -
Flujo de Caja Neto -$ 602.535.119 $ 150.013.905 $ 314.760.027 $ 389.598.485 $ 370.135.084 $ 450.374.774
87
Conceptos / Año Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10 TOTAL

Ventas proyectadas $ 3.625.316.351 $ 3.855.361.125 $ 3.942.807.814 $ 4.194.060.888 $ 4.290.286.080 $ 16.216.774.333
Total ingresos $ 3.625.316.351 $ 3.855.361.125 $ 3.942.807.814 $ 4.194.060.888 $ 4.290.286.080 $ 16.216.774.333
Costos Fijos del cultivo $ 1.496.543.904 $ 1.556.160.343 $ 1.618.189.040 $ 1.682.729.080 $ 1.749.883.675 $ 6.666.451.851
Costos variables del cultivo $ 750.157.960 $ 776.413.489 $ 803.587.961 $ 831.713.540 $ 860.823.514 $ 3.685.002.481
Gastos de Administracion $ 341.785.131 $ 356.488.481 $ 371.829.787 $ 387.836.928 $ 404.539.009 $ 1.508.896.163
Total egresos $ 2.588.486.996 $ 2.689.062.313 $ 2.793.606.788 $ 2.902.279.548 $ 3.015.246.198 $ 11.860.350.495
Construcciones y Edificaciones $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 4.700.000 $ 23.500.000

Maquinaria y equipo $ 91.640.000 $ 91.640.000 $ 91.640.000 $ 91.640.000 $ 91.640.000 $ 48.200.000
Equipo de Computacion y Comunicación $ - $ - $ - $ - $ - $ 5.100.000
Muebles y enseres $ - $ - $ - $ - $ - $ 2.650.000
Flota y equipo transporte $ 9.000.000 $ 21.000.000 $ 21.000.000 $ 21.000.000 $ 21.000.000 $ 45.000.000
Gastos preoperativos $ - $ - $ - $ - $ - $ 110.930.414
Total depreciación y amortización $ 105.340.000 $ 117.340.000 $ 117.340.000 $ 117.340.000 $ 117.340.000 $ 235.380.414
Gastos Financieros $ 225.885.252 $ 203.508.130 $ 174.686.398 $ 137.564.007 $ 89.750.368
U.A.I.I $ 705.604.103 $ 845.450.682 $ 857.174.628 $ 1.036.877.333 $ 1.067.949.514 $ 2.635.328.718

Impuestos $ 176.401.026 $ 211.362.670 $ 214.293.657 $ 259.219.333 $ 266.987.379 $ 658.832.179
Utilida Neta $ 529.203.077 $ 634.088.011 $ 642.880.971 $ 777.658.000 $ 800.962.136 $ 1.976.496.538
Mas total depreciación y amortización $ 105.340.000 $ 117.340.000 $ 117.340.000 $ 117.340.000 $ 117.340.000 $ 235.380.414
Construcciones y Edificaciones $ - $ - $ - $ - $ - $ 94.000.000

Maquinaria y equipo $ - $ - $ - $ - $ - $ 96.400.000
Equipo de Computacion y Comunicación $ - $ - $ - $ - $ - $ 5.100.000
Muebles y enseres $ - $ - $ - $ - $ - $ 5.300.000
Flota y equipo transporte $ - $ - $ - $ - $ - $ 45.000.000
Gastos preoperativos $ - $ - $ - $ - $ - $ 110.930.414
Capital de trabajo $ 50.287.658 $ 52.272.238 $ 54.336.380 $ 56.483.325 $ - $ 589.123.172
Total inversiones $ 50.287.658 $ 52.272.238 $ 54.336.380 $ 56.483.325 $ - $ 945.853.586
$ -
Prestamo entidades fianncieras $ - $ - $ - $ - $ - $ 160.528.686
Amortizacón de capital $ 77.698.338 $ 100.075.459 $ 128.897.191 $ 166.019.582 $ 311.633.221 $ 354.204.896
$ -
Recuperacion Capital de Trabajo $ - $ - $ - $ - $ 589.123.172 $ -
Total recuperaciones $ - $ - $ - $ - $ 589.123.172 $ -
Flujo de Caja Neto $ 506.557.081 $ 599.080.315 $ 576.987.400 $ 672.495.093 $ 606.668.914 $ 1.072.347.157
ANALISIS DE RENTABILIDAD Año Flujo Caja Libre

Valor Presente Neto $645.082.938,34 0 -$ 602.535.119
Tasa Interna de Rentabilidad 51,03% 1 $ 150.013.905
Relacion beneficio/costo 2,07 2 $ 314.760.027
3 $ 389.598.485
TIO recursos propios 25,00% 4 $ 370.135.084
Valor de recursos propios $ 196.201.727,45 5 $ 450.374.774
6 $ 506.557.081
Calculo de TIO del proyecto 26,71% 7 $ 599.080.315
Capital Total $ 356.730.414 8 $ 576.987.400
Capital propio $ 196.201.727 9 $ 672.495.093
Capital financiado $ 160.528.686 10 $ 606.668.914
Interes capital propio 25,00%
Interes capital financiado 28,80%
Inversión inicial $ 356.730.414

Capital de trabajo $ -
Valor prestamo $ 160.528.686
Porcentaje de prestamo bancario 45,00% De la Inv. Inicial
Tasa del credito 28,80% EA
Plazo en años 5,00 años
Cuota del Prestamo ($ 64.400.331,24)
88
Inversión inicial $ 356.730.414

Capital de trabajo $ -
Valor prestamo $ 160.528.686
Porcentaje de prestamo bancario 45,00% De la Inv. Inicial
Tasa del credito 28,80% EA
Plazo en años 5,00 años
Cuota del Prestamo ($ 64.400.331,24)
Tabla de amortizacion de credito con entidad financiera

N° periodos Cuota Intereses Abono a Capital Saldo
0 $ - $ - $ - $ 160.528.686
1 $ 64.400.331 $ 46.232.262 $ 18.168.070 $ 142.360.616
2 $ 64.400.331 $ 40.999.858 $ 23.400.474 $ 118.960.143
3 $ 64.400.331 $ 34.260.521 $ 30.139.810 $ 88.820.333
4 $ 64.400.331 $ 25.580.256 $ 38.820.075 $ 50.000.257
5 $ 64.400.331 $ 14.400.074 $ 50.000.257 $ -
Totales $ 322.001.656 $ 161.472.970 $ 160.528.686 $ 560.670.035
Tabla de amortizacion de arrendamiento financiero (Leasing) maquinaria

Monto $ 978.000.000
Plazo 10 años
Canon Arrendamiento 28,80% EA $303.583.589
Opcion de Compra 10,00% monto inicial Valor actual -$7.783.595
Valor opcion de compra $ 97.800.000 $970.216.405
Periodo Valor a pagar Interes Amortización Saldo Capital Amortizado Flujo de Caja
0 $ - $ - $ - $ 978.000.000 $ 978.000.000
1 $ 303.583.589 $ 281.664.000 $ 21.919.589 $ 956.080.411 $ 21.919.589 $ (303.583.589)
2 $ 303.583.589 $ 275.351.158 $ 28.232.431 $ 927.847.980 $ 50.152.020 $ (303.583.589)
3 $ 303.583.589 $ 267.220.218 $ 36.363.371 $ 891.484.609 $ 86.515.391 $ (303.583.589)
4 $ 303.583.589 $ 256.747.567 $ 46.836.022 $ 844.648.587 $ 133.351.413 $ (303.583.589)
5 $ 303.583.589 $ 243.258.793 $ 60.324.796 $ 784.323.791 $ 193.676.209 $ (303.583.589)
6 $ 303.583.589 $ 225.885.252 $ 77.698.338 $ 706.625.453 $ 271.374.547 $ (303.583.589)
7 $ 303.583.589 $ 203.508.130 $ 100.075.459 $ 606.549.994 $ 371.450.006 $ (303.583.589)
8 $ 303.583.589 $ 174.686.398 $ 128.897.191 $ 477.652.803 $ 500.347.197 $ (303.583.589)
9 $ 303.583.589 $ 137.564.007 $ 166.019.582 $ 311.633.221 $ 666.366.779 $ (303.583.589)
10 $ 401.383.589 $ 89.750.368 $ 311.633.221 $ 0 $ 978.000.000 $ (401.383.589)
Maquinaria principal del cultivo Cantidad Vr. Comercial

Sembradora 1 $ 125.000.000
Montacargas 1 $ 85.000.000
Compactadora agricola 1 $ 68.000.000
Cortadora de forraje 1 $ 310.000.000
Cosechadora de forrajes 1 $ 390.000.000
Total $ 978.000.000

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ANALISIS DE VIABILIDAD TECNICO FINANCIERA PARA EL CULTIVO DE LA

PLANTA MORINGA OLEIFERA EN EL MUNICIPIO DE CUMARAL - META

DAYANA JASBLEIDY CASTELLANOS LOPEZ

OILBERT ANTONIO JIMENEZ BARRERA

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

ANALISIS DE VIABILIDAD TECNICO FINANCIERA PARA EL CULTIVO DE LA

PLANTA MORINGA OLEIFERA EN EL MUNICIPIO DE CUMARAL - META

DAYANA JASBLEIDY CASTELLANOS LOPEZ

OILBERT ANTONIO JIMENEZ BARRERA

MARÍA CRISTINA OTERO GÓMEZ

ESPECIALISTA EN GERENCIA DE PROYECTOS

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ECONOMÍA Y FINANZAS

Lista de autoridades académicas

OSCAR DOMÍNGUEZ GONZALEZ

Rector Universidad de los Llanos

WILTON HORACIO CALDERON

GYOVANNY REYES QUINTERO

JUAN CARLOS LEAL

Decano Facultad de Ciencias Económicas

CARLOS LEONARDO RIOS VIASUS

Director de Escuela de Economía

WILSON GIRALDO PÉREZ

Director Centro de Investigaciones

Facultad de Ciencias Económicas

MARÍA DEL CARMEN RUIZ SÁNCHEZ

Directora de Programa Especialización en Finanzas

Firma del presidente del jurado

Firma del jurado

Firma del jurado

Villavicencio - 06 Abril de 2015

1. Formulación del problema.................................................................................................... 2

1.1. Antecedentes .................................................................................................................... 2

1.3. Formulación del problema ............................................................................................... 4

3.1. Objetivo general ............................................................................................................... 9

3.2. Objetivos específicos........................................................................................................ 9

4. Marco referencial ................................................................................................................ 10

4.1. Marco conceptual ........................................................................................................... 10

5. Diseño metodológico ............................................................................................................ 14

5.1. Investigación descriptiva................................................................................................ 14

5.2. Investigación exploratoria .............................................................................................. 14

6. Contextualización de mercado de la moringa oleífera ..................................................... 15

6.1. Delimitación geográfica del mercado mundial ............................................................. 15

6.2. Delimitación geográfica del mercado en el continente Americano ............................... 17

6.3. Descripción y análisis de los productos ......................................................................... 19

6.4. Análisis y fijación de precios ......................................................................................... 19

6.5. Características del mercado local ................................................................................... 20

6.6. Estrategias de comercialización ..................................................................................... 21

6.7. Canal de distribución...................................................................................................... 21

6.8. Análisis de la demanda y oferta ..................................................................................... 22

7. Usos y aprovechamientos de la moringa............................................................................ 23

8. Análisis de viabilidad técnica para el cultivo de la planta moringa oleífera en el

municipio de Cumaral - Meta.................................................................................................... 29

8.1. La moringa en el Departamento del Meta ...................................................................... 30

8.2. La moringa en el Municipio de Cumaral – Meta ........................................................... 31

8.3. Ubicación geográfica del Municipio ........................................................................... 32

9. Etapas para el proceso de desarrollo del cultivo de moringa oleífera en el municipio de