AGRADECIMIENTO

Agradecimientos especiales a la Universidad de la Amazonia por brindar los espacios durante el

semestre de estudio para llevar a cabo las diferentes prácticas agrícolas, también agradecemos de
manera especial a el profesor Carlos Arbey Martínez por su apoyo teórico-práctico, finalmente dar
también un agradecimiento a todas las personas involucradas durante el transcurso de desarrollo de
esta cartilla.

-Arlinson Llanos R.-

 1. INTRODUCCION

El frijol perteneciente a la familia de las leguminosa (Leguminosae), conocido científicamente como

Phaseolus vulgaris, caracterizado por ser una planta con un ciclo productivo corto es el más
predominante en la economía en muchas regiones del país, a nivel mundial es considerado como uno
de los principales productos más consumido seguido del arroz, maíz y el trigo, en gran parte debido a
su alto contenido de minerales esenciales, timinas del complejo B, como niacina, riboflavina, ácido
fólico y tiamina. Es considerado como la fuente más barata de proteínas y calorías, además de los
ingresos que genera para los productores dedicados a este cultivo (Escoto, 2004).

En Colombia la implementación de este cultivo se realiza desde los 800 hasta los 2.900 metros sobre
el nivel del mar con temperaturas promedios que exilan entre los 27 °C y 10 °C respectivamente,
además, existe múltiples variedades de fríjol que se caracterizan por su tamaño, forma, color y tipo de
crecimiento. Tiene muchas variedades, por lo que sus características son ligeramente diferentes entre
sí. Algunas son pequeñas con sus 20 a 60 centímetros de altura, pero otras llegan a crecer y extenderse
hasta alcanzar 2 o 3 metros de longitud (BioEnciclopedia, S.F). La siguiente cartilla, busca brindar un
conocimiento más detallado y amplio sobre el manejo agronómico del cultivo de frijol, la preparación
del terreno, métodos de siembra, fertilización entre otros factores que se incluyen en el mantenimiento
del mismo, de igual forma, se busca resaltar algunas enfermedades o plagas que le afectan.
 2. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

2.1 TAXONOMÍA

TAXONOMIA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Phaseoleae
Subtribu: Phaseolinae
Genero: Phaseolus
Sección: Phaseolus
Especie: Phaseolus vulgaris
imagen 1 de cultivo de frijol, Macagúal UDLA. Fuente: D. Claros
La planta de frijol es anual, herbácea, aunque es una
especie termófila, es decir que no soporta heladas; se
cultiva esencialmente para obtener la semilla, las
cuales tienen un alto grado de proteínas, alrededor de
un 22%.
 2.1.2 RAIZ

La raíz es una de las partes más importantes en la planta,

existen diferentes tipos de raíces que generalmente varían
según la familia, género y especie vegetal. En el frijol, la
primera etapa de desarrollo del sistema radicular está
conformada por la radícula del embrión que tiempo después se
convertirá en la raíz principal. Posteriormente las raíces
secundarias empiezan a formar las raíces terciarias y otras
subdivisiones como lo son los pelos adsorbentes que se
encuentran a lo largo de los diferentes puntos de crecimiento
de la raíz. Según Deboucl & Hidalgo (S. F) Con una lupa se
puede observar la última subdivisión constituida por los pelos
absorbentes, órganos epidérmicos localizados principalmente
en las partes jóvenes de las raíces, que juegan un papel muy
importante en la absorción de agua y nutrimentos.

imagen 2

“Aunque generalmente se distingue

la raíz, el sistema radicular tiende
a ser fasciculado, fibroso en
algunos casos, pero con una
amplia variación, incluso dentro de
una misma variedad”

imagen 3
Phaseolus vulgaris presenta nódulos distribuidos en las raíces laterales de la parte superior y media
del sistema radical. Estos nódulos tienen forma poliédrica, un diámetro aproximado de 2 a 5 milímetros
y son colonizados por la bacteria del género Rhizobium, las cuales fijan nitrógeno atmosférico, que
contribuye a satisfacer los requerimientos de este elemento en la planta.

Rhizobium: se caracteriza por ser una

bacteria de perfil de suelo, capaz de fijar
nitrógeno al mismo. Pertenece a un grupo
de bacterias fijadoras de nitrógeno que se
denominan colectiva mente rizobio, viven
en simbiosis con determinadas plantas
(como por ejemplo las leguminosas) en su
raíz, después de un proceso de infección
inducido por la propia planta mediante la
secreción de lactina, a las que aportan el
nitrógeno necesario para que la planta
viva y está a cambio le da cobijo
(Unknown, 2014).

imagen 4 La
planta 'Phaseolus vulgaris' (judía), nodulada con bacterias del
género 'Rhizobium'. Los pequeños bultos de la raíz son los nódulos en los
que se asocian la planta con los microorganismos. Foto: Álvaro Peix
 2.1.3 TALLO

El tallo del frijol es fácilmente identificado por su eje central en

la planta, está formado por una sucesión de nudos y entrenudos,
otra característica que posee es que el tallo está conformado de
manera herbácea, con sección cilíndrica o levemente angular que
puede ser erecto, semipostrado o postrado, según el hábito de
crecimiento de la variedad. Gruposacsa (2015) afirma que:

“El tallo soporta las hojas, las flores y finalmente las

vainas. El tallo del arbusto de frijol crece recto, con ramas
laterales pequeñas a lo largo de su longitud. El poste y
otras variedades de frijol de enredadera no sólo producen
ramas laterales, sino también forman pequeños zarcillos
entrelazándose que se envuelven alrededor de los
enrejados y otros soportes para ayudar a trepar al tallo”.

imagen 5 superior de tallo y hojas de planta de

frijol de escalada aferrándose a una caña.
Fuente: Asperra Images / Alamy Foto de stock.

imagen 6 izquierda de una planta de frijol

donde se visualiza el tallo, hojas y la unión en
los internudos, Macagúal UDLA. Fuente: C.
Ortiz
 2.1.4 FOLLAJE

Los frijoles producen hojas amplias que son anchas en la base y puntiagudas en la punta. Estas
grandes hojas recogen los nutrientes del sol, sombreando al mismo tiempo que las vainas se
desarrollan para que no se dañen.

imagen 8
imagen 7 Cultivo de frijol, Macagúal UDLA. Fuente: A. Llanos
 2.1.5 LAS FLORES

Algunas flores de frijol son ornamentales, tales como las floraciones de color carmesí del frijol guía
escarlata. Las floraciones coloridas también son blancas, rosadas y amarillas, dependiendo de la
variedad de frijol específico. Las flores de frijol se auto polinizan, por lo que sólo una planta es
necesaria para cultivar las vainas de frijol.

2.1.6 LAS VAINAS

Las vainas varían en tamaño y color, que van desde el verde al rojo y casi
negro. Dependiendo de la variedad, las vainas pueden sostener
dondequiera de dos a cinco semillas de frijol (y a veces más). Las vainas
crecen de flores polinizadas con éxito. Algunos frijoles son cultivados por
imagen 9 Flor de la planta de frijol. Macagúal
sus vainas comestibles, tales como los ejotes, que son cosechados cuando
UDLA. Fuente: B. Useche la vaina está todavía verde y tierna. Otros se cultivan por el grano maduro
al interior, tal como las habichuelas, que son cosechadas después de que
tanto el frijol como la vaina se han secado en la planta y según Hansen
(2017) afirma que El fruto de las plantas de frijol varía entre especies y
cultivos. Sin embargo, generalmente, a mediados de la primavera y
principios del otoño, aparecen vainas largas, finas y verdes que contienen
frijoles, con algunas variaciones según la región geográfica. Las vainas
pueden ser precedidas por pequeñas (generalmente blanca) flores que
imagen 10 Vaina del frijol. Fuente: Imágenes de
Google. desaparecen en una o dos semanas.
DATO CURIOSO ...
¿Sabías que...? En Colombia, las
principales regiones productoras
de fríjol son:
imagen 11 Regiones
del país productoras  Antioquia (oriente)
 Bolívar
de frijol. Fuente:
Imágenes extraídas
de Google.
 Boyacá
 Huila
 Nariño
 Santander
 Tolima
 3. REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO

3.1 REQUERIMIENTOS.

Es muy importante que durante el proceso de pre-siembra se genere una buena preparación del terreno,
para que estos faciliten un mejor rendimiento productivo a los diferentes cultivos que se implementaran
en él, además, de que se brindara una estabilidad para la planta para que esta se desarrolle
correctamente sin generar retrasos en la producción, a continuación, se explicara los diferentes
requerimientos que necesita el cultivo para su correcto desarrollo.

3.1.1 REQUERIMIENTO HÍDRICO DEL CULTIVO

El agua es indispensable para el desarrollo del cultivo y para su rendimiento. Hay líneas y variedades
que muestran buena tolerancia a deficiencias hídricas, dando rendimientos aceptables en esas
condiciones, tolerancia que puede estar basada en la mayor capacidad de extracción de agua de capas
profundas del suelo. “Al igual que en cualquier planta, para el frijol. El agua es importante en el
crecimiento, sin embargo. El frio no tolera ni el exceso ni la escasez de agua. Algunas variedades de
frijol tienen mecanismos que pueden influir en la tolerancia a estos factores, Una cantidad de agua
entre 3oo y 4oo mm, incluidos riego y precipitación son suficientes para obtener una buena producción
de frijol” (Ríos, Quirós & Arias, 2003)

3.1.2 SEQUIA
La falta de agua genera un retraso del crecimiento afectando el rendimiento y producción, en pocas
horas se observa marchitamiento de la planta, lo cual es un indicador de falta de componente hídrico.
 3.1.3 EXCESO DE AGUA

El frijol es una planta demasiado sensible a inundaciones o encharcamientos del terreno de siembra,
tiene un efecto contrario sobre el crecimiento y rendimiento, generando una disminución en la
producción. La alta humedad del suelo y las inundaciones pueden lixiviar nutrimentos esenciales para
el desarrollo normal de la planta, disminuir el contenido de oxígeno. inducir clorosis general en la
planta, y aumentar los niveles de subproductos tóxicos resultantes del metabolismo anaerobio
(Schwartz & Gálvez, 1980).

3.1.4 TEMPERATURA

La planta de frijol se desarrolla bien entre temperaturas promedio de 15 a 27oc, las que generalmente
predominan a elevaciones de 400 a 1,200 msnm, pero es importante reconocer que existe un gran rango
de tolerancia entre diferentes variedades. El clima en El Frijol se conoce como un clima de estepa
local. Durante el año hay poca lluvia. De acuerdo con Köppen y Geiger clima se clasifica como BSh.
La temperatura promedio en El Frijol es 19.3 ° C. La precipitación media aproximada es de 609 mm
(Climate-Data, S.F).

3.1.5 LUMINOSIDAD

Obviamente el papel principal de la luz está en la fotosíntesis, pero la luz también afecta la fenología
y morfología de una planta por medio de reacciones de fotoperiodo y elongación. A intensidades altas
puede afectar la temperatura de la planta.
 3.1.4 CONDICIONES EDÁFICAS DEL SUELO

El cultivo de frijol requiere suelos fértiles, con buen contenido de materia

orgánica; las texturas del suelo más adecuadas son las medias o
moderadamente pesadas, con buena aireación y drenaje, ya que es un
cultivo que no tolera suelos compactos, la poca aireación y acumulación
de agua. El pH óptimo fluctúa entre 6.5 y 7.5; dentro de este rango la
mayoría de los elementos nutritivos del suelo presentan una máxima
disponibilidad para la planta. El frijol tolera pH hasta de 5.5, aunque
debajo de éste, presenta generalmente síntomas de toxicidad de aluminio
y/o manganeso. Los suelos más adecuados para la producción del frijol son imagen 12 Arado de la tierra antes de la
los francos arcillosos y los francos arenosos, los suelos frijoleros, este tipo siembra. Fuente: agriculturers

de suelo permiten la aireación del suelo, importante para la formación de

nódulos (pelotitas) en las raíces, y permite que estos absorban el aire de la
atmósfera para la captación de nitrógeno libre y su incorporación a las
plantas de frijol favoreciendo un incremento en la reducción del área
sembrada (Copyright, 2010). La preparación del suelo debe hacerse a una
profundidad mínima de 30 cm y preferiblemente de 40 cm. Primero, se
debe arar y luego rastrear hasta dejar el suelo al mullido deseado, pero no
hecho polvo porque se destruye la estructura del mismo. Si no se va a
sembrar mecanizado, se aconseja levantar camas para realizar la siembra
sobre estas con el beneficio de aireación, drenaje, facilidad de siembra, imagen 13 Planta de frijol. Macagúal UDLA.
control de malezas, etc. Fuente: J. Ortiz
 3.1.6 ÉPOCAS DE SIEMBRA

A nivel general en Colombia se distinguen dos épocas de siembra: Marzo – Abril en la primer época
y Agosto – Septiembre, en algunas zonas del país, las condiciones climatológicas o la disponibilidad
de riego, permita siembra durante todo el año. La siembra de frijol de temporal se inicia en cuanto se
presente el temporal. No es conveniente sembrar en fecha más tardías a las señaladas en cada variedad
porque se corre el riesgo de que el cultivo sea dañado por heladas tempranas que pueden presentarse
desde el mes de octubre. Así mismo se corre el riego de que el cultivo no complete su ciclo por falta
de agua ya que desde este mes se reducen considerablemente las probabilidades de lluvia (Inifap, S.F).
en conclusión, la época de siembra más adecuada para fríjol es aquella en que además de ofrecer las
condiciones climáticas para un buen desarrollo del cultivo, permite que la cosecha coincida con el
período de baja o ninguna precipitación, para evitar daños en el grano por exceso de lluvia. En forma
general en el país se tienen tres épocas de siembra.

3.1.7 MANEJO DE MALEZAS

Un manejo adecuado de malezas permite que las plantas de frijol se desarrollen más vigorosas, pues
no sufren por la competencia por espacio, luz, agua y nutrientes (Rosas, 2003). Entre las sugerencias
para el manejo de malezas se incluyen: Incorporar las malezas durante la preparación del terreno
mediante un paso de arado profundo. Se puede generar limpieza del terreno de dos formas, de manera
química (convencional) o de manera manual (práctica cultural), se recomienda generar un control de
arvense manual para evitar la contaminación del cultivo con agroquímicos, generando limpieza en
trascursos de 7 a 10 días hasta la terminación del ciclo biológico de la planta.
DATO CURIOSO ...
En Colombia, el 65%
del fríjol producido es
de tipo voluble y el
35% es arbustivo. Las
variedades más
conocidas en el país
son:
 3.1.8 FERTILIZACIÓN

En el país el fríjol se cultiva en suelos de condiciones

físicas y químicas variable, presentándose en algunas
áreas deficiencias nutricionales que limitan los
rendimientos. Por ejemplo, en muchas de las regiones
productoras de fríjol el problema nutricional más común
es la deficiencia de Fósforo y Nitrógeno, especialmente
en aquellos suelos de ladera, pobres en materia orgánica.
Una recomendación es que el diagnostico de los
problemas nutricionales del fríjol se realice mediante
imagen 13 símbolo del nitrógeno en la tabla periódica. Fuente: Google
análisis de suelos, de tejido vegetal o bien por observación imágenes.
directa de los síntomas del cultivo. Las recomendaciones
técnicas de fertilización deben manejarse en forma
específica para cada región y siguiendo los dominios de
recomendación ya establecidos. En la mayoría de las
investigaciones realizadas en la región tanto en
monocultivo como en cultivo asociado, el frijol aumentó
sus rendimientos con la aplicación de nitrógeno y fósforo
y en general no hubo respuesta al potasio (Henríquez,
Prophete &Orellana, 1992)

imagen 14 símbolo de Fósforo en la tabla periódica. Fuente: Google

imágenes
 4. PLAGAS DEL FRIJOL

La previsión y el manejo adecuado y oportuno de insectos y enfermedades resultan más efectivos y

rentables que los controles realizados a la suerte o por costumbre, y permiten a la planta un mejor
desarrollo, pues no sufre daños que alteren su crecimiento ni afecten la calidad de la cosecha. Es de
suma importancia saber reconocer los insectos y las enfermedades que afectan al cultivo, y el momento
y método para prevenirlos y/o controlarlos (Rosas, 2003).

4.1 MANEJO DE INSECTO PLAGA

El cultivo de frijol es atacado por los insectos desde el momento que se deposita la semilla en el suelo
hasta la cosecha y almacenamiento. Se requiere el uso de diferentes prácticas que contribuyan a la
prevención y/o control de las mismas en forma oportuna, tratando de integrar dichas prácticas (manejo
integrado) de tal manera que el uso de plaguicidas sea aplicado en forma racional. Las plagas son
factores limitantes de la producción de fríjol ya que pueden atacar todos los órganos de la planta
durante la etapa de crecimiento y reproducción, causando daños directamente y/o en asociación con
agentes patógenos.

imagen 15 ciclo biológico del frijol. Fuente: imagen 16 insectos. Fuente: Google Imágenes
Google imágenes
 4.2 PLAGAS DEL SUELO

Causan daños en las raíces y las plántulas. La presencia de estos insectos puede ser reducida con la
preparación del terreno, haciendo una aradura profunda y volteando el suelo para que las plagas queden
expuestas y sean destruidas por el sol o consumidas por aves, reptiles y otros animales insectívoros.

4.2.1 GALLINA CIEGA, Phillophaga spp.

Son larvas grandes en forma de C con cabeza y patas

color café; se alimentan de raíces de muchas plantas.
En frijol esta plaga se presenta cuando se siembra en
un terreno que ha sido cultivado con pastos o
gramíneas. Se recomienda usar tratamiento químico a
la semilla, o aplicar insecticidas granulados en el surco
de siembra. Para determinar la presencia de estas
plagas en el suelo se debe hacer un muestreo de campo,
el número de muestras es 25 por hectárea al azar. Cada
muestra debe tener 30 x 30 x 30cm, de profundidad imagen 17 Larva de gallina ciega. Fuente: W. Ruiz
(Ruiz, 2016).

imagen 18 izquierda. Larvas de gallina ciega.

Fuente: W. Ruiz
 4.2.2 GUSANOS CORTADORES (Agrotis ípsilon)

Los daños de cortadores se observan en plantas que han

sido cortadas en la base del tallo o por presencia de daños
en hojas en plántulas. Se sugiere tratar la semilla con
químicos o hacer aplicaciones al cultivo cuando las larvas
estén pequeñas, preferentemente por la tarde. Los machos
y hembras de estas especies son polillas de cuerpo robusto
que miden entre 35 a 51 mm de expansión alar. Los
adultos presentan alas posteriores pardo oscuro con zonas
imagen 19 Gusano trozador - Agrotis ípsilon. Fuente: (John anaranjadas (Estay, 2018).
Capinera, University of Florida, Bugwood.org)

4.3 PLAGAS DESFOLIADORAS

Para reducir la presencia de estas plagas, es muy importante mantener los campos libres de malezas.

4.3.1 BABOSAS (Vaginulus plebeius)

Las babosas son moluscos que causan daños al frijol en las

primeras semanas de su cultivo. Se recomienda su control manual
por las noches mediante el uso de trampas y/o atrayentes. Durante
el día usar trampas de basura donde esta plaga se pueda esconder,
colocar montículos de basura cada 5.0 a 10 metros y eliminar las
babosas que se encuentren dentro de la basura.
imagen 20 BABOSA. Fuente: M. Gago
 4.3.2 CRISOMÉLIDOS, (Diiabrotica spp y Cerotoma spp)

Los adultos son ovalados, brillantes, de colores vivos y variados,

algunos con manchas o rayas, como de 0.5 cm de largo, patas
delgadas y antenas largas. Las larvas son blanquecinas, pardo-
oscuro en ambos extremos y patas pequeñas próximas a la cabeza
y viven en el suelo. Los adultos hacen perforaciones redondeadas
en las hojas y flores. Las larvas muerden las raíces y nódulos. imagen 21 larva de Crisomélidos. Fuente: Google Imágenes

4.4 INSECTOS CHUPADORES

4.4.1 LORITO VERDE O CHICHARRITA (Empoasca kraemeri)

Puede ocasionar daños durante todo el ciclo del cultivo;

sin embargo, el período más crítico incluye desde la
emergencia hasta la floración. Las plantas afectadas
presentan hojas amarillentas con los bordes enrollados
hacia abajo. Los ataques fuertes causan enanismo y
reducen la floración y formación de vainas. La siembra,
evitando la canícula y el asocio con maíz, reduce la
presencia de esta plaga. “Los saltamontes de las especies
de Empoasca son una plaga de insectos importante en el imagen 22 Empoasca kraemeri. Fuente: Takora Tulrajas
frijol común, Phaseolus vulgaris” (Tulrajas, 2019,
traducido por A. Llanos)
 4.4.2 PICUDO DE LA VAINA (Trichapion godmani)

El picudo de la vaina es un insecto muy pequeño, de unos

3 mm de longitud, piriforme y de un color negruzco. La
hembra es de tamaño ligeramente mayor que el macho. el
pico es la característica que mejor permite diferenciar los
dos sexos; observado lateralmente en un estereoscopio, el
pico del macho se ve más corto y grueso y menos curvo
imagen 23 PICUDO ADULTO. Fuente: página redactor
que el de la hembra. agroindustrial

imagen 24 ciclo biológico del picudo de la

vaina de frijol. Fuente: Google imágenes.
 REFERENCIA

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